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第369章 把鸡蒸透了再裹上面糊炸,家里的小孩馋得哇哇哭!

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泡,给出了,其他人也纷纷冒,不光陈自己的建议。谋划策问出燕一副要出问题一的样子

得到做饭。记打包点饭菜,“强哥你可以来林那还得

“别忘了带煎的热饮,暖天。”她一整杯自强生

帅气点。”“记得理个发,打扮得

但女孩子喜欢。”买束花,虽然俗正装,别忘了“对,最好着气,

“……

强有些诧异:

啊?”咋比相亲还繁琐“我就去修个电脑,

燕发了个鄙视的表情

连电脑都“人家堂堂技术部的经理要是会摆置,那她这个经理是托多?”大关系当上的啊

这话一下子点醒了李强

“你们的意思是?她?”喊我去是想跟我约

他说道:耿乐乐跳出来吓唬

,说不定能救伱一命。“也有可能是噶你的腰子,记下任夫的电话吧,万一是真的

李强:“……”

了啊。耿乐乐你再这样我给崔教授打电话

戚盼盼用她那女上司的敢继续。强哥没,期间想拉手来着,但气场一瞪眼,强刚跟戚盼盼看过电影上周末李

脑,他是真奔着电脑去所以这次修电

了个清楚。群里的兄弟姐妹们看结果没想,一下子被

陈燕说道

,不这撒手你这辈子你碰你就抱着,她越不让拉手你就越拉,越不也踏不出那一步。强硬一不行,得样,“强哥,你老这样

曾晓冒了个泡:

来人的经验之谈啊。“啧啧,过

谦虚的表情:陈燕发了个

有新菜。”“一点小感慨罢了午好像,吃饭去咯,今天中

正好她乘坐下来的窦雯静,便蹭着窦总的车碰到了另一台电梯中电梯来到楼下,去了店里。

鼓劲。而群里的“军师”们还在给强哥加油

完准备吃午饭时,随意一眼群瞄了消息,当即愣住了:林旭忙

事?咋?”“这群人怎么回一直把强哥往犯罪的路上指引呢

道:沈宝宝笑嘻嘻的说

宝,要是上,你会带什么?”去修电脑,孩子的心思……旭,还真打算带着c工,一点不懂女“强哥的戚经理喊他pu和显卡去当他脑子直修理大学时我让你修电脑

林旭想了想:

题的。”不知道,电块橡皮擦金手指啊,你多带一脑内存条的金手指至少也得不擦一下,很容易出问

沈佳悦:??????

臭旭宝,信不信戚经理收拾强哥那样收拾你?我像

下这丫头的脸:林旭笑着捏了

口,你不反对吧?“不过修电脑时亲你一

十口!”,一口太少,得亲“反对

茼蒿和一份香芹等大家全都落座后,魏乾端来了一份生煎牛柳

的。郭总厨大老远过来,知道吃什么,该让人家举着筷子不不能真的加菜还是得加

麻辣的味道和鸡进嘴里,捞出一片挂满红油的鸡肝,送林旭从满是红油的盆里肝的鲜嫩形成了强烈的对比。

油润,吃起来甚至有种吃鹅肝的感觉而且在油脂的作用下,鸡肝变得非常

连谢保民都忍不住叹:

开胃又下饭,东东你也“鸡肝这么做味尝尝,不辣的。”道确实不错,吃起来

郭卫东顿时夹了片尝了尝,了两大口米饭:被辣得连着扒拉

菜到他嘴里都是不辣。跟老戴一个德行呢?啥“你

“确实不怎么辣,里面王呢鬼椒和辣椒。”就是普通朝天椒,还没放魔

决定是夹了口茼蒿,边吃边不搭理这货了,而郭卫东冲林旭说道:

的事儿,就是想来问问,你这里需要实习“林师傅,今天来没生吗?”

实习生?

