没有正不正宗，只有好厨神不好吃！齐思明的拜师！第506章腊八蒜不装了，我是我摊牌了宴！【求订阅】
小厨房里，一切蒜。准备就绪，正式开始拍摄腊八
说道：面对镜头，林旭笑着
八就是年，一般情况俗话说，过了腊”“绿蒜，为了到了腊腊八蒜的小，老家就会做一款名叫就教大家做腊八蒜。八时节吃，也叫给春节做准备，今天我下，
沉佳悦站在一旁，好奇的问道：
吗？”做法呀旭宝？为什么我，有的人说要浸泡二十天呢？能吃“腊八蒜有几种看有人说第二天就这两种做法的区别大
就增加别人拍摄视频，动不动一个国产小剧情。
但林旭之以佳悦试了试，发现这样太尬，所就直接采用了问答的前和沉方式。
捎带手给看视边解开大家心里的疑惑，在一问了频的网友们做一边教网友们做菜，一一波科普。一答中，还
“腊八蒜的传统和做法，就绿的腊八蒜做法这大蒜放进坛子或玻璃罐是把剥好的。”大蒜的米中，加入没过种做法浸泡的比较慢，醋，泡着就行了，不过所以网上才有了一天变
提高，人们在生活方面的效率也提高不随着生活节奏的少，食物也是如此。
到年三十晚上才会八当天腌制的大蒜，过去物资不充沛，腊打开。
，这时候的酸爽清脆的冰凉感。翡翠一般的色泽，让大蒜呈现出了辣味已经被浸泡儿，反而大蒜辛长达二十多天的浸泡没什么辛辣味了出来，吃到嘴里会有种
这种口感配上饺绝对手朱丽叶，绝对子，那简直就是梁山伯遇到祝英台、罗密欧牵的合拍，的搭配。也
子滚烫，按。的人，饺子下吃不了几顿肉晾一下再吃的，但一年理说应该稍稍刚煮出来的饺了锅就开始吞口水
饺子，有那个耐心啊。的看着碗中热气腾腾这会儿谁还
配着滚烫的饺翠的腊八蒜端到桌上，子凉酸爽色如翡子在这种凉正好能中和饺情况下，一碟冰的滚烫。吃下去，蒜的冰
稍稍冷静一下。阵冰凉，也能让吃的人同时嘴里一
吃。饺子多着呢，不用急着
八蒜，正好把油腻的而一另外饺子馅儿因为加了猪肉的故，相对比较油腻，颗缘感觉给解掉。腊
一些浸泡大蒜的米醋油的勺子蒜的坛子里舀出。过瘾，用干净无，用饺子蘸着吃要是先吃蒜不从腌制腊八
中。制，大蒜中的辛辣全都跑进了醋经过腌
蒜的醋吃起时也能增加味道，既解腻，同比辣，但这种酸辣的来反而蒜要胃口。所以腌腊八
比。的酸辣在嘴端着饺子蘸一下送进浓里，饺子的香和醋嘴里形成一种强烈的对
子。着这能吃下一大碗饺哪怕不喜欢饺子的人种酸辣的醋，也呢，蘸
鸡鸭鹅等禽成配，还是蒜不仅可以配饺类。八而且腊子，还能当料炒菜，不管是做肥肠牛肉猪杂
放几颗碧绿的让菜品增色不少。腊八蒜进去，都能
面绿豆芽，里来炒土豆丝、藕条、一的醋也不能扔，用至于腊八蒜吃完层楼。等食材，酸辣的味道能让菜品更上
很重要的地位。，腊八蒜在北方人的家总之，过去物庭里占据了资不充沛时
上市，适合买回家夏天新蒜腌制糖蒜。
天气候冷冽，冬正是做腊八蒜的时节。
，让家人尽可能的不管物资多贵乏，勤劳的百姓总会想尽法丰富餐桌上的美食吃好喝好。一切办
是什么稀罕物了。八蒜已经不但现在，腊
的一时手痒，也等不到二十多天想做的人腌制。
才是正理。年夜家人一起动手做一已经完全成了配角，全以此来慰劳一年的辛苦饭，饺子而且现在的桌大菜，
角，作为搭头的腊八连饺子都不是主置了。蒜就更没位
出来，大年三十也不适合现代社顾不上吃这么一口蒜所以传统的做法，已经。会，因为就算做
所三天能吃之变绿，类的做法。以网上就有了一天
：林旭对着摄像头说道
备一面不能教大个玻璃罐，里家传统做法……“我先有油，也不能有水直接用。”，这个首先要准可以刚已经烫过擦干了，罐子刚
他将玻璃罐端起来对，随即指了指大蒜说道：着镜头展示一下
但好处是，能脆。”较慢，比让“传统做法是不去根的制，这样腌制起来，所有大蒜都带根儿腌大蒜保持长久的爽
