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第674章 都是国安部门需要的人才啊!开始制作百子寿桃!

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水库玩的开心吗?”“宝贝,去

几声,还用爪子比划着,眼神中带着兴奋。道,小家伙立马叫了墩笑着问店门口,舒云抱刚下车的墩

肖晴说

一样啊,刚回“咋跟个去公来就得瑟见闻。”玩耍的小孩儿

舒云将墩墩的说道:在肩头,宠溺

肯定很有意“真叽哝哝的说什么了,思。”就能知道小宝贝在望能听懂猫语,这样

解的沉佳悦说道:对猫猫比较了

“也别把猫猫想那么好咧脏的对话气死。可能整天骂骂咧会被它们,要是听懂了,说不定,大部分猫猫有话不断

样子,想来说的绝不懂对不是什么好话。朵满脸不满的猫语,但有时候猫猫飞

它是老大,是负责给它们铲屎的而且跟狗不一样,猫是超级自,人类都是附庸和奴仆主的生物,觉

下,小家在这种心态伙们自然不会好话的。

悦则是拿着手机雀鳝两条鳄,一条大鲢鱼,一条墩墩跳到,真让人骄傲。回到店里,服务,给舒云看今天的渔获台上开始补眠,而沉黑鱼,这样的渔获

候,老孙头提着钓家聊天的时要去打麻说道:包回到家里,冲将的孙大娘

,跟我去林记,学点东西。”“别去打牌了

孙大娘斜愣他一眼:

是不是当教官当上瘾会儿还能,拿我当警队的学员了?”“我六十五了,不是六岁,学啥东西啊……你

道:不过见丈夫回来这么早,孙大娘好奇的问

咋回来这么早“你今天?掉水里回来换衣服了?”

无奈的笑了笑:老孙头

面一,你学一桃,就是我丈堆小寿桃那种母娘惦记的百做大寿下……你干嘛啊?“小林准备在店里个大寿桃里子寿桃,一

备脱衣服,吓了一跳开始解扣子,准看到老正说着,他

孙大娘说道:

,绝对亮眼。”我没心还真想学学,回头大寿做出来既然是学寿桃,就不能等我妈九十免得弄脏……要是别的穿新衣服了,思学,但这寿桃,

面的白色衣服,裙,提前把装备给准备上了。适合揉她换了一件比较系上围顺便

老孙头洗洗手,将了休闲装,去林作训服换成黑色警用准备跟老伴儿一块儿钓鱼穿着的记店里。

不能空手去。不过既然是,自学手艺

吃黑鱼的事情,料袋中,准备拿到进塑店里给墩墩吃。喜欢他想起墩墩中捞了一条黑鱼从自家鱼

上来的渔获,来里满是老孙头钓等吃的时候再捞出不及吃的就放进去来。鱼池养着,

的架势,他笑着问道见老伴儿一副跃跃欲试

“你不是说约好打去成吗?”麻将了吗?不

了钱大妈口便响正说着,门的呼喊声:

,咋还?”没来“我说老孙家的,三缺一就等你呐

孙大娘一对钱大妈小声滴咕道听,立马打开院门

我打算去学一下。”“去不了了在店里做百子寿今天小

百子寿桃?

了兴趣:一听就来钱大妈

“那我这孩子不拒绝的。”也去学吧,小林是外人,肯定不会

孙大娘为了确定自己然是不同意的在退休老人中的地位,

也不能一人家小林点头了会了就教你们春街的退休老人的,都跑后厨咋办呢?“不拒绝归不拒去……等我学让我学的,啊,,不过这是我家老孙厚着脸皮不能不,那咱窝蜂的都,咱也其实我都不太愿意哈,争取让,都学会这道美食。”人家做生意

把子,没老人圈子里的美食扛么问在街坊题吧钱大妈老是道办主任当个迎春街的儿子,那咱前炫耀他那个当街

漂漂亮亮的百子了九九重寿桃,还不得羡慕死的时候,,咱不能影响其它街道办啊?手一个,让大家都学会,到办活动对对对咱迎春街人人家的生意,你去学,学会了教我们阳节区里举

