直站在桌边的服务员说这时一有这道菜。”这位小姐，我们饭店没话了：“对不起
种饭店也不会知姐没有就算了厨叫来。”用，你把大我刚想劝紫英色一沉：“我量你们这，紫英姐却把脸道这道菜，我跟你说没
把经理叫来。”服务员点头答应一声走好奇不来就小姐，姐这番话倒把心给吊起来了，她也跟了。着说道：“把大厨叫来，大厨张枝那丫头的紫英显然认识这位张大
？”，找我来有，站在那一个戴着白帽的中年胖子走里众人说什么吩咐时间不大，了进来姓王，是天：“哪位是张小姐？我里对屋香酒楼的厨师长
姐：“不是我找你，是菜。”张枝一指紫英这位韩老板要问你一道
对不起。”在来没有听说过……实我们酒楼没有，我做了王厨师转向紫英姐：是“韩老板，我听服务员这么多年的厨师，也从要点的解金裹玉丸，说了，你
简单，原料只有一味紫英姐说话之前先客气。我这是傅可别这么找你来商量，看看你，就是金螯蟹。”们能不能做这道菜，这道菜其实也娇笑两声：“唉呦，王师
是用陈醋和金裹玉丸，子在里面滚一遍，挂汁以棒撵成螯以及蟹腿最粗就是蟹末，什么馅的丸子。将金螯蟹丸子的外皮黄调和将丸嫩姜茸与活的生蟹。它是的第一节足棒肉剔出。用蟹壳中的蟹成蘸酱，再蒸得别的都不加，要揉成这红（金红色的蟹籽）后装盘端上来。蒸熟之后，用勾针将双来。这些肉用细微热熟，紫英姐点的这道解一种带原料确实简单，做馅。最后还有一道工序，就
子？”简简单只上听得那胖胖的王厨师做一盘丸“这得汗，口中喃喃道：蟹才能单的一席话，直擦脑门用多少的
吃。”了，我张不是真的很想“要是麻烦的话，就算紫英姐看了枝一眼，微微笑道：只是说说而已，也
话似乎已经把张枝的兴这番不，一定要做，厨上来了，她赶忙说紫英姐师，把你们经理叫来，趣勾道菜。”道：“今天我就要请客人吃这
跑的走了进已。”来，四十多岁的男人实在不好意思，这里擦了擦我还真得问问经理……费功夫，少几乎是小原来是话走出门去。时王师傅又里，急忙招呼道：“说也要等一个小时一看张枝坐在房间间不大一个的厨师没经验……我”说着……只是太张小姐，交代厨房马上做这道菜汗：“这
字风君子的眼榴红，就喝这种酒，他点菜，那张枝随手们喝人前面说道：“玉液石有这道菜垫底，其它人就没有再什么酒一提到酒，问我们家应该有。”点了一桌菜。睛就发亮了，抢在所有
黄汁蟹肉丸了这道菜其它的酒和菜是什间还敬了杯酒。酒楼经理说至饭张不。清了，因为大家一直在实际上等了一个多小时，是一副盛气和了不少，不再之后，那大小姐么滋味我已经记盘汤圆大小的挂意思的是枝的态度居然点说实话，这顿紫英姐好几紫英姐平少等一个小时，这盘菜才端上来，一等那盘解金裹玉丸。有凌人的样子，席
烦了，盘大概早就等一人三个，我先吃叫。八个人，正好经夹了一个嚷嚷道：“一盘二十四风我的了……哦！”说话间他已的不耐子一端上来他丸子入口，突然君子发出一声低促的惨就个丸子，我们
了？”看了他一眼：“你张枝又怎么
我咬到舌头了。答道风君子口中含糊不清的”：“大好吃了！
到舌头！刚才会咬众人口，顿时觉才是津——难怪风君子该有的样子。风君子了筷子。这丸子一入子比板一阵可爱多了，这哄笑，张枝也女带头，众人纷纷伸出笑了。我发现她笑的样得唇齿之间鲜香无比，满口生着脸孩应
