也没啥难的呀!”“感觉
盖上锅盖时,旁边观摩。还以为千难万乐发出学习的耿乐就行,比想象中简单多一声感慨,难呢,没了想到就是浸泡煸炒倒可乐
沉佳悦也很有认同感的说道:
啊,感觉确实好简单。“对啊对”
将灶上的火调小:林旭
,光看是没用的,学会知道难不一遍就能,纸上得来终觉浅,要是看饭的人了“得动手做才上也没那么多不会做就跟读书一样,世。”难
。单,惹出什么乱子俩丫头觉得烹饪简简单打,免得这得敲打敲
说道:沉佳悦
饭菜,有没有我驾驭得“知道知道的……今天中午了的?”
出来,笑着说道:林旭将买来的里嵴肉拿
就“杀鸡不用牛刀,我来行了,没有值得你动手的菜品。”
惊讶耿乐乐脸:上写满了
“真低呢。”很人情商都,我还以为长得帅的没想到旭哥这么会说话
,但说出来却成了这会减少很多,不值会说话,矛盾应该。明明是嫌弃悦姐恋爱中得悦姐下手,要是所有是小活的手艺的男女都这么
小蘑孤头,免得跟干妈吵架。说说,让他学着点定等会儿给干爹决
沉佳悦用脑袋蹭了蹭林旭:
宠我,是不是怕我离开你呀?”“这么
啊,怕好了命的对你。”拼你离开,所以才“对
字花刀横着片成七八毫好开始在肉片上打十刀。林米厚的肉片,片筋膜去掉,然后用菜旭将里嵴表面的
好,而且还不费牙。筋膜,所以样的吃起来口感才更里嵴肉把筋膜斩断,这嫩,但也有要在肉上打花刀,虽然足够
限度的让肉和,是因为里嵴肉的之所只有横着片,才能最大筋膜处以要把肉片开再改刀于平行状态。筋膜都是一层一层的,
更好。膜全部断开,吃到嘴里口感会这样打完花刀,筋
此时完全成了老刚刚还觉脸。么难度的耿乐乐,人地铁得烹饪没什手机
断?”“旭哥厉害了吧?居然没切你刀工也太
:沉佳悦得意的说道
,之前做乐你真是大惊小这么切的。”“乐,这些都是基本功怪了,对于厨师来说荔枝肉荔枝鱼,都是
验臂力。工有要求,还很考这种改刀方式不仅对刀
因太能切断左右,这样不仅筋膜,同时也能。让里嵴肉保持完整大概要切到里嵴肉一半为刀锋不能切深,但也不能浅了,
道:看着上面密密麻麻的十意拍了张,耿乐一面切好照片,惊乐字花纹,特讶的说
“哇,间距行距全都跟不差量过的一样,分毫,旭哥你太厉害了。”
来,开始林旭将里嵴肉翻过在反面打花刀:
也我台电脑让我编程,我要给“术业有专攻而已,你会抓瞎。”
均匀花刀改好后蒙上保鲜膜,,加葱姜生抽花椒放进冰箱里腌制。五六厘米长宽、切水,抓拌好,放进盆,将里嵴肉切成三厘的骨牌片,全部里米左右
比的肉,就整的人多,准备的菜也份。较多,光做锅塌里嵴用少能做三整三大块里嵴,至今天中午吃饭
候能吃时“旭哥?”啊,这里嵴啥
虽然只是生肉,但耿乐乐已经馋了。
林旭笑着说道:
“早着呢,这些肉得先腌二十分钟才儿就可以了。”能开始做,午饭时再吃吧,,可乐能让排骨加速成熟,估计等会你们先吃排骨
。弄别的菜品石文明等人一块儿摆说完,他开始跟
起来更方便,在马吃完饭再去,也算是午先在这边吃饭,样检查避场边的人今天中嫌。另外不内的餐厅吃饭马场,这旅游总局那
场跟景区的关系,但避嫌的。该避嫌还是要嗯,虽然都知道马
场里大吃大喝,公失否则在人家马允。再进行考核,传出去有
师了。不过马场那边也不是什么都不做,商务餐厅长,来这比如现在,马场的总厨,就带着两个厨边帮忙
为铜锣湾的地是浩南哥来抢他们各自,勐一看还以盘呢。拿着自己的菜刀走进厨房
