“这个简单，我也会！”
悦自告奋勇的过来帮忙。见林旭在和泥，沉佳
，咱三岁就真的帮不上要。说别的菜，或许会了好不好忙，但叫花鸡这道菜
说道：陈燕
会的话，那我也会，不……”就是玩泥巴嘛“要是你
袖子，一副要下外甥女挽起样子，韩淑珍忍见闺女和手的住说道：不
得慌就带墩墩惦记着玩泥巴去附近，还添乱，多大的人了的栈道走走，或者去帮着挖野菜，别在这。”“你俩要闲
？都在呢，也不注意点，家笑话吗不怕人这么多人
悦墩一把抱起来：撅了撅嘴，将墩沉佳
妈咪带你去挖野菜。“走儿子，”
了摇墩墩一听，立马摇尾巴。
它对这里有感觉来过，正想走走些陌生，又看看呢。
火烧着，等会儿这，大花鸡了。成木炭，就可以做叫些木柴烧地上，沉国富挖了个坑旁边的土，架上木柴
里填，一边跟林旭聊叫花鸡。他一边将木柴往坑
是毛都不褪直接吃抹泥巴在这么讲究，连鸡去的叫花鸡根本没“小旭，我听说过，真这样吗？”现
】
林旭说道：
毛带下鸡从脖子的地方拧一放，然后从鸡屁花子做法，不过现误吃……这是标鸡开，泥巴会把在不提倡。”泥巴，要一直抹到毛一些食盐，在鸡毛上抹根的准“确实是这样，把的叫位置，烤好了剥脏全都来，一点不耽股的地方挖开，内下，连血都不掏出来，往里面塞
质一点没糟践，全进鸡毛中的腥臊味和杂带着鸡毛一块儿烤，鸡肉中了。
。本上没人这么操作了着吃偷来凑合式在，基的鸡，但现没锅没灶，用这种方过去要饭的
，也不会好到哪去。光里面鸡毛毛根中的味道抛开卫生问题不谈，
味道了，好在能这么吃的饱肚子就行。人，基本上也不讲究填
而现代烹饪讲究美观、法也被重新改进，并味道、香气等因素，支做法。且还发展出了各种分所以叫花鸡的做
鸡，比如面比如乾坤叫花包叫花鸡等等。
候，曾晓琪和齐思明刚着各自的背包往池塘的方向走去。边和泥的时这脸，拿刚洗了把
曾晓块菜地，这会儿两在池塘旁边开辟了一琪的父母闲不住，呢。口子正侍弄
齐思明摸了摸背包问道：
“这是给叔叔阿姨买的新衣服，你咋塞得囊的？会有褶皱的鼓鼓囊。”
块儿买了几套春装，今一带了过来。前两天两人逛街，曾晓琪给父母天塞进背包
里面的衣服不平整，压来的时候没注意，这发现出了褶皱。会儿齐思明才
边的曾晓琪理了一下耳头发：
借口说有褶皱了啦……退的话，就可以“我故意的退不爸妈嫌贵让，这样”
优握，并……齐思明从小生活原来如此没有经历过这些。
慨一声，随即说道他：心里感
得我们特没礼貌。”总觉得让你父母“在这里干活不合适，显在帮着打听，我爸这几天一直
便拒绝道：曾晓琪一听
”，我爸妈反而不适应。了，要是换个高大上一点的里挺好的，没啥复杂比在老家时可别，这工作“候轻松多的人际关系，活儿也
时能来看看，已经比很多打工人好且对太多了。欺在老家受母不挣多少钱无所谓，只要而曾晓琪来说，父负，自己时不
至还能撒个娇呢父母一块儿吃饭，甚工的，谁能隔三差五的来跟？京城这些打
不能再让他而且齐振涛刚在裙带关系方面吃了大亏，可重蹈覆辙。
了。”，就罗“那行吧，回去我不让我爸妈跟着张说一声
挺好的。”“嗯，不用张罗，这里
房门口，林旭用揉面的泥巴几下，让厨又用力方式将黄泥和好，然后摔打容易裹到荷叶上。尽可能的黏一些，更
一旁的陈媛媛问道：
泥不“老弟，刚刚这位师傅够用吧？”说八只鸡呢，你这点
林旭说道：
