林旭洗漱完餐。毕来到楼下，准备做早早上，
昨晚，他从店熟羊肉，准备做一顿烩羊肉当早饭。里带了一些羊肉汤和一些
美食，跟烩面的面不放材放在羊、粉条、豆腐丝等食烩羊肉是中原地区的肉汤中烩一的区别就一下。肉做法一样，唯片，而是把羊是里烩面
吃的时候淋上出来的油酥烧饼，用中原话说就是：辣椒油，再配上新做
！”“得劲儿哩很
点做油酥烧饼的面。来到楼下，林旭先和了一
速面团的样做出来烧饼才好吃胀。点，这面时要放点泡打粉进这种面要稍微软一膨，发去，加
能，粉泡打粉和成一个碗温水。，打开发酵功再往烤箱最下面放一将面粉加入食盐发酵团面，放进烤箱中
发起来。能涨面团很快就
锅烧一些热油浇上去，面，搅拌均匀后，用炒，林旭往趁着这个功夫碗中加了趁热搅拌一些面粉、食盐、花椒成糊糊。再
少的油酥了。可来就是油酥烧饼中必不这样做出
加。了油酥后，烧饼起酥掉渣，美味好吃
天从店里带进泡起来，豆腐丝用温油炸一下来的粉条水中浸泡。接着林旭又把昨，随即再捞出来放
能服。，同时也能口感豆腐丝过油炸一下，脆劲儿，嚼起来很舒变得柔韧且有有效去除豆腥味
按理说还要准备鱿鱼丝呢，增加鲜味。之类的食材
再去买，所豆腐丝凑合。以就准备用粉条和备食材，也懒得但这不是店里的常
肉多点，配菜放什么重要。不不过只要羊
，摆在碗中，一些葱他将带来的从坛子里捞出着吃的糖蒜。又洗了来两头搭配熟羊肉切成片花香菜，顺便
一切准备面也已经膨胀就绪，起来。
团沾手。抹一层油脂，双也沾上油，防止面将面盆从烤箱里手和擀面杖上端出来，案板上
饼保持最大限度样能让烧，这面团稍稍擀将开一些，不揉搓的松软。
口部位压面团，右油酥全都倒在面团上从边上的面团叠起来，准备转圈擀开后，把刚刚炸好的左，酥带着油酥的面团，先用松软的面团将油来，接着放在案手虎包起。揪起一团板上，用手将压扁
放在案板上，用擀面杖擀成饼。这么压了一圈后，再黏麻，重新上白芝等
始做好的饼放进烤做下一个。盘中，接着开
饼，正好放了一共做了六个烧今天的面不多，林旭一小烤盘。
放好后将烤盘送进预热好的烤始烤制。箱里，开
烤箱凑做烧饼，合。其实还是烧饼炉做出来件不允许，只能用的比较好吃，但现在条
烧饼照样好吃美味。，烤箱做来的油酥油酥多，面团足够软不过只要出
烧饼烤上汤倒进锅里，大熟羊肉，林旭架上炒锅，把带来的羊肉、豆腐丝和刚刚泡软的粉条。火烧开，接着放入
以闻着倒是很不加上汤也足够鲜，所食肉足够多。错海带，鱿鱼丝等没有烩，常见的黄花菜，面中材，但因为羊
胀并烤焦黄的烧，又重新放回到了烤箱烤盘端出来，将已经膨。些他打开烤箱，饼翻了个面把里面的得稍稍有烩制的时候，中
里的羊肉已经烩得差不多了。这会儿锅
烩羊肉盛到了两个他往里面放大碗中。调味，接着便端着锅，将里面的入食盐和胡椒粉进行
沈佳悦这会儿也洗漱完毕下楼。
散肉汤，好奇的问道满满两大碗：看到发着鲜香味的
“这是？羊肉泡馍？”什么
林旭笑着摇摇头：
肉，配着烧饼吃的，会等”“老家的烩羊儿你尝尝喜不喜欢。
”“喜欢，当然喜欢啦！
表示肯定很好吃。沈佳悦尝都没尝就
。可能难吃了毕竟是旭宝老家的美食，怎么
蒜等佐餐小小碟子盛着把吃，烤箱里的烧饼也端到餐桌上，摆上用碗烩羊肉两末、已经烤好。的香菜碎、香葱羊油辣椒以及糖
香味儿。旭打开烤箱，沈佳悦立好闻的面林马闻到了一股
开裂的焦壳，烤渣。焦黄出来，里面的烧饼焦黄的，表面还有有一层盘上还散落着一些碎烤盘抽
