肥牛羊烤涮店！村.草原北关

中年进来，走在前就看到林建国带着几个匾。胤等人，还没等李面的两姜龙人走了刚刚安顿好人手里还抬着一块毅回到前台，个

说道，开业大吉，生一进门，林建国就笑着意兴隆啊！”：“李毅兄弟

里边请！”长，快“谢谢林厂

让“也不知道送点啥，就人做了块匾，哈哈哈！”

鎏刻了四个生意兴隆四个们店里的烤涮肉！”金大字，当即礼我收下了，今天我就笑着说道：“雕让林厂长破费了，贺李毅看到边上面请诸位尝尝我

。！”林建国笑着说道就用请，今天我们，哪能让你请呢“是来支持你的生意的不

定是我请！”“呵呵，林厂长想要花钱以后有的是机会，这顿肯

东子，招呼林厂长看到外他们人来了，当“！”面又有熟里面喊道：李毅一抬头，即对着

“好嘞！”

厢里刚刚将林建国等人引到包，就看到叶建华带着几个年轻人推门走了进来。

：“开业大吉！”了李毅前台的桌子上，同时笑着说道放到个木雕摆件儿进门后，叶建华将手里抱着的一

道。？”李“谢谢，你怎过来了毅笑着说午的跑么大中

华道。来了！”叶建撑场子了吗，知道老就先过姜中午过不来，我“这不是专门过来给你

饭我哈哈，欢迎欢迎，“哈请！”李毅笑着说好了，这顿可说道。不过咱

们不就成来蹭饭的”了？“那能行，这我

！”“以后支持不就行了多来一下我这

“行行行，你是老板你说了算，哈哈哈！”

次将叶建华等人带到了随后，李毅再里面的雅间里！

，炭盆铜锅一上一兑，小肉一烤一涮，调料、小料。前的姜龙胤等人一样一如之

儿传遍整儿！个雅间顷刻间，香味

来的叶这种特一番操作下来，不管是前面进去的建国殊的美味给征服了。建华等人，，还是后面进林都被

接下来的一个小时，虽然再没有来新的客人，但是几忙的不亦乐乎。个小兄弟都

，要不就三个雅间里面不时传来要肉加菜的声音的热闹！是要水要酒，非常

最先吃完，然的从雅间里走了出来。一点多，姜龙胤等人后红光满面

”“吃好了！李毅当即笑着问道：

嗯，你小子这店不错，结账！”姜龙胤。笑着说道“

免单！”李毅笑着说“结账就算了，作道。为本店的第一桌客人，

这好事儿？”“哈哈哈，还有

付账，而是对着李毅目前来姜龙胤也你这着道：“看起来简单，但没有坚持是味道实不错，店菜品说，在京城还是独一份说儿！”

”“好好经营去，要是有啥难府找我！下处，可以到区政

说道。“行！”李毅笑着

们会常来的！”弟有我而姜龙胤身边的一个中魄力，不错，以后笑着说道：“小兄年人也

“欢迎欢迎！”

