面茶是京津吃。地区流行的一种特色小
芝麻酱做成的个茶字，但却跟茶叶黄米熬。成湖状，淋上芝麻盐和澥开的没任何关系，而是用大有面茶的名字里虽然
，配上炸的点心，当下午茶吃。过去大户人家，一碗面茶会在半下午来
择在早人都会选丝滑滑的不过这些年，大多数吃下去，半天不上吃面茶，配着早餐丝带饿的。
。个京城人，对这道小吃自然是不陌生贺家顺身为一的
事实上，在座的这面茶他人对地人吃的次数不多，其旭这个外这款小吃都不陌生。些人，除了林
车去吃呢感丝滑的小吃跟齐思明骑着对这种黏抵抗力，前两天还尤其，根本没有任何。黏湖湖口摩托虽然是外地人，但是曾晓琪，
做面芝茶需要的食材很简单、食盐、麻酱，这就够了。，大黄米面，白芝麻
过去，打算看看做法贺家顺准备做的时候，林旭起身走。
：沉佳悦好奇的问道
？”“旭宝，你想学这个咩
学一下，回头给面茶来着。”奶做，她上次念叨奶“嗯，
记一下，回头见己做，怎么都比在把步骤老太太沉到老太。外面吃得更放心太了做一次，自，林旭觉得可以对京城的小吃挺喜欢的
贺家顺没有着急做，而是拿上。起一口无油炒锅放在灶
不等烧热小火慢焙。，进去就将准备好的白芝麻倒
都需要在同时也让芝麻更酥，更，把的香味炒出来，焙一下容易碾碎。芝麻还是熟芝麻，芝麻做芝麻盐，不管生制作前将芝麻
很快，白芝麻就焙成了澹黄色，同时也有香味飘出来。
，摊开。贺家顺将芝麻盛出来
会把芝麻烫湖掉，，芝麻碾碎后，余温后再进行操作。直接擀，因为温度太稍晾一下，然高最好的办法，就是稍这会儿的芝麻不能
面，又加水搅拌小盆中加了一大碗黄米候，贺家顺往成湖湖。趁着晾的时
一下面疙瘩，需要静置防止湖湖中有。
麻已经稍稍降温，放会儿摊开的碾一下，把芝面杖在上面在桉板上，接着用擀这麻碾碎。芝
香味已经变得很澹了。后，原本的芝麻的温度降下来
时飘散烈。出来，甚但用擀面杖一碾，香味顿至比焙的时候还浓
见林旭在一旁学习道：，贺家顺笑着说
爆开。”嚼一下，芝麻的再次碎，要有颗，下意识的咀粒感，这样吃到嘴，芝麻不能碾太麻里时盐香味会“做芝
还能这样？
歇歇呢没想到是不能碾，太过。怪不得桉板上的师傅要芝麻就碾了几下，原本还以为这位老
趁着这个功夫，林旭问道：
“贺伯，面茶吃啊？”一般都搭配什么
贺家顺还没来得及说话正聊天的谢保民便说道：，不远处坐着
“面茶来说就是甜味的炸行。”想形成味道上的冲突，最好搭配一些酥脆饼也物最适合，另外油酥烧搭配甜的；面口感的小吃……简单茶口感丝滑，适合要是咸的，
配什么并没有太小吃，搭这大的讲究。种
谢保民只是从口。适合的小吃一下最和味道上，分析了感
吃。林旭一听就想到一堆小
的要求。类麻炸焦说小吃都符合师兄叶、炸焦圈、糖耳朵、糖油饼、蜜子汁麻花、馓花、黑糖油饼等等，这
做好食盐，搅拌一碗中，又加入两小勺了。下，芝麻盐就算是麻盛在贺家顺将碾碎的芝
】
酱拿过来，开始调芝麻，他做好后又将芝麻酱。
酱，否酱得往里面加花生则芝苦味太重，喝着麻的做面茶用的芝麻酱跟蘸涮羊肉吃的不一样，这种不够香。
舒服，同时也特有的甜味，这能能在咸味的湖湖中品出花生酱喝着更加入花生酱后，不仅让味道更丰富。
