记的家乡炒面了吗“家人们，你们吃到林？”

林深夜，流量的美食。记美食话题中，依然有人刷着这道自带

不谈，光名字二字，就足中的“家乡”够撩人了。面好不好吃暂且

很好吃，吃的时候我还在林记店里接到盲人出租车司机：吃了途，简直赚爆。一单去机场的小长，确实

哥还真是出租车司机啊春风十里？动你：楼上这位大吹不

好就开始安没扣的车，安全带还打到过他利林记美食，被我反隐形的鸡翅膀：网约车，我向安利了一波。

头子遇旱：传销微商总代了属于是。梁山好到

波波不快一起，这种缘分简直太让人惊叫什么来着？，你用乐：话说燕京市那么话，应该叫，成语形容的讶了。要是俩居然能遇到大，网约车那么多

喵喵教大祭司：臭味相投！

快乐：？？波波不？？

旱：？？？？梁山好

隐形的鸡翅？膀：？？？？？

这样沙并乐的。凋欢友都跟乐乐她们不是所有网

几个相对郁也有闷的网友在诉苦。

一个名叫爷“我是乔家二少子”的网友在帖里哭诉道：

节回赶紧买了国庆到嘴里那一“今天美食的家乡炒面我妈说想，吃破防费？我我我……瞬铁票，随即发消息告诉：你是不是想间要生活到的回复却是刻，我顿时想家了，家的高啊家人们！”她了,然而得傍晚总算吃到了林记

笑话网友就络）安慰他的（划掉绎不绝的帖子刚发出来，看涌现出来。

不用问，这是亲生的。”“

破防的，你要说带女。”是另一种态度了朋友回去，绝对“这有什么好

“卧槽，楼上经验之谈啊。”

，这就跟我爸妈说“学到了要带女朋友回家。”

了一大堆你呢。”吃的喝家里收拾得干干净净买人回家……双份唠重，否“这种尝试需要慎则份失望在等着弃+双份埋怨+双叨+双份嫌的，结果就你一个

上有故事啊！”“楼

。”“说出来让大家开心一下嘛

“……”

被窝里。沉宝宝枕着林旭的胳膊，看着网友们的乐不可支。沙凋评论

和五一假，你有没有骗吃骗喝？”打着带女朋去友回家的旗号回“旭宝，以前的国庆假

苹果咬了一口，：林旭拿着一个边咀嚼边说道

儿全家都忙着弄景区，啥都顾不上。”“没，而且那会

苹果吃完，随即拿着他三两口把手中的苹果核下床说道：

忙呢。”明天还得“我去刷牙了，今晚早点睡，

”了。宝“好的，辛苦我旭

啥辛不辛苦的。”“挣钱嘛，这有

旭都在忙着做随后两天，林炒面。

把法提升到了卓越级。魏乾的做炒面的技候他还特意兑换了个培碌的时在忙训教学任务，

三次来店里吃炒面的人量成功突破一千，连百远远超过了三也少人，事实上，连着天，炒面的销在这两数。…。。着两顿吃炒面的顾客也不在

！成功完成。支线任务和试炼任务

酸辣肚丝汤的完也正式到手。美级做法

制作炒忙小厨房里，林旭正在面的。着拍

白蹭去为了不让热，窦雯静让林旭也拍一度被人白出现不越来越高少老式炒面的做法，下。，导致短平台上这两天炒面的热度

就这样，在上午忙碌。的间歇，林旭拍了这道美食的做法见缝插针

汤的问题，这过，候粘锅和加”两个方面的技巧我已经说主要是防止煎的时“炒面的做法是不难的，大家不懂的可以看前面的。

里。林旭一到盘子边把做好的炒面盛边说一

面夹杂着芹花肉片等配菜洋葱五，看起来就很诱人。炒面油润，里菜

的一个自动旋转的光端着来到外面，卡林旭把盘子放在卡座上面座上已经架好了灯和相机。特写。盘托上让摄影师拍摄

拍了封面照片。又端起盘子，特写拍完后，林旭

座上，等摄像师用镜头准了，便对试吃环节。开始拍摄些，他坐在卡做完这

道：刚吃两口，摄像师便说

“老板，你吃得不够香啊，没有之前吃勉强一样。”美食的感觉，好像很

笑了笑：林旭无奈的

直吃炒面，吃得有些顶了…“这两天一…”

