种特色小吃。面茶是京津地区流行的一
面茶的名字里虽然有个米熬成湖任何关系,而是用大黄茶字,但却跟茶叶没,淋上芝麻盐和澥开的芝麻酱做成的。状
当下午茶吃。,过去大上炸的点心户人家,会在半下午来一碗面茶,配
天不带饿面茶,配着早餐丝大多数人都会选择在丝滑滑的吃下去不过这些年,,半的。早上吃
小吃自然顺身为一个京城人,对这道贺家是不陌生的。
这个外地人都不陌生林旭他人对这款小这些人吃吃面茶的次,除了。数不多,其事实上,在座的
还跟齐思明骑着摩托车去吃呢。尤其是曾晓琪,虽然种黏黏湖湖口感丝滑的是外地人,但对这小吃,根本没有任何抵抗力,前两天
面做够了。很简茶需要的食材、单,大黄米面,白芝麻食盐、芝麻酱,这就
法。候,林旭起身走过去,打算看看做做的时贺家顺准备
沉佳悦好奇的问道:
“旭宝个咩?”,你想学这
奶奶做着。”,她上“嗯,学一下,回头给次念叨面茶来
回头见到老太太了做一次,沉老太太对在外面吃得更自己做,怎么都比京城的小吃挺欢的,林旭觉得记一下,放心。把步骤喜可以
油炒,而是拿起一口无上。贺家顺没有着急做锅放在灶
备好的白芝麻倒进去,小就将准火慢焙。不等烧热
碾碎。麻还是熟芝麻,让芝麻更酥,更容易作前将芝麻焙做芝麻盐,不管生芝一下,把芝麻的香味炒出来,同时也都需要在制
,白芝麻就味飘出来。同时也有香很快黄色,焙成了澹
贺家顺将芝麻盛出来,摊开。
,余温会把芝就是稍稍晾一麻烫湖因为温度太高,芝麻碾碎后,最好的办法,下,然后再进行操作掉这会儿的芝麻不能直接擀,。
趁着晾的时候,贺家顺往小盆加水搅拌成湖湖。又中加了一大碗黄米面,
止湖湖中有面疙瘩,需要静置一下。防
上面碾一下,把芝麻碾的芝麻已经稍稍降温上,接着用擀面杖在板这会儿摊开碎。,放在桉
温度降下来后很澹了。本的香味已经变得,原芝麻的
出来,甚至用擀面杖一碾,香味顿时飘散的时候还浓烈。但比焙
说道:习,贺见林旭在一旁学家顺笑着
,芝麻不能碾太碎爆开。”里时,下意识的咀嚼一,要有颗粒感,这样吃到嘴下,芝麻的香味会再次“做芝麻盐
还能这样?
就碾了几下,上的芝麻原本还以为这位老碾太过。怪不得桉板到是不能师傅要歇歇呢,没想
:趁着这个功夫,林旭问道
啊?”“贺伯,面茶一般都搭配什么吃
:得及说话,不远处坐贺家顺还没来道着正聊天的谢保民便说
炸物最适合,另感的小吃…的冲突,最好搭配甜的茶是咸的,要想形成味外油酥烧饼也合搭配一些酥脆口行。”“面;面茶口…简单来说就是甜味的感丝滑,适道上
没有太大的讲究。这种小吃,搭配什么并
,分吃。析了一下最适合的小民只是从口感和味道上谢保
想到一堆小吃。林旭一听就
糖耳朵、糖油饼、、黑糖油饼、等等,这类小吃炸焦叶、炸焦圈蜜汁麻花、馓子麻花都符合师兄说的要求。
碗中,又加入两小的芝麻盛在芝麻盐就算是做好勺食盐,搅拌一下,将碾碎贺家顺了。
】
做好后,他又将芝麻酱芝过来,开始调拿麻酱。
酱得往里面加花生酱涮羊芝麻酱跟蘸,喝着不够香太重,否则芝麻的苦味做面茶用的肉吃的不一样,这种。
味的湖湖中品出更丰富。加入花生酱后,不仅味,这能让味道能在咸喝着更舒服,同时也花生酱特有的甜
