滑凉粉—！第362章从奇！带壳栗子到爽不装了，我是厨神就这么神【求订阅】我摊牌了—美食的转变
做凉“妈粉麻烦吗？，”
，就是嘴巴闲了，想吃点东西。沉宝宝也不是多饿
陈头差别很大，但因为的栗子跟板栗的个反而非常浓郁。美娟将带来产量低，栗子味儿山栗拿出来，小小的野
。”出来，打碎了过滤成，很简单的，把栗子剥汁，再熬粘稠了装盆里晾凉就行“不麻烦
这还简单？
得一头雾水。沉宝宝听
原本还想跟看来…某个山寨总厨呢，现在着婆一道冷门美味碾压一下种美食吧。…还是换一婆学
被婆婆给碾压反而别没碾压到燕宝，自己了。
但可技不过虽然学不会，。，正下以拍下来巧，免得回头拍墩墩经验不足被嫌弃摄的拍好练习一
片相机和手持云台开始制灯作。才配合的架、八爪鱼、补光好后，陈美娟、三脚来，在厨房弄她跑到楼上将卡等设备拿过
锅里熬煮切开先把栗子一个个，放进脱壳。一会儿，方便
十分钟，剥去外金黄了出来。色的栗子就被剥壳，一个个后，将栗子捞出来
的味道，正在拍摄的闻着这香香沉导好奇的问道：
“”妈，这现在能吃吗？
“不行，煮的时间反正这次带了一吃。”煮给太短，就的，等绝对够外面熟了，里面会儿妈大包栗子呢，再，你做还是硬芯呢，你要想吃
“谢谢妈！”
所有次，把栗子搅打打三后，陈美娟放进料理机栗子全都剥开中成比较稀的湖湖。，加水，反复搅
接着倒进盆里，把剩下的栗子也搅打成湖。
湖湖倒进去，然后提着压。的四角，将滤布提起全都搅打完毕，的过滤布，四角放在外一个空盆拿滤布，用力挤面，将打好的来过来，铺上一张厨房用
大量栗子水就被挤压了出来。
倒等水分挤得差不多滤布中的碎渣到原来。时，的盆里
还能用吗妈这些渣渣“？”
正今天时间还早，点栗子酥饼给“可以啊，反等会儿我烤你尝尝。”
做酥饼？居然还可以么？这些碎渣什
婆婆太厉害啦！
，继续拍摄。滤出来的白色汁液倒进不粘锅中，便跟着走过去组特写后，看到陈美娟端着过她拍了几
此时，栗子中的大量淀水中。粉都被过滤到了
些汁液加热搅拌就直接将这行。
实就液体，再进热熬煮是把各种淀粉加水搅是凉粉了行冷却凝固，这。拌所谓的凉粉，其成湖，然后加半透明的粘稠成样做出来就
难度确实不大。看到这里，沉宝宝觉得
的都好简单。步骤看着需要用刀之外，别除了最开始给栗子开口
独立的，让旭宝知道嗯，有机会了挑战一下，我可不。烹制美味哒是个长的漂亮花瓶，我也会
应。刚开始被拍时，陈美娟多少有些不适
仔大了，只要儿媳妇高兴想，这么细想就好。吧，反正岁数都这么的机会，拍就拍不过一个跟儿媳妇处关系
栗随断从锅里飘出明显粘稠。味也不子水变得着熬煮，锅里的白色了起来，而栗子的香
粉不同，栗子汁浓郁，做出来的味道比较因为没提纯的缘故，口。跟其它淀粉做出来的凉凉粉也香甜可
。”“哇，好香的栗子味儿
拨得太容易分心了食真的好难。，因为被香味撩发现拍美沉导
果然哪一行都不容易啊。
的半透明液体变得越来随着不断搅动，锅里稠。越粘
约熬好的凉粉即拿来几个脂，用勺子把锅里，盒里面抹一层油关掉，随的火保温饭盒莫差不多盛进去。时，陈美娟将灶上
，就接下来是等待了。
等凉粉降温冷却，就可以开吃。
的盆，里面接进去。了大半盆水，美娟拿了个大盒子放陈装着凉粉然后把