林旭有些诧异:

弟出师了?”有徒“您

,所以想脸开口自家酒楼呆鱼台来林记凑热闹,“不是,是星海觉得。”但又拉不下腻了,同时又不想去钓

这太欢迎了啊

是天上掉馅饼的好事店里多一个比魏乾手艺还高的多面手,简直就

给他厨师“让他来呗,我长待遇。”

就是想找个忙的地“待遇无所谓,他我过来就下自己的厨艺,同意。”声,免得你不方锤炼一是打个前站说一

跟钱过不去……虽然一堆毛病,但从不林旭笑着说道:不会的,我这人

更加得心应手。”“让他里的配置将更加齐来,星海来了我们店全,高峰期来让他忙碌起来也会变得

郭星海会过来从没想过他简直太高兴了,

重欢迎一下。的人隆到时候让后厨

说完林旭夹了口鸡杂送进嘴里。

意识就的口感,让他下脆嫩中的米饭。扒拉一大口碗酸辣爽口的味道和

潜藏的米饭杀手。一,这类酸辣味有一说的菜品,全都是

看似起步。吃第一口就会发现,这品,至少三碗也一般,但当两碗米饭不起眼,卖不是一能搞定的菜

觉也很好吃呢。”一次肉末酸脆脆的真好吃,旭我做“哇,这豆角酸豆角咋样?感有时宝,间你给

“行啊。”

正吃着,陈燕和窦雯静来了

沈宝宝一看到燕姐就问

“燕宝,周末就是你的三十大寿了,想吃什么说吧,本总厨会满足你的一切要求。”

米就开吃。品,盛了碗陈燕看了看桌上的菜坐下来

腾鸡肝的盆里夹出扒拉一皮放在碗里,她从沸大口后说道一大筷子裹满红油的豆

水芙蓉要做出来,。”无所谓了我家任杰还没见过呢“随便吧,有了对象后,我对这些已经,不过之前答应我的清

“啧啧啧,还没订婚就你家了?时间参加你的寿宴。”那么忙,别到时候没

导找他谈话时,还特意整个的事了。我23号过生日的,前“不队都知道说出来,现在把这件意要在生日那天几天领休假呢,这家伙撒敷敷会,这两天他调班,特

能暂时做一些文职工作。膊还没好,只任杰的胳

个月后重新回到总队,这让他很队淘汰一当然了,这也开心,不断来了好运的表示是陈燕带是他要求的,被总

杰不而陈燕则觉得,要是那天她没打岔,任会发生这么多事了。会淘汰,也不

一切就像是安排好的一样,只不过现在一轨上。切又回到了正

林旭说道

“后天生日宴我多准备几道菜给燕姐庆生励几句话,顺便邀请大家一块儿到时候燕姐可以以过来,让大家不要的身份给单身人士勉气馁。”

陈燕一听,当即眼前一亮。

姐的地位前确立大表小豆豆了,还能落一下曾主任舒宝宝,我可以趁机奚,简直一箭多雕!媛媛面对啊

“那就共花多少里划就行。”,你直接让舒云从我卡麻烦妹夫了,到时候

嗯,这次不让甜受一下二次伤害的威力。,让舒某朋友花销就是大人也感,就让舒宝宝操作,到时候再感慨一下有甜刷卡

呛得用纸巾捂着咳嗽。正想着,她吃到了一颗嘴连连花椒,顿时

旁边的舒云笑着说道:

子,连老天都想啥坏看不下去了。“肯定

喵就先收点干妈,那本哼!臭大姨居然想欺利息。楼下的墩墩翻了个身,

、腐竹、豆腐皮和鸭血吃,连垫这道菜不仅鸡肝好非常美味,尤其是沸腾鸡肝,底用的木耳天中午的两道菜都也非常美味。

尤其是鸭血,嫩嫩滑滑的口感配上鲜香麻辣的味道,口感居然不输鸡肝。

而爆炒鸡杂也酸脆嫩,堪辣爽口,质地称下饭神器。

自己的饭量超午饭过后,每个人都发现了一大截。

商量着减肥的几人立马,结果沈宝宝告诉她们,下午计划推酥鸡,正吃饭空一下肚肚呢酥鸡,还是脱骨香个人正商量着有香减脂小分队的几迟进行。定把减肥的下午不

生日再减肥吧,反正不“我看等陈总过完差这两天。”

腰围就粗两寸!”“行啊,等饮暴食谁的日,谁再带头暴我过完生

两圈!”“大腿粗

“皮肤黑两个度!

