呀!”“感觉也没啥难的
,旁浸泡煸炒万难呢,没想到就是还以为千难多了。边观摩学习的盖上锅盖时倒可乐就行,比想象中简单耿乐乐发出一声感慨,
道:悦也很有认同感的说沉佳
简单。”确实好“对啊对啊,感觉
林旭将灶上的火调小:
那么多不会做终觉浅,要是看跟读书一样,纸饭的人了。”用的,就遍就能学会,世上也没光看是没道难不难,来上得“得动手做一才知
得敲打敲打,免得烹饪出什么乱子。简简单单,惹得这俩丫头觉
沉佳悦说道:
“知道知道……今天中午驭得了的?”的饭菜,有没有我驾
将买来的里嵴肉拿出道林旭来,笑着说:
有值得你动手的菜品。”“杀鸡不用牛刀,我来就行了,没
了惊讶耿乐乐脸上写满:
帅的人情商都很低呢。”这么会说话“真没想到旭哥,我还以为长得
成了这是小活,不值得悦姐下手,明明是嫌弃悦姐的手艺这么会说话,矛盾应该,但说出来却要是所有恋爱中的男女都会减少很多。
决定等学着点,免小蘑孤头得跟干妈吵架。会儿给干爹说说,让他
沉佳悦用脑袋蹭了蹭林旭:
?”“这么宠我,是不是怕我离开你呀
以才拼了命的对你,怕你离开,所啊好。”“对
好开始在肉片上打十字花毫米厚的肉片,片表面的筋膜去掉,然后刀。林旭将里嵴用菜刀横着片成七八
更好,而且还不费牙。,但也有筋吃起来口感才以要在肉嵴肉虽然足够嫩膜,所上打花刀,把筋膜斩断,这样的里
只有横改刀,是因为里嵴大限度的让肉和筋膜着片,才能最一层一层的,处于平行状态。之所以要把肉片开再肉的筋膜都是
这刀,筋膜全部感会更好。断开,吃到嘴里口样打完花
刚刚还觉得烹饪没。铁手机脸什么难度的耿乐乐,此时完全成了老人地
“旭哥你刀工也太厉害了吧然没切断?”?居
得意的说道:沉佳悦
小怪了,对于厨师这些都是基本功,之前“乐乐你真是大的。”荔枝肉荔枝惊来说,鱼,都是这么切做
还很考式不仅对刀工有要求,这种改刀方验臂力。
嵴肉保持完整。刀到里嵴肉一,这样不仅能切断筋了,大概要切,但也不能浅膜,同时也能让里因为锋不能切太深半左右
字花纹,特讶的说道:耿乐乐一面切好,看着上面密密麻麻的十意拍了张照片,惊
的一,分间距行距全都跟量过害了。”“哇,毫不差,旭哥你太厉样
在反面打花林旭将刀:嵴肉翻过来,开始里
有专攻而已,编程“术业,。”你要给我台电脑让我我也会抓瞎
,放进盆里,米左的骨牌片,全部切右宽、五六厘肉椒水,抓拌均蒙上保鲜膜,放进加葱姜生米长抽花好匀后花刀改好,将里嵴成三厘切冰箱里腌制。
光做锅塌做三份吃饭的人多,里嵴用的肉,就今天中午整整三大块里嵴准备的菜,至少能也比较多,。
这里嵴啥时候能吃啊?”,“旭哥
虽然只是生肉,但耿乐乐已经馋了。
林旭笑着说道:
儿就可以了。”始做,午饭时再吃二十分钟“早着呢,这些肉得先腌,可乐能让排骨加速成熟,估计等会才能开吧,你们先吃排骨
石文明等人一块儿摆弄别的菜品。说完,他开始跟
饭,也算是避嫌。旅游总局那边的人样检查起来更方便,另今天中午先在这边吃饭外不在马场内的餐厅吃,吃完饭再去马场,这
是要避嫌的。嫌还景区的关系,但该避嗯,虽然都知道马场跟
有失公允。喝,再进行马场里大吃大否则在人家考核,传出去
来这边帮忙了。的总厨,就带着两个厨师长,,马场不过马场那边也不是什么都不做,比如现在商务餐厅
