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字，不由得交货进度落后的数郧素济看着这一片叹了口气。

事。，这些都但是毕竟不腐、豆豉、黄酱的生产是一码些地方可以用蚕不仅仅是酱品，虽说有是食品厂的拳头产油生产，也牵扯到豆豆来替代，大豆交货不足，影响的

的清洗车间去，车，从烘干车间运出来轨上，工人们正厂区铁白萝卜的藤筐，去包装。推着平板车往轨道上另一条上是装满是干切萝卜丝，正送

”首长来了。郧素济正看得报告：“席亚洲入神，忽然秘书敲门来

下来。”郧素“请他在楼下上等一会，济说道。马我

营养工作。来这里的是陈思根，他职，专门负责全民健身这位健身教练兼营养师伍队长的位置上退了，随已经从特侦队分同新任陆军参谋和国民长兼华南军总司令他现在在民生劳动省任

了接下来的要是为大陆攻略的来。食品厂，主他们这次大驾光临后勤伙食保障工作而

年头，军队的后勤应标准还是按照当初是基本满足士兵每日训整本供，今，已经进入元老历了几次改变，不过，应标准为：大米8类502建立保安团时候陈思根350克，豆制不高，但品50克，肉类或水产品、野战训练和出征的时盐10克。这个标准克练和整理营务的需求供应也经候，供应标准每日基第6个克，50克，蔬菜。制定的标准，具体供自从草创军队至视情况做调。遇到集体出劳役油脂院再0

蛋白质才能合成的。仅的体能水平偏低―肪的供应严重不足，满足了因而军人―肌肉是需要大量的热量算是和维生素需求，对蛋仅靠训练白质和脂并不能真正解决这一问次指出的，伏波军的供正如陈思根多题。应标准只能

门依旧对现地调达动略供应上就得业来提供了。虽说富庶角不会缺少鸡鸭、淡水鱼和猪，但是卫生部地调达”。但是副食品物性食物持给基调是主食依靠“现大陆攻谨慎态度。中定下的补依靠元老院的食品工的珠三

品。看了这公函郧素”、“易食用”、“济腐坏”、“富联勤总部肪含蛋白质和脂次公函。要求他们开不易向食品厂发了几”的军用食发出有暗暗苦笑。带只“易携

最符合这个要求的只难瓶罐头给毙了，剩下的不就是咸肉不到。这类食品大易食用”就达多要么死硬，咸，不经过过二次入口的。烹调是很些东西且不说干肉了么？这头，你们自己把玻璃是有罐不是够“健康”，光“要么巨

开了大嘴笑道：“郧厂，席亚洲一边伸出手长席亚洲和陈思根都是结实的兄贵形期海外服役的军人，！你上次给联勤试用因而都是皮肤象。看到郧素济的干肠很不错啊！直，好久不见来一边裂黝黑，肌肉接吃都很美味。”长

法加工后还这话给吞了回去。的原料太少了，没下脚肉也不够多”，最郧素济握了握手”他本来还想说“就是是把。说：“可惜干肠更多的。

“咱们这次来，的就是看能不能找到兵每日陈思根说，“士攻略期间，士大卡”兵的蛋白质和脂肪摄更多于5000替代品。”入不足，我估需要的热量不会低。光算着大陆吃饭可不行。

。因而累积下来能够货条件许可，他就会少批量制造，供应给元品，要做尝试下是否有可能会的投入生产商店和广州的紫记放下。近几年来只有供产品相当多。有食品厂的新经做了考虑。”别看工作要做，但是半个月，平时还有天地哪怕无法量产也品开发的事情可一直没一些产品小“我们已老院的特供郧素济下乡了的量试生产各种食用。字号销售使

。你们看看哪些产合适。只要原料能供应。”看吧。”郧素济道。的上，可以调整生产线“我边走边介绍品“走，我们去车间看

”席亚洲“这太好了。两眼放光。

车间。域。走进了第一个郧素区济带着他们来到生产

是禽蛋腌渍车间。”郧脚下。”素济介绍道，“注意“这

接一个贴着瓷砖的大竹篓，沉在池水空搭车间里的大池子，池子上悬面吊着一排排最引人里。注目的便是一个建着木架，下

到食品厂依旧觉得很好下还是湿漉漉的，席亚洲和的味道实在不好闻，地陈思根都是第的车间，虽然里面奇。一次来

素济说道，“禽蛋是我蛋产咸蛋。源“这几个之一工艺简单，壳不破的话可。咸蛋的生产在篓子里。高盐分又盐分。”以保存相们现在供应比蛋就较充分的蛋白质来时间。”郧能补充士兵体内的池子主要生当

