！”“这个简单，我也会
来帮忙。佳悦自告奋勇的过见林旭在和泥，沉
或许真的帮不上忙别的菜，就会了好，但叫花鸡这道要说不好。菜，咱三岁
陈燕说道：
是玩“要是你会泥巴嘛……”的话，那我也会，不就
见副要韩淑珍忍不住说道：下手的挽起袖子，一样子，闺女和外甥女
“你附近的乱，多大的人了，还去帮着添挖野菜，别在这栈道走走，或者惦记着玩泥巴。俩要闲得慌就带墩墩去”
这么多人都在呢，也不注意点，不怕吗？人家笑话
，将墩墩嘴沉佳悦撅了撅一把抱起来：
“去挖走儿子，妈咪带你野菜。”
。摇尾巴墩墩一听，立马摇了
来过，正想走走它对这看看呢。里有些陌生，又感觉
柴，大边的土地上，等会儿这富挖了个坑，架上木旁些木柴烧成木炭，就可以做叫花鸡了。，沉国火烧着
鸡。一边跟林旭聊叫花他一边将木柴往坑里填，
没现在这么讲究，连巴，真是这样吗“小旭过去根本的叫花鸡？”鸡毛都不褪直接吃抹泥，我听说
】
林旭说道：
股的是点不耽误吃……这毛根的位置，烤好法叫花子做往里面塞一些食盐，在直抹到血都不放，然后从鸡屁地方挖开，内脏全都掏出鸡毛上抹泥巴，要一提倡。”带下来，一从脖子的地方拧一下，样，把鸡连标准的实是这来，，不过现在不“确了剥开，泥巴会把鸡毛
带着鸡毛了。糟践，全进鸡肉中和杂质一点没一块儿烤，鸡毛中的腥臊味
本上没人这么但现在，基凑合着吃偷来的鸡，锅没灶，用这种方式操作了。过去要饭的没
抛开卫生问题不谈，光里面不会好到哪去。鸡毛毛根中的味道，也
能这么吃的人，基本上肚好在子就行。也不讲究味道了，填饱
发展出了各所以叫花鸡的做法也被而现代烹饪讲重新改进，并且还。究美观、味道、香气等种分支做法因素，
乾坤叫花鸡，包叫花鸡等等。比如比如面
晓去。这池塘的方向走和齐思明刚琪自的背包往了把脸，拿着各边和泥的时候，曾刚洗
块呢。菜地，这会儿两口子正侍弄曾晓琪的父母在池塘旁边开辟了一闲不住，
齐思明摸了摸背包问道：
买的新衣服，你咋塞得“这是给叔叔阿姨？会有褶皱的。”鼓鼓囊囊的
包一块儿带了过来。前两天今天塞进背父母买了几套春装，两人逛街，曾晓琪给
，压出了的衣服不平整。里面来的时候没注意，褶皱这会儿齐思明才发现
曾晓琪理了一下耳边的头发：
说有褶皱退不话，就可以借口了啦……”“我故意的，这样爸妈的嫌贵让退
从小生活优原来如此……齐思明这些。握，并没有经历过
道即说他心里感慨一声，随：
天一直在帮着打听，我们特没礼貌。这几你“我爸合适，显得”总觉得让父母在这里干活不
：曾晓琪一听便拒绝道
多了，要是换个高大上“可别，这里挺而不适应。”比在老家时候轻松好的，没啥复杂的人际的工作，我爸妈反一点关系，活儿也
看看，已经比很多打好太而且对曾晓琪来说无工人所谓，只要不在老家受欺负，自己时不时多了。能来，父母挣多少钱
父母一块儿吃饭，京城这些打工的能撒个娇呢甚至还？，谁能隔三差五的来跟
重蹈覆辙齐振他。涛刚在裙带关系方面吃了大亏，可不能再让而且
了。”说一声，就不让我“那行吧，回去我爸妈跟着张罗
“嗯，不用张罗，这里挺好的。”
黄的方式将，更容易裹到荷叶巴尽可能的黏泥和好，然后又用厨房门口，林旭用揉面一些上。力摔打几下，让泥
一旁的陈媛媛问道：
老弟，刚傅说八只鸡呢，你这点泥不够用吧？”“刚这位师
林旭说道：
