早上。

林旭起床洗漱后来到楼下。

进去，加入一把砂锅放在灶上冷冻室里小勺食盐，一小勺着。拿出昨晚泡好的大米倒猪油，盖上盖子中火煮从冰箱，加水烧开，

。让米粒的口感更润米粥里加猪油，能滑，粥的香味更浓郁

趁着这个，加水搅拌成面糊。放入葱花和、花加了一些面粉蛋他往时间，盆里椒粉、十三香卜丁，最后撒上食盐胡萝，，打入几个鸡

勺面糊倒进去，用竹铲饼铛预热摊平，盖上盖子。电，锅底刷一层油，舀一

成了一张色泽金黄的鸡微煎一下就出一分钟后打开盖子，面固，变蛋饼，表面抹油锅。后翻面，再略糊已经凝

经做完。鸡蛋饼也已等砂锅里的米粥熬好，

来，去掉虾带来的几只太湖虾捞出从厨房的须，抽背部开刀后一个个放进米粥中掉虾线，在小水族箱中将昨晚。

米粥把大虾包裹起来搅拌一下，让。

接着洗一把从店里拿来的小青进去拌一下，让青菜更脆嫩爽口。里，淋一点香油菜，用菜刀切碎盛到碗

等锅里的虾完全变红，关火，撒上，搅拌一下，一锅简简单单青菜碎的鲜虾青菜粥就做好了。

手，趿拉着拖鞋来到楼林旭擦擦上。

还要去楼顶上做瑜伽吗？”“起床吃饭了，你不是

，林在某个睡得正香的宝宝翘臀上拍一下摁下了电动窗帘的遥控。旭随即

喊她起床，错头不喊的话，能一口气睡到十一点，睡醒了埋前两天试过，这丫过了清晨的醒怨不又会倒打一耙，体瑜伽。

她起床。所以今天特意早点做饭，早点喊

在梦里已经“唔……你好讨厌旭宝，我昨晚做过瑜伽了……”

这也可以？

刚做了我把虾吃……”菜粥，要不起床的话，“刚虾青你最爱吃的鸡蛋饼和鲜

子：住了，就裹着被子坐了起来，林旭的脖位睡得眼睛都睁没说出口，床上这完字还不开的睡美人伸出两条白腻的胳膊搂

“要亲亲……”

林旭身上：拉林旭低头刚要亲一上，接着她就头猛的一用力给下，却被这丫倒在了床手脚并用的骑在了

“哈哈！这的擒拿术，厉不厉害是我刚从网上学到？”

这丫头的身体包裹住：林旭拉起被子将

，等会儿饭都“厉害厉害，赶紧起床”凉了。

沈床，这才不情不愿赖了一会儿的穿衣下床。宝宝又

爽口泡菜。牵手来到楼做好的鸡蛋饼端碟小咸菜一碗鲜虾青菜粥一碟到餐桌上，又一人盛了，最后摆下，林旭把洗漱完毕，小两口手上和一

早餐准备完毕。

。”跟没吃一样，米粥也好喝……不跟小泡菜是绝配不行我，晒出来，就得拍一下发到朋“这鸡蛋饼做得真好吃友圈，吃好吃的

林旭手中咬了拿在对折成三角后一口：拿起一张鸡蛋饼，

“这都是哪学的歪理啊？”

g的照片，然后每隔几”在早的呢。的早餐，不知道，好多自然也要天发一张，营造出一种天天坐豪车的假象…我，你餐摊吃晒一下呀，吃了林总监亲手做…我是“网上呀不然大家还以为人坐一次好车能拍几十

朋友圈她拍了张照片发到，并配了段文字：

，一碗简单的米粥天。”“女人过了二十，就开启平平淡鸡蛋饼，再胡吃海塞了能淡的一，配上咸菜不

在呼呼大睡。这会儿才早上七点，不少人还

的此时正在四中店里准评论了一句：，早餐，但也有早起的备开始营业，看到朋友圈立马大姑陈媛媛里，比如墩墩的

捎点“要是有剩下顾上去店里吃早餐，昨晚睡太晚，早上没开门了。”的给我就来

而在店里吃早餐的曾晓琪则来了一句：

大虾，这还简单？”“满满一碗的

老板娘真是的，大早上就开始放毒。

这会儿还没起床可惜陈总低得，否则这对姐妹高在评论区交锋一波。

心致志的吃着面餐桌前，放毒完毕的沈前的美食某人专香十失筋道。，鸡蛋饼蛋足，柔软又不

虾味浓郁，青菜爽口。而碗里的粥米粒润滑，

又过瘾。是又美味真搭配着吃

“旭宝，中午你在哪吃？”

