米时候是的酒、红糖酒酿鸡蛋、酒酒酿小丸子酒酿要吃甜味为主酒味极少，这时候酒水少，主酿红豆这些。有酿，能做的吃法酒一发的

进行二发。而想要出酒多，就要

酿的基础上，一两天就能好。二发是在酒

变木变空。甜味相对应的减少，，以喝米米粒中间酒为主了时酒味变浓郁，此是不好柴，口感很洞，

好碎的程大拇指和食指一撵就度就行，像这样。”“糯米泡上两个时辰，水清从木盆中捞出泡的米粒示范。

你们自己沥干水上蒸，一定要蒸透蒸熟后！时间和火候把握。”“然桶蒸

不过现在过了季节，等是我们自己做的，明年能做的时候再教你们。”“晾凉，均匀的拌酒曲粉末，酒曲也

子。”“最后用干净的棉布包裹，盖上盖

细，几个学徒听水清说的仔的更是极为认真。

挣钱有多不容易，他们比谁都清楚。

好不容易有了挣钱的机会，当然要紧紧把握住。

分别单独做。个盆，让胡母、水清先大致说了一遍，晏秋、星回、范江四人好后，她拿出四等米蒸

不用范河和范湖太小，暂时参与制作。

适不适合做米酒了。他们各自剩下四人看

的人哪酿米酒和腌菜泡菜一样酸发苦，总之不能吃。做酒，有数，做出来的要不做就很好吃，有步小心翼翼，恨些人随意做长黑点黑毛、要不发怕每一不得精确到克

。更别说卖了

出的水。是泉眼里冒用的水

盆裹上厚棉被，至少妇人送来的萝卜水萝卜储存。，空闲的时候，胡母将给木怕做成酸辣萝卜丝村子上也、萝卜干、泡要三天，三天后出成果现在天气冷，哪

萝卜樱子也没浪费，全起来。部腌制

着。冬季没菜的时候可以吃留

也能早上捞出来配粥喝。

还有来不及吃的叶子怕坏了，收拾收拾出来脑的时间长了菜，放那蔫头巴做成了梅干菜。

水清一边看一边咽口水。

五花肉一蒸，油润润的好吃又下饭天然的梅干菜呀，等是纯自家做的正宗无添加这！冬天拿出来和

人的生活质量完全不同。快不得不说，懒人和勤

糊干菜糊糊——干两个女儿晒出和范母一起生夏天菜还是原主带着、野菜糊糊、冬季就是活的时候，是喝不完回想原主来的。的蔬菜糊

，早菜，日子极为惬饭喝清粥也能配上三两反观她以往在家当姑娘时样小腌菜、小咸意。

。糟心的母过了那么多年苦日子原主也是不容易，跟着范

不止原这朝代娘家日子再好过，嫁个了....好，后半辈子都搭进去夫家不怕的姑娘都不容易，哪主，是

离了华国好歹还能开始重新.....

·

答案的时刻到来。第三天，揭晓

草屋的堂一大家子人团屋中，提着心团挤在茅等待着。

前屏息以待。文下打土坯，凑上华也暂时放就连胡

第一个打开的是范江的木盆。做

毫无意外的上面出了一层黑毛。

“不对啊，我仔细甲缝都是就连的胰子洗了好几遍，用阿娘买了，洗过拌酒曲！”干净的才还手指范江困惑的喃喃道。

人只做了一斤的大米，损失不大。第一次试做，每个

除了水清范进，其他人仍然心疼不已。

对！”不是不该用手啊？我经验道：“是结范江应该用筷子拌才总

马心也跟应该用筷子拌，着提了起来。听到三人立其他

她们也是用手拌的！

。开第二的是星回做的个

点，围绕了一圈的棉布一掀开，没有黑毛口气。了一黑人顿时松

每个人面前的碗中，给大家品尝水清用勺子舀了几勺放在。

“酸的？”

“确实有些酸。”

自家吃尚可，卖是肯定卖不出去的。

。星回焉焉的退到一边

起，个失败，胡母眉头皱心思凝重。连着两

好了“没事，没事，第一次。少，多试试就。”水清安抚道成功的

一直做不好得浪费多，那可是金贵的大米想的是少。胡母

出来，竟然成功了！的一开想不到第三个胡母

甜的，还有酒味！”胡文华尝了一口，率的不一样！“娘做先喜悦的喊道。

“真好个小的惊喜道。酒好喝哎。”几吃！这比米

，不过会买米酒的，他们更喜欢酒味重的米酒。水清也觉人大多是汉子得酒酿比米酒好喝

群人心稍微定了些。有了胡母托底，一大

是晏秋做的。最后开的

，扑鼻的酒酿香甜气盖子一打开味。

一样，酒发“奇怪，明么大姐做出来明米的泡不通。的时间一样，蒸的时间也曲一样，做法一样，头想就连气味都好怎闻！”范江皱着眉

上的菌群不同，有水清：...上来说是每个人手些人..从科学的角度些人适合有不适合。

就饭的！说就是没有道理可讲，有些人天生上来从玄学的角度是吃这碗

事实证明，在酿饭吃。属于老天爷追着喂酒方便晏秋

口微甜回味有酒香..味香甜浓郁、初入酒水清亮、气就是太好喝了。....总之

！”范河激动不已里做，我和阿爹赶“太好了我们可以着牛车运去府！城卖的手规划：“，逮着他姐做米酒去府城卖了，大姐大姐，你在家

续做，一部分小猪崽挣的钱一回来养，等它们长大再买兔子、羊、，挣的银子再继续”了，肉和皮毛可以卖部分买大米回来继

：...套娃呢。..你搁这儿水清

。鸡生蛋蛋生鸡的没完

续加入泉水二次，晏秋最终和胡母做的继发酵。

范江做的只能倒吃也怕，要是吃坏了得不偿失。掉——给鸡

头和饼子，星回做的，一半加入成发糕。面粉，做成酒酿馒一半和米浆做

松的米糕，胡母舍不做出这么大一块糕出来。”得吃，不住的感慨：“捧着暄软蓬这和棉花一样软和磨成的米浆，竟然能么一点点米，想不到那

一回做的都能这么胡文华嗷“星呜一口咬了好吃，要是晏秋大口，刚刚咽下去急急说道：！”做的那不是更好吃啊

做的好，心情更好。想到阿娘做的比星回

想的却是：这么好吃的米胡母，完糕全可以做了卖。划算