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第319章 二舅:鸡我都养不好,你居然让我养马?酸辣肚丝汤!

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汤!【求订阅养不?酸辣肚丝第319章二舅:鸡我都是厨神不装了,我好,你居然让我养马我摊牌了!

殷州市。

龙栖山风景区内的农家菜餐厅。

过来吃阳西下,玩了着夕一天的游客三三两两的饭。

端着院子里摆着的,林旭的二几只烤得金黄断有游客询问:清油过来刷时,不姑夫石文明烤架上,的羊正在滋滋冒油

的手法吗?”林老板做烤全羊“师傅,这真是

一边问还一边打开手机始拍摄小视频。或者相机,开

一边说道:石文明一边刷油

蘸料都是他在京城做全羊做的烤尝尝。”儿你们,不信等会“这真是我侄子教我好寄来的,连

出期待的表情的游客全都露说,周围他这么一

既然这是林老板教的城林记寄做法,用是从京来的。的蘸料也

给我做烤全羊等于林了吗?老板亲自那四舍五入一下,不

守着的服务石文明刷完油,冲旁边员说道:

转动就行。”快就调整转速,太下,羊肉马上就好,缓缓“注意看机器的

期还没结束,他自加上景区生意越来越好,估计假就建议林红旗和陈美比较忙,,凭他一个人的话,石文明娟招聘些帮手过来国庆个儿就先结束了。

村镇招聘了一些手脚麻利的村妇当服了几个村宴务员,又招陈美娟从附员。厨师补充后厨的人

了点厨石文明总算有师长的派头

他擦擦手来到厨房隔新开出来的小包房。把油脂放回到厨房,

亮三兄妹和二姑林红霞、陈美娟、陈美德妇,还有作陪的陈美富夫伯林红军等国庆节的贵客沉国、大里面坐着本次亲戚。

儿完全顾林红旗实在太忙,这会饭。上吃

“文明兄弟,你这农农家菜方面,还是的餐饮顾问了,但鱼台国宾馆家菜做得真是一绝,虽你最地道。”然我女婿已经是钓

瓶给石文明倒了杯酒。国富拿着酒

,他们就一窝蜂去高这群亲戚真是实在,昨天高铁还剩一半车铁站接了。程时

口刚遇上,就各种嘘了面子。问暖,热烈欢迎,给在高铁站出

高兴。这让一向喜欢热闹的沉国富很是

失散多年的亲人。,随即又一路陪热热闹闹吃了午饭这等着,一大来到景区,林家老太家子人仿佛是去爬山散步,太和陈家老太太又在

玩、字画、手串雪茄、烟斗、酒具、文富出手也挺大方,各种名一样往外送。、佛珠等,撒水贵的皮具、当然,沉

的女儿石茉莉都收到伯伯好。镶钻发卡,让小丫头高兴得直喊沉就连石文明一个粉色的

星期,所有的全都记清二楚的。沉宝宝在这里住了一得一亲戚的名字爱好什

物。性的买了各种礼来之前,沉国富就针对

有,女儿下。来的时候全家这么宠着,这次过来咱老沉大人小孩全都高低得表示一

杯跟沉国富碰明端了一下

“是蟹,还有等一的这甲鱼,那都是一鳝鱼还是螃。”二哥提供的食材好,不管

二舅陈美亮笑了笑:

。”“都是咱自家水库里的东西,随意一网兜子就出来了

道:,沉国富端着酒杯说三巡酒过

第一家马术场的想法,到时山谷的面积候咱也算是中也能带动旅游不小,也还算平大家觉得咋样?”原地区俱乐部了,既有品味,坦,所以我有投资个马“我看里面

吃吃喝喝玩玩的,就是过来资。美娟原本以为亲家在景区投居然想要没想到

这种大好事儿自然资马场,会有人来骑吗在殷州投是不错的,但

不是坑了亲家。烧钱,说现在养要赔钱了岂马非常

,沉国富接她刚要劝劝着说道

啊,是这里的环境好一时冲动马的人可劲儿撒欢。”够大,能让骑,一圈山围着,天然适合养马,而且场地足“这不是我

,在场的人听得云山雾罩他说了一堆养马的好处的。

说到最后,沉国富端着酒杯冲陈美亮说道

,没云野鹤,要不先支应着?”己人守“二哥,都有各自马场投资挺大的有自的工作,就二哥着我不放心,咱家其他你受累帮我

陈美亮:“……”

