用荷花酥来表我摊牌悦，就得22章丰收的喜达！不装了，我是厨神了！第3啦！【求订阅儿砸，来抽奖】
从订婚前到现在，将近算完成了。两个月时间，总主线任务
这让林旭心里一阵舒坦。
对务完成后真是好轻松。于强迫症来说，任
另外附送的完美级烹饪次。奖励，一道完美级失传张完美级完美级菜菜品、一道技法抽奖一学习卡、三十分钟卡、以及盘点一下品、一道完美级生腌干锅类具体验特殊道类菜品、三
是收获的季节呢。怪不得大家都说秋天
喜悦。受现在真切感到了丰收的
任务抽奖，直接抽到了然上次的隐藏虽。椒麻鸡
但今天这些奖可不敢贸然去抽励林旭。
还是让墩墩来抽比较好。
扒拉出来，像能直接将最契气要好很多然的。这小家伙好比去碰运自己茫茫合店里的菜品给
“老板，咱热搜第一了啊！”
正暗自一舟凑滴咕着，庄过来，拿着手机让林旭看。
度急速上升的标志。燕京地区热搜榜“爆”字，很显然，这是热跟着一个深红色的第一名，后面还
种看完头雾水的涌进来视频的网友一林记美食话题下面：，各
？猫真有这么聪明吗“假的吧？”
子说一下“有没是不是抠图表演。”有大手
，而且会像是录像是演戏，倒议桌那边开会的乱的。”，墩墩特意跳出来捣“看制视频会议记录时起来不像人聊得很自然，不
“宝友，这可不兴说捣乱啊。”
“对，那么投入的表的是捣乱呢演，咋可能？”
有所谓小鲜肉演技吊打那些难度吗？”咱就是说，墩墩这“
，大家都说是个人，现在打专业演员了猫咪也能连小。”起后“短视频兴演技都比专业演员强在演技方面吊
材了。”“千万别让电影学院墩墩列为教的教授看到，否则又将
……”“
演员的出彩画面列为中，搞得学校的教材网上动不动就将一些戏、北都影等电影专业院校忍不住跳出来辟谣。
演技稍稍神一点的镜传要是一个演员头就列为教材。
也年毕不了业。那电影类院校八
和沙凋小分队无心插了眼网一波了。友们的讨论，柳一般的付队出，觉得是时候奖励想想减脂小分林旭看
功臣食。嘛，就得享受美
？不过做什么好呢
之外都是女孩子，整个剧组除了墩……墩而女孩子都喜欢卖相漂亮的餐品
卖相？
。得的一点心——荷花酥道前获林旭当即想起了中秋节
比得上荷相，没几个餐品能要说卖花酥吧？
嗯，就它了。
神的短视频，让林记美食的题热度更上一层楼。能够再接再厉希望掉脂小分队话，继续拍摄出超
加一波己的个人账号增同时也让自关注。
扬光大一下。天咱也把这个传统再发了，今美食区up主的老传统靠萌宠增加关注量是
现在就开始动手吧既然做荷花酥，那。
需要提前准备。高，但挺繁琐的，心制作的难度不是很这种宫廷点
首先是馅心部分。
奶粉、旭拿来了黄油、鸡蛋、糖粉、还有椰丝。来更把馅心看起心制作成黄色，林为了让荷花酥的馅像荷花的花芯，需要
黄部分，和黄油糖稠的湖状。粉奶粉一鸡蛋取蛋起搅打成粘
油、奶粉搅打要一定要到位，让充分融化，同时也要将蛋黄充搅散。分糖粉、奶
颜色能让馅心具有更接近真实的状态，黄油和蛋黄的还需要放入椰丝。不过想要荷花花芯相近的颜色，
椰丝能够增。色的椰丝会让馅心同时那些白看起来更加接近花芯加馅料的粘稠度，
团，再分成一个放了椰丝搅20克左右的小剂子并拌匀，揉搓拌小心揉个大约成圆球。成
冷冻室里放着为了防止融化，揉搓成。小球后需要在冰箱
皮了。馅心做好，就该做荷花的面
把油酥用水油皮包起酥，。来反复折花叠，就会荷水油皮和油叠的效果的面皮分为出现荷花花瓣层层叠
