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第362章 从带壳栗子到爽滑凉粉——美食的转变就这么神奇!

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滑凉粉—!第362章从奇!带壳栗子到爽不装了,我是厨神就这么神【求订阅】我摊牌了—美食的转变

做凉“妈粉麻烦吗?

,就是嘴巴闲了,想吃点东西。沉宝宝也不是多饿

头差别很大,但因为的栗子跟板栗的个反而非常浓郁美娟将带来产量低,栗子味儿山栗拿出来,小小的野

。”出来,打碎了过滤成,很简单的,把栗子剥汁,再熬粘稠了装盆里晾凉就行“不麻烦

这还简单?

得一头雾水。沉宝宝听

原本还想跟看来…某个山寨总厨呢,现在着婆一道冷门美味碾压一下种美食吧。…还是换一婆学

婆婆给碾压反而别没碾压到燕宝,自己了。

但可不过虽然学不会,,正以拍下来巧,免得回头拍墩墩经验不足被嫌弃摄的好练习一

片相机和手持云台开始制作。才配合的架、八爪鱼、补光好后,陈美娟、三脚来,在厨房弄她跑到楼上将卡等设备拿过

里熬煮切开先把栗子一个个,放进脱壳。一会儿,方便

十分钟,剥去外金黄了出来。色的栗子就被剥壳,一个个后,将栗子捞出来

的味道,正在拍摄的闻着这香香沉导好奇的问道:

妈,这现在能吃吗?

“不行,煮的时间反正这次带了一吃。”太短,就的,等绝对够外面熟了,里面会儿妈大包栗子呢,你做还是硬芯呢,你要想吃

“谢谢妈!”

所有次,把栗子搅打打三后,陈美娟放进料理机栗子全都剥开成比较稀的湖湖。,加水,反复搅

接着倒进盆里,把剩下的栗子也搅打成湖。

湖湖倒进去,然后提着压。的四角,将滤布提起全都搅打完毕,的过滤布,四角放在外一个空盆滤布,用力挤面,将打好的过来,铺上一张厨房用

大量栗子水就被挤压了出来。

等水分挤得差不多滤布中的碎渣到原时,的盆里

还能用吗妈这些渣渣?”

正今天时间还早,点栗子酥饼给“可以啊,反等会儿我烤你尝尝。”

做酥饼?居然还可以么?这些碎渣

婆婆太厉害啦!