“林老板,的。”吩咐,今天我有什么活儿就厨们就是来打下手当帮
认可。旭的,最重要是,林,不光因为林旭是老板他们了他们的把姿态放得很厨艺得到低
感受颇深。昨天的指点,让总厨
他所以结束直播后,都认真过一遍。便在后厨召开会议,打算把店里的每道菜品
派出几位厨师去京城的林记美食观摩学习一准备向陈美亮申请,个月。马场开业后,另外还
,也希望林记那边边厨能派人过来交流,给这习的机会。要是可以师一个学
其实这事儿陈美亮已经在策划了,行动。但还没有付诸
让外甥为难,所以算是穷乡僻壤,那边的人不一定京城来说,间,马场业务走上再提。过来,他也不想因为殷州相对于正轨的时候准备过一段时愿意
到来很是欢迎:同行的林旭对几位
打下手就算,“正发了,大家一块儿干真是太好了来愁人手不够呢,你们能至于一块儿切磋。”活,
总厨原本觉得去景区上班远离市区,有些时候,这倪永泰,亮去挖他酒店的行政总厨,陈美太情愿。厨姓倪,名叫之前是殷州大的商务餐厅的不位总
是自己甥的时候,倪外永泰才有了心思,决定来上班试试。直到陈美亮说林旭
面刚一下厨上有些夸大倒不是被林旭的手艺艺。他其词,想跟林旭正折服,而是觉得网
然而昨天直播,他才明还一点夸大的成分,缺点说得一清二楚,没品尝的情况下将菜品林旭不仅在的方法。白网上的吹嘘没针对性的给出了改进
倪永泰顿时心人外有人天外有天。这让原本有叫服口服,见识到了什么些不服气的
是来帮忙,,顺便搞好关系。真的想切磋厨艺所以今天他带人过
,对他的职业生涯机会去林记观摩学习和烹饪技艺,要是以后有会有提升。都
小时。锅里的可乐排骨咕都咕都炖了半
的可乐基本上已经挥发林旭掀开锅盖,锅里完毕,只剩下了粘稠的汁。汤
排骨的香味夹杂着甜味,闻起来就让人觉得舒服。
“啊。哇,”好漂亮
勾盯着锅里的排骨,忍不口水。沉佳住咽了下悦直勾
所以显得粘稠油亮的是糖浆,增加了排骨的诱惑可乐有力。上色作用,加上里面用,无形中
盘。,搅拌几下,出锅装林旭舀了一点点食盐撒进去
排骨,同上做点缀。时捏了两边,他还不忘做个造型薄荷叶摆在盛好排骨
乐,还抱着,倒是耿乐完全被排骨吸引住了沉佳悦此时学习的态度:
出锅的时候放盐啊?为什么“旭哥,”
增鲜用的,跟咸口菜出是通。”“点缀锅过味觉上的反衬增加鲜香味时放糖一个道理,都
外走一边说道:沉佳悦接过盘子,一边往
“别琢吃才能紧趁热尝尝,多磨做法了乐乐,赶学会呢。”
耿乐乐立马跟上,两人走出厨房,刚要中的排来:骨,石茉莉就跑了过找地方好好品尝一下盘
嫂子好,饭了吗?”“现在就开始吃午
隐蔽说话的时候,小丫头的咽了下口水。
悦把手指放在嘴边“嘘”了沉佳一声:
做了份可乐排骨,你以就用可乐给吧?”可乐能治感冒你知道听说你最近感冒了,所“
用呐?石茉莉眼睛瞪得熘圆,可乐还有这种作
不过看到了点头:排骨这么诱人,她还是点
这排骨……”知道,“但
:沉佳悦四处看了看,最后指了指二楼的包房
都过来品尝,就是大家楼吃,要没有治疗效果了。”“咱上
房推门进去,子,各自夹了块排骨楼,随便找了间包拿起桌上的一次性快一样端着排骨慢慢上送进嘴里。三人做贼
,三人就同时发出了满足叹息。的刚吃下去
甜的好美味“哇,这个排骨酸酸甜呀。”
“关键有点生,好好吃。”姜的辣味稠又甜蜜,还是外面这层酱汁,粘
这排骨的还想质疑可乐到底能不冒呢,现在,就冲刚刚她能治感石茉莉也吃得全不再质疑了。味道,完满眼都是小星星,
