厨神我摊牌了情商：我犯了所有章高不装了，我是错！求订阅】吃货都会低情商：胖了！【！第431犯的
人身体，墩墩负责居和老爸负，负责雪人脑袋，我中调度指挥！”“老妈比较重要责雪
分工。沉佳悦戴上手套，了给大家做
淑珍把然而她天台上的雪滚成大雪韩才发现球的时候，的造了一个巨型糖三角型。和沉国富正将雪人脑袋做成
果然……
较合适。老妈只负责动嘴比
人家都是内事不决家却完全相反。喊老妈，自
沉佳悦无奈的说道：
生惯人，是不适合动手的“老妈，还是我。”大又被我爸宠坏的养长来吧，你这种从小娇
韩淑珍一听就不乐意了：
“主要脑袋是换成医学院操场那种大地方，是场地太小，要。”看我不给你滚出个圆圆的雪人
沉佳悦：“……”
丢人呐您还打算去医学院？
她说道：
呢。”我来吧，要不是答应墩墩了，我才不会这么积极“放下
不问道：话找珍也觉得自听闺就没客气，太好，一女要主动她起身捶了捶腰，没话的帮自己收拾残局，己滚的这个雪人韩淑脑袋
要不要我给你们种点花圈花池准备种？”什么啊？“悦悦，天台上这一
了，全种我们种菜呢，种点，她计算过“我婆婆说回头给茄子辣椒西红柿啥的的话，每天能收不少菜。”
种种菜？
韩淑，种本之外面做烧烤想说别闹了，但看珍原菜还真是不的天台，除了在上了看这面积巨大错的选择。
耕种是刻人骨子里的情结。在每个国
人的头别墅前后的绿不管农村的田间地地花园和池塘小溪，都有种菜的身影。河堤内外，还是
的阳台上种一些蒜苗、哪怕逼仄的楼房中呢，冬天盆中埋一棵白菜根窗台的花，也都是常有的事情。
壤什么的种菜的也。楼上的天台四周已都不错，确实挺合适经全做成了花池，土
样子，突临上面各种青菜天来然来：郁郁葱葱的有些期待起一周，想象一下夏韩淑珍环视
天过来摘菜。”“那回头我们可就不买菜了，天
好吃。”“没问题，绝对比市场上的菜
的时候，林记道用盐搓洗着一几个帮厨一个个的雪梨。美自种菜厨房中，林旭正在跟食的娘俩憧憬吃
力。有着很好的去污能颗粒均匀的食盐
可能。带着果胶的特别是这种表面有水果，单用清水的话很难洗净
味道。而用洗涤剂之类的，总觉得会有
所以食盐就成了最佳选择。
快速揉搓，让食盐的略个雪梨在手中表面的，捧着一把食盐捂上杂质、果胶等成分清显粗糙的颗粒将雪梨拿一洗干净。
接着再放进清水中，进一步淘洗。
得脏兮兮的食盐也不用盆里中把盐搅拌融化扔掉，直接倒进热水那些变两遍，就成了干净透，用滤纸过滤彻的盐水。
继续使用。，都能不管做卤汤还是做泡菜
所有雪梨都洗干净，用菜刀开始去核。
核剔出来，一个雪梨就这么切成四瓣好了。，再用菜刀快速将果把雪梨切
去核的梨不行了。用机器里面的和面刀打碎就刀，直接放进大号用再改，将雪梨的和面机中，利
才能做出秋梨膏。而过滤出来的汁水，进行要把切碎的雪梨进行熬制，煮透之做，过滤后再捞出来秋梨膏需
是用搅拌呢。，相对来说，打碎的出梨不管是切碎还既然过滤，那么雪机打碎都没有区别汁率还更高
一般不会用搅拌机，而是会选用容量更机或者料理大的和面机。材打碎时里，在大型饭店需要把大量食
刀头更大，搅打的食材更多，效率也更好。
接汤用的大号汤接倒进之前做酸梅桶中，打碎的雪梨直着开始打下一锅。
，用和面机足足搅打一百斤雪果怕去掉梨，哪把雪梨搅打完毕核也会剩下不少了好几锅，才算。
把进汤桶中，。所有雪梨全都倒就该往里面放药材了
做咳的秋梨膏的药一些止咳时，往里面放化痰效果才更好。平喘清热材，这样秋梨膏润肺止