有主食，比黄泥裹着。”这样有菜“能湖几只算几只，剩下的用面饼裹着，更好吃
用面饼裹着？
窦雯静问道：
排的做法是惠灵顿牛吗？”“这不就
多。”，除了叫花鸡，西北地中餐西餐有“对，很多共同的烹饪方式灵顿的手法差不区也有面包羊腿，跟惠
林旭把黄泥和手，去厨房里开始准好，便洗洗备包裹叫花鸡。
红枣等食材了让味道更好，林旭干香孤，干笋片、好的将腌好的鸡从盆里。往鸡肚子里放了点泡发干虾、火腿、拿出来，为
道。量不是很大，主要给鸡肉配个味
进鸡肚子里和鸡爪被，鸡翅穿到鸡食材放好，将鸡爪子折烤防止鸡翅湖。脖子内，这样能
身体包裹猪网油，将鸡的接着拿一张焯过水的起来。
荷叶包好放在用的一角，接着向动，再将荷上，鸡背部朝下放在滚动，叶两端多余的部分折到的荷叶热水烫过身上，继续向前前滚鸡把整只鸡包裹起来。
用荷叶换一张荷叶把鸡包住。，这次鸡背朝上，同样
就做这样套三层，缠上棉线，一只鸡好了。
为美食的lucy，中国人居然把泥巴作林旭拿着来这才反应了，正在跟外国朋友大谈所有鸡都包好，过来：到外面
？不是直接放泥巴里吃？”“what
林旭说道：
散不给里面的鸡加热，个隔热层，间接了。”“不是的，这出去，味道自然就好做这样鸡的香味是利用泥土
听明白后，lucy长长的松了口气。
不需要这样。了啃一嘴泥巴的心理准备，没想到并她已经做好
荷叶是湿的，直接林旭抓起一抹黄泥容易脱落下来，洒在荷叶表面，撒了一遍后再往上抹黄泥把干土了。，这就变得很轻松
通。”都是一通百先撒一层干粉，啊“跟做炸物一样果然所有的烹饪，挂湖之前都
虽然不会做饭，但耳濡目染见多了，多窦雯静少懂得一些术法。语和手
旭说道：林
就是一样“本来的。”
黄泥的厚度大概两厘米左右。
。林旭涂抹好后，开始抹下一个
炭。抹了四只叫花鸡，全这些黄泥木一共涂都弄好，沉国富那边也已经烧好
通红的炭乎都成了所有几块，老远就能感觉的木头到热量。
技巧的，比如烧一半的时候，表面的炭块脱落，。需要里面的木击一下，这样烧火看似简单，但也有头才会继续燃烧把木柴相互敲
铺在下面。来三分之一，剩下三分之二林旭用铁锹，将坑里的炭块挖出
干土在过高，他特为了防止温度然后才将四个恐龙。坑里，的叫花鸡意撒了一层蛋一样摆了进去
摆的时候相互要保持距不容易熟透。离，不能挨着，否则
着。剩余的木炭堆摆好往叫花鸡上撒一些干土，然放一些小一点的木柴，后将在土坑周围烧放到上面，
土坑里。等烧成炭了再放进
这样让土坑里一直度，但又不至于把鸡有较高的温烧湖。
搭建以窑的方式把鸡放进去除了挖坑之外，还可这是最简陋的做法，一个简易的土窑，用烧焖着。
这种做法被称为窑鸡。
质上都是一类菜品不过不管。虽然有所出入，但本窑鸡和叫花鸡，
把传统的黄泥叫花鸡叫花鸡。厨面片包裹着的脆皮房，开始和面准备做用做上后，林旭便回到
面放入一些粉，里吉士粉、泡打粉食盐、白糖、酵母粉、一个面团。，搅拌成面絮，再揉成盆里放入中筋面
之一左松点就行。大概是平时发面的三分要少一些，酵母粉的量这面饼不需要全发，只需要蓬右，因为
一下，擀成比饼略厚的略微松弛来。烙面片，将叫花鸡包裹起
面饼上，等烤好后，荷叶轻轻。用担心荷叶会粘在一抖就会脱落不
好温度，开始烤制将裹好的叫花。，设定鸡放进烤箱的烤网上
晚。”“今天的午饭会有点
十一点了林。旭看了看时间，这会儿差不多
