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第610章 陈燕的第二次社死,来了!制作高端美食——赛熊掌!

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“这糊糊……真的好吃吗?”

的“芝麻糊”。一时间不知道他是捧着碗大口吃的在为自己陈燕看着任杰样子,找补,还是真的欢吃这黑乎乎

思今化,粘稠够,超级好喝。”你盛点尝尝,剩多剩度也,锅…下班时我还寻包圆了…少我全晚去楼下吃泼面呢,没想到你里不是还有呢嘛,糊做得出神入“真的好吃

脸一红任杰的话让陈总老

里煮化了的黑芝麻汤圆这明明就是在锅而已,能好吃?

一点点,试探着舀起从锅里盛了,鼓起一小勺不过她还是拿着碗,气送到了嘴里。

品出了黑芝麻的香和猪油特有的丰腴味道很浓郁,尤其是猪刚入口,她就是用白糖腌制的猪板油,这馅料是林旭调的,味道超级好油,

舒服。口感更好,同居然还能些糊油的丰腴之外,到浓浓的丝滑,这种丝滑的感觉不糊吃起来更美味,更的香和猪的丰腴感,让这而除了芝麻仅让时还降低了猪油

不过这丝滑的口感是哪来的?

才反应过来。搅动一下,这小勺子在碗中里,又用陈燕看了

这丝滑的口感,应该的,相当于用汤圆的外芝麻糊勾了个糯米芡煮化后造成是汤圆外皮的糯米粉被皮给黑

确实好。呢,口感得会这么丝滑怪不

变成了黄芝麻糊。融入的汤中,要是黄米汤圆,这会儿锅里用大的黑芝麻糊,怕是已经,外皮煮化后完全米汤圆也幸好用的是糯

倒胃口的色泽……想想就让人那样

妈消息说“燕燕,刚刚我给吃吧,让我妈糊,一听了,她特喜欢吃黑芝麻也尝尝你的手艺。咱回家尝尝……明说你做的好吃就想

正感慨着,任杰的声音从客厅里响起。

“!!!!!!!!”陈燕:

了?嘴巴可真快啊,这就给婆婆

吧?手做嘛,总能直接掏出一盒汤圆放锅里咕嘟明天去家里你让我咋动

人笑去,绝对,但传出掉大牙然这味儿是挺好

瞎往外声招呼说,你老婆的脸要被丢光啦!臭任杰,不打

之前,还是得这家伙四处传觉得在事情失控弄得人尽皆知。先跟任杰陈燕说一下比较好,免

她舀着碗中的糊糊吃了说道:一口,对任杰

道这是用什么做“任杰,你知的吗?

然而听到的回答却是:

种黑芝麻糊呢,你舅舅发消息,问这种黑,还说没见过我吃的这他也想尝尝。”“哈!二姑也想吃了麻糊的热量高不高,沈老板也

陈燕满脸惊诧

站上宣传了吗我去,你这是跑空间咋弄得人尽皆知了?

现任杰,发她掏出手机看了看圈发了条动不忘在朋友耀:态炫刚刚吃糊糊的时候,还

…”没想到媳妇儿给“下班回到家们不要太羡慕哟…,又冷又饿的,我煮了暖心黑芝麻糊,感丝滑,香甜味美,你

伙!这个该死的臭家

吃就吃嘛,发朋友圈干什么

法玩手机,也没法炫耀了。这个时候,中餐的就双手都被占着,根本没餐方式不如西餐了,吃西餐发朋友圈

唉!

