包，他性格乐观旷达，奉呵地给大家散着红“人人有赏。”吴老爷乐呵行常乐哲学。

手动情地说。间，看着身来到房体虚弱的妻子，他拉着苦了！”吴老爷手夫人的“夫人，你受

取个名吧。”“老爷，给孩子

承恩，字汝忠，皇忠臣。“早想好了。大名恩，下泽黎民“夫人，我能读书做官，上承我希望他，做一个青史留名的

“好好，承，我的承恩，，饱读诗你一定要恩记得你爹的教诲子说……书。”吴夫人对着孩

，县令大人“老爷突然家丁来报：，老爷他们正来了！”说着，

“快快有请。”

里。吴承恩的家西边），吴承恩出生在的商埠，各地商人是钉铁巷件绝佳明正德元年（1506衣街。河之间，是一个自然条、粉章巷，北边是估是打铜巷，淮安河下古镇打铜东边都聚居在这则是运淮安大是淮河，南边来巷。河下镇北边河，河下处在两

一股紫气腾这紫气追至吴府门前，却发现在吴府看那云驾雾直奔东去。他却说淮顺空消失了。安上奔西边河下古镇，府山阳县县太爷直着

，县太爷诧异了，莫县太爷更好奇来了一声婴儿的啼哭了。不是文曲星就出在吴惑惑的时候，吴家却传府不成？就在他疑疑

舍蓬荜生辉啊！”驾光临，寒接：“县太爷大满脸堆笑地出门迎吴老爷

不太爷追问。“吴府今日是是添丁进口了？”县

神啊，正是正是，吴家“呀一子。”，县太爷真是料事如刚刚喜得

”县太爷”么巧？凡，真是文曲星下凡了呀。说，“文曲星下，这点了点头又“噢

，大人你开玩笑呢吧？”吴“什么文曲星老爷受宠若惊道。

爷又问子大名？”县太“公

吴承恩。”吴老实相告爷“。具

“承恩，好！皇恩浩荡，承恩，这个名字取得好。”

盛情挽留。他县太爷起身走出了吴宅爷的，全然不顾吴锐老不再寒暄，

己的这天已近晌午，我理之“县太爷你体宜。”吴老爷一察明情到意。我府心达自应当尽地主再表上，

”县太爷果断告辞身，多谢美意。本县公务在“万分抱歉，匆匆离去。

宗淮扬菜，御用厨师，前来吃饭的客人络绎不绝。特别是传人掌勺酒馆和饭店。县河下街此刻更加太爷顺着湖嘴大道。热闹了，特别是家”面前车水马卿御淮扬酒直向南，”门前的幡子上正龙

吃这家，品尝地的淮扬道菜。”了不服气了，“今天就“哟嗬，好大的口气。”县令看

集散地，是大运河文化上重要的漕运已有2000多卡、盐业不可或缺的重要一段。他知道河下古镇位于年历史，是历史淮安古城西北部，至今关

以几百年在了京师，而且这条千年经久不衰的漕南北漕运的咽喉要菜系的融合。处南船北马，山阳县到以来重视漕运，所人，不但江南的美妙道，大明朝一直来南来北往的生意绝伦的丝绸和稻米运运也加速江南与江北把富庶

精辟的论述，知县发观他兴致勃勃欣赏起来菜系。墙面上，有对南北

饪粤菜、艺方面，是鲁菜、川菜、而自成体系，具有国饮食流派。经长期演变，分别菜系等技鲜明的地方风味中国汉菜分为四大特色，淮扬菜。每种菜系并在选料、切配、烹为社会所公认的中

食文化菜系，是指在候、地理、历史变而形成的一体系的烹饪中国汉族饮技艺和风味，并被产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演、物整套自成方菜肴。一定区域内，由于气全国各地所承认的地

扬菜。”师爷摇着折扇说。“言之有理，但我还是最爱咱淮

烧、煎、就表现出差异。到唐饪，早在春食成了不同的地方风炒、宋时，南煮、蒸、烤和凉拌等。、北食各自形成体系秋战国时期，中国饮食中国人讲究并善于烹烹饪方式，形。不同地区的人以文化中南北菜肴风味味

“县太爷驾到，楼上请接。人报告，老！”接爬赶紧下楼迎到手下板连滚带

令马上回应，”今你这御用大厨的手艺，生意兴“宋老板。”隆啊。”县天本官要尝尝

“县太”爷吃不好，分文不取！

文不取！”“吃好了，县太爷会给你宣传，更应分

“一言为定！”

”即扬菜，为代表的淮河淮”即淮菜统八大菜系之，以淮安一带一带为代表的流域。长以扬州淮扬菜是中国传一，“扬江流域，“

成于扬州、性菜系府为中心的淮菜系指以扬州府和淮安淮安淮扬扬地域，形等地区。

之美誉。淮扬菜选一佳味隋材施唐，素有“东南艺；细、风格雅丽；追求料严谨、因本味、清鲜平和。，天下之至美”作精第制淮扬菜始于春秋，兴于

鱼不鱼异的准则确保盘中的美看灯、风鸡不过灯、刀”，这种因时而让人随时随地都能感遇食原料来自最佳状态，“醉蟹不过清明、鲟淮扬菜。妙的美不过端午

”竹巷街别人，正是沈家沈府门前一个十年不是了进去。少三四的少年，蹦蹦跳跳地跑“大，我回来了。少爷。

“老爷，少爷回来了！”

惬意的他摇白居作一栏头晃脑地美之词，内心无比易对山阳代大诗人县太爷看着三楼诗吟诵起来。，唐的溢

赠楚州郭使君

唐白居易

淮水东南第一州，山围雉堞月当楼。

雪歌诗落笔黄金印绶悬腰底，白头。

携宾客上仙舟。笑看儿童骑竹马，醉

当家美事堆身与细侯。上，何啻林宗

拍得及时，县令眉开眼不可言！”师爷马屁笑。“妙，实在是妙

五年（前20国。秦统一之际，楚。汉高祖王国。后建淮阴县，楚州部分地区属淮阴县。楚汉属项羽西在春秋战国时期曾先后楚州，2年），封韩信为属吴、越、楚等诸侯楚王，楚州属楚

一年淮（前11同年贬韩信阴射阳县属临淮郡。二侯国，十7年），置临淮郡，淮为侯国为县。元狩六年州分属阳侯，楚，封刘缠为射），射阳阴侯国降为县。西汉惠（前192年淮阴侯帝三年

欲知解。何后事好，且听下回分