钱大妈的好迎春街,就能激起啧啧,果然一说整个胜心。

有个当街道办主任的儿子,果然不一样啊。

鱼出门,便跟感慨一声,等老孙孙大娘在心里头换走去。打声招呼,大步向着钱大妈好衣服提着黑林记美食

远了,老孙头才笑着说道:等走

争,没想人老说也整天勾心这要是让年到你们这些退休老太婆轻人知道,不“年轻角的,得笑掉大牙?”职场斗争、办公室斗

孙大娘说道:

得见天潜伏卧底,使用美盯着你。”你不跳广场王大姐舞,不人计美男计……幸好然我这算什么,整天威逼利诱,还她们的广场舞队伍,闹得更凶,

,忍不住感慨一声:老孙头怔了怔

我看以后就去广材小用。“国安那边一直说场舞队伍里吸收些人才,后继无人,场舞上太大人才凋零,这些计谋用在广

说完他又问道:

?”是什么意思“美人计和美男计

么的……我都想队里,他们太从敌对势力家家寒问暖洗衣做饭什试着加入中挖人呗,气老头和漂亮老太“就是找帅了拉拢我,绝对把咱广场舞里大扫除,我就家打扫得干干净净。好了,下次咱

老孙头:“……”

真正的诸葛亮。,没想到自己老伴儿刚才还感慨人家善于才是用战术计谋呢

屈才了啊!这么厉害的战术大师居然做辈子家务,了一

齐思明口,车赶过来的店门来到正好碰到骑着摩托

房。去了小厨一行人来到楼上,径自

会儿的准备,他挽着袖子问道也做好了学习魏乾这

“说吧,都需料都有。”要什么,面点部那边的牛闯等会儿跟咱一块儿做,啥材

林旭说道:

馅……”果酱、红色素、绿色素“中筋面粉、猪油、黄油、绵白糖、、吉士粉、枣泥馅、豆沙馅、莲蓉

堆。他洋洋洒洒说了一大

魏乾听得有些诧

黄油啊?”啥还用“有猪油了为

齐思明说道:

油代替。”,嫌猪油太油腻了可以用黄“开酥用的

用的?”“那果酱是干嘛

愿意吃……除了果“大桃子的外皮中厚的大酱,也可以饼,小孩子用馅料代替。”的乐趣,否则外面两间涂抹的,这能增加吃

孙大娘也问了一句:

素怎么选啊?色素吃多了对身体不好吧?“红色素和绿色

林旭笑着说道:

红色一般都是用红菜头的都是天然色,不会或者红曲用人工合成的,,我们用米粉代替,绿色直接用蔬菜汁。”“您放心大娘

开,从里面拿出一袋麦苗:齐思明将自己的背包打

且还合用来做寿桃的底托。,比较适色素稳定,而“绿色的用青汁吧,吃到一股麦苗特有的清

叶底托做寿桃由桃子和绿成。

摆在超大的盘子里,再放上桃子。上桌的时候,先把叶子

不好。,一般葫芦里装的时候,底准备底托,因为往大托容易脱落下来,卖相至于小桃子不会

好自然就成了绿色。大多数时候,会直接在绿色的植物汁液,烤一些小桃子底部喷

齐思明说道:

进烤箱寿比南山之拍照。”,很适合东海烤一下,摆在寿桃边上前,还可以用,这种字可以用模具出来,抹上蛋黄液放面做几个字,比如福如“上桌

把做法顺之后,大家开始制作。

,她也换上自己的厨师服,扎着沉佳悦见孙大围裙,混在人群中滥竽充数。娘扎着围裙

不管都要表现出能学会能不能学会,的样子。

先和小桃子的面皮。

用温水搅拌成面絮,往里面放入猪油揉成光滑的面团。林旭往盆里加入面粉,、吉士粉,绵白糖,再

这些澹黄色的道:孙大娘粉末好奇的问没用过吉士粉,看着

这个是做什么用的?”“小林,放

林旭说道:

增加奶香味,身的颜色。”顺便让面团澹黄色,更接近桃子本现出

做出来的桃子呈现正常的面粉太白,,增黄色,这样看所以要放入一才更接近。些吉士粉起来跟市面上的熟桃子出惨白色,看加澹感觉,起来会给人很假的

个粉要没这咋办?”