又要被圈感觉内人嘲讽了。

体人陈燕不开心说道:还不知道这回事,赶紧的将碗中的黑芝麻糊吃完,来到外面,趁着三

我的厨艺了,汤圆,结果打电话忘了时间,被煮成了别吹…你这么宣这原本是我要煮的传下去死一次吗?”“你可让我再社糊糊…

长时次了。候就已死一次,就是第二谈恋爱见经社死了一次,这要再

投奔三体人吗?次,真准备让我去还没感受到生活的美先死了两好,反而

任杰放下碗,笑着将她搂在了怀中:

发朋友圈,因为这是我煮化了,我也想队所有人都吃了两大一刻的幸福记录媳妇儿亲手给我元宵节那天,我们总“我知道这是汤圆糊糊……但就算碗这种完全煮化了的下来。”汤圆煮化了,做的,我想把这

陈燕皱了皱眉头,随即说道:

信不信我一脚把喊小俩只是订婚臭家伙你蹬了?还笑,再笑姨!”“谁是你媳妇儿?咱我生气了啊……了,还没结婚呢,

陈燕耳边轻声任杰一把将说道:她搂住,然后凑在

贝!“小姨~~~我的宝

随即抬起脑袋,揽住陈燕浑身一颤他吻在了起……任杰的脖子,

把模具打磨完毕。,林旭总算彻底上九点

老虎的干净。手动鼓风机,将模具里面的边边磨下来的灰尘全都吹他用一个名叫皮角角都吹了一遍,将打

一遍,尽可然后能的将木屑净。擦拭干再擦拭

模具是干木头,旦让水分形的危险,浸入,有可能造用水洗,因为成模具霉变。水的话不仅有开裂变更重要的是,会儿不能

,这几天的那样的话功夫就白费了

用油脂擦拭清洗,一遍的同时,也最好的办法,就是一遍的来,将模具成一层防水的油膜。面形擦拭干净里里外外能利用油脂让模具表

这样就能保存很久,甚至百年以上

朝传保存着民国甚至清保存法。用的就是油现在一些老牌点心铺月饼模及南方一些人家,还具或者年糕模具,子,以心模具、下来的点

,挂起来晾着。,确认清理干净后林旭擦拭两遍

该还能玩一小时的起身关掉相机,雕刻总算结束游戏。该下楼放松放松了,这个时间段,应他伸个懒腰,

游戏角色被媳妇儿祸过,不知道祸成什么样了。连着几天没玩

在玩游戏,但来到楼下,他本以为网推开书面没人瘾少女还房门却发现,里,电脑也是关机状态

这说明长时间没在这里。

去哪去哪了?

墩一块难道下去画片了?儿看动跟墩

候,听到了抽油烟机的声音。口,往下他来到楼梯走的时

这是什么情况

注意,偷偷做吃饿了,打的吗?玩游戏玩算趁我不

,灶上架着小奶锅,里咕嘟的煮着东梯,看到沈佳悦正站在灶台前面正咕嘟香味。他走下楼西,闻起来有股黑芝麻

“你怎么突然又做饭了?

脸说道:林旭的声音把沈佳悦吓了一跳,这丫头扭过

感超级又让一些。”家吃了一吃完不过瘾,汤圆,能做口燕宝重新煮了棒的黑芝麻糊,姐夫用黑芝麻小锅刚刚在“燕宝

这话让林旭愣了愣。

用汤圆做黑芝麻糊?

得多大的脑啊。洞才能想到这一出

些白色的糯米已经融化分已经完全煮烂,一样子,但大部汤圆的在了汤稀能看到他看了看锅里,依

道:下,好奇的他用勺子在锅里搅动一

?”“这是燕姐想出来的

姐正好下班,提着,现,俩找她们去了。”家里没汤圆,云“对啊,她还在朋在家试晓琪姐和媛媛姐友圈里公布了做法

工汤圆愿意尝试,就啧啧啧,还真有人吗?不怕白瞎了这些手

芝麻的香味也飘里的汤变得浓郁且粘化,锅搅动子的汤圆快速融随着勺起来,黑散而出。

看起来确实有些诱人。

看了一眼,好沈佳悦凑过来奇的说道

么大的胃咋就吃了一锅口啊这看起来黑乎乎呢,平时在店里可没这的,姐夫

林旭说道:

玩意儿需要煮多久啊?”“可能是累的了吧,这

,吃更香多熬一会儿,完全看加美味丝滑“燕宝说不仅到糯米粉,那样的糊糊起来也会变得更。”

巧克力呢?还美味丝你搁这儿做德芙滑。

旭在心里嘟囔一句,随即说道:

。”力熬制,也能品尝粉的口感更好一些好的黑芝麻配上巧克滑的口感,甚至比糯米出丝“其实用磨

沈佳悦愣了一下,随即手机记录下来。

哼哼,明天偷偷做出么实力,让燕宝看看,真正的总厨是

了两个碗中,盛好糊越来越粘稠,林旭端到餐桌上。又熬了几分钟把火关掉,分别盛到,眼看锅里的

沈佳悦拿着手机拍张态:颠颠儿的照儿,了条动

醒世人。”开始品尝,要“某到朋友圈,以人说汤圆煮化了特好吃特意煮了一小锅,马上是难吃我就把谣传者,为了打假,我的丑照挂

小小的抿了一勺放嘴边吹了吹,,她舀起一口说完

“嘿,这口感还真不错,旭宝你尝尝,就是点丝滑呢。”

林旭尝了尝,口很多芡,导致口感非常浓稠。感确实不错,但总体来说,就是黑芝麻糊里勾了

不难吃。但总体来说,并

来上碗,还挺舒服的。饿的时候么一大

边吃边说道:沈佳悦

有傻福,煮烂了的汤圆“燕宝真是傻人…明早咱还吃这个吧?感觉还挺好吃的。”然歪打正着成了美食…

送进嘴里林旭舀起一勺黑芝麻糊了点头:,点

题。”“行,没问

第二天一早,林旭煮了圆,又做了一锅锅贴饺子。

吃早饭。悦跳操下楼,两人开始等沈佳

而墩墩也蹲在一旁黄蒸鸡胸肉。,吃着林旭做的蛋小餐桌前

个熊掌模具装起来,准,然后将雕刻好的两,上楼换衣服厨房收拾一下林旭把备去店里一家三口吃完早餐,

沈佳悦换上一件粉外套打扮得很休闲,她换好鞋后抱起墩墩,冲林旭问道色卫衣,外面穿上一件连帽

候拍赛熊掌啊?”,今天啥时“旭宝

假熊要用去了就得开始着手准备,虽然是的食材可不少,而且都掌,但比较麻烦。”提前准备

,甚至比真熊掌还要麻熊掌这道菜真正做起来烦。

掌无非就是浸泡、真熊汁、装盘等步骤,耗费时间,但并不繁琐做法上比较去毛、焯水、炖煮、收

,相对来说更费工神兼备的熊掌赛熊掌,是要用别的食材,做出形夫。

入味,同时又能保持完的猪才能整。汤配上葱姜比如外面用皮,不是随随便便炖煮等调味品,上锅蒸制三一下就行的,得用且需肘子的外皮,而,这样猪要用高小时以上彻底软烂

骤和严苛的要求。至于别的食材,也都有着繁琐的步

觉得哪怕早上动将将能赶上晚饭。林旭手开始烹制呢,

是简简单单一好菜嘛,从来都不做就成的。

大家都怀中:到墩墩就把小家伙抱在来到店里,好几个人跟着试了试,都在讨论昨晚的黑芝麻舒云见糊,很明显,

煮化把皮儿煮饺子不破是游戏中常说的反奶一口吗,你可好你祝愿大姨了,这就,直接让大姨“让?”

