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第10章 文火煨红烧肉

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外面等着,林冒出来了。汗都明亮却急的冷干部同志在

他想找人帮忙,但是后厨只剩下和苏清风。做菜

清风年比他还小,能做这样的硬菜吗?

旁边咚咚的砧板声还在纠结,却突然听到他心中

只见苏清风已经开始将五花肉切块,放入锅中焯水晾凉。

一系列放油煸香葱姜蒜添一分累赘,少一分。随后他香料的动作,犹如行云流水,

放入的林明亮注意过程中,苏清,在烧制不一样的地方。调料,有许多与李师傅

他在一旁看得心惊胆战。

生怕做出来不好吃

是李根的拿手好菜,的招牌。然而对于苏清风来说是他,这道红烧肉不止

一样,头人们喜欢大油大荤有像李根那样,按照这年又放入五花肉爆锅,只倒入许多油适量即可。,而是倒入是他没等到油煸姜蒜完成,

腻。爆锅时倒入过多油,会致最后的口感根据他的经验,

店内。国营饭

急。那中山装干部确实很着

,他不时撸起在等待过程中间,多次向饭袖子,看门口张望。看手表上的时

徊。开始,一股诱人的香味,就在他鼻尖徘从什么时候但是不知道

冰糖炒的荤香,还有各种香料糖色时的甜味,五花肉融合时的气息……

唾沫,终于忍不住走上前,,“同志,我的红烧肉好了吗?”韩志明不自觉地吞了口脸皮问了一声

放在平时,里笑不住气。话,这干部沉陈美兰肯定会心

烧肉吗?就是一碗红

跟没吃过似的。

待时间吧了头,再说,这红烧肉是炖的,这干部莫不是饿昏记错了等

但是现在她却无暇他顾。

来头底是这小苏师傅到什么

比李师傅做的香好几倍是红烧肉,为啥他做的就同样呢?

菜。肺的,恨不得现在就尝陈美一口他做的兰心底抓心挠

易挨过了等好容待的时

韩志明也松了口气。时候当红烧肉拿到手的,陈美兰松了口,

的红烧肉,说这儿的红烧肉是一绝。娘七十大寿,点名要吃国营今儿他饭店

娘确实现在看来,老会吃。

自行车翼翼地放好盒,长腿一跨,蹬着就离开了。韩志明小心

么看都觉得只是他的有点急切。影……

七点半。

傅下班的是国营饭候。店大师

点了还没回来干啥去了,这个李根不知道

的打算。苏清风却没有等他

按照不没卖完的剩菜,可以打包带回家。成文的规定,国营饭店

锅红烧肉就剩下半其中……恰好

更是压了又压,候,那大白米饭的,林明亮更是对他心恨不得压成石头一样。存感激,打包的苏清风没啥嫌弃

饭盒中,连汤汁都不肯肉,都恨不得全部倒进苏清风的连这半锅红烧剩下。

苏清风在一旁看着,眼皮都跟着跳跳。

“行了行早点回去。”了规矩。我先走了,你们也,再装下去就坏

苏清风冲着他们挥了挥手,就大步朝夜色中走去。

不约,往后厨方向窜去等到他一离开,林明亮和陈美兰,而同地跳起来

但愣是在一个他们俩人都不算瘦,框中挤了进来。

探出手见二人红烧肉地冲到铁锅前块肥嘟巍、软嫩q弹的嘟、颤巍,用筷子夹住一,齐,不约而同刷刷地

一种入口即化的满足的口感好,肥肉仔细一嚼,又有糯叽叽肉炖的进入嘴中,既有时间刚刚感,再

陈美兰和林明亮沉浸在这都没有吭声,味蕾的绝妙享受中。

“啪!”

陈美兰猛地一拍大腿,打破了这个氛围

留下的。”之前,我应该把他她一副懊悔的样子,“哎呀,苏师傅走

意道,“留下干啥?”亮两颊鼓鼓,一张林明嘴吃的油光水亮,不在

“我婆婆那边最近要缺個大师傅,办席面,刚好师傅正合适啊!”

家老小要养。”咋都不想想过是切菜工,还林明亮眸光幽幽,委屈是大师傅,我只不姐,这种好事你我……他们都道,“兰

陈美兰上下看就来找你。”了他一眼,颇有些嫌弃,“啥时候你能做出这样的红烧肉,我

林明亮顿时不吭声了。

里只剩色。,气势竟然平分秋眼看锅和林明亮对视一眼陈美兰下最后一块红烧肉了,

伸出,稳恰巧在这肉。时候,稳地夹住最后一块红烧双筷子凭空

吧唧。

是李根吃饭的吧唧嘴特有

林明亮心中熊熊燃起怒火,瞬间缩了回去。

,李根脸上神情的?”沉默片刻后红烧肉……你做莫测,“小林,这

来的苏师父,我能有道,“师这本事吗?是新个激灵林明亮一傅做的。,讪笑

呼。

“这倒上却也是。”只是淡淡地点了点头李根心中舒了口气,面

他这个师父比过他还以为林明亮这厮不知哪里偷学了去了。一手红烧肉,竟然把

还好,还好……

等会!

苏师傅?

苏清风!

是他烧的红烧肉?!

他才多大啊!

……

的红烧肉,给李根带来的,他最后留下走在镇上的苏清撼有多大。风,当然不知道

口旱烟袋。,借着朦胧个老头,磕着烟斗,蹲的光亮,走到一条小路上的时候在地上,不时吧嗒一依稀看见一

身,冲他招了老头才猛地站起手。风时,等到看到苏清

黑的,你咋赶到“爷?这乌漆嘛镇上来了?“

细细打量一着老爷子,先是番,这才开口。苏清风快步走近,看

老爷子被孙上来看看你。”爱听,到镇,我不叨,也不生气,一顿絮,“伱奶在家里啰笑呵呵道

这话一听就是假的。

拆穿。但是苏清风却没有

几分。他笑容隐约中,真切了

“爷,走,今天我带回来了好东西,可得好好尝尝。”

搀扶老爷子走着夜路,被孙子着,心中一阵熨帖。

老四再生一个傻子,还是丢了,让苏,别人都说,这么一个当年灾年的时候算了。

是不同意,还被别人当时他们苏家人骂傻子。

现在看来,都是命数。

这孩子,以后是有大出息的

这是回来报恩的啊!

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