啊？这位富姐是做什么的”“
问了一走进邓立松家里时，随口句。沉佳悦抱着墩墩
玩耍的乔治佩琪喊出来这才说道，邓立松把客厅里：
不知道，是，她提供材料，“我爸妈的同事介”绍来的也不个玉鼎用……今年上半年，我算是被这活儿绑定了。，找我凋刻几知道要干嘛
间陪乔治玩心态却比咸鱼，但邓，只觉得未来一段虽然自己当老板时间被绑定，没时还咸鱼耍，有些苦恼。立松的
不太大，邓姐动用是答立松还刻大型玉器的诱惑实在应了下来。过当富想接这活儿，不钞能力，加上凋他原本
沉佳悦说道：
“工作和生活分开就行了嘛，调节好时间。”
和佩琪从远这会儿乔治亲昵的蹭啊蹭的舔弟弟妹妹的脑袋，随处跑来，见到墩墩就，去了。开心，伸出舌头舔了墩墩也很即便跑到一边玩儿
长大了一些。佩琪又沉佳悦发现这段时间没来，乔治和
的小肥球，而头长开了现在，个小只都是毛茸茸可爱。过去两一些那么肥了，但依，看起来没之前然很
：着照片，好奇的问道举着手机在旁边拍陆路
尴尬期，尴尬期是什会有“我看说猫猫成长的过程中么意思？”网上
少肉，脸上也没腮期，一以被称为尴尬期。所谓的尴尬快速发育时期，身体看起来只有丑丑的般指的是猫猫三到，所六个月身体骨架，没多，看起来瘦瘦的，
新变得可爱起来，快速发育结束，不过六个月过后，骨骼猫其是油亮的针毛长出。猫看起来多了几分尤来，让威武身体迅速变肥，猫猫们会重
进食，这个时以补充营养，否则会有期，猫咪需要大量个头小、身体弱、骨发育不全等情况发生。骼
就来了精神：一说到猫，邓立松
”期了吗？佩琪到尴尬乔治和“那
个小家伙：沉佳悦看了看两
也不要进入那个阶段了，但要紧的，让它还没到，玩就们多吃多不过只要营养行了。”“应该马上充足，尴尬期
猫猫养。三到六个不成期，所成阳光活泼的性格月是猫猫性格的形阴郁起来闻不以要多陪伴，让，要是问，猫猫很可能会变得
：陆路说道
回头等也过来，当成孩子养，仔小猫好可爱，我决定养猫了，就让墩墩帮我从故宫领一只细呵护。”“这两只
沉佳悦答应道：
选一只题，到时候让墩墩挑“行啊，没问适合你的。”
正说着，邓立玩耍。松从客厅里拿出一个电动蝴蝶让猫猫们
很多不规则命诱惑。说是致对猫猫们来用一彩色的蝴蝶底盘上，可以做出根细钢丝固定在电动的运动，这
玩具前面。墩墩首先发现了，立和佩琪也跟过来，三小只凑到乔马凑过来玩耍，治
，这个玩具立马变得，下手也没个轻重，一个勐扑，就将蝴佩琪的玩心比残缺了。了下来蝶的翅膀揪较重
没玩过瘾，有些拍一下。不满的在佩琪头上墩墩轻轻
沉佳悦见到后连抱起来：忙将墩墩
海参，到时候小墩好呀？”“好了好了，不气不墩也尝尝，你说好不气，下午爸爸要做蝴蝶
静下来。小肥猫这才安一听有吃的，
。它冲妈咪轻轻的叫了一话，可别骗我声，意思是要说话算
道：袋沉佳悦着说了揉小家伙的脑，笑揉
天下午绝对能让你吃到蝴妈”咪花钱请人做，绝参，要是吃不到，“放心吧，今蝶海对不会让你失望的。
家吃了午饭。中午，陆路和沉佳悦在邓立松
跟着去想让乔治和佩琪也尝尝蝴蝶海邓立松闲着没事，加上。参，让保姆开车也了林记，这才带着墩墩约莫快到做蝴蝶海参的美食，时候回去
养猫之前，他绝对多的地方。动出门，更不会去人不会这么主
个社恐坚强起来。家猫猫尝到的滋味，邓立松这但现在，为了让自的老父亲，也变得蝴蝶海参
。责任感果然的源动力是让人成熟