久林建国和叶建华人，接着没多送走姜龙胤等等人也都吃好了！

尽管两拨人都要结账，但是都被李毅给拒绝了。

哪能吝啬的连一顿饭都人家来给你庆祝开业，舍不得，那叫咋回事儿！

账虽然没有结，但李能不能吃得毅还是这样的询问了一下他们，烤肉涮肉惯。

店外，一般很少能吃到除了特大型的饭然是肯定的，这年头答案自烤肉。

还有切好的五花肉和鸡肉，再加上特制的酱料，那味毅这里不但有草原道更何况李牛羊肉，简直是绝了。

店里的涮羊肉也和别的地了，几乎可以满那种类繁多还有他们足不同人群的口味方不一样，尤其是儿。的小料，可比老京城单一的韭菜花强多

所以，几乎所有的客人都对这顿饭赞不绝口！

个小兄弟在打扫卫人后，趁着几下账。生，李毅简单的算了一桌客送走这三

3斤肉。斤鸡肉，合计4人一共17人，他们，12斤肉客刚才这三桌共吃掉16斤牛羊肉、11斤猪肉和4

不得不说，这些人的真的好。胃口是

尤菜之类的没吃多少！舌，反倒是蔬其是对肉类的消耗，简直令人瞠目结

5瓶对了，这些人还喝了白酒，40多升啤酒。

。正常他们要支付87钱和1计，另外还需7价格块钱的饭斤粮票要是按照算的话，需要支付172块钱的酒水钱

计是259元，平均到每个人头上就是15元！合

15元左右。消费也就是说，他的这家店的人均

而酒水进价58，成是80块钱，有食材的成本差不接着李毅又算了一下多成本和利润，所本138！

前提下，投入100\%的利润。在不计算房租人工水电成本的138，收入259，几乎是

贵不贵？

答案是肯定的，贵！

收入三十六七块钱的普毕竟眼下老百肯定是不便宜的。，相对于一个月，这样的消费姓的收入还没有提上了通老百姓而言

侈了。，应别特别的贵了，甚至于可以说是奢不该说是特

不担心没生意，里可是京但李毅并城，自古就是帝王之都，最不缺的便是有钱人。毕竟这

费。了人均消也代表不此外，刚才这些人

是不可能达到这么高的。正常情况下，人均消费

来给他撑少钱，那是敞开了吃着场子的，所以吃饭的时候根本不考虑花多敞毕竟奔今天这些人是开了喝。

平均到顿饭下来，，而蔬菜什么的上没怎么吃。基本人身上都吃了二斤半肉一每个

最的全都是男人。重要的是，今天来

额至少要下降三费分之一。要是一半换成女人的话，消

是合理算，在不考虑的情况下，草原均消费在8块钱才算酒水肥牛羊每顿饭的人毅的估按照李的。

说，从现在的但消费来看，基本上达到了求。李毅打造不管怎么的高档饭店的要

李毅不是不想开平民百必要。姓能消费得起的小店，而是没

处理。要求毕竟这年于用工也有极为严苛的头物资匮乏不说，对过8人就会按资本家，超

，意思人。开小店的话，小了没就得雇稍稍大一点

等着挨员等等锤吗？厨师加帮厨、服务，8个人未必够，那不是

价格还高，有样的烤涮店好，人少，利润！还是这

的是，提前更将品牌树立起来，等时机合适了完全可以重要搞连锁店。

意了。总之，现在的情经很满况李毅已

就在李来！，接着几人都围了过毅算账的而时候，东子等人也忙完了

“毅哥，咱刚卖了多少钱。问道？”强子好奇的才一共

“一分钱没卖！李毅笑着说道。”

钱吧！”他们那些人不会是没给啊，这怎么可能，“

“不是没给，而是我没要！”

“为啥不要啊，咱打开门做生意不子皱眉道。就是为了赚钱吗？”强

单了！”面子，所以我全部免给咱面子，咱也要给人全都是朋友捧场，人“呵呵，咱今天中午三桌客人第一天营业，来吃饭的

加上咱们的接着他们的胃，却赢了他们的心。李毅继续说道面上再：“表过关，又赢了会看，我亏了钱，但是生意？”经常来照顾咱你说他们以后会不菜品

？”东子若有所思的说套不着狼这是不是就是舍不得孩子道：“

然李毅笑了笑说道：“虽恰当，但也差不多是这个意思。”不太

李毅当，我说的他们的好奇心，同时说有没有道理，晚上你们就几个小兄弟“行了即制止了道：知道还想问什么，看着了。”

下的那些赶紧去补充菜品，，我怕冰箱弄里剩“现在你们要做的就是晚上不够！”东子你赶紧去再两只羊回来

“石头，你去菜市弄两只回来！”场再弄20斤五花肉回来，鸡也

“好嘞！”

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