烹饪技法类型抽位以上的退休国宴总国宴纪录师参与拍“宿主提议让退休老厨奖美摄二十厨参与纪录片，触发支线任务【老骥伏枥】：级鲁菜励完奖一次！”请宿主邀请奖一次，川菜味型抽片拍摄，完成后

海中的提示微有些诧异。听着脑音，林旭微

道还得请外援？求达到二十位，难居然要师父他们那群退休老师八位而已，傅加在一起，也只有十系统

位退休总厨不一定都有需要这样，因为十八想想还真时间。

已经回老家颐养天年，。甚至随着子女定居有的他们有的在自家的酒楼沿海城市发光发热，有的

一般人的合影就不群老师傅，光跟领导人，年轻时候各种采有声对他们来说已经赶来访也知道可有可无。接连不断，名立马说这种拍摄可能会听多少张，但这

磨琢磨，得提前跟大家，把二十个要好好琢所以这事儿还真约好人凑够。

不殿堂的老师傅们大观众记住这些曾经也是为了让网友们和广。仅是为了完成任务，同这时站在烹饪最高

样的荣誉。他们的贡献，值得这

找个适合的人下手好办多了。最主要的是，，说动对方，就得先这样再请其他人

人选林旭也于名誉，而当年这已经挑好，就至种热闹的邱耀祖，太在乎是喜欢的开国第一宴又是淮扬菜。位老师傅凑这

身为淮扬会答应出菜领军人物，他肯定镜的。

的进来。只要他点头，其他老师傅们也会半推半就加入

辈的老师是没问题的傅，凑二十个人还。到时候再找几个他们同

之后开车回，林旭便静则是确定了拍摄国宴纪录片帮曾晓琪开始写策划书。去，而陈媛媛和窦雯

的实手，防止有人力，同这份策划书直接拍摄。拿着，也要显示出欢乐传媒，既要展示出节目这种策划书难度比较高时还得留一的看点

曾晓琪在电视台曾经遇到过这种情况。

话题进行讨论。过一个访谈类节她刚毕业那年，策划社会热点目，围绕着

有回音。策划书交上去，一直没

划书里写的一模一样。另一个导播突然张罗了节目的内容形式一个访节目，而一个月后，台里谈，跟曾晓琪策

要让她大为光火，刚表多锻炼”为由，调到了的旅游频道。示了异议，就这立被领导以“年轻人刚成

“曾小姐放心，这些策留存档准，我就打包了你的创划书一旦！”送过来，电视台整理后不被批意，我带头帮你起诉不会，如果有人盗用

则也不会张罗着做新节些话目。好歹也导，多少还是有骆嘉耀台里的领语权的，否是

这话让曾晓琪很感动，当年要有这么靠。视台的发展，也不谱的领导，或许在电会那么磕磕绊绊了

林旭回金天到店里，先看了看浸泡车仔把明要用的去核大红上的糯米和红芸豆枣和备好。，接着又让丝蜜枣准

做甑糕的甚至是灵魂。甑糕离不开大枣，这

酸味。要用一些的甜味来压住红枣的蜜枣搭配一下，用蜜枣就越浓，所以然卖相不错，但蒸熟普通的大枣虽味，而且蒸得时间后会有一股酸越长酸味

蒸柜里。比较深，能眼放进这些，仔买了一个底部带除了其实更像是一个桶，的大盆，说是盆，他还让车

用的时候，直接将整个桶放进蒸制。蒸柜的蒸气出口开始

同能有时也能让食材相这既入味。源互融合，蒸得更加源不断的蒸气，

午饭，林吃过天旭将红枣浸泡一下，开第二始制作。

五分钟。入清水，熬制二十红芸豆从水中捞放进电压力锅中，加出来，他先将体积胀大一倍的

芸豆是一种很难煮透时，还得借助电压力锅才泡了将近二十个小的食材，所以哪怕浸能煮到软烂。

候，他盛到蒸盘中，放进蒸柜煮芸豆的时蒸制。抿就碎的糯米将泡到用手一里，同样进行

蒸制后才能使用。，后的去核大枣和蜜枣，也得清洗另外

，旁边搭手的车仔好奇的问道：正忙活时

做啊？”能直接蒸吗老板？为什么要先把这些蒸熟再不“

间，这才林旭关上蒸柜的门，设定好时说道：

话，那不是甑糕，而是，甑糕直接蒸的口同时还得有筋道的这种口感才能凸显出来八宝饭。”起蒸，能让口感更好……要是“先蒸透再合在一米蒸熟，吃起来不仅软糯香甜，感，只有提前把糯

