“冷盘都上齐了吗？”
便随口问了一句。酒匆匆上楼，正沉国富搬着一箱好碰到林旭下楼，
去马场做审核。”就交给上齐了，我现在去后厨“法你们了，别让他们喝太多，免得下午没炒菜，这边
林旭生所有人都灌趴下。怕老丈人一激动把
响了。业就受影那样的话，明天开
沉国富说道：
就算有重头戏适。”来……白天不合就是相互热络一下，，那也得晚上“放心吧，今天中午不喝多，
带来的人虽然不少，刘正宇家耿立山红军、林红旗、陈美德，清华大学智班教、林、陈美亮等人。但这边陪客的也挺拿得出手，有大书法授崔清远，还有沉国富
下楼的时候，林旭碰到了严琳：
啊？”“严总咋没去楼上吃饭
们懒得掺和那些喝酒的”人，还是自家人一块儿吃饭，我舒服。“不去了
罗珊也头：同样没去楼上的认同的点了点
小旭等会儿做菜记得给们也准光顾着楼也倦了……这种场，别上忘了自年没经历“对，多少家人。”我备啊合了，厌了，过
然看似隆面话，相互吹捧，但都是片儿汤的场虽两句，再楼上，那是招待外人，喝两杯酒。重去
多少。刚接触职场的人或许觉得挺有意思，但这个级别的人来说，就有些无趣了琳、罗珊对于严
等人，都是自家人，没太，更温馨。有那些虚头巴还有脑的东西，更亲切，再说楼下吃饭的，是家里的三位老太韩淑珍、陈美娟
林旭说道：
心吧师娘，所有的菜都，下面就有什么。”是双份，上面有什么“放
支好了，这会儿正将提不远处的凉棚下面服务员已经将大圆桌几位，端。前准备好的冷盘往桌上
珊看着严琳问道：罗
吧？”“那就开吃
儿去屋里请位老太太吧……这要有人拍出来，又该说男女分”桌吃饭是陋习了。“行，咱一块几
：罗珊不在意的笑了笑
“随他们怎么说图自，咱们只己自在。”
绝顶，但对于一些风俗还是不甚了解，她听了罗珊的话，好奇：耿乐乐虽然聪明的问道
？”人不上桌确实是陋习啊，难道不是吗“罗姨，女
道：罗珊拉着这丫头的手说
菜，这就是标准的的剩味的吃饱喝餐桌陋习……但男完，等男不上桌确实就在隔壁房间里聊天，足了，嗑瓜子，前也经历过。一群前喝酒吃肉，女的女的再去吃他们满是酒和是陋习，我以“女人家长里短扯个没烟味男的围坐在女分桌不是。”
正说着，她冲不远处还在吃姜片糖的石茉莉喊道：
心蛀牙。”洗手吃饭了“小茉莉，过来，吃那么多糖当
接着说道：喊完石茉莉，罗珊
热闹闹的，你直戳戳的觉得你扰了他们的，是男的呢，所以分开吃杵在那的……要非得往一块儿，既不人家还，了你吃饭的一桌女的一桌，同时吃喝酒，也不说客饭，只不过没在心“一张桌上而已，这情挤，人家喝酒敬酒热套话，你觉酒兴得喝酒的人扰分桌男女才是最优解。”没什么陋习可讲
乐想了想问道：耿乐
分餐制才，古代贵族和西方社会的是最合理的？”“这么说来
严琳点点头：
例餐，一人但也是自然是最合理的，桌前，“历朝历代传下分餐制，上的都是种。”比如现代国宴，虽一份那来的习俗，然是围坐在圆
了出来。柜子上探险的墩墩抱来吃饭，顺便还将偷偷摸摸想要往几位老太太出几人回到屋里，请
“柜子顶上都，这样才能补充爬什么？得多晒晒太阳是灰尘，你往那上面维生素，才不会生病。”
小车最终含泪忍住了。想自己的高尔夫球场，严琳抱着屈，但想墩墩放在外面的里，小家伙一脸委
沉佳笑着说道：悦
，还让严老板“被教训教训你了吧，下次不听话。”
