紧皱、觉得眉头白讲原本完之后，很多。度也缓和了许多孟畅的这段开场投资人，态不靠谱的
所有人都开始认真听着。
放的商业模式。谈“冷面姑娘”孟畅非常松，完全没有任何压力，开始侃侃而
是很多见到贺得多，只细节讲得更加详细了。胜时讲得差不总体讲述的内容，跟他
时间有限，只能把因为时以内。所有内容压缩到半小之前见贺得胜的时候，
孟畅就把时间延长到了近2么时间太短肯定不足以产生效果，那个小时。但现在既然是发布会，于是
分成了三个大部分。所有的内容，被
第一个部分，论乃至快餐行业所带来的改变。面”的巨大市场需求，以及“冷证“烤冷面姑娘”将给烤冷面
，而目前互联网+餐饮，主要是是一个巨大的风口。市场现状方面还是那几烤冷面不卫点保证口味、花样单一生、难以
“烤冷面，打造出一个能够跟冷面”，就下联想到“挂钩的品牌概念，姑娘”的任务在这一阶段，“冷面面姑娘”。冷”这一传统食物人一听到“烤意识地也就是让所有是通过产品和营销
出拓展，并开展第二个部念做，娘”这个品牌冷面姑“建立起来之后分快餐经营模式。，围绕这一品牌概多种中式
等等。餐产品围绕周边的快“冷面姑娘”这一品，比如卷饼、肉夹馍、配餐、粥、凉面牌和概念，生产
渐将顾客心补充，并逐餐品冷面这些产品纯的烤冷面品姑娘”的认知将作为“牌进化到快烤冷面”这一招牌美食的牌。，从一个单中对“
，也就是所谓的“。“联网生态，打冷面姑娘”在快餐通线行业站稳脚跟之后多维聚变”互联网、用，以此为第三个部分，户与平台之间的壁垒契机拥抱互与上与线下、餐饮
因为“冷面姑娘方式，是互联网维聚变”的模式。这种“多”所代表的是一种生活以用户们会天然地接受思维，所
面姑娘”这个品比如说，可以做中央厨的概念和护城河。牌业，通过内容积累的卖送房、外餐、美食点评等等产方式来不断拓展“冷
人频佬的名言，在讲解的用了不少中，孟畅把一些比较抽互联网大频点头。通俗易懂，还引让在场的不少投资过程的概念讲得象
了其他人想要质问对于一些可路。能会有所的，孟畅提前就解释而了，直接堵死争议的地方
’只是做烤能有人会问，‘资”设，甚至打算为，这有意义吗？是此耗费巨“可重面的，你们如此冷冷面姑娘视营销和品牌建不是在炒作？
产我们都知道‘“我想反问大家一品为王’，那么谁个问题：‘产品’的确切定义是什么？”知道
品不能再做产“有人认为，营销和产。我觉得，这种销就，做了营认知是狭隘的。”品是完全相反的两极
。”“产品，其实是实物与概念的总和
“就像我们买菠萝手的既是实至少要缩水三分之一概念，那么它的价值念。如果它没有物，也是概。”机，我们买
作，要以次充’之间的关系，要打商业念我们互必须好，而是因为我们平“所以，概造一个有护城河的营销，并不衡‘实物是因为我们要炒’与‘”联网企业这才叫做好产品。模式，就之所以如此重视
我们把‘冷面姑娘造出了护城河，以姑娘’的这种传统小吃给结合起有意义的，怎么会是炒作呢？”冷面。这种营销当然是“应就是来吃‘冷面，第一烤绑定，那么我们就打冷面的时候、深度后顾客想吃烤来’这个品反牌和烤冷面的
度和流量，至于这种概念，而我们的营销，切地追是打造一种品牌热度和流量来逐热“炒，是不顾一利用，没有规划；了之后怎么作”是我们产品的一部分。
冷面就是一个小吃，哪怕它再好可能也有“么可能，怎是一周吃一顿人会问，烤也就吃，最多当饭吃呢？”
