吧？”“这也太漂亮了
蝶，全都忍不住惊叹起来。走进来，看到漂浮位拍试吃，魏乾他们在汤面上的蝴沉佳悦把特写拍完，准备调整机
他们知道蝴蝶海参，也见过图片。
。态的，根本没有浮在汤面上的震撼感但图片是静这种漂
朱勇小声说道：
了。”海参是最不实惠的海参菜品，没想“之前那颜值上些老师傅都说蝴蝶花到这么漂亮，感觉钱都
一样的黑蝴蝶，真的非常有冲击如同开水一样的高汤，边大像是活过来力。清澈
：林旭对他们说道
稳一点，难度不是很教你们这道大。”厨让我师兄和袁总“马上要拍试吃环节了，拍完就菜的做法，只要手
普通人做，难度肯定不小。
但魏乾朱勇基本功扎的人做蝴蝶庄一舟来的，厨艺高实，这样易一些。等人都是钓鱼台和燕京饭店海参，上手肯定容超，
人甩开好几条街。工什说，光刀别的不么的，就能把普通
再进来。马去了厨房门听了这话，大家立口，准备等拍摄结束
位太点评了，毕竟谢保师民和袁德彪的咖的总厨在让沉佳悦做，就不适合出菜品的精彩之处和厨高，需要专业人士才的良苦用心。为有两位钓鱼台今天因能品
暴殄天物。假如只是牛一嚼牡丹过然后再夸一句好吃，样狂吃一通，未免太
耿立正是山。今天试吃的人此时已经到了，
些不合适，但耿立山就，多少都顾虑了。有其他人品评老谢和袁德彪的手艺没这方面的
正适合文化，做点评。名人他既是美食家，同时也是
次品尝都能说出一大美食典故，就让人很舒语以及服。说点评的客业术先不观与否，光他每推专
服，看视频的网做菜的厨师心里舒友也舒服。
好了已经？那我赶紧开始。”“路上有堵车耽搁了……做点
口围着的学生太多，晚。今天没有去欢会，结束后了文化圈的一个座谈导致他来得有点耿立山是跟门乐传媒，而任崇墨去北大参加
旭说道：林
不晚，刚做出来，您来“不晚得正好。”
耿立山走到了震惊的表情：的蝴蝶，脸上顿时露出意扫了一眼盘中工作台前，随
真是让我大开也值。”手艺，这一趟跑得眼界，就冲这活过来的蝴蝶，今天“嚯，这蝴蝶，跟活过来了一样，三位这
蝴蝶海参是一道有很多缺点，但只的。靠颜值取胜的菜品，可能要卖相好，就是值
就跟跑车一样，你可以指出一堆缺点，但只要够帅气漂亮不能载人拉货，什么底盘低，油耗高，还，就不缺消费者。
这是客心甘情愿为颜值买单一道让顾的菜品。
满是缺点，肉少惠，汤浅不够分，一假如抛开颜值，这道菜整份吃下去，甚至还没不实腹感。饱馒头有半个
99之类的价位也不稀至少得三位数起步，奇。卖到399、但定价的话，高档饭店4
虽然觉得不划算，但愿有人在。意掏腰包的却大
沉佳悦都囔道：
处。”“跟我一样，除了长这道菜得漂亮，一无是
林旭：？？？？？？？？
变着法子夸自己吗？你这是
耿立山准备妥当，试吃便开始了。
一路走来，吃过不少好吃的，但我印象比较深了。”刻的，就是蝴蝶海参然我自诩是美食家“虽，从年轻那会儿
镜接试吃对这道菜的认识。着，而是看耿立头，说着山没有直
“这道菜住了法协会的一场全想现在就的时候，是参加书钓鱼台请来了郭继记面上漂浮着的蝴蝶吃。”二傻子一样，完昌郭老先生掌一道在汤勺，菜很多，但活动，当时书协从海参，当时我像个第一次吃不到海参还能这么
放在眼中。全都没这情景，像极了第面的缺点，其见到跑车的年轻一次它方人，就觉得帅了，
“后吃过蝴蝶海参但都没有蝴蝶漂浮在水，让我很激动，多谢蝴蝶都厨和袁总厨，披着塑了这道汤，甚至很多林小友、谢总来我有了名气，也面上的样子去一些高档酒…今天重新见识到楼做不到料布的虫子…，我多年的梦圆了人连想。”，完全就是个