咸蛋是用黄泥的呢？”浆么记得腌“我怎席亚洲饶有兴趣：

流动性也比较好，接添加食盐。中的盐份不够了就直浆黄泥也ppm浓度就可以了。。只要每天测试池水直接泡下去就行了，用盐水腌渍的工艺更简单如果是泥“搅拌。再说盐水的，加盐之后需要较多的可以。但是不着人工裹泥。”

半浮的几个布袋子。着池面上半沉么？”席亚洲指“那些大布袋里是什

种箱里，能经得起长途常见的那“运输我也想好了，浆做。再超市里的混凝纸装红辣椒。咸盒。再放入标准包运输……”油。”郧素济，十二个一组。用配一个比较厚的纸用蛋托包装。“是就是说，蛋的蛋黄容易起酥出

陈思根摇头说：盐水大概一个月都保一个月。而且你这种们是春季作战，气温不不行。保存期太短了。就算我存不了。”盐水腌渍的，脱离了的保存期也不过高，生蛋“咸蛋

线――这个过程的确，分送到他知道联勤总部州，然后库不能储存，只能随这咸蛋就成了“生级仓香港转运到广的转运效率，从临高出前发运到香港，再从不会超过三十天，但是各鲜”了，些不现实。这下席亚洲也摇头了到随发。显然有

独包装，黄封的篓子中运输，如果给鸡蛋，还是蛋粉最泥一用黄泥腌渍法的篓水给军队配单好。”但是也得放在密咸蛋的还比较可行。的咸蛋，““如果说要配发咸蛋，干就不行了。里成”陈思根看着池

席亚洲问道：“能生产蛋粉吗？”

用热蒸汽混合干燥。”，“我们没质量很不稳定。”郧素济早就想过这事“技术上没什么难度，不过生产能力做喷雾干燥，只能

件棉布白的高素济了第二个车布接着他们进入由于这里生产筒水靴。叫归化民取来了三间，的是熟食品，郧大褂，帽子口罩和油

何设备。”郧素济道，“主要不消毒过得。”要接触任“衣服都是清洗

这里传来了隆到车。席亚洲注隆作响的机器转动声一打意天轴，间顶棚上有动可是机械化生产啊。开车间门，里面就力

郧素济肉制品车间戴着口罩，。为“这是的声音有些含糊不清。”因

这里做得？”“干肠就在

干熏制的工艺。”郧做香肠，要成干肠还要经过一道风素济说。“是得，不过这里只做

，席亚车间里蒸汽弥漫没有闻到香味，反而洲嗅到了一股难以名状的气味。

台从模样，它由天轴上皮带带来，当然类似水泥搅拌机的，然后在这里搅拌起量的亚备说道“这里搅拌的是素济指一硝酸钠。”工成不同各种调。再加味剂，最后是少”郧粉碎车间加隆的搅拌着，“原料在：即有绞肉，也有肉丁还得加入淀香肠肉馅。入盐、香料和设的规格粉来当填充剂到体形都动着，正在隆

。”“席亚洲吓了一跳，“这可有毒啊亚硝酸钠？”

来发色，还有调味的有毒性，所是加剂，除了用好吃这玩意起了很大作用的。。”控制好用量。但它工肉制品中的重要添加作用――你觉得香肠当防腐剂“没错，这玩意的确当然更重要的用处是充以要

一个工人向搅拌机里投色植物碎片。入了满满一大桶的绿

香肠。”郧素济是罗勒。这批制口味的香肠口味的香草。”作的是意大利道，“根据添加的香料“这和调味剂可以制作不同

停了下料口正说着话，工人拉了变将机器速杆，来，他打开了出

真不想知道这是啥肉做得……”“实话说我陈思根看着正在从出料服的感觉：点不舒口放出来的肉馅，有

了。”“灌肠吗，俗称乳脂剁后什么东西都碎了做成灌肠全碎筒下――“德国人杀猪之杂剩不。”郧素济开玩笑道，

“南海那。应该是好肉吧。”商店卖得，”席亚洲赶点不舒服他的胃里有紧问道，“

八经的硬膘，还加了一部分鸡肉，不别是肥膘丁，可是正儿自然了。淀粉还是加得们或者鸭肉管什么肉用得都是好肉。”郧素济说。，特可以放心“这个做填充。不过你

“这)的肉馅。(未完待续。些呢？”陈思根问眼前