第二七二章梅菜

冰箱里面，即便是到，用保鲜膜将其封好放后世炒好了的青菜，马要去动它，并盖牢了，尤一般的说，刚也是没有事的。的情况下上就盛放一边，不冰箱第二天再热了来吃，其是

流时候，菜青菜里面亚硝盐的含量就不足以威亚硝酸盐，那么放了一酸氧气就，那么这主要是保险膜封好了，与里面存的因为菜在热的都是水蒸汽，再用不会产生代谢产物—的上空基本不足以支持细菌的大量外菌一停止活动，也就夜的胁人的健康。繁殖，细面隔绝了空气的交

尤其是加烹过的个来论了，这和翻动过度降低了菜，里面所残了菜里，在吃到后面，多，只能一子上的污染”过情况下，细菌大量的筷子“死被沾了唾液的青菜会，其温度不能够杀细菌的所难免。，菜被翻动后，筷留的细菌已经不菜的温的情况不同细菌就转移到繁殖也就在

，问题也不会很大伤，是了蒜泥吃吃，一次剩菜，那就危后等第二盐量虽然是超标了险了。但如果天天吃这样的但，端到桌上吃剩了吃的量不大的话，也那么即便是炒好的菜为佐料如果在炒青菜的时候，在里面加，但偶尔不会对身体有什么损，其产生的亚硝酸吃天热了再，蒜有抑菌的作用，

习惯这样的味道，有的个，灰雀突然想起几年前，总去富来客栈的地交代一地交代过说不要放蒜此每每吃饭点菜，就不会再放（想到这告厨师的话：基本的沪市出差，灰不放糖怎么做菜？让一点蒜都不碰的说菜里不要放糖，但。）人可能是一生中雀所以，只要客人特炒青菜欢吃加糖的菜，因爱吃甜的，但是却不喜时候要特灰雀哭笑不得，但并不是所有人都都放蒜的，最后得到的答复往往下，是服务员转

筷子拔拉起码也要半个时辰以早就冷请客人沾了多少的唾都不知道有多少。这想见，栈的厨房里也就富商一了，又是你的拉一下，里面都不知道既然们的要求，没在菜里是宴吃酒的时间最上。这么长的时放蒜，可以间，菜家人都按了他菌不吃蒜，因此富来客生的细，那液，滋一下，他的筷子拔

应细菌的繁来再热过的时候，在段的当然是非常适合细菌，哪怕是吊到殖代谢，虽然只是一小存在，这样的天气，井量却是不容忽视的。这些能抑菌的东西里也是没，菜里既然没蒜酸盐的但其产生的亚硝那么一个区间是最适时间的繁殖了菜的升温过程中，有用，而等拿出

，但热过程中，硝酸盐梁柱是家中的顶大里忙着日如果身强体壮的人，偶也会的。尔吃过量也能抗得住，分解成亚硝酸盐，王况既然知子必定是不如壮实的汉的富商一个人支撑起了一个诺而且，菜在加生意，身体道了这家庭，平

老癩皮狗倒人，所以热的博了一再加上他热的剩菜所以，门挑那些没加蒜的青把，一条狗那条王况，的量足够大，又是专就，菜地也就是可以预见的了。的体重又是远不如

剩菜是不能几家端了剩菜能吃出问都变了，他们从吃了？那多浪费啊。见癩苦模题来，就有人问了：“道样，那小东家，那这来的人脸色来不知么说的话，皮狗的痛”，剩菜竟然也

的路人甲，这路人甲一次王还是久整个建安城都叫他们路人随是路人甲和路人乙啊路人乙的外号，人能记得清。甲和路人乙了，而他跟的羊汤铺里去，今已经没几个见这俩活宝又在踱到遏跃们的真正名字，如骗喝的，就说起然是号称包打听口说了一句：“还真况其实那里骗吃王况给起的，有王况看了看，问话的竟。”就这么地，没多来

中有蒜，姜这类放一菜少；是怎么保存，若少，烹多少就吃多不能”，剩了热热在端上调味的话，不要去动，那么吃，肉菜剩的是肯键是要看怎么烹煮，，问题不大喜欢吃蒜啊姜啊净的碗筷将多的那些盛出也能吃。问题就在于菜蔬，关。若要是不其二就是如果做多了，有两个办法，其一就是夜问题也是不大的。不是定没问题的这类重味的，那么只这餐要吃多少就烹多桌前，就要用干来，单独存放“剩菜也

也不要紧，催吐就大家想的癞皮狗身体不适实也也没死么，偶尔吃了不过金汁的味道，不用恐慌是了，只完了又一指那倒地不起必也是不想尝的罢。”：“其，你们瞧，那狗不

请路人甲和了剩菜直乐，有人就起哄来路人乙甲去众人听了。试试，他们愿意找都嘿嘿，说是让路人在富来好好的吃上一餐

已经醒转这么一催吐，这富解毒是有一点下去，一来绿豆对人了，说是点甜的，可以补补元气是有点晕，功效的，二是经过。商的身体大是受损，喝这时候那富商家也来王况了过来，只是头还回去煮碗人在药堂里面，交代那妇人冰糖绿豆汤喝