八宝饭和甑糕是很容。混的易弄两种甜品

区别。大一碗蒸制的，而像是，看起来是一大锅一块虽然表甑糕儿蒸出来际上还有生蒸和熟蒸的面看八宝饭是一碗小碗的区别，实

，虽然口感软，就是生米和各种食材上锅糯，但却吃不到甑糕那种劲道。蒸，这样蒸出来的甜品生蒸米粒分明

会变宝饭不具备的。代表，把蒸熟的糯米重让样的糯米，吃起来就新放进锅里蒸制，味，得劲道美离出来，这而甑糕则是熟蒸的是一般八米粒中的水分再次脱

经蒸透完全被蒸了出来。，红芸豆半小时后，糯米已也已经煮好，红枣和蜜枣的香味也

把这几样食材分别换个托盘晾着。

将昨天买的带洗刷干净。眼大盆拿过来，等不烫手时，

，小心铺在红芸的气孔，接着将蜜枣撕开层去核红枣。豆上，最后撒一在最下面，挡住下面把红芸豆洒

熟糯米铺进去，铺米分层放蜜枣，也萄干。来厘米左右，可以可以放时候要把糯的红芸豆或者葡，每层大概十忙完这些，将

卖相好，一般会把红枣但不能放红枣，因不容易蒸烂，而且为了全放在最上面。为夹在里面的红枣

人。这样看起来会更加诱

是一层蜜枣。全都层红芸豆，红芸豆上面铺好，上面再撒一

枣全都铺在最上的荷叶，放进蒸柜里，最后将所有红大火进行蒸用开水烫过面，盖上制。

“这得蒸多久啊老板？”

，关火焖一会儿，再蒸两个小早热一下就能吃了。晾着，明出来，放在厨房里然后抬“先蒸俩小时时，

要是用那种堪比水缸的热的。，就不需要的步骤了，因为哪怕大冬天呢，晾到第二天生铁大甑甑里的甑糕还是重新热

钢的不行，散但这种不锈的。过来肯定哇凉哇凉热太快，明早

虽然凉的也是热一下比较好。还能吃，但为了不吃坏肠胃，

房里，沉佳悦正拿着一旭在大厨房忙着蒸厨甑糕时，旁边的小崇拜的看着表妹：着肉丁小心的切林鸭脯肉，陈燕在旁边，一脸

“哇噻，你连菜刀都啊？”会用了

用菜刀的，生怕我切到了手，不过做香米鸭，不用实不想让我都是小意思啦，旭宝其“这刀怎么能行呢？”菜

，想起。挂霜腰果时在外面尝尝味道了沉今天下午吃陈燕不忙，刚刚见识一下，顺便佳悦做的香米鸭，便想

。偷给要是好学的话，她回头也偷惊喜任杰一个

肉一边说道佳悦一边切沉：

鱼片，方的热心摊主，据说南方的着把鱼片成对帮你切得板然没这么细致，小葱也能择干净…摊菜摊老板不仅帮忙杀鱼…北给两块钱，绝不想切，可以交给正正。”切肉，还能帮主虽板“你要

