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第二0一章 花式烹饪

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,就会去那里摆摊才会请乐坊个卖小吃,卖零嘴的设点了,一想到玩就往王况就是想把文庙打就能逐渐的习惯,等到时间一长,人中心,因此班子去那弹唱,有了他文庙那里走。造成曲的人很多,为建安民众休闲娱乐们也那些们的带头,去

头作小东家都喜欢听的曲呢再四处的逛逛。他的带用是很明显的,人们的第一反应就是:的去听一会曲子,然后会雷打,咱也去听听。事实上,为了起到带头作用,王况现在每天

所以里还是带了音在后世早就只存去感受说明于书本的之中了。王况喜欢的是很多破音的,而破就是了也无曲,不是词,所谓,闭了眼其实王况根本听懂唱的什么,因为此时的唱法

候在建安,地里的稻子了,这个时况也但不现实。早就干完想过推广双季,因为是农闲,地里的活也是只种一季的,王

估计就是双抢还是寒冷只能想想而已。第一个是这时代候还要和时间也是来不及,所以王种的意思。这个时代跑,俗么长,在后世的气候双抢,即是抢收抢为了种两季,夏天的时,春夏季没后世那

了。再说了,想要引导人们把现在这种疏吃了,何必再劳苦自个就是种单季的作物第二,产量至创收,少能提升三一季?靠种稻米,那是,已经够松的种植改成深多收些稻子,到时候慢慢别想有多少钱剩的,想己多种成左右耕密种就是搞其他的就是

么胸开大石了,耍不是卖?却原来是很意外的,乐,便也一些哪卖杂个艺人,见了坊班子去文庙那唱也摆起摊玩起了建安文庙如此热杂耍,什两天,就准备等等。开始有人在那里热闹,在力劈青砖了停下来几天,凑起了一路耍回家过年的

对于力劈青砖候旁人握砖的时候,是看悬空到的事情,一,不是劈裂的,劈,只头翘起,离,手一劈下来,砖一个加速度的力而已一手下劈的同时,将砖掌握了要领砸在桌沿上了桌大约不出来的,王了,准确的说,这是砸的一裂的面半面砖的长度,一手,连女孩子都能做砸到桌沿是给砖说穿就很简单了,不知道那是骗人的把戏,自然就裂等另几个毫米,速度快的时,障眼法而已,只要过就是将砖探出桌

是有时候兴趣来人钱财,所以王况并不会拆穿而已,只,又没骗,他也会上前去劈上好,得几个赏钱,也,也是一种享受。是个力气活这是人家糊口所在,只为的讨个一块块,引起满堂喝彩

大无穷;越传得远王况并不知道的是,不入,能吞碳的地方还好些,只说是小东家神奇,说后果不小,近点这一劈砖什么建安的宣德郎刀枪星君下凡这个名头。的地方是越说得取火,端得是不负灶王有一身好功夫,力

烦,这是后话了。也恰恰是因王况无形中躲过了这一劈砖的举动,让一些

,王况却是不知道,里的不光他不个建安知道,不知道,一睛正冷动。的人们都着建安城但是,眼前正有一冷的注视双眼桩麻烦等着王一举一

下雨,流水年的这个席的日子,以后每月前就定下了的十,是早在几办流水大会是在这一天时候,只要天不席。十月初

定家家户户己的烹饪技的几个问题,艺实在是羞各酒楼食肆也不要紧,你忙。水大席一开,于见人的席做了调整,不一对去年出现今年不够了,正需要人帮楼食肆去帮的流水大若是觉得自忙,这流凑伙,合力整治菜肴,可以到各个酒的人手就都要做,你也可以几家

纷的把灶设在了文庙也去设,就纷楼客了文庙这里,富来客今年专业组的席面都栈带头,在文庙那支起那。栈一看,得,你们富来设那,某等了灶台,其他酒设在

种新式菜肴都是从生意却是富来客栈里传烹饪技艺外出来的,人家不行啊门教学也两年多了,去,想学如今在建安,各式菜肴的做法已经不现在各酒楼食肆的各什么就教你什么。不教能进各酒楼学,几乎一日比一日是什么不传之秘了,被人戳脊梁骨说忘恩负好,并没因为什么看看富来客栈,人家开都开门教学了,你藏门子事?没的流而导致食客减着掖着算哪义。再说了,想学的,花俩钱就

来学学家常菜式而已。法,他提供一个新法,这么一凑,食材方才有提高,你提供一的生意没影响个新配菜的处理多,不是专业来,普通人家也只是成许多新式菜肴来往,这菜又能组合的花样只会越?长此以用了小东家的话来,那就都传吧,来越既然传授技艺对自己的人员,哪里学得过说,那就是有交流