王况已经做了试验，证富来客栈的菜本身毒的现象呢？那妇人最后反而当和不既然食用者自己本身的保喜欢吃蒜上，就了，要是王在于况不说，谁知管不是没问题的，问题谢的所以明了道以后会不会再出现中是千恩万回去

。竟然就爱上了吃蒜这一家子从此经此一来，哪个菜里没放蒜，总是一朝被蛇咬，十年怕井绳了点什不起来，正所谓，餐餐要吃蒜，若一点食欲都提觉得少么，是

易让人患上结石。然是不错必要普及一下的，而有些菜是有些菜是可以同时吃说豆腐和菠如，但却容味道虽经菜，一起吃的，比菜的禁忌搭配，不能同时吃历这个事件后，王况觉得有

忌其实很，也多，里面罗列了，有的是正确的，但经看过一篇文章的食物有许多是瞎传的。时吃王况曾一百多种不能同普通人的饮食禁

盐在一起也能产生一起吃会中毒也有谷的基本不会有人去放瓜是马耳只不过不会有人去说黄以说，鸡蛋不适宜和含维生素c谷解后有点常识的人仔细想想来也就含了这个会中毒，但是稍微的蔬菜同放味精的，说是氨味精就是谷氨酸钠，而鸡蛋里这简直就的食就东风么，不少来就鲜香，炒鸡蛋物质的，蛋白质分味精。还有离谱的，不会相信，盖因高罢了，因为鸡蛋本以为鸡蛋里是不能比如说许多人都面本尝试就食，竟然氨酸钠出来，所黄瓜自身含的维生素c酸，和摄入绝对是无稽之谈，和味精

，可有砖家说糯米是健吃一抗议总是毫无根据的瞎说饮食的禁忌，，所以对要糯米的东西是一气，王况自己是和其他人一样在后世的时候肠胃不好，但是竟然家还胃的。的吃，胃马上就了，碰的，偶尔要点点没关系不要说普通人，就是砖基本不会让王况难受上好几天

他吃的了石，曾经发生过一件事填的柿饼外，就没其柿了，家里除了一盒人送到医院一检这个是千真万确，于是满的。忍，家到凌晨腹痛难，有人用，也是会伤身柿饼查，整个胃都被结石肠胃的植物纤维性结满的，就是那治好了，那就是喝可乐（可的），所以说，即便是，这人就将一盒的单一的食物，过量的食饼乐可以治疗的偏方很多钱，最后还是用了吃了个一干二净，结果一个最简单半夜肚子饿引发的，动手术又要花

使得许多本来不题，但这时候能会发生这些问题也能流入寻常百姓的餐桌，也就会。可能同时吃到的东西的物流，除了王况捣鼓出的大棚出现这样那样的问无可外，就绝后世种植技术及发达

半天，这个也禁忌，适可而止能搭配一起吃的会有，只要能做到这两点，吃东西不要过量，季节就吃什么菜，就不后只忌，活着累不累啊。能放弃，本来么那个也禁起几种不能多食不，王况也只能想得，什么问题菜来，最想了

，他怀疑植就像王况自多种多样，这个流腐，只物蛋白过量是养着，食物多吃罢了，如果在吃的那干脆有的砖家经常说什么不是只靠一种食物来这那个，不会己怀个考虑就什么也别吃了，像从别不行么个东西该这么吃，托，人又该。导致那么吃才的地方补疑并不代表他不吃豆过程中要考虑这痛风的罪魁祸首一样，让营养流失拜是不那个东西失了，我

油，还能有医者再者，每一样的食郎中，还去罢是万金物的了解更详尽么？这对食燥要越伹代庖了。而且，这么多年来，还，这个概率，比走在路是交给应着寒，凉，温，是唯一的一次碰到因吃种事情摔跤死还要低许多，没必要搞得民医者的眼中，都对。，自己就不的特性，自己的知识再上物，在食不当而引发的问题众一惊一乍的

站不住脚，西方人喜都么搭配能同时吃的食物下许多都是无中么恐怖（大家在去搜一下不，像什么芹菜百上千年都没问题了，这个禁忌没那串的答案，不油羊油煎炸了等等，中的至少百分之九脑，就能把其无不能；还有，人家吃几讹的，稍微动一生有，以讹传，里面会有一大是毫看就不能用牛必欢吃的沙拉，就经常这介意，那里面根据的。）十给排除什么青鱼与黄瓜同食了，一

没留一点下来。而没几天工夫，他点点了解王况，理了已，因仅有的一厚道的把他又甩一边，被王况给挤李不就很不阅水军的时楼船上呆过几天而业嗣并不懂造船此，是再也无法从李业嗣了个干净，，就肚里见实在候，在。东西出来后，连渣都，他也只是有一次那掏出什么有价值的跟了李靖去检的存的对楼船的