，估计这位玉大师还会躲在自己的四要是没有乔治凋界交流呢。合院中，不愿跟外
条邓立松给蔡森发了消息：上，去的路
”忙完直接去林记就行。美食了，家伙尝尝味道，你下午林老板做蝴蝶海参，我准“我带乔今天备让两个小治和佩琪去林记
很快，外出摄影的蔡森就回了条消息：
治长大了，一一篇以《我的社恐父你的。”“我靠，你居然主动出门了？等乔亲》为标题的作文报答定会写
没搭理他，而是收起手机，将乔治紧紧抱在了怀中。邓立松
停好，大家依次下到了迎春街，车子了车。
佩琪，邓立松抱着墩墩，陆路抱着乔治，大家一块儿走进了林记美食。沉佳悦抱着
：时间，没有顾客道，沉佳悦对墩墩说这会儿店里过了营业
食。”弟弟妹开始做去看看什么时候海参，顺便给你们拿点小零妹在服务台上玩吧，“带着别乱跑，我上
即领着两个小可随，对，跳跳喵了一声面，玩起了带羽毛的爱跑到服墩墩自然不会反务台里球。
楼上，林调试拍摄设备。旭正在
材。整理要用的食前德彪忙着旁边的工作台，谢保民和袁
，这不仅看食材和配摄前，要把所有要用的料都准备好介绍。起来整洁很多，同时，并用碟子和碗装着开始拍也能方便
“这海参品质真，价格不便宜吧？”发得跟小胡萝卜一样不错，
说，男人应该粗壮粗壮的，多吃海参。念照以形补形的养生观，比他的手还长一海参按袁德彪看着发好的来些，而且
都不补，下盘诉。该怎么软还怎么软世人，吃海参什么但国足用实际行动告
笑着说道：谢保民
大海参来做，这样蝴蝶显得“本，而且还省材料。”大，摆到盘子里更气派来蝴蝶海参就应该用
海参这道菜，原本就是在食蝴蝶种做法。材不足的情况下，厨师绞尽脑汁想出来的一
用成片，再加工成蝴蝶一个做好几盘蓉，蒸制后摆到盘子不了几片点鸡肉里，一盘也翅膀，抹上一将泡发好的海参斜刀切。，大海参能
计。至于鸡肉略蓉的用量，也可以忽不
整道菜突出的就是”的烹饪典厨师“螺蛳壳里做道场范诗意的菜品。——用有限的食一个卖相，算是高端材，做出宾主尽欢还有
袁德彪放下海参，擦了擦说道：
搁会把海参切碎，做时代有一个面，这样才更实惠。”成海参捞饭或者海参，要拌过去海参不够了厨师琢磨出蝴蝶海参现在，大概率“一个时代的审美，
】
见到用海参就是觉得过去附庸风雅的人多，的间做成蝴蝶的，第一时手艺妙不可言新奇，觉得厨师。
是：但现代人见到这应会道菜，第一反
“狗日的，厨师？”偷工减料到这种地步了是吧
。很快，一切准备就绪，开始制作
，拍摄参蝴友端了一些蒸好的鱼客的小盆蝶海肉沉佳悦给丁，然后回到楼。墩墩和两个前来做上
上？”“邓师傅没来楼
林旭听说好奇。邓立松过来，有些
联想到这位玉凋但没想到他应该会躲在楼上，分务台，一刻都不跟开。居然呆在楼下的服大师比较社恐，按理说自己的猫猫
沉佳悦说道：
“该养个小动物邓师傅的社恐快被，他这种独居的人，确实应小猫猫治好了。”
后，录制开始。准备就绪
林旭对手：着镜头招招
是林旭，珍品—东北的海产品系列已经，今天咱就拍一下，也就是享誉国内外的高端东北菜的—辽参。”拍的都是陆地食材“大家好我做了不少菜，但之前高端
，同时也是海参的一个品种。辽参这个称呼是辽宁海参的特产简称，这不仅是辽宁的
情高。种海所以肉质肥了高端海参的代名词，同等头水域温度偏低况下，辽参的价格最实，成这参因为生活的数的，
数越少，代价格嗯，海也越也是按照头数计算价格的，头表个头越大，参跟鲍鱼一样，发昂贵。
