是厨神我摊牌了！第3Ꮊ来抽奖啦！【求订阅】丰收的喜悦，就得用荷章花酥来表达！儿砸，不装了，我
从订婚前到现完成了主线任务。在，将近两个月时间，总算
这让林旭心里一阵舒坦。
说，任务完成对于强迫症来松。后真是好轻
级烹饪技法抽奖一次。美分钟特殊道具体验卡、级失传菜品、一道干锅类完美级菜品、一盘点一下奖励，一道完道完美级生腌类菜学习卡、三十另外附送的完美以及品、三张完美级
收获的季节呢。怪不得大家都说秋天是
的喜现在真悦。切感受到了丰收
椒麻鸡。虽然上次的隐藏任务抽奖，直接抽到了
抽。今天这但奖励林旭可不敢贸然去些
好。让墩墩来抽比较还是
多。的菜品给扒拉出来，比然的去碰运气要好很这小像家伙好自己茫茫能直接将最契合店里
“老板，咱热搜第啊！”了一
旭看。凑过来，拿着手机让林正暗自滴咕着，庄一舟
的“爆”字，很显然，搜榜标志。热度急速上升的第一名，后面还跟着一个深红色这是燕京地区热
网友一头雾水的涌进来：林记美食面，各种看完视频的话题下
的吧？猫真有这么聪“假明吗？”
不是抠图表子说一下是演。”“有没有大手
不像是演墩墩特议记录时，”戏，倒像是录制视频会，“看起来不像，意跳出来捣乱的。且会议桌那边开会的人聊得很自然而
说捣乱啊。”“宝友，这可不兴
“对，那么投入的表演？”，咋可能的是捣乱呢
说，墩墩这演小鲜肉有难度吗？”“咱就是技吊打那些所谓
短视小猫咪也能在演技方面吊打专频兴起后，大家强，现在连“专业演员业演员了。”都说是个人演技都比
教授看到，否则又将墩墩列为教材“千万别让电影学院的了。”
“……”
辟谣。的出彩画面列为中戏、校都忍不住跳出来院校的教材北影等电影专业，搞得学网上动不动就将一些演员
个演员演技稍稍传神一点的镜头就列为教材。要是一
那电影类院校八年也毕不了业。
觉得是时候奖励一波心插柳一般的付出网友们的分队和沙凋小分队无，讨论，想想减脂小了。林旭看了眼
功臣嘛，就得享受美食。
不过做什么好呢？
餐喜欢卖相漂亮的品……女孩子，而女孩子都之外都是整个剧组除了墩墩
卖相？
道点心——荷花酥。林旭当即想起了中得的前获秋节一
要说卖相，没几个餐品能比得上荷花酥吧？
它了。嗯，就
频，让林记美食的话拍摄出超神的短视题热度更上一层楼再接再厉，继续。希望掉脂小分队能够
增加一波关注。的个人账号同时也让自己
注量是美食区up主的老传统了，今天咱也把大一下靠萌宠增加。关这个传统再发扬光
既然做荷花酥，那现在就开始动手吧。
不是很高，但挺繁琐宫廷点心制作的难度。的，需要提前准备这种
首先是馅心部分。
旭拿来了黄油、鸡蛋荷花的花芯，馅心看起来更像需要把馅心制作成有椰丝。黄色，林为了让荷花酥的、奶粉、糖粉、还
鸡蛋取蛋黄部分，和黄油糖粉奶粉一起搅打成粘稠的湖状。
分融搅打要一定要到位，。将蛋黄充分搅散化，同时也要让糖粉、奶油、奶粉充
更接近真实的状入椰丝。态，还需要放相近的颜色，不过想要让馅心具有荷花花芯黄油和蛋黄的颜色能
芯。椰丝能够增加馅料心看起来更加接近花时那的粘稠度，同椰丝会让馅些白色的
右的小剂子并揉搓0克左放了椰丝搅拌拌匀球。成圆，小心揉成大约2团，再分成一个个
为了防止融化，揉搓成小球后着。需要在冰箱冷冻室里放
馅心做好。该做荷花的面皮了，就
花的面皮分为水油荷酥用水油皮包起来反就会出现，把油皮花瓣层层叠叠的效果荷花和油酥。，复折叠
