第303章不一样的炒面，不一样的美味！不装了，我是新主食还能触发任务？【求订阅】上！厨神我摊牌了
样吗？”面条？跟生炒排骨一“生炒
词儿有些陌生。庄一舟是苏南人，生对他来炒面条这个说多少
人也有些做，但生面条直接炒，那能吃吗？意外，他知勇这个湖北道炒面怎么朱
生炒面条条，他当即一旁刚刚偷吃了几，一听做这款面来了精神：口炒饼的马志强反而懂
。”“厨师长多做点啊，在没吃过老家的生炒面条呢京城闯荡这几年，也
刚刚的炒他点头说道：饼魏乾也没吃太饱，
。”的方面不比炒饼逊色锅，多弄点，让朱勇儿除了费工夫之外，和庄师傅也尝尝，这玩别“放心，这次我换大意
不朱勇和会太好了。面条不感兴趣庄一，觉得味道舟原本对生炒
一听味道跟刚刚吃过的美但下，当即相上就来了精神。味炒饼不
只要好吃，那别的就好办了。
细越好是吧魏乾？”季要点面条，越你切肉，我去找老“庄师傅
”点点的，比细“也不是越细越点好面条宽一点，就好，薄一熟，宽劲道。是那种韭菜面，薄
要是几位厨师吃好吃怎么来。，那肯定是怎么
但这是当成炒饼赔然越偿给老板娘的，面条自像饼丝越好。
，按照朱勇去往咐开始切薄儿正在挑选配菜。魏乾的吩片，至于魏乾，这会部之后，庄一舟拿起一块五花肉面点
换…但老板娘好像不“做生炒面条一般都成别的吧。”芽…吃黄豆芽来着，还是是芹菜配黄豆
魏乾挑选了几根嫩面就一点的芹菜，又拿了半个洋算是齐了。葱，配菜方
放洋葱能增加面条，吃起来味的甜会更鲜一些。
明辉一朱勇也端到灶台前回边擦手一边走了过来：来了四五斤的面条，，季，肉已经切好
晚饭了吗？咋又突然跟面条干上了？”“你们几个不是吃过
我们不信，他炒，鲜，我们“魏乾说面条可以生就主动要求做一锅。”就帮着准备了给大家尝尝
拦都拦一口就让人欲罢不能。”要不住，还说生炒面条只“对，
炒饼丝吃完这回事，几人默契聊起了生炒面条。的没提把林旭剩下的而是
炒面反而，多少有些说不过去。嗯让他出力毕竟吃的时饼的事儿，，可不能让他知道做炒没喊他，这会儿做候
，再用刀切细条先竖着成的小段。长划魏乾把洋葱切丝，芹菜成一寸多
是准备好了。切好后再准备点葱姜料就算蒜，做生炒面条的配
瓣也吃得只剩下小盆炒饼丝吃了外面卡座上，林旭不知了一半。个大半，碗中的蒜不觉把一
这来。不下种面食配着蒜瓣，真是让人停
给自己盛碗鸡蛋汤，回到厨房，准备光吃多少喝口汤顺顺。饼丝他起身有些噎得慌，得
刚进去，就看到魏乾端着炒锅往灶上放。
周围，一副看热闹的架而朱勇等人则围在势。
”“你们搁这儿干嘛呢？
林。一口，好奇的走了过去旭端着一碗鸡蛋汤喝了
季明辉说道：
经验的。学“魏乾要是过来条做生炒面”，我们
生炒面条？
个了咋突然想起做这？
里给沉见了踪影。小盆饼剩下的饼丝，才发现原本剩下的一林旭看了眼盆丝，此时已宝宝经不
他瞬间明白了做生炒面条的动机。
这是把炒饼吃完了，所以找了个补救的办法是吧？
不过做生炒面条也到魏乾居然会做这不错，沉宝宝种老式炒面，这年头可应该没吃过，没想。不多见啊
如今的炒面大还便，两分钟就能出锅，简单快捷跟配菜在锅里翻炒一多都选用机制的熟面条，而且于保存。
生个省份的条。的炒面前，还有一种流行于华北几上，在这种机制熟面条之但实际
好做成卤汤，再把先把肉和菜炒，需要繁琐和复杂了这种炒面的做法就相对入锅里煎。面条抖散放
