笔趣阁

字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 第362章 从带壳栗子到爽滑凉粉——美食的转变就这么神奇!

第362章 从带壳栗子到爽滑凉粉——美食的转变就这么神奇!

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

神我摊牌第362章从带壳栗爽滑凉粉——美食子到不装了,我是的转变就这么神奇!【求订阅了!

“妈,做烦吗?”凉粉麻

就是嘴巴闲了,想吃点沉宝宝也不是多饿,东西。

但因为产量低,栗子味儿反而非栗拿出来,小小的栗的个头差别很大栗子跟板常浓郁。的野山将带来陈美娟

“不麻烦,简单装盆里晾凉就行,很了过滤成汁,再熬粘稠的。”,打碎把栗子剥出来

这还简单?

宝听得一头沉宝雾水。

美食吧。看来……还是换一种一道冷门美味碾压一下某个山寨总厨呢,原本还想跟着婆婆学

反而被婆婆给碾压了。别没碾压到燕宝,自己

一下拍摄的经验不足被嫌弃来,正好练习不过虽然学不技巧,免得回头拍墩墩会,但可以拍下

脚架、八爪鱼、补光灯等设她跑到楼上将卡美娟才配合备拿过来,在厨房弄好后开始制作。片相机和手持云,陈台、三

先把栗放进锅里熬煮一个个切开,,方便脱壳。一会儿

就被剥了出来。,一个个金黄色的栗子捞出来,剥去外壳十分钟后,将栗子

闻着这香香的味道,正在拍摄的沉导好奇的问道:

,这现在能吃吗?”“妈

硬芯呢,你要时间“不行带了一大包栗子会儿妈再给你做,反正这次太短,就外面熟了,里面还是,煮的呢,想吃煮的,等绝对够吃。”

“谢谢妈!”

稀的加水,反复搅打三次,湖。把栗子搅打成比较陈美娟放进料理机中,所有栗子全都剥开后,

接着倒进盆里,把剩湖。下的栗子也搅打成

将滤布提起来,用力挤,四角放,铺上一张提着滤布的四压。的湖湖倒进去,然后角,在外面全都搅打完毕,拿一个,将打好空盆过来厨房用的过滤布

了出来。大量栗子水就被挤压

中的碎渣倒到原来的盆里。等水分挤得差不多时,滤布

渣还能用“妈这些渣吗?”

今天时酥饼给你尝尝。”早,等会儿我烤间还“可以啊,反点栗子

些碎渣居然还可以做酥饼什么?这

婆婆太厉害

去,继续拍摄。美娟端着过滤液倒进不色汁看到陈几组特写后,她拍了锅中,便跟着走过出来的白

粉都被过滤到了此时,栗子中的大量淀

汁液加热搅拌就行。直接将这些

拌成湖出来就是煮成半透进行冷却凝固,这样做凉粉了。,然后加热熬把各种淀粉加水搅所谓的凉粉,其实就是明的粘稠液体,再

这里,沉宝宝觉得难度确实不大。看到

栗子别的步骤看着都好除了最开始给开口需要用刀之外,简单。

嗯,有机会了挑战不是个长的也会独立烹制美味漂亮的花瓶,我哒。一下,让旭宝知道,我可

,陈美娟多刚开始被拍少有些不适应。

不过仔细关系的机会,拍就拍正岁数都这么大了,只吧,反想想,这么一个跟儿媳妇要儿媳妇高兴就好。

不断从锅里飘出味也随着熬煮,锅里起来,而栗子的香子水变得明显粘稠了的白色栗

粉不同,栗子汁因为没跟其它淀粉做出来的凉提纯的缘故,味道比较浓郁,做出来的凉粉也香甜可

好香的栗子味儿。哇,

了。沉导发现拍美食真的好难,因为被香味撩拨得太容易分心

果然哪一行都不容易啊

变得越来越粘稠。透明液体随着不断搅动,锅里的半

随即拿来几个保温娟将灶上的,用勺子把锅里熬好盒,盒里面抹一层油脂的凉粉盛进去火关掉约莫差不多时,陈

接下来,就是等待了。

却,就可以开吃。等凉粉降温冷

,然后把装着凉粉的盒子放进去里面接了大半盆水陈美娟拿了个大盆,

这样能够让凉粉中的热量逐渐被水吸收,至于让凉粉的温度过低而水温则会慢慢上升,不

毕竟的比较好天冷了,又是晚,还是少吃点生冷

凉粉冷却还得一会儿,陈美娟着沉宝宝问道:

吃栗子酥饼?“你是吃糖水煮栗子还是

题,让沉导非常难以抉尝尝。为她越拍越饿,两样美食都想择,因这个问

但相对于糖水煮栗子,野山栗酥饼。她还是选择了没吃过的

是麻烦就算了。”“我吃酥饼个麻烦不?要吧,妈这

就能麻烦,很快吃。”

打、泡打粉。盆端过来,里面放入粉,再加入绵白糖、一碗低筋面渣滓的鸡蛋、奶粉、小苏陈美娟把盛着野山栗

植物搅拌均匀油和一半猪油揉成面团。后放入一半

成一个个均匀的揉好搓成长条,切面剂子

烤盘上,松弛十分钟以上,放到垫着烘焙纸用手把剂子揉成球

些复杂的步骤和配料,沉宝宝看着婆婆你叫这个为简单

也太复杂了吧?

搞得人头大,再加上揉光这些食材的用量触的。面的手法等等……烘焙果然不是可爱的能接

经松弛好。多久,那些小球已

陈美娟用手将一个个小球按压盘放进预热成饼,端着烤中,开始烤制。好的烤箱

沉宝宝拿着相机凑在烤看到里面面,这卖相给勾了出来。箱外的酥饼颜色逐渐变得焦黄,口水也逐渐被

设的时间已经走完。多久,随着“”的一声响,烤箱预

下了相,一股浓郁的套打开烤箱味道就从里面飘散出来机。,馋陈美娟戴上隔热手得沉宝宝二话不说就放奶香夹杂着栗子香的

美味的烤酥饼吧不迟,还是先吃当导演明天也

的竹筐里。用夹子把一饼夹出来,放到铺个个烤得微微焦黄的酥陈美娟了吸油纸

个放弃导厨房个还很烫的酥饼放在嘴咬了一小边吹吹,便迫不及待的演事业口。的小媳妇儿用纸折起来,小心将一

手艺真绝了。”吃,妈你的酥酥的好好“哇,

“你要喜欢多做点,不,妈走之前种酥饼过晚上别吃太多,这油脂高,你可以上班时拿两片,尽量白天吃

“我!”好啦妈,您放心知道的

吃着这味的酥饼,沉宝宝自然说什么都答应。

了满友圈:照片,发到,她拿着手等筐里有了朋满一筐栗子酥饼时机拍两张

味很浓,还放了做成了一筐酥饼鸡蛋,又是的野山栗变戏法一样牛奶和了,婆婆立马用幸福的一天呀!“刚刚说饿,栗子带来

连串的感叹刚发出来,正在家里跟任号。聊天的陈燕就发了一

没说,但字里行间却对虽然一句话婆的方式表示毒+炫耀婆这种深夜放了强烈的愤慨和不满。

句:兴头上,当即回沉导此时正复了一

“哈,燕宝你发这嘴馋吗?快叫声多感叹号是因为听听。”

不爽,但陈燕还是回了尽管心里很条:

“悦姐好!”

哇呀呀!

不能在个接一个,这可表妹的地盘亲亲,再也以后如何是好?则把柄一

陈总心里动了呀!满是懊恼,这太被

快,下面又多了一条来自曾主任的评论:

把柄了?好惨一女的,这是又被抓住什么!”啧啧啧

一句陈燕立马回了

“对不起,姐有对象!

回完后觉得不解气,她又回了一句

不气?”d,你说气不仅有对象,罩杯还是

???曾晓琪:??

