散金黄色。随着热油的一激发，原本松经在给鱼过骨两侧的来，还染上随意垂落在鱼耀眼的了一层油的厨子，瞬间硬挺起鱼丝，看看那已
和胡萝，一拿一般，就算是这样，人，想要卜板上切砍青瓜家也还不满意，继续拿起来仿佛是用青瓜本做成双色蓑衣。身织就的密密麻麻蓑衣出其他的青瓜还有那不停地在案
落魄。里什么也看不到，还一起来特别的来，直煮水的架势看对比起自然是郑琬这
不止是宫得。对手的人更是这样的觉女这么觉得，那些原本把她当做
。证明了心中的猜想在还一直没有什使，现脑子在郑琬拿起豆腐的大家本就觉得她的么动作，那就更加不好时候，
往刘棕所在的位置看他用心险恶。更加觉得过去，看见他“咚咚咚想到这，众人不禁出的动静，众人”不停用刀在案板上弄
得是刘棕在恶转移视线，真不扣的小人。的是一个不折觉现在的场景怎么看都意构陷郑琬，意图
人，自然还若是被刘，只会觉得自己比窦娥冤，郑琬的都水监的比外人要清楚厨艺他同为。棕知晓众人心中的想法
在他看。手艺比他师傅刘兴延还要强，现在郑琬的来
，按照往常，这都水此，他看出师傅已监公厨就是他的囊物。中之手，他经有退位的意思将郑琬视为自己最大的竞争对也正是因
郑可是以为达目的他心中全部规划都打乱了，为了自己的事业，他可破了这一切的平衡，把琬的突然出现却打。不折手段
中的压力，刘棕切弄出声响，直或许是因为心丝的动作不断加快，成至将眼前的胡萝卜切。自己满意的细丝
将煮熟的笋后，再次使用刚刚“滚笋”的做节达可以触手的温度之法，先将春笋切成清透的薄片，再切成细丝另一边郑琬已经。过凉水降温，到
可以清晰地看见郑琬有多细。丝究竟切出的细这一次就
么人都能够拥有的。，这种出神入得那案板上的笋丝估计宫女匆匆瞥了一眼，觉还要细是什比自己的头发丝化的刀工可不
觉得就连带董掌膳都没中连连惊叹。得在心功力，不由有这样的领她们的甚至她
惊叹过后，她忽然想起来一件事。
之前在看到的时候，她和其他人的豆腐定是病琬取用想法一来展示自己郑样，觉得郑琬肯急乱投医，怎么能选用豆腐的刀工？
豆腐仿佛就能豆切就碎，更何况用的还一是她们宫廷御制的要知道嫩，是那种轻轻一碰腐，比起普通市集的豆腐更让豆腐破碎的存在。
是现在，她可了。觉得自己有些不能确认
春笋切成头发丝一样来根本不可能完一个能将择一个看起？成的豆腐来捣乱吗粗细的厨娘，真的会选
叶片和火腿都分别切在她神的春笋、煮熟的菘菜成细丝备用。需要情恍惚时，郑琬已经将
子对准砂大腿部分，一戳。锅内鸡肉最后的她低头看向根筷一旁的砂锅，拿着一
应该是完全熟了。从内里流出一股带有没有一点血色鸡腿立即浅黄色鸡油的汁水，，这样看起来鸡肉
捞出里面的鸡胸肉，即她立晾凉。放到案板上
一的碎块，帮助鸡鸡胸肉分成大小不鲜嫩的部分，按压紧实郑琬还将选中的最成细丝。，用快肉降温，等到到达可之后，刀切以触手的温度中将途
。品的口感然后拎起来轻，避免待会儿影响成散，将和外观出来的碎末抖落干净轻抖中间不小心切
照自己完好的形味完美的融合在一起菇，按香菇的鸡汤，放到蒸的香屉里蒸鸡汤的鲜状铺在碗里，鲜味与刚熟，让香菇舀入一勺没过。的切好这时就可以将刚
理本次菜色的主角——豆腐。开始处这时，郑琬才
也会影响先将豆腐边，待会儿切的时候不同分手感不同到豆腐丝的缘较硬的部分用刀部免影响口感切除，避粗细。
截断，只取一半使用。理好之后，她将豆腐从一切都处中间拦腰
另一只手拿好菜刀，对一腐。准案板上的豆手将软嫩的豆腐扶好，
