味为主酒味极少子、红糖酒酿小时候酒水少，主要吃甜丸蛋、酒酿红豆这些。酒酿，，这的鸡酒酿能做的吃法有酒酿米酒一发的时候是

要出酒而想多，就要进行二发。

就能好，一两天在酒酿的基础上。二发是

此时对应的减少，洞，变木变柴，口，以喝米感很是不好酒味变浓郁酒为主了。，甜味相米粒中间空

，大拇指和食范。中捞出泡好的米粒示这样。”水的程度就行，像“糯米泡上两个时辰一撵就碎指清从木盆

“然后沥干水上蒸蒸，一定要蒸透桶”候你们自己把握。蒸熟！时间和火

己做的，不过酒曲也是我们自“们。”能做的时候，均匀的拌酒曲粉末，现在过了季节，等明年再教你晾凉

的棉布包裹，“最盖上盖子。后用干净”

水清说的仔细，几个学徒听的真。更是极为认

多不都清楚他们比谁容易，挣钱有。

当然要紧紧把握住。好不容易有了挣钱的机会，

遍，等米蒸好独做。后，她拿出四个盆，让水清先大致说了一范江四人分别单胡母、晏秋、星回、

范河和范湖太小，暂时不用参与制作。

各自适不适剩下四人看他们合做米酒了。

苦，总之不能吃。哪怕每一翼，恨不得很好吃，长黑些人随意做做有的人点黑毛精确到克数，就步小心翼做出来的要不做酒酿米酒和腌菜泡菜、要不发酸发一样，有

更别说卖了。

的水是泉眼里冒出的水。用

成酸辣萝卜丝、萝卜干三天，三现在天气冷，后出成果存。将村子上妇人送来的哪怕给木盆裹上厚棉天做萝卜被，至少也要、泡水萝卜储，空闲的时候，胡母

，全部腌制起来萝卜樱子也没浪费。

季没菜的时候可以吃。冬留着

也能早上捞出来配粥喝。

拾收拾出来做成了梅长了怕坏的时间干菜。还有来不及吃的叶子了，收菜，放那蔫头巴脑

水清一边看一边咽口水。

菜呀，等，油润润的好吃梅干无添加纯天然的五花肉一蒸的正宗又下饭！这是自家做冬天拿出来和

快人的生活质量完不得不说，懒人和勤全不同。

晒出来的。的时候，蔬菜糊糊、野菜糊糊、冬季就是干菜糊回想原主和糊——干菜还是原主是喝不完的带着两范母一起生活个女儿夏天

反观她以往在家当腌菜、小咸菜，日子极为惬意。姑娘时，早饭喝清粥也样小能配上三两

着范母过子。了那么多年糟心的苦日原主也是不容易，跟

，后半辈子񱜆不日子再的姑娘都不容易，哪怕娘家好过，嫁个夫家不好都搭进去了.止原主，是这朝代

华国.....好歹还能离了重新开始

·

刻到来。第三天，揭晓答案的时

心等待着。人团团挤在茅草屋的堂屋中，提着一大家子

坯，凑上前屏息以华也暂时放下打土待就连胡文。

第一是范江做的木盆。个打开的

毫无意外的上面出了一层黑毛。

阿娘买的胰子洗净的才拌酒曲！”范，还用“不对啊，我仔细洗连指甲缝都是干了好几遍，就江困惑的喃喃道。过手了

人只做了一斤的大米不大。一次试做，每个，损失第

其他人仍然心疼不已。除了水清范进，

？我应不该用手啊经验道：“是不是”范江总结该用筷子拌才对！

子拌到应该用筷。，其他三人立马心也跟着提了起来听

的！她们也是用手拌

第二个开的是星回做的。

棉布围没有黑毛黑点，一掀开，一口气。绕了一圈的人顿时松了

碗中，给大家品前的。了几勺放在每个人面尝水清用勺子舀

“酸的？”

“确实有些酸。”

卖不出去的。自家吃尚可，卖是肯定

边。退到一星回焉焉的

连着起，两个失败，胡母眉头皱心思凝重。

第一次成功的少，多试，没事，试就好了。”水清安抚道。“没事

胡母想的是那可是金得浪费多少。贵的大米，一直做不好

想不到第三个胡母的一开出来，竟然成功了！

，率！”胡文华尝！甜的，还有酒味先喜悦的喊道“娘做的不一样了一口。

道。比“真好吃！这米酒好喝哎。”几个小的惊喜

酿比米酒好喝，不过会买米酒的人大多水清也觉得酒味重是汉子，他们更喜欢酒的米酒。

一大群人心稍微定有了胡母托底，了。些

晏秋做的。最后开的是

开，扑鼻的酒酿香甜气。盖子一打味

样，怎么大姐做出来的就连气味酒曲一样，做法一头想不通。“奇怪，明明米的泡着眉都好闻！”范发时间一样，蒸的时间也一样，江皱

水清：.....从科。学的角度上来说是每个人手上的菌群不同，有些人适合有些人不适合

就是没有道理从玄学的角度上来说人天生就是吃这碗饭的！可讲，有些

便晏秋属于老天爷追着喂。饭事实证明，在酿酒方吃

郁、初入口微总之就是太好喝有酒香......甜回味酒水清亮、气味香甜浓了。

划：“大姐，你在府城卖！我和阿爹赶着牛车运去家里做，激动不已，去府城卖了！”范河逮着他姐的手规们可以做米酒“太好了，大姐我

兔子、羊、小猪崽回买大米来养，等它大了，肉毛可以卖，做，一部分再买们长挣的和皮挣的钱一部分银子再继续”回来继续

水清：.....你搁这儿套娃呢。

的没完。鸡生蛋蛋生鸡

秋和胡母做的继续加入泉水二次发最终，晏酵。

—江做的只能倒掉—给鸡吃也怕，要是吃坏了得不偿失。范

头和饼子，。星回做的，一半加入面粉，做一半和米浆做成发糕成酒酿馒

的感慨：“这和棉花，胡母舍不得吃，不住出这么大一块糕出来。”一样软和，想不到那么一点点米磨成的米浆，竟然捧着暄软蓬松的米糕能做

去急急说道：“星一大口，刚刚咽回做的都能晏秋做嗷呜一口咬了下的那不是更胡文华好吃啊！”这么好吃，要是

情的比星回做的阿娘做更想到好。，心好

胡母想的却是：这糕，完全可以做了卖。么好吃划算的米