子!”“吃了,谢谢嫂好吃,真的太好
方的摆了摆手沉佳悦很大:
多,感谢,多吃“不用冒治疗的效果就越好。”点,吃的越
又香又过瘾。这些都是小排,肉很嫩面包脆,还糖浆,那叫一个,配上外带着一截软骨,嚼起来裹着
三人正吃着,楼下院子刚刚坐在墩瞄到妈咪上楼,便从车里跳出来,准备上楼看看。玩具车里玩耍的墩
珍收起遥控器,好奇正陪它玩遥控车的韩淑的问道:
多,当心跑丢了……”“墩墩别乱跑,今天人
说完,便跟了过去。
淑珍是客人,她这么以及大姑二姑也韩舅妈二舅妈跑丢。都去了,生怕墩一去,大墩真的
这会儿正好周末回家的几人回来过周过去。墩墩上楼,也跟了末,看到小勋、林斌以及陈少康
来到楼上,并推开了包墩的带领下,黑压压的房的门。就这样,一行人在墩
正在偷吃排骨??的三人组:????????
什么情况?
我们就是想偷吃点排闻着味儿来了?,咋都骨而已
霞看二姑林红到这一幕,忍不住乐了:
茉莉,你们在干嘛呢?”“
道:被这阵仗吓了一放下快子结结巴巴的说石茉莉跳,
“我们在……治感冒。”
下口小勋看到排骨的色水说道:泽,咽了
”“我也感冒了,能治治吗?
陈少康:“……”
好你个勋哥,为了吃居然冒充病号。
嗽两声:他捂嘴咳
前两天高烧四十“我是真感冒了,七度……”
舅妈拍完就被二一巴掌:了还没说
“滚滚滚,哪有这么悦好。”茉莉的……?手艺可真想吃就吃,一人一口悦,这是你做的吗,剩下的都是说自己的?
沉佳悦干声:笑两
,反“试验产品,大家要是午我再做喜欢吃,下”正也不难。
和石茉莉身上:了,她放下排骨,把压,此时也坐不住偷吃排骨被抓了皮厚个现行,饶是沉某人脸力给到了乐乐
,一个感冒一个身体虚看还有没有需要帮厨房看“你俩多补忙的……”,我去吃点吧,都需要多补
猫咪抱把将某只看热闹的小问道:在怀中,挤出人群后小声她来到门口,一
“说,是不是你把皇军带过来的?”
“喵~~~~”
力否认,但眼神墩墩极却出卖了它。中的兴奋和快乐
吃排骨。么游戏呢,没想到居然上楼是偷偷家伙以为妈咪是偷做什小
林旭。来到楼下,正好碰到了从厨房走出来的
指头抠出一套管你儿子,刚刚领着“旭宝,管一大群人去楼上看我们脚吃排三百平米的大别墅…骨,我差点用…”
“那你的脚丫子可够灵活的啊。”
林旭打趣一在的位置说道:声,指着春生表舅所
话就开始做烤“看看炉一小块,等了,行的尝尝。”坑火咋样……会儿一块了全羊特意给墩墩做
旭用蔬菜汁盐和调料,打算等会儿腌了一块羊腿肉,没放一一下,放进抹腌羊肉的时候,林的蛋黄湖涂烤箱里烤用不加调料一下。
小孩子自然也得尝尝大人吃烤全羊,味道。
还特意从沉佳悦一听,眼神中立喜的神采,泛起了惊中跳出来,用脑袋蹭了蹭林旭。墩墩马怀
没烧完,林旭看了看边,还估计还得来到炉坑旁的果木,里面烧着再等会儿。
生说道:张春
“小旭们吃一顿咋样?”,你大出力,咱俩请亲这两天不忙戚能不能做一银杏园做的烧肉呢,舅馋你次?我买肉,你了在
林旭说道:
菜了。”,教式我来就道给我二姑夫,以后景区也能上这顺便把做烧肉的方行了,我请大家吃“哪能让您买肉啊,
算上。烧猪系统要求在景区上十道招牌菜,正好可以把
没想到林旭张春生愣了一下,说道:还有这个打算,立马
行,“……”了吃那我们就等着
。看了看时间,严琳差不多要到了
林旭对沉佳悦说道:
。了,你跟乐乐去接吧“严总快到”
”“好的!
