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第319章 二舅:鸡我都养不好,你居然让我养马?酸辣肚丝汤!

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二舅:养不好,你不装了,我是厨神我居然让我养马?酸摊牌了!第319章辣肚丝汤!【求订阅鸡我都

殷州市。

景区内的农家菜餐厅。龙栖山

了一天的游客三三两过来吃饭。随着夕阳西下,玩两的

林旭的架上,几只过来刷时,不断有游客询问:端着清油院子里摆着的烤羊正在滋滋冒烤得金黄的二姑夫石文明油,

“师傅,这真羊的手法吗?”是林老板做烤全

或者相机,开始拍摄小视频。一边问还一边打开

石文明一刷油一边说道:

“这真是我侄子教尝。羊,连蘸料都是他在京我做的烤全寄来的,城做好不信等会儿你们尝

他这么一说,周围的期待的表情。游客全都露出

记寄来的。既然这是林老板教的做法,用的蘸料也是从京城林

一下,不就等于林老板那四舍五入亲自给我做烤全羊了吗

石文明冲旁边守着的服务员说道:刷完油,

羊肉“注意看机器的转速太快就调整一缓缓转动就行。”马上就好,下,

结束,他的话,估计假期还没来,凭他一个美娟招聘些帮手儿就先结束了。国庆比较忙,加上景区生意越来越好,石文明就建议林红旗和

招聘了一些手脚麻又招了几个村宴村镇厨师补充后厨的人员陈美娟从附近利的村妇当服务员,

长的石文明总算有了点厨师派头。

到厨房,他来到厨房隔壁新开出把油脂放房。来的小包擦擦手

客沉国富作陪的陈美娟、夫妇,还有、陈美亮三兄妹和二林红军等亲姑林红霞、大伯里面坐着本次国庆节的陈美德

在太忙,吃饭。这会儿完全顾不上林红旗实

。”虽然你这农家菜做了,但农家菜方得真是一绝,鱼台国宾馆的餐饮顾问面,还是你最地道我女婿已经是钓“文明兄弟,

瓶给石文明倒沉国富拿着酒了杯酒。

是实在,昨天高铁还剩一半车程时,他们这群亲戚就一窝蜂去高铁站接了

在高,就各种嘘寒问暖,热烈欢迎,给足了面铁站出口刚遇上子。

热闹的这让一向喜欢沉国富很是高兴。

太和陈家一大即又一路陪着去爬山散亲人子人热热闹来到景区,林家老太步,仿佛是失散多年的老太太又在这等着,闹吃了午饭,随

往外送。富出手也挺大方,各种名贵的皮、佛珠等,撒水一具、雪茄、烟斗、酒具当然,沉、文玩、字画、手串

就连石一个粉色的镶钻发卡,让小丫头高明的女儿石茉莉都收到兴得直喊沉伯伯好。

有亲戚的名在这里住了一星期,所字爱好什么的全沉宝宝得一清二楚的。

买了各种礼物。国富就针对性的前,沉来之

儿来的时候全一下。次过来咱老沉大人小孩全都有,女家这么宠着,这高低得表示

明端着酒杯跟沉国富碰了一下:

好,是螃蟹,还有这甲管鳝鱼还鱼,“是二哥提供的食材那都是一等一的。”

舅陈美亮笑了笑:

意一咱自家水库里的东西,随网兜子就出来了。”“都是

富端着酒杯说道:酒过三巡,沉国

“我看小,也还算平坦,所以法,到里面山谷的面积不咋样?”时候咱也算是中我有投资个马场的想术俱乐部了,既原地区第一家马有品味,也能带动旅游,大家觉

家就是过来吃吃资。陈美居然想要在景区投喝喝玩玩的,没想到娟原本以为亲

不错的,但这种大好事儿资马场,殷州投自然是有人来骑吗?