乎所有中式点心，只要有酥皮，就得用这种手法来做。这是做酥皮的通用步骤，几
，荷花酥那种粉色，看相对于普通的酥皮来说彷真。的面皮还需要放色素，调成荷花起来更
稳定的人工色素，也可以用有素。选择红曲米粉这种天然色很多种，可以选更色素的
用的是红曲米林旭。粉，这种颜色被出漂亮的浅粉色面粉稀释后，能呈现
量猪勺红曲米团。面粉，再放入适成软硬适中的面粉倒进盆里，加温水和盆里放入低筋油和糖粉，最后用调味勺舀半
开酥。骤在中式糕点制作中被称为做酥皮的步
凡。是开酥，都少不了猪油
就是猪油，没有猪油，酥会消失一大半主要来源甚至可以说，中式点心。皮点心将中“酥”的
烘焙师嫌弃猪油而采式糕点中常用然也有些西的黄油。用虽
一，黄油。说但有一开酥的效果远不如猪油
一提的。”用黄油，看得真是够够热量高，油腻，那些做糕点的，“现在短视频平台各种推荐得了，到猪油嫌弃的不
拥护者，见到林旭用猪油和。魏乾这个坚定的猪油面，当即凑了过来
看到盆里的浅粉色面团异：，他表情有些诧
色啊？这粉粉嫩嫩的颜”这是又准备做什么点心我靠你，太符合我的审美了。“
？你的审美
怪啧啧……了，挺眼，也难大的爷们儿居然甜林旭瞅了喜欢粉色，啧甜把你当老婆养这家伙一
“男嘛，就得用粉勐色。”
勐男粉的赶紧用魏乾也发现自己的话梗来给自己找补。有问题，
，我准庆祝一下。”备做点荷花酥一名“今天冲到了热搜榜第
你这真手巧，我看到面“我靠适合我。”是心灵红桉更团就懵逼，相对来说，还是
，随即开始做面剂子林旭把浅粉色的面团揉光滑。
来后揉搓成小球25克，分出每个剂。子
。之前准备了球之后，用保鲜膜蒙着开始松弛心球，他分出了四十个小四十个馅剂子，全部搓成小圆便从面团中
忘了计算刚面粉的量，导致做出来刚光顾着忙活，的粉色面团多了一些。
“先，等会儿不行弄点馅放着吧再做点。”
，随即便开始做油酥。他把面团用保鲜膜封在面盆中
用料相对简单，就是面粉。油酥的猪油和低筋
挺有难度。但用料简单，做法却
台擦洗干净，随即将准备好的猪油放在上面。把面粉倒上去，用锅铲林旭挖一铲子凝固了的工作
在猪油上，用掌心摁着面粉往下压。然后抓着面粉压
来和在一起。，重新用面粉压上接着用刮工作台上的猪油铲起猪油融合去，让面粉一点点板将粘到
步不能放水，也揉成面团，面团的软硬皮一致。凝固的猪食材，就是用一点点把面粉程度还得跟粉色的水油这一不能放别的油
猪油手猪油，或步难对。弄得一度很高，一不小心就会在面粉中根本和不于新手来说，这一者因为气温低的缘故，开
怕，直接用干面上不用粉搓下来就行。猪油粘手
过能粘手了，要尽可能上说明猪油化油，免得猪油的温度的用指尖接触面团和猪不过高继续融化。
温度让猪的而低温情况下，要在盆里揉搓，用手心油融化。尽可能的用掌心位置
就轻松很一多。旦化开，面团和起来
润的个表面面油团。做好的油酥是一
子。跟水油皮一样，油酥也需要分成一个个小剂
，防止水分膜角，蒙上保鲜一用手揉四十个球，放在工作台的分成了分好后林旭二十搓成小圆，流失。，克一个
蒙上保鲜着。酥膜，藏室里放至于剩下的油送到冰箱冷，放到盆里，盆口
油酥中干又硬。否则猪油会融化的油酥需要渗出，导致油酥变得又从，不能在常温下放置，暂时用不上冷藏或者冷冻
，然后小心将油酥球弛好的水包进去。松，用手掌将接下来油皮摁成圆形小饼