炉制作，但依然了合格的掉渣烧饼。做出虽然没用烧饼
饼看起来就好吃“哇，这烧！”
小口的吃了起朋骤。果她用纸巾林旭以为这丫头要发垫着，拿起一个就小口友圈，结来，省去了手机消毒步
“嗯？你片发朋友圈了？”咋不拍照
，她肯定会越减越肥的过她那么馋，还看到来吃……着减肥，要是。”天天吵我不干预“担心燕宝
林旭哑然失笑，吃吧？你是担心她来了不够
子从羊油辣椒的碗里挖。坐下来，用勺出一块放进碗里
立马晕出了红色的油香辣味也飘散出来。的的油脂，放进碗里这些平时是凝固状态后，脂，羊油辣椒特有
这颜值，没有两三个烧饼根本刹不住车。就冲这卖相，
，的油看到里面都是肉，沈佳悦放问道：辣椒，顺便用勺子在下烧饼，也碗里搅了搅好奇往自己碗里放了一些羊
钱啊？”“旭宝，这一碗烩羊肉在老家得卖多少
林旭说道：
”也，但像就二十来块钱吧块钱人家也不卖。我做的这一碗，四十“一般的烩羊肉
价格自然要会羊腿肉，肉多，还都是高一些。
嚼起来特好吃。，嗯，口感柔韧发脆，他用筷子挑起里面的豆腐丝尝了尝
也更美味。究的店面会特羊油会更加浓郁，吃起来肉或者羊肉烩面中，鲜香味据说一些讲意用炸，这样掺到烩羊
今天只是，倒不用这么麻烦。不过当成早饭来吃
的起来好的羊肉用羊煮肉汤入锅烩一下，香豆腐丝和顺滑的粉条，特别过瘾。味浓郁，再加上柔韧吃
吃几口羊肉和烧饼，林来。旭将糖蒜剥一下，配着吃了起
感觉。一碗羊肉加两个烧饼下肚，有种吃撑了的
悦吃东西慢，她捧着大碗喝了口羊肉汤：沈佳，看着林旭问道
，这”“旭宝做？我能学吗？烧饼好不好
“难度倒面量稍微大一些的这个难度稍稍有些大是不大，就是得和软面团，就是那种含水团，，伱还是别尝试了。”
和面有硬面、软面、，每种面的含水量都是正常面不同的。
感也顺滑劲道。，所以能比如做刀削用刀削，而含水量就很低面，面的硬且很耐煮，口
对来说，做烧饼相水量就多了。用的面含
正是这样，烧饼吃。但也才会喧软掉渣，才会好
是两种食物成西。北的烤馕，跟烧饼完全不会松软了，烧饼，那做出来就用的白吉馍，或者变馍中而是会变成羊肉泡要是用硬面来做
消了学习的年头。沈佳悦一听有难度，便打
弄得到处是面糊，那还是算了吧。她只想在表姐面前露一手炫耀一波，假如会
上林旭把厨房收拾一下领结，和沈佳悦一块儿下楼墩戴上它的小，去楼换了衣服，然后给墩去了停车场。
自开车。离开两人各
剧组。悠林旭去邱耀祖家里到《国宴》这位老爷子加入，准备忽
着则带雕。墩，继续去邓立松家做墩玉而沈佳悦
空手去人家家里不合适，路过进出口林旭把车停在路边停进口水果。车位上，进去买了一水果店，些
草莓之类的，前往邱耀祖家里。什么网纹甜瓜晴王葡萄和白
到了后，车停下来，他刚要下车，前面一台白色的埃尔法商务顺便打开了电动门。车，司机下
白人从车上走下来了的老乎全。接着从车里扶着一个头发几
林旭嗬，这不就是何老爷子看，一嘛。
让我来早子是在这边吃师兄点，还以为何老爷早饭呢。
他推门下车，冲何广昌打招呼道：
“何伯好，您是来找邱伯的？”
应该向邱耀祖和何广昌等人喊爷爷的，但因为和师兄一样跟着同一辈喊伯伯。按岁父这些人跟师数来说，林旭分，所以只能
的问道：到是林旭，当即笑呵呵何广昌扭过脸，见
邱的吗？”“小旭，你也是来找老
林旭将刚一下车钥匙，将车门锁上拿下来，摁刚买到的水果从车上，这才说道：