正一肚子火呢,幸好来了个出气筒

兴多久,曾然而晓琪就回复陈燕还没道:

,看到摘下来上面的相“晚饭结束灶台后,我跟媛媛闲着没了一事去小厨房到了什么?”机没关,就眼,陈总你猜我们看

《我的治愈系游戏》

房。都没看到,她其实什么没去小厨

啃鸭货。就拿了,跟陈媛媛一边追剧一边堆卤味吃完晚饭回住的地方

角的红油还没擦干净呢。这会儿嘴

何?但这又如

到了什么把的。,不然绝对不会乖乖的叫悦姐陈总明显被老板娘

能抓到陈总把柄的就那几个地方。而店里

所以曾主任就搏一继续啃鸭脖。蒙对了一切都好,能不能蒙对,蒙不对就搏,看自己

的事儿至于被陈总嘲笑熊熊小

正已经被这几个大熊贼笑就嘲笑吧,反给打击惯了。

性就越高。贼,那以后群里欢称刘备为大耳们喜熊贼了,熊越大反贼属嗯,《的其他人就是大三国演义》中,诸侯

即吞下了十燕当看到曾晓斤懵逼果。琪发的评论,陈

了?主任和媛媛居然也看到不是吧,曾

她赶紧换了语气:

事可爱的琪琪姐大人有大量,要原谅平时都是垫的,琪琪姐,告诉你个秘密“琪琪姐,我最最最懂,其实我是34a我呀!”

哈哈哈哈哈……

晓琪笑得没媛怀中看到这条回复,曾坐稳,一下子摔到了旁边的陈媛

鸭脑给打翻到地上。姐好不容易剥出来的把媛媛

笑的理由油了吗曾主任“你最好,否则……看到我这两手红?”给我一个狂

曾晓琪坐起来递了过来:,整了下自己的瑜加裤,这才拿着手机

然不能恋爱啊,,女人果恋爱就没了脑子……”总,她就乖乖叫姐了“我就稍稍诈了一下陈

陈媛媛看眼,随即说道:了一

“可人家有男朋友啊!

男朋对啊,人家有友。

曾晓琪突然觉得陈总的回复不好笑了。

言时,窦个单身狗正相对无评论区出现了:雯静也在

我看看,我扣摄影师的奖金给你买间,小厨房是禁止拍一下给“非摄制时奶茶。设备的,曾主任把你摘下来的设备何拍摄放任

:??????陈燕

态是吧?你们联合起来搞我心

,艾特了一下曾晓琪罩杯不缩水】的群她点开【好姐妹

宣布的你的罩“从今天起,我成谁反对?杯只有32a,谁赞

的栗子酥吃着酥饼,看着燕心态炸裂的新家的客厅里,沉宝宝香美味白道:一幕,赶紧跳出坦

也吃不完。”?要不要我叫个跑腿给你送几片?一小筐我婆婆烤出来呢,我酥饼吗“下午我其实啥都没拍到~你吃

片?

陈燕气鼓鼓的回复道:

“这是最少十片!”发了的吗?片酥饼能打

好的,曾主任你们,媛媛姐,静姐,吃咩?舒宝宝,乐乐,甜甜,吃的话我一块儿给你们送好了。”

没多久,跑腿上门取货。

,再去后面的阳小区。光花园小区,接着去一幢高档公到店里寓,最后去了一个别墅先去迎春街

“哇,这酥饼就是好吃!”

子味还很浓郁。”“对啊,又香又酥,栗

今日份最佳美味!“谢谢老板娘,

了老板“对有的吃吗?”我们了,你娘,都给

沉宝宝这会儿正在厨房里看陈美娟做凉粉。

今天,然后放入香醋、生的,就是把凉粉切条配料制作抽、辣椒油、爽口,非常美一种是正常的香辣味花生、香芹末等调料和味。的凉粉有两种口味,成,吃起来酸辣

而另一种则是焦糖味儿的。

熬化后,再转小火盛出来。,等有焦糖味时熬到粘稠里,大火先把红糖放进不粘锅

干花生碎等配料,糖浆,再加一点葡萄把凉粉切块后盛在做成凉粉版的冰粉碗里,随即淋上一些焦

就好美味!谢谢妈,看起来

沉宝宝里:把两碗两份摆在一,用手机拍摄一张照片发到群

份是焦糖的,不要羡慕一份是酸辣的,一“栗子味儿凉粉儿,我哟。”

群里正吃酥饼的众人:“……”