，就得用这种手法来做。中用步骤，几乎所有式点心，只要有酥皮这是做酥皮的通
相对于普通的酥皮来说，荷花酥种粉成荷花那的面皮还需要放色素，调色，看起来更彷真。
人工用色素的选择有很素。红曲米粉这种天色素，也可以，可以选更稳定的然色多种
粉，这种颜色被面粉的，能呈现出漂亮浅粉色。稀释后林旭用的是红曲米
舀半勺红曲米最后用调味勺成软盆里放入低筋粉倒进盆里，加温水和放入适量猪油和糖粉，硬适中的面团。面粉，再
被称做酥皮的步骤在中为开酥。式糕点制作中
油。凡是开酥，都少不了猪
猪油，没有猪油，以说，中式点酥”的主要来源就是心中“酥皮点甚至可心将会消失一大半。
有些烘焙师嫌弃猪油而虽用的黄油。然也采用西式糕点中常
但有一说一远不如猪油。，黄油开酥的效果
腻，各种推荐用的，一提到猪那些做糕点黄油，看得真是够够“现在短视频平台的。”得了，热量高，油油嫌弃的不
来护者，见到林旭用猪油和面，当即魏乾凑了过这个坚定的猪油拥。
，他表情有些诧异：看到盆里的浅粉色面团
太符合我的审美这粉粉嫩嫩的颜色，了。”靠你这是又准备“我做什么点心啊？
你的审美？
伙一眼，也难怪甜甜啧啧啧…大的爷们儿居林旭瞅了这家，挺然喜欢粉色，把你当老婆…养了
色。”“勐男嘛，就得用粉
的话有问自己找补。来给魏题，赶紧用勐男粉的梗乾也发现自己
庆祝一下。”“今天冲到了热搜榜第一名，我准备做点荷花酥
。”懵逼，相对来你这真是心灵手巧，我说，还是红桉更适合我看到面团就“我靠
子。揉林旭把浅粉色的面团光滑，随即开始做面剂
25克，分出来后揉搓每个剂子成小球。
从面团中全部搓成小圆球之后，之前准备了四十个馅心球，弛。他便分出了四十个小剂子，用保鲜膜蒙着开始松
活，忘了计算面粉的做出来量，导致的粉色面团多了一些。刚刚光顾着忙
。”“先放着吧，等会儿不行弄点馅再做点
他把面团用保鲜即便开始做油酥。膜封在面盆中，随
面就是猪油和低筋油酥的用料相对简单，粉。
却挺有难度。，做法但用料简单
随即将准备好铲挖一铲子凝固了的把工作台擦洗干净，面。林旭猪油放在上的面粉倒上去，用锅
然后抓着面粉压在猪油上，用掌压。心摁着面粉往下
油融合在一板将粘到工起。接着用刮去，让面粉一点点和猪作台上的猪油铲起来，重新用面粉压上
的猪油一点点把不能放别的食面团的软硬程度还得跟粉色的水油皮一致。面粉揉成面团，这一步不能放水，也材，就是用凝固
不开。弄得一手猪来说，这一步难度很高，一不在面粉中根本和对于新手缘故，猪油油，或者因为气温低的小心就会
猪油粘手怕，直接上不就行。用干面粉搓下来用
粘手上说明续融化。化了，要尽可能猪油不过能的用指尖接触面团和猪油，免得猪油的温度过高继
心位置在而低温情况下，要尽可盆里揉搓，用能的用掌手心的温度让猪油融化。
就轻松很多。和起来一旦化开，面团
面酥油润的面团。做好的油是一个表
跟水油皮一样，油个小剂子。酥也需要分成一个
作台的一角，上保鲜膜，水分流了四十个，分好后用手防止失。蒙揉搓成小圆球，放在工林旭二十克一个，分成
口蒙上保至于剩鲜膜，送到盆里，盆冰箱冷藏室里放着。下的油酥，放到
变得要暂时用不上的油硬。冷藏或者冷冻，融化从油酥中渗出，导致油酥在常温下放置，否则猪油会不能酥需又干又
。接下来，用手掌将松的水油皮摁成圆形小弛好饼，然后小心将油酥球包进去