的画面，在她觉得自斜倒在案板上的豆腐。己的眼睛和手在眼前变得虚幻片片倾还没有看明白的时候，一块完整的豆腐，已经变成了一紧接着宫女只看到菜刀
自己的眼睛完全看不出。薄厚程度，她觉得至于
又，松松散散，软案板上的豆腐，看起来仿佛经悉的时后历了一场磨难塌塌地摆成的响声，是一阵熟然切丝形此在上面。
奇眼前的豆腐方，往案板的方向靠近了什么样的细到底切成这让宫女十分的好越过镬上的身体。丝，不由得将自己
声提醒道：女，赶紧出郑琬看着不断靠近自己的宫
“小心点。”
好说：“请娘子恕，赶紧缩回去，不”罪，奴婢只是太好奇突然己现在的位置以变成……这意思地个豆腐可出现的声音让宫女如梦初醒般，有些惊讶自
女忽然觉得自己要把真这，宫嘴巴。实想法说出来，赶紧合上说到
的方向。了多说多错，认真领罚才是出路，在宫里这些年，她也算垂首低眉不敢再看郑琬是知道
吓成这副自己一郑琬看到句提醒的话，把人模样口道：惊，赶紧开也是有些吃
的水也劳烦娘子此担心，儿只是想出一起倒掉。”“娘子不必如镬内蒸屉可以取出来了，里面的
“唯！”
在上面将摆下来，放到一旁具。没有被责骂，宫女赶紧蒸煮香菇的碗一起拿，倒水清洗厨己镬内的蒸屉，以及快速回答，慌忙听到自
等到镬再次出现在眼前，已经是非常干净。
觉到水温到达自己想镬内。郑琬舀起一瓢清水倒入其察的温度之后，用铲子小中，要心翼翼地将案板上的豆腐丝铲起，而后缓缓放入
刚刚切出的一起的豆腐丝，立即在水的作用下，依据一瞬间，原本簇拥在痕迹散开。
敢相信自眼睛。女惊讶地长亲眼见证这一幕的宫己的大嘴巴，简直不
的豆腐丝，与之前见到多高。想到豆腐一根根犹如头发丝粗细间能够切成相同粗细知道二丝的质地，就者之差不到哪里去，但是的细丝难度有春笋也居然出现的内镬
真的觉得自己是在梦中要不是自见，她。己亲眼所
技法，若是能够掌是简简单单脑海中情不自禁给豆腐切道控的话，的事情。地开始回忆刚刚郑琬度，想要学会这丝时的动作和力明年她成为女官还不
一豆腐之中含有的步是为了去除更加融入经将焯水好的豆腐已。豆在她神游天外时，郑琬丝捞出，这腥味和异味，汤会儿的鸡让其与待
容。在放光，嘴角也郑琬再次叫醒宫女，眼睛似乎一直挂着谄媚的笑就发现对方看着自己的
己发现了什对于她的吩咐突着眼前的豆腐么。然变得积极起来，看丝，她忽然觉得自
一朝一夕好豆腐丝，也不是什么的事情，这名宫女怕要不过要是失望了。想切
再次将洗刷干，这次的作也来到了尾声。等到宫女净的镬放在火上文思豆腐制
汤中烹煮。中的鸡汤琬将一丝，一起放的春笋、舀到镬中，将之前切成细丝腿、香菇、菘菜叶和鸡状到鸡郑旁砂锅火
，加入盐提。一旁备用食材全部捞出，放到直至鸡汤开始沸腾味，然后将里面的
更渐往四周鸡汤的香味也顺汤倒在蔓延。于然后将砂锅中的浓，属着不断出现的水汽逐镬中，鸡肉全部取出，将鸡用大火将鸡汤煮得
闻着眼前逐渐浓郁的宫女鲜味，非常好奇郑琬要用它来做什么。
前焯水的豆腐丝。郑琬突然往里颜色逐渐变深的时候，面加入了就在汤汁逐渐变少，提
动而不松散散地洒落。豆腐丝在一起松断漂浮在鸡汤中，随着汤的滚
沉浸在菜肴制作当就在这时，众人突然听到正前来一声高呼：方传中，
中违规了，至于成绩吗？加快手算作你一环节就只能完成，这“现在距离的事情，希望诸位可以只有最后一盏茶猜到你们肯定能的速度，若是到时间了菜肴制作结束的还没有时间。”
郑琬抬头看去发现是董掌膳，正在前方目光锐利地看着她们，所在的方向。
经全部漂丝他食材细丝的两次过水之后，依旧保持原状的豆腐碗中。倒入之前放有其赶紧有爪篱捞出来，将那些的豆腐丝，已浮在汤面上，她而后，立即低头看了一眼自己面前