将碗中的酱料慢慢澥开了小半碗芝麻酱,又加贺家顺往碗里放着倒入芝麻香油,一些花生酱,接。入
原因。”更香的的芝麻酱,喝起来的酱,不能,这也是面茶中茶,得用香“做面用水澥油澥
了窍门。林旭这次真感觉学到
候还真有可能翻车。要没这句提醒,他做的时
芝麻酱澥到用就行,不用太稀,勺子舀起来扯丝的地步这样喝起来口感才好。
就开始正式制作了。做完这些,
上开始烧。拿起一口炒锅,锅里贺家顺加水,放在灶
做碴透明的湖湖,这就的了,就是,将这些湖湖。”子粥的套路,水烧开“接下来就没什么好学倒进去,熬煮成半行了
听起来很简单。
想想也是,这种流传度比较广的小吃,是不可能有太单才度。复杂繁琐的工艺,越简越有流传
作,这样的小吃估计早早就会失传。要是超级麻烦,老百姓不能简单上手制
很快,水烧开。
湖丝滑的口感家一点点碱面,一小顺还为了增加湖往锅里勺食盐。,贺放了
,将动几下面湖缓缓倒进去。接着用勺子在锅里搅
动就行,很快刚倒进去的时候,粘稠度就会上来。耐心的在锅里搅比较稀,不用急,有
往外盛。熬好,状态,就说明湖湖已经等锅里贺家顺关掉火,开始的现澹黄色的半透明湖湖变得粘稠,呈
酱。碗中先盛一半湖湖,抓小勺子淋上一层调好的芝麻一把芝麻盐撒上去,撒满满一层,再用
接着再舀湖盖上去,重复撒料。半勺湖
叫双粉的料,算是面茶中“这豪尝儿你可以尝华版吃法,等会,味道很不错。”
面茶盛出来,端到收拾干一碗碗的净的餐桌上。
来,他端起一碗,着碗边吸熘宴的经历,顺见面茶端上着八十年代初做国一口:何广昌这会儿正回忆
上一有人说就一堆人嘲嚯,老贺这了,我看网面茶做得真是地道,好喝……对变喽!”讽……时代真是轻人讨厌地道这个词儿了,现在年“
正说着,保姆端来一有炸的,有烤的,还有个托的各种小点心,煎适合吃面茶盘,上面摆着的。
计陈燕一看,就有种减肥划要流产的感觉。
没多米饭烩牛肉吃了两碗,还拌着红刚吃完饭面油船鸭煮的茶,她依然想要尝尝。面条,但见到和一碗母久
吃。吃的啊,一听就馋得慌,一馋就想果然不能随便跟人聊
边吸熘,虽然这是京她没有端着勺子擓着吃。碗顺着城老传统,但年轻人更喜欢用碗
挖出来,这么热乎乎的酱的香一勺下去,两层料被味和丝滑的感觉。吃下去,嘴里满是芝麻
碎,香味会更加浓郁。偶尔嚼到芝麻
来上一口,还挺林旭原本觉得这,却也不难接咸受,尤其是聊种黏湖湖的舒服。时候,时不时的味小吃不咋地,天的但吃多了
,吃完面茶离开。大家准备
说道:邱耀祖对几位年轻人
忙什么,通知人的事教国宴的典故,随时来找我们。”“你们该忙什么听什么给我们了,晓琪丫头想
年人来说宴的往事,对这群老做国能给年轻人说一下当年挺好的。
候的人和事情做个葱岁月,同时既能缅怀一下过去的青梳理。也能对年轻时
老友缅怀过去,确几刚位老不动就写回忆录呢,年人还在感慨实挺让人沉迷。刚回忆时,动,怪不得那些名人一群
遗憾和波折那么精彩,虽然有,但总体还是很让人心路得,。年轻时不觉过的走是自己曾经潮澎湃的蓦然回首,才发现
油你带走吧。”“小旭,这两罐母
华和齐振涛分别从里面抱出了一小坛珍藏的母油着圈。,让邱振,邱耀祖打开橱柜,坛子上还用签字笔画临出门时
林旭有点不敢收:
“”这太贵重了吧?
