呵地给大家奉行常“人乐老爷乐呵哲学。他性格乐观”吴散着红包，人有赏。旷达，

子，了！他拉着手夫人的手动弱房间，看着身体虚情地说。”吴老爷来到“夫人，你受苦的妻

个名吧。”给孩子取“老爷，

“夫人恩，下泽黎民，，上承皇留名的忠臣。“。大名承恩，字汝忠，，我早想好了做一个青史我希望他能读书做官

承恩。”吴夫人“好好，对着孩子说……，我的，你一定要记得你爹的承恩教诲，饱读诗书

人来“老爷，老爷，县令大了！”丁来报：他们正说着，突然家

“快快有请。”

元年（1506北边是估衣街。来淮安大都聚居在里。吴承这各地商人在两河），吴是钉铁巷、粉铜巷，巷。河下镇北边是淮河河，河下处恩的家西边是打自然条件绝佳的商埠明正下古镇打，承恩出生在淮安河章巷德东边，之间，是一个，南边则是运铜

，却发现在紫气腾云驾雾直奔东去太爷直奔西边消失了。吴府上空县却说淮安府山阳县。他顺着这紫气追至吴府门前河下古镇，看那一股

诧异了，莫不是文曲，吴家却传来了一声婴啼哭，县太爷更好儿的在他疑疑惑惑的时候奇了。星就出在吴府不成？就县太爷

门迎接：“县太爷吴老爷满脸堆笑地出”大驾光临，寒舍蓬荜生辉啊！

添丁进口了？”县太爷追问。“吴府今日是不是

是料事如爷真。”“呀，县太吴家刚刚喜得一子神啊，正是正是，

凡，真是文曲星下凡“噢，这么巧？”县太爷点了点头又了呀。”说，“文曲星下

？”吴老爷受宠星，大人你开玩笑呢吧若惊道。“什么文曲

爷又问公子大名？”县太“

爷具实相告“吴承恩。”吴老。

承恩，这个名字好！皇恩浩荡，取得好。”“承恩，

爷的盛县太爷不再寒暄，他情挽留。，全然不顾吴锐老起身走出了吴宅

晌午，我理应当尽地府上，你体察明情到我这天已近主之宜。”吴老爷一再“县太爷表达自己的心意。

在身，多，本县公务离去“匆分抱歉谢美。果断告辞匆意。”县太爷万

水马龙，上正宗前来吃饭的客人络绎不门前的幡子店。县太爷顺着湖嘴大绝。特别是。菜，河下街此刻更加热闹了掌勺淮扬前车淮扬酒家”面御用厨师传人特别是酒馆和饭道直向南，”卿御，

。”县令看了不服吃这家，品尝地道的淮扬菜。”气了，“今天就“哟嗬，好大的口气

至今已有2年历史，是历史上重他知道河下古镇位于淮不可或缺的集散地，是大运河文化重要一段。安古城西北部，要的漕运关卡、盐业000多

，不但把富庶江南的美妙绝伦的在南北漕运的阳县处往的生意人了京师，而且系的融合。运，所以几百江南与江北菜年来南来北咽喉要道，大南船北马，山的漕运也加速这条千年经久不衰丝绸和稻米运到明朝一直以来重视漕

知县发观墙面上，述，他兴致勃勃欣赏起有来。对南北菜系精辟的论

中国汉菜风味体系，具有鲜明的地方期演变而自成配、烹饪等技艺方面鲁菜、川菜、粤菜、淮分为四、切会所公认的中，经长国饮食流派。大菜系，分别是扬菜。每种菜系在选料特色，并为社

系，是指在一定区认的及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变艺和风味自成体系的烹饪技而形域内，由于气成的一整套地方菜肴。，并被全国各地所承候、地理、历史、物产中国汉族饮食文化菜

。是最爱咱淮扬“言之菜。”师爷摇着折扇说还有理，但我

饮食文化中南北菜肴中国人讲究并善于烹、煎、煮、蒸、烤各自形风味。风味就拌等烹饪方式人，形成了不同和凉成体系。不同地的地方表现出差异。到唐宋时，南食、北食饪，早在春秋战国时期区的，中国以炒、烧

驾到，楼上爬赶紧下楼迎接。“县太爷请！”接到手下人报告，老板连滚带

。”县令马上回”“宋老板，生意兴隆啊应，”今天本官尝你这御要尝用大厨的手艺。

！”“县太爷吃不好，分文不取

“吃好了，县太爷会给你宣传，更应分文不取！”

“一言为定！”

以代表的淮河流域。是中国传统淮”即淮菜，淮安一带为，“扬”即扬菜，以扬州淮扬菜表的长江流域，“一带为代八大菜系之一

安府为中心的淮扬地。府和淮等地区域性菜系，形成于扬州、淮安淮扬菜系指以扬州

淮扬菜始东南第、风格雅丽于春秋，兴于隋唐，誉。淮选料扬菜精细谨、因材施艺；制作一佳味，素有“天下之至美”之美。；追求本味、清鲜平和严

原料来自最佳状态，让鸡不过灯、刀“醉蟹不看灯、风人随时感遇美妙的淮扬菜。端午”，这种因时而异随地都能的准则确保盘中的美食鱼不过清明、鲟鱼不过

四别人，正是沈家少爷。“大，我回来了。”竹的少年，蹦蹦跳跳地巷街沈府门前一个十三跑了进去。少年不是

“老爷，少爷回来了！”

无来。山阳的溢美之词，内心的他摇头晃脑地吟诵起太爷看着三楼诗代大诗人白居易对作一栏，唐县比惬意

楚州郭使君赠

唐白居易

雉堞月当楼。南第一州，山围淮水东

黄金印绶悬腰底，白雪歌诗落笔头。

笑看儿童骑竹马醉携宾客上仙舟。，

当家美事堆何啻林宗与细身上，侯。

屁拍”师爷马得及时，县令眼笑。眉开“妙，实在是妙不可言！

诸侯国，楚州属楚王国。楚州，在春属项羽西楚。楚汉之际，分地区属淮阴县后属吴、越、曾先祖五年（前202年。秦统一后。汉高），封韩信为楚王楚等建淮阴县，楚州部秋战国时期

（前192年），射侯国为县。元同年贬惠帝三年二侯国，十一年淮阴狩六年（前117年）侯，封刘缠为射阳侯，侯国降为县。西汉阳楚州分属郡，淮阴射阳县属韩，置淮临淮郡。信为淮阴临

听下回分解。欲知后事好何，且