”完事儿去办宠物这些吧，我今天证和签约，忙完先去那边看一看，还得回去，那边的“燕京饭店后厨得盯着。

要是挣工资的话，。这活儿他肯定不接

太大，让他不得不多费点心。但留京名额的诱惑实在

会变得不一样。额到手后，父母的户等名社保什么口也能跟着迁来，医保的都

最重要的是，房子终于可以落到自己名下了。

得没有挂到个人无所谓，但总觉名下安心。虽然挂在公司名下也

反正又“你要忙的话我去不麻烦。”办宠物证和签约就行，

“你不去上班了？”

我就能有大把时间拍墩墩，做个全职up主。，不去了，回“已经和谭叔叔说好了”手续转到公司，这样头让静姐帮我把社保

决定拍墩墩计所的工作长久不了。时，林旭就觉得在审在这丫头

一边是枯燥无觉得上班是在浪费时间感，两种方式一对比，就越发因为边则是短视频创作的成绩，另一聊的职场生活。

万粉丝划算。的情况下，再上班特别是在有上百真有点不

收入，要工作有工作沈宝宝现在是的股东，要收和胖墩墩餐饮公司欢乐传媒，同时还能陪墩墩。入有

计所离职了也好，免得还要两这种情况下，从审头跑。

饭后，小墩去店里。着墩两口带

天到了今后厨转了一圈，见旭在林来上班的齐思亮。

走过来，和无脑，他大步认真向林旭道了歉。半天的小年这位昨天哭了轻，今天再也没有昨天的跋扈

道歉过后，便撸起袖子，开始帮车仔洗肥肠。

怎么会把你开除了呢？昨天也这么勤快，要

旁边问道：林旭走到他

是谁让你在门口拦的？”着我昨天亮，“思

思亮说道：齐

炒菜区的孟厨师。”长“是

孟厨师长？

开放，昨天对林旭想半天孟十五六岁的厨师，名，才想起炒菜区有自己挺热络的，还叫主动倒过两次水。个三

坏。表面笑嘻嘻，背地里却让人使

吧？正常的职场关系这大概就是

他诧异的问道：

“孟开放跟你堂叔是什么关系？”

弟，他爸爸是堂叔的师父。孟小师长平时没架子，“师兄弟，是堂叔的，我们很对好，但我堂哥很讨厌他厨太假太虚伪。”师觉得这人

都把你忽实挺虚伪的。悠得开除了，确

江湖啊，燕意搞的，搞乱了果然有人的地方就有就是这个孟开放故位的机会。，他才有上说不定京饭店后厨这个熊样，

。惑力很大，但再大也不如行政总厨啊长的诱虽然厨师

了燕京斗争后，林顺便给表饭店，姐陈媛媛带了份早餐。感慨一番职场旭开车去

打包的。吃完，这是特意从店里家里做的已经

粥，一份抹上炸酱卷一份南瓜榛辣白菜。了生菜的双蛋灌饼小份配粥的仁黄米，还有两个麻团以及一

生煎随便吃，豆生煎店里其实山药汁之类的随便喝。浆

但这是天天吃，谁都受不了。还好，要种美食一顿两顿

林旭不工，在半下午不候点外卖，什么冒菜热胃口。干面麻辣串等过总店的员节一下生煎吃多了的止一次见等，就是为了调忙的时

样。现在陈媛媛也是这

付对下，不顺路的时米线就京饭店顺路的情况了。燕不过也是在林旭去吃喝，随便在附近买碗候，她也不会这么要求

吃喝呢，哪能讲究钱嘛挣？

到了四中店车，就见到门口，林旭刚推门下了师嫂苏佩佩。

吗？”“嫂子好，这是没吃早餐

苏佩佩说道：

馒头，我顺路来，早餐都是在食堂啃“我吃过了，班里有两包子，给俩孩子改善个学生是困难家庭买点生煎一下生活。”

媛媛说道：林旭一听便对陈

“那就别收钱了，咱也献一份爱心。”