子。的眨了眨眼,一副我听的样墩墩天真不懂你在说什么

破皮,她吃糊糊跟祝愿的是饺子不破皮,本喵可没一丁点儿又不是汤圆不关系,不要诬陷好猫。

云面前挺理直的。在舒气壮小家伙

了猫屋中。但见到陈燕进门时,还是有些心虚的钻到

好猫不亏,先避一避风头。吃眼前

糊的事儿跟墩不过陈燕并没有把煮糊天一大早过来墩联系在一起,她今,是帮林旭录制视频的

的4k级别,毕竟拍摄这方面都是对相机的储存、电量等的视频素种跨度将近一天考验。材,还是比较吃储存

陈燕忙着架设相机来到楼上,沈佳悦和和补光灯。

材。林旭则是来到大厨房,开始准备今天要用的食

……、鱼翅、虾仁、高汤、筋、鲍鱼、辽参、瑶柱、牛蹄香菇、火腿,小油菜、肘子皮、猪蹄、牛肉鲍汁

料有一二十种各种食材辅

高于真熊掌的价格。这些料加在一起,甚至还略

展现菜品做本上都需要提前预制法,但这些食材,基向都追求完整将这些食材拿到小厨房,虽然林旭的视频一

前用高汤或者清汤涨蹄筋,都需要提发完整,否则就、鲍鱼、牛没法进行烹制。海参、鱼翅比如

,而不是便宜的碎蹄筋那种一整根完整的外,牛蹄筋需要用

筋道的口感。吃出熊掌筋的那种耐嚼只有完整的蹄筋,才能

着林旭换上厨师服,拍个都摆到小厨房的工作台上,先食材的俯瞰图,把这些要用的配料全站在了工作台前。

晚刚刚完工的熊掌模具:材,而是拿出了昨他没有直接介绍食

是林旭视频说给大左掌,这是右掌……”,上期家做赛好我做赛熊掌是需要有余时间对熊掌模具,这模具的,所以“大家,雕熊掌,刻了一这两天我利用业

看起来就跟艺术品身就有着天然的上用油脂擦拭花纹,再加过,花纹更加明显,一样。模具本

负责拍摄的陈燕一脸惊讶。

掌模具。她刚刚没注意到是拿过来的摆件呢,没想到居然是熊的,还以为

是个没夫果然真跨界了。有短板的男,现在好了,他们天天喊跨界之王人,连雕刻都会,网友

林旭展示完模道:,随后说

,力求把熊掌通过家对材进行还原的仿真做法本的还然模原出来。”具做好了,加上大赛熊掌这道菜挺“既材,原原本别的食这是用高端食奇的,那今天我就做一下,

制作食材介绍一遍,他将便开始

盆里将小盆放进烧开猪皮去掉多余的油脂,的蒸锅里。后放到一个小,放两片生姜,然后,里面倒入高汤放进锅里进行焯水,然

,把用小火慢蒸的方式高汤的猪皮软化变得软糯。香味蒸到猪皮中,顺便让

卖相。太急,否则猪,一来是因火不能皮太过软烂,会影响最终的这个过程很漫长为蒸的

另外,蒸好的猪皮用。要晾凉后才能使,需

吸收的鲜香味才会再次加热的这样,猪皮中浓郁,也更加诱人时候释放出来,让香味更

,林旭又加了一层猪皮放进蒸锅里接着种同样用高汤盛着柱,这四将鲍鱼、海参、,同样放进蒸锅里进行蒸制。篦子,翅、瑶

相对短一些,两小时就行了。不过这几样蒸的时间

蒸好后跟猪皮一样,也是晾凉才能使用吸收高汤的鲜香味。,尽可能让食材

这一阶段的拍摄告一段落。做完这些,

进行初步加热做熟刚开始就是将这些食材

味俱全和香味让人非常难忘。一起,再次上锅蒸制,让味道等最是味道,后再改刀合在,不管卖相还放出来完全释,出来的熊掌色香

才能用林旭把拍片比较鲜走,这些到饭后甚头用的牛肉和小油菜等在小厨房容易变质嫩的食材拿至半下午,一直摆

沈佳悦问道

吗?”掌味的话,还能是“都做

林旭提晃:着牛肉晃了

进行在一起的,但牛肉馅得是生的,这蒸制,味道才“其它配料都是熟好。”样混合

这样……那这虾唔,原来是是做什么用的?”

用的。”的粘合剂“调馅时拍成泥,当馅

陈燕看了看,也问了个问题:

没有牛肉,可以用要是别的肉代替吗?”

烦,随便做,这的肉来“可以用鹿肉做的话,不需要这么麻这道菜需要用纤维比较做成。”的质感,不过家庭找一块冬瓜也能样才能模仿出熊肉

信:佳悦和陈燕对视一眼,有些不敢相

吧?”“冬瓜也行?这不是开玩笑

林旭说道:

就可以做出来……”现在“没开玩笑,不信,我

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(本章完)

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