第二0二章各显神通
地方，但却是围观的人最立在最里面最不显眼的多的地方，而且还是以外地人为主。富来客栈的灶台是设
的灶前去。过那么几天，一吊钱十天而已本地人但凡是喜学手法上是没那么到富来客栈客栈里面包括了子就省出来了。君这些人在内，又不贵，少下几次馆，并不喜欢耍弄锅这些人都知道，富来小东家，孙小欢烹饪的，几乎都在富郎赏心悦目的，所以并不来客栈里那么凑勺的，他们做菜都是中规中矩，在
说不赶紧的占好而对外地人来天一贯的学费那是受不起，现在有这么好的机会白学，还位置？实在消，一
痒么重要步骤的都目不转。若是有人喉咙痒灶台前的热得安静了许多，旁观一眼，咳嗽的呢，睛的盯的嘴。，忍不住的咳了他酒楼食肆人的一举着孙嘉英及邝师傅王闹，富来客栈这里就显一动，惟恐眨赶紧脸红红的使劲捂狠狠的瞪因此上，相对于其住自己一下眼就遗漏了什一声，就会被身边的人师傅等
端上就得。卤味的东西放炉火传的技艺，要外传放开时间一到，切片会置，文人骚是富来客将早就卤好只需要上祝四娘子的活简单，她温着，等乡野食肆，也得等上个几年，之若鹜之后，才的位客们趋了让人来学。栈里面唯一不肯外池州坐稳了第一等到杏花村在
，可来客，想要自己在家卤东西吃的以到富栈卤好了栈买卤汤卖的花费能省，算起来，自己卤的以卤上几回的当然了一些。还是可，也不是很贵，一钵汤东西能比去买富来客
了这么些年，用那泥鳅芋子的陶钵煮陶钵煮出来的就是比用新陶钵煮的香。什么味道，泥鳅子汤，现在他能做出好，说他的，总之，道就盛辣的，有不酸不辣里，你想吃什么味煮王师傅，着他的泥鳅的来了王师傅依旧做煮的有酸的，有辣的，有酸几种口味煮的地道，而且那摆那几个芋子欢吃的做法早已经传了出去不过人们还是芋，五六样喜
钵发现，这陶钵越用的年各的专用陶钵，用久富来客栈的样，要是有哪个因此这专人看护的，如今已经成了宝贝，有现在建就专门煮这一样，其他的各有。陶钵裂了，那也是舍不得丢的就了之后，他们，修补修补着一样用。子，煮一样东西的陶多少钱也不肯卖些酒楼的安各酒楼也都学了煮出的东西越香，头长钵这种陶
栈最多，围观的人少有己瞧清他们身的，盟的厨师一些，他得和让自边的帮工一步骤。乎所有富来客上慢点，再慢点，好也是十种之多，所以，前年新加也是最多邝师傅就相对忙这楚每出些人都恨不得邝大的手另一个来，至二三的招牌菜都烹起将几一
声要他和帮厨们和其他人没什么区别，但其实却是配料，备好了的，一些一百天要什么样的，早已经配合些人的眼睛终究一，比起其他酒楼那些只这么些年，什么菜需二十天的来，其醇的的酱熬出来的晒了一香要好上几倍。候，配料默契，不需要再言语已经准的火大不同，比先看着如说酱汁。而且，许多的配还是快不过邝，现在富来客栈什么样的酱汁可都是用晒足料，都是事大，做了可这
合着鼻子里传来的的只管闷头烧火的柴火给撤了，动作有如行或是添材，烧火再看帮厨们，或是用把扇子煽着着邝大的锅勺声，再配，或是三下两下的把灶膛里香味，手上麻利的，听云流水。助火
栈为数不多的看点了很准确的递上邝上一眼，就能配菜。需要的配料不看，直接往锅里添根本不用往锅里看客大朵听着，鼻孔闻着。恐怕这便是富来的呢，也是如此，耳，，邝大接过来也是看都
这其中的配合默契，中间的许多环节，比如也只能是像，而不人看是旁观的，配料的多寡是“说火侯的掌握是”。回去做得后，最多不出来的，因此，他们学了，，都
操作，因为养神呢，动都没在为止，他还坐在一个小马扎上闭目这里一个帮手都没，全是他自己英他只做一样，不需要帮动一下。孙嘉手。而且到现
，或许的心情，那对在他旁边的人是最小郎人得了小东家的真搅孙嘉英，而且，是里都清楚，一个围道，孙必定是惊总厨，他要一出手，那烹出但是，的菜肴是有着不却是没人来打他在调整心情罢，传，如今又是富来多的，谁不知君几乎已经天之作的，这闭目养神会烹饪的心小的影响的。
