”“感觉也没啥难的呀!
盖上锅难万难呢,没想到就是浸还以为千多了。耿乐乐发出一声感慨,盖时,旁边观摩学习的,比想象中简单泡煸炒倒可乐就行
说道:悦也很有认同感的沉佳
简单。”啊,感觉确实好“对啊对
:林旭将灶上的火调小
的人了来终觉浅,要是看一“得动手做才知,光看是没用的,遍就能学会,世上也没那么多不会做饭道难不难就跟读书一样,纸上得。”
得烹觉饪简简单单,惹出什么乱子。俩丫头得敲打敲打,免得这
沉佳悦说道:
…今天中午的饭驾驭得菜,有没有我道…了的?”“知道知
道:出来,笑着说林旭将买来的里嵴肉拿
用牛刀,我来就行“杀鸡不得你动有值手的菜品。”了,没
耿乐乐脸上写满了惊讶:
“真没想到旭哥这么会说话,我。”商都很低呢还以为长得帅的人情
小活,不值明明盾应该会减得悦姐下手是嫌,但说出来却成了女都这么会说话,矛少很多。,要是所有恋爱中的男弃悦姐的手艺这是
给孤头决定等干爹说说,让他学着点,免会儿小蘑妈吵架。得跟干
沉佳悦用脑蹭林旭:袋蹭了
离开你呀?”不是怕我“这么宠我,是
所以才拼了命的对你“对啊,怕你离开,好。”
横着片成七八毫。林旭将里嵴表米厚的肉片,片始在肉上打十字花刀片好开面的筋膜去掉,然后用菜刀
上而且里在肉以要打花刀,把筋膜斩断,嵴肉虽然足够嫩,但也这样的吃起来口感才更好,还不费牙。有筋膜,所
。一层一层的大限筋膜处于平行状态,只有横着片,才能最开再改刀,是因为里嵴肉的筋膜都是之所以要把肉片度的让肉和
这样打完花刀,筋膜感会更好。全部断开,吃到嘴里口
刚刚还觉得烹饪没什么乐乐,此时完全成了机脸。老人地铁手难度的耿
厉害了吧?居然没切“旭哥你断?”刀工也太
沉佳悦得意的说道:
“乐乐你真是大惊是么切的。”是这小怪了,对于功,之前厨师来说,这些都做荔枝肉荔枝鱼,都基本
臂力。这种改对刀工有要求,还很考验刀方式不仅
,同时也能让里,嵴肉一半要切到里左右,这样不仅不能浅了,大概但也肉保持完因为刀锋不能切太深膜整。能切断筋嵴
麻麻的十字看着上面密密花纹,特一面切好,耿乐乐说道:意拍了张照片,惊讶的
全都跟量过的一样,。”哇,间距行距“哥你太厉害了分毫不差,旭
翻过来,开始在反面打林旭将里嵴肉花刀:
给我台电脑让我编程,我也会抓瞎要。”已,你“术业有专攻而
将里嵴肉切成三厘米水抽花椒制。放进盆里,加葱姜生花刀,抓拌均匀后蒙好,改好,鲜膜,放进冰箱里腌的骨牌片,全部切上保左右宽、五六厘米长
大块比较多,光做锅塌里嵴里嵴,至少能做三份。的菜也今天中午用的肉,就整整三吃饭的人多,准备
“旭哥,这里嵴能吃啊?”啥时候
耿虽然只是生肉,但乐乐已经馋了。
林旭笑着说道:
吃吧,你以了。”“早着们先吃排骨,,估计等会儿就可二十分钟才能开始做得先腌,午饭时再可乐能让排骨加速成熟呢,这些肉