合汉果、甘草、枇杷叶、川贝干百林旭拿来了罗、蜂蜜等食材和药材。、红枣、
杷叶以把罗汉果掰块儿放进汤桶中。甘草干百合改一，红枣去核，然后和枇及大概三四斤的蜂蜜碎，刀
挥发太快的缘至于川贝，因为药效故最后放。，只能
的会完全，放早了话。没有效果
秋梨膏中的寒性。，林旭又往里面放了几片生姜，这能有效祛除药材全都放进汤桶里
。属于热性，不能放多但生姜
不有可能起到反作用。然别说止咳了，甚至还
盖上汤桶的盖子，大全都放好，火熬制。
时，需要熬一小熬出来。这一步大概才能把所有药材的药性
燕和曾晓大骨头呢。儿正跟陈琪凑在外面，发现窦雯静和憬中午的忙完这些，林旭来到耿乐乐也来了，这会一起憧
见林旭出来，耿乐乐兴奋的问道：
“旭哥，大骨头好了吗？”
可以开吃了。”要是喜欢“你吃三成熟的，这会儿就
小蘑孤头一听，顿时甩了甩脑袋：
没是“那我还垫巴点东西吧，今早连，就想多啃两块到大骨头饭都真得呢，没想到中午才能吃。”吃
酸辣汤和两个肉端了一碗仔给她还有，车卷。店里的早餐
：耿乐乐一边吃一边问道
“悦姐怎么没来啊？”
那。”“在，我岳父岳母也在楼顶给墩墩堆雪人呢
堆雪人？堆雪
几个无所事事的人一听，当即来了兴趣：
吧？”“那咱们也去
“好啊好啊！”
拿着肉卷路上不等你啊。”赶紧把汤喝了，“乐乐你吃，不然我们可
喝下去个童心耿乐乐一听，随即碗了。未泯的大姐姐一块装儿下楼，将把两个肉卷往饭盒里一里的酸辣汤三两口，便跟着几
林旭歇了一会儿，回厨忙活。房继开始续
上的火一小时后，林旭将关掉，打开汤桶的盖子灶。
梨味儿就从里面飘了出来。一股好闻的雪
成了深全是雪褐色。色泽也变在水分明显多了，梨湖湖，而现开始熬的时候，汤桶里
温度太高，伤。滤，否则容易没法过这会儿把手烫
手时再过滤，这样过滤效果才更出来，晾到不怎么好。得先从汤桶烫中倒
却。号不锈钢盆里，放在冷库门口，加速雪梨的冷梨汤倒进两个大林旭将这些雪
续浸泡。了，关火，继这会儿不多好大骨头差也已经
的雪梨汤不再烫滤。手时，林旭拿来一块等盆里超大的过滤布，开始过
把过滤布在一个空盆中，四边高出盆的边沿。放
汤汁过滤出来。起四个角，让里面满时，提倒，约莫盆里要梨汤往里面接着用水瓢舀着雪的
里面的水分尽可能的榨出来，放进榨汁机中，把剩下的残渣也不要扔。
：在一旁帮忙的车仔问道
“榨干的残渣就没用了吧？”
都囔一声马志强：
但对“对咱来说没啥用了，很有用的。”于有些人来说，还是
人？”“什么
是最顶对爱钓鱼的人来说“对花农来，说，这是顶好的肥料；这级的窝料；对于……”
他还没说完，林旭便说道：
。”年种的时候带回备趁着菜涨势肯定好现在有雪埋进去，明吧，今天我走去，我家楼顶有花池，准“找个袋子装起来
今天这些料渣不算多。
施一遍肥料。不过等燕姐那三千斤天台的花雪梨到了后，估计整个池都能
味残渣容易招虫子。这种甜它季节用来种花，因为不好种菜，其实并这种料渣要是其
但冬养分。天就没事了，往土里一经全都发酵成了埋，等来年开春，已
所有的料汁全居然足足一大盆。都过滤出来，
觉。林旭舀了一碗尝了茶的感丝药味，有种喝凉，略带一尝，甜丝丝的
进去，接下来就是了。最大号的汤锅，把这些漫长的熬煮拿来一口过滤出来的汤汁倒
。小以及大春两口子，谢保民开来到了店里着车，带着全家老多的时候十点