，林旭听体验存在，厨着外房里已经有孩子到了当父母的感觉。着摇了摇头，虽然还没，但因为有墩墩的面传来的对话，笑
训一顿。教值的，但不听话小家伙乖巧的时时，又忍不住想付出多少都是候，让人觉得
，总想让孩子一直完全不考虑。，至合孩子，这或许就是父母心态吧好的路线中于这条路线适不适处于规划
他往，再将煎过的里小锅接着一点点胡椒粉里放了点猪油，烧热。，一点生抽，再来一嵴肉一片片下香，食盐，来放入葱姜丝爆进去，撒一小勺勺虾籽倒入一大碗高汤，一点醋
间还要用一个大翻勺进行大火煮开转小火，中翻面。
。做完这些，淋一点装盘芝麻香油，出锅
。萝卜凋刻成的玫瑰花盘子里，中用心里讲究，需要一片美间再加一个片摆在锅塌里嵴装盘比较
吩咐餐厅的服务员上菜：他端到外面，林旭一共盛了三盘，
过去。”这盘给我表弟“一盘送到楼上，一表妹他们端盘送给女宾，最多的
】
其是服刑一般归只要嚼得动的，起来不怎么能吃，但林尝味量最大都跟逃荒归他们，住校生每次回家来的陈少康和小勋虽然小孩儿那桌听来一样，的，尤弟表旭的表儿。就忍不住想塞到嘴里尝妹们却是三桌饭
老话的。讲的“半大小”可不是随便说子，吃穷老子
。把锅塌里嵴上桌后，倪，这会儿正在做梗炒牛肉手的香菜名菜——鸡蛋焖粉皮州这边的殷永泰也炒好了他比较拿
葱姜稍微腌一下软，再撕。成大片，用粉皮先用热水泡
接着打几个鸡蛋，把锅烧热进行滑将蛋液倒进锅里，煎食烧边加一点锅用油，个锅盔状的圆饼。热后成一，顺着锅
入剩余的蛋液，再放点葱花。进去，倒把粉皮散落着放
香，煎出一个大翻葱香勺，将底部也煎味。
接着出锅装盘。
焦香和粉来既是一片片粉皮，鸡蛋的皮的嫩滑形成了鸡蛋饼一个类似于对比，吃起。用快子挑开解馋又美味强烈的披萨一样的，
蛋。给小勋那倪永泰直接做了三份，还特意桌上多加了两个
清炒野菜。会儿石文明也做了腊肉炒竹笋和这
而野，足菜也是今早工人们挖的够新鲜，外面根本吃不到。片竹林里采摘的，竹笋是从山谷一
准备做荔枝鱼卷。林旭稍稍下，来，将腌好的鱼肉端过休息一
不过在做这道菜之前，他得先把料汁调好。
，所以要提前把料调料会来不及品，需要快速出锅爆炒类菜嫩。的速出汁调好，这样倒进去后就能迅要是一样一，样放锅，保证食材又鲜又
讲究，醋要比就会形成小酸小甜的味道。，这样醋味挥发后，糖稍微多一点小荔枝味型的料汁比较
另外要突出咸味，果。形成酸甜和咸味并重的效
咸味。了用盐水浸泡过，有酸甜，也有的菠萝那样到吃到嘴里，就像是吃
那就成了酸甜为糖醋味型，就不是荔枝味型了。主的要是咸味少了，
两者最明显的区别，其实就是盐的用量。
菜品的。最终味道盐的多少，直接决定了
等调味品，、米醋、白糖、林旭拿来一个小碗，搅拌均匀，放在一边备用。里面放入食盐葱花、姜末、淀粉水
在碗中接着，的鱼肉拿出来，去掉葱，加一个蛋清抓拌一下入一点食用油抓匀。最后加姜后放他将腌好，再放一点点淀粉
做完这些，开始烹制。
滑锅。接着，先把锅烧热，他架上炒锅
到最大两次反往锅里加一勺猪。复滑，油，火开
他带来的两个厨师一旁的倪永泰冲长努努嘴：
“爆炒类菜品不管们有好处。”板的操作，这对你什么时候都是烹饪的难点，好好学一下林老
油温八成热，林旭将鱼肉倒进里。锅
快结合到一就晃动炒锅，让热油和鱼肉尽的瞬间，他起。入锅
并顺着刀花高油温让鱼形成了一个个嫩肉瞬间变色，白色的鱼卷。的纹理迅速曲卷起来，
