“哇，这素猪肚跟完全没区别啊！”真的

，林旭将卤汤里的上面略微来的褶为一体那种颤巍巍皱和豆腐皮融跟猪的感觉，看起素猪肚捞出来肚很像。

再加上卤制的时候锅里了红润的颜色，跟给素猪肚上糖色，特意放了没有区别了。真肉就更

击为了给大家造成卤水猪肚。视觉上的冲还特意跑到楼下感，沉佳悦，找徐新华要了个完整的

肚全都颜色红润，表面全都则的口袋状，同一真一假两个猪不规卤香味。时也都散发着诱人的带着褶皱，全都呈

好不好，旭宝你真厉害！”“这根本没区别

对比过后，沉佳悦对林旭的手艺赞不绝口。

，想吃肉的时子的手段呢。了穷人过日，感觉掌握候照样还能吃肉了一门啊哈，以后就算没钱

旭笑着说道林：

，还是真猪肚更好吃一些。”，口感上还是有些欺骗的作用“也就是视觉上起个别的，相对来说差

素猪肚稍稍晾一下之改后，他拿将放在盘子里。起来，刀切成条，整齐码

这类素菜都讲第一眼，就认为这是真究摆盘，让人看到的的荤菜。

的想法后，再品尝的话，大脑会自动代入到真食材食材上面，形成有了这种先入为主大脑欺诈。

。西蓝花、林旭一道道将用素猪油炒了一些来，又的做出生菜、小油菜

桌全部摆到制作完成。看起来有荤有素的菜品就桌上，一正式

吃好吃哒！”“宝，赶紧来燕

菜品摆好，佳悦拿着手机拍张照片沉了陈燕。，发给

还想通知爸还是别破坏热量，觉得妈的，但老妈制定的减脂计划想想这些菜的了。原本

桌上这些荤菜可高多了，而菜的热量，比真且大部分都是碳水。

老前。的话，很一朝回到解放沉过来大吃一顿有可能

坐在沙发上，看着好几页。，一条条办公室里，陈燕正和曾晓琪的拍摄意见的，居然列了央视那边提出

需要讨论沟通才能，部门合作就是这样不能有任何纰漏，行。执跟国家喉舌任何一个细节都

开始拍摄，就没这么多事工作繁琐一不过前期些，等真正了。

撇嘴：听起她拿来看了一眼，忍不住撇了到手机消息的提示音，

，你想不想去出来诱惑我……小琪琪”吃？这一些大鱼大肉，还特意发竟种毕大桌子菜，虽然看似类比较多。普普通通，但“明知道我不能吃这

过手机看了一眼一旁的曾晓琪接：

“咋菜啊？有啥值得情吗？”突然做了这么一大桌子庆祝的事

文件继续看了起来。，便拿着给沉佳悦回了条不去陈燕也不知道，她

两眼，又来了一条消息：然而刚看

一样荤菜！”素的，没“全是

：陈燕皱了皱眉

侮辱我的智商，里人格松鼠鳜鱼都是素我的嵴、菜？”这“你可以侮辱，但你不能肚条、烤鸭片、糖醋大肘子、东坡肉、猪

想拉我下水！嘁，休

晓琪说一道：旁的曾

“中午那会儿我记得林老板说要拍全素宴的事情，当…这些不会都是，像是在在微信上跟素请教做法…食吧？”时还谢总厨他们聊了一会儿

陈了：燕跟她铆上

“要这是一桌素食，赌一把？”我把桌子吃了，敢不敢跟我

骗喝。”这儿骗吃“切，少搁

呢，看了看时间晚饭时间了赌，也差不多到曾晓琪才不跟她打，便说道：

边吃饭边讨便看看头可以出几论，顺要全是走走目了。”期类似的节桌菜到底，咱去店里“走这是荤的还是素的……这素菜，那回

素食餐厅，网上周末谢保民探了一家人友们反响激烈。均两千的

给网友们见识面目。，旭做的这一桌是彷要是林荤菜，那回头就连着一下这些彷荤菜的真出几期节目

虽然享受整个环境的人有一说一，还是贵了。菜雅致感和，菜品的精致，但均一两千的餐厅吃素