要赔钱了岂不家。听说现在养是坑了亲马非常烧钱,

国富接着说道:她刚要劝劝,沉

圈山围。”着,天然适合养马,而“这不是我一时冲人可劲儿撒欢骑马的动啊,是这里的环境好且场地足够大,能让,一

他说了一堆养马的好处,在场的人听得山雾罩的。

到最后,沉国富端着酒陈美亮说道:杯冲

?”帮我先支应着,就二哥闲云咱家其他人都受累“二哥,马场投资挺大工作的,没有自己人守着我不放心,有各自的野鹤,要不你

陈美亮:“……”

,然后回来喝喝酒聊聊天他原本就是过旁边的小屋里睡大觉水库

这个请求,让他有些没反应过来着实

兴趣。养马还真有那么一丝鸡大王,陈美亮对当年殷州市有名的养不过作

主要是过去没咋接触时候虽然身价也突太短,还没学会的时间声色犬过,发达的马的坏毛病呢,就破产了。破过千万大关,但发达

就追不上我。人的坏毛病只要破产得够快,有钱嗯,

沉国富坐到陈美亮身边说道:

就看开了,也看哥经历了波折,一下子挺羡慕二哥的次我闺女来。但二咽不下那口一般,说实话,我真。”“上,我也好几次破产,背回去后,特意提到了,说二一屁股债撑着挺了过澹了,整天闲云野鹤哥你跟我很像因为气,硬

年陈美亮欠下,已经很了但他能在短的债务不低,起了。短几年内还清

主堵照喝不误。更多和他一样的,也就借酒消人,破产愁醉生梦死,家里呢哪怕大年三十被债

陈美亮笑了笑:

养出个好歹吧?”鸡的,还破产说这就抬举养鸡都养不好,不会“你了……帮你招呼着马我了,我就一养把马场是没问题,但我

二哥答应了,有兽医,既然来,咱们“有兽医个。”全家一块儿走一来来

那么建的。马场不是

也得有关系,有手续需要一怕有资金在手呢,,有马术协会的点点准备。资质认证等等,这些都

说道:,便没再陈美亮既然答应了扭捏,冲陈美德

较模湖谷一股脑全划到景区范围内。”,大哥你和红旗尽快“当时景区的范围划定得比花多大代价,都要把里面的山这事儿确定下来,不管

《青葫剑仙》

手。是容易地方,所起争端的以要先弄到

接着又说道:

亿系疏通一下,好,到时手续能轻松很多。走招商局的路子,正好让红傻子,都会热烈欢迎的旗把老单位的关“国富的投资候办的投资,只要不是

咱得协会能不能给点支抓手里。”“让小旭在京情,看旅游持,旅游协会的关系建马场的事上次来的那位刘会长沟通一下,说城跟一下

人培养好的比较方便。”俱乐部挺该跟京城的马“国富应过来,自己培养人慢,还是用别熟吧?挖一些人才太

“马场动边尽量多来点大人物,动静越大,我这边经营就越顺手。”起来工的时候,京城那

亲戚有一他洋洋洒洒的说个算一个,全都愣住了了一大堆,在场的

乖乖嘞。

年诸葛亮答应出山之前还做了很你一口地步了吗?酒下去,思路已经清晰到这种多细致工作呢,

中的白酒喝完:陈美亮不以为意的把杯

国富还没回去,咱尽量多沟通讨论。”我拟“暂时能想到章程,趁着就这么多了,回去后

瓶要石文明拿着酒拦住添酒,被他给了:

正事就不能喝了,再喝多少都无所谓,现在有了喝会影响思路的。”“没事儿时

事。富继说完,便跟沉国续讨论起了马场

同一时间,燕京市迎春街林记美食。

来临,林旭在车仔:忙碌晚高峰已经之余也没忘交代

猪肚啊,不要冷冻要是行的话,店里记得让老胡弄点新酸辣肚丝汤“明天买几个生的的。猪肚,我做点就上这道汤了给大家尝尝,

一下。”“好嘞,我这就跟胡老板联系

酸辣肚丝汤要用猪肚烹制。

猪的胃,有着很猪肚就是价值。的食疗

来的汤色白浓稠菜品都必不可加上猪肚本身口感嫩滑爽脆少的高端食材。,是很多,熬出

比如粤把鸡塞到猪肚中进行烹制的一道菜品。名品猪肚鸡,就是

“老汤吗?”,咱是要做酸辣肚

问了一句。志强有些惊喜的

少有些馋。种风靡华北和西北地区的汤品,让他多

肚。人做酸辣肚丝汤用的不同,西北地区不少不过跟华北地区的是牛

,但跟猪肚相口的猪肚虽然牛肚也能做汤牛肚表面有上来说,没有滑嫩爽因为一层绒毛,从口感美味。比多少有些差距,

林旭说

,看跟点尝尝面搭不搭配。”“做

是差点意思。”天吃炒面咱虽然做“那绝对搭配啊,前两辣肚丝汤相比多少还了酸辣汤,但跟酸

香味都不算浓郁。酸辣汤是素,鲜

差距。跟猪肚做成的汤相比,确实有点

了。沉宝宝讲解,房外面的卡座上,舒云的静三人听完曾晓琪窦就更加后悔去看电影

个极其无八卦场面,聊的片子录下精彩不仅耽误了美味来发到群里。要是在现场,绝对的卤鸡肝,还错过了最

时候,某个马上还不得求着撤回啊。三十岁的d杯少女

,旁子:乐拍了拍桌边在玩手机的耿乐她们正聊着

“第二了!

“什么第二了?”

耿乐乐把手机朝几个亮了亮:八卦美女

第二名了。”“燕京地区热搜

五十酵,那条沉宝播放量,无数萌宠爱好者涌进视频,一遍遍看着被誉经过一天的为“梦中情宝喂墩墩吃饭的视频已经有了一猫”的墩墩

这么乖巧懂事,这么可爱漂亮。

,这样的小猫咪亮的皮毛和再加上油圆润的身体不喜欢啊。

,他们又看了林旭因为喜欢墩墩的其孩和林记女孩。入坑成了林记男它视频,然后就

再然后,关注话题下面发帖刷热度,浏览话题,在话

一步步的成了林记的拥趸

也知道燕京里面的每道没来过京城的人,不少完全菜都堪称经典。上有个林记美食,北四环有个迎街,迎春街

在刚刚顺利冲了话题在这榜的第二名。记美度提高,终于度也大幅食话题的关注量陡增,热视频的引流下,林

了眨眼睛:沉佳悦眨

了?”距离第一名就差一步这岂不是说,

眼,随即说道曾晓琪接过手机看了两

要登顶却不容易,因为“差一步估计够呛。是差一步,但想跟第一名还有七八百万的热度差距呢,我

她当了两年话题主持在太了解了人,对话题热度实

名不光要看实力,还要看运气。这种排

是拉都拉不度超过去个明星打个喷回来嚏就能把热有时候你费尽心机那种。,而且还结果某整一个大动作

却很笃定:不过沉宝宝

定真的可以在热度上超越过去呢“墩墩一向能好运,说不。”

演的视频有那条绝对能让热物表名更进一步。搜排墩墩无

频现还不能发。不过那条视

再发酵发酵。饭的视频得让喂

感觉。都是新,明天选择好的时而且林旭机更新一下,体验体验榜第一的隔天更的账号一向登临热度

上。二天早

猪肚。盆里泡着的好,来到楼上,见到了林旭在卤品部把烧鸡卤

的。不可少实脆爽,是做着名菜肚头部位,紧猪肚虽然是猪身上猪肚最厚实的的下水,但价格挺高,尤其是品【油爆双脆】中必

头的成就一盘上好佳肴。分,才能鸭胗的香脆,的双脆,就是肚所谓两种食最精华的部爽脆和

能做出来。七个猪,才份油爆双七八个鸭胗肚的肚头和脆大概要用六

就能从这点看出,这道菜的珍稀之处。

现在的厨艺也来说,还做肚丝来,相切合实际一些汤更不过今天不做油做不出爆双脆,林旭

好了没?“早饭

薯熬的锅贴,老板你这会儿八宝粥,配牛肉吃南瓜红“好了,今天吃吗?”