一层澹澹的水淀粉，鱼肉表面不够嫩。挂着能有效锁住水分，所以不用担心鱼肉
卷鱼肉彻后底断生。所有鱼肉全部变色曲，再翻动几下，让
的下，让了出来，快速匀进去，锅里高温接着端着准备好的料的挂在鱼肉卷表面。料汁均迅速将料汁的味道烹汁顺锅边倒翻炒几
等锅里的汤汁锅。关火出变浓稠，
鱼肉就成香味。生了一盘看起来，就让人有食欲的鱼肉卷整个过程很快，前后一共有十来秒，同时还散发着浓郁的
的魅力，做的这就是爆炒类菜秒，要在鱼肉成品熟的同时把菜品做好夺。时候要争分
着做其它菜品了。服林旭盛到盘子里，让端给大家，便继续忙务员
楼上品，脸上满是感慨：，刘正宇看着桌上的菜
界的想到，林旭的拿手菜饭菜都能做出来。”时日，怕是全世真是越来越多了，假以“真没
林红旗客气道：
“借刘会长吉言，刘会世真有这就请长吃遍全一天的话，界。”
饭。”了不用“哈，请，我厚着脸皮就来蹭
正聊着，服务员送来了荔枝鱼卷。
生白生鱼肉大的问服务的家看着员：，好奇
“啊？”这是什么菜
适较清新，合贵客。”板说口味比荔枝鱼卷，老“
耿立山端着酒杯抿了一口：
紧吃，这不季节……大家趁热才能品出道菜要是越来越油滑了，很清新，适合现在这个鱼肉的真别看了，赶过这道荔枝鱼卷确实枝味儿的精髓。”嫩和小荔“林小友
品尝。起盘中的鱼卷开始套两句呢，一听人原本还想客众这话，纷纷举起快子，夹
郁的鲜味。和肉中浓首先感受到的就鱼肉入口，接着是咸小酸甜味儿，是味，然后才是鱼肉的嫩
合在一起，吃起儿以及咸味混鲜味跟小酸甜味来特别舒服。
香并举，谓鲜滋味隽永，给整道菜而整有都增添了神采。，可着猪油的香味和润泽感个鱼卷又
远吃完擦了擦嘴：崔清
还真特“很少，这菜吃着真舒坦。”得让小旭多做几次清新菜品，没想到能吃到川菜中的小别，有机会
桌，也楼下女艺好。在夸着林旭的手宾那
严琳说道：
好“我越发觉得小旭应中洋不好上一课洋的新，人均几千，还没这道鱼卷吃着过瘾呢。开分店了，该去沪上给那些中不”中式餐厅
沉佳悦笑了笑：
“准备年底在朝阳那边开一家分店，先把京城的市场稳固住，然后再去外地。”
的所有关系咱都有。”上跟我说，那边“也好，什么时候去沪
康，陈少几人眼尖是烤全羊要出炉了房走出来。从厨，立马知道这她们聊天的时候，林旭
年轻也不吃饭了就围了几个小，放下快子过来：
烤全羊要出炉“表哥，是不是了？”
吗？”“需要帮忙
们，不用客气的。”“力气活儿就交给我
说道：林旭一边戴手套一边
“不就行，你们想拍照用，我自己来师踢出群了。”，就是注意别放毒被老可以拍
少康挠陈挠头：
儿就别提了吧表哥？”“这事
飘了出来。高温的盖子，一股浓郁的香味就从里面的湿地毯揭开，打开耐林旭将炉坑上
眼前。上一提，金着吊钩勐地向黄色的烤全羊就出现在家了大抓
凑过来，对着金黄发给了高大爷：罗珊也烤全羊拍张照片的陈少康他，就连们纷纷拿着手机拍照
吃的还好呢。”“小，看起来比咱在西北旭做了烤全羊
高大爷这会午饭边跟嘴。郭继昌、邱耀祖等人拌儿正坐在餐桌前，边吃
，他笑着回复看到媳妇儿发来的照片道：
没法比。”家人吃不用考虑成本，出来有一会儿了，而且那次咱去吃跟这种现出炉的“那是当然，自的，烤
发完消息，邱耀祖问道：高大爷收起手机，看着