不得这么,原来是有更好吃的美食啊。情的给我们派送酥饼呢

饼也不过能分到酥错。

至少没让人口水。眼馋得只能咽

里要上豆浆的老黄特意送质黄豆,个来一些优第二天上午,得知个颗粒饱满。

供应就交给你了。”话以后“谢了黄老板,等做豆设备到了之后,我们先测试一下,行的黄豆的

小事儿。”“好说好说,这都是

下楼走人老黄刚要问道:然扭脸看着,突林旭

“林老弟,现在正,黄豆也比较补了吧?至少也顺气,是时候用黄豆得补充点胶原蛋是贴秋膘的关键时期做点好吃的补啊。”

蛋白?用黄豆补充胶原

车仔好奇的问道:

“黄豆里没胶蛋白,人体吸收率还很原蛋白吧?只有植物低。”

笑呵呵的说道:老黄

里有啊!”“黄豆里没有,但猪蹄

车仔这才反应过来:

么一圈,店里有红烧猪蹄,煮进去就行,很简单的。”回头泡点黄“你想吃黄豆焖猪手就说嘛,绕这

一听这话,老黄说道:

份啊,钱好“下午给我弄一用砂锅煲一下,价说。”我带几个亲戚来吃饭,最好

点馋了:他这么一说,林旭也有

了,点猪蹄补一补今天晚,确豆焖猪手。”饭咱也吃黄“这两天温度再次下实该吃车仔,下午多准备点,

菜品蹄这种富含胶原蛋白的谁不喜欢啊。

要是再加上焖得软烂的黄豆,跟米饭拌在一就是绝配。起,简直

。”我们多准备点儿下午“好的老板,

品。暖和的菜品就不自觉一冷,各种吃了让人,比在脑海中蹦跶出来羊肉、麻辣牛油火锅肉,比如酱大骨,等热气腾腾、潮汕牛肉火锅如红焖羊比如羊蝎子,还有涮

尝了。要做一波尝是时候

波适合冬季的菜品另外冬天要到重新上新一了,店里也得

就会来临再过一段时间,冬雪想想时间过得真快,穿秋衣秋裤了,说不定暑,而现在就得刚开店那会儿还是

旗、沉国富、陈午高峰过后,陈球。跃进等人去别墅打台澜一去做spa,林红带领下,和沉国芳田清美娟在韩淑珍的

店门,来到迎春街西口的地铁站口,远远目。穿着工作服的陈利的给媛媛正麻看到林旭走出顾客装生煎、结算账

怎么样媛媛姐,还适应吗?”

“适应,太售票处半天见觉。”适应了,这比景区一个人可强多了,我就喜欢这不到种热热闹闹的感

道:师傅笑着说里面正在忙着做生煎的

弄了一重新摆厉害了,不仅么都更目了。”下,还让人重新把面的招牌煎的牌子现在变得更醒“老板,你换了一下,咱自强生表姐太把整个店面

都有些氧化脱柜台煎开业也有两个招牌还是些模湖。的价目表,来有自强折生多月了,不管门头色,字迹看起

没牌子他们也能倒没什么,哪怕对老顾客来说这的价位摸到这里,并准确喊出生煎各种

,有时甚至还要挨个儿问一遍。新顾客就有些茫然了

陈媛媛一来,即就些重让公司将这新更换,全换成了不容易脱色的新材质

焕然一新的感觉更换之后,店里有种

窦雯行更换了换成不脱色的材质,全部静已经让其它店面也进

林旭看着陈媛媛问道:

“你说吧姐,是给你发奖金,给你做顿好吃的?”

陈媛媛想了想:

“奖金就是抽空主任也没交给我们做顿好吃的吧。跟曾房租,咋好意思拿了,我你的奖金呢,还

“想吃什么?说吧,想吃什么都能给你做出来。”

陈媛媛说道:

酸酸辣辣的吃下去,肯定好暖……”“我想吃番茄酸汤鱼,的风,有点冷的慌和……这会儿迎着街

番茄酸汤鱼

,安排!没问题

————————

弟们,我得缓票!今天就两更了兄量再三更。本章5000字,求月缓,攒攒

章节报错

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
高武:登录未来一万年长月烬明针锋相对方天仇林轻语官路权图在你心尖上起舞花青春神豪:从被校花嫌弃开始身价暴涨
用夸克打开
用 夸克 打开