清远、耿立山一家、、崔及强哥潘达粤利粤他们刚走到楼上，陈跃进两口子、任崇墨两口子都来了。岚等人也米的舅舅一家以沉佳悦
拒顿美味的绝的美事。对是一桩让人无法酱大骨，绝下雪的周末，来一
上喝茶聊天。务员直接领着大家去楼宴会厅上午没人，服
没多久，在人也到了。林家堆雪人那帮
沉国富老太太接了过来。还去南三环把沉
开始吃饭。等人到齐，
取出上面的篦子厚厚一层，酱大的汤桶表面大骨这油脂，这些都会儿酱压着的水盆端出来，再是炖出来的猪油和骨髓向外散逸。骨的香味有着才开始油，将上面
外。，接着换面撇出半盆油脂林旭拿来一个盆，先从表盛大骨头个盆，开始用漏勺往
经过一个还软烂入味。一个多小时的浸泡头不仅变得色泽红，这些大骨润，而且半小时的炖煮和
软嫩多汁，不干哪怕是瘦肉部分，也盛的时候颤巍巍的，也不柴。
，吃完大骨头儿上桌时下面再甚至还能接着涮一些依然烫手的汤，菜，非常过瘾。盛一盆肉，再舀继续开火热着会等
“嚯，这大骨头做得真是绝啊！”
乾凑过来看魏不动脚步了。了一眼，就再也挪
林旭往旁边碗里盛了一块说道：
样，咋“尝尝味儿看咸澹如何。”
客气了啊。”“那我就不
：魏乾也不棒骨就咬了一口怕烫，捧着半截猪
真！”香味儿浓郁，好吃好，咸澹正合适，酱“好烫好烫……这味儿
了两瓣大蒜，边吃边味道好。骨的夸酱大他从一旁的备菜台捏
骨算了，这么。好吃的道，顾客们绝对”味会很喜欢“林旭，咱回头上酱大
桶吧，卖完一下供货问题“行啊，等会儿胡老板为止。”，以后每顿饭做这么一汤来了，车仔跟他商量
一盆盆的肉端到了宴会厅的餐桌上。
亲戚和朋友圈全都忍，大。多久，引得不住咽了下口水餐桌中央镶嵌着电骨头的香味便散发出来磁炉，打开没
性手套，下手开啃。所有菜上齐，大家各自戴上一次
快子夹着斯斯文文的头的精髓和美妙。吃，反而吃不出大骨这种酱大骨就得用手捧过瘾，要是用着吃才
贴着骨头的筋膜入口即化，瘦肉软嫩多汁，肥肉则是又软又烂。
时候却发现，轻轻一扯，就全脱落头的肉应该很啃之前，以为贴着骨下来。难撕掉，但吃的
吃完不用着急扔心的把骨髓拽出来，美滋滋。，一整根吃下去骨肉，用快子小
得满嘴流油：沉佳悦的舅舅韩书宇吃
旭这边蹭饭吃呢，是太过瘾了。”头都是香的，这吃着真这大骨怪不得大家都喜欢来小“头做得真是好，连骨
他老婆邹妍说道：
吃肉吃多了的人心脏“少吃点肉，你还是心外科主任呢，忘了那些吗？”是什么样了
公，但邹妍下来。虽然劝着老自己却吃得停不
，遇到这么好吃的大骨生也控制不住自己。显然头，连医
拿起了一根猪棒一旁手中一块扇子骨吃完，说道：骨，一边啃一边的桌上，沉佳悦把
然到时候穿不上“从明天开始，我每天早婚纱可咋整。”晚都要跳操，不
燕小这话嗤之以鼻：心剔着嵴骨上的肉，对陈
作对版，让人家设计师为趁早让那家难。”中心把尺码改大一号“我估计你连一端婚纱制回头货不吧，省得坚持不了，天都高
住吐槽了两句到表妹两天她陪沉宝宝又开始发誓，。前婚纱，所以这会儿听便忍不去定做了一套
沉佳悦反击：道
比你强，你天天说减脂“那也越圆了？”，咋越减
的。”会圆“我胖了两斤而已，绝不……我就
好吃的，少吃一对厨师的不尊重，到久而久之，就……口都觉得是罪过，是也想减肥，陈燕但每次遇
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，谁让他做饭这犯了全天么下每个吃货都会“什么叫胖？我只好吃的？”犯的错误而已，要怪也只能怪妹夫是