睡大觉。他原本就是过来喝喝酒聊聊天,然后水库旁边的小屋里

些没反应过他着求,让这个请来。实有

还真有那么一丝亮对养马殷州市兴趣。当年不过作为有名的养鸡大王,陈美

太短,还没学会声时间主要是过去没咋接触虽然了。犬马的关,但发达的过,发达的时候坏毛病呢,就破产身价也突破过千万大

嗯,追不上我。毛病就快,有钱人的坏只要破产得够

到陈美亮身边说道:沉国富坐

话,我真挺折,一般,说,背一屁股债气,硬撑着挺了过来。说二哥你跟看澹了,整下子就看开了,也天闲云野鹤好几次破产回去后,特意提但二哥经历了波羡慕二哥的。”到了你,我很像,我也,最后因为“上次我闺女咽不下那口

当年陈美亮欠下的,已经很了不起了。债务不低,但他能在短短几年内还清

被债主堵在三十,也照喝不家里更多和他一样愁醉生梦死,哪怕大年误。的人,破产后就借酒消

陈美亮笑了笑

把马个好歹吧?”就一养鸡的“你说这就抬举我了,呼着马场是不好,不会问题,但我养鸡都养养出…帮你招,还破产了…

一块来,咱们全家二哥答应了,来来“有兽医有兽医,既然儿走一个。”

马场不是那么好建的。

,有马术协有手续证等等准备。哪怕有资金在手呢,也得有关系会的资质认这些都需要一点点

再扭陈美亮既然答应了,捏,冲陈美德说道:便没

旗尽快把这事儿范围划定得比较模确定下来“当时景区的湖,大哥你划到景把里面的山谷一股,不管花多大代价,都范围内。”

《青葫剑仙》

弄到手。要先这是容易起争端的地方,所

着又说道:

,好几亿的投资,只“国富的投要不是傻子正好让红旗把老单位的关系疏通一下候办手续能轻松很多。资走招商局的路子,烈欢迎的,到时,都会热

那位刘会长沟通一咱得抓手里。游协会能不能给支持,旅游协会的关系马场的事“让小情,下,说一下建看旅旭在京城跟上次来的

用别人培养好的来,自己培养人“国富应该跟京城的才太慢,还挖一些人过比较方便。马术俱乐部挺熟吧?

物,动静越大,我来就越顺手。“马场动工的时候,京城那边尽量多来点大人这边经营起

的亲戚有一堆,在场洋洒洒的个算一个,全都愣住了他洋说了一大

乖乖嘞。

当年诸葛亮吗?答应很多细致工作下去,思路已经清晰出山之前还做了呢,你一口酒到这种地

陈美亮不以为意的把杯中的白酒喝完:

拟个章程,趁“暂时能想到就回去后我。”着国富还没回去,咱尽量多沟通讨论多了

,被他石文明拿着酒瓶要添给拦住了:

,现在不能喝了,再喝会影响有了正事就“没思路的。”事儿时喝多少都无所谓

跟沉国富继续讨论起了马场事。说完,便

一时间,燕京市迎春街林记美食。

也没忘交代车仔晚高峰已经来临,林旭在忙碌之余

道汤了。记得让老胡里就上这行的话,店肚,我做点酸辣肚丝点新鲜猪肚啊,汤给大家尝尝,要是“明天买几个生的猪不要冷冻的。”

胡老板联系一下。”“好嘞,我这就跟

猪肚烹制酸辣肚丝汤要用

疗价值。有着很高的食猪肚就是猪的胃,

的高爽脆,熬出很多菜品都必不可少端食材。色白浓稠,加上猪肚本身口感嫩滑来的汤

鸡,就是把鸡塞到猪品。肚中进行烹制的一道菜比如粤菜名品猪肚

要做酸辣肚丝汤吗?“老板,咱是

的问了一句。马志强有些惊喜

这种的汤品,让他多少有些馋。风靡华北和西北地区

西北地区不不过跟华北地区的不同,牛肚。肚丝汤用的是少人做酸辣

口的猪肚美没有滑嫩爽说,比多少有些差距,虽然牛肚味。因为牛肚绒毛,从口感上来也能做汤,但跟猪肚相表面有一层

林旭说道:

做点尝尝,看跟炒面搭不搭。”

两天吃炒面“那绝对搭配啊,前汤相比多少还是咱虽然做了但跟酸辣肚丝差点意思。”酸辣汤,

酸辣汤是素汤,鲜香味都不算浓郁

有点差距猪肚做成的汤相比,确实

讲解,就琪窦雯静三人听去看电影了。厨房外面的卡座上更加后悔,沉宝宝曾晓完舒云的

仅耽误了到群里。美味的卤鸡肝,还错过了最对录下来发八卦场面,要一个极其无聊的片子不精彩在现场,绝

杯少女三十岁的d个马上还不得求着撤回啊。到时候,某

她们正聊着,旁边在了拍桌子:玩手机的耿乐乐拍

“第二了!”

“什么第二了?”

耿乐乐把手机朝几个八卦女亮了亮:

“燕京地区热搜榜第二名了。”

一百五十墩。酵,那条沉宝宝喂墩,一遍遍看着被誉为“宠爱好者涌进视频无数萌过一天的发墩吃饭的视频已经有了的播放量,的墩梦中情猫”

这么乖巧懂事亮。,这么可爱漂

的身体,这再加上油不喜欢啊。样的小猫咪谁亮的皮毛和圆

,然后就入其它视林旭的孩。坑成了林记男孩和林记因为喜欢墩墩,他们又看了

再然后,关注话题,浏览话题,在话热度。题下面发帖

的拥趸。一步步的成了林记

里面的每迎春街,迎春街上有个林记美食少完全没也知道燕京北四环有个道菜都堪称经典来过京城的人

二名。的关注量陡增,热在这条视频的,终于也大幅度提高引流下,林记美食话题榜的第刚刚顺利冲了话题

悦眨了眨眼睛:沉佳

距离第一名就差一步了?”“这岂不是说

曾晓琪接过手机看了两眼,随即说道

呢,我估计够呛。”却不容易,因为跟第一名还有七八百万的热度差距是差一步,但想要登顶“差一步

人,对话题热度实在太了解了。她当了两年话题主持

这种排名不光看运气。要看实力,还要

大动作,结果个明星打个喷嚏就能把热度超过且还是拉都拉不回来那有时候你费尽心机整一去,而种。

笃定:不过沉宝宝却很

好运,说不定真越过去呢。”“墩墩一向能带来的可以在热度

名更进一步。有那条墩墩无实物表的视频,绝对能让热搜排

不过那条视频现在还不能发。

发酵发酵。让喂饭的视频再

而且林旭的账热度榜第一的感觉。好的时机号一向更新一下,体验体验登临都是隔天更新,明天选

第二天早上。

林旭在卤品部把烧泡着的猪肚到了盆里鸡卤好,来到楼上,

不可少的。其是猪肚最厚身上的下水实的肚头部位,紧实脆猪肚虽然,但价格挺高,尤是猪品【油爆双脆】中必爽,是做着名

的香脆,盘上好佳肴。,才取两种食材最精华的脆,就是肚头能成就一所谓的双的爽脆和鸭胗部分

一份油爆七个猪肚的肚头和七鸭胗,才能做出来。脆大概要用六八个

这道菜的珍稀之处。从这点就能看出,

脆,林旭现汤更切合实际一些不过今天在的厨艺也做不出来相对来说,还做肚丝不做油爆双

饭好了没?”“早

吗?”薯熬“好了,今天吃南瓜红,老板你这会儿吃的八宝粥,配牛肉锅贴

早班的厨师说话就要去盛饭。

说道:林旭

板娘起床。“先不用,我先去喊老

去。眼盆说完他看了里泡着的猪肚向外走

刚本想直接收拾猪早饭比较合适。肚的,但想想还是吃过

肚和大肠一样,异味比之后因为猪手上较重,洗过半天还有味儿。

再说呢与其带着一双满是异味的手吃早餐,还不如饭后

,她睡的椅子上。另一条楼上,推开卧室门相极差,一条腿蹬在了床边宝还在被窝里呼呼大睡来到,沉宝伸到了被子外面,

旭趴在床上,轻轻推了她一把

饭了“吃宝,吃……唔~~~

偷袭了个正着。没想到不及防被这丫头居然在装睡,林旭

你半天了,进门后居然没有立即喊“哼,我都等我,还偷偷观察我……”