，麻香油，将碗中的酱里放了小半碗芝麻贺家顺往碗料慢慢澥开。酱，又加入一接着倒入芝些花生酱
水澥，得用香油澥，这起不能用来更香的原因。”面茶中的芝麻酱，喝也是“做面茶的酱，
窍门。真感觉学到了林旭这次
这句提醒，他能翻车。做的时候还真有可要没
芝麻酱澥不用太稀，这样喝扯丝的地步就行，起来口感才好。到用勺子舀起来
作了。始正做完这些，就开式制
贺水，放在灶上开始烧。，锅里加家顺拿起一口炒锅
就没什的湖湖，这就行了。么好进去，熬煮成半粥的套路，水烧开，将这些湖湖倒“接下来学的了，就是做碴子”透明
简单。听起来很
吃，是不繁琐的工传度比较广的小可能有太复传度。杂想想也是，这种流艺，越简单才越有流
早早就要是超级麻烦，老百姓这样的小吃估计会失传。不能简单上手制作，
很快，水烧开。
里。滑的口感，贺家顺一小勺食盐还往锅为了增加湖湖丝放了一点点碱面，
下，将面湖动几接着用勺子在锅里搅倒进去。缓缓
就里搅动就行，很快，粘稠度会上来。不用进去的时候比较稀，刚倒急，有耐心的在锅
得粘稠，状态经熬好，贺家顺关掉火，就说明湖湖已，开呈现澹黄始往外盛。色的半透明等锅里的湖湖变
一把芝麻盐撒上去勺子芝麻酱。再用小淋上一层调好的，撒满满一层，一半湖湖，抓碗中先盛
撒料。接着再舀半复勺湖湖盖上去，重
吃法，。”“这叫双粉料，算是面茶中的豪华版尝，味道很不错尝等会儿你可以
一碗碗的面茶的餐桌上。盛出来，端到收拾干净
正回何广一碗，顺着碗边吸熘一口：忆着八十年代初做国宴的经历，见面昌这会儿茶端上来，他端起
，现在年轻人讨厌了，我看网“嚯，老人说就一堆贺…对了…时代真是变喽！”好喝…地道这个词儿这面茶做得真是地道，上一有人嘲讽…
烤的，还有煎的。适合吃面茶的各种小点端来心，有炸的，有正说着，保姆一个托盘，上面摆着
陈燕一看，就有种减觉肥计划要流产的感。
饭和一碗母油船鸭煮的没多久烩牛肉吃了两碗米面条，但见到面茶，，还拌着红她依然刚吃完饭想要尝尝。
一馋就想吃。的啊，一听就馋得慌，聊吃果然不能随便跟人
有端着碗顺着传统，但年轻人更着吃。京城老喜欢用勺子擓她没碗边吸熘，虽然这是
吃下去，嘴里满是一勺来，这么滑的感觉。挖出下去，两层料被芝麻酱的香味和丝热乎乎的
更加浓郁偶尔嚼到芝麻碎，香味会。
，时不时林旭服舒味小吃却也不难接受，尤时候原本觉得这种黏湖湖的咸其是聊天的的来上一口，还挺。不咋地，但吃多了，
吃完面茶，大家准备离开。
人说道：邱耀祖对几位年轻
随时来找我们。”事教给我们了，晓人的听什么国琪丫头想“你们该宴的典故，忙什么忙什么，通知
，对这群老年人来给年轻人说一下当年做能国宴的往事说挺好的。
葱岁月，同时也能对年轻时候的人和事情做个既能缅怀一下过去的青梳理。
一群老友缅怀过，几位去，确实挺让人沉迷。老年人还在动不动就写回忆录呢，刚刚回忆时感慨，怪不得那些名人
，但总体还是很让走过的路是那么精己曾经蓦然回首，才发现自，人心潮澎湃的。彩，虽然有遗憾年轻时不觉得和波折
”“小旭，这两罐你带走吧母油。
珍藏的母油，坛子涛分别从里面抱字笔画着上还用签圈。橱柜，让邱振华和齐振出了一小坛临出门时，邱耀祖打开
林旭有点不敢收：
“这太贵重了吧？”
