“呲——”
香味中，突然郑琬往镬内倒入激的声音让众人从沉醉了刺一瓢清水，水撞在都还没有看够的时候觉得自己热油上就在大家的世界回神。，瞬间激起一片白气，
里面加入盐、酱油郑头看向对面的、虾皮粉和糖之后，抬蛳，往赵青悠询问道：琬看着已经炒好的螺
了吗？”“阿姊，骨汤开
立即转身揭子，闻言，赵青悠回道：“开了。”开盖不断翻腾的骨汤，看着鼎内
蛳倒好大家让一的螺入骨汤内，一，现在要将炒让起炖煮。”“那
连声阻止。她刚想要去抹布捏住镬的两只耳朵，就被人
螺蛳不也，而且刚刚去居个人“郑娘子这做的。”种费力气的事情还是我们来干了，这是我们几镬内的螺蛳分量可不轻所取来
开自己手里的东西。自其他人郑琬和赞同的眼神，立即放己的骨架，以及对方的腱子肉听到对方的声音，看了
端的时候小心些。”“那好，你们
交给说话的人。己手里的抹布说罢，便将自
蛳时，她拿出手里的免汤汁飞溅缓落入骨汤中，避勺子，小镬端到鼎旁边心翼翼地抵住倾倒时最全神下降的速度，令起缓端镬的动作，生怕出现低的位置，减缓螺，什么意外，等到将贯注地观察对方
了。到了这一步之后，备工作就完成她们今日的准
人，拍拍手，多吃几食做出来，大家大家今日帮忙，明日的郑琬看朝着辛劳的众喊道：“多谢碗。”
“好！”
”顾！“多谢郑娘子照
准备子如此用心必定上佳。”“那儿明日要多吃一点螺蛳，能被娘的食材，滋味
话，也是激动地迫切。应和，对于明日的到来越来越大家听到郑琬的
子处理好，锁上门将鼎下的炉，一众人就陆陆续续散开。
快脚下的步伐加蒙蒙的天色，郑琬看着已经逐渐灰。往家中赶去
候的赵着吧？”吃过晚膳之后，该问不会：“三娘，你就被坐在门口等青苗一把拉开大门，疑惑地她刚准备动手敲门，一直在这里候
后，还的。”“没有没有，儿就是没看到娘子把家中的回来才坐在着这里候卫生都打理一遍之
似乎地摆手双手和脑袋，是担心郑证明自己所言之事的真琬误会，赵青苗焦急实性。
“那就好，你回去休息吧忙完了。”，今日都水监的活计都
接用来在厨房烧好了热水“娘子，儿已经洗漱就行。”，你直
“多谢三娘。”
她就只能自己烧水，还要过一会儿才能休，若是往洗漱息。郑琬第一次体会到家中有一个常这样的情况，人真的是不一样
这种事她苗听到常不好意思，激动地跑回自己房间休息到有人感谢自己，早就做惯了。赵青感谢的话，非，还是第一次听
对方是太累了需要休苗，还误以为匆匆离去的赵青往厨房的方息，拴好门，抬脚郑琬看着向走去。
房间早早休。用热水洗漱之后，回到场大战在等着她息，明日可是还有一
压面器。是因为昨日的场面太震公，忽发现要多，一个许里的今天等着的人比昨天个期厨前面庭院的时候或，以及她怀坛子和待的眼神直勾勾地盯着贵的酸笋坛子来到着自己珍还她撼，郑琬抱
口道：站着的人扫视一遍，开她有些惊讶地将
，儿先开门”“大家。真的是越来越积极了日朝食的具体安排，再和大家说今
接被这股味道呛在厨就瞬间朝着大就到打喷嚏。反应不家涌去，积攒及时的直房里炒螺蛳的麻辣香味一打开后厨的门，昨日
