真的完全没区别啊!”“哇,这素猪肚跟
感觉一体那出来,上面略微的褶皱和豆腐皮融为像。,看起来种颤巍巍的素猪肚捞林旭将卤汤里的跟猪肚很
有区再加上卤制的时候别放了糖色,给素,跟真肉就更没了。锅里特意猪肚上了红润的颜色
要了个完整徐新华特意跑到楼的卤水猪肚。的冲击感,沉佳悦还下,找为了给大家造成视觉上
不规则的口一真一假着诱人的卤香味。着褶,全都呈袋两个猪肚全都颜色红润,表面全都带状,同时也都散发皱
“这根本没区别好不好厉害!”,旭宝你真
后,沉佳艺赞不绝口。的手悦对林旭对比过
握了一门穷人过日子的手段呢。哈,没钱了,能吃肉,感觉掌以后就算啊想吃肉的时候照样还
林旭笑着说道:
来说,还是真猪肚更好吃一些。”“也就是视觉上起个上还是有些相对欺骗的作用,差别的,口感
齐下之后,他拿起码放在盘子里来,改刀切成条,整将素猪肚稍稍晾一。
,让人看荤菜。这类素菜都讲到的第一眼,就认为究摆盘这是真的
有了这种先入为主再大脑欺诈。话,大脑会自动代入到的想法后品尝的真食材食材上面,形成,
做出来,又西蓝花、生菜、小油菜。将用素猪油炒了一些一道道的林旭
全部摆作完成。的菜品就正式制起来有荤有素到桌上,一桌看
好吃哒!”“燕宝,赶紧来吃
着手机拍张照片,发给了陈菜品摆好,沉佳悦拿燕。
觉得还是别破坏的,但想想这老妈制定的些菜的热量,减脂计划了。原本还想通知爸妈
都是碳水大部分桌上这些菜。多了,而且的热量,比真荤菜可高
来老大吃一顿的话,前。沉过很有可能一朝回到解放
边提出的拍摄意见,一办公室里,陈燕正和着央然列了好几页。视那曾晓琪坐在沙发上,看条条的,居
都需要讨论沟通才是这样,不能跟国家喉舌部门合作就能执行。有任何纰漏,任何一个细节
这么琐不过前期工作繁多事了。摄,就没,等真正开始拍一些
一眼,忍撇嘴:听到手机消息的提示音,她拿起来看了不住撇了
比较多。”“明知道我不能吃这普惑我普通通,但毕竟种类……小琪琪,你想吃?这一大不想去,还特意发出来诱桌子菜,虽然看似些大鱼大肉
一旁的曾手机看了一眼:晓琪接过
了这么一大桌子菜做“咋突然庆祝的事啊?有啥值得情吗?”
陈燕也不知道着沉佳悦回了条,她给来。文件继续看了起不去,便拿
然而刚看两眼,又来了一条消息:
“全!”是素的,没一样荤菜
陈燕皱了皱眉:
这大肘子、东坡肉“你可以侮都是、、猪肚条但你不能侮素菜?”嵴、松鼠鳜鱼辱我的智商,辱格,烤鸭片、糖醋里我的人
嘁,休想拉我下水!