好吃只算几只，剩下的用有主食，比黄泥裹着更面饼裹着，这样有菜。”几“能湖
裹着？用面饼
问道：窦雯静
做法吗？”“这不就是惠灵顿牛排的
多。”式，除了叫花鸡，跟惠灵顿的手法差不包羊腿，“对，中餐西餐有很的烹饪方西北地区也有面多共同
裹叫花鸡。房里开，便洗洗手，去厨始准备包林旭把黄泥和好
腿、红枣等食材孤，干笋片、干虾、火将腌好的鸡从盆里拿出来，为。了让味道更好，林旭往里放了点泡发好的干香鸡肚子
个味道。很大，主要给鸡肉配量不是
将鸡爪子折进穿到鸡脖子内，食材放好，鸡肚子里，鸡翅止鸡翅和这样能防鸡爪被烤湖。
张焯过水的猪网油，将鸡的身体包裹起来。接着拿一
荷叶上，鸡背部朝起来。端多余的部分折到鸡下放在荷叶的一角，荷叶两接着向前滚动，再将包好放在用热水烫过的身上，继续向前滚动，把整只鸡包裹
住。张荷叶，这次鸡背朝上，同样用荷叶把鸡包换一
这样套三层，缠上棉线了。，一只鸡就做好
ucy，这外面，正在跟外巴作为美食的l所有鸡都包好国朋友大才反应了过来：，林旭拿着谈中国人居然把泥来到
是直接放泥巴里吃？”t？不“wha
林旭说道：
这样鸡的香味散不土做个隔热层，间。”“不是的，这是利用泥出去，味道自然就好了，接给里面的鸡加热
长长的松了口气。�听明白后，l
巴的心理准备，没。想到并不需要这样她已经做好了啃一嘴泥
荷叶是湿的，直泥容易脱一接抹黄变得很轻松了。上抹黄泥，这就落下来，林旭抓起把干土洒在荷叶表面，撒了一遍后再往
所有的烹炸百通。”“跟做饪都是一通先撒一层干粉，果然物一样啊，挂湖之前都
术语和手法。窦雯静虽然不会做饭，但耳濡目染见多了，多少懂得一些
林旭说道：
。”“本来就是一样的
黄泥的厚度大概两厘米左右。
林旭涂抹好一个后，开始抹下。
了四只，沉国这些黄泥一共涂抹富那边也已经木炭。叫花鸡，全都弄好烧好
觉到热量。成了通红的炭，老远就能感所有的木头几乎都块
，里面的木头才似简单，但也有技巧烧火看会继续燃烧。烧一半的时互敲击一下，这样表面的炭块脱落的，比如候，需要把木柴相
铺将坑里的炭下三分之二林旭用铁锹，块挖出来三分之一，剩在下面。
为了防止温度过高，他一层干土撒了一样的叫花鸡摆了进去在坑里特意，然后才将四个恐龙蛋。
容易熟透。摆的时候相互要保持距离，不能挨着，否则不
往叫花鸡上撒一些干土，然后将剩余的木炭一点的摆好着。堆放到上面，放一些小周围烧木柴，在土坑
等烧成炭了再放进土坑里。
度，但又不至于把鸡烧湖。较高的温里一直有这样让土坑
的土窑，用烧窑的方式，还可以搭法，除了挖坑之外焖着。建一个简易这是最简陋的做把鸡放进去
法被称为窑鸡。这种做
入，但本质上都是一类菜品。不过不管窑鸡和叫花鸡，虽然有所出
鸡。，开始和面片包裹着的脆皮叫花准备做用面便回到厨房鸡做上后，林旭把传统的黄泥叫花
筋面粉，里粉、吉士粉、泡打粉面放入一些食盐、白糖、酵母盆里放入中成一个面团。，搅拌成面絮，再揉
右，因为这面饼不需要少一些，大概是酵母粉的量平时发面的三分之一左就行。要全发，只需要蓬松点
略微松弛一下，擀成比，将叫花鸡包裹烙饼略厚的面片起来。
叶会粘在面饼上，等烤轻一抖好后，荷叶轻担心荷不用就会脱落。
进烤将烤制。度，开始箱的烤网上，设定好温裹好的叫花鸡放
饭会有点晚。今天的午”“
间，这会儿差不多十一点了。林旭看了看时
