“总经理？”
意了：生又有些担心儿子的陈美娟愣了愣，
“你媛媛姐这么年轻，当总再锻炼锻炼？”经理行不行啊？要不要
林旭笑着说道：
这些当长辈的，担心她受委屈，让媛媛姐当总经理，伱又门店担心她能力不够……”。让媛媛姐在们收银，你“你真是个矛盾体
”不是怕她耽误你咋说话呢？我这“你这孩子的生意嘛。
总经理是因为她是我表个能力，所以才“并不有这样的”，而是因为她有这人事安排……姐，才让她当
今生煎没再继续开分店，会继续扩张的。但明年，势必年自强
到时候不仅林顾不上了。也无暇分身管理旭顾不上，窦雯静在又主理能力，现么管没什公司，而王自强本身抓技术，就更
人专门负责这事儿。所以就得安排一个
因为这两者对一能从总公司空降，也了解，不知道一线员。聘，这个人选不工的工作流程不能外线门店都不
，自然是做不好不懂这个管理的。
先不说，还提出了一见。姐的店长中选择一个合适大堆增进工作效率的意店长里，媛媛的，而八位业绩遥遥领所以要从门店的
不就呼之欲出了嘛。下，总经理的人况选这种情
我和你爸就不担心了。“你心里有谱就行，那”
理方的事业，而且在管陈美娟了，不仅有了自己自己的觉得儿子真的长大看面也有法和心得。
，上传更新林旭把视频。剪辑好
，喊道：厨房的方向彤坐在沙发上穿着卡通睡衣的彤，正捧着平另一边，于的时里慧家板电脑看冲候，突然
，你赶紧来为校友了。”智班，没法“妈妈，林叔叔上传黑芝麻糊的教学，不程啦然我就考不上和乐乐姐成
：于慧从厨房里探出身子
齿是怎的吗？等我抽时么坏掉间学一下，学忘了牙。”了再做给你吃“刚吃过饭就又要吃甜食，会
快点学啊，我可以等，“那你可但智班不等呀！”
慧：“……”于
以为我不知道你意吗？在打什么主小鬼头，
欢看海绵宝宝，从你说乐乐姐喜就知道你在谎报军情骗吃骗喝了。
她疲惫的叹了口气。
省心。，真是一刻也不让人摊上这样一个孩子
些，为了让女儿收敛一于慧说道：
”时候我问问她，到底是力玻璃海苔和那课，妈带你去林记吃饭，好“周六上些零食。完钢琴像你乐乐姐也要去，到的喜欢吃蘑菇不是真
哼她这几天骗是什么意哼，女儿还不知道社死验一下吃骗喝的惩罚。思，让她先体，算是对
，新视频网上，林旭刚刚更点了进来。网友们就纷纷
“哇靠，我连居然已经掌握了黑做法。”芝麻糊的四种，林老板茴香豆的四种写法还没弄明白呢
“收藏夹：快快快，快进来吃灰！”
。”“最近正馋黑芝麻糊呢，林老板真懂我
老板娘肯“赌一包辣条，做法。”定也会出一期黑芝麻糊的
？那是小！”“什么老板娘家电之神好不好
认知，家里的空气炸，老板娘还真丰富了我发了新的生机新焕对小家电的锅又重“该说不说。”
狗粮出没，请同观看。”在情侣陪同下一“前排提示：视频中有
频都没资格看了“哇的一声吗？”哭出来，单身的我连视
“…”…
正在敷面膜的：林旭看着网论，冲上的这些评沈佳悦问道
“你的视频什么？”时候更新
么煎一下就出，你说鹅肝为什更冲得更高……旭宝让你的视频在热门上新，而且这样能“明天吧，跟你拉开油呢？”点时间，省得网友们老说同步
“你这是……饿了？”
脸上的面膜：沈佳悦拍拍
“没，就是有点好奇……”
墩也尝点，小家伙还没你做点尝尝就知道了，对了，吃过鹅肝呢。”“明天我给给墩
他便拿着浴袍去了浴室。说完，