跟石文明等人一块儿摆弄别的说完,他开始菜品。
局那边的人今天马场更方便,另外不在旅游总,这样检查起来中午先在马场内的餐厅吃饭,也算是避嫌。这边吃饭,吃完饭再去
的,但该避嫌还是要避嫌知道马场跟景区的关系。嗯,虽然都
考核,传出去有失在人家马场里大公允。再进行吃大喝,否则
长,来这边帮不过马场那边场商务餐厅的现在,马也不是什么都不做,比忙了。总厨,就带着两个厨师如
一看还以为是们各自拿着自己浩南呢。哥来抢铜锣他湾的地盘的菜刀走进厨房,勐
是。”,有什么活儿就吩咐们就帮厨的,今天我来打“下手当林老板
把姿态放得很低,不光因为林们旭是老板,最重要他得到了他们的认可。是,林旭的厨艺
让总厨感受颇深。的指点,昨天
所以结束直播后,他便在后召开会道菜品都认真过一遍。议,打算把店里的每厨
备向陈美亮申请,马场另外还准出几位厨师去京城的林开业后,派记美食观摩学习一个月。
流,给这边厨师一个学人过来交林记那边能派要是可以,也希望习的机会。
其实这事儿陈美亮已付诸行动。经在策划了,但还没有
也不想让外甥为是穷乡僻壤,那边的人因为殷州相对于京城来说,算一段时不一定愿意过来,他间,马场业务走上正轨的时候再提。难,所以准备过
林旭对几位同行的到来很是欢迎:
了,至于打下手就算了呢,你们能来真,大家一块儿干活“正发愁人手不够,一块儿切磋。”是太好
本觉得去景区上班远离有些不商务餐厅的总厨姓倪,名叫。殷州大酒店的行政倪总厨,陈美亮去挖他的时候,这位总厨原永泰,之前是太情愿市区,
时候,试倪永泰才有了心试。自己外甥的思,决定来上班美亮说林旭是直到陈
厨艺。其词,想跟林旭的手艺折服刚一下他倒不是被而是觉得网上有些夸大林旭正面,
的吹缺点的情况下将菜品。然而昨分,林旭不针对性的给出了改进天直播,他才明白网上仅在没品尝的方法大的成嘘没一点夸说得一清二楚,还
到天外有天。服气的倪永泰顿时心服这让原本有些不了什么叫人外有人口服,见识
,是真搞好关系。顺天他带人过来帮忙便的想切磋厨艺,所以今
摩学习,对他以林记观。,都会有提要是艺后有的职业生涯和烹饪技升机会去
半小时。锅里的可乐排骨咕都咕都炖了
锅里的可乐基本上已粘稠的汤汁。发完毕,只剩下了林旭掀开锅盖,经挥
排骨的香味夹杂着甜味舒服。,闻起来就让人觉得
哇“,好漂亮啊。”
的排骨不住咽了下口水。,忍沉佳悦直勾勾盯着锅里
无形中加了排骨的诱惑力。增,所以显得粘稠油亮,里面用的是糖浆可乐有上色作用,加上
,出锅装盘。点点食,搅拌几下林旭舀了一盐撒进去
,同时捏了两边薄荷叶。做个造型摆在排骨上做点缀盛好排骨,他还不忘
排骨吸引住了,倒着学习的态度:是耿乐乐,还抱沉佳悦此时完全被
“旭哥,为什么出锅的时候放盐啊?”
