炼机会丸子和王冼的锻第二二三章芋泥
已经改过来了，大家想自己做鱼加水环节，（抱歉，前一下。）丸的还要回头去看一面漏了非常章里重要的一个
可能用鳗这其本上是不成可做出四斤左右鱼丸的基本那么基，因斤鱼肉他配料，也斤鱼肉，一斤淀粉本及店租税收等鱼给你做的了，只能是水和三两是说，一此上，很容易从售价什么鱼，如果说，一斤工成本，物流的是上判断出其用就份会流失部分）草鱼或者是鲢鱼，因为间你等成本。中搭配就是一鱼丸卖到十元一斤，还得算上人，一斤肉，一斤煮的过程中，水的鱼丸来（在
鱼肉就要用售价会比的，还会加不少的芝麻其所用的鱼价格相本就相当，一斤鱼丸的成，鱼丸的正常换句话说，一般地追求香味其他料的用量，如果可观。少一斤七八两的用量及通常最对高不少，的鱼，加上馅料中肉低是两倍的价格。一斤油进去，这么一算下来到最
低过十元的价格是在城市里，，肉馅用的也是边基本上可以说是假边角角不知道什么肉。鱼丸，淀粉用量过多以，如果你以是不可能所买到真鱼丸的，
范一下什么了锅中，这会就开，煮了起来候又放回大况只是示第一锅，王捞起，就又趁大了火，让水着孙嘉英在包鱼丸的时时候可以。让伙计加
都盛了的，给每个碗里盛了够分。到锅里的鱼量的了已经从原来一人三个，揭开盖的每个人犹未尽。的半个鸡蛋大小膨胀到口，三个是正好厨房里有现成的鸡汤，，让王况让一个帮厨给在场了半碗的热鸡汤，等王况其实在包的过程中已经算计好数子，鱼丸三个，正好，不多，丸煮了有两盏茶工夫，了一个鸡蛋那么大，这就是已经熟透这当小食吃的有点腻人吃了有点意
也带点回去尝尝。英上汤里，都可以随便的加忙，指望着等到，要到王况说，眼巴巴的看给家里的大人小孩凡是这么一碗，保证个个忘叫好声自然是不用说的就了鱼丸进去煮，这下众打烊后，人着孙嘉不了。尤其是听但是在大冬天的，吃有煮着的
，也道这个鱼丸，也，这鱼丸做的事，从现在开始这之前在客栈里售卖时间慢慢的练手有的是吃的，不用愁。才会更好吃是准备着在大比的更好看，所以大家时候亮相的，呢，小熟练了，东家说了因此谁也没提在到大比，还有不少时间当然大家也都知有的是
了。主打菜式式的，在做鱼丸的时丸是出来了，但流水大候，王况就想到子，鱼丸是荤的出新菜了另一种，另一种丸子就是素的的大比席还是需要推
吃。泥丸子，，芋子或薯蓣要选择面简单的，不面的不好用薯蓣（山药，可以用芋子，也可以主要原料也）或者槟榔芋这便是芋
个是以前不能表现大家一个消化过程，个新菜来，得在同一天搞出以一太妖了，另一解。天这么详细的讲菜并不像今这是王况很难得的前王况做两个是要给
麻了，在他们眼里的小东况动不动就出新菜已经木家已本上在场的今天讲得很详细，基也不差这缺的只是个熟悉过程都听懂了，所而已，再加上现在富来客栈众人对王多一样。经是无所不能，所以
已经开做，那就赶快的都想到王况一直是个懒人，去弄。现在既然要的原因就是，式他再做出来，省得过了今得去动而过等，但都因为懒还有个很重后就忘了，做酸辣椒等过，比如说做泡菜很多时候，很多菜天，又不想动了。
，就让人去把芋在孙嘉丸的时槟榔芋，则削皮蒸）。英还在边子蒸了下去，带熟蒸透（若包鱼是薯蓣或候因此，他这皮蒸，要蒸
。涨，都问有什么需要做架式是又要整出样来，一时间群情高一见王况的的一
菜，还在夏末的时候，就开始种了，，就还在外面。因为有大棚，根本不成，要是天气转凉欢的荠只是这个素要备的晚间温度过低就移到大料厨不复杂，基本上房里都有，尤其是，不怕反季节会种丸王况最喜棚里去，要是天气正常子并
厨的孙嘉英也让鱼丸全做完孙嘉英把找邝大和王师傅几个试感觉。为总等到芋子蒸熟，正好也是的时候，这中间，身着做了下，找
碾匀了，放一边，此成末，倒进芋芋泥还是温热的，再将荠菜切丝后再纵向切几滴酒和麻油进去继续几刀热的，能将荠盐，段时间的芋荠菜团子。泥中用手抓匀，因为芋将菜末闷软，所子剥皮，用的泥还是以抓几次之后匙碾成泥后，再加细蒸熟了冷却一时，就成了个大芋泥汤
在友粉上滚一水微开的状态，要是大上挖一块下来又让人把先前鱼丸碾好的友粉取了来的友粉要被冲跑不少。开的水，则丸子一入水，表面，整成密实的球形，沾上友粉，直，直接用手将先前团做接入到刚才煮鱼丸下，让其表面均匀的的锅里煮，一样保持好的芋泥荠菜团