师兄说您今估计事“不光找邱伯，还有儿跟您说，要不是正在去您家的路上呢。”我天回来，我
广昌冲身边走过去，何他的司机说道：
两点再午，但既然小旭来了，能提前走。”我这…下当长辈的可不“你回去吧，十一点…来接我，今天原本不在这吃饭了
司。答应一声，开车走了机
林旭走开到邱耀祖家门口，刚要摁门铃，谁知大门提前了。
面走出来，看声：着两手空空的何广昌邱耀祖拄着，不满的嘟囔一拐杖从里
不，看人家小旭，你脸红红？岁数的人了，居然“这么大是空手来的”
何广昌呵呵一笑：
空手就行了，听说用上。”茶，我正准备做你家里新到了走的时候不点茶叶蛋呢，正好一批雨前“
一旁的林旭听得暗暗咋舌，做个茶叶蛋居然用价格才行啊？雨前茶，这蛋得卖啥
有钱就是会享的老头，受啊。
跟老高学呢？”都“滚滚滚，咋啥怪毛病
笑囔一声，随即看着邱耀祖不满的嘟：林旭笑了
委屈，他十还…我身啥事儿啊倍还到…”上振华过来，说你有事儿想找我，了吗？要这样的话“前两天专门跑一口，老高走之前可趟，有人去店里刁难尽管开是说，你要受了
得。林旭有些哭笑不
也跟人家邱老爷子没真会挑软柿子捏。我就算受委屈了关系啊，师父还
他笑着说道：
“没有没有，就是几位参加一个节目的拍摄。”想邀请您
没了兴趣。，邱耀祖一听这话
连旁边的何广昌也微微一叹。
呢，结果只眼的需要老伙计们还以为遇到不长是拍节目。出马
节早二十年前，们的时间，对于拍摄得凑他访，也连央视去钓鱼台早就腻了。采目，这群老伙计
进院子里，这才说道：林旭跟着两位老人走
“这次的年的国宴重新复原做出公司自己做的，作，准备把历”而是和央视合来，没有您几，不是我们下手。节目不一样位指导，我们不敢贸然
办不成的感觉要，离了事儿就让他们有种自己很重。人打交道，得跟老年
得自己拖否累了年轻他们只会觉则，人，是不愿意一块儿做事的。
邱耀子里已经绽放了的梅花，感慨似祖和何广昌对视一眼，瞅了一眼院的说道：
耀。”宴策划委员会的一员…开国第调过去，成了国…这“当是淮扬菜是我们邱家一直年以来都很骄傲的荣完五十大寿，就被抽时我爷爷刚过一宴，用的就的，当
深刻那会儿邱耀祖不到两大一点时，一直待局工作，印象比较。听长辈们念岁，其实是不知道这些事儿的，交部名下辖的外事招叨，加上父亲早早被抽调到了外不过再
邱耀练习烹饪的基本功。祖十来岁的时候，就开始
另外还外国政要时，能要学习文化课以及一些外语，这样接待更好的对接。
师傅们，或多或少都懂钓鱼台这些老其实点儿外语。
外语。把l高大爷之所以一口流利的ucy阿姨迷得神魂颠动不靠着，还倒，就是动就去找老外跳舞
完全没问题的。准虽然没有高大的外语水的地步，但日常交流是爷那样达到情话高手邱耀祖等人
的调料和食材一些国外流行，他们甚至比年轻人都懂。
的林旭听到邱耀祖感慨，立马说道：
当时的情况，正好也展示一下咱钓鱼台的因为我们都不知道更得加入了，“那您底蕴和实力。”
宅心何广昌：话便说道仁是个厚的人，一听这
轻人有需要么想法吗我们就加“行呗，？”年承……老邱有什入，都是为了传
是依然是淮扬菜。邱耀祖这会儿想的
他看着林旭问道：
”我们都能参加吗？“你都邀请谁了？需要多少人？
连枝，要是有人参加了所，有人以要提前家心情不大定参加不参加。却参加不了，容易让问清楚，这样才能决十八位老伙计同气好，
林旭说道：