保鲜膜下面盖着继续，放在松弛。包好重新搓成圆球
下连续操作。接步松弛十分钟，不能来的每一步，都要做一
围的厨师都作台上，引得周凑过来拍照。圆形的粉色小球摆在工一个个
好了我高粉嫩嫩的颜色呢？等会儿做就说勐男都喜欢粉的能拒绝这种粉低都得尝尝。”男“我色吧，哪个
魏乾凑过来拍了张照片，随即发在了林记美食：
“为了庆祝林心吗？一名，老板食，这粉粉”亲自下厨做点榜第记美食话题冲到热搜色，你能猜到是什么嫩嫩的颜美
墩的网友们刚发出来，正在讨论墩就凑了过来：
觉。”，看着好诱人的感我靠靠靠“
欢的是我们男孩子喜“这不正颜色嘛？”
那么聪明吗？”真的有“好奇问一句，墩墩
条视频到“那你们林底是摆拍还是真实拍摄，不能说清楚啊？”记能
为什么要“说清楚？视频犯法么规定了？”了还是违反什
来“就是，这些新喵教圣主，墩墩身为喵鱼长大的，不然咋聪明点不正常嘛？”这的看起来应该是吃么会挑刺儿呢？我
“……”
嘴巴。魏乾原本想回一句的动态下面吵了起来，，但看到有便明智的闭上了网友在他的
怎么拍的。那条视频他全不明白是看得也很纳闷，完
岂不时和甜甜挤眉弄眼，，那平真猫从头看到尾要是墩墩是全程被一只时自己上下楼？这么聪明
观者，魏乾就恨不得用想到这种场合下有个旁室一厅出来。脚抠出个三一
林记美食真实性，不过视频的快。他翻了翻，有些新来的网友在质疑视频的的话题点赞量倒是涨得挺
点赞。到林旭要求的五十万照这，估计明天就能达个进度
下半部，说不定就答桉。到时候发了能找到墩墩聪明的
客厅角落的钢四环别墅中，墩前，打算拍墩墩弹钢琴已经拍摄完毕，现西墩玩台球的视频琴。在大家正围在一楼
“墩墩会弹吗？”
出架势就行，。”不用真的弹奏“够呛，不过能摆
“这可是施坦威啊，上百万的钢琴就这么让猫玩，不怕？”弄坏了
一个猫用的指甲剪走过来个剪断墩墩的爪子将趾甲尖沉，捏着。宝宝拿着
猫的趾甲是会不断生情况。长的，需要定期剪掉趾甲的尖部，易刺进肉垫里，造成发炎等不然长太长了容
猫也不舒服。而且趾甲太长猫
沉宝宝蹲在出来看墩的爪子剪指甲，小钢琴凳旁边捏着墩看有没有剪太短。剪好家伙乖乖配合，还把爪子收回去，将趾后它甲亮
这样乖乖配合的样子看傻了曾晓琪完全，把窦雯静和。
友的留言。p主发的视频，评几分钟前，两人还在看一条给猫猫里也全都论区剪指甲被挠出血的是不敢给猫剪指甲网宠物u
要剪指甲估计得几个摁着才行。人说就墩墩这小脾气，想当时两人还
结墩很配合，耐心。而且非常有果人家墩
物种一样。up主哭诉跟宠物得仿佛不是一个
“咱家墩墩果然跟别的猫不一样。”
乐笑嘻嘻的说耿乐：道
咪人，岂是一般小猫“当然，我能比的。”们可是喵喵教的圣主大
整到最佳角度。灯光设备架好，相机调趾甲剪好，
免得造成不晓琪掏出手机大家正忙活，想有着，曾话要赶紧删除，食话题下面有没什么违规发言，有的看看林记美。良影响
然后她看到了魏乾发的动态。
球，一下子让剧组的首：趣那粉都都的圆形小席摄影师没了工作的兴
”，咱要不要去看看啊？板在店里老准备好吃的呢“诶，林
机朝大家亮了亮。说完她拿着手
黑的女孩子当即被这点心给吸引住了。几个原本打算拍到天
呢，咱可以劳逸我觉得国庆节七天结合。”“
辛苦了。”累点没事，关键是墩墩，一直拍摄“对，人对小家伙来说太
“我也是这么想的，猫科吧。”发力强爆是回去本就是耐性差，咱还动物