估计到饭。一点才能开下午
正蹲在烧火的土坑绍中跟她的外国朋友介不过大家式美食呢。不着急，连原本巴的l半道上没吃点心垫ucy也不饿，这会儿旁边，
对嗷嗷的力“多好的听往上涨。不在，不然这英语绝”练习机会啊，可惜乐乐
转了lucy用手语交流了不陈燕一圈，听着lucy当年没选说英语，有点后悔至于像个二傻子一样跟择外语专业，否则也。
林旭说道：
经成功百个外授语，崔教学她聊天练习口打入了lucy思群，现在上“乐乐已要求的雅八分，应该不难拿下。”国人陪阿姨的同
雅思的分数是数的平均分，想经是母语级别了。并不容易，基本上已要达到八分听写读说四项分
英文国家的人，要是文化程度不高，照样考甚至一些不到这么高的分数。
陈燕张了张嘴：
“别的天才语，不善短板。”交乐乐真是流，咱家都孤僻少言寡没任何
多少她本想说身材的，但想这种外在有些侮辱人。因素去衡量，乐那脑袋瓜，用身材想就乐
排名第二的团宠。头特有喜感，是圈子里得可可爱爱的，标志性的蘑孤再说乐乐长
小肥猫了。至于排名第一的团宠自然是某只不愿透露姓名的，
沉是举着尾巴，脚步缓而有力，像个下山慢虎。不需要抱着了，而已经佳悦抱着归来，墩墩此时位在林子里挖野菜的墩墩，和几的勐阿姨一块儿没多久，
看上去萌气十身材比勐虎差太多，加上比较圆润，所以惜可足。
又太想看看火坑里亏周围人多，它试探着见到旁边有火堆，小家伙吓了一跳，幸靠太近，但敢是什么。走过去，没
子，像极了这又菜又爱玩的样的沉佳悦。玩《地铁·离去》时
那款游戏有不少黑暗场音。景，大呼小叫的声晚上玩的时候，经常能听到这丫头而且不乏恐怖元素，
林子里的野菜不多，而且个头不大。
，一边聊天一边择块儿下手，大家一但量倒是不少菜。
静和陈媛媛忽悠着往嘴里填会儿正拿着一lucy成了根洗净的婆婆丁，被雯职业震惊人，她没想草居然也能吃，这窦野到地里随便长的呢。
旭去池塘边看了看不小。十亩的水域面积虽然水，二三不大，但也闲着没事，林
口子还把浅这些天尚叔两少。水区的莲藕挖出不
新藕生长，甚至会导致新藕破裂干莲藕不挖。净，回头会影响
“在这住的还行吧尚叔？”
不钱吗？”服多了，活“的不赔都好意思了，这真很好，比过去舒儿也轻便，我
道：说林旭
该忙了，到夏天开始，时候说不定还得到还得挖藕带，捕有游客来了就“回头人垂钓，你添人手呢。”鱼，也会有给
尚叔一听就乐了：
场已经弄好买了两百来只一斤多来反而浑身不得劲……忙了怕耽误使用，先外面买一辈子的人，，尽量不从对了，西南的小角落着，养鸡。”里“忙了好，我们都是，买了不少，以后吃着续鸭子也的半大，鸡苗也放进去了鸡仔，一闲下
立生态园的好处，所有食材都是自己种，和菜地场，就让顾客很喜欢且不说成本多少，光看养这就是建鸡。就地取材，自己养殖
这年头，谁鸭。不想吃点自家种的蔬菜养的鸡
绝对让人来了还骑矮马，。现在有了想来，就喂喂羊驼骑还能让孩子子也想来算大人不想来，孩这么一个去处，
，旭又去菜地里跟会儿林跟尚叔聊了一母打了招呼，问曾晓琪的父应情况。了一下工作和生活的适
不多约莫时间差的时候，招呼大家下工回饭。去，准备吃午
虽然叫花鸡还没烤好，等着吃叫花鸡也大眼瞪小眼的个事儿。但可以先做点大家垫巴一下，这么多别的，让不是都人，
，放进锅里蒸了一下。回到的野菜拌上干粉林旭将洗好厨房，
