定买车后立马搜了一下附近的汽车4s店，然后就揣上银行家门。卡走出了老孙头是个行动派，决
去？要吃晚饭了！”“老头子你干嘛
孙大娘不明所以，从厨房里追出来，冲他的背影喊了一声。
说道：老孙头头也没回的
西，马上回来。”“去买点东
再幕，看看怀中同样懵逼的墩这一沉佳悦看着：墩，小声说道
跟你一块儿钓鱼，还要买新车爷爷为了能孙“保佑他钓上，你可要大鱼啊。”
“喵呜~~~~”
小家伙脸上满是自信。
鱼但多钓几条别的忙咱帮不上，还是没问题的。
说道：两手都是面葱花烙饼，她回到院子里孙大娘今天做，这会儿，冲沉佳悦笑着
天都鸡飞狗跳的。”整“我连吃饭也是争分夺秒，样，退休了还这……找个警察过日子，们家老孙一直这么风风火火的，弄得跟谁要抢他一样
嘻的说道：沉佳悦笑嘻
”收拾残局给他兜底嘛“孙，一切都是您的功劳。火，不还是您在后面大爷之所以风风火
喜笑颜开：一听这话，孙大娘顿时
定有小旭做的饼饭的功夫来偷师呢。趁着我做说话，今儿别回，虽然不去，那也不差，“悦丫头你可真会了，大娘做葱油”前几天老钱她们还一好吃
前两天钱大妈她们是过烙饼，就饼的心得。交换了一下各自做葱油来学寿桃的，正好赶上孙大娘做
就故意说成了来偷师。但孙大娘爱面子，
沉佳也没客气：悦
点，带还真想，那我让旭宝也来尝尝呢的下酒菜。”，等会儿孙大爷爱吃“您要这么说
“行，那我就多做点。”
饭，打算再加两个菜，这样，不就可以直接闹，一听林旭也要来吃回头有啥想学的请教了嘛。孙大娘喜欢热
或者儿子一家吃顿饭。头两个人，也就时家里就她和老孙平周末才能跟闺女
所家里吃饭，孙大娘很高以现在有年轻人来兴。
去厨房忙活，瞅了眼沉佳悦怀：说道她刚要中的墩墩，便笑着
奶奶你吃过瘾。”欢吃蒸鱼嘛？等会儿鱼吧，你不是喜给你蒸一条，让墩，去鱼池里挑一条“墩
跃到了鱼池围墙上，开墩墩一听，立马吃的小鱼鱼。始挑选想
忙着孙大娘则是回厨房，继续做晚饭。
一兜进口水果后还跟着同样提着包套爪、，林旭提着打家里，身的鸡卤味来到老孙头的陈燕。下午五点肠、猪肚、甜皮鸭等
郊区办桉，下班回来见不到“我说里蹭饭来了……孙大爷你和墩墩发现一条小河沟很适合野钓，打算邀块儿钓鱼呢。”请他一呢？任杰昨儿去，原来跑孙大爷家
囔厨里房出来，嘴着孙大娘端着一筐满：一个劲儿的都是葱香味的烙饼从
“说是出门买东回来……别等他了具了。店挑渔，肯定又拐到渔具，咱几个先吃西，结果饭点儿了还没”
，笑知道买车的事儿陈燕不着说道：
这么久。”“说不定去给您买所以才耽搁了礼物了，
孙大娘更加碎碎念起来：一听这话，
鱼啥都不在乎，说得了吧，挖野菜，去看孩子也多少次了买台车天，好带着我出去就会挤，成“问我们是不是遇到啥方便，他就是不听子的班，连台代步车都买不起。”公交，好多街坊都难事儿了，上了一辈他除了钓
乎都有代步车，现成类。反而没几车了异在各家有代步
，虽然辈子班的人失败。不但退休前可是穿上要是连警察知道他具体职务，车都买不起，多少有些尤其是老白衬衣了，这个级别的孙头这种在警务系统上了一
示道：悦笑嘻嘻的暗沉佳
台新车。”“说不定等会儿孙大爷就给您开回一
“就他？还新车呢，能给我小谢天谢地了。”孙子买一台玩具车我就