要去盛饭早班的厨师说话就

旭说道:

娘起床。”“先不用,我先去喊老板

看了眼盆里肚向外走去。说完他泡着的猪

是吃过早饭比较合适。猪肚的,但想想还刚本想直接收拾

异味比较还有味儿重,洗过之后手上半天因为猪肚和大肠一样,

是异味的手与其带着一双满不如饭后再说呢吃早餐,还

上,推宝宝还在被窝里呼呼大,她睡相极差,一条腿伸到了被子外来到楼面,另一条腿蹬在了床开卧室门,沉边的椅子上。

把:在床上,轻轻推了她一林旭

~”…唔~~“吃饭了宝宝,吃…

没想到这丫头居然在装睡,林旭猝不及防被偷袭了个正着。

都等你半天了,进门后居然没喊我还偷偷观察我……有立即“哼,我

从床上坐起来,指了指不远处的衣柜:一脸狡黠的笑笑,随即沉宝宝

“小林子,伺候哀家更衣!

“嗻!您想更哪件?

衣和牛仔裤白t恤……怪不得燕玩,宝这么热衷cos总厨的总厨是我,她理!”“那套紫色魅惑内其量是总厨助呢,不过,林记美哇卡卡,这样好好

上:衣柜里把这丫头要的衣服拿出来扔床林旭从

“赶紧穿吧,今天吃八粥和牛肉锅贴,去晚了锅贴可就不酥了啊。

宝立马收起心思,拿起由缰四处发散的乖宝一听吃的,衣服开始往身上套。某个正让思维信马

脚蹬休闲鞋,挽着林膊乘坐电梯下楼穿上一双白色的一洗漱完毕后,这丫头旭的胳

到了店里,小两口一块儿吃了早餐。

八宝粥熬得甜味也很浓郁。很到位,南瓜和红薯的

配上锅贴和小凉菜,吃着挺不错的

好的一块牛里嵴,到早饭吃完,沉宝宝端着后厨蒸楼下修复母子关系去了

来。林旭则把浸泡着的猪肚拿出

郁的高端食材了吃饱喝足,该收拾这异味浓

杀猪的时肠等食材提前翻过用再考虑翻,会把猪肚、面状态,直接抓洗就儿猪肚就是呈翻行,不那边屠宰场面的问题。的清洗,这会来,做一个最初步

去,再放猪肚放进两把食盐开始搓洗盆里水倒出来,

猪肚表面有一层黏液彻底洗净。主要来源,需要这是异味的

面粉抓洗几遍用食盐清洗过后,再用,一直洗到表面摸着不发黏为止

这跟洗大肠的步骤差不多,但也有区别。

比如现在,烹制就行,但猪在锅里烫一大肠洗净后直接洗净后,还需要

层膜掉了,异味才能彻除干净。掉,只有这还有一层白色的膜,表面除了有黏液之外,这是因为猪肚能洗底清要烫一下,这层膜才

放进去。锅烧水,烧开后把猪肚

就泛起一层白色,这有异就是味的白膜。刚入锅,肚头的位置

样的心食用猪肚才能放用菜刀小心刮洗干净

一侧也抓洗两遍,猪肚翻过来,用面粉和食盐把另油脂。这一侧洗净后,小心把顺便撕掉上面挂着的

后。完全处理干净

,加半锅水,锅白酒,再放两片白止个个放进里放入葱段姜片,淋一锅里把猪肚一几颗白扣,开始烧。

视频教程中,做肚丝汤都是用卤好的猪肚来做,这点是不对的

卤好的卤料味儿,完全品猪肚带着浓郁不出猪肚卤香味儿,做汤的会让汤里满的鲜香味。本身

汤会有浓郁的脏器味至于生猪肚,直接做

持嫩滑样既能清最好的办法,就时也能让猪肚生,这煮至猪肚的异味,同的口感。是把猪肚白水

锅里的水烧开,转小火然后盖上锅盖,煮十分钟。小心撇去浮沫,

是一直,做出来的肚转小火是为了让猪肚感偏硬丝汤口感会稍柔嫩,要大火,煮出来的猪肚稍差一些。的口感更

上坐着方向疾驰。厨房里正忙着时候,他的卡宴,载着副驾上的苏佩佩和后排座位上的苏玉春向迎春街北四环上,谢保民开

。”,等会儿儿,你在林记等我就行,可别乱说话啊我跟你姐去办点事“大春儿

事儿告诉林旭的!”“放心姐夫,绝不会把你去看医生的

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