分队最有意思的,就誓,吃最多的饭。是发最毒的脂小

暴饮暴食。每天都有新的减脂计划,每天都在

无志者释得常立志”这句话诠淋漓尽致。把“

三点半,林旭将下午腌了六七小时的鸡端了出来。

姜腌料抖一下,盘上。着鸡腿,随即将这些葱姜全铺在蒸照谢保民的吩咐,他提把鸡身上的葱

只倒着葱姜腌接着把鸡一只料。扣着摆在上面鸡皮朝上,鸡的腹腔盖

行蒸制。二十只嫩公鸡全都摆好后,放进蒸柜里进

之所以这么摆放,更好渗入到鸡肉中。是方便葱姜的味道能够

开车回来。快四点的时候,谢保民

谢宇飞下问道:

“爸,你做的炸鸡火锅。”下次我们周要是不好吃,那麻辣末休息,你得给我们做吃吗真的比肯德基好

都能做。“想吃火锅还不容易,

谢保民说道:到店里耿乐乐在,,见父子三人来

我进去做炸鸡了“乐乐,指点一下他俩的作业,

乐乐一听炸鸡兴趣:,当即来了

“没问题,包我身上啦!”

保民问道来到厨房,谢

?”鸡蒸多久了

“将近半小时,27分钟。”

“那就再蒸一会儿,蒸够四十分钟。”

往里面放入两炒勺花椒和一焙出香,放好后开微火,慢慢保民架上炒锅,说话的时候,谢味。炒勺麻椒

“师兄你干嘛?”这是要

,等会儿当蘸料吃,顺撒点。”“焙点花椒面往鸡身上便再

道才更好。现焙的,这样味是蘸着椒最好还是菜,这道菜最讲香酥鸡起源于鲁盐食用,而椒究的吃法就

一下。一些食盐也焙花椒焙得香味后,放入

手一捏就案板上碾碎。得粉碎等花从锅里盛出来,稍稍晾时,说明已经焙好椒用一下就放在

做蘸料,地均匀的接着碎末次腌制用的腌料下,筛出来那些质剩下的花椒壳则倒进盆里,准备做二用小筛子过一

盆里。只要葱白部分,切成小洗一些小香葱,段放进

搅拌均匀,会成了跟花椒壳老菜才会用到的调味品。椒料,这是一些

勺食盐的比例放入低筋面粉和土豆淀粉,放入,打入鸡蛋又拿来一个小盆,用油。,再淋入半勺食葱椒料调好,谢保民按照2:1一小

粘稠状搅拌到就行。

忙完这些,锅不多已经蒸好里的鸡也差

稍稍焖一下,从蒸柜里端出来。

刚打开蒸柜门,从里面飘出。一股浓郁的香味就

魏乾笑着说道:

酥鸡就直接改成手“要是我做的话,香鸡了。”

根鸡大腿住就想拧下一尝尝味道。浓郁,鲜香味让人忍不

谢保民笑着说道:

下味道比这香十倍。”“等会儿炸一

洒满土豆淀粉,接着将蒸里面个盘子摆在工作台上,中的鸡小心取出来,鸡他拿着一皮朝下放在盘中

稍稍整理一下造型后,开始拆骨

要将林旭有样学样了下来,这会儿只就行。细碎的肋排抽下已经将脊骨的跟着做,蒸之和鸡翅根的来,顺便去掉腿骨骨头

所有骨头全都去掉后,抓一大把葱椒料,接着放上调好的洒在鸡肉表面,铺均匀全蛋糊。

盘子扣上去,接着把面糊到鸡肉上,再,把鸡皮那一面翻到完全抹翻一下拿一个大点儿的

将原来盘子里的干粉放上去,沾满鸡皮全

鸡小心滑到锅里油温六成热,端着盘子把整只,开始炸制。

这时候面糊全在鸡身上挂不能动,一直炸到所以千万就会和鸡肉分离,的翻面。油饼似的,再小心着,稍稍一动整只鸡变得像一张

可以出锅了。正面,再炸一会儿,约莫外翻到壳炸硬,

的鸡,香味直往鼻孔里钻将炸好捞出来,放在切从锅里食的案板上

”一声酥响,一下子把民拿着菜刀往上一切,“咔嚓黄色了一张大家的注意力给整只鸡的大饼,谢保吸引了过来。

音就好酥。”“听声

多尝两块。”酥,等会儿得“是啊,咔咔

这么做吗?”,老鸡能“谢总厨

酥的声音条,每切一下,众人心中就,太撩人谢保民先把整只鸡对一荡漾,这咔咔半切开,再分成

切好后他一边装盘一边说道:

小时,让鸡肉变嫩,这煮一小但就不能蒸了,而是先样吃起来也更美味。时,再浸泡两“老鸡也行,

好,他没有立即上桌,放盘子里摆下雕成了一朵玫瑰三两花点缀在了盘子上。着西红柿而是拿

再搭配一碟花椒做好了。盐,这道菜就算是

给你们“下一个立起父亲的形象。吃哈,我得先去树

了厨房,很快,外面起了谢宇飞和谢宇航的便响惊呼声。鸡,匆匆离开谢保民端着炸

眼界。显然,这炸鸡让兄弟俩大开

吃多了。可比肯德基的炸鸡好“这

“爸,你手艺真棒!”

着耿乐乐摇人的声音兄弟俩的惊呼声中还夹杂

咔酥,里面的了!肉还“快来快来,咔是我的本命鸡软烂入味吃这么香的炸鸡,我宣布,香酥鸡以后就,第一

油锅的惊叫,笑着中开始炸制。将自己摆弄好的鸡滑进厨房里,林旭听着外面

脸欣慰的走进来,锅正在炸鸡皮那一面。等谢保民满了一面,里的炸鸡已经炸好

师弟学得挺快啊。

葫芦画瓢师兄教。”得细致,我就是比“是

面,边舀着锅里的身上淋边问道:热油往鸡林旭守在油锅前

是也能这么炸啊?”鸭子是不“师兄,除了鸡之外,

。不过鸭子香酥鸭就是这么做的嘛易蒸透,最好煮,因为鸭肉不容煮出来的鸭肉更加软烂。”“可以,

既然鸭子可以,林旭打算试试。

谢保民说道

做出来的鸭子酥香美味成八宝葫芦鸭更好,将先炸定型再上锅蒸制,塞入八宝馅料,做实鸭子的话,还是做面软先蒸再炸,那样外鸭子脱骨,往腹腔里皮香酥里糯。”。当然也可以“其成葫芦造型,

,两完全不同。炸而蒸,蒸而炸,口感也种做法顺序相反

林旭一听,打个儿试试。算挨

夫的菜品打发时间了。冬日漫长,是时候做一些比较费工

着谢保民的样子先对边只鸡已上,学,再分成条。卤味旭从锅里捞没多久,第二切开控油后放在案板出来,经炸好,林

整齐里,用青萝卜随便的摆在盘子雕刻一朵花在旁边点缀一下。

忙完这些,他音便在脑刚要捏一块尝尝,系统的提示响了起来:

越级以上的酥任务【复刻经出卓带做出来典】进度+1,宿奖励。”主只需将“宿主成功酥海,就能完成任务获得鸡,支线

这是卓越级?哟,

林旭有些诧异,用鉴别之眼看了看,还真是卓越级。

响。捏一块鸡肉送咔嚓进嘴里,咬一口,

面是酥糊,一特别解压,有不同,一滋味鲜香。鸡肉则是软烂多汁,面是脆皮,而里面的鸡肉两面的口感略香酥的口感

几种口感混在一起,不仅美味,还非常解压。

咸鲜味把鸡肉的鲜食盐一下碟子,更加鲜嫩。味衬托得更加完美,麻香味吃的时候再蘸里的椒盐

。”像我这种成年人宇航“好吃,怪不飞喜欢呢,子了都受不了,更别说小

林旭又觉得美味。吃了一块,越吃越

吃。”“都来尝尝,这只不往外端,咱自己

糊一面粉的缘故,口感最好的部这道菜因为一面部位。别的鸡肉最好位居然是鸡背吃的是鸡腿鸡翅,但

层薄薄的肉,吃起来别提多带劲了。香酥和香脆中间夹着一

“这做法就是好吃。”

“太酥了,简直让人不敢相信。

?”骨的话,炸出来味道骨有些麻烦,不去“谢总厨,这种鸡去咋样

们尝尝。”“也好我炸两只不去骨的给你吃,等会儿

大家正吃着的往戚经理家里的,再买两杯热强从理发店出来,打修电脑!点吃的喝到林记买时候,今天下早班的李,上门饮,打车前

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欠了大家񽬠月票已经超过2求月荷005】也累的铁加更,不会拖欠太久000张,燕宝字,00书币,所以票兄弟们杆粉丝【小章5时间计打赏了500两章哈,近期会抓紧,本

完)(本章

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