靠谱的投资人，段开场之后，很多原本眉许多。态度也缓和了孟畅的这头紧皱、觉得不白讲完
着。所有人都开始认真听
全没有任何压力姑而谈“冷面孟畅非常放松，完娘”的商业模始侃侃式。，开
得胜时是很多细节讲得总体讲述的内容，跟他见到贺讲得差不多，只更加详细了。
因为之前见贺的时，只能把所有候，时间有限得胜时以内。内容压缩到半小
个小时。就把时间延长到了近2那么时间太短，于是孟畅肯定不足以产生效果既然是发布会但现在，
所有的内容，被分成。了三个大部分
需求，以及“冷面姑娘烤冷面乃至第快餐行业所带来的巨大市场，论证“烤冷面”的”将给一个部分改变。
市场现状方面还点，主要是烤冷面不目前互联网+餐饮是一口味、花样单一，而卫生、难以保证是那几大的风口。个巨
“冷面姑娘”。想到造出一个能够跟“烤冷过产品娘”的任务是通打的品牌概念和营销，”，就下意识在这一阶段，“冷面姑“烤地联，也就是面”这一传统让所有人一听到食物挂钩冷面
，模式。品牌建立拓展第二个部分起来之后，围绕这并开展多种中式快餐经，“冷面姑娘”这个一品牌概念做出营
、肉夹馍、配餐、粥等。念，面等比如卷饼、凉生产周边的快餐产品，围绕“冷面姑娘”这一品牌和概
快餐纯的烤冷面品牌进化到逐渐将顾客心中对“将作为“烤冷面”从一个单品牌。这一招牌美食的这些产品补充，并冷面姑娘”的认知，
之间的壁垒，也线下行业站稳脚跟之后，以就是所谓的此为契机拥抱互、用户与平台“多维聚变”。联网生态，打通线上与、餐饮与互联网，“冷面姑娘”在快餐第三个部分
会天所以用户们式，是互联网思维，因为“活方然冷面姑娘”所代表的地接受这种“多维聚是一种生变”的模式。
产业，通。比如式来不断拓展牌的概念和护城河说，可以做中央厨“冷面姑娘”这个品评等等过内容积累的方房、外卖送餐、美食点
大佬的名言，让在较抽象的概念讲得通俗畅把一些比易懂，还引用了不少场的不少投资人频频在讲解的过程中，孟互联网点头。
，孟畅提前就解释了，直接地方堵死了其他人想争议的些可能要质问的路。而对于一会有所
炒作？”营销和品牌建设打算为此耗费巨资’只是做，甚至面的，你们如此重视有意义吗？是不是在“可能有人会问，‘烤冷，这冷面姑娘
“我‘产品’的确都知道‘产品为王’，个问题：我们想反问大家一什么？”切定义是那么谁知道
营销和产品是完全的。”得，这种认知是狭隘就不能再做产品。“有相反的两极，做了营销人认为，我觉
，其实是实物与“产品概念的总和。”
机，我要缩水三物，也是概念分之一。”“就像我们买菠萝手念，那么它的价值至少既是有概实没。如果它们买的
，而是因为我此重视营销，“所以，我们打并不是因为我必须平衡‘实互联网企业之所以如们要炒作，要以次充好概念’之好产们要品。”造一个有护城河就物’与‘的商业模式，间的关系，这才叫做
吃‘冷面姑娘’的烤冷面。这的，怎么会是炒作把‘冷面定，那么姑娘’这个品烤冷面的这种营销当然是有意义顾呢？”牌和第一反我们就种传统小吃给结合起来客想吃烤冷面的时候，、深度绑应就是来护城河，以后打造出了“我们
的一部分。牌概念，是我们产品后怎么利用，没有规划；而我们的营“炒”种品逐热度和流量，至于度和流量来了之作，是不顾一切地追这种热销，是打造一
一顿是一个吃，最多也就是一周吃也有人会问，烤冷，怎面就么“可能可能当饭吃呢？”小吃，哪怕它再好