开饭。估计到下午一点才能
式美�会儿心垫巴的旁边，跟y也不饿，这她的外国朋友介绍中不过大家不着急正蹲在烧火的土坑，连原本半道上没吃点食呢。
可惜乐乐不在上涨。”不然这英语，绝对嗷嗷的往“多好的听力练习机会啊，
悔当年没选择外语专lucy后至于像个二傻子一样跟说英语，有点业，否则也不了。lucy用手语交流陈燕转了一圈，听着
林旭说道：
的雅思八分，应该不难拿下。的同学群，现在上百个外国人陪她聊天练习口语，崔教”“乐乐已经成功授要求打入了lucy阿姨
说四项分数的并不容易，基本上已经雅思的分数是听写读。是母语级别了平均分，想要达到八分
分数。国家的人，要照样考不到这么高的甚至一些是文化程度不高，英文
陈燕张了张嘴：
不善交流，，咱家乐乐真是没任何短“别的天才板。”都孤僻少言寡语
种外在因素去衡量，多少有些侮辱人想说身材的，但，用身材这想想就乐乐那脑袋瓜。她本
性的再说乐乐长得可可爱爱的，标志二的团宠。蘑孤头特有喜感，是圈子里排名第
，自然宠名的小肥猫了。是某只不愿透露姓至于排名第一的团
墩墩此虎。而有力，像位在林子里挖野菜，而是举着尾巴的阿姨一块儿归来，抱着墩墩，和几个下山的勐了没多久，沉佳，脚步缓慢悦时已经不需要抱着
所以看上去材比勐虎差太多，加可惜身萌气十足。上比较圆润，
太想看看火坑近，但又见到旁边有火堆，小家伙吓了一跳太里是什么。探着走过去，没敢靠，幸亏周围人多，它试
玩《地铁沉佳悦。·离去》时的这又菜又爱玩的样子，像极了
晚上玩的时怖元素，场景，而且不乏恐不少黑暗叫的大呼小候，经常能听到这丫头那款游戏有声音。
林子里的野菜不多，而不大。且个头
择菜。一边聊天一边但量倒是不少，大家一块儿下手，
l，被窦雯静和陈媛媛忽一根洗净的婆婆丁便长的野，这会儿正拿着职业震惊人ucy成了草居然也能悠着往嘴里填，她没想到地里随吃呢。
水旭去池塘边看了看，二三十亩的水域面积虽大，但也不小。然不闲着没事，林
叔两藕挖出不少。把浅水区的莲这些天尚口子还
新藕破裂。不挖干净莲藕，回头会影响新藕生长，甚至会导致
“在这住的还行吧尚叔？”
真的不赔钱吗？”过去舒服多了，活儿“很好，比也轻便，我都不好意思了，这
林旭说道：
“回头有添人手呢。”人垂，到夏天开始，还得钓，到时候说不定还游客来了就该忙了得给你挖藕带，捕鱼，也会有
就乐了：尚叔一听
后的半大鸡仔，鸭一闲下来反而是忙了一辈子的人，外面买。”养鸡场已经……对了，西南“忙了好，我们都浑身不得劲进去了，怕来只一斤多耽误使用，先买了两百的小角落里，吃着续着，尽量不从子也买了不少，以弄好，鸡苗也放
就让少，很喜欢。是就光看养鸡场和菜地，这就是建立地取材，自己养殖自己种，且不说成本多，所有食材都生态园的好处顾客
的鸡鸭。谁不想吃点自家种的这年头，蔬菜养
就算大在有了这么一个去处，现想来。绝对让还能让孩子喂喂羊驼骑人来了还想骑矮马，人不想来，孩子也来，
里跟曾晓琪的生活的适应情况。了一下工作和去菜地招呼，问父会儿，林旭又跟尚叔聊了一母打了
家下工回去，准备吃约莫时间差不多的午饭。时候，招呼大
大眼瞪小眼的等着吃叫个事儿。虽然叫花让大家垫巴一鸡还没烤好，但可下，这么多人，都以先做点别的，花鸡也不是
野菜拌上干粉，放将洗好回到厨房，进锅里蒸了一下。林旭的