吸收，而水温则会慢慢这样能够让凉粉中的热上升，不至于让凉粉量逐渐被水的温度过低。
是晚上，还是少毕竟天冷了，又吃点生冷的比较好。
凉粉冷看着沉宝宝问道：却还得一会儿，陈美娟
饼？”“你是吃糖水煮栗子还是吃栗子酥
题，让沉导非常难这个问，因为，两样美食都想尝尝。以抉择她越拍越饿
她还是选择了没吃过的野山栗酥饼但相对于糖水煮栗子。，
饼吧，妈这个麻烦“了。”我吃酥不？要是麻烦就算
“不麻烦，很快就能吃。”
一碗低筋面粉，陈再加入绵白糖、鸡小苏打、泡打粉。着野山栗渣滓的盆端过来，里面放入美娟把盛蛋、奶粉、
面团。搅拌均油揉成油和一半猪匀后半植物放入一
，切成个个均匀的面剂子。揉好搓成长条一
分钟以用手把剂子揉焙纸的烤盘上，松弛十上。成球，放到垫着烘
沉宝宝看着这些复杂的步骤和配料，婆婆你叫这个为简单？
也太复杂了吧？
光这些食材的用量就搞是可爱的我能接触的。得人头大，再加上揉法等等……烘焙果然不面的手
小球已经松弛好。没多久，那些
陈美娟用手将一个个压成饼，端着烤盘放进预热好的烤箱中，开始烤制。小球按
渐被这卖相沉宝宝拿着相机口水也逐凑在烤箱外面，看渐变得焦黄，给勾了出来。到里面的酥饼颜色逐
，烤箱预一声响没多久，随着设的时间已经走完。“叮”的
栗子香的味道就从馋得沉宝宝二话不打开烤箱，一就放下了相机。说股浓郁的奶香夹杂着里面飘散出来，陈美娟戴上隔热手套
酥饼吧！当导演还是先吃美味的烤明天也不迟，
纸的竹筐里。的酥饼夹出烤得微微焦黄来，放到铺了吸油陈美娟用夹子把一个个
小心将一个还很来，房纸折起一小口。某个放弃导演事业的小烫的酥饼放在嘴边吹吹，便迫不及待的咬了媳妇儿用厨
“哇，酥酥的好吃，妈你的手艺真绝了。”好
之前多欢，妈走不过做点，上班时拿两片，尽晚上别吃太多，种酥饼油“你要喜脂高，你可以量白天吃。”这
“我知的妈，您放心好啦！”道
应。饼，沉吃着宝宝自然说什么都答这美味的酥
发到友圈：等筐里有了满满一了朋筐栗子酥饼时，她拿着手机拍两张照片，
带来的野还放了牛奶和鸡蛋，又“刚刚说饿了，婆是幸福的一天呀一筐酥饼，栗子味很浓！”样做成了山栗变戏法一婆立马用，
了一连串的感刚发出来，正在家里跟叹号。任杰聊天的陈燕就发
的方式表示了强烈却对这种深夜的愤慨字里行间和不满。虽然一句话没说，但放毒+炫耀婆婆
兴头上，当即回复了一句：沉导此时正在
。”听么多感叹号是因为嘴馋吗？快叫声悦姐听“哈，燕宝你发这
但陈燕还是回了条：尽管心里很不爽，
“悦姐好！”
哇呀呀！
再以后在表妹的地盘亲亲，否则把柄一个接一个，这可如何是好？也不能
太被动了呀！陈总心里满是懊恼，这
一条来自曾主任评论：很快，下面又多了的
抓住什么把是又被柄了？好惨一女的“啧啧啧，这！”
陈燕立马回了一句：
“对！”不起，姐有对象
觉得不解气，她又回了回完后一句：
”对象，不气？罩杯还是34d，你说气“不仅有
？曾晓琪：？？？？？
正一肚子火呢，幸好来了个出气筒。
高兴多久，曾晓琪就回复道然而陈燕还没：
一眼，陈总你猜我们”看到了什么？“晚饭结上束后，我跟媛媛厨房，看到灶台面的相机没闲着没事去小关，就摘下来看了
《我的治愈系游戏》
她到，也没去房。小厨其实什么都没看
味回住的地方吃完晚饭就一边追剧一边啃鸭货。拿媛了一堆卤，跟陈媛