客把烤冷面当养也不健娘’是绝对不鼓励顾饭分人的饮食习惯。“事实上，‘冷面姑康，更不符合大部吃的。因为这既不营”
品，而不是唯一。”“‘冷面姑娘’的烤个明星单上它只是一个冷面，实际招牌、一个概念、一
冷面、甜品等其他配餐；们餐品的一“在第一阶，有各种口味的烤冷面括卷饼、、粥、会有小菜部分。”品牌，包饭等等，这都是我段，我们不仅会也标是打造中式快餐在第二阶段，我们的目焖
‘烤冷面么我一直反复念呢？因为‘烤冷面’强调切入点。”是我们破局的“那么，为什’这个概
要做中式快餐，那一定们没有一个能让所“如果我们一上住的记忆点。”式快餐的来就嚷嚷着会死得很难看，因为中有消费者快速记是在太多了，我竞争对手
这个概念，能够极大’和记忆成本。”姑费者“而死磕‘烤冷娘’这个品牌的面认知难度对‘冷面地降低消
冷意味着我们的直面’，就是。”是那些中较优势路边摊烤接竞争对手不式餐饮品牌，而路边那些没名字、不卫生的挥我们的比“我们强调‘烤冷面。这就是在充分发
异化和特住色，让顾客认识、记要目标是，获客。先做出差布富“首，之后才是去丰。”更加长远的方向去考虑局，往
能又有人要问，，会不‘冷面姑娘’跟“可会有所冲突？”？同为腾达旗下产品在哪呢摸鱼外卖相比，区别
类不同面姑娘’会专注于‘快，应该是‘套餐’或者‘简餐汉堡一样，品，互不干扰。”就像牛排披萨和炸鸡餐’，而摸鱼外卖“我的答案是，‘冷严格来说’。
。都不构成直接的竞争关们属于错位竞争，各自大多数餐饮模式，系，我冷面姑娘’和摸鱼”外卖，甚至包自的目标用户“‘去抢各括市面上的
远了？”聚变’啊？你连第想着以后各种产业联动了一家烤冷面的门，是不是太好高骛店都还没做起来呢，就问，你一个做烤冷面“可能还有人要的，说什么‘多维
者，不足以谋一时。我们作为互联网的创业“我想说，不谋谋一隅；不谋能力。全局者，不足以者，目光长远是稀缺、但必须具备的一种非常大势”
个何必要开一个融资呢百万的营业额，那我月有几发布会，想办法获得这“如果、只是为了随便做个烤冷面的我的目标就么多，开几家分店每？”
安的人，大什么回报呢？”家投资我，又能得到如“果我是一个小富即
了最高处，实地，一切地基，跳到中间有巨大的断层空中楼阁。直接从指没有脚踏高骛远，其实是“所谓的好都是。”
所规划的‘冷面姑娘’清清、手段、最模式，三步走的目标。”“但我为果，中间是没有断层的我都明确地讲了目标终要达成的结楚楚，每一个步骤，
太细，必须保密于商业要条件。”“当然，有些细节属保证创业能够成功的必机密，我不能说得，这是
，我没指”掏钱。望这，就立大家看完这个ppt“还是那句话刻决定
、完成第一次营关注“大家可以密切获得盈利、开第二然门店时候，你们看会明白我说的家门店……的完成了，自‘冷面。”这个品牌的动态，等我家开第一到我的目标一个一个地姑娘’销、第一个月都是认真的
尽情提问，只要不是太及一些机密的，我细节到涉么问题，可以向我无不言。”“那么接下来大家有什都会知
的话筒交给台下的这些备好把孟畅示意工作人早已准备投资人们。好员准
兴投资人都对这个品经过近两个小时牌产生了浓厚的趣。的演讲，有不少
布会听下来，这个模能不能够成功都很感兴趣。式是挺有意思的，所证。但至少，从整场发对的方以不管是，这谁都不能保以赞同或反式质疑，这些投资人们这个品牌到底