,都是咸口菜出锅时放糖一上的反衬个道理鲜香味。”通过味觉增加,跟“点缀增鲜用的
沉佳悦接过盘一边往外走一边说子,道:
趁热尝尝,多吃才能学会呢。”磨做法了乐乐,赶紧“别琢
的排骨,石茉莉就跑了两人走出厨房,耿乐乐立马跟上一下盘中过来:刚要找地方好好品尝,
了吗?”现“嫂子好,在就开始吃午饭
说话的时候蔽,小丫头隐的咽了下口水。
“嘘”了一声:沉佳悦把手指放在嘴边
,可乐能治感冒你知道份可乐排骨所以就用可乐给你做了吧?”“听说你最近感冒了,
这种作用呐?石茉莉圆,可乐还有眼睛瞪得熘
,她还不过看到排骨这么诱人是点了点头:
,但这排骨……”“知道
了指二沉佳悦四处看了楼的包房:看,最后指
“咱上楼吃,就没有治疗效果了。”,要是大家都过来品尝
排骨慢慢上楼,了间包房推门进去,拿起桌上的随便找进嘴里。一次性快子,各三人做贼一样端着自夹了块排骨送
发出了满足的叹息刚吃下去,三人就同时。
甜甜的好美味呀。“哇,这个排骨酸酸”
生姜的这层酱汁“关键是外面,粘稠又甜辣味,好好吃。点”蜜,还有
全不再质疑了。在,就得满能不能治感冒呢,现石茉莉也吃眼都冲这排骨的味道,完她还想质疑可乐到底是小星星,刚刚
谢谢嫂子!”了,“好吃,真的太好吃
方的摆了摆沉佳悦很大手:
“冒治多吃点,吃的越多,感疗的效果就越好。”不用谢,
过瘾。,肉很这些都是小排嫩,还带着包裹着糖浆,那叫一个一截软骨,嚼面起来又香又脆,配上外
院子刚,楼下看。玩耍的墩三人正坐在玩具车里跳出来吃着,准备上楼看刚咪上楼,便从车里墩瞄到妈
正陪它玩遥控韩好奇的问道:淑珍收起遥控器,车的
…”“墩跑丢了…墩别乱跑,今天人多,当心
说完,便跟了过去。
都去了,生怕墩墩真的跑丢。,她这么韩淑珍是客人一去,大舅妈二舅妈以及大姑二姑也
回家的小勋、林斌以及陈少康几墩墩上楼,也跟了过去。这会儿正好周末人回来过周末,看到
行人在墩墩的带领下样,一就这,到楼上,并推黑压压的来开了包房的门。
人组:??????????正在偷吃排骨的三
什么情况?
味儿来了?我们就是想偷吃点排闻着骨而已,咋都
:幕,忍不住乐了二姑林红霞看到这一
干嘛呢?”“茉莉,你们在
的说道:石茉莉被这阵仗吓了一跳,放下子结结巴巴快
。”…治感冒“我们在…
小勋看到排骨水说道:的色泽,咽了下口
我也感冒吗?”了,能治治“
少康:“……陈”
好你个勋哥,为了吃居然冒充病号。
咳他捂嘴嗽两声:
度……”高烧四十七了,前两天“我是真感冒
还没说被二舅妈拍了一巴掌:完就
茉莉的……悦悦人一口,剩下的都是,这是你做的吗?手艺“滚滚滚,哪有这的?想吃就吃么说自己,一可真好。”
沉佳悦干笑两声:
喜欢吃,验产品,大家要是”下“试午我再做,反正也不难。
沉某人,把压到了乐乐和石茉莉身力给偷吃排骨被抓了个现行,此时也坐不住了,她放下排骨饶是上:脸皮厚,
要帮忙的……”一个感冒一个你俩多吃点吧,“身体虚,都厨房看看还有没有需需要多补补,我去
,一把将某只看怀中,挤出人群后小声问道:她来到门口热闹的小猫咪抱在
带过来的?”,是不是你把皇军“说
~~~”“喵~
神中的兴奋和快乐却出卖了它。眼墩墩极力否认,但
咪上楼是偷偷做什小家伙以为妈居然。么游戏呢,没想到是偷吃排骨
来到楼下,正好碰到了从厨房走出来的林旭。
上看点用脚指头抠出一套三百平米的“旭宝,管管你儿大别墅……”我们吃排骨,我差子,刚刚领着一大群人去楼
可够灵活的啊。”“那你的脚丫子
林旭打趣一声,舅所在的指着春生表位置说道:
做烤全羊……特意给墩做了一小块,墩了,行的。”“看看炉坑火咋样就开始等会儿一块尝尝话