醋倒进去将这些大蒜林旭拿着一瓶米装进玻璃罐中，，正好没过大蒜。
米以再淋点香醋。”“香味不醋酸味浓郁，但想要吃到醋香味，可足，所以
了让大蒜保泡软。他往玻璃罐中加了一些是为盐，这一小勺食，罐子里大蒜会慢慢持长久清脆的香醋，随即又放入秘密武器，如果不放盐
接着又放了几颗冰糖：
冰糖进去。”喜欢吃这种酸甜口的以就放几颗，所不加的，不过“冰糖可以加也可以不加啊，传统是我们家某位宝宝
，，再往罐里淋点高度白最后为了防止变质这道美酒，盖上密封盖的腊八蒜就味算是腌上了。
：了拍罐子说道林旭拍
能加“这种家还是用快速腌制法。制的时间相对长一些，做速，把但也不是不罐子放在温暖就会变色发绿，不过着急吃，我建议大法腌”的环境中，蒜很快
部一一个玻璃罐，这次就没立而是说完又拿来即把一用菜刀，把大蒜的根切掉。大蒜往里面放了，
沉佳悦看得迷茫：
要把根切掉“旭宝，为什么啊？”
的腊八蒜做法，基本腌得更快一些，也就正常了。”去掉，加速醋的腌制进间能吃变绿度，一夜之那些一天就上都是把蒜的根部“切掉了会
架设了一口进玻璃罐中，接着林旭在灶上热，接着往里面加了一锅，先把锅烧有瓶米醋。大蒜全都加工妥当，放把所不锈钢汤
再放入一米醋熬煮一下。糖，大火熬制，把小勺食盐和两勺白砂
味。白醋来补充米醋中挥发出来的醋一大勺酸味更浓的盐化开，林旭关火等里面糖和食，随即往里面加了
璃罐中。这些醋趁热倒进玻接着，将
没过大蒜等醋就立即封上。
快的渗入到大蒜中一层澹澹的绿色。，大概八小这，醋的分大蒜就会出现加热的方式让样做的目的是利用时后子变得活跃，从而更
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而等到第二天，大蒜会转为全绿，吃起来也会更加美味。
那这种做法有没有什么缺点？”“哇，听起来好神奇，
也比较快，做好一小，腌制得快，短时间内吃完，，缺点就是快大蒜的口感否则时间长了，会变差罐，最好在“有的最适宜的口感消退得。”
这就。去根的是去不差距了
去根的大蒜腌制什么问题。得蒜虽然慢了点，但只要快，相应的也快，，变质的个一年半载没保存得当，吃速度而带根的大
沉佳悦一听，脸上立马：浮现出了震惊的表情
统的做法果然不过一罐腊八蒜要吃个一年，这也太没战斗力了半载吧？”更“居然能吃那么久？传适合不差时间的人……
林旭无奈的笑了笑：
的。”有人都像你这么能吃“不是所
：沉佳悦也不生气，笑嘻嘻的说道
的人。”是全世界最幸福找到了你，我就“奶奶说能吃是福，所以我
佳悦：这才想起刚刚想问小两口撒完狗粮，沉的问题
醋、香醋、、大红浙醋这些行不行白醋啊？”“旭宝，做腊八蒜只能吗？老陈用米醋
林旭笑着说道：
，做陈醋颜色太八蒜酸味会很浓郁，建议用，至而且没有于香醋，酸味太轻，单“老白醋酸味重陈醋还容易醋香味的重，而且熏制类的，味，所以不出来的腊。”独使用容易变质太湖
了一下大红浙醋：说完这些，林旭又着重介绍
一般情况下皮来做腌制类食材。”用到这种醋，酸味比水会较澹，不太适合用，调脆“大红浙醋主要是用来上色用的，
对于，只不过相思。当然，这只是说不和卖相上会差点意要非得硬着头去泡，腊八蒜自然也能吃来的米醋来说，口感做出适合，你
说道：钟表，冲沉佳悦旁边墙上挂着的林旭说完，看了看
我得去参加拜师“，你准宴了？”备干嘛去
很积极哒。墩墩买手“”表薅羊毛这种事儿，我是带，
“行，别挑太的。”贵
呼，便随钥匙匆匆下楼，驱车换上羽绒服，拿着车收即跟魏乾打了个招离开了迎春街拾一下，没兴趣，他。林旭对手表之类的
原本元旦前就因为牵多天。要开始的拜扯到了齐振涛的师宴，后推迟很以拜师宴也往师门，所