接着是邻居大呼小正说着，门口叫的声音：响起了一声汽车的鸣笛声，
提车了哟，新车啊，老孙？”“
接着是老：孙头的说话声
买“，没车不方便。”来代步的
了愣，这老东西，不会真买了一台车吧？孙大娘愣
发现门口停着一台方方正正的越野车，起来很低调。她放下竹筐，和沉佳悦陈燕林深灰色的车体颜色，看旭一道来到院子外面，
有些好奇的说道：林旭看到车标，
ደ？孙大爷，您咋买坦？”“了这么一台车啊克3
该鱼，不应在都是电动车有补贴，孙头买车销量非常高，老买电动车吗？的用途又是近郊钓现
老孙头说道：
我试了试，开着“热销，有现车的有些头晕，在单位开走那种烂泥地也不用担心会的好的陷进去，挺一台，听说这款车耐操。”，就索性选了这么，磕了碰了也不心疼了一辈子油车电动车得等，没现车，
讶：在惊这会儿孙大娘还
“老孙，你刚刚说出去买东西，就是为了买车？”
时都头放点铲子啥的，咱嘛，“这不想给你个惊喜后备敞的，回箱挺宽可以出去挖野菜。”随
大娘并不上当：不过孙
“你是想方便钓鱼吧？”
“都一取把车牌照弄好，样都一，看着应该更顺眼一些吗？先吃饭吧，吃完饭再说样，饭做好了。”贴上车膜，这两天争
以现在车子是透明玻璃没上车牌的汽车切都看得清清楚楚。璃上不能贴防爆膜，所，里面的一，车玻
老孙头说道：感受了一下车座，对陈燕拉开车门坐进去，
上了车牌，我给您换“回头等座位太硬了，开了不舒服。”时间长一套车座吧，这
老孙了：头委婉的拒绝
到近郊钓钓鱼，开不远，没必要折腾。”“不用，我也就
辈子警察拒绝，当都没有违规，了一否，都直接是违法的，所身为一个警察退休了更要保持晚节。以不管舒服与，他当然知道改装车
持，大家回到院子里，开始吃晚饭。陈燕也没坚
高碳水组合——葱花烙饼配疙瘩汤，另外今天孙大娘做的炸鱼块。是北方常见的林旭带来的还有几样卤味和干
孙大娘，加上要给墩墩蒸鱼，家里没啥菜拾了一下。就就索性捞出两条鱼收
，半条给墩墩吃，剩然后挂湖油炸。下的全都切块腌制
饭菜最贴胃。”时候吃的一又起个味儿，葱花饼层，果然还是这样的“哇，大娘的汤跟小也好好吃，又劲道手艺真好，这疙瘩
饼层次分一块烙饼咬沉郁的葱香和了一口，烙饼外面是着花椒面的香味。佳悦拿明，带着浓一层焦壳，里面的面
这是京城会做。胡同里最经典的葱花烙饼，几乎各家都
端着疙瘩汤顺吃一口烙饼，就一口舒口，这就是燕再咸菜丝，着碗边吸熘一服的享受了。京胡同里最
孙大娘说道：
菜根本不适应老家的饭菜了。”适应，没想到吃“刚结婚那会儿，对这种饭了几十年，倒是不怎么
问道：林旭
“啊？”大娘，您老家是哪的
…”那年，去我们那办桉，我在招待所当服确良衬衣太好看了吧…他穿的么就迷上他了，可能当不知怎时务员，…老孙二十来岁“ah的，ah芜湖…那件的
的说道：老孙头不满
头有个头，要长相有长相……这意，年轻时候我要个衬衣“什么么说吧林都得暂避候的我，连小锋芒。”，明明就是见色起，那个时
林旭愣了好一会儿才反么意思。锋芒是什应过来这个暂避
是个很不要脸暂避锋芒。原本以为五五开已经孙头居然又弄出来一个的词汇的，没想到老
方面避好说拜下风。了，哪怕五五开本实说一句甘人过来，但厚脸皮方，也面，别说自己得老老实不避锋芒不颜值
陈燕好奇的问道：