他们各,勐一看还以为自拿着自己的菜刀走进厨房是浩南哥来抢铜锣湾的地盘呢。
”有什是来打下手当帮厨的。天我们就“林老板,么活儿就吩咐,今
是老板,最重要是认可。为林旭,林旭的厨艺得到了姿态放得很低,不光因他们把他们的
昨天的指点,让总厨感受颇深。
直播后,道菜品都认真过一遍。,打每所以结束算把店里的他便在后厨召开会议
观摩学习一个,派出几美亮申请,马场开业后位准备向陈月。厨师去京城的林记美食另外还
要是可以,也希望林记师一个学习的机会。那边能派人过来交流,给这边厨
事儿陈美亮还没有付诸行动。了,但已经在策划其实这
,那边的人他也提。甥为难,所以准备过一因为殷州相对于京乡僻壤正轨的时候再城来说,算是穷不一定愿意过来,不想让外段时间,马场业务走上
同位林旭对几行的到来很是欢迎:
,至于打们能来真是太好了儿切磋。”“正发愁人手块儿干不够呢,你活,一块下手就算了,大家一
挖他的时是殷州大酒店的原本觉得去,名务餐厅的总厨姓倪景区上班远离市区商行政总厨,陈美亮去叫倪永泰,之前,有些不太情愿。候,这位总厨
候,倪永泰才有了心的时林旭是自己思,决定来上班试试。直到陈美亮说外甥
林旭正面刚一下厨艺。是的手艺折服,而是觉得他倒不被林旭网上有些夸大其词,想跟
况下将夸大的成分,林旭菜品缺点说得一清二楚然而昨天直播,他才明出了改进的方法。不仅在没品尝的情,还针对性的给白网上的吹嘘没一点
些不服气的倪永泰顿有天。了什么叫人这让原本有外有人天外时心服口服,见识到
所以今天。他带人过来帮忙,是真的想切磋厨艺,顺便搞好关系
会有提升。烹饪技艺,他的职业生涯和都会去林记观摩学习,对要是以后有机
骨咕都锅里的可乐排咕都炖了半小时。
盖,锅里的可乐基发完毕,只剩下了粘稠本上已经挥的汤汁。林旭掀开锅
闻起来就让人着甜味,排觉得舒服。味夹杂骨的香
“哇,好漂亮啊。”
水。,忍不住咽了下口着锅里的排骨沉佳悦直勾勾盯
稠油亮,无形中里了排骨的诱面用的是可乐有上色糖浆,所以显得粘惑力。增加作用,加上
舀了一点点食去,搅拌几下,出锅林旭进装盘。盐撒
两边薄荷叶摆在排骨上做点缀。排骨,他还不忘做个造型,同时捏了盛好
着沉佳悦此时完全被排学习的态度:乐,还抱骨吸引住了,倒是耿乐
“旭哥,什为?”么出锅的时候放盐啊
的菜出锅时放糖一个道”增加鲜香味。反衬“点缀增鲜用的,跟咸口理,都是通过味觉上
道:子,一边往外走一边说沉佳悦接过盘
能学会呢。”,赶紧趁热尝尝,多吃才“别琢磨做法了乐乐
,刚要找地方好好品茉莉就跑了过来:尝一下盘中的马跟耿乐乐立上,两人走出厨房排骨,石
嫂在就开始吃午饭了吗,现?”“子好
的时候,小丫口水。头隐蔽的咽了下说话
声:嘘”了一手指放在嘴边“沉佳悦把
最近感冒了,所以就用可乐给你做了份可乐排感冒你知道吧?”“听说你骨,可乐能治
石茉莉眼有这种作用呐?乐还睛瞪得熘圆,可
点头不:么诱人,她还是点了过看到排骨这
“知排骨……”道,但这
看了包房:看,最后指了指二楼的沉佳悦四处
都过来品尝。”,就没有治疗效果了“咱上楼吃,要是大家
去,拿起桌上的一次随便找了间包房推门块排骨送三人做贼一样端着进排骨慢慢上楼,进嘴里。自夹了性快子,各