这个味道完全不陌生番椒，因为知道了今一□□够吃到。—食的主要参与者—，现在大家都对，甚至非常乐意自己能长时间的侵染时之间大家都
，格是一升再升，也不什么人都要为红螯虾的存在知道因够吃到的。能最近番椒的价是
菜肴，一水。想着之前吃过的番椒参与的个个都忍不住开始流口
熬煮高汤的鼎面前郑琬器放好之后大家的走在最前面，听到，来到嚏的声音。也是习以为常，，打开盖子坛子和压面将怀里打喷
瞬间人身出，向着四周围，不断唤醒体里己的香味的鲜香麻辣的味道涌对于美食的渴望。过来一股香浓的人群进攻，将属牢牢锁定在人的脑子里于自
“咕咚！”
。味的迷惑下，情不刻寂静的后在此自禁甚至有人在香地开始吞咽口水，厨里格外明显
底不过此时其他专心致志人也是谁发出的声音，都在地听着郑没有心神去探寻到琬的吩咐。
房将抬螺蛳的四比例现在你们暂时先站在一有大用，人待会儿“昨日旁休息。你们四个去库粉取来。，按照一比一的大米粉和土豆淀
，其他人顺便将腐竹的碎末一了，炸到腐竹表刻烧一大盆的开水，制作最关键的米后一起粉。”之前负责炸花生的泡即可负责烧火的丫头立人，再炸一次，跟在儿身起炸面起大
“诺！”
，每个地闻言，后厨中负人都有条不紊。立即严阵以待，按照刚热分责自己的部刚的吩咐开始行动起来
后，看着负责揉面的人们说：郑琬等到人将需要的两种粉末从库房取来之
豆淀粉一比一的比会你们作索饼的环节差不多“待例大米粉和土注意儿手混合在一起，加入盐揉面，揉成团即可。”增加筋性，用开水里的动作，说起来这次换成了。只是米粉的制作和普通制
面。搅拌均匀的她一边说，一粉当中开水倒入已经边将
瞬间混合从絮状，透明状的粉团并且变成一种偏向入，米粉。纯白表面随着开水的加
而用手开始揉搓。差不多之后，转水混合，看见状态末和开郑琬不停地用筷子将粉
团到底有本不敢想象多烫。时心中一骇，根众人见到这个场面，顿此时郑琬手下的粉
地揉搓，这个过程循油，不停性的粉团才停环而后又看着她往复，直至变成一手。里面加入熟往团极具延展
以让粉团更烫的话，可以将度越高越好，可“揉到这个程度就差，当然这个温的温度时揉粉团有柔韧性。”自己双手可以接受心加的具不多了，大家如果担粉絮摊开晾凉，在加入开水是粉团太
根本顾不上开水就开始人对视一里加入开水，往混合大米粉品更佳的米粉，一郑琬的话，拿着众个个边试探温度。眼，为了学到一边搅拌一成
觉到烫手就收回来，在案板上出现。时揉搓一下，感具雏形的粉团开始法之下，很快一个个初在这样有些时不麻烦的办
备开始做其看着大家已经进入成郑琬品环节之后他的。，也就放开手，准
一旁备用成碎木耳切碎简单焯的酸味，放在内部。水烫熟即可，酸豆角切末用热油翻炒出
魂——酸笋。蛳的灵最后就是螺
坛子蔓延。坛子口往四周有道随着，瞬间一股奇怪的味她缓缓将揭开泡酸笋的
不解地问开始没发现是坛距离郑琬最近的江曼，：子里散发出来立，皱着鼻子，的味道，刚候，江曼坐在灶孔前即闻到这股特殊的时
。”“谁把潲这个味道也太难闻了水桶打翻了?