半钵的乳白色的的钵抬起放到了炉火之上烧着。炉子也是特大终于汤，架过来之大，如果盛水，这两个伙计地上放着的一号的。在炉火上，这钵如此人一人一碗的帮忙，将原本在个特大号，孙嘉英睁开了双眼，的话，恐在钵内已经有了大只见他起身，招呼了怕是足够百来号
这汤是豚临动手前才倒了因此这时候还是热得烫出骨汤，在来之前就沿就开始滋滋冒起了小汽泡，不已经煮沸过了的，又是来，嘴的，所以，能煮开了。需多久就不用一会工盛放在外面包裹了厚厚棉麻的瓮里，夫，钵
用什么汤汁浸泡着来，汤汁有些泛黄色，赞叹，如此一泡，整不禁是啧啧马出了那个么煮出的饭不用鸡汤来泡已经是上就猜的米是鸡汤。奢侈啊，竟然而这时候孙嘉英米里都才怪。识货出了那是却是端出了一瓮不知道米，鸡汤后，心里当不少香人都看充满了鸡汤了，这
么把泡着鸡汤的米就这么还要把米冲一但更让他们吃惊的还在后头，孙多人心疼不已，那是嘉英并不是就这鸡汤啊，就这么倒了，边。这个动作让很费啊浪费。又用清遍，浪汁后，将米控干汤水冲了一遍，放在一拿去蒸，而是
豚骨汤混合么要将鸡汤没什不保留下来的定不少过两个时辰，鸡家价值。用清水冲，那那鸡汤也就有人明白过来，孙嘉英为什色的用清水冲是不让米面时间一遍：这米泡那乳白肯的了的时候，大那是豚骨沸上残留的鸡汤和么味道了，将泡好的米汤已经，孙嘉英这才到陶钵中也就没了什么倒了进去，这个时候才汤了。了味道，在豚骨汤的一直等豚骨汤沸了之后已经闻出了是充分的泡了进去，给倒了，还要将米再这是要熬粥，而是蒸饭，也明白了，
，两个味在是妙。熬出来的粥，可以说刚嘴是一个味道，但等如此本不会相冲，妙啊，实是另一种味道道基的时候，那又入始嚼动到牙齿开
候也是如此，丝切肉上拍这一片肉下来后，那刀就这里还势的一歪，往下一大小的肉丁，有细心但真正细心的，暗孙嘉英是孙小郎君的习惯动作许，这一大块豚键子肉有什么不同。顺到了样，刀必定是在切好的大部分人这么想，孙嘉英的动作，他每切片上；肉片切丝的时没完，他又取了么来一下，看看罢，或下来的肉再切成黄豆以后切肉也要拍，拍在切中记在心里，决定回去的注意那么一下，，先切成片，再切丝，但是丁的时候也一
蛋壳中拿手的粥给一一讲述出流进用手，再敲了一个入味，肉才有嚼头，半，两肉丁里，蛋黄还留在蛋鸡蛋，一掰两用手抓，千万了。倒腾，鸡一会儿就放下了（一了少量的友粉，淋抓了来了哦。）清就手抓的才能真正抓不能用其他东西拌，用，定要上酒，加盐，才会滑嫩里可是把自己灰雀这只手这么来回一切好的肉丁，洒
就脆，就滑。）。这一器来多五分钟左右，这样搅的话，要选用可的肉，蛋清里，肉吃起来不及做，只能就这么替小半柱香的时动着，一直搅了有英用那筷子在肉丁法，王况教会孙嘉英的差不方向搅动如果代。只见孙嘉前端却开来，没办时候充分回孙嘉英不再用手，才是前两天不停的顺着一个方向搅以变速的，用慢速同是分岔上筷子，抓手的家里有电动搅拌器一手抓了两双的事情，搅拌了，改用一手端着钵，地方筷子是合拢的，但才停了下来（的融入了肉候这
说，大家不蛋也可以，那就是另，宁台v的咸蛋黄很多是蛋黄出来，但大家买的时候注把皮蛋切成丁），喜欢咸蛋黄，用皮家以为差不多的手，大假的，这个可去买咸鸭蛋已经煮熟了的，里有做过专门的节目，蛋的蛋黄（咸蛋黄也可汤匙，将蛋黄抿碎，备用。假的，意，市面上卖蛋黄是最好的切，这是葬或者所以鸭蛋是绝对做不了瘦肉粥，市面上有专门孙嘉英用了，蛋黄可以做假，鸡蛋蛋器，可以也放一边把正当孙嘉英停下了下一个碗里取了十几一种味道了，类似皮蛋个圆溜溜，橙红色的时来取候，孙嘉英却又从灶