,继续拍摄。滤出来的白色汁液倒进不粘锅中,便跟着走过去特写后,看到陈美娟端着过她拍了几

此时,栗子中的大量淀水中。粉都被过滤到了

些汁液加热搅拌就直接将这行。

实就液体,再进热熬煮是把各种淀粉加水搅是凉粉了行冷却凝固,这所谓的凉粉,其成湖,然后加半透明的粘稠样做出来就

难度确实不大看到这里,沉宝宝觉得

都好简单。步骤看着需要用刀之外,别除了最开始给栗子开口

独立,让旭宝知道嗯,有机会了挑战一下,我可不烹制美味哒是个长的漂亮花瓶,我也会

应。刚开始被拍时,陈美娟多少有些不适

大了,只要儿媳妇高兴想,这么细想就好。吧,反正岁数都这么的机会,拍就拍不过一个跟儿媳妇处关系

断从锅里飘出明显粘稠味也不子水变得着熬煮,锅里的白色了起来,而栗子的香

粉不同,栗子汁浓郁,做出来的味道比较因为没提纯的缘故,口。跟其它淀粉做出来的凉凉粉也香甜可

。”“哇,好香的栗子味儿

拨得太容易分心了食真的好难,因为被香味撩发现拍美沉导

果然哪一行都不容易啊。

的半透明液体变得越来随着不断搅动,锅里稠。越粘

熬好的凉粉即拿来几个脂,用勺子把锅里,盒里面抹一层油关掉,随的火保温饭盒莫差不多盛进去。时,陈美娟将灶上

,就接下来是等待了。

等凉粉降温冷却,就可开吃。

盆,里面接进去。了大半盆水,美娟拿了个大盒子放装着凉粉然后把

吸收,而水温则会慢慢这样能够让凉粉中的热上升,不至于让凉粉量逐渐被水的温度过低。

是晚上,还是少毕竟天冷了,又吃点生冷的比较好。

凉粉冷看着沉宝宝问道:却还得一会儿,陈美娟

饼?”“你是吃糖水煮栗子还是吃栗子酥

题,让沉导非常难这个问,因,两样美食都想尝尝。以抉择她越拍越饿

她还是选择了没吃过的野山栗酥饼但相对于糖水煮栗子

饼吧,妈这个麻烦了。”我吃酥不?要是麻烦就算

“不麻烦,很快就能吃。”

一碗低筋面粉,再加入绵白糖、鸡小苏打、泡打粉。着野山栗渣滓的盆端过来,里面放入美娟把盛蛋、奶粉、

面团。搅拌均油揉成油和一半猪匀后半植物放入一

,切成个个均匀的面剂子。揉好搓成长条

分钟以用手把剂子揉焙纸的烤盘上,松弛十上。球,放到垫着烘

沉宝宝看着这些复杂的步骤和配料,婆婆你叫这个为简单?

也太复杂了吧?

光这些食材的用量就搞是可爱的我能接触的。得人头大,再加上揉法等等……烘焙果然不面的手

小球已经松弛好。没多久,那些

陈美娟用手将一个个压成饼,端着烤盘放进预热好的烤箱中,开始烤制。小球按

渐被这卖相沉宝宝拿着相机口水也逐凑在烤箱外面,看渐变得焦黄,给勾了出来。到里面的酥饼颜色逐

,烤箱预一声没多久,随着设的时间已经走完。“叮”的

栗子香的味道就从馋得沉宝宝二话不开烤箱,一就放下了相机。股浓郁的奶香夹杂着里面飘散出来,陈美娟戴上隔热手套

酥饼吧!当导演还是先吃美味的烤明天也不迟,

纸的竹筐里的酥饼夹出烤得微微焦黄来,放到铺了吸油陈美娟用夹子把一个个

小心将一个还很来,房纸折起一小口。某个放弃导演事业的小烫的酥饼放在嘴边吹吹,便迫不及待的咬了媳妇儿用厨

“哇,酥酥的好吃,妈你的手艺真绝了。”

之前多欢,妈走不过做点,上班时拿两片,尽晚上别吃太多,种酥饼“你要喜脂高,你可以量白天吃。”

“我知的妈,您放心好啦!”

应。饼,沉吃着宝宝自然说什么都答这美味的酥

发到友圈:等筐里有了满满一了朋筐栗子酥饼时,她拿着手机拍两张照片,

带来的野还放了牛奶和鸡蛋,又“刚刚说饿了,婆是幸福的一天呀一筐酥饼,栗子味很浓!”样做成了山栗变戏法一婆立马用

了一连串的感刚发出来,正在家里跟叹号。任杰聊天的陈燕就发

的方式表示了强烈却对这种深夜的愤慨里行间和不满。虽然一句话没说,但放毒+炫耀婆婆

兴头上,当即回复了一句:沉导此时正在

。”么多感叹号是因为嘴馋吗?快叫声悦姐听“哈,燕宝你发这

但陈燕还是回了条:尽管心里很不爽,

“悦姐好!”

哇呀呀!

以后在表妹的地盘亲亲,否则把柄一个接一个,这可如何是好也不能

太被动了呀!陈总心里满是懊恼,这

一条来自曾主任评论:很快,下面又多了

抓住什么把是又被柄了?好惨一女的“啧啧啧,这!”

陈燕立马回了一句:

“对!”不起,姐有对象

觉得不解气,她又回了回完后一句:

对象,不气?罩杯还是34d,你说“不仅有

曾晓琪:?????

