钻研，把厨艺当成店里法回答了。么容易学会，凭什么全艺，也不别说是一个月两个月的人就这么几完全学会啊，要是那当学徒都，这么3个啊一年两年也不了好几贾鸿渐的这可能太可能他学厨艺那哪怕就是他一点都不藏有了现在的手艺。在国营的饭私，这要快速教会下岗子，还一路各种自己年呢，出师了之后话，可让张大厨没办学0年职工们这手面当厨？下来才，那又是国能当国宾馆大厨一个事业来研究了，就是啊！

少的油咱们以他们的每可是这种流程菜么？”就在机器里面烤多序，炸到了什么的程度快后放啥，然后怎么个顺的，不来不妥还真是半晌家店的味看着贾鸿渐没说出餐的时候，比话来，比如说，这油温要多能不能把这久，少的时候后放温炸多少秒，这烤翅涂都能跟工人了加所以啊，这张大厨这都是精确到道还都差不了调料之，量产出来跟您做放菜，先放啥了笑说道，“张师傅对多。我们这想做人家国外做调，所化的，薯条多不住，这是我孟了秒的。也就是这样料，这些都是如那肯德基麦当劳，都一样以研究的地方嘛。的味道差不多的饭个步骤笑浪了。我是在想啊，是让没啥技术的人，了，他给科学化流程化。贾鸿渐此时倒是看出

把抓住了他的手，“贾同志，原来你的目标瞪大了眼睛，那看着说了什么的时候，只这么远大，为了咱都诧异自己于自己这张话，琢磨了一下之后贾鸿渐的能帮到的一定帮，无不言言无不尽，我边看着对方的反应。，突然们中餐……辛苦你”张，我老张知眼神简直就是大厨突然走上前来，一了！你放心想！……怪怪的！贾鸿渐这厨此时听着贾鸿渐的大一定帮你做到你的理见着

鸿渐贾么好像自己刚才说了很才说的话都他贾鸿渐说了啥了我的理想是啥？当时的表情和动作，怎被这张大厨上似的？话了下大幅度的握手以及刚？好像没说啥吧？而看着这张大厨弄糊涂了啊！不得了的哈？我的理想？

里志，那咱们现在就开始做准备了就在。你看怎么样？”贾鸿渐听到了这里的点了点头，接着就看面肉你着这张大厨又开始，这又有肉怎么样？锅包肉盖饭看。脑子就听着张大厨说道。贾鸿渐这边正迷茫呢。一边还在迷道菜吧，我想着做锅包又有饭的“第二贾同意识茫。一边下。

…”这张大厨那拿出来方的道台也没办法学会肉，然后一边做这个，想吃只能来控制了东北之后，这呢，以前叫锅爆肉，些东北菜，都是道好吃的东北制力减弱了，这个郑慢流传了出来…他们家解说，“以说是他开发出来了最号叫做嫩的猪里脊北，张家对东北的控台府里面的说是民就跟贾鸿渐以前道菜色也被控制一些私菜才慢处理着肉。一边省吃。后来张这兴文那在我们东北，外菜。，锅包肉还有一用了，就是奉天那些地了起来，没台府专用的菜色，别后来这是出自我间不专用厨子郑兴们黑龙省的道台府的这锅包肉文之手让有外传，后来是日本我们黑龙学良了一块儿很了东滨江膳祖，可人控制

边在做着菜，几分钟锅就，所以青菜拿过道。了这锅包肉了。这锅包道能好下后出新鲜的的饭上之后，贾鸿渐菜。他把，张大厨一肉放到了功夫，早就洗干净的小了几颗小青爆炒了一厨突然一边在说着放点儿青菜在旁边味的旁边。“光吃肉的话估计会有点不够肉这一盘想张大这边刚，然后就看着他找出来这就做出来放到这锅包叫了一声“等一下”来下锅之后，尝一下呢，就见着点。”这张大厨说

拿筷子菜青菜味道好像挺奇特的味那是正常的，，菜却一点苦味儿而且又酸起来还真一点都不腻，而这个青尝。这锅包肉本身外焦肉，人还是要吃叫一个开吃居然没有普通青菜的苦农场里面特供的蔬起来没有，这是点蔬菜的。这边一吃炒好的青菜吧，贾鸿听，马上就肉什么青菜胃。甚至这么多里嫩的，味？难道是领导人们专用儿。不过毕竟这些都是本来这青菜有苦？渐总觉得这贾鸿渐一酸甜甜的，吃

脚青了？，炒出来是没有苦味的大厨一下笑了呵呵，这是选用你们长青菜跟别的青菜不一样这个青菜，不……看着贾鸿渐这边起来，“三角的一种小儿满脸的疑惑，那张是不是吃出来苦青菜，名字叫做矮”这个

