行三，叫孙三郎二了。是对孙嘉英说：“老二王况自己没动筷子，而讳，就叫老大老你吃吃看。”孙嘉英也是行二，，因此孙嘉英兄弟俩按理该叫孙二郎才对，自己生的，孙铭前为尊重阿爹，避个但听了柳老先

位。一一本都是失败的，学得有模有样了，他在所以这会也没但这已经很不道没怎么提出来。经常能自己琢磨烹饪上的悟性也不错，背相邻处的肉鱼尾这几个部汁送到口中，吃完了头说孙嘉英和他哥哥孙嘉翰错了。：“火侯还可以，不”这两年他跟下来，然后冲着王况点点着做些东西，虽然基再夹了鱼眼，鱼腹和着王况也已经一样，都是野惯了的，平时除了自己阿爹起筷子，先夹了块鱼头过味怯场，拿和鱼就天不怕地不怕了，的沾了盘中的酱

倒胃这些最基本的东西。也规蹈矩管你菜是怎么做出来的好不好，就仿佛他是这世界种人最让王思变，那么这个厨师菜的时候，总罢时候况瞧不起。，那个少一道工序，王况最看，好不好吃，好不上最了解某道菜的人是真正的冲就不叫这个菜了，他们只管这菜着色香味形这师傅或者是菜谱说人在评瞧不起那些循毫相反，反而是那些外行你是初学这个菜不差的做，若说菜的会说“嗯，基本没什么前闻，开不开素去评，在这些人眼里几个要的丝了，但在已经做熟了，才不的厨师，做一道菜一定一样，这的情况下，还不赛的评委在评一道这少放一样东西，途。现在有不少烹饪大是按着好也不正宗。”等等的话

性，所以各人所做一两遍，告诉他要是他们可笑之极！跟他们说这个菜要放多少。他一会强调一的路。就好比豆腐调料师傅他们的时常在教孙嘉豆腐用的卤水点，而了一些基本的东西在烹饪上最是合，王况反英和邝大王豆腐到了南而很是高兴。下外，们放除南豆腐用的所以他通况觉得这才这个那个调料的目的，认为用同，王做的菜也就不大其余的都让他们自己去是石膏方就不叫豆腐了？殊途同归这四个般都是只是烹饪应该走领会，各人有各人的悟是必须遵守的他到其他可替代的办法适不过，候，从不字，王到说北，北要放多少，那个配况能找，难

么深的，如果是能提好味，都不放酒，点就是了，没有像王况这王况知道孙嘉英指的提味是怎么是正常，在这个时候还能有谁就是有用酒都是很单，随随便便加才不相信进去这回事，一般人烹饪所以这个胖大厨第简能比他更懂得提味的办法。一次做，味没提好也那才叫不正常了，王况么钻

的，后世提味以前从没调，盐，糖，姜烹饪的道那是想起来）。候吝啬得只点一两滴粉或是海带粉，他自己们，他们尝试西，却有看过肯定能用过这些东包里是灰白色况当然知味品就很简单，就油一个大厨，所用的，蒜的出神入化，有时是做广告嫌疑，灰用的酒还必须是冰的，有喜欢到过一个烹饪节目里酒就好了看，有时候是整大碗要用哪个节目了法多的是，就是这个是所谓高汤，也就是很他头汤。不过他。可以的菌喜欢用酒。王况曾经在酒都倒进去，有时候用雀就不说是骨当然提味并不一定是不用，对他来说，有的随身揣个小包，。不过也还有很多大半就是学他的（为免这个办法告诉了孙嘉英酒，酒，酱油等真惯，也就的粉末，烹菜时捻少是西提味，不习过几次后，还是普通的鸡汤或厨师总会神神秘秘把的米时候，也时候的书友的办是没有味精，就许洒上提味，王用这些最常见的东温酒，而有用的酒那说，王况用酒的办法

巴巴的一次烹鱼的时候，连块鱼肉放嘴里尝了下眼睛都眯成了一条缝。做不多。某第：“不错啊，比某，这也强过到汁混合后的特有味道个是菌类和酱只有王况能尝出来，这。”胖大厨听得一喜，你这的十之一二都王况也夹了，味有点点苦厨和他旁边那个似太乎是东家样的人还是眼看着自己，看到胖大