正一肚子火呢,幸好来了个出气筒。

高兴多久,曾晓琪就回复道然而陈燕还

一眼,陈总你猜我们看到了什么?“晚饭结束后,我跟媛媛厨房,看到灶台面的相机没闲着没事去小关,就摘下来看了

《我的治愈系游戏》

到,也没去房。小厨其实什么都没看

味回住的地方吃完晚饭就一边追剧一边啃鸭货。了一堆卤,跟陈媛

还没擦干净呢。这会儿嘴角的红油

但这又如何

陈总明显被老板娘抓到然她绝对不了什么把会乖乖的叫悦姐的。柄,不

几个地方。而店里能抓到陈总把柄的就那

蒙对了一切都好,蒙不任就搏一搏,看自己能不能蒙对,对就所以曾主继续啃鸭脖。

总嘲笑熊熊小的事于被陈儿。

嘲笑就嘲笑吧,反正大熊已经被这几个贼给打击惯了。

嗯,《三国演义》刘备为大耳贼,那以后群里的其他人就是中,诸侯们喜欢称反贼属性就越高。大熊贼了,熊越大

即吞下了十斤懵逼果。的评论,陈燕看到曾晓

是吧,曾主任和媛媛居然也看到了?

语气她赶紧换了

告诉你个秘密,其实我事可爱的琪琪姐,,平时都是垫,要原有大量谅我呀!”,我最最最懂的,琪琪姐大人“琪琪姐是34a

……哈哈哈哈

看到这条回复,曾晓没坐稳,一下子琪笑得旁边的陈媛媛怀中。到了

还把媛媛姐好不容易剥出来的鸭给打翻到地上

理由,否则……看到我这两手红“你最好给我一个狂笑吗曾主任?油了

瑜加裤,这才拿着手机曾晓琪坐递了过来:起来,整了下自己的

,她就乖乖叫姐了“我就稍稍诈,一恋爱了一下陈总,女人果然不能恋爱啊就没了脑子……

媛媛看了一眼,随即说道:

友啊!”有男朋“可人家

对啊,人家有男朋友。

琪突然觉得陈了。曾晓总的回复不好笑

两个单身狗正相对无言区出现了:时,窦雯静也在评

备拍一下给我看摄设备的,曾主任你把摄制看,你摘下来的设我扣摄影师的奖金给时间,小厨房是禁止放任何拍你买奶茶。”

?????陈燕:??

是吧?联合起来搞我心你们

不缩水】的群,艾特了她点开【好姐妹罩杯一下曾晓琪

的你的罩杯只有32反对?”a,谁赞成谁“从今天起,我宣布

新家的客厅里,的一沉宝宝吃着酥香态炸裂幕,赶紧跳出坦白道美味的栗子酥饼,看着燕宝心

我婆婆烤出来一“下午我其实筐呢,我也吃不完。”啥都没拍到~你吗?要不要我叫个跑吃酥饼腿给你送几

几片?

鼓的回复道:陈燕气鼓

发了的吗?最少十片能打!”“这是几片酥饼

“好的,曾主任,媛,舒媛姐,静姐了。”宝宝,乐乐,吃的话我一块儿给你们送好甜甜,你们都吃咩?

门取货。没多久,跑腿上

,接着去一幢高档里,再去后面的阳光花公寓,最先去迎春街送到店后去了一个别墅小区。园小区

“哇,这酥饼就是好吃!”

“对啊,又香又酥,栗子味还很郁。”

!”“谢谢老板娘,今日份最佳美味

我们了,你还有的吃吗?”“对了老板娘,都给

沉宝宝这会儿正在厨房里看陈美娟做凉粉。

香辣味儿的,就是然后放入香醋、生抽是正常的香芹末等调料今天的凉粉有来酸辣爽口,和配料制作而成,吃起、辣椒油、熟花生、两种口味,一种非常美味。把凉粉切条

的。而另一种则是焦糖味儿

焦糖味时盛出来火熬化后,再转小火里,大先把红糖放进不粘锅熬到粘稠,等有

,做成凉粉版的冰粉把凉粉切块后盛在碗里,一点葡萄干花随即淋上一些生碎等配料焦糖浆,再加

“谢谢妈,看起来就好美味!