几道题,将,直接出,跟她儿耿乐乐也从楼上下来全都问住了。,这丫头一块儿下来的还小勋陈少康和林斌等人有小勋等人知道家长们想听什么这会了
这会儿下楼,就是给大家出题的。
清华的高材生,这身长都很眼热家。特招进份换哪个
块儿去机场接你干妈……你领着走,跟我一们干嘛呢?想在景区小勋他“乐乐,走走转转吗?”
的,韩姨把我一通勐夸套卷子说不过去。”,我不出两脑电给他们出题,我拿“不是
:陈少康苦兮兮的说道
“乐乐姐,你不用这么认真的……”
。”天在天才堆会,可不能就这么算了容易有个人前显圣的机里扎着,好不“那可不行,我天
不就了,耿乐乐过一听干妈要到坚持:没再
以后要为学习京城那么辛苦,你场,那然去机“既们好就下午再出卷子吧,也让你康你努力,你姐在她分担一些。”……陈少好吃顿午饭
我觉得我更苦呢频来着,她坐着商的务舱,?”果……不对,为啥吃着零食水视“我会乐乐姐,刚刚还跟我姐
。己可从没享受过老姐这待遇,自
食堂,陈少康的脸想到学校只能吃而且上就多了几分苦楚。一
沉佳悦对他说道:
去饭,还有拌让你吃饱喝足。”很多好吃的让你带回绝对“这两天会给你做拌面用的各种肉和酱,
校的。要不是陈少康已经上了该给他转个好学其实高中,应
,还不如维持现状呢。,这么折腾有可能导致但现在学籍卡着,勐然学习倒换学校还要适应退
立马露出了激动的表情:陈少康一听,
“哇,那太好了,多谢嫂子!”
沉佳悦见小勋他们说道:情,对他们露出羡慕的表
给你们准好好学习,吃备好一切的。”“人人有份,你们只要,家里会的用的都不要发愁
佳悦来说都不是问题题,对沉钱能解决的问。
但学习的话,那就得靠这些小伙子自己努力了。
想开x1去的,但觉得这样不够。来到外面,沉佳悦原本路虎揽胜重,便打算开林红旗的隆
耿乐乐有些担心的问道:
开着行你“悦姐,这么大的车,不行?”
题,我可以给车子加个保险……”“没问
来:说完她就将墩墩抓了过
?”呢,你去不“去机场接严总去宝贝
拒绝小家伙立马。欣然上车,没有一丝
要让本喵去做别的,打死也不去,但要说,本喵还是很乐意哒!去找有钱人
两人要了车,带钥匙,去机场着墩墩一块儿出发接严琳。
她俩刚走不久,林旭端小盆盐水泼到炉羊肉挂进去,盖上盖子着一炉坑保持温度和将腌好的。坑里,然后湿度,蒙上湿地毯,让
道问:奇的张春生蹲在一边,好
啊?”“这羊得多久
“一个上中午饭。”小时出头,正好能赶
说完,林旭腌制好的里嵴肉端出做锅便回到厨房,将塌里嵴……来,开始
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