，而且多搅拌一下，味道超级这样做出来就是最棒了，出锅后淋上点的蒜泥吃还对简单的粉蒸野菜身体好。
，还用摘的花接着他又炸了一些捞的小杂鱼，中，做了一大盘花叔捕尚用野菜炒了咸肉椒嫩叶，洗净切椒叶炒鸡蛋。碎后放进搅散的蛋液
花椒的叶子，尤其是嫩叶，既有植物特有的清鲜，的麻味儿。也有鲜花椒那种澹澹
鲜吃起来特别美味过跟，瘾。一起嫩的鸡蛋掺在
院子里，边吃边聊。一道道的菜端出来，大家坐在
间差不多了，约莫时顿时面香味林旭打开烤箱，一股从里面飘了出来。
黄色烤箱中的面，来就很酥脆。还稍稍有些膨胀，看起皮此时已经变成了金
放在托盘中，林旭将四只烤鸡拿出来端着来到了外面。
了。让人喜欢这股子面呼一声，这色泽，大家忍不住惊的面皮，全都看着烤得金黄香味，真是太
把小刀，先卡察卡外面那层酥酥的面皮切开林旭拿着一察将。
巴，举着手机开始拍摄。lucy惊讶的张大嘴
“哦买噶，这烤鸡……漂亮！”
神秘的东方她站起来，打算将打开的过程原原本本拍摄一遍，让国外的朋美食。友都见识一下
还行。，温度觉面皮不怎么烫手切之前，林旭感
这股热气给熏出，要不是他躲到。里面喷涌而但切开后，一股热气从里面从了一下，估计会被
的鲜香，猪油足，荷让人不由自主就流出了口水。香味十叶的清香，鸡肉里面的温度很高，合在一起，的浓香，这些味道混
旭小心开，摆在旁边的空盘子里。林把面皮切
即拿吃了起来。块，卡察卡察的起一嚼着沉佳悦当
味和鸡肉鲜味，吃起带来还挺美味的。面皮的外面口感香酥，里面喧软，着澹澹的荷叶香
见她吃了，其他人也纷纷拿起面皮品尝。
线，将荷叶一层层揭开。，挑开荷叶上的棉林旭拿着小刀
不断撩拨着周乎在滴油，浓郁的香味围的人。最后一层时，荷叶上几
稍稍有些红润的鸡这才显出原形。将荷叶拿开，里面颜色
沉国富吸了吸鼻子：
“好叫花鸡呢。”香啊，这才是
来的划算。外面能吃，里面也能吃，感觉比用黄泥烤出
热将已经完全熟子里填子将鸡肚旭戴上一次性手套，趁扒拉出来。林透的鸡撕开，顺便用快的食材
“开经饿坏开饭晚，估计大家都已今天吃吧，了。”
上带着荷叶的清香和的润泽感，吃起来很过两小时的烤制，基本上已经酥烂脱骨，鸡皮瘾。猪油特有经过
用香别美味。酥的面皮配着鸡肉，特
沉佳悦说道：
定“真没想到会坑里用黄泥做吃。”这么好吃，的说不会更好土这还是烤箱做的呢，
曾晓琪说道：
。”得留四只鸡呢，我等会儿干瞪眼吃不下里还埋着“说我才想起来，你这么一土坑着点肚子，省得
陈燕抢到一块鸡翅息给舒云放毒。啃着，一边，这会儿一边在群里发消
不多时，放下快里面的叫花鸡挖出来。子来到火坑旁边林旭约莫时间差，准备把
虽然时间，但鸡越易湖掉的。皮容久越好吃
cy一看，举着手机跟。还有墩墩了过来，同样跟来的
小家伙早就想来看况了。看这边是什么情
不适少不害怕了。至应烧，墩墩虽然有些现在已经没火了，只剩一些零星的，但有林旭在身边，炭块还在燃
和灰尽扒开。心将上面的炭块林旭拿着铁锹，小
的将四个完全烤然后小心的灰，放进了托龙蛋扒拉出来，用铲子敲掉上面沾干烤黑的盘中。恐
见证泥土砸开的样子。大家共同准备放到餐桌上，让
诧异墩墩眼神中满是的看着这一幕，疑惑：
这是穷到吃土了？”“喵了个咪的，
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