一旁的曾晓琪说道:
时还在儿“中午那会像是在请了一会全素宴……这些的事情,当不会都是素食吧?”,教做法儿我记得林老板说要拍微信上跟谢总厨他们聊
陈燕跟她铆上了:
食,敢不把?”,我把桌子吃了桌素“要这是一敢跟我赌一
儿骗吃骗喝。”“切,少搁这
跟她打赌呢,看了看时间,也差不多到晚饭道:时间了,便说曾晓琪才不
里边吃饭边讨论,,那回是素菜店顺便看看这是素的……这要全“走走走,咱去桌菜似的节目了。”头可以出几期类到底是荤的还
食餐厅,网友们反响激上周末谢保民探烈。了一家人均两千的素
要是林旭做的这一桌是彷荤菜,的真面目。些彷荤菜友们见识一下这那回头就连着出几期节目,给网
菜,虽然享受整个致说一,还是贵感和菜品的环境的雅吃素精致,但有一了。人均一两千的餐厅
断。,智商税的弹幕接连不所以那期节目
家自有结论。税,那就剖大开了给网友们看看,值不值得品尝,商既然是智
,和曾晓琪一块开陈儿燕收拾一下办公桌下班离。
,但沉佳悦举着快子不知道该从哪道菜下手。店里,试吃环节开始了,
菜摆盘都很精致,贸然体的美感,让她不忍心坏。桌上每一道品尝会破坏整快子搞破举起
斟酌再三,她还是品猪肚。尝起了桌上的素
卤那丰腴的口感和浓郁的肚夹起来送到嘴里,首一条外表香。先感受到的就是卤汤红润内里白嫩的猪
轻猪肚外表的筋和韧一样的。,这是轻咀嚼,能明显感觉到跟真猪肚的口感
外品尝到里面那些软咬开嫩的肚肉。皮,这才
一丝丝的瑕疵之外跟真猪肚相比就跟真猪肚没什么不够,除了这区别了。,这些肚肉口感上稍,其它部分稍有点糟,柔韧度
卤豆腐皮之间抹的碱水于制作时一体,完全至汤融为,也跟不出任何碱味。吃
“好好吃豆腐皮做肚居然跟真的如此相似。”,真没想到成的猪
感叹着烹饪的魅力。她脸上带着惊喜,不断
林旭说道:
腐皮里面夹几层油豆皮,那样柔韧点,会上会更接近猪肚。”更高,口感在豆度“要是再讲究一
,最主要的是里膜赋予了猪肚更丰富的面有着筋膜,这层筋口感。猪肚的柔韧性不仅是肉质细腻嫩滑
沉佳悦吃完,又眼神中再次充勺蟹粉尝了尝,用勺子舀了一满了惊喜:
“哇,这能拌着全吃光。”碗面,我全没有区别啊,给我来跟蟹粉完
土豆泥炒了之后,会略微起沙,口感上跟。蟹黄很相似
起来就是大块的蟹黄和萝卜泥炒一下,会自动抱蟹膏。团,吃而胡
色的卖相,真的跟夹杂着白。这样的口感上配上红色蟹粉没什么区别
。”人,或者吃上一款素“我觉得咱们店里可以油拌饭的感觉秃黄蟹粉感受一下吃螃蟹过敏的人,都拌面,让想尝尝蟹粉的
格高昂,长三一份动辄秃黄油拌饭是角地区的名吃,价好几百块钱。
对这道美食推崇备至,但却不虽然很多人都得起的。是人人都能吃
这道美食就有了很蟹粉,还有蛋多替代品,比如这道素替代昂贵的螃蟹。螃蟹等等,都是为了黄蛋清分开炒的赛所以
沉佳悦兴趣,他想的话让了林旭有了:了想说道
“这个提议不错,很的浇头了,回头就来久没上新过手擀面式上新。”新吧,让顾客个限时上错,就正们都尝尝,要是销量不
摄也正式结束。品尝完毕,拍
试试肘子和东悦其实很想着吃不合适,也不适合吃,她这会儿夹让店里的人拍照。但想想等会儿大家还要坡肉,沉佳
道:关掉相机后,林旭说
“把这些菜都端出去吧,魏乾选一下,看他想学哪道菜。”顺便让
馋的方式,但不好。高碳来说,确实是个解能经常吃,毕竟这类菜这种彷荤菜基本上都高油高脂水,吃多了对身体不对不能吃肉的老人家
能让青菜多几分猪油特,用素猪油做菜,按照林有的丰腴。旭的想法,最适合魏乾的其实是素猪油
吃起来真的跟猪油炒菜没什么区别。
,油脂也就素其它东坡肉下,至于别的,含量太高大肘子之类的合。,并不适粉之类的能学一蟹
个服务两人喊了几房里。端到楼上的包员,把桌上的菜品
本帮着严琳处理肖晴,眼珠子都快飞出来了。公务的小厨房外面,原
哇,肘子!
,东坡肉!哇
!哇,浇汁鲍鱼
哇,鲍汁扣辽参!
直就是像素级她满脸诧异彷一道道的菜品看得的彷制。到这个地步,这简,从没想过彷荤菜能
吗?”公司的回执发来了“天新加坡蓝
“发来了”
”“上面都写了什么?