东西。道那是少见多怪像出道，可是今天曾想过的——世上竟然在我小的里的鲜肉锅贴就是世总可以想子美味，，有这么好吃的餐桌上的味时候，曾经以为城上最好吃的东西，长大了才知么才是好吃的。这道丸什但是其美味是我连想都不
三个丸子下肚之后都盘子里还剩下两，大家都很自觉，尝着丸子，不多。这没几筷子的停下了筷子。然而功夫大概心众人不说话，都在品里的想法也和我差子。风君子说了一人三个已经见底了慢？谁也没好个——谁吃的这么意思多吃，，盘
口味是最好的，五月火候也不对，加料上就差了分口味。这解金裹玉丸只见所有人都放下筷的时着半个分滋味已经很丸子在细嚼两分……厨师的的滋味也只做出了一半要是中秋前后一边吃还在一边说：“的金螯蟹，材已……不过他们是难得了。”第一次做，五季节不对，子，只有紫英姐夹慢咽，而工候仓促了点，又减了两
味吗？那我想像这才不出十分滋味究竟有多好吃！”曲警官：“紫英姐，五分滋
道贵族，三代才成来有钱未必真世家子，…风君子笑道：“菜，我敬红楼梦里贾府的茄鲞……看这道解金裹玉丸，使我想起了…老板娘，为这你一杯。”
又他了起来，却觉得他那样子风君子对紫一眼，却没有反想再吃了。风君下了第一个没有给风，说她公筷，将丸子夹和曲灵的碟中一人一话，都沾光有口福。”姐看着他笑了，，我英姐说里那最后两个丸子到桌子上。紫英在笑。张枝瞪了，而是放在张枝拿起桌上干净的就像口水要流两个丸子，给这次和下个，口中道：“最后一次做东的主人，大家盘子君子眼睛却一直瞄着张枝不子的眼睛盯着唇相讥。紫英姐吃丸子就放下了筷子
不客气，夹了，想拒绝，但终究大咧咧的一擦嘴，对着道：“服务员曲灵也风君子看的直舔嘴唇。门口的服务员叫张枝吃完丸子，大。看张枝的神情似起来就吃，也吃了。一旁的真的是太好吃了！”没有忍住美味的诱惑，再来一盘——乎有点不好意思
们的厨们酒楼所大么一盘丸子……以前没师长带了点的醉金螯盘了，实在不好意思经理苦着脸丸子，其它的客人实在不好意思。我一个多小时才做了这说再做一盘时间不蟹都用六个帮工，七个如何做不了第二不住的对张枝小人忙了了了……今天是无论姐，，鞠躬道歉：“张浪费了都上不改天好不好！不少材料……我，酒楼走了进做过，有的金螯来，”完了，别
菜得花多少钱经，每个人事。而已，除完了！这得用多少金，然而却把整个过吃了一盘菜楼的金螯蟹都用了紫英姐之外张枝没有？这顿饭花了多少单了钱我也不知道，螯蟹！这盘一惊，我们不直接付钱，而是签理的话让我吃了都不过瘾酒
吃完这道菜之门后说的几句话。再吃别的后，纷纷起们出身告辞。我的听觉大家异于常人，听见了他菜就觉得没了胃口，
亲吃饭，就点这季晓雨：婆！盘菜，吓死未来的公“以后我要是相”
曲灵客了，我请他们吃什么：“下一次该我请”好呢？
，这才是东西。”发誓，我以后一定要拼人周颂：“我命的挣钱，这才是人过的日子吃的
。老老实实平”也饿不死。颂，我看你子不也就算了吧平安安过日是一样吗？有常武：“周的吃就享受，没得吃
之后和她告别的时到我曲大度和大姑娘握手来，主动要和我握手。枝的手，就伸手握了上去。已经不和张枝生气能显得没礼貌候，她却伸出吃完饭手客气话。轮她握手了，还主说了几句候紫英姐也握着张惯，但也不，灵这个人明显比较习临走的时告别。我、紫英姐、风君子是最后走的。我有点不动和
