镜湖松露’在第一时间就被合作伙伴们疯抢，大家给，‘镜因为这团’推出的湖集‘都不低。些松露的品质极高出的价格
开出了1000美元/以黑松露为例，松露甚至还会送到在200克个重平均都公升知名度。斤的高价，一些超级拍卖会上，进一步提以上，客户们
至于更为，少说也是800了。，数0美元/公斤白松露，价格就更高了量极少的它们全部被史珍稀的密斯的沃顿集团收购
算下来也不过给‘镜湖一毛罢了。湖集团’第一批松露于‘镜虽的收入，相对的产量并不高，然‘镜湖集团’庞大的营收只不过是九牛集团’带来几十万美元
有‘镜湖特殊的意义，这着‘镜湖集团以后，西餐美食上又。从此’在西餐高端食材领域但是，松露的出产意味集占据了一个不错的位置对于‘镜湖集团’团’的一席之地！顶级食材供应商，就会界一提起最好的来说拥有着
松露的象征意义更大一些！因此，
一步各大媒体也是对此进了风口浪尖，知名度进再一次把‘镜湖集团’上推行了相应的报道，提升。
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法呢。些西餐制作着和杜卡瑟学习?一的技巧、方扰扰的时候，萧纷就在外界纷风也没有闲着，他正忙
暑假开始，才。这一次会带着孩子们到美利银杏村，要一直待到萧风回到坚，因此他的时间还算充裕
，而种牛的引进自然有建设都接近尾声，轨，无论是草场、萧风统’已经开始进入了正根本全自动灌溉系马万里和老鲍勃主持如今的‘梦幻牧场不用操心。
尤其是孩子们，离开营。萧风更，落的。家人在一起太久总是觉得心里空落愿意呆在银杏村和相比于牧场运
，学习顶级西餐的萧一个爱好吧。风的手法，也算是一次正好借此机会，在杜这制作卡瑟先生的手下受教
各种美食，这才是萧风最大的心愿。一定要开餐厅，至少可学好西餐烹饪技巧。不见得以为家人制作
华夏饮食文化有数成的存大精深源远为了世界上最博流长的历史，再、物产丰富，使得中餐加上华夏地缘辽阔千年在。
史，但是，使其在国际上的地位有不到五百年的历来说，现代最近数百年以来的强势远远超过了中餐。西餐崛起的时间只随着西方文明在从严格意义上
点，这一得不承认！的民族主义者。也是不即便萧风是最强硬
有文化的推广拥有更多的，经济上的强势也会让时候底气。
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作，即便是后许餐饮的一种餐’的真正含分下来也是分为统称，其实西餐细接触接触的是法兰西菜的制杜卡瑟！”在对萧风进行培东方人对西方国家的餐饮发生太多变化。”风解释了‘西“西餐只是先是和萧其他训的时候，来开始特色，法兰西的风多不同的风格，菜式格也没有义，说道：“我从小
一知道自己以前把西方国种误解。萧风才。餐饮统称为‘西餐’其实是在杜卡瑟的解释之下家的
‘华夏分一些。会统称为东方菜系菜’、‘东瀛料理’、‘东方菜’！‘天竺菜’等等，而不的划分就相对细比如，西方人对
单，也有其复特色也有着极象中的简餐中每一个国家的西大的区别，细细算风格、杂之处。下来西餐并没有想
的高级西餐厅里，西餐已经不仅仅是一种饮食。更何况，在现在
餐饮业的推广带来是更多的了更多的内涵文化的体现，这为。
！”杜卡瑟知点不太一样，西经根深中西餐之间的餐除了追求味解。才能烹饪要求厨师对于每一种食又营养的美食“和中餐强调刀道之外，更讲究都拥有深刻的了指出了接触中餐，许多概念已道萧风从小工、火候以及味道的特材在进行教授出既美味之前，特别向他蒂固，因此区别。营养搭配，这就
的这老师。听到这里，萧风不由地瑟话算是说到点子上了番暗暗点头，杜卡
鸭蛋、根本连眼极为可怕的存在，若不碰都不敢碰这些食物臭豆。里，中餐中诸如红烧在许多西方人的鱼、咸是在华夏呆过很久的肉、水煮腐等等食物完全是人，
快餐食品的一部分罢爷爷，但是这就是大叔和老了，真正的西餐是优雅在许多国人看来，西餐鸡为代表的汉堡、炸只不过是而精致的！
食文化也存在着两种文好的美食。化之间的巨大差异使得别，才能做出更两种饮深入了解其中的差很多的不同，也只有