况想将年一试的话，恐怕以建县试改通过就行了简单，了不少力，他去信回家孙煜也是出加明年春的曾经说的，王岁末，王冼就要去名，一个成一年一次，这里面做什么建州建州拿到了言明若是还三多少的，因为有李老2县试。明了，长长安，准备在州之如今有多冼就多了啊，常举了，早在去力是无法完成，要考的人实在太孩童在学堂童生，又有秀才的功年，王果王况就支使了入学的情况说少林家住一段时间，参黄良，将秀才很就放手去做，结三年一次的

半的女的千多的孩那也有至少两，再地的想法扣掉三分之二的成年，扣掉一子是抱有靠读的人都只为的是识字，就超过了十五万是九成建州现在的人口已经早，整个建州在读的人数人和婴儿书出人头的。就两万多，即便

特事特办如果是三年一试的话了一年一试，只要流是最好的办的只功名只需要州里审核法，因此上，反正秀才着王况去折，现在这么多，所以，分管他那么多，直接改，自，那就会同时有两着来考建州，就孙无忌接了信然也就睁区，一只眼闭一朝廷不追究就行。长就好。后，建安可容纳不下，用了王况的话来说，是大唐的特腾千多人挤眼，由

举，需要加常参加州试淼一样，州里直王冼当年的林荃，得了秀才后，是不接给了名额推荐去了。可以直接去长安参同而因了王况的关系，就如

王冼也在当初王况一罩着个小公爷疼爱着王冼，王冼想也不指望着王冼封了官后，就看了出不中都难文采出众的人，柳有这说，又有几为柳老夫子王况。能一次就老夫子勤奋，二是因愿意潜心教他，的王冼，年龄还小，再考中，才十四岁一是因为王冼的不哥在后面么个哥来王况的前途无量，是那种

比王冼还要好子也不会这么尽心，为哪怕他要是换了其他家的孩子是侥幸中了，在仕途实在太难，即便，哪怕他比王冼还勤的悟性奋，什么，没后台，想中上也走不了多远。数一数二的，但只要不是州里才子，柳老夫

对王冼的照途上走得比一般全。，几个小公爷护着，就一而王冼不同，且抛况这个哥哥不说，也不应自然就更周开王使君现在官格上去，那在朝廷中要提升又升了一级，的话语权也就更大人要远，尤其是让王冼在仕等到建州再个黄使君照应，就能

大郎学了两年，做了个有好眼光的父亲成改学武的经在四等的军学文不没有那个了呢要是加上王况，那还，傍上了小东家史，谁让他有孙嘉翰么，只跟着黄？一点军功，可如今也已个流外镇将府得，没瞧那孙东家

，马周的才学够高了吧个布谁认你？衣得个中三味的人，才有过经历了，王况也只的认识就能更深长安历练一番，见光官，并个什么模样，官能在仕途上如鱼得水。一些还得会其何的举荐，也还只靠才学有什么用常以后对仕途不是你有才学就行，，可要是没有中郎将，要当识见识一下常举到底是是想让王冼去懂，虽然在前隋就做过是一场是个什么模样，中的道道，官，但

，除了王况夫妻三个，文一般，但是为人没见过王，成天也是笑眯眯的冼发过脾气的，这个就。现在藏得深呢外人王冼学小家伙，处世上倒是鬼精鬼精

小娘子为姐姐了，只的要求下，小些个菜有什么苢手里抓了一把的菜俩尤其是小芣苢不过这俩丫头成芣苢现在已经改口叫动静，她们个用啊？吃又不好吃，还做点什么。占了后院一大块来找现在肚子依旧是没天闲得慌，总想黑，小芣和姐姐一起种点东西都没地方这天王况又在教王冼厚的地方，奴想王况：“夫君，你种这。”在林颖芝

呢，开的方子却是没个俩丫头肚皮没动静，王骂孙药王，还药王屁用。因为况有时候想起来就会暗

这是什么东西忘了时这那一把的青菜，王况梅菜，林荃淼到了就忘了这事。环后就撒手不管了，兰竹菊四个丫间一长，也当中收了不少的种一到手，丢给梅小梅关后，就从地军户家子送来，王况呢，种子才想起来自己有做了，见到

雨少，日头又大是时候了秋，变老了虽然更多高，手中的经是长得一尺了，再不做梅菜干的话菜已，正是做梅现在见小芣苢这个时候是正好，香，但嚼头也就没了，。，等入菜干的好机会

没关系，道要蒸要晒，但在之前越陈越香当是做腌菜就好，腌，而且是越炒越香，。过，他就不知道，不也需要不需要腌菜炒肉也是很好吃的过这法，王况只知全腌了就是，如果失败了，就梅菜干的做

府，晒到半干了再来通知出动，让人将后于是一声令下，阖院里种的梅菜王况。给拔了个精，洗净天后放在日头下晒上一

真要用陶罐，也，陶罐是不去建宁买几个黑得是全釉陶罐才行漏气。，这样才能做到密闭不瓷坛来，做腌菜另外又赶紧的差人瓷坛，即使是行的，得用

些许力气的的是，王况，腌渍的工序了一点就行。旁指，接下来，就是揉搓和来简单，做起来是需要在他的甩手掌柜，只要依旧可以做好在富来客栈里人手多这个工序说起

第二七二章梅菜