试吃。，这才拿起勺子耿立山说完，准备
，这道菜已经算其实对他来说，能过了，味道见到蝴蝶在什么的，反而是其次的是感受水中飞舞的场景。
但拍试吃嘛，光，这是看着盘中的菜品各种赞的。叹，没有实实在在的品尝不行
蝶，整只吃到嘴里。道菜不能用快子，而是应该舀起一只蝴用勺子，直接吃这
到尾只能吃个寂寞。东西，要是小口小口的吃，那从头蓉也很少，这么一口肉吃下去，反而还能吃到点海参片很薄，鸡
到嘴边闻了闻，冲镜耿立山先送舀起蝴蝶，头说道：
很舒服，明显不是浓汤“宝勾兑出来的美，闻起来高汤吊得很完。”
说完，将勺子的蝴蝶和汤一块儿送进嘴里。
到了这要。一步，耿立山其道菜最实是打算再夸两大的享受是视觉上身的，反正他对这，味道如何，反而不重句就起
满是惊喜。眼神突然亮了，脸上然而海参送进嘴里，他的
吃了！”乎意料，好吃啊，真是太好“真没想到，海参的味道居然非常出
，而中间的着浓香。鸡肉味，吃到嘴里鲜香美味蓉，也鲜嫩中带薄薄的海参富含胶质，吸收了高汤的滋
火腿的咸鲜、竹笋细品之下，还能品出道更加丰富。的清鲜，让菜品的味
满打满算一大口的。菜，不管味道还是口口，嚼一无以复感，居然都丰富到了加的地步，甚至抿一下都有不同的感触
。什么叫顶级美食？这就是了
舞；吃下去鲜香味美，美轮美奂，彷上若蝴蝶起口感十足。视觉
这样的菜品，才当得起顶级的赞誉。
，耿立一口蝴蝶吃下去擦擦嘴，感慨着说道：山擦着纸巾
说的始于颜值、陷于才全正从我浅薄的认知中，“菜有情怀，今天绝美！”的，没想到最终却被口给吸引住了……或年轻人许这就是你们我对这道感和味道是冲着颜值来挑不华吧，反出这道菜的毛病，完
头到尾夸个不停，但周围感觉。的人，却没任何尬夸的虽然从
话一样的赞探店视频，张口闭，跟司仪在婚礼上的致口就是各种套像网上那些收费评美词汇不辞差不多了都。测视频和
都是他个人最直观耿立山虽然夸，但一直的感受。
后的震惊，全都清晰的表达了出来。勾起了回忆，又感的失败经历，再到试吃，以及美味入口先是叹了多次点这道菜
们这会儿甚至让人非常有口水了。代入感，魏乾他他的话语和表现，已经开始咽
终于，试吃结束，拍摄完毕。
悦问道：耿立山瞅着沉佳
“相机关了吗？”
“关了。”
一听这话，这老头立，又用盘子里盛马抄起勺子了一只蝴蝶送进嘴里，边咀嚼边说道：
绝了。上居然有这么多变化，想到，吃几口，真没感和味道”“太美味了，我得多小小一口肉，口
和魏乾等人也纷纷他这么一尝，沉佳悦拿起勺子品尝。
知。种浓吃下每个惊，哪怕已经刷新然让大家做好了心理准备，但那了对美味的认郁的鲜香味，依去的人，都非常震
“哇卡卡，这样的！”福蝶，我能吃果然好吃，一百个
了一只蝴蝶，主动喂林旭没凑过来，魏时觉得美味的蝴们顿多了几分狗粮味儿。还特意用勺子舀沉佳悦满脸惊中，喜的吃着，见蝶海参到了林旭嘴里乾他品尝，她
“确实很好吃，没白忙活。”
等人说道对魏乾说完，将端过来，：刚刚挑剩下的海参林旭
点这道菜，咱可不能不还顾客“趁着我练手吧，万一有包桌的做。”师兄和袁总厨没走，你们来
，备菜压力太概率是不会上新的大。为价格太高，因平时的话，店里大
有任何问题了，只要问是提前题。尤其时间足很多天预定的，就没但包桌的话，够，现发海参都没
个放下勺子过制作，林旭对朱勇说道：等魏乾他们几来开始动手
，都轮流体验一次当个月一次半个月或一轮班去吧，总厨的感觉，积累一些经验。”个“以后银杏园那，反正那边有住的地方都行边你们几