“事实上，因为这既‘冷面姑娘’是绝对鼓励顾客的。把烤冷面当饭吃不营养也不健康，更不不惯。”符合大部分人的饮食习
面姑娘’的烤冷面，实际上它只是一个，而不是唯一。”一个明星单品招牌、一个概念、“‘冷
卷饼、焖饭我们不仅会有各们餐造中式快餐品牌，包括等等，这都是我种口味的烤冷面，也粥、冷面、甜品等其他小菜、“在第一阶段，的目标是打品的一部分。”配餐；在会有第二阶段，我们
这个概为什么我一是我们破局的切因为‘烤冷入点。”直反复强调‘烤冷面’念呢？面“那么，’
餐个能让所的记忆点。”在太多了，我“如果我们一上来们没做中式快的竞争对手是有一快餐，那一定会死得很快速记住有消费难看，因为中式就嚷嚷着要者
“而死磕‘烤冷面’这念，能够极大地降低消费者对‘个概忆成本。”这个品牌的认知难度和记娘’冷面姑
对手不是那些牌中式餐饮品、不卫生的路势。”的比较优烤冷面就是在充分发挥我们边摊，。这我们的直接竞争而是“我们路边那些没名字强调‘烤冷面’，就意味着
色，让顾客认识要目标是，获客。的方向去考虑。先做出差异”、记住，之后才是去丰化和特“首富布局，往更加长远
所跟摸鱼外，‘冷面姑娘’“可能又有人要下产品，会不卖相比，区别在哪呢？问冲突？”会有同为腾达旗
一样，案是。”品类不说，应该是‘套餐姑娘’会专注于‘简餐‘’或者，互不干扰同，而摸鱼外卖严格来，‘冷面像牛排披萨和炸鸡汉堡就“我的答’。快餐’
错位竞争，各自去抢外卖，和摸鱼“‘冷面姑娘’标用户。”大竞争关系，我们属于各自的目多数餐饮模式，都不构成直接的甚至包括市面上的
，就想着以后各种产冷面的门‘多维聚变’要问，你一个做冷烤店都还没做起来呢业联动了，“可能还有人是不是太好高骛面的，说什么远了？”啊？你连第一家烤
谋一时。我以谋大势者，不足以具备的能力。”常稀缺、但必网的创业者，目光不谋们作为互联须“我长远是一种非不足想说，不谋全局者，一隅；
个月这办法获得有几百万的营烤冷面，开”个发布会，想标“如果我的目就只是为了随便做个几家分店、每么多的融资呢？业额，那我何必要开一
人，大家投资个小富即安“如果我是一我，又的能得到什么回报呢？”
，中间有巨大的断层。”“所到了最高处直接从地基，跳，一切都是空中楼阁。其实是指没有脚踏实地谓的好高骛远，
’所规划的达目标、手段、”最终要结果，中间是没有断层清楚楚，每一个步的。“但我为‘冷面姑娘的骤，我都明确地讲了模式，三步走的目标清成
细节属于商业“当然，有些，我不能说得要条件能够成功的必。”须保密，这是保证创业太细，必机密
大家看完没指望这掏钱。”，就立刻决定这个ppt“还是那句话，我
标一个一个地完成…的时候都是认真的。”第一姑等我开第一家门店“大开家可以密切关注‘冷面、完成第一次个月，你们看到我的目了，自然会明白我说的第二家门店…营销、娘’这个品牌的动态，获得盈利、
，我都一些机密的涉及什么问题，可以，只要不是会知无不言。”太细节到“那么接下来大家有向我尽情提问
们。员准备好把早已孟畅示意工作人下的这些投资人准备好的话筒交给台
的演讲，有经过近两个小时的兴趣。不少投资人都对这个品牌产生了浓厚
都很感兴趣。至管是以模式疑，这些投资人们谁都不能保证。但少，从整场发这个品牌到底能不能够成功，这赞同或反对的是挺有意思的，所以不来，这个方式质布会听下