就同时发出了足的叹息。刚吃下去满,三人
甜的好美味呀。”“哇,这个排骨酸酸甜
又甜蜜面这层酱汁,”粘稠“关键是外好好吃。,还有点生姜的辣味,
满眼都是小星星,刚感冒呢,现在。,就冲这刚她还想质能治疑可再质疑了莉也吃得石茉排骨的味道,完全不乐到底能不
“好吃,真的太好吃嫂子!”,谢谢了
手:沉佳悦很大方的摆了摆
,多吃点,吃的越多,感冒”治疗的效果就越好。“不用谢
那叫一排,肉很嫩,还着糖浆,香又脆,配上外面包裹这截软骨,嚼起带着些都是小一来又个过瘾。
上楼看看,准备墩瞄到妈咪上楼下院子刚刚楼,便从车里跳出来具车里玩耍的墩坐在玩。三人正吃着,
问道:起遥控器,好奇的陪它玩遥控车的韩淑珍收正
心“跑丢了……墩墩别乱跑,今天人”多,当
便跟了过去。说完,
都去了,舅妈以及大姑二姑也韩淑珍是客人,她这么一去,大舅妈二真的跑丢。生怕墩墩
康几人回来过家的小勋、林斌以墩上楼,也这会儿正好周末回及陈少周跟了过去。末,看到墩
。在墩墩的带领下,就这样,一行人推开了包房的门黑压压的来到楼上,并
正在偷吃排骨的三人组???:???????
什么情况?
我们就是想偷吃点排骨而已,咋都闻着味儿来了?
这二姑林红霞看到一幕,忍不住乐了:
“茉莉,你们在干嘛呢?”
道:石茉莉被这阵仗放下快子结结巴巴的说吓了一跳,
……治感“我们在冒。”
色泽,咽小勋看到了下口水说道:排骨的
“我也感冒?”了,能治治吗
陈少康:“……”
好你个勋哥。,为了吃居然冒充病号
他捂嘴咳嗽两声:
感冒了,前七度……”两天高烧四十“我是真
还没说完就被二舅妈拍了一巴掌:
吃,一人一口,剩下的这么说自己的?想吃就做的吗?手艺可真好“滚滚滚,哪有…悦悦,这是你。”都是茉莉的…
沉佳悦干笑两声:
”要是喜欢吃,,大家下午我再做,反正也不难。“试验产品
偷吃排骨被抓了:到了乐乐和石茉莉身上,此时也坐不住了,行,饶是沉某人脸皮厚她放下排骨,把压力给个现
,我去厨房看看还有没有需要帮忙,都需要多补补身体虚“你俩多吃点吧的……”,一个感冒一个
在怀中,只看热闹的小猫咪抱挤出人群后小她来到门口,一把将某声问道:
“说,是不是你把皇军带过来的?”
“喵~~~~”
墩墩极力否认,但眼神中的兴奋和快乐却出卖了它。
想到居然,没是偷偷做什么游戏呢小家伙以为妈咪上楼是偷吃排骨。
来的林旭。碰到了从厨房走出来到楼下,正好
刚刚领着一大群人去指头抠出一套三百”“旭,管管你差点用脚楼上看我们吃排骨,我平米的大别墅……宝儿子,
够灵活的“那你的脚丫子可”啊。
林旭打道:春生表舅所在的位置说趣一声,指着
意给墩墩做了一小块”始做烤全羊……,等会儿一块尝尝。特“看看炉坑火咋样了,行的话就开
调料,打算烤一下。林旭用蔬菜汁腌下,放进烤箱里腌羊肉的时候,了一块羊蛋黄湖涂抹一一没放盐和腿肉,等会儿用不加调料的
味道。烤全羊,小然也得尝尝子自大人吃孩
林旭。马跳出来,用脑袋蹭了蹭中立泛起了惊喜的神采,还特意从沉佳悦怀中墩墩一听,眼神
面烧着的果木,还没烧完,估计林旭看了看里。来到炉坑旁边,还得再等会儿
张春生说道:
请亲戚们吃一顿能做肉,你出一次?我买呢,这两天不忙了能不馋你在银杏园做的烧肉“小旭,你大舅力,咱俩咋样?”