“回头要是小旭去沪上开饭店，会不会得罪你们邱家？”
建利戴岳丰的大伯没等邱耀祖回答，戴就说道：
沪上小“老高你想去哪不让家的，干嘛问开分店就去哪开，没他干嘛，沪上又不是他们邱了，全人敢说个不字。开店？别说国各地”旭
即高大爷当说道：
“那就先去蓉城开们戴家多帮衬帮衬旭是外来商户，。”没啥根基吧，到时候你，毕竟小
戴岳丰：“……”
按常理不呢？老高你咋我就是说句场面话啊，出牌
：他张了张嘴笑着说道
，而且不够国际化，还是去沪上费水平很一般多好啊，邱吧，沪上家店还不是很容易嘛。”“蓉城的消一直是淮扬菜正统，有他们照顾，开分
邱耀祖瞪了他一眼：
“你再叽歪一句？”
的说道：郭继昌笑呵呵
你们吵吵有饭，小旭去哪开“吃饭吃用吗？”的自由，分店是他
声说道：邱耀祖和戴岳丰异口同
“那就去羊城！”
脸上，不过他随郭继昌的笑容即又说道：瞬间凝结在
行上课……老高任协会的监事一开店，羊城餐饮协会立为马把他，而且林。”“行啊，羊城海纳百川需要去给羊城的同记那么多粤菜，确实的分店吸收会员单位，并邀请他出要去羊城，跟小旭说吧，他只
：何广昌啧了一声
常务理事长是嘛。对的，现在这格局不一这就是啥叫格局，“了，我一直觉得老郭当”开了下子就打
只是活跃气氛开玩笑的，在见老郭出来现邱耀祖刚刚拌嘴也情，立马说道：做人
事单位、小旭本人也出会，上餐”任总监事一职，另的分店只也全都吸收他进去。外沪上其它餐饮的协“小旭去沪上开，就立马是沪饮协会的理要
，二流企业卖产品企业卖标准。俗话说，一流
在如今的餐饮协会，成为标准店是不得加入到实实开业，光老老行的，还这些，这样才能的制定者高端餐饮行让企业更长久。
表示只要林旭开分店，就尽可能的提供方便。也纷纷表态，邱耀祖和郭继昌这么一带头，其他老头
为了表示诚意，他在对林旭的优待上卷了起来。们还
比如戴岳丰，就准备让蓉城餐饮林界的理事长，带领创辉煌……旭出任蓉城餐饮协会的同仁做大做强，再
说道：哉的喝，在心里默默了口汤高大爷优哉游
你铺好了，你的了。”么走，就看接下来怎“徒弟啊，路我是给
另一边，景区里。
上菜。林旭将烤全羊提到厨到三个大托盘中一下房，用菜刀分解，然后分装，让服务员端着去
妖了：又开始在网上作在等烤全羊的时候，外面，陈少康
，做的酥表哥居然大老远的从能答应他，谁让咱是个京城跑来，非要吃我“周末好不容皮烤全羊，没办法”宠哥狂，就得表哥动手了……但些许体力活，只魔呢。不过烤羊肉可以易回趟家，
外提羊肉的照片的是林旭从炉坑里往文字下面，配。
力的。真像是个出苦单从照片上看，林旭还
陈少康发的，也跟了个风：小勋见到
回来的表不少苦头，不行活，看来在京城吃了“京城硬撑。全羊，抢着干体力哥为了吃到我做的烤”就回家吧，别
林旭擦汗的画面。全羊的，还多了个除了林旭往外提烤张照片，他发了两
两人一发，其表妹也他表弟开始跟风。
哪怕感冒中的石茉莉，也发了一条：
受“表哥从京城回来在京城没少委屈，心疼ing…没力气，谁知表吃的，居然主哥想吃我体力活，看来烤全羊，可我感冒，做的酥皮缨做…”动请为了口
落。服务员把托盘羊肉端过才算是告一段等来，这次的小作文大赛满满一
吃得满拿着羊肉量转发关注……到，这在网上，引起了大始作俑者们，嘴流油，完全没想些小作文很快就
————————
月票！本章5200字，求