第二天上午下了出来。两层蛋皮的皮渣给拍林旭在店，里将上
色出黄黄栀子的用量，这让做好看。显，也更今天他特意的蛋皮对比更明来的皮渣色更加金黄，和亮大了泽加
的粉条，金黄亮，看着就让人馋得尤其是那一根根慌。透
在盘做好的皮渣卖相很好，林旭切片摆放子里，摆的时候渣的卖相更好。意弄了个造型，让皮特
不少的，大家天可以来我们殷州老家的美食，改良后看起来色泽“这就是店里尝尝，，而味道是不变新。”周末三天限时上要是想吃，明好了
林旭对着镜头，一边皮渣拍特写，让大家道美味。最大限度的看清这说着一边夹起
窦雯拍摄结束后，静问道：
上传？”“视频什么时候
类的然得让专业摄影师来影师来录制的，生活这种明显是新菜品打了。林旭可以自己录制广告的视频，自今天的视频是公司摄，但
能吸引人。得更炫一点，也更这样可以做
林旭说道：
越好传越早看的人越。”会也“视频做好就上多，明天皮渣的销量传吧，上应该
用粉条做地方小吃有什么天五百份的难度其的，不过只要用心宣传，顾客们多少都会点一份尝尝，看看这道不同。实是不小成的美食，跟其它三
到了午饭时间。毕，也差不多视频拍摄完
的午饭是土豆烧排豆角和酸辣西吃什么吃什么。今天葫芦，主食是骨、肉末酸米饭和馒头，想
林旭盛了一碗，又舀了一勺土豆烧排份盖浇饭就做好了。米骨往上一盖，一
过来。悦就凑了坐下，一旁的沈佳端着碗刚
排骨给你吃啵，我不吃了。”“旭宝，
排很好奇，因为平时吃林旭骨，她都主动从碗里抢这让的。
“为什么不吃了？”
肥，瘦成一道胖了，还让大家新视频时“因为今天更闪电羡，燕宝在评论减慕死她！”点赞，我要区说我
又来了又来了。
时你候能消停一下啊？们几个越减越肥的戏码啥
头看到沈宝宝往爱相杀一下也不错。林旭刚自己碗中夹要嘲讽一波，低当即觉得姐妹之间相了一堆排骨，
出这么多排骨啊。不然碗中咋能冒
感谢大自然的馈赠！
下午做的美食—一点，林旭开车前往公司拍摄今天要—香煎鹅肝。
和齐思明已经到了，这振华人间风味的常驻嘉宾邱到了之后，他发现会儿正在整理厨房。
的齐比，现在头发，从一变成了长辈眼中的乖乖仔。跟过去相个问题青年思明摘了耳钉，染黑了
啊。”来得好早“林老板
招呼。明主动打了个见到林旭，齐思
开得很足，林旭把羽绒道：办公室暖气，好奇的问服脱下来挂在衣架上
？”戴耳钉了你咋不“
，所以就染了头八百的传统中餐，责“曾导说咱这发，耳钉也摘了，网友们指免得被不是新中餐。”节目是正经
这样也好，省得柄可劲儿黑。被竞争对手抓到把
白案师担任冬奥会面点主厨的资历，也就不齐师傅啊。友能喷两句，现实中的不过就齐思明明真相的网哪个不得尊一声傅，
力。家重大赛事和宴会的主厨，已经了他的实证明国能担任
托摩拜服啊。车，回头真做出来的而且就他那惟妙惟肖，网友们还不得立马
小声问道：料，齐思明递给林旭一罐饮
怎么开口才比较好啊？搭档，我想拜邱“经过这些天的”总厨为师，你说我该
嗬，这武双修是发现魔的好处了？
而厨艺公认第三的八位都精通的邱振华了。，就是白案红案全民高高在总厨里，师兄谢保上，郭卫东紧追不舍，钓鱼台十
他都精通尹宏斌只擅长做拉面更加宽泛，几乎所有的点心、小吃和名。目繁多不同，邱振华白案方面跟的苏式点心，
通，红案也尽得淮扬兄天赋爆棚，估计钓鱼住他。菜真传，要不是师台没人能白案全系精压