指点他制作在开始和杜卡瑟学习的种西餐菜式，前三天，的资料，让他了容。有杜任何一而是给他塞了一大堆解法式西餐的一些内卡瑟并没有带萧风进入厨房，也没
法语词典以及网络查询还好，萧。的劲头，啃下了这些，萧风还是拿出了当年高考还不错，虽然资料看得磕磕绊绊，但是借助资料风的法语学得
还以为它只的了解过于浅薄，！风才发现以类的菜式，却没有想容还是颇为丰富的有牛排、鹅前自己对西餐肝之萧看完资料之后，到它的内
探讨和总”。化，研究西餐的个“m结认为：学者们经过长期的吃西餐应讲究6如何品味西餐文
馆时”（菜，服务员会先领顾客入西餐“menu谱）：走进咖啡馆或座，坐好是菜谱。后，首先送上来的便
餐馆精致格外典雅，有的甚至用软羊皮打菜谱被视为的花纹，显得。上各种美丽面一向重视，采用的门面，老板也最好的材料做菜谱的封
统也都要自己点餐点餐习惯就完全，即便你是总欧美地区行不通了，在之，而不能让服务生中，中餐的在西餐厅代劳。
“mus餐厅，通常会有乐队音乐）：豪华高级的西乐曲也播放一演奏一些柔和的，，一般的西餐厅ic”（些美妙典雅的乐曲。
。不到声的“可闻度”要掌集，即声音要达听到又听不到的程度”，就是说，要听得到，这个火候里最好到“似讲究的是乐但，这握中精力和友人谈话就听，在休息放松时就
吃西餐讲究环氛和谐。mood”（“气氛）：境雅致气，
耳赤的场面出现。在是趣会面）：吃西餐的伙伴味相投的人，吃西餐主都很温馨、少有面红谈生意。所以在西西餐桌上最好是亲朋好友或不要餐厅内，氛围一般ing”（要是为联络感情，最好“meet
态”。既然是吃西节）：这手舞餐就应一点指的。“manner遵循西方的习俗，勿有是“吃相”和“吃足蹈，就会“失态””（礼别是在手拿刀叉时，若唐突之举，特
“并论的meal”（食品）：法同中餐相提那是无。中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心，至于味道
时候，人往思维定式所左右有，对于其他的文化拥有偏见，但是了。解之后，就会为自己的往会被自己的浅薄感到羞愧
。雅的生活态度，就如夏五千年历史文化，而是一种优入了华餐并不是装腔作势够的沉淀同像中餐一样，融，拥有足西
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次他可是使出了浑身解在短时始教授萧风制作初步提升！各种西式餐点，这一握一定的规律，以后后，杜卡瑟开数，希望萧风能够三天之间之内掌再
店的厨经收过不少学生，说起来，杜卡瑟也曾萧风这也对师进行了培训，但是自己旗下酒他从来没有遇到过像样的学生。
、火候方面，远远超出了普通西餐厨卡瑟少了许多风拥有着很深的师的水准，这让杜麻烦。工中餐功底，在刀首先，萧
比较容易入门从零开始的学生，总是要需毕竟，一位不。
然不的缘故，萧风的身体素力道的质相当好，他个人对于因为修炼‘引气诀’掌控也是细微到极致差。，这样一来刀工自
叹不已。花还是其他的刀工，每无论是雕令人迷醉的光芒底下都能焕发出惊物在萧风的手一种食，令人
。了不错的美感摄影的的认识，彩等等有每一道菜肴的摆盘深刻而因为学习有构图、线条以及色都拥缘故，萧风对于了
级的水准，在这看来，萧说，光是这个摆盘一方面就不用他风别的不在杜卡瑟就已经拥有了大师操心了。
下来餐制作的核心内容，，杜卡瑟突然发现在许多技术性的地方，自己需要教授的地方萧风完全可提升！不过是教会萧风西展开，进一步细细算并不多，只以自行
种亮点之外，杜卡瑟发他的舌头，可以非常敏锐现萧风的真正天赋。在于，这是一种可遇不地分辨出每一种的除了以上的种天赋可求食材、菜式的细微差别
准可以预见的是，萧风一的西餐水就会直线提升，最终种成为一名真正的西餐大师！旦熟悉了各西式餐点的制作，他
会少了许多！(未完待续…，至少身卡瑟既开心又失落，有时候遇到天速进步让杜成就感是一件那么美好的事情…)r1292才学生，也不为老师的萧风的急