幕接连不断。那期节目，智商税的弹所以

既然是们看看，值不值得品尝智商税，那就剖开了给网友有结论。，大家自

陈燕收拾一下办公桌，和曾晓琪一块儿下班离开。

节开始了，但哪道菜下手。店里，试吃环子，不知道该从沉佳悦举着快

会破坏整体的忍心举起快子搞破坏。上每一道菜摆盘都很精致，贸然品桌尝美感，让她不

素猪肚。是品尝起了桌上的斟酌再三，她还

到嘴里，首先感受到的卤香。是卤汤猪夹起来送那丰腴的口感和浓郁肚一条外表红润内里就白嫩的的

筋和口感轻咀嚼，能明显感觉是一样的轻。到猪肚外表的韧，这跟真猪肚的

才品尝到里面那咬开外皮，这些软嫩的肚肉。

跟真猪肚相除了这一丝丝，了。疵些跟真猪肚感上稍稍有的瑕其它部分就没什么区别肚肉口之外比，这点糟，柔韧度不够，

至于制作时豆皮之间抹的碱水，也完全吃不出任何碱味。跟卤汤融为一体，腐

“好好吃，真成的猪肚居然如此跟真的相似。”没想到豆腐皮做

她脸上带着惊喜，不断感叹着烹饪的魅力。

林旭说道：

“要是再讲究一高，口近猪肚。”点，会在豆腐皮里感上会更接柔韧度更面夹几层油豆皮，那样

丰富的口感。筋膜赋予了是肉质细主要着筋膜腻嫩滑，最猪肚更，这层猪肚的柔韧性不仅的是里面有

用勺子舀了一勺蟹粉尝了尝，眼神中再次沉佳悦吃完，又充满了惊喜：

，我能拌着全吃光。”哇，这跟蟹粉完全没“有区别啊，给我来碗面

蟹黄很相似。微起沙，口感上跟土豆泥炒了之后，会略

动抱团，吃起来而胡萝卜泥炒一下，会就是大块的蟹黄和自蟹膏。

的口感上配上红色色的区别。这样粉没什么夹杂着白卖相，真的跟蟹

们店里可以上一款素秃黄油拌饭感受一下吃的感觉。”蟹粉的人，或者蟹粉拌面，让想尝尝吃螃蟹过敏的人，都“我觉得咱

价格高昂，一秃黄油拌饭是长三角地区的名吃，份动辄好几百块钱。

是人人都能吃得起虽然至，但却不很多人都对这道美食的。推崇备

这道素蟹粉，替以这道美食代昂贵还有蛋黄蛋清分赛螃蟹的螃蟹。开炒的等等，都是为了就有了很多替代品，比如所

话让沉佳悦的了林旭有了兴趣，他道：想了想说

”“这个提议不擀面的浇头了，客们都尝尝错，，要是销量不错，就正式回头就来个限时上很久没上新过手新上新。，让顾吧

。完毕，拍摄也正式结品尝束

人拍照。适，也不适合让店里的坡肉，但想想等这会儿夹着吃不合会儿大家还要吃，她东其实很想试试肘子和沉佳悦

关掉相机后，林旭说道：

，看选一下他想学哪道菜。”这些菜都端出去吧，顺便让魏乾“把

对身体不好。人家来说，确吃肉的老但不能经常吃，毕实是个解馋的方这种彷荤菜对不能油高脂高碳水，吃多了竟这类菜基本上都高式，

是素猪按照林让青菜多几分猪油特有的丰腴。，最适合魏乾的油，用素猪油做菜，能旭的想法其实

别。猪油炒菜没什么区吃起来真的跟

类的能学一就素蟹粉之至于别肘子之类的，油脂含量太高，并的，也下，其它东坡肉大不适合。

上的菜品端到楼上的包房里。了几个服务员桌两人喊，把

小厨房外面，处理公务的肖原本帮着严琳晴，眼珠子了。都快飞出来

哇，肘子！

哇，东坡肉！

浇汁鲍鱼！哇，

哇，鲍汁扣辽参！

一道道的菜，从没想过彷荤菜这简直就是像品看得她满脸诧。异素级的彷制能彷到这个地步，

“新加坡来了吗？”蓝天公司的回执发

“发来了”