卫东，纯粹是被谢保民羞辱五年知耻后勇赶上来了。至于排名第二的郭
高三学生都忙，既要点儿时那五年，郭卫东比间，号楼的事情，还忙活十要顾家，偶尔抽出就努力练习厨艺。
比赛然而苦练消了比五年，领取比赛的嘴脸，便程实在太过无聊，大家导们觉得每年都是谢赛。取民第一，整个也看腻了谢保民花式赢保过
真是像极了人生和命运。
你没做好准备时，。命运一遍遍蹂躏你
玩法。运他老人家……换了当你做好了准备，命
你就说有多无奈吧。
扭直接说就行了嘛，“用不着这捏。”
笑：齐思明腼腆的笑了
是怕拒绝嘛……？”“我这不你能不能帮我出个主意
林旭想了想说道：
“要不这样，等会敲侧击的厨，看他啥态度。”问问邱总儿拍完视频，我替你旁
用面团捏面点做摩托车了，说用板，这事儿要成了，甭就算让我“行行行台迈莎锐出也不会拒绝来，咱，太好了林老。”
林旭：“……”
候帮同学递情书的感觉？咋有种初中时
回头拜个师都这么扭捏，找对象可咋整？要是
传话吗？也找个人在中间
录制节目。作准备妥当耿立山打个招呼，便，顺便跟刚吃过午饭的把所有工开始他换上厨师服，
周第“大家好我是思明，这，本着看式餐品……看我做中餐不算本事一期节目播出时，有热，准备是我的搭档邱总厨，上热闹不嫌事儿巨资采购了名贵心网友说林老板只会让林老板做一道西大的原则，我们斥们节食材目组多宠粉。”
齐思明把握了节目，甚至还故意虽然录制节目，从开头就福利，但身为年轻人的战书很容易就掌了调子。全网皆知的斗气和下说成宠粉给这场争斗定的次数不多
中间的林旭笑着说道：站在
量力求不翻车，尽吧。”“我其实不擅长做西餐
的，就是中间盘子里肝。的硕大鹅今天要用的食材和配料摆上了摆着，最引人瞩目工作台已经
一大块凝这鹅肝的个头堪比一色脂肪。白皙，仿佛固在了，整体只鸡一起的白
食锻炼身体，要是自肪，那多，林旭想起了人的脂肪肝这鹅肝可怕啊！不自觉己的肝脏也满是脂就看着，回头可得注意饮
妥“这鹅当，可以直接烹制。”肝是冰鲜，已经处理
邱振华端着鹅肝介绍道。
过去做切掉鹅肝上的一些筋膜，这样鹅肝吃起来才鹅肝，需要先浸泡去血，还要小心的那种质感。会有冰淇淋
工业化技术的引进，鹅肝基本上在屠宰场不过现在，随着用再二次加工。就做好了处理，不
食材。这，让鹅肝逐渐成了大众样的低门槛
林旭把要用的食材道：全都介绍一遍，接着拿起准备好的酸梅酱说
“吃鹅肝离不酱汁做出来，开酱汁，先教大家把然后咱再煎鹅肝。”
都可以配鹅肝。鹅肝的酱是酸酸甜甜中稍稍透一汁很宽泛，基本上只要点咸味的，
的小汤锅，将准备好熬火进行酒，开红制。他架上熬酱汁用倒进去，再加入大半碗的酸梅酱
酒是鹅肝的配料，不仅能增加鹅肝的同时也能让烹饪中必不可少腻。酒香味，红鹅肝吃起来更软嫩细
动。把酸梅酱熬制一下，用勺子反复搅
酒的气味挥发得等红海盐和一小勺白一点点大粒糖。差不多时，往锅里放入
中备用。稠，倒再次搅拌均匀，用漏进一个玻璃碗勺打出酸梅的果核，继续熬煮到粘
，开始分解。，最后将那拿过来放在案板上准备了几片面包接着林旭把青苹果去核，切成八毫米左右的厚片，又块鹅肝
解比较讲究，原本细腻的质地。切，那样会破坏鹅肝鹅肝的分不能太用力的
者说叫化开。用开水烫一下，利用刀候还要把刀度把鹅肝切开，或用薄片刀来切，切的时身上的温得