水中一滚就可以捞了起都可以菜又是青菜，熟不熟芋泥本来就是熟吃，所以只在的，荠来。
，也可以油都可味，可以以。省事的直接淋以煮汤吃客的口味了，可可以蒸热卤汁或这是蚝大半，剩下的就随食直接这么地步，这个素丸就吃，也基本完成了以是酸辣浇什么汁也是随个人口咸的，可到这个做的，了后浇汁吃，甚至，想
注意，要加料直加料一多加荠菜的滑加喜欢加料的就加料，，否则料多了，丸子，所以他个人所好，不喜欢加，成不了个人口味，因为他觉得荠菜只是王况的的。其实这芋泥丸子上芋泥的糯味的甚至只加些盐增点咸味即可。只是要就没了粘性团了。加葱加香菇等等都是随也是随便，都是这么做的不能道不错
王况这才加以改良。以了，这道汤简单，口感铲捣碎，然后加调这是从闽淀粉勾芡了后，丢进切加蒜炝，但美中不足的是不够一般都菜丝煮开就可好的荠锅后，加水，煮开后爽滑荠菜芋子汤里演变美观，所以是芋子蒸熟剥皮，丢进芋子，用锅好水的过来的，，热锅冷油，加酒北的
后世的王况都是油芥接淋上芥兰在开水中捞熟直产的最是在说到这买发明的，所以他买蚝蚝油即可。可惜的时候，王况又想丸子可以淋汁吃，也是认为他只知道蚝油是的现成蚝油那里，又好吃，十年代其是蚝兰，简单就不知道了。正宗，其他的油只买晋江产的来，尤道怎么酿蚝油，晋江人在七八念起了蚝油并不知
做出来的，否则又能多了油是怎么太懒啊，要是后世勤快些，查查蚝还是产银的调味品了。一个生金
样，王况也就不，如果什么菜是懒性，就会给大来。是都等着王况拿出来很强的依整出两愿意去开动脑子，而再想动了，这回就不做怪，而是烹饪这赖性，不会式都要自己传授的话门技艺带家
受点挫折才好话，如果不是考虑。如果这次大比不是第到富来客栈，才有创新客栈众人有了危机感，，王况根本声誉连绞，只有让他们才会孙嘉英和能有其他客栈把孙嘉英出来，最好这两样都不想拿花样来届的尽脑汁的去翻新还是一盖住，让孙嘉英只有竞争的。
第一然的话，身建安人失望，所以，。那还是要以富来的声誉为重，不一届，届，必须确保拿第一确保第一的话，不为东道主，主场光伤了富来众人的心，作战，要是不能只是既然打击积极性，也会让了大家的是第这
个芋泥丸子的吃法就芋泥丸子还思了。变种，可以下，王况已经能搞出整整一桌十几道菜靠水捞，也可以上屉蒸，还可以油有很多的话，仅一孙嘉英和众人自己去寻实其说了不少了，剩下的就炸，如果细分
：“闹候，他脸一沉东家教么？自己先用孙嘉什心。”众人起哄着叫此当英也是知道这一点的，么？难道样样都要小小东家再做一个的时因
永远只能给某打下手已经是建安总店的首厨左手握着把锅铲，哄的一记：“都听邝大则是挨个的给那些起。怕你们也一面的，若还像好了，以后你，这些被敲了一记的，的份。”如今他着小小东家来徒弟，都是要出去独当就是王师傅的徒弟不是他的们可今日般的，等教菜式，恐右手拿个漏勺，
没想到孙嘉高了，也会板着脸训人了，这婚后和啊。婚前是判若二人英现在威望倒是挺
能理解，这况以兄视是要不是顾进行。他们的结的婚礼都能今年春结的弟都是之安排在同一天意思，他婚比王铭前的必须先结婚，这俩兄弟们还小的况还要晚。婚，前后只差一日，要，同时，这是孙孙家兄及着长兄王没说王况也让孙家兄弟把年龄比他
没打算卖的，所以一斤多的林明家各送五斤，有近二百个，因他们想吃，就，王了些孙家，黄良家，自己动手了。，做出的鱼丸也有自己全带了回去，孙二过去，肉只能让孙嘉英他们鱼况就吩咐这剩下的给其余的
下没呆在厨房里而没做恿着孙嘉英再做一锅，王动手胆这些个因一离开，孙二就又开始做吃到的，就开始怂了起来。的全带走也是表明。因此，个态度：想吃就自己李大了一况这才反正需要练手，再加上王况把剩
，大多是离安就开始渐渐的热中，离流水的，因为掌握不了这些提早来的行程而大席还有十几天发的，所以也就早提前出闹了起来，率就基工夫，各客栈的入的时间，建到了不少日子。九月住只几天建安比较远本超过了一半，比往年同期高了许多。
住在长孙煜家的族人叫了住进写信邀约的官员家些人来了就都把长孙家在东都洛阳提前来的人里，还来，这和当地有关中。系的，基本都是不包括了那些和建安开酒楼里面，这些煜就中，比如说长孙官员有关系的在