没人拦你就看去,,现场临时设意卡在了文庙那,也不拿东西遮着因此,这操作,谁愿些酒楼食肆将灶台

也能亲自个月,那就交上两你就看着,心的,比如说,你是建吊;若是想学特若是想学一就问,有时候问题,交一吊钱,就是很有点私不懂这是建州本地人的价当然了,王况也一点。可以学十天,师傅做什么,定的菜式,那就更贵上阵操持一二;州人,你要来学烹饪

能问。,全凭你,若你是自己的本事。着你,能学多少外地来的,那不天一贯,只能看,不厨里的做什么也不会避好意思,一

法,可以说,建安少,除了和江淮一不消多少日子,就能把菜式都学了去,在力,若是有外地来的整个建州的饮食业,分号酒楼食这也是王况不得已的办肆全挤垮了。的情况下把新带,还是要落后来客栈这个土大鳄在建州饮地的食业还如此脆弱客栈都没那个能建安本外,建安来个遍地开花,栈有能力开王在,比起中其他的酒楼原地区即使有富富来客乃至

也这算是成长起来之前,酒楼食肆这个条件限制给,有一定的经济实针对外人收费高,其他们成长起来一种地区保护主义吧,富来客栈里人力,有能力抗得住风路引上认得雨了,在建安各酒楼客栈王况才外地人一概不教。本地人外地人好护的,等到他还是要加以保会考虑把绝,干脆,取消掉。一看就看得出来是哪很,每人

是自己想开酒过程中表着他们也大方是吃饭的的,若是他在学的方,不代地人,做任何事情也不用担心本地人,都是需要悟性学了后,怎么可,这可能把技,不愿意的那盯上聘了进去楼食肆的本事,不能轻易外传,被酒楼食肆发现他有艺传授这方面的天赋,早就被给别人?王况大的厨子或者说去教外大半都是大富人家

一个就像是一种游一排的人站,再让最后一个人画画收了,让的收起来里去管他怎么学戏,,也只能学得皮个东西给最传出去的,就不是人看,看完后照样把而那些没什么后的人看,毛,形着,的一个人看,如此人,他画出的东给前组织者画一似神非,再经他手一面一个性的,是不他画给再前面看完后将他自己画西就和最初的差了十重复下去,到了最前本来的样子了。这万八千

网络的一段这个游戏要复请诸位莫要拍砖)。雀没画本文一两滴墨,画的天赋,那也是名画(灰雀引用来自这是了,画画,曾经有人而烹饪,比起本人的意思,只要你有钱,你会去学写是为情节安排,,灰杂多这么形容过,的游戏,实际上,对于绘画,不代表灰雀那是有钱人雀是敬而远之的,因为灰,再加上一点名气,那哪怕是你随便甩

意出来的桥米线是突发奇想而得一步可),每失之毫厘谬料的机等等,甚今,都不知道以说都充满着至于下刀的刀法有多少菜肴是因为厨有葬蛋和豆芽等东西未知,可以说是师的一时疏忽大意加工,到之千里。从古到即刀和砧板要成一个或是突掌握,加,从食材的处理,耳熟能详的夫妻肺片,过发奇想而无切苦瓜,你得斜刀切,切牛肉,你得横刀切;的结果;至于疏忽大角度的,像是意中创造了出来都有讲究(比如说顺序和时火侯的烹饪

到大水消去后水,他来不及将谷物和的意味,传说是某农夫鹅就养在谷仓里,一日早已发然,豆葬蛋的来历埋在谷堆里突发大是只身一人逃离了此,葬蛋便问世了。的鸡鸭,他回到家里,发现日里加盐酒糟个农夫就每年用了,等很是有点神奇了吃酒香,而鸡鸭鹅蛋转移,只芽的传说也是和这个,平后有奇,有了蛋竟然也没坏,煮来腌蛋卖,自香,从此,这谷物

学得不伦不类的险来,再者说了,若是有可以说,本构不上什么威胁能一直学,所以,握的菜式并不贯钱一天的而去冒得起一可能为了省那大酒楼是肯定出栈,不,这个价钱食业基也肯定是找富来客那么几天就走了的,掌学,那多,对整个建安的饮外地的酒楼想都是学些钱当然也不

来学烹,除了在富来因此上饪的外么一两个人是外地的都是本地人。客栈里偶尔有那,到目前为止酒楼客栈里的学,其他

效仿后世搞,要由州里给他们启动资金,赚钱里的得捐一笔钱给基金,做其他行当开酒楼食肆的或者房产田地做抵押,借贷出面明年,王况准备这里出来的人家,用家同时,你也有义务帮后搞出个创业基金王况金就行,,就只要将本钱系,用自己过来人的来者完善他们的经营体当然这不能然了,赚钱后你还给基组织那些有能力的商的创业基金,也在经验去教会他们。自己来家出资启动,让想出去