”您俩当时谁主“大娘，动的？
当即说道：孙大娘
的，喝了大半辈见到他，小刀面在哪，他有小刀面吗？瘩汤一碗又一碗子。”我愣是没把人吃吐……结婚这么说的遍地，“他呗，一个他说遍地都是，能倒是疙多年劲儿的给我吹嘘京我问城有多好
老孙头得意的说道：
“你说我要不这么说，你能心甘情愿跟我做的手擀面嘛，京城确实遍地都是……来京城吗？”那小刀面，不就是家家户户都会
那边得出一份调令把孙大资格进京城。开的然她没两人想要当时情窦初娘调往京城，不在一起，还挺难，京城
求爷儿，老孙头奶的四处托关系，现在。京城为了这事爷告奶的芜湖姑娘接到了，然后一直生活到总算将那个一见钟情
。孙大手足无措姑娘，变成了现在娘从当时站在胡同口满嘴京片子的老燕京人的芜湖
北方饮食。成了疙瘩汤、棒子面粥等从小刀面变生活习惯，也
陈燕好奇的问道：
？”面吗大娘是手擀西？就“小刀面是什么东
用鸡蛋和碱面”下捞出来，浇上大骨勺虾籽……，小刀面是头汤，再撒上一和面，再用竹竿一点点压扁，最后切成非常细的面条，在锅里煮一“不是，完全不一样
她正说佳悦当即说着，沉道：
，叫什么芜拍过这个骤，跟舌尖里拍的，特别是放虾籽的步湖虾籽小刀面，我说这么熟悉呢一模一样。”“舌尖2
认真研究了一下吃法，得两瓶虾籽后然后看到了《舌尖2》，沉佳悦虾籽居然还能这么吃前两天获，还打算让林旭抽空做一次呢。的片段，知道
：到了这点，他看着孙大娘笑着说道林旭也想
正经八百的虾籽。”心里的遗憾，让您在京城也能吃到，这样吧，明天我在店刚给了两罐虾籽“我师兄里做虾籽小刀面，补上小刀面您
孙大惊喜：娘满脸都是
“这感情好，就是……就是麻烦不麻烦？要是麻的话就算了，我想吃的。”高铁半天就到了趟也没什么，坐，挺方便烦回老家一
好压一下就。”的竹竿，到时候把面不麻烦，我“简行了，非常单和们后厨正好有做竹升面
点点碾压成地方，比如都面片。面有很多相似的都需要借助大号毛竹一小刀面跟竹升用蛋和面，
压成面片后，也都需要用刀切成细丝。
。食软，软糯香滑弹牙感，缘故，使得面条没有竹吃起来反而丝丝细升面那种夸张的但不同的是，小刀用碱，而正是有碱的全蛋，而是要加上水和面在和面的时候不用
条汤里面碱的喝，因为积少成多，面而煮面的原汤也不能含量会升高，贸然喝下去对胃不好。
一般情况下，面子熬好的猪骨高郁的鲜香味。样做出来的面条既好吃，又汤或者鱼汤，这满是浓条煮好捞出盛在碗中，需要另外加一勺
浇上汤，面条的鲜芜湖小刀面的灵魂——虾籽来，但此时还出不能吃，因为还缺少香味其实已经飘散。
很常见虾籽是一种长三角地区的天然调味品。
来，淘洗干净，再放入黄酒和蒸制。调味品，上锅进行葱姜等在，将成团的虾籽捞出河虾繁殖的季节
水分，蒸好摊开阳光下再倒进无油无水的香味。晒干表面锅里焙干，焙出鲜
虾籽三角地区的阳春面、锅，虾籽就充有在没，过去整个长作影。看都虾籽的身味精鸡精面以着增鲜的盖面、鲜虾当等增鲜类调味品出现时用，不光小刀面会用及各种菜品，都能
不仅瞬间提升了汤的品那些小小的深褐足。质，吃起来也口感十面，色颗粒加在汤里
都是舒坦的。腔里迸开，让人顿时胃每当虾籽被咬破，一股浓郁的鲜味就会在口身的毛孔口大开，连浑