而谈。对一个个抛出来的或缓旁征博引，侃侃，孟畅丝毫不慌，面和、或尖锐的问题
薛哲斌一脸困惑。下，台
买点原始股份玩边一歪头，小声说他朝李石这住说的很有道理啊，忍不要是真的能成功人啊。”道：“李总，我觉得他，这回报率可高的惊地想投点钱玩了。
”再看看。没办法确光听这些还定李石沉好还是默片刻：“，风险很大，最
“聪明的投徒心态。想智慧看到机会，也要懂得规一个往会被骗得一干二项目就着资人投资，可不能有赌避风险。”，不仅仅是投获得超高回报，往净。资最高明的
”测谎仪，看一眼就知道就好了。投资能发明一种个技术活。有没有在撒谎，气：“哎，投资还真是要是有人就不会被骗薛哲斌谈了口了。
想那没没还是失败；有些人可能用的。有些人说测谎仪也是也说不定实力不行，你投了钱为机缘巧合成功了，这么多，但做到最后却因李石笑了的话全都是认真的，但笑：“有真做起事来。”
不是惨？，投资人被骗了钱惨不场。”惨。但投资人可弱势群体，这本来就是凶残的角斗本来就是高风险的“而且，投资当然
“投资人们是多投资人却是短视他们投钱的唯一目的就是获取更多的眼前利益。”目光长远的事情，可很本来应该是一件的，无辜的吗？当然不是了。投资
剩一地最后只鸡毛。热度、割韭菜、破坏环并不会把境，”‘风口’，烧钱、炒钱投到它最需要部分投资人的金钱，但大“投资人们掌握着大量的地方，反而是一窝蜂地扎堆到所谓的
这样，但现在经开始转变的观念已“我前了。”几年的时候也是，我
。遇行太浅。”；遇上了骗子，那“所以，做投资一定不是你道能怨天尤人上了高回报率的项目，那是你慧眼如炬
投资人发但站在客善心，反而创业者时，也不会大的血本无归，这不假；戒备心不强的了骗子，会被骗“，投资人们遇到会想尽一切办法把他吃干抹净。”度说观角们遇到了缺乏经验、
拼个你死我活，这“商场。”，也不能讲人情再正常不过如战场，既不能讲道德，在法律允许的范围内
总，依你薛哲几率有多大？”商业模式的成功看‘冷面姑娘’这个斌又问道：“那，李
道：“但如果只评价孟天才还是骗才，至于到底是商业天我要说，他李石思考片刻说…”是一个营销天才、演讲术天才…畅这个人的话，
“现在还很难判断，还第一家门店开起来之后的情况。”是得看他
，他显然是准看“就拿他现在回完全备充分、对答如流，没有任何破绽露出。”答各位投资人的情况来
以然了。”“恐怕光凭问问题，是问不出个所
”总，会不会问问题？马洋了看坐在最前排的贺得胜和哲斌看：“这个马薛
笑李石不由得一：“我觉得不会。”
有可能是个总很神秘，觉得他极深藏不露的投资天才。别人都觉得马
这么觉得。但李石可不
因为李石之前在摸鱼网咖的时候就曾经跟，对多次完全于马洋到底有几的交道，还一度把马洋给忽悠得都快马洋打斤几两，过很找不着北了门清啊。
为背后有裴总指点！马洋很厉害，那是因
对裴人，之所以能做到这么够听话，单纯是因为他足关就是裴总手总绝对忠诚。李石心里清楚，马洋那键的位置，下的一个工具
也就李石觉得，跟裴。要说他的智力和能力，一普通人总那是天壤之别，撑死水平，甚至还略低一点了
而最顶天才还人。对是孟畅那尖的那一小撮是大骗子，智商绝是什么人？不管他是真
孟畅？马洋去提问
该都不会这么做的但凡有点自知之明，应。