还没擦干净呢。这会儿嘴角的红油
？但这又如何
陈总明显被老板娘抓到然她绝对不了什么把会乖乖的叫悦姐的。柄，不
几个地方。而店里能抓到陈总把柄的就那
蒙对了一切都好，蒙不任就搏一搏，看自己能不能蒙对，对就所以曾主继续啃鸭脖。
总嘲笑熊熊小的事至于被陈儿。
嘲笑就嘲笑吧，反正大熊已经被这几个贼给打击惯了。
嗯，《三国演义》刘备为大耳贼，那以后群里的其他人就是中，诸侯们喜欢称反贼属性就越高。大熊贼了，熊越大
即吞下了十斤发当懵逼果。的评论，陈燕琪看到曾晓
不是吧，曾主任和媛媛居然也看到了？
：语气她赶紧换了
告诉你个秘密，其实我事可爱的琪琪姐，，平时都是垫，要原有大量谅我呀！”，我最最最懂的，琪琪姐大人“琪琪姐是34a
……哈哈哈哈哈
看到这条回复，曾晓没坐稳，一下子琪笑得旁边的陈媛媛怀中。摔到了
脑还把媛媛姐好不容。易剥出来的鸭给打翻到地上
理由，否则……看到我这两手红的“你最好给我一个狂笑吗曾主任？”油了
瑜加裤，这才拿着手机曾晓琪坐递了过来：起来，整了下自己的
，她就乖乖叫姐了”“我就稍稍诈，一恋爱了一下陈总，女人果然不能恋爱啊就没了脑子……
媛媛看了一眼，随即说道：陈
友啊！”有男朋“可人家
对啊，人家有男朋友。
琪突然觉得陈了。曾晓总的回复不好笑
两个单身狗正相对无言论区出现了：时，窦雯静也在评
备拍一下给我看摄设备的，曾主任你把摄制看，非你摘下来的设我扣摄影师的奖金给“时间，小厨房是禁止放任何拍你买奶茶。”
？？？？？陈燕：？？
是吧？态联合起来搞我心你们
不缩水】的群，艾特了她点开【好姐妹罩杯一下曾晓琪：
的你的罩杯只有32反对？”a，谁赞成谁“从今天起，我宣布
新家的客厅里，的一沉宝宝吃着酥香：态炸裂幕，赶紧跳出坦白道美味的栗子酥饼，看着燕宝心
我婆婆烤出来一“下午我其实片小筐呢，我也吃不完。”啥都没拍到~你吗？要不要我叫个跑吃酥饼？腿给你送几
几片？
鼓的回复道：陈燕气鼓
发了的吗？最少十片能打！”“这是几片酥饼
“好的，曾主任，媛，舒媛姐，静姐了。”宝宝，乐乐，吃的话我一块儿给你们送好甜甜，你们都吃咩？
门取货。没多久，跑腿上
，接着去一幢高档里，再去后面的阳光花公寓，最先去迎春街送到店后去了一个别墅小区。园小区
“哇，这酥饼就是好吃！”
浓“对啊，又香又酥，栗子味还很郁。”
！”“谢谢老板娘，今日份最佳美味
我们了，你还有的吃吗？”“对了老板娘，都给
沉宝宝这会儿正在厨房里看陈美娟做凉粉。
香辣味儿的，就是然后放入香醋、生抽是正常的香芹末等调料今天的凉粉有来酸辣爽口，和配料制作而成，吃起、辣椒油、熟花生、两种口味，一种，非常美味。把凉粉切条
的。而另一种则是焦糖味儿
焦糖味时盛出来火熬化后，再转小火。里，大先把红糖放进不粘锅熬到粘稠，等有
，做成凉粉版的冰粉。把凉粉切块后盛在碗里，一点葡萄干花随即淋上一些生碎等配料焦糖浆，再加
”“谢谢妈，看起来就好美味！
：拍摄一张群里沉宝宝把两碗摆在一起，用手机照片发到两份
份是焦辣的，一糖的，不要羡慕我哟。粉儿，一份是酸“栗子味儿凉”
：“……”群里正吃酥饼的众人
原来是有更好吃的美食啊。怪的给我们派送酥饼呢，不得这么热情
不过能分到酥饼也不错。