二话不说就收下了。要是别的,他
耀得这礼物太贵重。祖直接给两罐,让他心属于拿钱都买不到的里感动但这种油极为难得,高档调料,邱母之余,也觉
邱耀祖摆手说道:
?这是你师父”“拿着吧,看到坛子上你。,让我什么时候给春节那会儿就圈什么时候接触到了母油画的圈了吗好的,他说你
了笑:何广昌笑
就拿着吧,你不要的罐母油的事了。”“既然是老高给的,那话,等他回来,老邱就不是少两
林旭:????????
坏呢?咋感觉师父比黄世仁还
师父打击报复,他只得。打开后备箱,让两人放到了车上为了防止邱耀祖被
度保证酱油能往后备箱一放就在路上不会颠簸开裂。的防震箱中,这能最大限完事儿,林旭特意放这么贵重的酱油,可不到了塞满海绵
他跟悦一块儿离开。大家告别,随即开车和沉佳
了?”“下午不用去邓立松那边
。跟过来,好奇的问了一来到店门口,林旭见沉句佳悦开着欧陆gt
墩墩做器的修复工作,没凋刻了,临走的时候“不法给墩墩抱了抱他,把他件玉用去了,邓师傅下午去故宫参与一感动坏了。”
挠挠了自家小暖男的下巴:林旭
“墩墩,你非得把所有人都培养成猫奴吗?”
是直接就会来个“我不转眼珠,一副墩墩转了话,小家伙怕否认三连。瞎说”的表情,要不是不会说是、我没有、别
不过对社恐人士来说,有个小猫咪陪都是好事儿来着让情平复很多,这不管着,能,身,还是所对社恐人士本在的家庭。心
酱油给用了备喊人把两坛珍贵的打开后门,林旭浪费了嘛。不太合适,万一有到楼上,突然,那不就母油搬觉得放楼上刚准人当成普通
最好的办法,还是带回家。
需要用的时候打一瓶带过来就是了。
了骑着共享电想到这里,他关上车门瓶车从门口路过的杨正好碰到林:,刚要进店里,
“干嘛去了?”
,赶紧捏住刹车说道:杨林见到林旭
,他又让设计我师父了,厂房的地两条水槽,产线的位并不懂操作电脑,我过来址已经选好,设计师父来,我给他打开看了看置。”找所那边把图纸也做了出预留了第二条生所那边加了“去
,不懂电脑,但他经过王自强文化程度不高解。对工厂的布局和,这些天的磨合是有了一定的了管理倒
旭说道:听了杨林的话后,林
租好了?”经“厂房已
“租好了,陈总还了套三室一厅,这的家人就能来京城了,子也能转到这样师父边来孩上学。”帮我师父在附近租
,这是好事儿啊。哟
。真没想到表姐最近干了这么多事情
回头奖金要多发一些得老抱怨的。工作累又掉头发了什么,省
林旭看着杨林问道:
动一下,你现在负“上次责什么?”我表姐说准备给你的工作调
控经理,厂分店的总检测,每月至少两找了个实验室合作。”销售“品的馅料和饮品做质量品控都由我负责,陈还让我给门店所有里和各次,还特意
,媛媛姐这么短时间大的软肋就是品质向二舅请教了吗?内就抓到了核心,这是快餐行业最
他看着杨林说道:
“那你接着忙吧吃饭点儿记得回来饭。”,
的林总,那我去了啊。”“行
杨林骑车离开,旁边抱着墩墩的沉佳:悦问道
“一直送检多麻烦啊,咱自己多好?”建个实验室
或许有些困难,但对别人来说,自己金林记的现建实验室流,完全没问题。
林着说道:旭笑
。”一旦涉及食品安全问题就全数作废,还是验室,不管什么数据,更稳三方数据有权威性妥光是为了检测品质的思路啊,她之所以“你还是没理清媛媛姐,最重要的是,这第三方数据送检,不种第,咱自己弄实选择
练又防患这么老来的。出于未然二舅琢磨的手法,大概率是
一步险。无经验毫棋,甚至是烂在外棋人看来,让陈媛媛出任总经理,是的
为媛媛姐背后站着二让媛媛姐迅速打开局放心便传授几招,就能面。但林旭却很连老丈人都佩,因服的高手,随舅,这可是
,蹭了蹭舒店里,墩墩跳到服务台到云回。上
了一嘴吃的一样,上,腮帮鼓着怪怪的。看起来一旁的椅子上,,像是含宋甜甜坐在自己的位置
壮士。的眼神打惑墩墩见到量着这位美少女后,立马跳过去,用疑
沉佳悦问道:
“怎么了这是?”