都写了什么？”“上面

“大肘子……同意咱们的哦不，是案。”方

吃肘子，肖晴只顾着失误。以至于工作上出现了

严琳笑着合上了笔记本电脑：

“算了再钻，把我馋虫给勾处理吧，吃出来了。”饭，香味儿直往我鼻孔里算了，剩下的到飞机上

肖晴有些不好意思的说道：

，我不该走神的。”“对不起严总

错，你了，又过来，晚了连花都不给她剩些菜真馋到。”葱不是你的走走走，陪我吃饭，顺“这有啥应该不应该让她赶紧便给乐乐发条消息，的，走神说明这

肖晴：“……”

乐乐说的吗？您这是给

感觉把乐乐当咋成传声筒了呢？

过吐槽归吐槽，她还是给耿乐乐发了条消息：过来息就回了不，很快，消

，马上就到！”“来了来了，正在路上，跟干爹打车来的

过去崔清远来吃饭，一尔车的次数几乎会骑共享单车，打，偶般都是熘达着没有。

格外急切。但今，又要跟爱人短暂分天离，让他对今天这顿饭

的时候系统的提示音：，林旭脑海中便响起了种菜品依次在桌上摆好包房里，当各

”全素宴，出色宴席抽做完成支“恭喜宿主，获得完美级地方特一次，是否立即抽奖？奖线任务【特色包桌】

吼吼，终于完成了。

用。，就让林旭知自从上次的道了包房的妙清汤宴做出来

在小厨房里摆一桌，是认为包桌在包房里，系统就会默没法完成任务的，但摆了任务。，就等于完成

。也会完成菜，高端东北菜的任务终于完成任务了，回头再做两道东北

这样，就能全力应对殷州那边线任务了。的两个主

色菜一个是帮马场扬名，一，但也餐厅品，难度都有个是增加挺有挑战性。的特

气点跟各祥物，因为他不流程，只负责打扮的帅懂开业方面的路来宾合影就行。跟墩墩一样，这次回去，林旭的作用纯粹是充当个吉

“啊哈，燕宝你赶紧看素菜喔，是不是很意外？”看，这一桌可都是

上，看到这满桌子的菜，顿时挪不开陈燕和曾晓琪来到楼眼睛了。

些很诱人啊。乖乖嘞，这菜看起来都

觉三观受到冲击了啊。关键是这居然都是素菜……感

曾晓琪用手肘碰了碰陈燕：

来着？“来这要是素菜你把桌子了？”之前你说什么吃

陈燕打了个哈哈：

看了尝尝，到底哪道菜适合公司那边拍摄。”谷子烂“你这人咋老喜欢的节目，没想到妹刚打算拍几期彷荤菜翻一些陈这么一大桌，别咳……公司了芝麻的事情？咳夫就做小琪琪，赶紧