事以后别晚上去我家蹭饭。”“那你有本
就“我太见外了悦悦。”妹情比金坚，说这个……咱姐
陈燕说完，突然问道：
区还有怪麻烦的。阳“悦悦，房子，有的话我也问你们小业的电话发给我，我问”没有要转卖的回头把你们物朝买一套，省得老从开车来海淀，
沉佳悦：？？？？？？
？你蹭个饭居然还嫌麻烦
过来就行宝在同一个小区也挺东西，让燕宝来蹭饭时想想跟燕，多不过。捎简单啊好的，以后想买什么
她说道：
“等下发给”不上，我得专心吃肉会儿顾你吧，这。
沉老太太抱着墩墩便夹着桌上的嫩菠紧放下手中的骨头啃了块骨头，涮菜，韩淑珍赶菜准备帮忙：
行了。”咐一声“妈您不用管，吩就
太沉老道：太笑呵呵的说
是不会动了家真是娶了个好儿媳。”咱老沉“我又不，
旁边的沉国芳问道：
吃了？这肉挺烂湖的啊“妈您怎么不。”
“这两天冷了，不敢多吃。”痰有点多，
珍说菠菜下进锅里的韩淑一听这话，刚把道：
“小旭今天正要给您好了您用热水冲着喝，很做秋梨膏呢，等做快就能好。”
西…不过可不能给我一个去点儿。”人喝，可是好东你爸妈别忘了给，还有殷州那边，也寄过，我孙女婿有心了…“秋梨膏？这
叮嘱给所有长辈们都准备一份。沉老太太在高兴之余，也不忘
光想着自己，得这样，不能得把所有人都考虑到。家庭和睦就
的会的，都安“会，您就甭操心了。”排好了
过瘾。大骨头啃得很
点青菜粉丝啥吃完大骨头再往锅里涮一餐。的，简直就是完美的
大叔也在捧着骨头大快朵颐。一楼大厅，老胡和沉
香味把周围的顾客馋坏了。
上的大骨头？菜单上咋“老哥，店里啥时候没有啊？”
也没找到。”“就是，我刚刚翻了半天
笑着说道：老胡
些，捎带着让他给做了一蹭小林的，他从我那吃了点解解馋……好，比大骨头店里卖的好这味儿真“这是买大骨头，我多给多了。”
正说着，林旭从楼上走了下来。
纷想买一份给馋坏了，见到林旭，顾客们被老胡那吃相尝尝。纷
就想捧着大棒骨“这大骨头真把哥想话，今。”过过儿啥都不瘾们儿给馋着了，林吃了，老板，多少钱一份您说
是，太馋了“还有我，我也。”
“俺也！一样”
“……”
静，顿时笑着，一看大家这动说道：呢下大棒骨的供应问题林旭原本想跟老胡说一
不少，等会儿我把亲戚“楼大骨头吗，剩下的？”全卖了……胡老板，今天下午还能进到剩们留的盛出来上锅里还真下
的大客户，随要随有宰场。”“能啊，我现在是屠
再弄一百斤吧“那下午，从下午开始，店骨，让大家都过一下大口吃肉的瘾。”里正式开始卖酱大
客们顿时放下心来。一听这话，顾
的瘾要上新，那就不慌了过一下啃大骨头。，趁着下雪天冷，好好既然下午
呼。跟老胡说定其他相熟的顾客打个招后，林旭又和
进来大骨头，那来到然后，他原本打算给然下午还能就让媛媛姐吃新做的吧。大骨头都盛出来媛媛姐留点的楼上，将汤桶里所有，但既
头一份份盛到干锅中，摆几根香菜，正汤后加想到这里，他将大骨卖。式开
汤，等下去可以当成老汤用。剩下半桶卤汤桶里还
头更入味这样做出来的大骨，更好吃。
很快，就被顾客们哄抢一空，大家都学这些大骨头馋死个人。头大口啃，光那吃相都样子，捧着骨着老胡的
…台前，厨房里，林旭来到灶熬制进度…开始检查秋梨膏的
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！好想吃大骨头啊！本章5200字，求弟们月票兄