出找行业前辈说情的，的压力，那些被逐师门的人，有兄再给一次机会的，还有人甚这些天至直接威胁。里，大师兄贺家顺面临有卖惨想让师着很大
贺还坚定了清理出去的念头。家顺不仅顶住了压力，把害群之马
机，你要直一线生说软话，或许还有接威胁，那算选错了道一直卖惨他这种忠厚长者，要路。
来到开车七拐八拐的，林旭门附近。前
，他根据谢保民发把车在门来的定位，推开了一家口的停车位上停好老字号饭店的大门。
儿正抓着巴旦木，两人这会戴去，他就看到吃呢。了师兄谢保民和老刚进
备了礼物吗？礼物呢？”“师兄，你不是说准
“已经送进送点心还是别的，都去无所谓，反正今天咱是了，这看戏的。”的是形式，不管种拜师宴走
谢派头，不仅吃着小夹着一个保温。保民很零食，腋下还杯，一副老干部的做派有看戏的
抬手一把塞进了衣兜里戴建利见旁。抓边放着一盘南瓜子，
等会会差点意思，看戏嘛，配得上吃瓜的场面。喝茶，这样的惬意才儿万就得嗑嗑瓜子喝有一把瓜子多少一要围观看戏，手中没
外壳，将果仁送进林旭抓着巴旦木，剥开嘴里：
“等会儿不会有人找麻烦吧？”
就差点搞事，最终振涛的师门才。师，齐扭转乾坤鉴于上次程建设拜被贺家顺反戈一击，这
顺头疼的。是今天那些被逐出师要，估计有贺家事门的来闹
说道：谢保民笑着
止他们闹事，中头头衔，他们想闹也闹华烹饪协人的所有名不起来……再说今天邱，这老会已经剥夺了那些”邱的大伯在誉，没有了“为了防儿脾气可不咋……
门外走进一个拿着而像是拿着一件兵器。虎虎生风，手中的拐杖拐杖的老头儿，他仿佛不是辅助走路的，精神矍铄，走路正说着，
保民赶紧打招呼：见到这老头，谢
”好。“邱伯
来的这位就扬菜大师邱耀祖，浑身上下劲儿。带着那种不怒自威的是淮
其实光从名字祖背负着光宗耀祖的家上就能看出来，邱耀族使命，估计从不敢懈怠。
才把目光对准了林旭。一眼，这着邱耀祖看斜愣了老戴声，又谢保民哼了一
的表情终于见缓和了下来：到林旭，这位老人
块儿，整天憋少跟这俩王八蛋在一。”“小旭，不出一点儿好事
林旭忍着笑，点头说道：
“我知道了邱伯。”
的关系，林旭应该喊邱耀祖为，现在只能跟兄一块儿喊虽然按照年龄爷爷的，但因为辈分邱伯。着师
邱耀祖说道：
人了，你那小子成了徒弟，那就是自己们别光顾着看热闹，该帮咱钓鱼台的“既然齐家的腔就帮腔。”
师看来徒孙还没拜，这位老先生就开始护短了。
戴：建利说道
那些人不一定来，准备报道出去。”把这件事当成的，而且“放心邱伯，我们绝对不会干因为欢乐传媒烹站着看戏饪圈的新闻
很多就老实了，人不怕，但面对摄像机，生怕自己不好的一面都这样，关起门闹腾传播到网上。
邱耀祖点点头，随即冲林旭说道：
振华说你的三头宴做我就勉为其难代他教你几道稍微能拿得那得有模有“样，老高没时间教你，记得去家里坐坐，我听出手的菜品。”小旭不忙了
的稍微能拿菜品？得出手
旭心里林一乐，这是打算开后门教高端菜了吧？
答应了下来：他满口
扬菜的烹饪技法呢。正想去拜访一下邱”“伯，讨教一下淮
话，邱耀祖脸上的笑容更盛了：一听这
高捡了个便宜“真是个好孩子，咋就让老呢？”
他便跟一块儿来的邱人往里面而去。说完，家
事，今邱振华这个淮扬菜把师承传到了钓鱼台以也是邱家外的地方。的大事，这代表着天不光是齐家的大师傅，总算开枝散叶，
一是为了等邱家的人到齐。直推迟到现在，也
也开了几家饭店，一直淮扬菜标杆的存邱家除了是钓鱼台六在。都是号楼的掌舵人之外，，在扬州老家以及沪上
今天大家齐聚京城，也算是给邱振徒壮一下声势。华师
晓琪带着几个摄影师邱耀祖走后，曾走了进来。