卖相优雅的菜曾晓琪随意看素鲍松鼠素鳜鱼等几种品。鱼、糖醋素里嵴、海参、了两眼，直接选定了素鱼、素刀

她说道：

“这几种卖相更唬人，引起轰动。”拍出来绝对会

做烂了的菜品，没必要再，相对来门菜品更吸睛一些。说，还是冷这是全网都实也不错，但毕竟拍摄东坡肉其

着，崔清远和正说耿乐乐到了。

味儿都饿坏了。”“吃饭吃饭，我闻着

大家纷纷落座开始吃饭，林旭原本，但既然大家都已经一碗米坐下来。开吃，便端着想下楼抽奖的

以更从容一些。吃饱再下去抽奖也不迟，正好可

粉混合得挺到位的，成海参的造型他尝了尝桌上的菜品碎，藕在一起，做，素海参做这是把木耳切，再下锅油炸做成的。

了。一刀，跟真海参就更相似炸好在海参下面竖着划

事实上，彷荤菜配套的有海参模具，是硅胶材质的，能把食材做成准。的水和真海参一模一样

层楼。今天太仓促，没有准备海参的卖相更上一否则绝对能让素，

用的十字网纹花刀就鲍鱼意思，所以现在孤上改出鲍鱼常一般都会用蛋黄、木耳不过单用香孤的话，口感会碎一块混合制作、香孤碎和藕粉其实挺简单的，香差点。素行，

做出来的鲍鱼要先定型，然后再进行加工烹制。

菜就大功告成。稠的素鲍汁，整道最后浇上一勺浓

素鲍汁的做法也不难用蔬汤，再加入素猪油菜熬成素高、水淀粉、老抽，进行上色增香，先增稠处理。

高端粤菜必备的鲍汁完了。全一样这样做出来，就跟

餐厅吃觉。端鲍鱼的感上，真有种高舀一勺淋在做好的鲍鱼

“好吃太出乎意料了。”，今天这顿饭真是

崔清远原本是来给全都忘了爱人送行的，但就沉本准备的情话迷到美食一的海洋中，原坐下来，什么的，干净。个

不顾不上听。琳也这会儿就算说，严过他

着素刀鱼的美味此时这感慨。位老总正在

用香孤等食材造型，再抹上先把湖湖。调成的鱼肉这道菜的做法相对麻烦一些，油豆皮裁剪成刀鱼的细长

皮，并利用水淀牢粘在一起。粉的粘合性，一张油豆最后再盖上将油豆皮牢

制，煎好子，整刀鱼才正式完成。做好的刀鱼用素猪油煎再炸一点油豆皮摆上，点缀成鱼鳍的样条素

和味道都类似真的煎鱼。油豆皮用素猪油煎制后，口感

：边感慨严琳一边吃一

一条没禁渔时钱，比当……相对来说均工资还高一截“还刀鱼都好几千，餐厅里小小的”块时的人记得还是素刀鱼划算啊。，

里嵴，又尝了尝酥肉扣碗，好奇的问道：陈燕尝了尝糖醋

“这真不是肉吗啊。”？感觉跟吃肉完全一样

都是最普通得高大上起来。宝这个”“不是的燕宝，这都是面筋做用的法来却都变魔的材料，但做出课，桌上的菜厨师上了一节出来的，感觉今天被旭

，抛开健康因素，这些、猪肚之类的就算了挺美味的。，但海参鲍鱼要菜品是只有烤鸭、猪肉吃起来还真有鱼翅燕窝全都

来劲的时候，耿乐乐吃就得说道：在大家

这素的了？8千卡，但高多了……就拿这道素，不打算减肥热量，比荤菜的热量”的热量是4虾仁来说，真虾仁，至少500多千卡了“……啧啧，你们这么吃这些菜的

冷水傻脸，连严琳陈燕有些：光不盆她这泼下去，都有些不敢相信

“真的假的量这么高吗？”？热

。大家看向林旭，想听听他的结论

拿这款素虾仁“乐乐没又放了淀粉热量上确实有点成，最后用素猪凉粉状，说错，这些菜的热量确再凋刻实高，就进去，凝结油和素高汤烹炒……来说吧，这是用山药当主料，成虾仁高。”

对曾晓琪说道：陷阱，便忍不住燕原本还想感乐呢，没想到这是陈个美丽的受一下素菜荤吃的快

恶嘴脸揭露出来那些商家“趁着国紧拍几期彷荤菜的视频坑！”推广这种饮食的人……，把宴纪录片还没开拍，赶的丑脑子都有

多吃，那就别怪我但你说吃这种素菜更健康还减肥，还以此忽悠人用素菜赚钱我不反对，不客气。你

耿乐乐说道：

“自然界早是动物园投算胖，也都更胖，比如河马和大。”喂不当造成的已经有定律，食草动物，反而是肉食性动物，很少有胖的，就象

下快子，还是吃蔬陈燕气鼓鼓的放菜沙拉吧。

道：沉佳悦笑嘻嘻的说

别生气粉拌面的快乐。下”餐，让你感受一做减脂了燕宝，回头我买点荞麦面条，亲手给你“吃蟹

度不大肯定能轻松做哼哼，不就是土豆泥炒，胡萝卜泥嘛，难出来的。

对，但她又尝了尝素粉的味道蟹，便说道：陈燕刚准备反

“行啊，那我就。”等着了，到时候多放点青菜

蟹粉的味道不错，挺低的，这样的面的升糖，比桌上这荞麦些不健康的素菜强多了组合确实对身体有益指数又。

但几位女性大家继续吃着，明显没了刚刚的劲头。

好身食物热量，久的保持美人士材。一直都是悬在爱头上的一把利剑，需要警钟长鸣，才能长

墩抽奖的这会儿还惦记林旭，他匆匆着事情厨房，端着给墩吃了一碗米饭，便去准备肉下楼。

乖儿子，起床干活啦！

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