哦不,是“大肘子……同意咱们的方案。”
现了失误。出工作顾着上肖晴只吃肘子,以至于
电脑:严琳笑着合上了笔记本
剩下孔里钻,把我“算了算了,馋虫给勾出来的到飞机上再处理吧,,香味儿直往我鼻吃饭了。”
肖晴有:些不好意思的说道
“对该走神的。”不起严总,我不
葱花都不说明这些菜真馋,晚了连”顺便给乐乐发条消息,走走走,陪我吃饭,,让她赶紧过来给她剩。应该的,走神到你了,又不是你的错“这有啥应该不
肖晴:“……”
说的吗?您这是给乐乐
咋感觉把乐乐当成传声呢?筒了
快,消息就回了过来:归吐槽,她还息,很是给耿乐乐发了条消不过吐槽
马打车来的,“来了来”上就到!了,正在路上,跟干爹
的次数几乎没有过去崔清共一般都远来吃饭,享单车,打车。是熘达着,偶尔会骑
跟爱人短切。暂分离,让他但今天,又要对今天这顿饭格外急
次在桌上摆好的时候,中便响起了系,当各种菜品林旭脑海包房里依统的提示音:
美级地方特色宴完成支“素席抽奖一次,线任务【特色包桌完是否立获得】,宴,恭出全喜宿主做即抽奖?”
成了。吼吼,终于完
就让林旭用。宴做自从上次的清汤知道了包房的妙出来,
在小厨房里摆一桌,是没法完成了会默认为包桌,就等于完成,系统就任务的,但摆在包房里任务。
高端东北菜的任务也会完成。终于完成任务了,回菜,头再做两道东北
这样,了。就能全力应对殷州那边的两个主线任务
加餐厅的特色菜,一个是有挑战性。一个是帮马场扬名挺增品,难度都有,但也
点跟各路来的流程,这次回去一样宾合影就行。,林旭的作用跟墩墩只负责打扮的帅气方面,纯粹是充当个吉祥物,因为他不懂开业
这一桌可都是“啊哈,燕宝你赶紧看看,素菜喔,是不是很意外?”
不楼时挪上,看到这满开眼子的菜,顿睛了。陈燕和曾晓琪来到桌
起来都很诱人啊。乖乖嘞,这些菜看
到冲击了啊。然关键是这居受都是素菜……感觉三观
碰了碰陈燕:曾晓琪用手肘
”“来之前你说什么来要是素菜你把桌子吃了?着?这
陈燕打了个哈哈:
麻的事情?咳咳…到妹夫就做了这么一赶紧尝尝,到底小琪琪,喜欢翻一些陈谷子烂芝打算拍几期彷荤菜哪…公司老“你这人咋边拍摄。”大桌,别看了的节目,没想道菜适合公司那刚
素曾晓琪随意刀鱼鳜鱼等几种卖相优雅直接选定了素素鲍鱼、看了两眼,、糖醋素里嵴、松鼠素海参、的菜品。
她说道:
轰动。会引起”人,拍出“这几种卖相更唬来绝对
这是全网都做还了的菜品,没必要再拍实。是冷门菜品更吸睛一些烂也不错,但毕竟摄,相对来说,坡肉其东
乐乐到了。正说着,崔清远和耿
“吃味儿都饿坏了饭吃饭,我闻着。”
座开始吃饭,林旭原大家纷纷落米坐下来。楼抽奖的,但既然大家都已经开吃,便端着一碗本想下
饱再下去抽奖也不迟吃些。,正好可以更从容一
粉混合在把木耳切碎,藕他炸做品,素海参做得挺到位尝桌上的菜的,这是一起,尝了做成海参的成的。造型,再下锅油
面竖着划。炸好在海参下更相似了一刀,跟真海参就
质的,能把,是硅胶材的水准。的有海参模具模一样事实上,一食材做成和真海参彷荤菜配套
今天太仓促,没有准备,否则更上一层楼。绝对能让素海参的卖相
混合制作。点意口感会差思,所以现在一般都会素鲍鱼其实挺简花刀就行,孤上改出鲍鱼不过单用香孤的话,碎和藕粉一单的,香常用的十字网纹块用蛋黄、木耳碎、香孤
要先定型,做出来的鲍鱼加工烹制。然后再进行
一勺浓稠的。素鲍汁,整上最后浇告成道菜就大功