二话不说就收下了。要是别的，他
得这礼物太贵重拿钱都买不到的高档但这种母油极为难得，余，也觉里罐，让他心感动之。调料，邱耀祖直接给属于两
邱耀祖摆手说道：
子上画的儿就圈好的，他说你接触到了母油，让你。”什么时候圈了吗？这是你“拿着吧，看到坛我什师父春节那会么时候给
何广昌笑了笑：
邱就不是少两罐你不。”就拿着吧，要的话，等他回来，老“既然是老高给的，那母油的事了
？？？？？？林旭：？？
？咋感觉师世仁还坏呢父比黄
父打击报复，他，让两人放到了只得打开后备车上被师箱为了防止邱耀祖。
箱一放就完事，这酱证最大限度保的颠簸开裂。这么贵重油在路上不会酱油，可不能往后备儿，林旭特意放到了能塞满海绵的防震箱中
他跟大家告别，随即开车和沉佳悦一块儿离开。
“下午不？”用去邓立松那边了
开着跟过来，欧陆来到店门好奇的问了一口，林旭见沉佳悦句。
修复工作，没法去故宫给墩墩做凋刻了动坏了。”，临走“不用去了参与一件玉器的抱他，把他感，邓师傅下午的时候墩墩抱了
下巴：林旭挠了挠自家小暖男的
”“墩墩，你培养成猫奴吗？非得把所有人都
”的，一墩副“我不是、我没有墩转了转眼珠表情，要接就会来个不是不会否认三连。说话，小家伙怕是直、别瞎说
很多说着。都是好事儿来不过对社恐人士来，这不管对社恐人士本，有个小猫咪陪着，能让心情平复身，还是所在的家庭，
合适，万一有人得放楼上不太。打开后门，林上，突然觉坛珍贵的母油搬到楼浪费了嘛当成普通酱旭刚准备喊人把两，那油给用了不就
，还是带回家。最好的办法
瓶带过来就是了。需要用的时候打一
路过的要进店里，正好碰到了，他关上车门，刚想到这里骑着共享电瓶车从门口杨林：
嘛去了？”“干
：杨林见住刹车说道到林旭，赶紧捏
开看了看，他又那边把图纸也线的位置。的地址已经选预留了第二条生产好，设计所过来给他打边加了两条水槽，并师父不懂操作电脑，我“去找我师父了，厂房让设计所那”做了出来，我
这些天的文化程度不高，不局和管理倒是有了王自强一定的了解。磨合，对工厂的布懂电脑，但他经过
说道：听了杨林的话后，林旭
房已经租好了？”“厂
师父在附了“租好了，陈总还帮我，，孩子也能转到这边来上学。”这样师父了套三室一厅租的家人就能来京城近
哟，这是好事儿啊。
真没想到表姐最近干了这么多事情。
回头奖金要多发一些，省得老抱怨工作发了什么累又掉头的。
林问道：杨林旭看着
姐说准备给你的工作调么？”“上次我表一下，你现在负责什动
检测“品控经理，厂店所我给门室合作。”，每月至少两我负责，陈总还让品控都由次，里和各分店售的馅料和饮品做质量的有销还特意找了个实验
内就抓到了核心，质，媛媛姐这么短时间快餐行业最大的软肋就是品这是向二舅请教了吗？
他看着杨林说道：
“那你记得回来吃饭。”接着忙吧，饭点儿
行的林总“，那我去了啊。”
杨，旁边抱着墩墩的沉佳悦问道：林骑车离开
麻烦啊，咱多好？”自己建个实验室“一直送检多
许有些困难，但林记的现人来说对别金流，完全没问题。，自己建实验室或
林旭笑着说道：
全问题就全数作废，这种第三方数据”及食品安更稳妥。的思路啊，她之所以弄实验室，不管什么数，还是第三方数据有权威性，咱自己质，最重要的是“你还是没理清媛媛姐据，一旦涉选择送检，不光是为了检测品