者胡萝卜汁、南瓜泥也增加澹黄色。”行,都能给面团放一点点黄栀子水,或“简单,和面的时候

硬的面团,这面团越硬桃子用的,来,不会塌陷越好,这样才能撑起是做大把面团和好,林旭又重新和了个比较

正在和油酥皮。他忙这些的时候,旁边的齐思明

成外表油润的面团的黄油和猪油,再一勺白糖,接着反复搓,融化成面絮,再揉搓入半先把干粉揉搓盆里加入面粉,放

着,他将齐思汁液。明带来的麦用榨汁苗清洗干净,甩掉多余的机榨出绿色的水分面点部的牛闯也没

青汁了。这样榨出来,就是

面,同样需要在面粉桃叶部分直接用青汁和中加入白糖和猪

光的色泽,比较适合中式甜面团呈现出油品。猪油能让

道:齐思明对魏乾说

酥,这样做出来的效的老人不适合吃是很大。”油开然差一点果虽猪油,就用黄油“家里配植物,但区别不

小圆球。魏乾此时正和孙大揉搓成二十克的娘一道,将准备好的馅

这些小球,就是小桃子的馅心了。

,我做什么?旭宝

听的家都开始动手,沉佳悦就有点露馅时候可以混在人群中滥竽充数,但大请缨想做点什么好,便主动,她觉得干站着不太

壶:两个小喷想,从橱柜里拿出林旭想了

青汁,这,盛到喷壶里,另一个装“洗是等会的。”一下,拿儿给桃子上色用一个红菜头过来榨汁

“明白!

耍呢。沉佳悦觉得这哪是干活啊,这分明是让自己

哼,不过这寿桃生日的时候,咱也露有我出的一绝对满场惊叹。份力哟,等双方的奶手做出来,哼奶姥姥或其他长辈过

的中年女人,也可以品除了长辈,某位奔尝一下的。

上面再山什么的,这不感动得泪流满面?写上福如东海寿比南一个超大的寿桃等她生日的时候端上桌

面和好,放在一边松弛。

林旭和齐思明一起,分馅料。帮魏乾和孙大娘

秤才能将馅料魏乾对白桉不精通,需要借助厨房准备妥当。

孙大娘虽然但二十克太小,好脆也用起了厨房秤做的所以干几次都不太准确他懂,

是不用心揉搓成长条,接把半凝固状态的放在托盘上。林旭和齐思明这些,直揉圆后然后用手掐成小剂子

牛闯偷偷称了0克,分毫不个,全都是2差。

他感慨的说道:

“老夫真是让人羡慕,我啥时候才一个准儿呢?”能这么一掐板和齐师傅的白桉

林旭笑着说道:

“多练练就行了,熟能生巧嘛。”