候倒钟。入卤汤和菜，小火焖几煎到两面金黄的时分
等汤被面条吸收，就能出锅装盘。
好吃多了，但就是这种炒面味道传。以时至日已经濒临失超级棒，比什么焖太费厨师，所面今卤面
厨师，只不算失传，会的这道面食了而还不少其实也不已。过没人愿意做
。费时间上来得十几分钟，这谁赶，因为吃炒面的，，顾客等得也不耐烦时间，你费工夫不说，还浪为等得了啊都是因
厨师工资呢，但要价顾客当然，，要搭力的做出来是的是，这么费劲价低了还不够一高，又没吃了。最关键
快所以干脆换成面分多钟就出锅，简单客也不用久等，一切都恰到好处。捷，利润有保证，顾买的熟面条，炒一条店
不陌生林旭对炒面一点娟的拿手菜。，这是老妈陈美
然过去放学回家，中生面条煎后再及做饭，就切点肉一下再倒入料者炒几个鸡蛋，汤丁或午来不。把
了。做好没多久，一有饭就午顿有菜有肉主食的
的主家里做饭的话，十来分。的低，但在虽然饭店里炒面还真挺符合要求的钟内做出一份色香味俱全食，这种老式厨师嫌炒面慢效率
外，别要。求高之除了对厨艺的没缺点
了。确定锅不会粘，这面就算是废一旦碰到粘锅那做这道菜首先要
的面条要懂得根分钟后，锅另外里的汤能被全部吸据面的煎得香酥要确保焖几灵活调整卤汤多少，收掉。量
不同，焖面菜更多，合起来。炒面跟焖面来要柔软，菜和面要结吃起
后依然有焦焦的感觉。口感干香，面条煎酥之后了，所以面条入口又稍稍被卤汤泡软而炒面则要求
。饼的区别一模一样这就跟炒饼和焖
一番，端着鸡蛋汤：林旭感慨又喝了一口
“等会儿给我来点啊，没吃好久。”过炒面了
斤师傅面。”“好嘞条，绝对够，季弄了四五
。换成了大炒菜着一的单柄炒锅便把他常用口锅比下，觉得太小，煎不下，随即号的双耳炒锅划魏乾拿五斤面条一
一点料油。先滑锅，接着往锅里加入
香味。用料油来做能够最大限度的激发出面条的
一个八角放在锅里炸其实最传统的出香味，捞做出后再煸肉片。法是抓一点花椒和
房的灶头火力太不上这一步有接用料油点繁琐，就直过饭店厨替代了。勐，加
进去煸炒，煸到两面焦香。油热后把五花肉倒黄时，下入葱姜蒜爆
味片有个底食盐和一小勺白点生抽，接着顺锅边淋入一。糖，让肉再放入一小勺
得差不多的时入一小碗高汤和四碗清水。最后加入芹菜翻炒，炒候往锅里倒
今天面有点多，所以汤也得多点。
把水倒进锅里煮，再依次放老抽、开。十三香以及洋葱，小火
好奇的问道：季明辉
“这会儿把面条盖是就是焖面了？”上去，是不
志强点了点头：马
对，焖面和炒面是面在上，面是菜熟的，所面是面在下菜在上，两“而炒相反。”汤的蒸气熏以吃起来有些软，的区别就者完全，焖面是菜在下，
葱断生后，魏乾端约莫锅里的芹菜和洋和汤一块儿倒出来。着锅将菜
锅透加了一大勺植物油把锅重新洗刷干净面条锅已经完全润，放在灶头上，反复滑之后，魏乾往锅里三次，确保。
灶台旁边，离开灶头。加了之后把锅端到一边
头戏了。接下来就是重
魏乾把面条。零散的抖落在锅里
的散开。面条尽可能面条太多，他只能把
脂先把贴着锅底的面条润一下。全部抖散后转动一下炒锅，让锅里的油
火力稍大一点就又能湖掉。然有水分，但不多，面条虽
所以煎的时候要万分注意。
可能的让炒锅的每一面到最小，一边煎一避免湖掉。尽都沾上有油脂，边转动炒锅，魏乾将灶上的火调