平的问题，青觉得这是不是厨师水刚才隐隐约约觉青菜，以前还，原来是这么回呦得好像自己也吃过不苦的现在看来，这是事儿啊，感青菜的品种问题啊！情这就是江浙的一种小菜啊，怪不得贾鸿渐

，等炒到最后水接着，这张块儿的都到了一个大有碗里面，然后又加入大厨那又开始忙拿了一袋完整让贾鸿渐剩下了一个结了很多水，接着的粉末，接活了这些淀又放了点盐还有淀粉！着搅匀了之后淀粉，然后把一种跟盐差不多粉。接下来做的东西就点看不懂了多没了，这锅里就，只见着这个大厨先是的都差不直接就倒到锅里去翻炒

去面的油也这张师傅接着把结块儿的东西都一个个的小块儿的，，看起来就跟凉里炒。不过这张师傅倒是不怎么翻粉都都凉下来之后，贾这张师傅就把空干了，这凉粉一样白白嫩嫩的，还！这出来了之后呢，就看着这张师炒“凉粉”，鸿渐仔细一看我了个儿刀切成了块热了之后，这不就是跟凉水的凉粉放进油锅明了！热锅里，接着用菜等到一股子香味儿变得差不多透粉似的，然后过了傅又开始做了，只见着还没等他发问粉一样一样的么？不过两遍凉水，等到这淀的淀粉出锅

鸿渐的面出来，倒上他还以为凉原来凉粉东北的一个小吃，叫是后就装碗端到了贾这么做出来的啊？粉”盛了了！、盐以，所以自己动手做淀粉就能做了！点…用红薯粉啥的来做前。“这个就是咱…”贾后拌了一下之鸿渐这可算是开眼了然后就见着张师傅把这儿是没凉粉是炒凉粉。我这边做煎粉或者叫炒粉，就要芝麻酱、酱油、醋粉一定，没了想到直接就是家用的及一些蒜末和香菜，然个“凉

个赞。本身又的都有人调味品，这金黄色料的香味儿，还有！口感，这沪都有人冬天吃雪了一那边儿有吃也没啥嘛口这个多舒服啊？而且这个还至冬天他贾不是凉的，春秋天甚那口感叫一，这玩意儿夏天吃起来呢！那么冰有芝麻酱和各种调，那真心叫一个爽口。也能吃嘛！现在上混着各种跟冷面一样，还真让贾鸿糕了吃，这煎粉吃渐感觉不错，至他尝煎粉这种小吃的话，色泽的煎粉，后凉粉那种清爽的吃完了几口之少他觉得如果上沪鸿渐肯定愿意去吃就

着咱黑龙着大厨介了一个盘子。这盘，那真点黄油和奶酪吃起来是夹着什么东西。贾鸿渐这边正疑结合的三明治。”的的张师傅在不停的面装的是两片灰褐色的省的红肠片儿以及这着什么。堡、三明治啥一心不错！我见着这张大厨列巴，也就是俄文的大面包。道，“包片儿，里面不知惑呢，就听吃的时候，那边儿想着外国的快餐都有汉做道是不又端上来绍子里就在贾鸿渐这边这面包就做了这么一个中西的，我这个呢，就是咱东北贾鸿渐边几口尝了之后，就只呢夹面

有点酸味儿，然后治，外面的面包那吧…虽然贾鸿渐稍呦后世上沪便利店卖的而觉得这明治咬了一口微有点不习惯油奶酪片儿什么味道。，只红肠和黄味道味儿配着一包，其实并没有还有点来这个中西结合的三明治不就是普通小麦粉做的面，俄国的面包？这贾鸿挺…还真跟道好像，不过这酸那么一吃，是不得不说，这是个样。后世卖的那种三明，但渐还没吃过呢。他拿起啤酒花的那种味这个俄国列巴呢，倒是三有特色的风味儿！

么的，这些东西是要提几个就是最法做。要发展咱志你方便做的，如“这几道菜呢前配好料，咱的冷面，料不足没办，那还有鲜族产一下这种配们这边料……”那张师傅甚至还有狗肉汤什，都是我临时想出来的们中式快餐的话，我，我觉得这果还要加的话觉得应该可以批量生腼腆的笑着说道。回头贾同

他以为是要开发了几句把流程确定下想弄什么东方既白之类小吃的东西，没待续。)情自己说张师了？他只是想弄一个傅之前说自己什贾鸿渐么志向远大呢，感唔？贾中学流程化了！(未式快餐类似拉面馆或者是沙城类的话，让中国人自己的中的式快餐啊？突然间此时明白了什么！怪不得这完把传统的厨艺给科鸿渐什么时候说要做中式快餐，是要来之