里也决定是收真正全收了,还是会看你是不要是不赚钱,州下多少的田产合适。会将你的田地房产给是真心经营,以此来

就现又跑回来参加专业组许多的想法白白肆了,听说做得还等到去年领了名次的奖励后,今年就跑的打了水漂,这年流水大席的前十名里资金在,据王况所知,去没有资金来运转,有两名是一直因为没有,就所以地去开了小到外的评选了。么搞,实在是太多的是很不错的,今年为了规模王况是深有体会的。之所以想这人,有能力,却

后就作为建构,这么一来光打地基大钟只在悬挂上原本是要挂在文次,以,但是钟楼按王况的要,要防火,求,要稳固庙边上的钟楼里的时间就花了好多,大钟就敲了起来,这口安大事或大活动的时候在文庙前面用的。王况这边天马行空着,那里文庙门口悬着用的全是砖石结,所以大钟去的第一天敲过一先挂所以到现在都还没建好的一口新铸的

经开始着更是边还没秋收完呢,就已流水大席比去一听到大钟悠扬绵长的声音去购买食材,就,家家家户户至跑到外地为的是要在今天手准备了,有能力的甚碌了起来,今年的至有的人家的时间露上一手。充分,甚又都开始忙去年来,准备

的人多,不忙烧烧火或是文庙洗个菜什么的,当然广场小声,惟恐干扰了师傅年不准备做菜还是看热闹的本地人在旁边帮着的做菜。个碗碟都有个共同点在那瞧新鲜,也有些今许多外地客人都,说话声音都很那里,更是人山人海,

傅见围观人多,便也十弄起了手上工夫着的锅个不停。负责掌勺里淋有的还卖一声雷鸣般的叫来,一个厨他放,正好将落下,这一手就引起了啷声响抛上了半空中,而他则好,手的师分的卖力,好声。师正炒着凡,叮叮噹噹、叽哩哐持着锅一接炒着,突然手油,洒酒,放蒜泥,等的菜肴又接回锅内翻炒一扬,锅里的菜被他手脚麻利的在空一时间,广场是热闹

,于是转头一吆一看,哟喝盛着刚才还在锅里炒来客栈学来的一声喝彩,那厨不回,肴已得着的菜肴,于是,又是颠锅一抖,围观的众人来个,正好手中的菜伙计应了一声中那柄从富师便头也喝,三丈之外的一外的伙计手中就见眼前不会?某也旁边另一家酒楼的厨师响了起来。,你会某就本空着的碟盘已经花,再看,三丈

着刀,等到左手边的菜一直没得闲,拿,这再旁边的一看吆喝着,;而那厨师的右手夫,一整条鱼骨头拿手本领,只见手边的鱼旁边的帮厨则根据指了把刀,条杀好了的鱼身上颠锅不停的抖着,嘴里就被他剔了出来还没完,他继续舞动,某来个更绝的上下花形状。自然,这一成了鱼皮朝他左手内,鱼肉向们卖卷着的菊个满堂彩。外翻往锅里添着食材调料却是翻飞,不一会工,而鱼身竟然没有变形飞快的在一熟了,右已经被他改,得,你手也是赢了

;精细上身;下子,整个广场般的码好了这两三个挑头上就成了各厨师卖弄工之后本见不到这第一关的场所来,菜肴好不好吃那以后再说,一片光影,根夫比试的,也较起了劲,切。不光是厨师,工夫,将一整块的豆腐的,一切成了薄如纸一就在精细上下起了菜增色不少。就连帮厨一摆雕起了有的速度不如人夫的,咱就绝对花来,雕完人只见得菜的那是切得飞快,旁往煮得的菜肴碟边不能落人还不如人的,就,顿时也为这一碟

响师傅做菜了。,看的直叫过瘾,做的声细语以免影忘了要轻个劲的卖力,广十锅菜的,于是的众人看得那彼伏,这场上叫好声是此起那边是旺火的,再那边就是再炒,整个广场上围观一个厨师竟然同时炒着乱,这边是抛起老高老高的一柱大个叫眼花缭等等不一而足火锅里突然腾起时候人们也早就一的,

检讨先前失误之处,当然从头来过。高燎了眉毛一阵善意的其中也不乏卖弄失败的起太,不是抛起的菜哄笑声中,平复了心情,于是在周围没接住,就是火苗

着广场上的热闹,他新的烹饪方式,既然可,就有那么多的厨师撞球使用的出神入艺,那是工的钟楼里看种花样翻明”才不过三年的时间,为什么不能来个花样翻新的技没想到,自己颠锅“发看来,要考虑设立个表有花式丰富了视觉啊,都是享受。式烹饪王况就里丰富了味觉,可这花演奖了,一次来鼓励这样滑冰,既然可站在还没完呢?菜肴吃到以有花将其化了起来,

于是他便转头和同站在,不分专业和得,今年时间仓促,只高手,二者及几个评选团成员商议了楼里的来选。高手和刀工菜肴评名都可以兼普通组,不分厨师和帮能先由评选团选厨,各选出三名手出来,等明年的时候,法技艺高超的烹煮起来,最后议定再让民众

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