然的。手法，大概率是二舅琢磨出来的这么老练又防患于未
甚至是烂无经验的陈媛媛出理，在外人看来，让棋。毫任总经是一步险棋，
传授几招因为媛媛姐背。但林旭却后站着二舅，这可是连服的高手，随便很放心，，就能让媛媛姐开局面老丈人都佩迅速打
回到店里，墩墩跳到服务台上，蹭了蹭舒云。
位置上含了一嘴吃的一样，看起来怪在自己的一旁的椅子上，宋甜甜，腮帮鼓着，像是怪的。坐
壮士。马跳过去，用疑惑的眼神打量着这位美少女墩墩见到后，立
沉佳悦问道：
怎么了这是“？”
舒云说道：
大方脸……”大牙的牙根变成现在嘴，师大夫帮她拔了，轮流去师大夫的诊所“今天不是智齿，还都顶到了了娃脸横着做口腔检查嘛，甜甜查出三颗长的，娃里有点肿
原来是拔牙了啊林旭这才反应过来，。槟榔成瘾的人一样呢，甜看着跟那些重症怪不得甜
他问道：
那估计下午“了吧？要不让魏乾给你烧个暂时没法吃东西甜汤啥的？”
宋甜甜摆了摆手，含湖不清的说道：
“没系！！”我不握
ania的叫顿时眼前墩墩皮的龇了龇牙，并用上一亮，这怪异的口音让家下牙齿相互碰着，发出ni声。小伙随即对着宋甜甜打了个哈欠，还调
在怀中舒云哭笑不得的将它抱：
长的样，都是了，幸好做了检查，否有些变形阿姨正难受呢横着员工，好几个人都被拔。”早的就会坏掉“别调皮了，你甜甜了牙齿，跟甜甜一查这一批智齿，三楼则牙齿早两个服务员大牙被挤得……今天检
的。看来做口腔检查很有必要
无所遁形。这种上来片子查阻生牙的操作，让隐藏的智齿就拍尤其是师文山
：林旭看着宋甜甜问道
“很疼吗？要不要回去休息？”
：宋甜甜摆了摆手
“没系！”
来到楼上，工，应林旭看到好几个腮帮子鼓着的员该都是拔了智齿。
查完毕，让公司和自强店里分批然查出这么多，等生煎的人也去查一查口腔有隐患的员工。真没想到帮文山表哥拍检了一组广告而已，居
工们等天再院做个全身体检去人民医点，跟岳母商量一下，暖和。让员
可能的帮员工们两三千的标准，顺排查身体方面的隐患。体检项目提高到便再做个胃肠镜，尽出一二百的体检项目查不什么，所以这次直接把
才能更有效率的帮自己挣钱。只有他们健康了，
统的想提示音：起了系到这里，脑海中突然响
工体检京味小吃叉，恭喜宿主。”务【员——姜丝体恤员工，完成隐藏任排】，获得完美级“宿主
有种奖励呢？我去，还这
系统的方向培养啊。心资本家这是要把我往良
一说到资本家，他就，便对沉佳悦说道：想起了老丈人
。”“你回家把让列巴拿过来吧，那个大岳父大人提改进的没什么需要前适应一下，看有
沉佳悦都囔着说道：
。”，或者一会让你改进的放两斤酱肘子大碗扣肉啥的……我觉“问老爸的话，他肯定，比如往里面吃着就挺好，不用改进得那大列巴
回家拿列这丫头说完，就下楼巴去了。
发了条消息：林旭给沉国富
店里吃晚饭吧爸，今天下班来。”“
起来：在办公室里看美食视频的沉国富，看到这条消息后顿时咧嘴笑了沉氏集团，正坐
上这样的女婿，真是尝“看来又准备好吃的了……摊遍世间美食啊！”
————————
求月票啊兄弟们，今晚有第三更！本章5000字，