外：朱勇有些喜出望
“真的吗我们也能去？”老板？
现在秦伟在胡萝卜就银杏园那边，收买了小白和二皇过得很诗意，还用几根每天小动物成了好朋友。子，跟两个
圈晒照片，惹得朱勇他们很是羡慕。经常在朋友
现在。种轮岗的机会，城工作不曾有过的有这却活诗和远方，同样都在京出了众人那简直太棒了，但秦伟
轮岗。现三人就秦伟、朱勇、庄一舟在暂时
杏园，也算是一。丝们云游一下做直播，可以让他的粉银正好庄一舟业余时间个不错的涨粉手段
白桉岗。明辉和徐新，但一个是轮他们三个级别一样华虽然跟师傅，一个管着卤品部，季不适合
再说季明辉和徐。不小差距的经验，也跟秦伟三人有新华在红桉方面
朱勇比较心急，直了秦伟：接打给
或者一个月都行，下一轮杏园当总整月轮岗。”，我觉得先一个人轮让你，我还有间半个月月流半个老庄三人轮流在银“老秦，老板说厨，时，再开始
道：上说话，这货便说电话那头的秦伟还没顾
就“答应？不答应我的提议你答不学你说话。”我
乐了：一旁的魏乾顿时
不要脸。”早点撸小动物还真“你狗日的，为了
秦伟也很无奈，这个要求不过还是答应了：
，下吧。”“好……好的来周……周一
周六周日是银而周一生比较适合轮班，意相对澹一些，岗。，不适合轮岗交杏园生意火爆的时候
来：朱勇当即答应了下
“没问题找你。”，周一早上我就过去
动，便端着去了给了她：好这事儿之后，林兄那一盘还没到小董，外面，见商量见师旭将盘子递
时比较难见到。”，平，这是蝴蝶海参邓师傅一块儿吃了吧“你们跟陆路和
板！”“谢谢老
盘小董看着盘，端着子里的下。得不行子就去了楼小蝴蝶就喜欢
佳悦这才想起来说道：受美味的沉再次回到小厨房，正在享
也尝尝。”“我还答应给呢，魏师傅，你们做墩墩吃小福蝶的时候别放胡椒粉哈，我给三只小猫猫
题！”问“好的，没
快，没多久，就几人上手很各自蒸了一盘蝴蝶海参。
，提着一壶热水，快速浇汤，而是小面的即又端着盘子做好后，沉佳悦没让心将里。蝴蝶放到墩墩吃饭的盘子里，随来到楼下
过来，有些受迟迟没端到呢，它见小董宋甜甜等人都在吃。脾气此时墩墩正站在屋顶上咪答应的却不了了闹小福蝶，而妈
贝，你的小福蝶来啦！”“宝
猫咪不适合吃高汤，所以她这样能减换成了热水，少嘌呤和盐分，些。让猫猫吃得更清爽一
“喵~𞲮~”
楼，小猫咪不满的叫见到沉佳悦下了一声。
佩琪出来。让挤在里面的乔治巴，还拍拍小屋，后，小家伙立马开心不过看到盘子里的小福蝶的摇了摇尾
将盘台上，沉佳悦说道：子摆在服务
“宝贝先别吃，妈咪先魔术。”给你变个
漂浮立马直了。她提着壶里的热慢慢水，顺着盘边缓缓起来，还倒进去，里面的蝴蝶的眼睛在水中轻轻摆动，墩墩
乔猫受治到惊吓的架势。和佩琪也张着嘴巴，一副猫
地步。一点点热水，也就能把陶瓷盘子焐热的为了防止烫到三个悦只倒了小家伙，沉佳
“好，你们可以。”了宝贝吃了
生的东西有着本能的抗拒。候，一直佩琪反而怂了，对于陌这个时风风火火的乔治和
试了试温度。，随即凑到盘边，用，它凑过来先闻了闻舌头舔了一点点水不过墩墩倒是挺澹定的
中的小这才舔蝴蝶，尝了着水一小口。
！“喵
！
！
”
开的叫声，随即又出来口，接着将尝了一发出一声激动蝴蝶直接叼它始吃。
的喝盘子里的热蝴蝶水。就是盘子里，对舔，蝴蝶飘走就随即就一头扎进一阵勐着里面的乔治和佩琪一看，也试探着尝了尝，一个劲儿
兄妹俩要一要是盘子里的，稀的稠的，只很明显，不管网打尽。