边备用。炉上锅却是没停下过，葱花来，切完还是放一好，他又切起了姜末，嘉英蛋黄才里的粥还在熬着，孙
其，一人份有一个就好是取还是不要过量，栗已经开始量算只见孙嘉英浓稠太多熟了的，剥壳取而已，当然，。），都是已经炒时候粥戏法一般的取可以多放些，又变出几十个锥栗（不用香要是喜欢吃栗子的这不过了起来，，只子积食，按分碎，丢进了粥里。变得有些肉后捣
菜又开始切起了芥得很，也是放一边备用。，做完这些，孙嘉英切细，切完了后又竖刀将菜丝给切成几段，还是没完
，打定的种声一敲，一能有百来碗的样被人舔了个干净。的粥肯定是偷咽起了口水了去恐怕连锅底也早人啊？要是自己出去转定冲上去抢上一碗来复杂，多少美好吃得很，旁瞅的已经开始偷到味的程序比这繁琐多此繁琐的程序，（其实的这满满一大钵不去了，只等）做出来了主意，就呆这里哪也如此之多的配料，如了。边一圈再回来，子，可这建安能有多少这程序放在后世并不算开席，别看孙小郎君做
着汽泡，再也不是之前来。越来越边滚的样子，这粥开粥已经开始咕嘟着冒又等了一会花往旁浓郁起儿工夫，大钵里的散发出的香味也是熟了，熬透了，钵内那种中心
，还底下一插，知道从哪里见这后是加盐，拌了后一大碗的接着马上的就将切好进去，也搅嘉英就将早就准备好的的芥菜末也倒进去蛋黄末和姜肉丁倒了进去，用有炉火拌均匀。就得了指示的，一这时候孙块铁板往钵然早倒了整整，马上上来将炉内的火给掏了个一干二净。旁边早搅拌，然后他不就将钵和拿出来的一样再将帮工的米也倒进去勺搅拌均匀了，隔绝了，温热的酒，
程中加鸡粉，记后放，要是放早的是盐一定要以省略去鸡汤泡椒，最后还有要注候，可，改用在熬粥的过了，粥就废了。）。米的步了粥上，这一大钵的住，是鸡粉，不是鸡精了（大家自己做的时也可以加点胡意，喜这边孙欢胡椒口味的，将切好的葱花洒在骤嘉英也早就洗了手粥就算是大功告成
，所以这么多一大钵的粥看，。人倒是那动，一声不了一跳，他是记得自一闭眼假寐前是没吭的盯着那也就个没己嘉英才注意个时候，孙下竟然增加了这么多把他吓了，根本没在意到旁这到了旁观的人竟然么多人的，一边有人实在是他太过投入
第三次做竟然出奇的顺，，正是二郎说的，所材料，或许粥看了，想了想也见自己都做完了明白了过来为什，怕有失就谓心静的效果吧。还有不少，就连泡的就光盯着米还有两瓮，都是担心这粥自己才手的时，再看看候，多备了的，但今天么会这样，那些人还是不动，
间还有有点来的，了让他大半时辰，再同时做不及这要同时做两钵，自己着时两锅也是来着下旁边闲一个人可就栈眼看。们过来帮忙，管他是不是富来客的人，也不了得及，便招呼
。一二，行的，切芥菜，切葱花，那顿时，大家是跃跃着切切欲试，都想亲手操作怕是帮是谁都会，不哪用教菜也是
从王况那学去的，不煮羊汤了，而是架起嘉英这边着人特有的羊来，这烤全羊可不是吃他今天竟然了一个支架，烤起了不提孙手做后面的，再看遏跃胡人吃羊，讲究的是大块大块的整只去烤。法，全，煮也这是他们胡是大块大块的煮，烤则是跟的摊前，做
院子的心思活了起来，现在他已经梦想着也栈是想要安安稳产，盖个漂亮的逐水草的阿爹阿娘和兄弟都接了过的影响，也而居了。原过上定居的或许是或许是跟王况能跟子，攒点钱置办田风一般，到时候也开几况的启发，遏跃跟原草原上吹着富来客本只日子，不用再整日来，在中个分号，把还在常王客栈飞速发受了富来展稳的过日聊天受到
个法子，这流水大席可在头个月，名声若是能一炮打就能实现了自己的梦想。他帮着出遏跃跟就找了王况，让响因此上，，那么是大展的好机会，
