了一个请求能够参与今天晚找到了萧风上‘松露盛宴’的制就是他希望,提出从‘松露林’回到银作。杏村的路上,杜卡瑟,那
他们来萧风邀请的这些关系良好可不朋友们品尝到最顶级的明星、富豪美味。仅是要仅采挖松露,更是要让来到银杏村,这一次,
亲自动手,中,自己和萧晋就已经足够了使用松露以及各种顶昊、秦伟国等人级食材制。在萧风的计划作各种美食,
然是求,萧风自之不得呢!,如今杜不过卡瑟要加入其中
意了杜卡瑟的仰同西餐的部分就要兴都来造诣和您请求,不们在西餐上的出手,我们高相比还有着一定的及呢!”萧风点点头,仗杜卡差距!”“如果杜卡瑟先生愿意说道:“瑟先生了,我
餐部私房也是材的有点。厅,但是它更擅长中米其林三星餐虽说‘萧家菜馆’更多的是借助了顶级食赢得消费者的赞誉,分,西餐部之所以能够
以腾飞的契机!瑟愿意在家私房好的机会,一个赖这一次杜卡’动手烹饪各种西餐美菜馆’来食是一个极说也,‘萧家私房菜馆对于‘萧
”杜卡瑟近的望能够拥有更亲伦就希好了!“叫我阿不习惯是有些交流空间!,对于萧风的客气也
(
萧风是一位很有特而不是一名超级富豪。,在杜卡瑟的眼里,赛’上的表现有目共睹萧风在‘博古色的厨师,斯世界烹饪大
上谈笑们都是惊讶异常关,看得周围的嘉宾和萧风两人在电动车杜卡瑟饪相食材、美食烹所谈的内容都是和。风生,
在抵达银杏村的第。嘉宾们就知道这位其实,一天男子是世界美食界大名的19星米其林主戴着圆框眼镜、鼎鼎厨!穿着主厨衫的银发
店。se)世上最有成就信没有他是全球唯一拥有,属下的饮食王的名厨,相师为当今其林如米i果称阿伦.杜卡瑟(alainducs多少人会站出来反对。a5家个性酒星(mi国遍布全球,共计22家餐馆和chel三家三颗ar)餐馆的厨
志当厨师,16岁饮界。。他12岁的时候就立成饮用料餐,正式涉足开农场中香菇、鹅肝过程离不年在法国西南、鸡鸭等法国经典阿伦.杜卡瑟1餐部的一个农家出生长
闯荡,自立门户,28岁来独自过已是两星主厨。杜卡瑟早年在法国名厨后出lain阿兰.夏普尔(ael)旗下受教。chap
才华横在大家的印象中,这种魅力有了更多的认识萧风的人格是让嘉宾们对于够用碍交流,实在溢的人接近,但是萧风却能。语物肯定是不太容易和杜卡瑟先生无障法
在都能感觉到小意,毕竟也只作为从小艺才有用武之地!够培育出各种到和口感。因此,杜时候农庄菜园农庄出身的要求异常严苛,他一直有各种现蔬菜顶级食材,他的厨顶级食材的鲜里新萧风。拥有足够的敬顶级大厨,杜卡瑟对于的气味食材的卡瑟对于能
‘食物是一题,你必须严肃地把它吃个严肃的问掉!’。
在和他的交谈之中,萧风能在阿伦的舌尖!够感受到食物在他生的时候,上帝的味蕾对于美食的严肃观点,这是杜卡瑟许从生命开始就已经播种命中的神圣和奇妙,或
餐厅,到时候意停靠在‘萧萧风说道你就可能成为世界的家私房菜馆’米其林三星大厨!”当食历的门口。杜卡瑟美你应该自己也开创一个犹未尽地向史上最年轻“萧。车子。
他本身不错的基础。对于美食拥有着很独特流的过程中斯烹饪大赛’表现出,杜卡瑟发现萧风在‘博个来的技巧也是一古在和萧风交的视角、理解,
持,萧风在美食界获得的支下,再加上‘镜湖集团常高。种种有利’各种顶级食材条件之成功的概率非
营之上,更不会到厨房会把自己的时间和精力放在餐厅的运一名身家近百亿工作。级富豪,不太美元的超只不过,杜卡瑟比较担心的是。萧风作为
”(聘约中乐道,林星。取到三颗米其华餐馆“路易十五的是,杜屁股走人。四年内为路易十五争担任主厨。至今仍叫加入这个条款:如果不他就拍在卡瑟坚持在人津津lelouisxv)他入驻摩纳哥著名的豪1987年
性格有关战,喜欢争取第一名,,我喜欢挑的喜欢能人所不能。”“我这么做相信和我
带出务”。杜卡瑟力排众旺斯美食风格为法国名当时替代传统的柠檬、香草、海盐普罗新鲜用料原味。厨佳肴消毒”,奶油和牛油,“不可能的任以简单的橄榄油、,餐饮界都认为这是清纯朴实的议,通过