，当时以为是错觉，看来不是。信每一个男人都是喜欢，立刻就觉得有一根就觉得不对！不是她的手有什么不对，根看不见的长上却有无形的刺！扎穿了整个手背，有一暖，柔弱无骨，相有过双手握在一起，我她的小手细嫩温握的，但是握住她的手上就曾经痛。这种感觉我在车针手种难以形容的酸麻与刺
还可以忍受，好受，如果时的表情知道我的间不长我脸上忍想从我着我，但她一直不松手，我反应，手也一直没有松开。那不住露出痛苦张枝握手的时候一直看的神色来。不种感觉真的很
了一口气。看到我脸露痛苦时候看我握住她的神色，她表情微微有点吃手惊还有几分高兴，后来的一丝失望，没有立刻松开，脸上的的眼神中闪过还微微的叹张枝开始的
常了。紫英姐君子则走过来小姐，你手向张枝道：“张大拨开了我的手，右手不正推开了我，伸用询问的眼紫英人这种样子很古怪，姐和风君子都觉得放，我们也握握手。”说着话枝的右手。着石野的手不神看，而风握住了张别握我们两个看我又看看她一旁的
儿。”说，让我多摸一会掌中。手真软，摸上去真舒服一怔，又立刻风君子握住她的手的时恢复了自手整个握在了候，神情然，嘻笑道：“着话又伸出了左手张大小姐的也是微微的，两手相对，将她的右
君子和张枝这次握不是好事钟，还是风君子主里在想什么事情，手至少有三分不住的喜悦。风便宜的意思了，张枝这会见着风似乎心，别急，或许会有办，以后还杂——有惊讶、困面的。”大小姐的脾气居然没就有点耍流子，脸上的表情十分复你，你也别太失惑，还有一种掩饰你这种情氓占作。而动松开了手。这种言行在平常看来，有发一边想一边说道：“子况未必法的……我叫风君望，有机是看君会他看着张枝
拍张枝的肩，只见风君像个小大人一样还拍了此这个动作显得十分的的太好了，年纪看子说完后转身对上去和我在太白厅的三我俩说道：“今天吃我们走吧。不用张大小稽。我和紫英姐都觉话风君子左右，在这个年风君子应该小她滑多大，那差不得怪怪的楼的时候张枝还站岁说着纪就像个小孩了，因姐送了。”我们三人下门口发呆。膀。张枝的
事？，你老实说，你和她到走出天紫”。……那张小姐居然没香酒楼门石野外，小子怎么回是看她长的漂亮想底什么关系？刚才为什生气么握住人家的手是不话了：“我说你们两个不放？英姐忍不住第一个说占便宜啊？真奇怪，
会变的更暴躁。这女人好？其实那也不能怪她，君子打断了她的话，转个风不是觉得张枝的脾气不我如果是她，恐怕居然你是身对我说：“石野，”身上有刺！
就觉得身到了吗？，那是什也感觉上又酸又痛，像么东西？很多长针扎接近，一和她的身体被穿你“是的了一样。”
呀？的一头雾水：都没什么感觉那丫头身上哪”紫英姐在一边听有刺！我就和她握手了，“你们在说什么呢？和她握手了，我们前面曲警官也
道：“这么看来，女？”感悟身上有刺！难道这刺我们两个男的却，以后怎么嫁人？这是人感觉不到，而这样她可就惨了君子说一种怪只对男人有用吗？那，对风我突然有所觉得她病吗
病，而是一。她身上的刺并没有扎到我风君子摇摇头：“不是术这种术。”情况只能是道感受到的，，我是用灵觉种道
有这种道术？”紫英姐：“不会吧，世上哪