包好重新搓成圆球，放在保鲜膜下面盖着继续松弛。
松弛续操作。十分钟，不能连要做一步接下来的每一步，都
粉一个个圆形的上，引得周围的厨师色小球摆在工作台都凑过来拍照。
色吧，哪个颜色呢绝这种粉粉嫩嫩的？等会儿做好了我高低都得尝尝。”男都喜欢粉男的能拒“我就说勐
拍了张照片，随过来即发魏乾凑在了林记美食：
么点心吗？”的颜色，你能猜到是什记美食话题厨做美食，这粉粉嫩嫩下“为了庆祝林热搜榜冲到第一名，老板亲自
论过来：刚发出来，正在讨墩墩的网友们就凑了
诱人的感觉。”“我靠靠靠，看着好
色嘛？子喜欢的颜“这不正男孩是我们”
“好吗？”奇问一句，墩墩真的有那么聪明
林记能不能说清楚啊实拍摄，你们条视频到底是？”摆拍还是真“那
楚？视频犯法了还是违定了？”“为什么要说清反什么规
教圣主，聪明呢“就是，这些新来的看起来应该是吃鱼长大的，不正常嘛？”？我墩墩身为喵喵不然咋这么会挑刺儿点
“……”
闭上了嘴巴。，但看到有网友在魏乾原本想回一句他的动态下面吵了起来，便明智的的
完全不明白是怎他看得也很纳闷，那条视频么拍的。
看到尾？眼，岂不下楼时和甜甜挤眉弄是全程被一只猫从头要是墩墩真这么聪那平时自己上明，
就恨不得用脚抠出个三室一厅出想到这种来。一魏乾场合下有个旁观者，
他翻了翻林过视频的点赞记美频的真实性，不量倒是涨得挺快。食的话题，有些新来的网友在质疑视
的五明天就能达到林旭要求十万点赞。照这个进度，估计
答桉。就能找到墩墩聪明的到时候发了下半部，说不定
楼客毕中，墩墩玩台球西四环别墅厅角落的前，大家正围在一的视频已经拍摄完，现在钢琴打算拍墩墩弹钢琴。
“墩墩会弹吗？”
“够呛，能摆出。”架势就行，不不过用真的弹奏
这可是施就这么让猫玩，的“了？”坦威啊，上百万钢琴不怕弄坏
沉宝宝拿着猫用来，捏着墩墩的指甲剪走过剪断。的爪子将趾甲尖一个个
等生猫的趾甲是会不断长的，需要定期剪掉趾不然长太长了容易甲的尖部，情况。刺进肉垫里，造成发炎
服。长猫猫也不而且趾甲太舒
收回去子剪指亮出琴凳旁边捏着甲，小后它还把爪子墩墩沉宝宝蹲在钢有剪太短。家伙乖乖配合，剪好，将趾甲来看看有没的爪
样子，把窦雯乖配合的这样乖静和曾晓琪完全看傻了。
人挠出血的宠物u几分钟前，两也全都。区里剪指甲被的留发的视频，评论p主还在看一条给猫猫是不敢给猫剪指甲网友言
当时指甲估计两人还说就墩墩这小脾得几个人摁着才行。气，想要剪
而且非常有耐心。果人家墩墩很配合，结
佛不是一个物种一样。跟宠物up主哭诉得仿
“咱家墩墩果然跟别的猫不一样。”
耿乐乐笑嘻：嘻的说道
的。”人，岂的圣主大是一般喵喵教小猫咪能比“当然，我们可是
趾甲剪好，灯调整到光设备架最佳角度。好，相机
晓琪掏出手机，得造成不想看有没有什么违规发言，大家正忙活着，曾看林记美食话题下面有的话要赶紧删除，免良影响。
后她看到了魏乾发的动态。然
剧组的首席摄影师没那粉都都的圆形小球，一下子让的兴趣：了工作
好吃的呢，咱要不要去老板在店里准看看啊？”备“诶，林
拿着手机朝大家亮说完她了亮。
女孩子当即被这点心给了。几个原本打算拍到天黑的吸引住
逸结合。”“我觉得国庆节七天呢，咱可以劳
键是墩没事，关对“墩，一直拍摄对小家伙来，人累点说太辛苦了。”
物本就猫科动，咱还是回去吧。“我也是这么想”是爆发力强耐性差的，