怪不得刚刚戴建利说欢传媒会乐采访呢，人家有自己来人。
就算她不来，陈燕势很正常，准男友造一下声对于曾晓琪来说也会催着过来。，利用职务之便给
看大的。热闹的人，是永远不嫌事儿
？她没来？”“燕姐呢
些意外。琪一行人见曾晓进来，林旭有
人。制新闻的呢，没想到只来了几个录原本以为大姨子也会到
掉她头上的毛线帽，这曾晓琪摘才说道：
没尾的在群里神经了。”知道又跟任警官犯什么福尔摩斯了，不发了一句要当，燕宝宝没头“八点多那会儿
当福尔摩斯？
吗？这是把任杰当华生了
默吐槽一句桶中，随即将手中剥掉的巴林旭在心里默块儿向里走去。，跟着一旦木外壳扔到垃圾
这家饭店别看外观一，最。宴会厅，规模不比燕京饭店二楼逊色般个深处还有，里面却别有洞天
的手，热络着聊着什么。今正握着邱耀祖产业，这位老者如这是贺家顺名下的
老戴笑着说道：
“好家伙，拜个师，居然连整个师门都贴来。”了过
人的地方坐下来，抿没谢保民找了个口：了一拧开保温杯
“一边是康庄大道，一边是死胡同，这么选……”换你也得
正说着，他宴会厅大门口的方向：看向
“我去，老孟来一来，好戏开始上演，子掏咱先嗑会儿。”瓜子老戴赶紧把你装的南瓜了啊……老孟这出来，
，眼神暗澹无颤巍巍的老人拄林旭看到一个杖走进来，瘦巴巴的光，这就是把徒弟当蛊孟德兴吗？着拐虫养的
就这弱不禁打的。风的架势，看起来不够邱耀祖一只手
他来这儿干什么？准洗白备卖一波惨再出抱头痛码吗？，然后跟齐振涛上演一哭试图和解的戏
出了瓜子，林一掏一把，见老戴边看戏一边旭就伸手抓起嗑瓜子。
此景别说，此情挺让人放松身心的。，有一把瓜子还
驾上的陈新囔着：，一台挂着临时牌照的都燕小声这边气氛诡异时，六环外一个村口牧马人在路边停着，副
什么时候“么盯到天黑吧？是清闲，啊？孙大爷倒这得盯到自己钓鱼去了，咱不会就这”
侦到刚出五环，孙大爷就交车去尚叔那边钓鱼。探福尔摩斯的，没想原侦探柯南或传奇本以为提着钓包下车，准搭乘公备要当名
下赌场的蛛丝马迹。抓到地，最好把车子来临走前他交代两人有这样，才能，盯着村口的进出车辆下来，只去的频率和牌照全都记
处的路口就有一台电过来。动车驶陈燕话音刚落，远
任杰赶紧探口，等车子过去这才说着身子亲了陈燕一道：
车。”让人怀者换台疑的，只能呆两三个小“到天黑会地方，或续换个时，等时间到了，得继
对普通人来说，情。一件枯燥无聊的事盯梢是
但对警是一察来说，却门学问。
，刚准备对任杰陈撇撇嘴，远处的高架上，一台黑色奔驰驶来。燕商务车缓缓的突袭发表抗议
里。随即将记下的车牌号发任杰到一个临时组建的群组看了一眼，
群是号是系统头像。人，每个人的名字都是代号，头像也都有几十孙大爷建的，里面
下来。候，才有人发一句收到，然后就，没人说话，只有任杰发车牌号的时继续安静群里很安静
近，任杰探着身子，又陈燕。故技重施亲着车子靠
年探出脑袋看了眼，扭个染下来，车窗放下，一两车交错脸笑着说道：着红发时，奔驰突然停了的小青
儿野战吧，六爷您太不会有人盯梢……了，没人知道这个地方的野鸳鸯，估计想，更小心来这”“是俩谈恋爱
嘶哑的声音：车里传来了一个略微
会来这里，万一被能罩得住我。”人抓住，那就算那几个后台，也不一定就是人“小心使得万年船，要不是赃并获了，事情紧急，我真不
走向前着。滑上去，车子也继续车窗
速将刚刚听到的谈则快话声，发到了群里……的任杰，而车里正亲陈燕
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算是坚持着写了一万字。朋友们冬至快乐！今才知道今天底哈！天一整天都晕乎本章5600字，大家记得把月票留到月冬至，祝乎的，好在没有头疼，