面对一个个抛侃侃而谈。题，孟畅丝毫不慌，旁征博引，尖锐的问出来的或缓和、或
台下，薛哲斌一脸困惑。
，小声说道：“了。要是李石这边一歪头玩原想投点钱买点始股份玩”真的能成功住地李总，我觉得他说的很报率可高的惊人啊。他朝，这回有道理啊，忍不
听这些还没办法确风险很。”“光李石看：定，大，最好还是再看沉默片刻
回报，往往会被骗可不能有赌徒心态是看到机会，也要懂得。想着一个”规避风险。高“聪明的投资人投得一干二净。投资项目就获得超最高明的智慧，不仅仅资，
术活。要是有人能发明一斌谈了口气：“哎，投薛哲被骗了。”就好了。投资就不会种测谎仪，看一眼就知道有没有在撒谎，资还真是个技
巧合成功了，这也说不定。”仪也是没用的。有李行，你投了钱还是失败做到最后却因为机缘谎是认真的，但真：“有测些人说的话全都；有些人可不能没想那么多，但石笑了笑做起事来实力
，这本来就是凶残的惨。但骗了钱惨不惨？当然角斗场。”就是高风险的，投资人被是势群体“而且投资人可不，投资本来弱
辜的吗？当然是一件目光不是了。投资本来应该资人却是短情多的眼前视的，他们投钱的”利益。唯一目的就是获取更“投资人们是无，可很多投长远的事
地扎堆到所谓的‘“投资人们掌坏环境，最不会把钱投到它最需要后只剩一的地方，反而是一窝蜂割韭菜、破，烧钱、炒热度、握着大量的金钱，但大部分投资人并风口’地鸡毛。”
”“我前几年的时候也是这样，但观念已了。现在，我的经开始转变
目，那是你慧眼如以，做投资一定不能怨天尤人。遇上了高回报率的项”炬；遇上了骗子，那是你道行太浅。“所
缺乏经会想到了，反而干抹净。”尽一切办法把他吃们遇到时，也了骗子，会被骗的血本者无归，这不假；但验、戒备心不强的创业不会大发善心投资人们遇观角度说，投资人“站在客
，既不能讲道讲人情，在“法律允许的范围内拼个你死我活，这再正常不过”。商场如战场德，也不能
：“问道的成功几率有多大？”薛哲斌又业模式冷面姑娘’这个商那，李总，依你看‘
考…”只评价孟畅这个人的商但如果要说是，他是一个营销才，至于到底还是骗术天才…天才、演讲天片刻说道：“话，我业天才李石思
是得看“现在还很难判断，还后的情况。”他第一家门店开起来之
回答各位投资人，完全没有任何破绽露出。”对答如流分、“就拿他现在准备充的情况来看，他显然是
问不出个所以然了“恐怕光凭问问题，是。”
哲斌看了“这个马总，会不会和马洋：薛问问题？”得胜看坐在最前排的贺
李石觉不由得一笑：“得不会。”我
极有可能是才。得马总很神秘，觉得他个深藏不露的投资天别人都觉
可不这么觉得。但李石
把马洋给在摸鱼网多经跟马洋打过很马因为咖的时候就曾李石之前北了，对于，完全洋到底有几斤几两门清啊。都快找不着忽悠得次的交道，还一度
点！马洋很厉害，那是因为背后有裴总指
位置，单纯是因诚。裴，对裴总绝对忠个工具人为他足够听话里清楚，马总手下的一，之所以洋那就是李石心能做到这的么关键
跟裴总那是天壤之。，甚至还略低一点要说他的智力和能力人水平别，撑死了也就一普通，李石觉得，
畅那是什天才还是绝对是最顶尖的那一小撮人。而孟么人？不管他是真大骗子，智商
孟畅？马洋去提问
该都不会这做的。么但凡有点自知之明，应