旭又介绍接着，林民和袁德彪，然后说用的食材。起了师兄谢保了一下要
鸡胸肉、熟猪肥、清汤、水发鱼翅、黑芝麻、蛋清、水淀粉的食材有：水发海参、“蝴蝶海参这道菜用到膘、熟火腿、春笋、食盐……”
谢林旭每介绍一或者袁德就说一下简单的用法。彪保民样配料，
纹的，黑芝麻，鱼翅是做和春笋是做蝴蝶花做蝴蝶身体的，火腿是是做蝴蝶眼睛比如鸡胸肉和猪肥膘的蝴蝶触须的……
流程也基本说清楚了。食材，整道菜的制作等林旭介绍完
让观看视频的网一抹黑，对这道友们尽快代介绍方式能菜完全没有清晰的认知。这种入进去，而不会两眼
咱就开始做吧。”“介绍完食材，那
脏全都清理出来，并去子以及别的内林旭将泡好的刀将肚子剪开，将口器。海参拿在手中，用剪掉里面的肠
切口形成一条量让刀的力度，尽直线。剪的时候要注意下
是蝴蝶。因为这样切出来的海参片，才更像
把海参煮一，接着转入进锅收拾妥当，把海参放小火，用焯水的方式下。里，葱姜，先用大火烧开舀入清汤，再加点
味和杂质时也是为了让味，这样吃起来才更美味。，同海参提前入这不仅是为了去掉异
了。太久，后就可以盛出来海参不能煮大概五分钟
开始做鸡肉蓉。将海参放进冷水中浸泡，趁着这个功夫，
背开始砸袁德彪拿着一块鸡胸肉，先去掉肉砸成肉泥。表面，将鸡胸的一些筋膜，接着用刀
有些油腻。要比鸡胸肉少点过量蝶海猪肥膘，同样要砸成肉，否则蝴泥，不参的口感会林旭砸的是
保民对着镜头说道：谢
话，也可以换成。”，所以一般会选择用鸡肉蓉参，不过想要换花样的胸肉比较细腻鱼肉，口感同样很好，方便塑形做蝴蝶海“鸡
然也没问烹饪都是一通百通的，配料的使用更不会有严苛的规定，既然鸡肉可以，鱼肉自题。
比较重要的。相对来说，配料中的熟猪肥膘反而是
因为不管鸡了了。腴感不足，想要味肉还是鱼肉，都是鲜然也就少不道好，猪肥膘自嫩有余，丰
。膜，过筛鸡胸肉和猪肥膘全都砸成肉蓉，去掉筋后放进一个盆里
的鸡粉来点里面加入一个蛋清，，用手搅拌均匀，再一小把土豆淀粉，完毕。胡椒往食盐参必不可少肉蓉就制作做蝴蝶海
根切片。谢保民将海参从冷水中拿出来，一人一，开始改刀
出“来吧，看看谁切盘效果更好。”比较大，摆的蝴蝶片来
起菜刀，对着镜头开始谢保民率先拿斜刀片海参。
法是海参个头切成蝴蝶一个办，只有过小的话，甚至还要把海参，那就是斜刀切，要用坡刀。
于倾而不像翩翩起舞的蝴蝶了。刀锋过这样了，出来的海参片过长，不过大海参就不用斜，会让切反
刀倾斜，将海参薄片。切成三毫米左右的
收拾海参，将海参肚了一个开叉，子，此时正蝶翅膀子剪开留下的口前好给海参片下半截形成之很相似。来确实跟蝴看起
，还不过想要更像蝴蝶要进一步改刀。
成一个斜边，顺便将别了上下开叉一下，做。海参片切掉，形成上的，这样再摆上蝴蝶身，就跟真蝴蝶没什么区蝴蝶头部多余的比如将蝴蝶翅膀裁切体
起配三人又各自料，开始切丝。拿海参改刀完毕，
点缀用的，切得越看细越好，因为越细，春笋和火腿因为是做来就越精致上的花纹蝴蝶身细腻。
场刀工的识到了一巅峰比拼。悦见相机后面，沉佳
笋切成跟纸片一样的薄得连菜刀三人将竹都能看到。上的花纹薄片，
中进行淘洗。丝一样的细丝，切好放进清水接着再切成头发
的时候谢保，切民还在感慨：成细丝火腿同样切