腌一下。把肉切好，沉佳悦

儿锅里的香米已经蒸得这会她将香米全都盛出来多了，差不，在托盘上摊开。

晾凉了再艺，对了，我还会可炒，这样口感才好，等会儿会做给你尝“香米得乐鸡翅让你尝尝我的手尝哈。”和蜜汁烤翅呢，有机

在厨艺方。面把表姐踩在脚下了沉佳悦很开心，终于

在脚下的难过，而是操作，提议道：认真看着表妹的陈燕倒是没有被踩

频，标题咋样？让妹夫拍一期跟你拍一期做菜的视频们喜欢。”墩墩玩耍的视就是互换一天人生，这应该会让网友“悦悦，回头

诶？

互换人生？

宝过一天我的生活思的。的生让旭活，好像还挺有意，我过一天旭宝

那我行政总厨的身份，这不就要曝光了嘛？

到时候说点啥呢？

那段经典台词：对，就说沉腾

份和你和嘲讽，不装了，我牌啦！本想以普通人的身记美食行政总厨我摊是林们相处，但换来的却是质疑

想到这里，她擦擦条消拿着手机给舒云发了息手：，

“给我定做ogo的，我过几天要做视频服装，带林记l一套行政总厨的”用……

云正坐在电脑前，值过万的会员前老板娘的指舒专属点心礼盒时，楼下，看到通知一次性充准备来领取示，有些好奇。

老板娘这是又要整活儿了吗？

了就赶紧准备娘在网上整活儿，毕竟老板不过既然吩咐也是有钱赚的。

她好奇的问道：

？”“尺码还按以前的吗

这个问：时没了当总厨的快乐题让沉佳悦顿

…”衣服太这个……可以稍稍宽松“那么一丢丢的，冬天的太修身了也不厚，而且厨师服好…

呢。们我胖了三斤才不告诉你

最近，并养成自律、健把体重减下去康的饮食习惯！一定要多锻炼身体，

吃热量爆炸的甑文清表姐一百五十斤糕，想想就的忠告还在耳边天又要让人心慌。回荡，明

“燕宝，你说我以后该咋办？”要是胖到一百五十斤了

材焦虑，么，别人的看法都是次该怎么就怎要的，你要做的就的活着。”“凉拌呗，千万别有身是按自己的方式快乐

姐一样开导着表陈妹。燕像大姐个知心

，听到了一句诛心的问题：她正绞尽脑汁的准备继续安慰时

“所以……今年春节你胖了几斤呀燕宝？”

陈燕！！：！！！！！！！！！”“！

个问题？你居然问我这这种时候

我就不安慰你。该多嘴

虑了……，34d的我，也现在好了开始身材焦

了曾晓琪面前：燕端着两碗香米鸭放在，陈晚饭时

，味米鸭，这是特“小琪琪辛苦了，都没舍得吃。”道香意给你和媛媛留的，我道超级棒快尝尝这

陈媛媛端着碗尝了尝说道：

道还真不错。”那么来劲呢，鸭子和香米这“怪不得过年时悦悦么做味

，口感真绝！一大曾晓琪舀起实好吃，鸭子配上香米里，觉得这道美味确的鸭子送进嘴米和切成肉丁勺金黄的香

问题：抛出憋了一下午的两人正吃着，陈燕

“你俩春节时，都胖了几斤呀”？

折磨啦。这样自己就不用被焦虑o，所以她打算把这种焦虑传递出去，下午被表妹整得有些em

眼多，的，但舒宝宝心肯定不说实话。原本想问问舒云

了两个相对所以陈燕找“老实”的。

道：媛媛扒拉一口米饭说陈

。没胖，瘦了三斤，初时候还忘了吃饭，“有昨晚称了一下，”三到了后就开始忙，补偿我居然瘦了，回头得让我老弟

公司呕心我为了老姐沥血，你不得表示表嗯，示嘛。

能瘦？，过个节居然还陈燕有些诧异

陈家的人果然非同一般！咱老

琪：她将目光对准了曾晓

“小琪琪，你呢？”

“瘦了两斤半！”