他起身看了看重确实有些勉觉新录制了试刚刚吃的表情，感瓣大吃的环节。强了，便拿来几蒜,

吃得还行。有了大蒜的加入，这次

不过以后拍还是放在下卡壳的情况。午比较好，这样吃得更，免得出现顺一些

拍摄雯静说道：完之后，林旭对窦

等晚上放毒了“做好就。”直接发吧，不用

“好的老板……对间吗？”台那边也想让你做一次炒面的，你这两天有时了，电视

电视电视台？

这是曾晓琪自己想吃了吧？

说道：林旭

时间去，要是不收她的钱来店里吃就行，又”晓琪姐想吃了你让她，没必要这么兜圈子。“这两天我没

窦雯笑了起来。静忍不住这话让

人打电话来询问。了，所以才特意公事公没错老板猜得。这还真是曾晓琪自己想吃炒面办的让节目组的

“我等琪说会儿就给曾晓这事儿。”

。老鞋，你的阴谋已经被我英明神武的板无情拆穿了曾34b童

在电视台饱餐一顿。主动来店家减脂的约里吃破坏大心想吃炒面，又担定，所以就借口拍让老板做炒面，然后

满足自己的胃口。说是拍，其实就是

狡猾滴！猾哼哼，这花姑娘，狡

。，全长脑袋上了怪不得胸小呢

林旭说道：

“对了，跟晓琪姐说庄一舟拍几，回头我期会安排魏乾、朱勇和好拍摄的准备。”，让电视台那边做

！”的“好

旭刚要回厨房，舒云就悄悄来到了楼窦雯静带人走后，林上，小声说道：

”…。。午饭咱面咱能不能不吃炒们换换样式得有点顶了，“老板，今天中午吧？服务员都说吃了？好几个

家搭配着小米粥吃，简！兑换培训教学任务后厨师长作出一百份炒面，中午吃炒面昨天早上也，魏乾需的小白鼠，做了点炒面让大狂。，晚上吃炒直丧心病面，甚至的员工就成了要所以店里