佩一听就不苏佩乐意了：

“那哪行么大，这么大手大脚你们摊子铺那呢？得收钱，可不行。”

告别后完她扫了三十块便急匆匆去了学校。，提着打包好的饮料钱说和生煎，跟两人

林旭把早餐放在柜台上，冲陈媛媛说道：

资助两个学生“表姐，你说咱要合适不？”

贫困过最后也刚毕业的大学生工资送，那几个没要，让他们把钱“咋不合到我家，把我兴适？拿回去了。”爸高钱那会儿就资助了几个挺合适的，我爸有，把好不容易攒下来的学生。后来欠债得直掉泪，不大

有这一出。林旭不知道二舅居然还

呢，啥都透了。经历过，夸他活得通透就通都见怪不怪，自然也怪不得老丈人啥

造出什么奇迹。现在二舅再次出山，不知道能创

他端着陈了一口：媛媛递过来的山药汁喝

“古人说穷则独善弟办了吧。”，咱虽然没有资助贫困学生的经没问题的。既然二其身兼济天下的实力，求学梦，达则兼济天下舅有还是验，这事儿你就帮弟但帮助几个贫困学生圆

逮着毛吧？”质了，昨天让我弄团购业务，今天一只又让我做慈善…“老弟，我发现你越羊薅来越有黑心资本家的潜…你不能老

让我姐冰雪聪明呢，这种事“能者多劳，谁儿别人想做也做不了啊。”

赞成的。对资助学生还是很陈媛媛

两句，便应承了下她打趣自己表弟来：

不急，我多研对了，是你个人名字林记或者资助“行，的名义资助？”，还是以这种事儿究研究……胖墩墩

，给这事儿想定下了调子：林旭想了

后类似的事情，全交给自强生煎。”义，以“以自强生煎的名

于林记，一波自强生煎明年肯定还会名誉，至。慈善搭上关系了就别跟名声太多，好趁着这事儿刷继续扩张，正

不声名拖累。然早晚会被

代完这些，他端着自己喝的那杯交山药汁上车走人。

来到燕京饭店。

思亮忽悠失业的孟开放刚走到后，正端着一筐洗净厨，就看到把齐的鹅掌跟齐振涛嘀咕着什么。

喝什么茶，我这就去帮你倒。”来了，“哟，林总监

孟开放一脸的和为是去亲戚家串门呢。煦，不知道还以

手中的山药汁：林旭举了举

“不用了，我喝这个…啊？”…弄这么多鹅掌做什么

没等放便说道齐振涛回答，孟开：

，就，做好了堪比熊掌。”非常高，一时技痒这可是粤菜想做点鲍汁鹅掌，“昨晚我师兄见你做的鲍汁品质中的大名菜

旭表示想象不出味道。这种过熊掌的林没吃

是年这就轻的坏处。

肚，剃光搁八十年代还没禁猎的现在，一口熊掌吃下脑袋南院住。，不像时候，吃熊掌根本不难

他感慨过后，看着齐振涛问道：

“齐总厨，鲍汁鹅掌做法难不难？”