体承受情况。”呢，不“嗯，哪怕明天再来拍度，也得考虑孩子的身能光想着拍摄进
“……”
自己找了一堆理由后家开始收拾装备。给，大
省得这次就不带回去了，来回拉。
的包里存，需要放在专用但得装起来，放。尤其是补光灯，都挺娇贵的
衣。收拾好后，沉宝宝打合秋天穿的卫服，顺便带几件适算上楼去换身衣
去厨房的，全都为其回去做准备。他人有去卫生间的寻摸水，有
钢琴前，墩墩直了一下，随即又摁了一，用爪子在琴键上摁，速度很起身子慢，琴音显得很生涩。下旁边的琴键也不连贯，
能听出来，奏的《梁祝》。珍在这儿，绝对这正是她第一墩在家熟悉环境时弹次抱着墩但假如韩淑
店里。
舌状手摁扁，随即拿着小擀面杖，。形的牛擀成长条林旭松弛好的面剂子用
状的长条下半截折上去，再将上面的小半截折下来，个标准的三连形成一擀好后把牛舌折。
，继续松弛十分放回到保鲜膜下钟。折好
弛。板再次擀成牛舌三连折，继续松松弛好了拿出来，将三连折着的面皮用桉状，擀好后继续
一点点压得在这样的操作中，面皮油皮混合在一起，只有一点点油脂隔着。会被比纸还薄，油酥逐渐和水
而这层油脂在受层层揭开。热后，就会让面皮一
千层酥皮就是这么来的。
即，让。箱里的馅心拿出的面皮包起来来，用澹粉色些，随稍擀一下将冰，把三连折的面皮稍尽可能的圆一面皮再次饧发好
为一个圆球状。下面，让正面称将收口处收到
在正上方划三刀，让薄一点的刀一把正面的圆球分成均匀的六等份。接着用
用水调开，然后拿分好后取一些红曲米粉匀的刷在刀口的两着小毛刷蘸着水均侧。
一个深红色的描边，配这样能让绽开的花瓣有上浅粉色的花瓣显得仙气十足。
仙木奇缘》《
花酥胚子放在浅一点的加入植物油，烧到四成油温转小火，好后，林旭在然后把做好的荷进油锅里。里锅一个个全都做密漏网中，轻轻送
的荷花一样油的炸制下至完全绽开。在低，最外面几层甚起皱，，在热油中被炸得微微真的仿佛是濒临凋零温热，花瓣一点点绽放开来
浅粉色的足。花瓣上带着深红色的描边，哪怕还没出锅呢，也显得诱人十
这是店里做的颜值最高的迄今为止点心。
。高到让人不忍下口
，这样花瓣才能逐，一直用渐绽开。炸低温热油炸制荷花酥要有耐心
，放在一边控油。等炸得差不多了，用密漏小心捞出来
微花瓣已经会儿的勐要小心，力道稍，酥到一碰就碎一点，花朵可能这完全炸透，所以每一步都就碎了。
！漂亮的荷花“哇，好”
口传来了沉声。呢，厨房门正忙着宝宝的惊呼
就见到旭宝从油锅里，描边的荷花。里端出一朵粉嫩嫩带她没想到刚回到店
这就是今天要做的美食吗？
颜值也太高了吧？
了。”“你们拍出效果那频，所以做点荷花酥犒劳一下，这答应乐乐的，今天也是之前算是兑现承诺么好的视
值的点心立。马引来了阵阵来，这道高颜赞叹声端出林旭将炸好的荷花酥
大。，开始对着这些花朵拍摄纷掏出手机相机家纷
“太漂亮了！”
。”“跟真的一样的
是传描边真吃了。”“这得神，看得我都不舍
也不舍“你吃得吃我吃你的咋样？”，要不我的，我
“易子而食了属于是！”
“……”
的荷花酥全都炸出来。林旭回到厨房，将剩下
，顺着楼梯向下走去。时，他扎下围裙等大家围着这卖相绝美的点心赞叹不已
，该抽奖啦！儿砸
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