正是这样，才让他早不过也完成了培训教学的任务。早

道：现在见舒云这么说，林旭笑着说

，那大米饭，要是网上买来得早，那中的石头面了。”吃大米饭，不吃炒午就吃石烹同“今天中午吃蒿，要是来得晚就做别的菜，反正中午

惊喜的表情：一听这话，舒云脸上顿时露出了

，我这就去给她们说说“。”多谢老板

天啦噜，终于可以不吃炒面了。

喜欢吃炒面的。但再打嗝都是炒面味喜欢也不能连着几都吃啊，吃得大家现在儿。其实店里的人都挺天

今天终于要吃大，这简直让人米饭了期待。

原本想烹同蒿，上次谢用不旭拒绝了，这些石不过被林头只能做一保民做了两次的石把石头留下的，上。份的量，太少了，

而他又懒得去拣石头，便在网上下单了一批火山石。

比匀称漂亮这是一种比较光滑果更高，而，且个头捡来的鹅卵石好耐高温效用。的黑色鹅卵石，据说

买了十来份的量为了防止数量不够，林旭直接。

问题了。,就不用发愁这样店里石头不够用的上石烹同蒿的时候

回到厨房，林旭冲秦伟说道：

午你做点肉沫粉条米饭换换口味有些腻。”吧，大家炒面吃得“秦师傅，中了，想吃点大

递什么时候来了。除条之外，剩下的就看快了肉沫粉

来早了就做今天的手撕包菜，反正粉条配一道下饭的肉沫青菜。石烹同蒿，不行就做午饭就是

这样荤素搭配，营养均衡。

裂的。不然皮肤会慢慢皴比秋季较干多吃青菜补充维生素，燥，要

整一包干制的红薯粉条。秦伟一听做肉沫粉条，二话不说便去仓库拿了整

把粉条放进清水中开始浸泡。

凉水浸泡。所以秦伟这会儿距离中午还有一会儿。选择了

变软的速度。可以用温水浸泡的，能加快粉条要是着急的话，粉条是

伟拿来一块五花肉，用刀细细切成石榴籽大上午十点多，秦菜小的肉沫。

。切好后放在一边备用

再拍一些大蒜，细细切成碎末。

，蒜香味才足够浓郁。菜想要爽口可少的配料，而且蒜末样菜品出锅时候撒一点肉沫粉条这道美味，蒜末是必不的量要足够多，这

勺豆瓣酱放在菜板上接着再切点葱细细剁碎。花和小米椒，舀两

粉条也需要把豆瓣酱碎了使用。剁跟麻婆豆腐一样，肉沫

瓣。香味和红油可以更快更好的这样做不仅，还能避免让人吃到辣椒皮和豆炒出

来，吃的时候更过出些，方便最后从锅里夹瘾。…。。最后切几片生姜，姜尽可能的大一片要

已经泡软的粉条从盆里刀切成二十来厘夹取。绪，把！一切准备就来，放在菜板上，用米的长段，方便捞出

些的时候，忙他做这林旭走过来，打算做法。认真学习一下这完的活儿的道菜的

粉条做起来难吗秦师傅？”“肉沫

注意加水……就……就行了……”“不……不难，注……

天的话说完了秦伟略微有一样。卡壳的说了两句，仿些佛把今

。想鼓林励他多说说话，旭其实很越不灵活越不说话嘴巴就

骂起人来多熘是练出来的嘛。啊，这不都戏的人，看那些经常连麦玩游

伟开始制作。一切准备妥当后，秦

。加入一勺菜锅烧热，连着滑两次锅，确保锅底不会粘的时候籽油。

让速滑散。肉沫快肉沫均匀的散开颠着锅翻炒几下，油热下入切好的肉沫，，并利用高温热油将

一定要散开，不能肉沫不仅影响卖相像丸子一样抱团，这样感，也有可能熟不透。和口

放在灶头上大火煸炒的时候可以炒制。刚开始

炒出来。将把肉沫的香味和水分在灶头边上，利用但肉沫散开之后，要余温锅端离火焰，放

这样肉沫吃起来才足够酥，才更美味。

已经炒好。且锅底的油脂说明肉沫当锅里的变得清澈,就肉沫一粒粒的，并

头上，下入姜片和小把锅重新放回到灶米辣切成的辣椒圈。

把生姜和小米辣的香味炒出来。翻炒两下，

味和红油煸炒出来瓣酱的香入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒，让热油把豆。接着放

瓣酱的香味炒出来，这样做出来粉条豆才更好吃。点耐心，一定把这一步要有

两分钟后，秦伟把粉不能少了。条倒进锅里翻炒两下汤的量，随即下入两大碗猪骨高汤，高不能太多，但也

。大概跟粉条齐平就行

分收干。正好可以把水这样炖煮收汁后，

炖煮的时候下入一小糖，淋入一些上色用分味的部勺白就结束了。胡椒粉，调的老抽。再撒一点点

“大火收汁就行了？”

…”“姜片……挑……挑出来…

点花椒油就行会还得再淋点调料油？？”“我懂了，出锅时候是不这是川菜，川菜讲究麻辣，既然放了豆瓣酱，那出锅候是不是淋时

花……都……都椒……油……和料油行！”“

，让锅里的锅盖上了秦伟应和一句，盖煮一下。红油肉汤好好将粉条炖

干，掀开锅盖收迷。，浓郁的香味让为之沉没多久，当锅里的汤汁

在锅里呈现半透明状态下了一点，红润的用快子夹起来嗦一口。，看着就想的汤汁只剩锅里粉条泛着油光，

这样能有效防止炒锅湖底。先翻炒一下，

快子将姜片夹出来。接着用

葱和蒜末，口油，再撒感顺滑香味扑入切好的小两下，然后淋入一点花鼻的肉沫粉条就做好了。…。。椒重新翻炒

，便去仓库拿了两颗包菜。菜，给员工们做了一道美出锅后，林旭要等的快递还没到味的手撕包！

不多十点半了。，也差做好后

开始。式店里的午饭正

的菜够下饭“哇，今天的啊！”