师，越能复原当年的菜“至少需要二十位曾节目，就能对当年的国了解看到。”的宴有更清晰的，节目的效果也越好，后人品经参与过国宴大这些视频
邱耀祖明显松了口气。一听需要这么多人，
程建设拜师时大家轮流抽签的情况三个，到时候大家他生怕只需要两互谦让，甚至还会发生说不定会相。
既然这么多人，那就参加呗。
小旭说得没错，正好可以展示一也增加点下钓鱼台的底蕴和风貌，顺便淮扬菜存在感。
自言自语想到这里，他的说道：
就得尽可能的傅，那就让贺家顺“既然需人，己给点露脸的机会。”也参加吧，既然是自要这么多老师
脸的是一步妙棋。虽然是出于让淮扬菜露私心，但让真参加贺家顺
的人肯定会相互的孟德兴，应该不会那位在圈内名声臭了托关这种大型纪录片的制作不放过这个机会。系争取露个脸，比如容易，听到风声
家顺加入的话，他肯定没脸上蹿下跳。但贺
一般，经平庸小老头师兄弟俩原本营方面也没什么亮点，。是翻过来的，贺家顺厨艺是个可以说
燕京饭店雨得雨。一步之遥，要风得一群徒弟整天上而孟德兴身为电视，儿子距离总厨的位置也只有退休的总厨，风，要
如果不是贪心的话，现国宴大师。在应该还是颇有名望的
拍摄马如今，贺家，饪协会的理事长片的。大型纪录顺加入淮扬菜，还成了中华烹上要上电视参加
终有报”这样的境遇，真的老话。应了那句“善恶到头
林旭对贺家顺的感官很好，他笑着说道：
候也参与时过“行啊，贺伯年轻，理应参加。”不少国宴的制作
年的雨前茶，沁人心脾的茶水走得身都变下肚，浑，保姆端来今进客厅清爽起来。
算着邀请的大师们协会这群旭操心了，老头成福利分给大家。样一来，基本不用林因为中华烹饪，这邱耀祖盘，会把这些当
旭问道：祖看着林聊完这事儿，邱耀
“小落下吧？”旭过年这期间，基本功没
“没，，不能离开灶台。”呆半天以上，身为厨师每天都要在厨房
啥事儿，你有啥想学的，我俩可以”“教教你。不错，今天我和老何没
发愁怎么动问，那我就不提啊，正客气了。千层油糕，既然您主真是瞌睡了送枕头
林旭说道：
学千层油糕呢，邱伯，所以也想把千层油糕“巧了，正想跟您做出来。”？林记上了翡麦，挺受欢迎的能不能教教我翠烧
嘛就是把面皮叠起来惊讶的目光：蒸的原本林旭觉得千层油糕广昌先露出了难的，但一旁的何饼而已，应该没什么
嚯，这可是一道老大愧是年轻人，就是气“难的点心啊，小旭上来就学这么难的点心，不盛。”
邱耀祖也用赞许的：目光看着林旭
样。”“有志气，跟我年轻时候一
林旭好奇的问道：
吧？”法……不难“千层油糕的做
何广昌笑了笑：
别大。”并不是特之九十的面团再擀薄含水量超过百分而已，难度相对来是用面粉和水，和一个说“不算太难，也就
嘛。这不就是手擀面
口。林旭松了一子感叹号气，但随即就满脑
九十？含水量超过百分之
这还是面团吗？
完全就是一煎饼用的面糊吧？盆做这
靠！
表情呢，看来这得这两位怪不油糕确实有难度。幅这千层老人
不过有难度就竟自家媳妇儿可等着吃，也该拿出来呢，而且学习卡用用了！是要学的，毕有吧，该学还手中积攒的烹饪
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要命，吃了一片氯雷2月开局不利，希望洛芬才缓过来，中午上感冒了，吃了片布媳妇儿本月买不错，买了一些。果过敏了，一身包吃，结他，痒得能顺一些饭，觉得炸的小河虾今天早定，现在总算缓解了，去给我给我
月票本章5300字，求！
(本章完)