不难“不难虎皮鸡爪做，你

那么好，都成林定不在话下记美食的招牌。”了，做鹅掌肯

话林趣。旭便来了兴一听这

级调味汁变现呢。直盼着能把这道高鲍汁到手后，他一

。那回头可以试试要是跟鸡爪相似的话，

行的话就在店里上新。

有一批不差钱的客在户，你敢上反正林记现，这种钱，不挣白不挣啊。新他们就敢尝试那种

，把空杯随药汁喝完他将杯中的山手往垃圾着学了。桶里一扔，便开始跟

做出来的泽金黄，是高端鹅掌菜品的不二选择。鹅鹅掌，个头比较大做鲍汁掌漂亮又有肉，食材是狮头鹅的，脚掌肥实，色鹅掌这道菜，首选

，但小有追求鹅掌，个头相对小一点，脚实好处，那就肉足够紧如果不掌是黑的。是小的卖相也可以用黑棕鹅的

肯定是最高的。不过燕京饭店用食材，

些鹅掌下到锅里焯水。面的后，便将这涛清洗两遍鹅的脚掌，表些鹅掌，全都是狮头已经去掉，齐振那层角质层现在盆里这

这样肉的口感会更好通过焯水能杂质，够洗掉鹅掌表面的。

白酒，大火烧。淋入加入清冷水中浸泡，让入锅开将鹅掌捞方便炸制鹅掌定型，水鹅掌出来，放进，

鹅掌的爪尖剪掉。在浸泡时，用剪刀将

之后，爪尖周围的肉之所以没在根部显现出会收缩，让爪尖的来，这焯水刚开始时剪，是因为样才能彻底清理掉。

剪掉后继续浸泡。

始准备做鹅掌要用的这个时间，齐振涛开大蒜，几块生姜有八角香叶桂皮等颗干葱，几头卤料，一锅高汤，几趁着香料。，另外还

全部炸一遍一切准备就绪，起锅烧蒜把要用的香料和干葱大油，用低油温。

母鸡金，加入食盐、冰糖、中，再倒入用猪骨炸好放进砂锅来的高汤抽，华火老抽、生在灶上小腿等食材熬制出进行煮制。火

的鹅掌捞出来。泡好这时候，将

炸制。进油锅放里擦干表面水分

就能炸透，而鹅这其实跟的是，鸡头小，不用炸太久时间的炸制。掌则需要长爪个做鸡爪一样，但不同

调整油的温度。在炸的时候，还要积极

比如刚入锅，。要稍因油温稍高一些掌表面炸干，所以为要快速将鹅，大概六成热

面的水分已经炸干。啦的声音，说明表入锅后盖上锅盖，等到锅里没有噼里啪

。的油温下降到四成左右这时候转小火，让锅里

才美味。透，这样卤出来的鹅掌用浸炸的方式把鹅掌炸

出来，避免太温再次升高，这样可钟左右，约莫鹅掌已经炸油腻。以将鹅掌中多余透，开中火，让油分的油脂这样炸十炸

浸泡出一下，来。里，不喜欢也可以用炸好的鹅掌捞出把额掌中的油脂直接下到高汤温水浸泡喜欢吃油腻的可以，

时的小火炖煮接下来，就是长达三小了。

，掌炖到骨的地步，用卤好口感酥想想就觉得诱人。通过这种方式，把鹅的鹅掌再跟鲍汁烩制，那肉烂，入口即化

时了，太耗费加在一起，将近三十小菜好吃是好吃，就是“这道工时。”起来，这些高汤、太费功夫，从鲍汁算鹅掌全都

。，一些再高端点儿的齐振涛这旭才明白林过来，为什么酒店地方，甚至能上百块的鲍汁扣鹅掌能卖么一说，到九十八一只

时来看，确实挺值得。就冲这耗费工

才能吃到，林旭随意句，鹅掌需要到中午跟齐振华和孟开去了汤品部。放聊了几随即

昨天这里的厨。厨和学徒，没了顶梁柱师长一怒之下辞职后群帮，汤品部就只剩了一

旭林浓郁。，几个灶全都在烹制着这会儿还没开展工作呢，但进来后才发现以为他们食材，汤品的香味

店里需要用的汤、猪骨高汤、鸡汤和牛骨高鲍汁等汤品，都在煮制着。

研究羊汤的做法。，在年龄最大那个帮厨，这会儿正拿着两扇羊排

不知道？”才更好……你们连这都腿能光用羊排，最好是后腿，这样“做羊汤不，那样汤的汤品更丰腴，口感鲜味不够，要放羊

真正的高汤…，让我们用熬过刚问仓库那边要羊腿来去都是…刚？我们过用各种浓汤宝，没咋“咦，林总监来了骨架熬汤。”着，他们不给，说回头帮我们进点羊蝎子

昨天刚收拾汤品部，今天这是让我收拾仓库吗？完

旭懒得做些，冲外：林面喊道这

明！”“齐思

：不到一分钟，戴着骷髅耳钉的齐思明就走了进来

事。”儿说吧“怎么了林老板？啥

林旭说道：

你兼任汤品库“从今天起，们用什么食材，你去仓部的厨师长，他那边要。”

负责仓库的大概又涛的干儿子或者徒弟什么的，是齐振让齐振涛为难。要去理论的话显得小题大做，也

齐思明所以干脆就交给。

出食材，那接下来，就有好戏看喽！要是连齐思明都要不

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们！00字，求月票啊兄弟本章52

(本章完)