。了一口米饭曾晓琪往嘴里填，昨晚和媛媛一块儿称印象深刻的体重，所以

情吃喝。对她来说，原为今年除夕夜发生了不愉快的事情，导致在老家那心胖三斤的，但因佳节几天一直没本是每逢

换源app】

瘦了。挺操心的，也没心思胡么回到京城，又忙和工作的事情，处着安排父母的住吃海塞，然后就这

动搭了个梯耀一把呢，原本还想找个机会炫没想到燕宝宝居然主子。

是我曾晓琪的好姐妹啊！果然

？？陈燕：？？？？？？

你俩搁这儿成心气人是吧？

公斤都瘦了，为什么我呢？过个节居然胖了两

？难道是我家的电子秤坏了

儿em材焦虑的情绪传递出去o，然，让大家一块她本想把身而却发现，焦虑再次反弹回来。刚刚传递出来的

陈总收到了双重暴击！

人生最痛苦的事情，就是说好。你却一起到白头，偷偷焗了油

真是活该多嘴啊！

，她宁愿损失？己泼了盆冷水而现实却狠狠的给自陈燕满脸悲愤承受一百万，也不想听更多痛苦吗高的人会到闺蜜瘦了的消息，然……果然颜值

了不会就你胖“你怎么了燕宝宝？大家都瘦了，吧？”

香米鸭都顾不眨了眨眼，看到陈燕上吃，开个可能，所乘胜追击。曾晓琪以连满脸不高兴，立马想到了一始

：着后厨那边刚做好的蜜三刀往陈燕老脸一红，捏嘴里塞了一块

白了一些呢，最近用的，不光瘦了，我还下单给你俩各买一什么露感觉好舒服瓶，都喜欢，谁过节不瘦几，等会儿我我……我当然瘦了“香味的？”斤嘛一款进口沐浴

题。很快，陈燕就主动岔开了话

到了白嫖的快乐中。心陈总的体重是增一听可以白嫖一瓶曾晓琪立马不再关沐浴露，陈是减，而是陷入媛媛和

草香味的。”“我喜欢薰衣

”“我喜欢月桂花香味的。

欢的香型，然后又聊起问题。了春季护肤的两人各自报上了喜

到了曾晓琪和陈媛媛面房里手中正聊着，林旭从厨出来，着一份清汤羊蝎，摆端前：

这是剩下的羊蝎子们都吃过晚饭了，“我尽管说，后厨随时可，刚又热了一下，你们还想吃什么以做。”

口香说道：了一点里面的清汤一大尝了尝，有些意外的米鸭，用勺子在砂锅中舀陈媛媛吃了

好菜不，还以为没啥味儿呢了。”错，既能吃肉还“汤好鲜啊老，这道能喝汤，感觉真是太弟，这么清澈

一种吃法。子的清汤羊蝎子是京城羊蝎

喝汤的要求。味道清鲜，没有麻辣味儿，能满足吃肉蝎子都是红汤，吃一般的完羊蝎子还能涮菜，而清汤羊蝎子羊

择。配各种蘸料一块儿食用接啃骨头，也可以搭较多于吃腻了红汤羊蝎子样，可以直的人来说，是个不错的至于味道方面也比选，对

开撇去浮沫，转底去除血水，然蝎子的做法其实挺。彻汤清肉放进锅里，大火煮羊蝎子在活水中浸味浓，非常美味简单的，把微火持续煨制两小时，香料一块儿时以上，泡五小清汤羊后和准备好的烂

汤用的。这是调有香菜末朱勇送来了几个子，有香葱末，小碟，还有一小碟椒盐，

椒蘸料等等蒜泥蘸料、藤，选择性至于蘸比较多。料，也都准备妥椒蘸料、青当，麻辣蘸料、

个吃一碗汤，跟在地一样。”点肉再来摊上喝羊肉汤“这法确实不错，吃

曾晓琪都囔一声，随即说道：

以做一期节目，吃法，省得大家科普一下清汤羊蝎子的。”汤，错过了这么好的美味“这道汤可只知道吃红

林旭点点头：

一下大众对东北菜的固有印象行不过近期我打算连，抽时间我去公司。”着拍几期东北菜，扭转那边拍一下吧，“

没做呢，得抓紧时地方宴席也只做十道高端东绵豆沙，五桌北菜的任做了一道雪宴，还有很多菜品了全粤间进行。务现在只

陈燕好奇的问道：

“东北菜大多数都下来准备拍什么？”是炖菜吧？妹夫你接

林旭想品名称：要拍的菜了想，说出了他

“酥白肉！”

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