水少，主要吃甜味为主酒味极少的酒时候是酒酿，这、酒酿红豆这些鸡蛋酒酿小丸子、红糖酒酿酿，能做的吃法有米酒一发的。时候酒

酒多，就要进行二发。而想要出

。二发是在酒酿的基础上，一两天就能好

空洞，变木变柴，口感，甜味减少，米粒了。很是不好，以喝米酒为郁此中间时酒味相对应的主变浓

指范。水清从木盆中捞出泡好的米粒示拇“糯米泡上就行，像这样。”两个时辰，大和食指一撵就碎的程度

握。蒸桶蒸，一定要蒸透间和火候你们自己把蒸熟！时”“然后沥干水上

现在过了季节均匀的“晾凉，，酒曲也是我们自己做酒曲粉，等明”拌年能做的时候再末的，不过教你们。

“最后用干的棉布包裹，盖上盖子。”净

细，。几个学徒听的更是水清说的仔极为认真

挣钱有多不容易，他们比谁都清楚。

的机会，当然挣钱好不要紧紧把握住。容易有了

致说了水清先大一遍，等米蒸好后、晏秋、星回、范江四人母，她拿出四个盆，让胡分别单独做。

和范湖太范河参不用与制作。小，暂时

看他们各自剩下四人了。米酒适不适合做

要不发酸发苦，总来的要不样，有些人随意做做小心翼翼，恨不得精确做酒酿米酒和长黑点黑毛、之不能吃。有的人哪怕每一步腌菜泡菜一到克数，做出就很好吃，

更别说卖了。

里冒出的水。用的水是泉眼

也要三天，三天后出成盆裹上厚棉被，至少卜做果，空闲的时候，胡干、泡水萝卜储存。成酸辣萝卜丝、萝卜现在天气冷，哪怕给木萝母将村子上妇人送来的

来。萝卜樱子腌制起也没浪费，全部

季没菜的时候可以吃。留着冬

也能早上捞出来配粥喝。

了，收拾收拾出做成了梅干的时间长了怕坏那蔫头巴脑还有来不及吃的叶子菜，放来菜。

。水清一边看一边咽口水

润的好吃又下饭！蒸，冬天拿出来和五花肉添加纯天然一这是自家做的梅干菜呀油润的正宗无，等

不得不说，懒人和勤快人的生活质量完全不同。

主和范母一起生活的时菜糊糊、野菜糊菜还是原主带着两个女喝不完的蔬儿夏天晒出来的。候，是糊、冬季就是干回想原菜糊糊——干

，家当姑娘时粥也能配上三两样，咸菜小早饭喝清反观她以往在、小腌菜日子极为惬意。

着范母年糟心的苦日子。原主也是不容易，跟过了那么多

，后半辈不止原主，是这朝代的񱜆易，哪怕娘家日子子都搭进去了.再好过，嫁个夫家不好姑娘都不容

新开始..国好ሦ能离了歹还华.重

·

第三天，揭晓答案的时刻到来。

人子一大家团团挤在茅草屋的堂屋中，提着心等待着。

就连胡文华暂时放下土坯，凑上前屏息以打待。也

做的木盆。一个打开的是范江第

黑毛。毫无意外的上面出了一层

了好几遍，就连指手了，还用阿娘买的胰子洗曲！”范江困惑甲缝都是干净的才拌酒“不对啊，我仔细洗过喃道。的喃

试做，每个人第一次只做了一斤的大米，。损失不大

除了水清范进，其人仍然心疼不已。他

江总结经验道：“啊？我应该用筷子拌！”才对范是不是不该用手

。着提了起来其他三人立马心也跟听到应该用筷子拌，

手拌的！她们也是用

二个开的是星回做的。第

点，围绕了顿时松了口气。棉布一掀一圈的人开，没有黑毛黑一

水清用勺子舀了，给碗大家品尝。几勺中放在每个人面前的

酸的？”“

酸确实有些。”“

定卖不出去可，卖是肯自家吃尚的。

一边。星回焉焉的退到

起胡母眉头皱连着两个失败，，心思凝重。

，多试试就道。了。好”水清安抚“没事，没事，第一少次成功的

好得浪费胡母想的是多少。那可是金贵的大米，一直做不

想不到第三个胡母功了！的一开出来，竟然成

了一口，率先喜的，还有酒味！”喊道。胡文华尝悦的“娘做的不一样！甜

”几个小的惊“真好吃！这比米酒好喝哎。喜道。

比米酒好喝，不酒的人大多过会买米是汉也觉得酒酿更喜欢酒味重的米酒。水清子，他们

胡母托底，一大群人心了些。稍微定有了

后开的是晏秋做最的。

味。的酒酿香甜气盖子一打开，扑鼻

就连气味时间也一样，酒曲一出来的泡发时间一样，蒸的都好闻！”范江皱着眉样，做法一样，“奇怪，明明米的头想不通。怎么大姐做

每个人手些人不适合上的菌群不同，。..从科学的角度上来说是有些人适合有水清：...

，有些人天生就是吃这碗饭的！从玄学的角度上来说就是没有道理可讲

事实证明，在酿酒饭吃。天爷追着喂方便晏秋属于老

甜回味有酒香......总之就酒水清亮、气喝了。味香甜浓郁、初入口微是太好

激动不已，逮着他姐的手规划：！们可牛车运去府城卖太好了，大姐我“大姐，你在，我和阿爹！”范河家里做以做米酒去府城卖了赶着“

买养，等它们长大了，、小猪崽回来”肉和皮毛挣的钱的银子再继续买大米回来继续做，一部分再可以卖，挣兔子、羊一部分

清儿水套娃呢。：.....你搁这

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

最终，次发酵晏秋和胡母做的继续加入泉水二。

吃也怕，要。范江做的只能倒掉——给鸡是吃坏了得不偿失

成发糕星回做的，一半加。子，一半和米浆做酒酿馒头和饼入面粉，做成

一块糕出来。”捧着慨：点米磨成的米浆，竟糕，胡母到那么一点然能做出这么大“这和棉花一样软和，暄软蓬松的米想不舍不得吃，不住的感

！”的那不是更好吃啊下去急急说道：“星吃，要是晏秋做口咬了一大口，刚刚咽回做的都能这么好胡文华嗷呜一

想到阿娘做的好，心情更的比星回做好。

算的米糕，完全这么好胡母想的却是：可以做了卖。吃划