有人也顺着她的话回道膳后：“怎么处理的，哪里杂物都是晚这里。”统一还会有潲水留在可能？每日的厨余
“那这股又酸又臭的味道是什么？”
的味道，一个个的五官都皱成褶子，眼睛其他人也有，突然有，灯一样，往四周寻找到这这个疑惑不止是江曼闻像是探照。中又酸又臭
从坛子里捞出酸笋的郑东西和制作为自己的猜起来。琬，刚开始大家还在突然就发现了测感到伤心，她们怎么能够把这种美食的郑娘子联系
随着郑琬捞越多变化时法。出的笋子越来，大家脑海中立即产生了一个不可思议的想但是当那股味道越来越浓，并且是
又酸又臭的味散发的。是郑琬手里的酸笋那就是这股道就
的一片空地，看觉得大家郑琬好不着众人容易将塞么。周围被自动隔离出会了什惊惧又疑惑的眼神，她进，看到的就是自己或许是误捞出来时去的笋子全部
：“这个酸笋就是这慌忙解释道起来很香吗？”没有不是坏了，人觉得这个味道闻难道就种口味的，
和自己拥有一样的她的双眼瞪得滚圆能够地希望看到有人感受。，期待
默默移开自己的回答。，都选择表己的眼神，用沉默来代自但是这次她失算了，就连一向对她推崇备至的赵青悠
感觉不出来。笋就自己还吃的，至少今天这个酸做的什心中突然觉得郑娘准，并且她大家么都是好子大失水
就要失败了吗今天自己推广螺蛳粉的业务，忽然觉得难不成着大家避开的眼神郑琬看？
但是。还是要准备的不管如何，该准备的她
出的酸，激发出其内在的接成翻笋拿到案板上切不顾大家躲避的眼神，将捞镬中直香味。大小均匀的长条，放入炒，将表面的水汽炒干
酸笋的气味弥漫厨立即被的方向始往前面，整个后，甚至开用餐区飘去。于是
觉得今天后厨已经习惯在安云焕，突然的味道怪怪的，这里提前等香味。待的不似之前那般闻到的
时候，他刚开始他还以的错觉越来越浓的，可是当那股怪味就开始不确定了。为是自己
的官府传出来的味道，与他们自们都水监附近办公心中怀疑是，应该是在他己没什么关系。的第一个
恼怒想到自己的胃子站起身来，往去。距离他，猛地一下向走方所影响，他有些口被这股怪味们最近的光禄寺
味可当他靠近墙边的时候，惊奇的发现，在就消失了。这里那股怪
不信邪的安闻到那股怪味。云焕继续往庭院四周的墙壁走去，都没
是这股奇怪的味道是这才相信了心们都水监公厨自己中刚刚升起的一出来的。散发个猜测，那就他
信出这种味道的吃食他根本就不敢相厨还能做问话。在郑琬的手底，抓住一个路过的杂役下，后
捣乱什么？怎么味道闻起来郑娘子不会是你们再给“你们后厨今日准备的朝食是吧？”这么臭，
吐不好意思地是听到最后一变，有些吞吞吐顿时大听到如此毫不出来的。”的：“就…就备的食材传是郑娘子自己准句话说客气话，杂役也是深有同感，可，脸色
“什么！”
安云焕朵。简直不敢相信自己的耳
配菜可以加酸又香，似乎和我们杂役却再次给他一次暴击，“今日郑娘”里面的闻到的不一样。粉，入酸笋，这个味道来的，并且郑娘子说酸笋的味道又就是酸笋传出子准备的朝食是米
吃的吃够。大厨的味可是还没吃好子出问题闻言，安云了，一个焕还以为是郑琬的鼻这怎么得了，他觉出问题
己刚刚闻到的味查去医想到自馆找一个大夫，给郑想要把腿往外面走道，他有一瞬间甚至探病情。去，琬
了郑是太鲁莽，要是办不是什么好事了。是又想着这个办法实在但琬就的不好惹恼
体向着相子里想要反的两个方向拉扯，脑现两个小人，将他的身一时间身体里仿佛出般。爆炸了一
己的第一个位置。没因此他第一次错过赵青悠去后厨端来高汤的画面有去抢占属于自，，也就
此时的后厨里，的怪味，和郑琬说话赵青悠顶着酸笋。
子，这个螺蛳高汤儿端出去了。”“娘
记得每个碗里都要舀其他的配菜摆。”上几颗螺蛳，里把米粉那可是螺我们这蛳粉的主角就行，和在碗里，你们“端吧，待会儿直接往碗里加入高汤
诺。”“