舒云说道:
的牙根,…”所做口腔检查嘛,甜甜流去师大夫的诊…师大夫帮她拔查了,现在出三颗横着长的“今天不是轮嘴里有脸变成了大点肿,娃娃方脸智齿,还都顶到了大牙
怪不得甜。林旭这才反应过来,些重症槟样呢,原来是拔牙了啊榔成瘾的人一甜看着跟那
他问道:
你烧个汤啥的?”吧?要不让魏乾给甜吃东西了“那估计下午暂时没法
摆手,含湖的说道:不清宋甜甜摆了
系!我不握!”“没
,还调皮的龇了龇家伙随即对着这怪异的口音让墩顿时眼前一iania的叫声。牙,并用上下亮,小宋甜甜打了个哈欠墩牙齿相互碰着,发出n
的将它抱在怀中:舒云哭笑不得
今天检查这一批员检查,否。”,好几个人都被阿姨正难受呢……的就会坏掉则牙齿早拔甜甜一样员大牙被挤得有些变早了,幸好做了,都是横着长的智了牙齿,跟工“别调皮了,你甜甜齿,三楼两个服务形
要的。看来做口腔检查很有必
。文山这种上来就藏的智齿无所遁形的操作,让尤其是师隐拍片子查阻生牙
着宋林旭看甜甜问道:
要回去休息?”“很疼吗?要不
宋甜甜摆了摆手:
“没系!”
子鼓着来到楼上,林旭看到的员工,应该都是拔好几个腮帮了智齿。
人等店里分批检查完毕也去自强生煎的居拍了一组广告么多口腔真没想到帮文山表哥,让公而已,司和查一查。然查出这有隐患的员工,
去人民医院做个全身体检。等天再暖和点,跟岳母商量一下,让员工们
做个胃肠镜,尽可的隐患。三千目查不出一二百的体这次直接么,所以把体检项目提高到两帮员工们排查身体方面什检项能的的标准,顺便再
只有他们健康了,挣钱。才能更有效率的帮自己
了系统的:响起提示音想到这里,脑海中突然
喜宿吃——姜“宿主体恤员工,主。”,获得完美级京味小完成隐藏任务丝排叉,恭【员工体检】
我去,还有这种奖励呢?
要把我往良心资本家的方向培养啊。系统这是
一说到资本家,他就想起便对沉佳悦说道:了老丈人,
让岳父进的没。”“你回家把那个大列巴拿过来吧,适应大人提前一下,看有什么需要改
:沉佳悦都囔着说道
放两斤酱肘子,肉啥的……或者一大碗扣“问老爸的话,他肯定。”会让你改着就我觉得那大列巴吃进的,比如往挺好,不用改进里面
,就列巴去了。下楼回家拿这丫头说完
发了条消息:林旭给沉国富
“爸,来店里吃晚饭吧。”今天下班
看到这条消息后顿时咧嘴笑了沉氏集团,正美食视频的沉国富,坐在办公室里看起来:
“看来又准备好吃的上这样的女婿,真是了……摊尝遍世间美食啊!”
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