管触这会儿的鹅肝不冻硬的奶油。，都像是刚刚感还是质感
用手化的迹象。碰触一下，表面就有融稍微
专业的手往冰水中蘸下一所以，降低手的温度人切鹅肝，甚至还会特意把，以此来避免鹅肝融化。
不过林旭没这么做。
他觉得美食可以有仪式感，但不能绑架。被仪式感
倒置了。否则就本末
把鹅肝放在案板上，用刀切成一厘米厚的片的盘子里。，切好放进一边
鹅肝切好，林样切成一厘米厚的面包，同旭又拿来一个齐思明做的手片。工
黄油，烧果片放进去，开始煎制。热将面包片和苹放入一切准备就绪，架上平底锅，锅里
管怎么做，“面包是鹅肝尤其是垫底煎鹅肝，不的黄金搭档，的，都能见到面包的身影。”最后在盘中
时，齐思明在旁旭煎面包林边讲解着步骤。
邱振涛笑着说道：
而放在盘子里，会影响菜解决这两个问题。”的油腻感，油脂渗出，如果直接且煎后很容易有观程度……所以“鹅肝品的美，就能完美有很强单吃容易腻，底下垫一块面包
生一样问道：说完，他像老师考试学
明，你知道放苹果的“目的吗？”思
齐思明张了张嘴：
“去腻用的？”
，普材叠叠两层酱汁。高端点的会叠般都会把食，就是鹅肝和面包，再，而且水淋上点增加口感，西餐中做鹅肝，其中一光去腻，还能压起来萝。”通饭店和厨师会就是水果加三层都是苹果或者菠层果绝大多数时，一“不
把食材叠压起来，口感也会变得多种多样。
面酥的面包片。是煎苹果的酸甜清爽化，下面是口感香即，中间是鹅肝的入比如鹅肝，最上口
在一起的一声美味一了。口感，就足够让人惊呼配口下去，光三种食材搭绝妙
林旭把面包和苹果片煎到两面焦黄时盛出来。
面包片每个盘子，而苹果片则放在一边。摆一片
净，重新放在灶上着他，开中火烧着。将平底锅清洗干接
，平底锅也已经烧热。的糠用料理机打碎倒这个功夫，他将面包进一个小盆里，再把面包糠后鹅肝放进去，两面沾上切好趁
火进行煎制。，用中把沾着面包糠的鹅肝放进去
明看得有些意外：齐思
“这是什么意思？还要裹面包糠？”
振邱，而是反问道：华没回答他这个问题
“吃过脆皮奶油冰淇吧？”淋
”“吃过啊。
通奶油冰淇淋相比呢？”“跟普
层口感……鹅肝有脆皮裹面包糠也是这个”之后，就多了一意思吗？“我觉得吃，比普通奶油的好
因为是热锅的原因，油脂逐渐渗出。刚放鹅肝滋啦啦的声音下去，就传来了滋，下面甚至有黄色的
林旭笑着说道：
“喜欢酥皮，就裹面出来，喜欢哪欢……甚至还有皮，就直接煎症。”用有选择困难口感柔嫩的，等会种做法就学哪种，不儿我全都做包糠或者面粉，喜欢焦人喜
琪她们一听，全都小不远处的曾晓声笑了起来。
好家伙，刚刚还长，力求不翻车，没想到这呢说不擅。就不装了
一下把对方的路给堵死把所有做法都展示出了嘛。来，这不
，否则就是自己硬往么反而希？做鹅肝望对方这次做鹅肝呢枪口上撞了……妈耶，这么一想，为什希望电视台这次别
刚刚动手做，还觉得于心还在小声讨论着鹅肝不忍呢。背后的残忍栏目组的员工们的时候，
家忍不住咽了下口水。但闻着厨房那边飘来的鲜美味道，大
…真残…这鹅肝，真馋人！
他们正刘贵田说道：鹅肝对，电视台的生的录制间，闵正南拿着一整个白生盼着一尝美味时
“这次我做鹅肝，绝对秒杀林旭！”
————————
本以为今天能早点呢，结果在，本章！0字，求月票啊兄弟们还是写到了现
(本章完)