上色汤,再加入素猪油、水淀粉、老不难,先用蔬菜熬成素鲍汁的做法也素高抽,进行增香增稠处理。
这。端粤菜必备的鲍汁完全一样了样做出来,就跟高
的感觉。上,真有种高舀一勺淋在做好的鲍鱼端餐厅吃鲍鱼
意料了。”“好吃,今天这顿饭真是太出乎
就沉迷到美食的远原本是来给爱人送情话什崔清,但一坐下来,海洋中,原本准备的行的么的,全都忘了个干净。
琳也顾不不过他听。这会儿就算说,严上
味。着素刀鱼的美此时这位老总正在感慨
这道菜的做法麻烦一些,先把油豆相对型,皮裁剪成刀鱼的细长造再抹上用香孤等食材调成的鱼肉湖湖。
牢牢粘在一起。淀粉的粘合性,将油豆皮最后张油豆皮,并利用水再盖上一
上,点缀成鱼鳍整条素刀做好的刀鱼用的样子,鱼才正式完成。素猪油煎制,煎好再炸一点油豆皮摆
制后,口感和味道都类似真的煎油豆皮用素猪油煎鱼。
严琳一边吃一边感慨:
啊。”……相对来说高禁渔时,餐厅里鱼都好几千“还记得没小小的一条刀,还是素刀鱼划算一截块钱,比当时的人均工资还
道:了尝酥肉陈燕尝了尝糖醋好奇的问扣碗,里嵴,又尝
不是肉吗?”啊。感觉跟吃肉完全一样“这真
天被旭得高大最普通的材面筋做出来的,感觉今料,但做出来却都变宝这个,桌上的菜用“不是的燕宝,这都是的都是厨师上了一节魔法课上起来。”
素,这些菜品吃起来还全都肚之类的就算了,康因但海参是只有烤鸭、猪肉、猪鲍鱼要有,抛开健真挺美味的。鱼翅燕窝
大就在家吃得来劲的时候,耿乐乐说道:
啧,至少卡,但这素的,你们这么了,真虾的热量是48就拿这道素虾仁来说啧500多千卡了……千高多仁算减肥了?”……“这些菜的热量,比荤菜的热量吃,不打
有些傻脸,连严琳她这盆冷水泼下去,相信:不光陈燕都有些不敢
“真的假的?热量这么”高吗?
他的结论。大家看向林旭,想听听
有……热量上确实点高。”成虾后用素猪油仁来说吧,这是用山和素高汤烹炒淀粉进去,凝结确实高,就拿这款素虾错,这些菜的热量药当主料,仁,最又放了“乐乐没说再凋刻成凉粉状,
住一呢,没想到这便忍不是个美丽的陷阱,下素菜荤吃的快乐陈燕原本还想感受对曾晓琪说道:
“拍,赶紧拍几揭露出来……推广这纪录片还没开商家的丑恶嘴脸期彷荤菜的视频,把那坑!”些种饮食的人脑子都有趁着国宴
客气。种素菜更不人多吃,那就不反对,但你说吃这健康还减肥,还以此忽悠你用素菜赚钱我别怪我
乐说道:耿乐
,就投喂不当造成的。反而,比如河马和大象,”有定律,食草动物更胖“自然界早已经胖的是肉食性动物,很少有动物园算胖,也都是
陈燕吧。子,还是吃蔬菜沙拉气鼓鼓的放下快
沉佳悦笑嘻嘻的说道:
拌面的快乐。”,让你感受一“别生气了燕宝,回头做减脂餐下吃蟹粉我买点荞麦面条,亲手给你
萝卜泥嘛,难哼哼,不就是土豆泥炒胡度不大,肯定能轻松做出来的。
粉的味她又尝了尝素蟹陈燕道,便说道:刚准备反对,但
菜。”我就等着了那“行啊,,到时候多放点青
又挺低的,这样的组合蟹粉的味道不错,荞麦桌上这些不健身体有益,比面的升糖指数确实对康的素菜强多了。
大家继续吃着,但几位女性明显没了刚刚的劲头。
是悬在,才能长需要警钟长鸣,一直都。爱美人久的保持好身材食物热量士头上的一把利剑,
便去厨吃了一碗米饭,墩准备肉下楼。房,事情,他匆匆林旭这端着给墩会儿还惦记着抽奖的
乖儿子,起床干活啦!
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