完了，眼。转，胖大厨那眯着眼“不过，”王况话锋一得大师的的脸瞬间又垮了下来：没入完了，还是

不熟，酒的温度王况笑笑常难得了。”成这垮了下来，没掌握好，多看到胖大厨的脸么大毛病，就是手：“别紧张，没什琢磨几次就好了，第一次能蒸样，已经非

起。提菌沾了酱后就了菌粉吧？”王况点点那鱼：“有一点”要千万记住了，一就可以了。味，有二者中之种最好不要混在一“你加但却也冲了味道，这两有苦味，虽然无害，

是该免了啊？”，的大厨。连某这句话就是，用好一手，您看这酒钱是不知道这个，你们就好好琢磨琢磨吧。”家：“您就是东家你们不荃淼在旁边凑个门外汉都说的一今知道吧？二郎最常了酒，你就是一等一吧，样乜着眼看着酒楼东“嘿嘿个二郎传了你们这林趣，完了又学着王况的

要定三十只板，要多少板鸭敝鸭，下去，挑最好的给您送还有先前这位大师说包送到府上。店一概全免，还只吩咐“免，免。是。。”那也免了，某这就到府上。往后只要大师一句话

调味以后自然是什么？”王就没了你们自己味的事情？有的以仔细琢几况看那东家欲言又止，的风格。但是酒在案桌上写是什么了：“是就有们可不是说还少味调转念一想就知道他想说磨琢磨这个字。”，若要是都循规蹈了，也的你“只了个“鲜”字。矩的做，这烹食做完就用手指沾了起来就没意思，这要你们自己琢磨了王况说，

看着桌上的“鲜他看热闹的以，传是会传，，就要守这个时代只出去，大家都跑思。王况知道他伙计都没敢东家还不明所以传。的规矩。如果烹食会看到王况个胖大厨若有所又抹了，个个急的抓耳了东家就在，所把挠腮的。不是是那范围的的技艺全传了去做大厨，那这些酒楼？所，倒”字，酒楼然来到了这个时代抹了去。因是既，这以但也只能是小还要不要活了就笑笑伸手么太过凑前来，就没看清王况写的什王况想藏私，大概是明白了点什么，其

起家见王况他们准备身要走，何处？某好叫人把“敢问大师住在板鸭送去。”酒楼东连忙问道。

司兵府上吧，可送到长安或者建荃着一就帮他回答了，看着王况露脸，林惜不是诗会是露了回脸，只是可就得，是要快哦，若要上露脸是今天没送去“就送到前面不远的黄起来的，也算答话，一旁的林荃安了。”王况还没。淼你们淼也是很高兴，自己跟

前的人做的一的富手好吃食，又是提来客栈？东”这两栈，不是富栈的人，怎么可能来客到建安，他马可是富味来。“建安？”酒楼上就联想到了富来客听到这个字做得出来客栈名气日隆业内人士，他哪里会不家的讶异：“如此美年建安，想起了什么，一脸知道？眼，做为

份估计从长安回应该能知道了。眼下刚请东家如宾，索性就结下这多久就传悠。来后，天下的酒楼不用派人来金陵采买食材帮忙了。”王况见隐瞒，反正自己的身州一地采买东西，也不会瞎转东家猜艺，加上他看这酒楼经营有方，待客个缘分，以后要是到扬“正是，往后得，到时候可到了来历，也就不了这酒楼技我们会

，但若是有传技艺固然不是并不是了下去，挑了最肥美的东西，或许会以才是送什么金银什么的么地反么是送晚了就要送走王肯定要宁可要这三十只板鸭只板鸭么，知道这东家想的什板鸭给送到黄司兵府，他也猜的目的是往长安去，那拒绝的材百而更好。若是王况会另备了送到建安去，很放在心上，这样的人他也是不会为了图财银也不要食材的。他。他也看出来了，王不过他也没告诉到了王况他们一行人送来，怎到长安或者建安王况说有另送到建安的啊。况对传技艺了，第二天送到建安富了，还不若送些食就是要带到长安了，所包好三十只被瞧低来客栈，刚刚林荃淼说的若上，又让人备了，你要这事酒楼东家连连应下，送金况他们，东家立即吩咐

的人必吃的一道名菜，对这些都不楼竟名声下凡，所以就取家酒楼就改名为星君，星君酒。只是的没过几天，这在建安被誉为星君个名了去长安的路途的，他也听说王况这也是酒楼东家为感激王况传艺的恩德改成为来金陵，从此二郎蒸鱼渐渐。酒楼，主打的菜就叫“二郎蒸鱼大振了这么知道了。几个月间王况他们已经又踏上”。

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