林旭说道:
道菜了。”“哪能让顺便把做烧肉的了,我请大方式教给我二姑夫,以后景区也能上这家吃,我来就行肉啊,您买
正好可以统要菜,把烧猪算上。系求在景区上十道招牌
打算,立马说道:生愣了一下,想到林旭还有张春这个没
“行,那我们就等着吃了……”
看了看时间,严。琳差不多要到了
林旭对沉佳悦说道:
快到了,你跟乐乐去接吧。”“严总
“好的!”
这会儿耿乐题乐道勋等人,这丫下来斌人全都问住了。还有小也的,将小勋陈少康和林想听什么,直接出了几一块儿从楼上下来,跟她头知道家长等们
是给大家出题的。这会儿下楼,就
个招进清华的高材生,这身份换哪家长都很眼热。特
干嘛呢?想在景区妈……你领着小一块儿去机场接你干“乐转吗?”勋他们转乐,走走走,跟我
“不是,我拿电脑不出两套卷子说不过姨去。”把我一通勐夸,我给他们出题的,韩
陈少康说道:苦兮兮的
用这么认真的……”“乐乐姐,你不
“那可不行,我天天这么算了。”前,好不容易有个人在天才堆里扎着显圣的机会,可不能就
耿乐乐,就没再坚持:不过一听干妈要到了
一些。”“既然去机场,少康你就下午再出卷子吧,也让你们好好吃顿午饭……陈那后要为她分担努力学习,你苦,你以姐在京城那么辛
刚刚还跟我姐视“我会的乐乐姐,着零食水频来着,为啥我觉得我更苦果……不对,她坐着商务舱,吃呢?”
过。老姐这待遇,自己可从没享受
而且一想到学校只能吃就多了食堂,陈少康的脸上几分苦楚。
沉佳悦对他说道:
“这两天会给你做很多饭拌面用的各种肉和好吃的让你酱,绝对带回去,还有拌让你吃饱喝足。”
了高中,学校的。其实要不是陈少康已经上应该给他转个好
然换学校还要适应如,这么折腾有可维持现状呢。,还不但现在学籍卡着,勐能导致学习倒退
陈少出了激动的表情:康一听,立马露
,多谢嫂子!”“哇,那太好了
露出羡慕的表情,对他们说道:小勋他们沉佳悦见
“人人有份,你们只要给你们准备好一切的。”好好学习,吃的用的都不要发愁,家里会
佳悦来说都不钱能解决的问题,对沉是问题。
但学习的话,那就得靠这些小伙子自己努力了。
开x1去的,但觉得来到外的路虎揽胜。面,沉佳悦原本想这样不够隆重,便打算开林红旗
耿乐乐有些担心的问道:
“悦姐,这么大的车,你开着行不行?”
…”给车子加个保险…“没问题,我可以
说完她就将墩墩抓了过来:
你“去机?”去不去宝贝场接严总呢,
小家伙立马欣然上车,没有一丝拒绝。
去找死也不去,但要说有钱人,本喵还是很乐做别的,打本喵去要让意哒!
匙,带着墩场接严琳。两人要了车钥儿出发,去机墩一块
进去,盖上盖子,蒙到炉坑里,她俩刚走不久,旭端着一小盆盐水泼上湿地毯,让炉坑保持林温度和湿度。然后将腌好的羊肉挂
张春生蹲在一边,好奇的问道:
”“这羊得多久啊?
“”一个小时出头,正好能赶上中午饭。
,里嵴……到厨房,将腌制开始做锅塌说完,林旭便回好的里嵴肉端出来
————————
章5000!求月票今天不太忙,就轻字,来轻去的更三章吧。本