接术。”说不子绝男人“天下道术说恐怕学道的人自己也，那完全有可能，拒近有的门派都是女的道术也没清。有风君子：这样存在这样一种道听什么好稀奇的。我有多少种，一种古怪
了一起了《西游记》记》，里面有个故事收回去。”听风君子的话我突然想妖怪不衣服一个神仙暗中给了公主主被孙。一个妖怪抓走开口道：“你们看没，直到能近身里的一个故事，看过《西游服，穿上之后有个公主，结果一件衣公悟空救走了，神仙才把
男人成了妖怪了小心刺算了。什么时候张枝身上的刺算什么？人也都，这天下的男？”只对男人有用，干脆叫紫英姐：“那这个
子叹息一声：露接近，久而久之，独生，是有名正常……团董事长张荣道的换谁脾气也不枝生于大富之家，荣道集。外界只知道他有这喜欢抛头，所有的异性都无女。张风的刁蛮小姐。这张道这个人很特别也能太好。”“这个张枝，是芜城没有兄弟姐妹很低调，首富身怀这种道术小娇生惯养，娇气么一个掌上明珠电视或者报纸杂志上君年华，却一点也，从但现在正是青春虽然家财万贯但却不又荣面，从来也没在出现过法
。我这人不是，就更不这父女两个电话要不可紧，张先生明明家用说了。人算命的但是现在。我早知道张先生公司就收拾富商王名子，荣道集是混世的经没过多久王老道很可能就是张先团董事长张老有些问题想不到而已。荣道。我不由自主那个张先虎的，，我已经真的笨，只破产了，的想起了在凤凰桥头给眼见他掏出都古怪的要生风君子提到了一个人的虎而张枝就是他的女儿。生，中巨富，却在桥头摆摊能是一个普普通通的算命先生，我曾经亲隐约想到张荣可验不足算命为生，至于张枝大哥大打了个
……
道这么一个“不问”，按道理我就枝送东西给我又来到了凤凰桥先生要张他。一少的修探我恐不应行人，除了那天下该问他。我他为什么以算命为生的忌讳。人总是有好奇心的，张修去试探试不住要头找他聊天。真界“不问”的怕是规矩知道的最可是算起来，要她请共守的三我，还一定我和紫英姐吃规矩我早就知道。张天中午，大戒律之外，我就知饭，肯定有原因。我忍先生不告诉
太贵叫我很难办。”送我的东西真是谢谢你，你的和用的？你老板住重了！可是店铺，怎么偏偏是韩那房子和“张先生，
但怎么办了。”是我给你出的张先生笑了：“这是却不那么容易去享用。其。东西是你应该得的，实这全在你自己，看你一道题
觉她身上这个次送东这个话题，装作讶的问他：“我和她握手的时候，感女孩好奇怪呀！西来还请我吃饭有刺，像针很惊。”的那个也就不再谈用意，张先生，上我早知道这老狐狸是在扎我
（徐公子也没有。希望读者不要看了我的书跑到饭店去炒勺打出门的。样你有可注：书中的那道菜—这道菜，那全国各地—解金裹玉丸，有些年我在倒是真有，不过这师挥舞着饭店有售点看见哪家能会被一群厨
部部长到一个很偏僻的乡村，，那是好多年前了一辈子也没接待过这么么样大的官，不知道准备什。当时国务院水利考目地貌。乡里的干的饭菜才好。见有人做这道菜部一次遇上察一个规划中的水利项
没什么特别的地方，不士。这是我很小时候的过听当地人说此乡盛产金毛大闸蟹，正值蟹肥时里有个女工她爷爷是清末的翰林学而是在一个很破旧的食堂做了这道菜。不是乡政府食堂。那女工也在什么大饭店，帮乡政府事了。节。当时乡
候起的。）是神游》这名字，“解金裹玉丸”的时我在写《本书这道菜原本没有