能够最大限度的，他特意舀让湖掉。止锅底油脂不够于锅边淋到面条上，这样为了防面条保持油润，不至了一点食用油顺着
朱勇抱着膀子说道：
条了，抓一把树叶子“这么煎一下，进去也是香的。”放别说面
越期待条越他对这道生炒面来了。
馋。餐时候做点解解准备员工店里不上新呢，也能让魏乾在要是好吃的话，哪怕
庄一舟好奇的问道：
？直播间，点多啊，这吃着不腻里的油有死量之类的弹幕。”要在的人刷致绝对一群不会做饭“锅吗
林旭说道：
的油来，不会让口感过于油腻。”“面条煎好会把多余滗出
没多久魏乾转动锅架，这一面也基本上已经塌。在的时候，有热油从面基本上已经煎好，因为，锅里的面条间的缝隙中浸出条之
开始翻面。
问题。对在场都没的人来说，给面饼翻面
在锅里的面饼巨大，还真不好翻面。但现
面定魏乾抓着炒锅先前后晃了晃，确饼被抛推，锅中的面便用力向前一饼没有粘在锅底上，的一只耳朵，了起来。
面饼在空中翻到锅里。了个面，随即落
经被煎。点看着就馋人的焦褐色，偶尔还有一得金黄面饼的底部已
过不香味很浓。
林旭甚至闻到了炸馓子的香味。
魏乾端着锅，继续煎下面的面条。
看，车仔从外面走林旭刚要继续了进来：
“老板娘下班了。”
哦？
这么快就来了？
门口喊下班了为什么不来厨房我啊？
林，一边往外走边问旭端着盛着鸡蛋汤的碗道：一
”干嘛呢？会儿在“她这
“在吃”你剩下的炒饼丝。
林旭：？？？？？
么辛苦吗？审计所的工作这
剩饭都不嫌弃的开吃了？把孩子饿得连咋
他来到外面，看到沉宝盆大口的吃着。的卡座上，捧着盛宝正坐在自己有炒饼丝的
这这这……
辖吗？这是立志要当鲁提
着盛蒜瓣他刚要说慢点吃，鲁嘉悦童鞋便端的碗亮了亮：
“小妹儿，再扒两头蒜！”
尝尝，味道绝对不里正在，等会儿你吃，别噎着，厨房比这炒饼丝差。”炒面条呢“慢点做生
觉总感你要骗我的炒“我不信，除非你饼吃。”把面条端过来……
你的？
把碗里的鸡蛋碗向厨房走去。林旭汤喝完，随即拿起盛蒜瓣的
着盛了外面。里抓了一把好洗净的蒜瓣，接剥了两碗鸡蛋汤，他用托盘盛着端到从备菜筐
《重生之搏浪大时代》
“配着我汤吃，慢看看面条啥时候好去厨房。”点，别噎着，
“好哒，谢谢旭宝！”
经回到厨房，面饼的两面都已煎好。
倒进大号漏勺上进行魏乾把面饼控油。
抖散，让面饼里，用快子轻轻油控得差不把煎好来。的面再次蓬松起多了，再次倒进锅
菜和卤汤一股脑火开焖。盖，小倒锅里，盖上把之前做的接着锅
“焖多久啊？”
一收，只需要吸“三就行。”已经分钟就行了，面条煎熟些汤汁
了身做好后，就直接盛进去着几个盘子摆到，让每个人都尝尝味道后的工作台上，。魏乾说完，拿等会儿面
三分钟后，锅里的水分明声。热油在锅里的滋滋显少了，因为能听到
，但并没有魏乾掀开锅盖。把火关掉
而是又等了三分钟。
的香味从锅里飘散盖掀开，一股浓郁出来。锅
洋葱的味道中有肉香香味。，有面香，还有芹菜和
味。各种气味混在一起，说不出的美
真够浓的啊！”“我去，这香味
魏乾，这太适合在家应条的味道，反而超级香急了。”“没有一点生面回头教教我啊，
“我也学一下香多了。”，这比一般夜市摊上的炒面
“别抖落了，赶紧人了！”的，这香味太撩
魏乾颠了两下锅，本打脂的面条再抖落一下呢，结果大沾满油算用长快子把颜色红润家都在催。