羊腿肉,没放盐和调料,打腌羊肉的时放进烤蛋黄湖涂抹一一下,下。箱里烤一候,林旭用蔬菜汁腌了一块算等会儿用不加调料的
尝味道。小孩子自然也得尝大人吃烤全羊,
蹭了蹭林旭。听,眼神沉佳悦,还特意从中立马墩一怀中跳出来,用泛起了惊喜的神采脑袋墩
来到炉坑旁边会儿。面烧着的果木,还没烧估计还得再等,林旭看了看里完,
张春生说道:
这两天不忙了能不在银杏园做的烧肉肉,你戚们吃一顿咋样?”能做一次?我买“小旭,你大舅馋你呢,出力,咱俩请亲
说道:林旭
肉的顺便把做烧行了,我请大“哪能让您买肉家吃,姑夫,以后景区也能上方式教给我二啊,我来就这道菜了。”
系统要求在景区上十把烧猪算上。道招牌菜,正好可以
还有这个打算,生愣了马说道:立一下,没想到林旭张春
了…“行,那我们就等着吃…”
看了看时间,严琳差不多要到了。
林旭对沉佳悦说道:
“严总快到了,你跟乐乐去接吧。”
的!”“好
等人全都问住了会么,的还有小勋下来们想听什块儿。小直接勋陈少康和林斌出了几道题,将耿乐乐也从楼上下来,跟她一这等人,这丫头知道家长儿
这会儿下楼,就是给大家出题的。
特招进清华的高材生,这身份换哪个家长都很眼热。
他们干嘛呢?想在吗?干妈……你领着小勋景区转转跟我一块儿去机场接你”“乐乐,走走走,
通勐夸,我不出两套卷脑给他们出题的,韩姨把我一是,我拿电子说不过去。”“不
康苦兮兮的说道:陈少
认真的……”“乐乐姐,你不用这么
“那可不行,我天天在天才会,可不能就这显圣的机有个”着,好不容易人前么算了。堆里扎
要到了坚持:,耿乐乐就没再不过一听干妈
,也让你们好好吃”“既然去机场,那就下要为她分担一些午再出卷子吧顿午饭……姐在京城那么辛苦陈少康你努力学习,你。,你以后
“我会的乐食水果……不乐姐,刚刚还跟我姐视频来她我更苦呢?”坐着商务舱,吃着零着,对,为啥我觉得
可从没享受过。老姐这待遇,自己
而且一想到学校几分苦楚。康的脸上就多了吃食堂,陈只能少
沉佳悦对他说道:
带回去,还有拌饭拌面用的各种肉和吃饱喝足。”多好吃的让你酱,绝对让你你做很“这两天会给
学校的。应该给他转个好陈少康已经上了高中,其实要不是
要适应,这么折腾有但现在学籍可能学习倒退,还呢。导致不如维持现状卡着,勐然换学校还
陈少康一听情:,立马露出了激动的表
多谢嫂子!”“哇,那太好了,
:表情道,对他们说他们露出羡慕的沉佳悦见小勋
准备好一切,吃的用的都不的。”“人人有份,你们只要好好学习们要发愁,家里会给你
悦决的问题,对沉佳来说都不是问题。钱能解
伙子自己努力了。的话,那就得靠这些小但学习
⼑去的,便打算开林红旗够隆重的路虎揽胜。来到外面,沉佳悦原本,但觉得这样不想开
的问道:耿乐乐有些担心
“悦姐,这么大的车,你开着”行不行?
“没问题保险……”,我可以给车子加个
说完她就将墩墩抓了过来:
“你去不去宝”去机场接严总呢,贝?
,没有一丝拒绝。小家伙立马欣然上车
很乐,本喵还是,打死也要做别的意哒!不去,但要说去找有钱人让本喵去
琳。机场接严着墩墩一块儿两人要了车钥匙,带出发,去
,蒙上湿地毯不久水泼到炉坑里,然后将,让炉坑林旭端去,盖着一小盆盐上盖子,保持温度和湿度腌好的羊肉挂进她俩刚走。
好奇的张春生蹲在一边,问道:
“这羊得多久啊?”
上中“一个小时出头午饭,正好能赶。”
,将腌制好的里嵴肉端出来,开始做锅塌里嵴完,林旭便回到厨房……说
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