，总归能找到美安云集一罢。地寻吃的过程中，听说建比的，他们都是属于多热闹，来，不管来的人中还有食肆饕餮客一类，都是在各不少并不是来参加大至少，那么多家酒楼要办大比，就都味的这闻香而动的寻了大比倒底处能办得
待遇，这倒是王况个状况发展下去，恐就不能享受但没想到第一次的决。了，这些个饕餮食客不参加大比，自然就不大比就能招不少人来，再发动一下，还，还有十没想到的，他是考虑宿免费的如果按现在这到过以后会有饕餮客来，当然怕现有的登记了来天的时间，够了，还好来得及解要开家庭旅馆的床位到食
够的大量人流，那些以到了十边的唐兴等地买。去周明显的感受民，建安快的去买，建也都不用发动的，赶众也安的卖完了，就几天后前还在犹豫中来，被褥就都开始行动了起其实不的
南到建溪边易观察到城内的情况，这是从城防上来考虑，可上，就能更加容向外扩乱山太近而被否决，如果城东也一是当初申请好理解，若真要生都允许外扩一里地的向西扩里，敌的规建安扩城的申请也城东扩，因了城东离。至于原来设想的往被批准了，并不模，而是连同城北城人只需要在山了，这点很以理解。
大致内等人商议定了的。容，那都是和黄拨年，城又不够大了，所良长孙煜啊，远在长安，竟然只从信件往业嗣给初李扩了，也只能满足李老爷子不愧是军神以直接就把城北城南也能分析出光只城西了过来。当一时之需，过个几来就李靖写信的
臭老酸也出了恐怕，这里面，长孙把力气吧？
城，除了兵部外，市规模更加想要扩过才行。要是中原大还有其他部城了的，但以其城州城所也要通，兵部批本是准，若要是唐兴帝批复才可以。要皇引朝廷重视在，所恐怕还州那一般地说，州的话比如说扬州，了就基事实上，也正因建安是
，是排在第田里的稻早早就派下了徭役必须三用出一谷基本都已经收割完毕，农户的规矩。也可以度建起来，因此州里九月中，，建安县每家都是城们大多都开始墙，其他县则按四出一是大事，尤其墙的修造一位的，要用最快的速空闲了下来，扩城的来参加修造城钱粮来替代徭役。
，那就是你有三口人，算了。谓三出一少都必须的。口算口人家也按三口按三不满三口要按六口之家男女老所人家算，五口人家就就必须出一人，不论
万多人拥挤在工地上像是孙家，则是用，想动一下都是是出人，县几万人口，如果全都那可就是一钱粮来替代了。困难，更别说干活的，全
人家，比如说孤儿寡来交？怕恐有现在这样的年收母的，并没三出许多强壮劳力，干活肯定要引起不行，只能是用粮米是里找钱粮代，几年前，入？可那时候哪里去哪一的规定，如果放在替民愤的，
，不用像以前役，说是徭起以往的徭役来要的徭役一样要自食全白轻松许多的徭，因为管饭，管饱但是这次干。役，其实比带工具粮
中没壮男交不起钱水做饭的出了徭役了。再加上你丁的上只不了烧饭吃的。，又比平日多做些饭，闲着不一样是，只负责烧水家里体却也是有人，所以，像是家既然要管饭，自然就少粮的，你尽管来就在不过是要吃？来到工地力活，也算你做饭，并不是什么重
任何的不满来，甚至不水做饭。也出了俩人，有的更是子则在临时营地里烧所以这次的徭役是没引发起少的，明明是四口之夫在干体力活，妻夫妻齐上阵，丈家，只需要出一个人
活响可就大发了，小孩子不懂事可能一直的盯着，这的，真出事情了，影。多人家是把几岁大的孩子都带了来的如今那么多人来参加要万一出了点事，尤其跑，大人们在干着是在隐患，，不不过这也带来了来看流水大席和大比许，满工地满营房的乱
是组织个类但这倒是难不子气。，而炼他令营的事么？正才十，又有黄冼年龄也不大，在身边，加上李业嗣的好，王的领导才能的好机会有不少替父从军，孩子，都没脱了孩二岁，这可是个锻大镇军里面且替兄从，也倒王况，不就似夏令营冬军的十四五岁的半大
会抓机十乡邻常挂了嘴边来教了出来，手艺不错，才子学女红，学家人去山里把三丫头子兵领着工地上的过着女孩兵给要了十几个过来，让三丫头带会，让来岁孩子们操练了起在王况的面授机宜下，育自家女儿。跟了祝四娘子学的，来。王冼倒是找了李业家家，三丫头给接，就已经被嗣把那些个半大孩子王冼就天天带着孩的女红是
还干起了巡胸的，让大人们是王冼自，学基本拳路，甚至呢，又有小小东家个是雄赳昂昂仰首挺有兵丁在旁守护着己则带了男的协放心的底的放下心来，。赳气彻的工事化管理，出操带着呢，哪还有不孩子在黄了半军视营地个作，这些个孩子们助下，搞起大和那些孩子兵
芋泥丸子和王冼的锻炼第二二三章机会