粉条端出来后全都惊当手撕包菜和肉沫讶了。，员工们

，哈哈。终于不是炒面了

想，希望店真美妙了，两天不吃估里继续做炒面吃，因为不过吃两顿大米之后。计又会的那味道真是

围坐在餐桌前，开吃大家各自盛了碗米饭，。然后

的油林旭夹起一快子粉条，粉条表面裹满红润脂，吃进嘴里时口感润滑。，然后挑起一根尝了尝放进碗里

有种嗦米粉的感觉。

粉带劲多了。不过这比米

十分丰是豆瓣那。中间夹杂着蒜末和富浓郁的香味粉条上满。葱末的味儿，香味

麻婆酥的，口感沫，跟也因此变得多元起来豆腐中的肉沫很相似，吃起来酥而挂在粉条上的些许肉。

是太过瘾了！吃一口粉条扒拉一口米饭，这感觉真，再

神器。”“哇靠，真好吃绝的，简直是下饭肉沫粉条真够啊，秦师傅你这

“就是，配着米饭吃真是爽。”

“今天这菜如此没法少了。”丰盛原本想着少吃点呢，但，看来是

天都是这种饭菜,“要天计咱们店里各个都是小胖墩儿。”估

正吃着，沉宝宝来了。

沫粉条，我超喜欢这“哇，居然是肉道菜的。”

饭，而是先拍了张照片发到了林记美食话题下面：她没有马上去盛米

沫粉条和手撕包菜，店里正好么呀？欢迎在评大家午饭都吃什赶上了午饭，今天中午吃肉论区留言。”“刚到

至。而们的评论就接踵刚发出来，网友

工吃得最好。”靠靠，了，林记果然是员石锤“我靠靠

换碗炒面抢破脑肉沫粉条了。”林记的员工却袋的时候，已经吃腻“当我们还在一

？”“冒昧问一句，这道菜啥时候能上新

估计等我儿“我掐指一算。”子订婚宴上才能吃到。

了？”“敢问楼上孩子几岁

“我现在单身，”还没孩子呢……

“……”

上的影响大家吃饭的进度。有讨论并没网

沉宝宝捧着一碗做了一份肉沫粉条米饭，里面夹一大快子粉条，再夹一些拼手撕包菜盖饭。包菜进去，给自己

撞到一起，大米饭再菜酸爽开胃，当两道下次遭了粉条香辣爽滑，包秧。饭菜

单生意。“”今天我帮咱家景区拉了一对了对了，

“是吗？什么生意？”

摸了一单生意然还帮景区寻想到宝宝居自家在审计所摸鱼的时候，。林旭没

一口米饭，边吃边都囔道：沉宝宝扒拉

…。。员工们都说打算趁着好好放松一下，可审计所啦，谭叔叔州，他同意国庆节报个团，让以带家属，我一听就提议去殷“是了。”

！这……

说岳父岳母要？这是谭叔叔听接策划了这趟旅游吧去殷州，所以直

还以为是从外面拉的客户呢。

好奇的问道：林旭

候你到时“去不去？”

起。”你去我我要跟你在一去，你不去我就不去，“就

但想想回去也没林旭提升一下自己呢。是打算回家一趟的，好啥事，还不如留在京原本城好

一些稿大自然的气息。一下去爬爬山，感受把两边的拍一拍，积攒子，再带墩墩

不回去了。嗯。这次国庆节就

呢。时候回去天假期的不如趁着大家都上班忙，也没空闹，还很国庆七，老爸老妈估计会的热招呼，与其凑现在景区火了

这样一家人至少可以坐在一起吃吃饭。

想通这些后，他对沉宝宝说道：

回去吧，等过完国庆“那就不想回去了再开车回去。”节

一个眼高手低，就爸老妈在一我……”起呢，他俩旅游一个懒好不想跟老“好啊好啊,我正

说到这里的时脸看了看，确定候才说道：老爸老妈不在，这，沉佳悦下意识的扭

他俩”山跑的人，都跟不上。“也就我是个漫

啧啧，这是背后说岳父虚了吗？岳母坏话心

粒：林旭笑着捏掉这丫头嘴角上的米

，争取从头到尾陪“以后我努力跟上你的脚步着你。”

“嘻嘻。谢谢你旭宝。”

快递送了过刚回到各自的岗位上，来。午饭过后，大家

一共好几箱石子，还挺重的，快递小哥搬了两三趟才算送完。

。拿出一包包的火山石开纸箱，从里面签过字后，舒云打

还有一包跟瓜子差不多大小的小火山石，上面还贴着赠品的标签。一共十份，全拿出来后居然

问道：舒云提着看了看，冲林旭

“这小石头有啥用啊？”

看了看，都囔着说道林旭接过：

“可以做糖炒栗子。”

糖炒栗子？

和舒云顿时沉宝宝眼前一亮……

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