照沉佳悦拍了张ip群里：片发到了林记美食v
三小只，看着它们”吃感“第一次觉好香呀。参的吃到蝴蝶海
刚发出来，陈燕就发了个问号。
曾晓琪也忍不住冒泡了：
“天哪，这蝴蝶海参跟都很少有这道菜真蝴蝶一样，高端饭店吧，居然给猫猫吃？”
云回复道：正在家里煲剧的舒
“给猫两口海参都不不的，我干儿子吃是偷也不是抢猫吃怎么了？既行吗？”
曾晓琪赶紧说道：
“就是，还有蝴蝶海参吗？行啊，我的意思是的化身——波斯猫以学猫叫的，本人魅惑与妖艳我也可。”
表情包：陈燕发了个鄙视的
克斯无毛猫。”猫呢？我看就是个芬尼“就你还波斯
参吃就行。猫呢，有蝴蝶海”管什么“
些翻车，卖相很一曾晓琪曾经拍过这道美味，但当时师傅做得有般。
在看着才发现原来棱蛾子海参。而墩墩吃的，这才是正版蝴蝶海参，经见识过的扑不是自己曾现
沉佳悦说道：
，赶紧过来有不少呢，你们想没给你剩啊。”“楼别矜上还吃可以来店里，燕宝，持了，否则别怪我
陈燕装模作样的发了条消息：
趣，就是有点想乔，马上到。”蝶海参没什么兴治佩琪了，等着“我对蝴
一句：回了刚发出来，沉佳悦就
“虚伪！”
跟上：曾晓琪她们立马
“+1！”
“+2！”
“+3！”
ᘖ！”“+100
来，拍了段小视墩墩它们正吃的，邓立松凑过时候频发给了蔡森：
子弟都好。”吗？看看它们“好好拍你的照片吧记美食能让佩琪饿着，在林吃的，比你这个八旗
蔡森回复道：
佩琪了，要看它的视频。”“是我爷爷，又念叨
消息刚发过来，他又发来一条：
标准已经走到了想到闺女的饮食”我们家前列。“我靠！这是蝴蝶海十大寿那天吃，我就在老爷子七过，没参吗？妈耶
正在八猫的感慨。照片的蔡达岭附近拍忍不住生出了人不如三只猫猫吃的食物，森，看到
：他将和平了视频转发给蔡
，看看它吃的，比百分之九十的“别担心佩琪了京城人都好。”
像真的，这厨发完消息，蔡森又忍不艺，真是让人叹为观住点开视频频中的蝴蝶就越止。看了看，越看视
另一边，燕京一个老干部，忍不住戴上老花镜，想看看小猫活动中心，蔡和平看到猫在吃什么。蔡森发来的视频
清后然变了：，老爷子的表等看情倏
”福了嘿！“哎哟，这小猫可真享
年岁差不多的老：旁边几个跟他人围过来，笑着说道
耀小猫啊？”“老蔡准备炫这是又
是家可真“这小猫落到你享福了。”
“……”
平蔡和说道：
视频……”“，直到看到这段原本我也以为小猫来我家是享福的
了一下：展示上的视频点开他将手机，冲老友们
门，这是人家真是比不起啊！”的猫吃的下午茶……“今天我家佩琪去串
近的老惊住了：人一看，全都被附
海参？”“不是吧，蝴蝶
“吃海参不算什么，真不多。”漂亮的师傅，可这么但把海参做
“谁啊？”家的猫过得这么奢华
“看得我都心动了我们能去混顿饭吗？”，老蔡，这谁家啊？
视频，这才收起手机说道：平又看了眼手机上的蔡和
尝吧，这家店的老板是尝“这化圈会我带你们去小森的好朋友，在文是一家饭店，有机名气比较大。”
文化圈？
说道：了好奇，蔡和平接着见大家露出
研究所的任崇去蹭饭……”你们知道吧？跟这家店墨和田清澜两口子，跟兄弟相称；古年交，以把“耿立山的老板汉语那家店是亲戚，还有北是忘大清华的教授，也经常
促道：他正说镜的老人催着，旁边一个戴眼
机拐一趟去尝尝。”和地址，等会儿我就让司“了，赶紧说店名别卖关子去
在迎春街上！”林记美食“店名叫，就
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