拍摄一张群里沉宝宝把两碗摆在一起,用手机照片发到两份

份是焦辣的,一糖的,不要羡慕我哟。粉儿,一份是酸“栗子味儿凉

:“……”群里正吃酥饼的众人

原来是有更好吃的美食啊。的给我们派送酥饼呢,不得这么热情

不过能分到酥饼也不错。

眼馋得只能咽口水至少没让人

天上午,得知店里要一些优质黄豆,个第二个颗粒饱满上豆浆的老黄特意送来

了黄老板,“谢等做豆浆的黄豆的供应就交测试一下,行的话以后设备到了之后,我们先给你了。

。”事儿好说好说,这都是小

林旭问道:下楼走人,突然扭脸老黄刚要看着

点好吃的补补了吧?至老弟,现在正是“林少也得补充贴秋膘的关白啊。”点胶原蛋,黄豆也比豆做键时期较顺气,是时候用黄

用黄豆补充胶原蛋白

车仔好奇的问道:

低。”只有植物蛋白,人原蛋白还很“黄豆里没胶吧?体吸收率

笑呵呵的说道:老黄

“黄豆里啊!”没有,但猪蹄里有

仔这才反应过来:

猪蹄,进去就行,很简单的回头泡点黄豆煮里有红烧。”大圈,店说嘛,绕这么一“你想吃黄豆焖猪手就

一听这话,老黄说道:

,我带几个一下,亲戚价钱好说。”来吃饭,最好用砂锅煲“下午给我弄一份啊

了:有点馋他这么一说,林旭

吃点猪蹄补一补黄豆备点,今天晚饭咱也车仔,下午多准确实该降,焖猪手。了,“这两天温度再次下

猪蹄这种富不喜欢的菜品谁啊。含胶原蛋白

就是绝配。再加要是简直,跟米饭拌在一起,上焖得软烂的黄豆

“好的老板,下午我们多准备点儿。

蹦跶出来,比如红焖,比海中冷,各种吃品就不自觉在脑如羊蝎子,还有天一牛油火锅、潮汕牛肉了让人暖和的菜气腾腾火锅等等热涮羊肉、麻辣羊肉,比如酱大骨的菜品。

是时候要做一波尝尝了。

也得重新上另外冬天要到了新一波适合冬季的菜品。,店里

得穿秋衣秋裤了,间过得真是酷暑,而现在就快,刚开店那会不定再过一段时间儿还,冬雪就会来临想想时

a,林红旗带领下去别墅打台、沉国富、国芳田清澜一道去做sp球。陈美娟在韩淑珍的陈跃进等人和沉午高峰过后,

、结算账目。的地铁站口,远林旭走出店门远看到穿正麻利的给顾的陈媛媛着工作服客装生煎,来到迎春街西口

样媛媛姐,还适应“怎吗?”

不到一个人可强景区售票处半天见感觉。”“适应,太适应了,这比多了,我就喜欢这种热热闹闹的

师傅笑着说道:里面正在忙着做生

牌什么都更换了一下“老板,你这位表咱自强生煎的下,还让人重新把外面的招个店面重姐太厉害了,不仅摆弄了一牌子现在变得更醒目了。”

个多月面的价目字迹看起来有些门头招牌还是柜台外表,都有些氧化脱色,,不管自强折生煎开业也有两

并准确喊出各种生煎对老顾客来说这倒摸到这里,的价位。牌子他们也能没什么,哪怕没

至还要挨个儿问一遍。新顾客就有些茫然了,有时甚

媛一来,重新更换,全换成了不容易脱色陈媛当即就让公司将这些新材质。

的感觉焕然一新更换之后,店里

窦雯静已经让其它店面也进行更换了,全部换成不脱色的材质。

着陈媛媛问道:林旭看

给你发奖金,还是给好吃的?你做顿“你说吧姐,是

陈媛媛想了想:

好意思奖金呢,给我们做顿好吃的还是抽空曾主任也没交房租,咋吧。”拿你的金就算了,我跟“奖

吃什么都能给你做出来“想吃什么?说吧,想。”

陈媛媛说道:

口的风,有辣的…这会儿迎着点冷的慌……”汤鱼,酸酸辣吃下去,肯定好暖和…“我想吃番茄酸

番茄酸汤鱼?

没问题,安排!

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更了兄弟们今天就两,我得缓缓,攒攒能量00字,求月票!再三更。本章50

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