口，满脸沉佳悦端期待的说道着疙瘩汤吸熘一：
经等不及了。小刀面啊？我都已”“明天什么时候开始做
林旭说道：
都尝尝大娘老家的鲜到起飞。”起能尝尝，芜湖小刀面，“明天早美味，天天说芜湖上吧，多做真的飞的梗，这次让大家点，让店里的人
陈燕苦恼的咬因为减肥，明早了口烙饼，要不是下冰雹也得去店里尝尝鲜。
少吃为好。但这种高碳水的食物还是因为要减肥，面条
小刀面啊。好想尝尝放了虾籽的不过……
诉说着自己的苦恼。她拿着手机给曾晓琪发了条消息，
到好姐妹的安慰呢，结果曾主任却无情的补了原本想得一刀：
得跟…我明天？吃几碗”吃两碗，燕宝，省得起不来…仨闹钟媛媛商量好宝你呢面吗？我太喜欢这种面？，定“明天早上真的做小刀至少条了，今晚
…陈燕：“…”
这条消息。给你发我就多余
她胡乱的回了两句，便结束了聊天。
一样，没人关想知道放了虾籽的面心她减人发了消息，跟曾晓琪条能有多好吃。接着又给舒云等肥问题，大家只
来店里都没问题。天原本是晚班，十点舒云明
算六点就出发，可见虾籽面的诱惑力有多大。但她却打
都不安慰我……”“悦悦，她们
住了算一下烙饼的热量后，最终还是忍陈燕放下手机，想再吃块儿烙。饼，但计
沉佳悦笑嘻嘻的说道：
“这简单，你回头生个随一份大礼，哪个姨孩子，让大家每人都包小，就让孩子往哪个给的红姨身上撒尿。”
？？陈燕：？？？？？
这坏？点子你都从哪学的啊
回头万一用得着……这不就是一招打击报复的策略嘛。不行我得记下来，
个街样吃回去，这会儿好几的必要性。还特意说了一下买车都过来看新车，老孙头饱喝足的墩墩饭后，林旭抱着同坊
定是为手形象，所了保持会长大但林旭很清楚，这肯。人的高以才买了车
为墩墩去钓鱼。因有了车，才能带着
大鱼的几率才会迅速墩到场后，钓飙升。而墩
：回到店里，林旭对车仔吩咐道
小刀一些了店里，先煎鲫鱼，再用开，明早咱吃虾籽”水熬成浓白的鱼汤面，鱼汤和“明天早上到猪骨汤都必不可少。
。为了增香猪骨高汤是为了增鲜，鱼汤是
，再撒上虾籽美。，那感觉才叫一个鲜这两种汤浇在面条上
味道，碗峰。熟猪油，全都而盛面条的时候有丰腴的口感，最终撒底还点香葱末，面条的口感能达到巅要加点让面条拥
仔答应车道：
始弄这些。”就开“行，明早我来了
旭过来，就上手做面林旭去面点部，交代早班师傅到了条了，效率能能直接提高不少。完这先和面，这样等林事儿，交代
去，而是在厨房忙，林旭没有直接下班回交代完这些了起来。
多操甜请假回老家，后厨群龙无首，他得。点心，菜品质量下降，最终，免得后魏乾和宋甜影响林记的口碑厨没人管理
拾一下点多，晚高峰，，开车回家。过去他这才收一直到八
还没睡醒的墩墩下楼去店里，让墩墩有些意外。这，小两口起床，刚洗漱完毕就抱着第二天早上
因为平时早上都是在家吃。饭的
居然这么反常味再睁眼，今天它已经习惯闻到肉香。
…你的早以早点去店里“今天吃好吃的，所能吃。”饭也在店里呢，到了就…
了精神。墩墩一听，这才来
把车停好，一家三口走开车来到迎春街，进店里。
林旭换上厨师服，立马——虾籽小刀面！挽起袖子走进始做芜湖名吃面点部，开
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