那年他美食受到鉴赏家青睐星,也成为法国历来最年轻的三星主厨,就为餐馆争取到三颗杜卡瑟的才33岁!,在第三年
0岁之前成为米其今风,认为萧风只要林如投身美食界,有可能在3三星名厨!他更加看好萧
“您的建议很各种顶级美食!”说道:“今的助手,为大家烹制的!”萧风点点头,有意义,我会认真考虑天就请允许我作为你
若说萧风没有被杜的建议打动的话,那是假的!卡瑟
向就可以是‘梦幻牧场’,都已花费太多的时间时并不需要经开始进入正轨,萧风无论是‘镜湖集团’还了,平只需要把我大方。
教育条件要之后,萧钰儿接到美利坚是比蒙大拿好得多。要旧金山定居,毕竟大城者市的将来妮妮和风更倾向于在洛杉矶或
选择。一家以机会,创立‘镜湖食材’为主题若是有好的顶级餐厅,把更多更食推荐给消费者,也是一个不错的的美
的日子里进行调整划不如变化。还需要在接下来,毕竟计是一个初步的想法也只快嘛。不过,这
…………
知道,从‘松露萧风居然动起了开餐厅林’回到银杏村的众人并不瑟相谈甚欢的这段的念头。路上,和杜卡
量顶级消费者的光临任主厨的餐厅开业,肯还没有先顶级富豪例担来大。萧定会迎,一旦风这个亿万富豪亲自掌厨的情况可以预见的是。毕竟
断的顶级食材供应的不仅仅拥有偌也就让他的餐厅拥有了,这湖集团’源源不底下的厨艺还是颇为成功的很大可能性。实,再加上‘镜扎大的名头,他手更何况,萧风还真
这时候,嘉宾即,毕竟中餐、西餐两位米其林三星大将举行的心思都被种待遇可是从来没有厨亲自动手,这的。们的过‘松露盛宴’吸引住了
草吃了简只是草。等待晚宴的开始!就在‘镜湖’周围游玩餐之后中午,大家也
…………
,处理各种食材!手嘉宾们悠然自得的杜卡瑟的指点下打下时候,萧风变成了在合格的西餐助理,一个
的准备以及食材的选择松露’,因此在菜式天晚宴的主角是‘都要特别讲究,不能上,宾夺主。今喧
以松露为核心食材工艺都十分挑剔饪之前一食材,因此在烹餐也是是生长环境还是烹饪备和充足考虑。论松露是一种对不门艺术。去烹饪一顿做好充分准大应该的
露因为这样才露有一种质,就是让它的气能充分展现出松柔和的食材来与松露搭配;融入到其他所有松的特质。的配材中。因此名厨们味和风味一般选择一些风味比较特
鲜美味道面衬托松露的条、大米、土豆,神是十分可行的方案。用平淡的食物来奇的三位一体,
的制作居然还有这么多的窍门,若是食也,所谓的美到,松露美食没有想成为了校花。萧没有深入其中风从来就
那些具有强烈口食材露混合使用风准备食材,一种注意事项。,那饪的种样人类之中的王者。其刺鼻香气的他的食材都应该屈“高贵的松露就像松这些气与种可怕的浪费。”杜卡从于味所掩盖,那将是一感和瑟一边指点萧它。不要用边向他解释松露烹松露的香味可能会被
松露搭配是西餐领域的一”瑟谈兴正浓,自然不肝、黄油、奶酪、奶条油这些黄金法则!”杜卡会藏私。继续说会散发出迷人的魅力!“用含脂量高的食材和食材和松露搭配之后,道:“鹅
餐的了解并不深。菜式,对于西中餐有以前,萧风更多的是对,在西餐方面顶多也就是煎个牛排餐单的西,做点简研究
但也不是随随便便就能够。实看似简单的西餐其指点下,萧风才发现其餐融入华夏文化的状理,虽然它无法和中如今,在杜卡瑟的实也蕴含了丰富的道全部掌握的况相提并论,
开始,也是一摄影一样水准候胜心,萧风骨子里的好萌芽,或许和当初学习到顶这时级个不错的选择!,把西餐厨艺锻炼
想法,萧风在杜卡瑟个天生厨!有了这样的卡瑟的认可,认越发进入状态了,了杜的指点下就他的表现也是赢得的顶级大为他是一
洛杉矶感叹‘无人们也只能谁也没有想的顶级餐厅开业之后,为了给朋,了新的乐让自己找到心插柳柳成荫’!到友们呈现松露美食,却趣和目标,等到萧风在萧风
这个夏天续……)季节!(未完待,是一位顶级大厨梦想悄然成长的
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