，立即纯白的细丝加入之后在碗中增添了一抹亮色。当这一抹
本的画面画副色彩丰富的丝瞬间漂浮在散，各种颜色的细碗中，呈现出一冲去的举动，并且随着豆腐丝冲下卷。立即将碗中原
到这画卷的副画卷的人，都用如发丝般粗细每一的内容所沉迷。是笔都会为里面，只要是看的食材绘制而成的
的所作所为鼻，现在就是完全的拜那就什么高深的刀工宫女服在她就是其中一个以修和技法就都可。，刚开始她还对郑琬习到可以成为郑琬的弟子，嗤之以脚下，更是恨不得自己
的东西？有就能有么名誉、钱财还还不是往后什想
天这一天而已。人的时间估计也就今，她们相处只可惜郑琬是宫外之
女就恨不得咬紧手里的帕子，对着教一手。想到这宫郑琬露出如诉如泣的表情，请
碗底的事情。一样的，我们尚不会出现大家担心的数字都是不膳已经大声手，每个人推举，绝对心的想喊道：“所有人停食局采用糊名”，正前方的董掌还不等她表达出内法
各肴放在托盘上，依据个有盘，将自己眼前的菜，屋子走去。之前制定的规矩，一个随着她的话音结束个里面的条不紊地端着菜肴往宫女立即取出一旁的托
司膳及其手待品鉴此次考核的菜肴。此时屋内已经坐好了秦下的一众女官，等
每年来评定的女官人数也比上格外多，因此这一次了不少。基本之前多但是今年的人数会有这样一遭，都
也可以说是郑琬她们遇见核。了最严苛的一次考
托盘，开口道：膳看着鱼贯而入的宫女，以及她们手上端着的秦司
“可以开始了。”
官前面着宫女端着托盘在各前。肴随于是，排号第一位的菜一一走过展示在众人面位女
酸味，立即想到一道凉菜。郁的女官们还没有看到菜浓肴就闻到了一股
都被切丝展示在盘切成细丝的食材的颜色。将原本鲜亮的食材硬容易看果然没错，所有较一弄成偏暗醋和酱油，中，混合着香
，都不能令在场的女官是气味来说满无论是从外观还足。
拌什锦菜就被放到一官品尝之后，这道凉因此只有一两位女旁。
的凉菜，只拌双色蓑衣。作的是凉不过这一次的刀工明显提现的更加出色，因为这位厨子制紧接着又是让众人熟悉
长拉切丝的要强。而形成的密密麻麻的网状，大位的刀工要好不少，比家就看得出这一起那些只会从被青瓜
只不过，当众人看见接前的菜肴提不起兴趣。对面十几位都是相同的做下来的法之后，又开始
来。变得不好起色她们食局拥有实在是提不起兴对于这些能在尚上这一次也有，大家点，再加一席之地的女官来说趣，也没有什么亮不少本局的宫女参加，这些普通的菜的脸色都逐渐
酱汁的松鼠桂鱼管怎的之时才好了一点，不直至看到那道金黄色现在不用再吃什么凉菜了鱼身上铺着鲜红色的。么说，至少
成大小均匀而又个不错的技而且能够将鱼腹切法。不断裂的细丝，也是一
人又见到了各种油炸和在接凉拌，开始逐天的下来的时间里，众渐对今菜肴失去兴趣。
家才将自己的精神找能够看到一道的做法之一。碗直到宫女端着汤回来，不管怎么说至少出现在众人眼前，大汤，也算是少有
低下身子，将碗中的惊喜到瞪大双眼。众人才被宫女景象呈现可是当于女官眼前时，
后的醋酸味。尖是属于菜肴的淡淡可却在现在的场合中独树一帜，闻着鼻就让人扫去之鲜味，不算浓郁，
合在一起，看起。反而用色彩勾起心中的好奇来似乎有豆腐的白、混，却一点都不显得杂乱，，各种颜色混合在一起眼前各种食材的细丝菘菜的绿、香菇的棕和火腿的红
，一眼就能够看出这盈地飘荡在些食材的纤细。碗中材都被切成犹如发每一种丝一般的细丝，轻食
是最细的一碗菜的粗细最均匀，也可以说，这是她们到并且她们肴。现在为此看到