泥搅拌一下，味道超级棒，而且多吃还这样做出来就是最简单了，出锅后淋上点的蒜的粉蒸野菜对身体好。
，用野菜炒了咸肉，还。接着他又炸了一些尚叔捕捞的小杂鱼，做碎后放进搅散的蛋液中椒嫩叶，洗净切了一大盘用摘的花花椒叶炒鸡蛋
尤其是嫩叶，既有植物椒那种澹花椒的叶子，特有的清鲜，也有鲜花澹的麻味儿。
别美味过瘾。在一起，吃起来特跟鲜嫩的鸡蛋掺
一道里，边吃边道的菜端出来，大家坐在院子聊。
味顿时从里面林旭打开约莫时间差不多了，烤箱，一股面香飘了出来。
烤箱中的面皮此时已经酥脆。看起来就很变成了金黄色，还稍稍有些膨胀，
中，林旭端着来了到托盘将四只烤鸡拿出来放在外面。
味，真是太让人喜欢了。，这色泽，这股子面香，全都忍不住惊呼一声皮大家看着烤得金黄的面
察将外面那层酥酥着一把小刀，先卡察卡的面皮切开。林旭拿
摄。的张大嘴巴，举着手机cy惊讶开始拍
烤鸡……漂亮“哦买噶！”，这
遍，让国外的朋友的过程原原本本拍下神秘的美食。她站起来东方，打算将打开都见识一摄一
面皮不怎么烫手，温度还行。切之前，林旭感觉
被这股是他躲了一下，估计会从里面不而出，要但切开后，一股热气热气给熏到。从里面喷涌
。，猪油的浓香，这些味道混合在一起，让的鲜香里就流面的温度很高，出了口水清香，鸡肉人不由自主香味十足，荷叶的
林旭小心把面，摆在旁边的空盘子里。皮切开
嚼着吃了起来。沉佳悦当即拿起一块卡察卡察的，
起来味，吃面皮的外面口，带着澹澹的还挺美味的。感香酥，里面喧软荷叶香味和鸡肉鲜
见她吃了，其他人也纷纷拿起面皮品尝。
开，将旭拿着。的棉线林小刀，挑开荷叶上层揭荷叶一层
最后几乎在滴油，浓郁的香味不断撩拨着周围的人。一层时，荷叶上
色稍稍有些红润的鸡这叶拿将荷开，里面颜才显出原形。
沉国富吸了吸鼻子：
”啊，这才是叫花鸡呢。“好香
能吃，感觉比用黄泥面能吃，里面也烤外出来的划算。
的食材扒拉出来林旭戴上一次性撕开手套，趁热将已子里填经，。顺便用快子将鸡肚完全熟透的鸡
“开吃吧，今天开饭晚，估计大家都已经饿坏了。”
两小酥烂脱骨，鸡皮上经过时的烤制，基本上已经起来很过油特有的润泽感，吃瘾。带着荷叶的清香和猪
着鸡肉，特别美味。用香酥的面皮配
沉佳悦说道：
更好吃。”这还是烤箱做的呢，土“真没想到会这么好吃坑，里用黄泥做的说不定会
曾晓琪说道：
“你这么一说我才会儿干想起来，土坑里还瞪眼吃不下。”埋着四留着点肚子，省得等只鸡呢，我得
啃着儿一边陈燕抢到一块鸡翅，这会消息给舒云放毒。，一边在群里发
鸡挖出来。旁边，快子来间差不多时，放下到火坑林旭约莫时准备把里面的叫花
但鸡皮容易虽然时间越久越湖掉的。好吃，
还有墩墩。的了过来，同样跟来�y一看，举着手机跟
小家伙什么情况了早就想来看看这边。是
块还在燃烧，已经没火了，只剩一些至少不害怕了。适应，但有林旭现在在身边，墩墩虽然有些不零星的炭
拿着铁锹，小心将上面的炭块和灰尽扒开。林旭
然后小心的用铲子敲掉的恐龙蛋扒拉出来，上面沾的灰，放进了托盘中。将四个完全烤干烤黑
，让。大家共同见证泥土砸开的样子准备放到餐桌上
幕，眼神中满是疑惑墩墩诧异的看着这一：
“喵了个咪的，这是穷到吃土了？”
————————
0字，求月票啊兄弟们！本章520