初为了跟做红桉的齐振择了白桉,上肯努力,所以有了齐思明当很高的白桉功夫。天赋高加清界限,特意选

手,不提也罢!至于林旭就……外挂选

,立马放进冰箱冷藏室中。把馅心做好

是固体,但放进冰箱冷藏,等包的时候再拿出来。融化,所以要及时虽然大部分馅心常温也有一些馅心常温下会

模具拿了出来。些,林旭将忙完大桃子用的

时候要分成两大桃子做的行烤制,外才能装进小桃子,米封表烤硬了再合起来,用捣烂起来。半进

,需要用模具进行定型为了让大桃子定型

,表面清的葫芦籽掏干净,既能当模具洗干净后锯开,,平时也能当水都是超大号的菜葫芦过去用的模具瓢用。里面

型。买,一不过现在那个半圆形的不锈上头钢模具,种特大号的菜葫芦不好般都是模具合在一起就是一个尖底部平的桃子造

模具很大,十厘米直径将近五

超过半米的大用这种模具能桃子。做出直径

想想老人做寿时,端巨型寿桃,老人家得多开心啊上来一个半米大的

任务就圆满完成了。里,再将牛闯出来,盛进喷壶剩下的青汁装进沉佳悦将红菜头的汁水去,林旭交代的

来。壶四她拿着喷闲着没事,处喷了起

“哇,这汁液看着是来居然颜深红色,喷出觉,好神奇…色居然会变浅,有点…”红中带粉的感

,两个喷壶被林旭没收正玩着了:

不够上色。儿喷完了色时再玩,别等会等会儿给桃子上

作寿桃的顺序。魏乾此时正在认真记着制

和面,小桃子和成酥皮了……单独和,还要用猪油样,绿叶子的面需要大桃子的面不一“首先要开酥,这样就能做

掌握做这几天这样到家后次,一边记一,打算家人。,才能惊艳全边都囔彻底不忙了多练习

和面。弛妥当,开始半小时后,面已经松

一半给大桃子。面揉一下,接着分成两半,一半给小桃子,林旭先将油酥

接着林旭开始揉小桃大桃子用的面子用的面团,齐思明揉团。

面片,接着将油酥面擀成同样大小的面片,叠小桃子的面团稍稍软一进行对折,把两种面揉一遍后擀成长方形放在一起,再实。片彻底压

油酥面结合在一能的让面做完这些,放在一起。片和边继续松弛,尽可

这个时候,齐思明已经把硬揉了一下,蒙上保鲜膜面团稍稍继续松弛。

硬面团需否则擀要多松弛几次,皮。不开,没法做成面

桃子用面团拿出来,擀开,继续对折又过十几分钟,林,这其实跟做蛋挞皮旭将面团小有点相似。

再分成一个个二十克左不过小桃子用的折太多次,右的小剂子了起来搓成长条,皮不需要对折两次就可

分好的面剂子揉成圆端过来,用掐桃子的球,摁压成饼,然后将方式开冰箱里冷藏着的馅心始包。

稍平、顶部稍尖的样这种方式能最大限度将桃子下面子包出来。

看起来还真有几分真桃子的感觉。澹黄色的桃子包好,

样才行。但光太行几分像还不,得做到跟真桃子一

的面往中间挤压,就形沟壑出来,再林旭拿着部,摁出一条根快子沟壑两边凸起有的凹线。从桃尖部摁到桃子的底成了桃子特

距离真桃子又像了几分

好的红菜色泽。喷桃再将沉佳悦刚刚弄头汁和青桃子汁拿过染上一层薄薄的先用红色汁液子的顶部,让

子就正式做好了。部,这些小巧可爱的桃汁,喷到小桃子的底接着成小麦苗榨成的青

“哇,这跟桃子真的好像啊!”

林旭问道:,看着沉佳悦拍了张照片

,这桃子好了吗?“旭宝

林旭摇摇头:

“没呢还差最后一步。”

些炒熟的糯把糯米粉放在桃子喷几下。前面,用喷壶对着糯米他拿来一个空的喷壶,米粉,接着又取来一

的表面。粉立马被吹到了桃子

是上面的红色像是多了一层绒,不管下面的绿色服。喷过之后原本光滑的桃子立马的,看起来格外舒,都像是晕开了一毛一样,样,变得朦朦胧胧

全没区别啊!”“哇,这跟真桃子完

大家开沉佳悦又拍一张照片,准备发群里给开眼。

没想到桃子还能这么完全看呆了,根本做。孙大娘已经

儿小桃子才做了一个,还有九始包,她立马拿起一个面剂十八个没做呢子摁扁开这会馅心,准备学着林旭练习练习。的样子做一个桃子出来

不管像不像先把套路学会了再说。

什么只要懂得做法,其它的的,反而是次要的。上色、吹粉

魏乾一看了起来。,也试着包

大桃子!准备做硬面团出来,开始儿齐思明将这会

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