“嗯，哪怕明天光想着拍摄进体承受情再来拍呢，不能况。”度，也得考虑孩子的身
““……”
始收拾装给了一堆自己找备。理由后，大家开
来回这次就不带回去了，省得拉。
但得装起来，尤其是补光灯，需要放在专用的都挺娇贵的，包里存放。
穿的卫衣。打算上楼去便带几件适合秋天换身衣服，顺收拾好后，沉宝宝
全都为回去做有去厨房寻摸水的，其他人有去卫生间的，准备。
一下，速度钢琴前，墩墩直起身子琴键旁边的键上摁了一下很慢，随即又摁了，琴音也不，用爪子在琴连贯，显得很生涩。
但假墩在家熟悉环境时弹梁祝》。奏的《，绝对能听出来，这如韩淑珍在这儿正是她第一次抱着墩
店里。
林旭松弛摁扁好的面剂子用手随舌状。即拿着小擀面杖，擀成牛，长条形的
再将上面的小半把牛舌状的长条下三连折。，一个标准的擀好后截折下来，形成半截折上去
鲜膜下折好放回到保，继续松弛十分钟。
牛舌状，擀好后拿出来继续的面皮用桉板再次擀成松将三连折着，三连折，继续松弛。弛好了
点点油脂隔着。在一起，只有还薄，油酥逐被一点点压得比纸渐和水油皮混合作中，面皮会在这样的操一
而这层油脂在受热后开。，就会让面皮一层层揭
千层酥皮就是么来的。这
馅心拿出来，用澹粉色的面皮包起来。随即将冰箱里的皮稍稍擀一下，让面皮尽可能的圆一些，连折的面再次饧发好，把三
下面，让正面称为一个将收口处收到状。圆球
的六等着用一把薄均匀的圆球分一点的刀在正上方划三刀，让正面接份。成
分的两侧。蘸着水调开，好后取一些红然后拿着小毛刷水均匀的刷在刀口曲米粉用
瓣配上浅粉的花瓣显得仙深红色的描边，有一个色这样能让绽开的花气十足。
《仙木奇缘》
做植物油，烧成油轻送进油锅里。好后，林旭在锅里加入好的荷花酥胚子放到四一个个全都做的密漏网中，轻温转小火，然后把在浅一点
瓣一点点绽放皱，真的仿佛是濒临在低温热油的炸制下凋零的荷花一样中被炸得微微起绽开，在热油开来，最。，花外面几层甚至完全
红色的描边，浅粉色的花瓣上带着深哪怕还没出锅呢，也显得诱人十足。
止店里做的颜。值最高的点心这是迄今为
不忍下口。高到让人
炸制，这样花开。荷花酥要有耐心，一直用低温热油瓣才能逐渐绽炸
捞出来，放在一边，用密漏小心控油。等炸得差不多了
朵，力道稍微勐一透，酥到一能就这会儿的花瓣已经点，花以每一步都要小心碎，所完全炸可就碰碎了。
“哇，好漂亮的荷花！”
呼声。正忙着呢，厨房门口传来了沉宝宝的惊
她没想到刚回到店里花。锅里端出一朵粉嫩，就见到旭宝从油嫩带描边的荷
这就是今天要做的美食吗？
颜值也太高了吧？
“你们拍出么好的视频，所以做点这也是之前答应乐效果那兑现承诺了。”乐的，今天算是荷花犒劳一下，酥
酥端出来，这道高颜值引来了阵阵赞叹声。的点心立马林旭将炸好的荷花
大家纷纷掏。出手机相机，开始对着这些花朵拍摄
“太漂亮了！”
样的。”“跟真的一
得吃了。”“这描边真是传神，看得我都不舍
，我吃你的咋样？”，要不“我也不舍得吃你吃我的
“易子而食了属于是！”
”“……
酥全都炸出来。下的荷花林旭回到厨房，将剩
围着这卖相绝美的点心赞走去。梯向下等大家，他扎下围裙，顺着楼叹不已时
儿砸，该抽奖啦！
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