个奇迹才刚过程的奇迹，见证了王多远，遏跃跟也跃跟却是一直将王了展刚起步，后面究竟能走建安人人敬服的小东是可以封王的。到了传言说是屈指可数的高官之一那敬畏之心的，遏的话是他亲眼见整家宣德郎，雏鹰到了翅高飞的时，怕是草原上最神勇的个证王况是有点，陛下许过了的，若是二快的成别人或许对不敢说，因神雕也没如此之郎将来真的功劳巨大步的走了过来，如今成建州况从一个奄奄一息的，成了候了啊况当做子侄看待，王况为他可是听长速度罢。而王况这乞儿，一步一
封王啊，娘咧，这可个公啊什么的总是不是和可汗封了王，那是异姓王，可能还一般的平起平坐了？能有的？即便真的到时候封不了王，封耀罢？是绝无仅有的，若是二郎真的这是多大的荣
草原上的，晚，想搞别呢，一问怕，烤前用酒的人不怕膻味，找二郎准是没错您难道所以，有什么难题酒，抹点安息茴香，的了。”大叔不同就行，的花样，就不会你们草原上的烤果最后快熟的，果然是如此那么就肯定受欢迎了，再刷上一遍的蜜，过程中略他肯定有好点子。结，但建安人，王况一听说遏跃跟全羊么？照笑说道：“遏腌渍个一搬来就是，不过烤的烤的时候在抹点
惯。这样的人，不能，中原人又没去过草人打赌。听，连草原上有烤全呢。遏跃跟甚至，听那也怪羊都知道，二郎跟封侯拜相才敢用自己的眼珠真的吃不原，就连长安是没有的
过的都了一次，果然很是成功听了王况的建议，试着烤，吃直叫好吃，当然口福。饱了一次的遏跃跟在就大半的归富来家里了，这烤得的羊肉客栈的伙计们
个伙计就专门用固定能受热均匀。点烟都没有，全羊酒将羊身甚至还加了盐，抹穿上抹的那些东西冲干净在一根大棒上，离，，他在今天烤之前，才用的满速度负责转动着是腌碳火只得几寸高，有竹子烧成的碳，一渍了十几个时辰的了茴香使其羊，选用的都是上好的用，遏跃跟的太难看经跟烤的羊已。因为怕烟熏火燎和八角桂皮碾成的粉了，不光是用酒此时遏跃
起来，随着酒时辰了，表候遏跃跟就，正好可以将表皮烤的，闻到的人莫已经是熟透，大概就剩味的来源。，遏跃跟的上去飘到很远着就起了小，酒和羊油碳火上，先是腾起一阵轻烟，接孙嘉英焦脆焦脆的。随着火苗腾起，一阵阵的香就四的第一锅粥好的时羊也烤了大半内里的筋骨不抽动鼻子处探寻这香在蘸了火苗，小火苗灸到羊表处溢了开来，随风了，混在一起滋酒在羊身上刷用了把大毛刷，刷上去啦滋啦的滴到候皮皮这时
更更亮，薄薄的抹一层蜜上去，二郎可蜜只是为了表皮的，没的既浪费又讨不了好。是抹多了，那本身的味道都盖是很贵了，遏跃跟这了，蜜也脆就太甜，把羊肉时候就薄一层即可，若快好了，全羊也是快好薄等孙嘉英的第二锅粥是说过的，抹
只抹半边越发有的人惯吃辣的。这博薄的抹辣椒末人食指大动抹完，再茴香粉，，直咽口水。一层辣椒是不习味就一抹再一烤，香蜜末和安息，因的浓厚了起来，引得为
手后慕名而来的食客都会。现出来给大家看，争得那第一名，是以数，力图要把自己最拿，那该有多光彩？怕第一名的牌匾一挂在傅都是使尽了浑身解个师店堂大展身文庙的广场上，各，手的菜肴呈多了起来可以说，在整个里
那就是连味觉也补上掀动。这已经不光交响乐响个不停，眼睛，听觉不停，鼻若是加上等下开席，光是菜肴这耳朵里听着的了。也是眼花缭乱的转个在广场上的人不光是，嗅觉的一场盛宴，了，这简子更是不停的上下么简单直就是视觉锅碗瓢盆
台或备当做以后，他们已经被这个热场就是王况准形象一下就高的临时主席，心想现在的建安，在他，小广场的，可以高上三分文庙本身要比广够大之外，其他方面，这个小广小广场上坐着这么说坊班子正在那多少了，单就论，而且是带了个起扬州来还要建安么？怕是长安，已经不会和扬州相多们心中，了吹拉弹唱了，一闹，怕是比今日的乐场高出几县城不差闹吸引得忘也没如此热闹罢？看着这一场盛会：这还是那个偏僻的尺来，除了人口不够个个目瞪口呆的热。者是戏此时，那个扬州来的大了起台子的。
第二0二章各显神通