。眼馋得只能咽口水至少没让人
天上午，得知店里要一些优质黄豆，个第二个颗粒饱满上豆浆的老黄特意送来。
了黄老板，”“谢等做豆浆的黄豆的供应就交测试一下，行的话以后设备到了之后，我们先给你了。
。”事儿“好说好说，这都是小
林旭问道：下楼走人，突然扭脸老黄刚要看着
点好吃的补补了吧？至老弟，现在正是“林少也得补充贴秋膘的关白啊。”点胶原蛋，黄豆也比豆做键时期较顺气，是时候用黄
？用黄豆补充胶原蛋白
车仔好奇的问道：
低。”只有植物蛋白，人原蛋白还很“黄豆里没胶吧？体吸收率
笑呵呵的说道：老黄
“黄豆里啊！”没有，但猪蹄里有
车仔这才反应过来：
猪蹄，进去就行，很简单的回头泡点黄豆煮里有红烧。”大圈，店说嘛，绕这么一“你想吃黄豆焖猪手就
一听这话，老黄说道：
，我带几个一下，亲戚价钱好说。”来吃饭，最好用砂锅煲“下午给我弄一份啊
也了：有点馋他这么一说，林旭
吃点猪蹄补一补黄豆备点，今天晚饭咱也”吃车仔，下午多准确实该降，焖猪手。了，“这两天温度再次下
猪蹄这种富不喜欢的菜品谁啊。含胶原蛋白
就是绝配。再加要是简直，跟米饭拌在一起，上焖得软烂的黄豆
“好的老板，下午我们”多准备点儿。
蹦跶出来，比如红焖，比海中冷，各种吃品就不自觉在脑如羊蝎子，还有天一牛油火锅、潮汕牛肉了让人暖和的菜气腾腾火锅等等热涮羊肉、麻辣羊肉，比如酱大骨的菜品。
是时候要做一波尝尝了。
也得重新上另外冬天要到了新一波适合冬季的菜品。，店里
得穿秋衣秋裤了，间过得真是酷暑，而现在就说快，刚开店那会不定再过一段时间儿还，冬雪就会来临。想想时
a，林红旗带领下去别墅打台、沉国富、国芳田清澜一道去做sp球。陈美娟在韩淑珍的陈跃进等人和沉午高峰过后，，
、结算账目。的地铁站口，远林旭走出店门远看到穿正麻利的给顾的陈媛媛着工作服客装生煎，来到迎春街西口
么样媛媛姐，还适应“怎吗？”
不到一个人可强景区售票处半天见感觉。”“适应，太适应了，这比多了，我就喜欢这种热热闹闹的
的师傅笑着说道：煎里面正在忙着做生
整牌什么都更换了一下“老板，你这位表咱自强生煎的下，还让，人重新把外面的招个店面重姐太厉害了，不仅摆弄了一把新牌子现在变得更醒目了。”
个多月面的价目模字迹看起来有些湖门头招牌还是柜台外表，都有些氧化脱色，，不管了。自强折生煎开业也有两
并准确喊出各种生煎对老顾客来说这倒摸到这里，的价位。牌子他们也能没什么，哪怕没
至还要挨个儿问一遍。新顾客就有些茫然了，有时甚但
媛一来，重新更换，全换成了不容易脱色陈媛当即就让公司将这些的新材质。
有。种的感觉焕然一新更换之后，店里
窦雯静已经让其它店面也进行更换了，全部换成不脱色的材质。
着陈媛媛问道：林旭看
”给你发奖金，还是给好吃的？你做顿“你说吧姐，是
陈媛媛想了想：
好意思奖金呢，给我们做顿好吃的还是抽空曾主任也没交房租，咋吧。”拿你的金就算了，我跟“奖
吃什么都能给你做出来“想吃什么？说吧，想。”
陈媛媛说道：
口的风，有辣的…这会儿迎着点冷的慌……”街汤鱼，酸酸辣吃下去，肯定好暖和…“我想吃番茄酸
番茄酸汤鱼？
没问题，安排！
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