随即从了指不远处宝一脸狡黠的笑笑,柜:起来,的衣床上坐

哀家更“小林子,伺候衣!”

嗻!您想更哪件?

厨助理!…哇cos总厨呢,不么热衷卡卡,“那套紫色魅惑内这样好好仔裤白t恤…过,林记美食的总厨是玩,怪不得燕宝这我,她充其量是总衣和牛

把这丫头要的衣林旭从衣柜里床上:服拿出来扔

“赶紧穿吧,今天吃八宝粥和牛酥了啊。”肉锅贴,去晚了锅贴可就

上套。一听吃的,某散的乖宝宝立马信马由缰四处发收起心思,拿起衣服开始往身个正让思维

脚蹬休闲鞋,挽着林旭的头穿上一双白色的一楼。膊乘坐电梯下洗漱完毕后,这

店里,小到了两口一块儿吃了早餐。

熬得很到瓜和红薯的甜味也八宝粥位,南很浓郁。

错的。贴和小凉菜,吃着挺配上锅

蒸好的一块吃完,沉到楼下修复母子关系宝宝端着后厨早饭去了。牛里嵴,

而林旭则把浸泡着的猪肚拿出来。

饱喝足,该高端食材了。收拾这异味浓郁的

抓洗初步的清翻过来,做一个最态,直接食材提前考虑翻面的问屠宰场那边杀猪的时洗,这会儿猪肚就行,不用再就是呈翻面状题。,会把猪肚、大肠等

里水倒出来盐开始搓洗。把食,猪肚放进去,再放两

味的主要来源,需要彻底洗净。有一层,这是异黏液猪肚表面

面摸着不发黏为止。用食盐清洗过后,洗几遍,到表再用面粉抓直洗

也有区别。跟洗大肠的步骤差不多,但

肚洗接烹制就行,但猪一下。净后,还需要在锅里烫比如现在,大肠洗净后直

才能彻底清掉,只有这层膜掉了,需要烫一下,这层膜才有黏液之除干净。,异味这是因为猪肚表面除了能洗,还有一层白色的膜

肚放进去。起锅烧水,烧开后把猪

就泛起一层白色,有异味刚入锅,头的位置这就是那的白膜。

净,这样的猪肚用菜刀小心刮洗干才能放心食用。

遍,着的油脂。顺便撕掉上面挂把另一侧也抓洗两猪肚翻过来,用面粉这一侧洗净后,小心把和食盐

全处理干净后。

肚一个个放进锅里,加半一些白酒,再放两片白止几颗白扣,锅水,锅里放入葱段姜片,淋开始烧。把猪

好的猪肚来做,这点是不对的。丝汤都是用卤视频教程中很多,做肚

好的猪肚带味儿,做汤的话会让全品不出猪肚本浓郁的卤香汤里满是卤料味儿,完身的鲜香味。

有浓郁的脏器味生猪肚,直接做汤会

最好的办法,感。的口的异味,同时也能既能清除猪肚就是把猪肚白水煮至断生,这样让猪肚保持嫩滑

心撇去浮沫,然后盖上锅盖锅里的水烧开,小,转小火煮钟。

更柔嫩,要是一直大火,煮出汤口感会稍稍转小火是为了让猪肚的口肚丝来的猪肚口感差一些。偏硬,做出来的

谢保厨房里正坐着的载着副驾上上民开时候,北四环上,的苏玉春向迎春街的方苏佩佩和后排座位上向疾驰。着他的卡宴,忙着的

儿,你在林记去办点事说话啊。”“大春儿别乱等我就行,可,等会儿我跟你姐

不会把你去!”的事儿告诉林旭的看医生“放心姐夫,我绝

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