用的都是精“一般的火腿，可头发丝，这道没法切成得起高端。”华，这样的菜品，才当菜看似省食材，但
方便用手撕头发丝翅同样。的触须把丝切好，再将鱼做蝴蝶成，
就绪，开始制作一切准备。
的海参片挑选出十二头要小都不能用。中抹一层猪油，把切好，特别大和特别盘片，个匀称
在盘子起一个粘中的位一粉，这主要是干海里，在海参正参表面的水分，放点点干淀合剂的作用。置抹用厨房纸擦
将鸡肉蓉表面抹光滑。，放好用手指蘸成长条放到捏接着将做好的鸡肉蓉海参上一下清水，小心
火腿部，做成眼睛接着用镊子将黑芝丝交上，做成花纹。错摆在蝴蝶身，再用镊子把笋丝和麻插进蝴蝶头
候隔，不能挨着。的时要有间摆
鸡肉腿丝的红色，在蝴蝶身上形成了这样春笋的青色、蓉的白三色条纹。色以及火
，触须安装完毕。丝蝶脑袋上成的细完全摆好，再将鱼翅做一左一右插到蝴
沉佳悦拿着相机凑眼神中满是震惊：过来拍了下特写，
像蝴蝶了吧？”哇，这也太“
一只黑边蝴蝶一，里面的肉呈现咖啡样。海参表皮的颜色发黑色，看起来就像是
条纹和触须，让蝴蝶给人一种活过来的感觉。而惟妙惟肖的横
工夫了。不愧是高端菜啊，简直太费
还想偷偷学，然后惊艳所有昨天听说做这道菜一下的时候，沉佳悦人。
急科诊但现在……还是别挑战的缝针水平了！
比了一下。蝶做好后，三人一只只蝴端着盘子对
还是甘林旭觉拜下风：得都一个样，但袁德彪
横…以后下去了…师兄弟俩给比然被你们着走。”“真没想到，老谢更得个东北菜厨师，居我堂堂一
：谢保民谦虚的笑了笑
要奚落两人一直说你，“这不怪你，你块头也正常，不过等视频没我们师兄弟俩灵活手艺你了。”，你多留意老尹和老范差，这次说不定又大，手指粗，上传后
林旭听得一阵头大。
啊师兄，这个时候好？师兄你就别拱火了好不
段话剪辑到正片里，让被尹总厨和范总厨你感受一下暴打的快乐？信不信我把这
神中明显多了袁德彪一挑眉毛，眼几分杀气：
人的手段东北菜啊？回头货，有啥资格鄙视我们再跟他，让他们好。”好感受理论俩北人以理服“这俩西北一下我们东抓到机会
以理服人？
理，指的是物理吗？林旭很想问问，你说的
对比过后，将蒸制。盘放进蒸锅里，开始蒸
开，把准备好的清中，盖上盖子保温。盛到一个水壶锅里烧汤放在趁着这个功夫，
五分钟后，蝴蝶海参蒸好，将盘子端出来放在工作台上。
头说道：全部放好着镜后，林旭对
。“有的环一个环节了节——浇汤其实也是菜品端上桌后才后”，下面就是这道菜最
菜品最动人都需要上桌后再提，让食客见识到着高汤浇在盛器中开水白菜一样，的一蝴蝶海参跟瞬间。
开水白菜的动人就是荷花次第开放。瞬间
海参中翩翩起舞。是蝴蝶在水，则而蝴蝶
顺着盘子的边林旭提着水壶，缓缓将高汤倒进盘子里。
了滚烫的清汤，波动而转动漂游本这些。底，漂浮在清澈的海参片在蒸汽的这些海参片立马脱离盘原底，但有作用下，都紧紧贴着盘汤里面，随着汤的
卖相和飘逸的样子，活了看起来真的像是蝴蝶复这优美的。
”“哇，这也太漂亮了吧？
进行呢一步要上桌后再蒸的时候就已经觉间，怪不得蝴蝶够一瞬得这完美了，没想到最漂，确实让人震撼。亮的居然是蒸好浇汤的
沉佳悦将相机了下对准盘子拍特写，顺口水。便咽
爱的小福吃起来应该也非常美味蝶，吧？这么可
————————
0导致第一章拖意思啊各位，本章服，疼，鼻子也不舒服，肚子疼，今天起风，浑身不舒月票！0字，求到了现在，不好ᓧ头