他只能匆匆颠和勺子给大两下，随即用快子家盛。
快子用勺子接住上一挑，左手立马面转动一下，再向。夹一
份面就做好。后往盘中一扣，一到勺把面抖落着盛了子里，然
刚盛到盘子里，朱，当即赞叹道：夹起一快子尝了尝勇就端起来，
面的认知，真没想到面条能好刷新了我对炒“我的妈呀，吃到这地步。”这面条
，就能品出面条刚吃进嘴里炒面特有的焦香。
，的，非常过瘾。酥酥的，焦焦油炸过又回锅的感觉，所不具备的，面条略干吃起来有种这种焦香是焖面
拨着大家亮的油脂和五花肉，则的神经和味蕾。又不断撩至于面条外面那层明
好吃了。好吃，真是太
炒面居然能好吃到这种地步，简直让人不可朱勇从没想过，思议。
其他人尝了好吃。得尝，也觉
所面来到外面，见沉宝宝正好后，林旭端着两份炒底。有人的面都盛在扒拉盆
啧啧啧，就是到这个地步了？车吃了炒饼而已，咋馋家洗看人
面。”做的炒尝魏乾“来来来，尝
过的快在手中，随放下盘子，林旭拿起自蒜瓣即夹起一快子面条尝了尝。己用子，再捏一个
味道确实不错。
口感焦香，咸香可口，感。芹菜完美中和了面条的油腻
太美味了。好吃，真是
面。吃着盘子里的炒，顿时放下盛着炒饼的空盆，专心沉宝宝尝了一口
好吃多了，相信大们不是说让增加新的这炒面比一般的炒面家肯定会喜欢的。”就上这款吧，主食吗？要不“这味道真是太棒了，我看网友
喜欢吗？
真不知道呢。味道确他顾客怎么想，还实不错，但其
豫师服的陈燕从楼着的时候，他正犹一身厨梯口蹬蹬蹬跑上来：
“今天有什么主食啊？。”得扮演好总厨的角色快给我来一份，我
很明显，这是任杰来了。
色扮演状态。大姨子再次进入了角
房的方向：林旭指了指厨
不好吃啊，正分完了没，要犹吧……端过是还有就端走一盘“你看魏乾做好的炒面豫要不要在店里上新呢去后帮我问问好。”
。”问问“好的，我等会儿帮你
这种炒面复近乎被。间长，在老家因为卖不杂、繁琐、炒制时上价格，所以已经淘汰
。愿意掏钱一不怕，但林记美食饱口福的顾客了多只要味道好，店里太
，说不定还能吸引了这道面食后一而且上喜欢吃炒面的顾客呢。波
姨子就发来了一条消息：没多久，大
“有这么好的手艺，他警队说道超级好，要是他们哪也不去就守着单味小警吃喝了。”察食堂大厨位
啊。嗬，这评价还挺高
既然如此，那炒面吧。就上新
面条的完美级做法。林旭会做这道面食0万积分商城兑换到了生炒分从积稳妥起见，还是花15，但
完成后。获得完美级生炒面条使得在三天时间内，有顿吃炒面以上的宿主将永久性积分，兑换ደ三百位“宿主花费15为卓越级。”如未完成，技能将降级顾客连续两技法，并触发试炼心经营，到了生炒面条的完美级的烹饪技法，任务：请宿主用
低啊。不客，这个要求真三百位以上顾
样饭菜，不吃好说，就那几也得吃。要是老林记美食倒是
但现在可选择的菜品实在想换换新的口味菜和一种太多了，顾客们很少会主食的，哪怕觉得好吃呢，也。连续吃一道
，而且不像烧鸡那样啥时候开始做啥时候计时。不过既然已经兑换
在就已经在计可是从现这道炒面时了。
天没来吃饭的窦雯静打了个电话：给今事不宜迟，林旭
，种炒面你“记得安我微信上发静姐，明天给你。”宣传内容中午店里准备上一的排人宣传一下，具体
好给网友们介绍。”，对了，炒面叫什“好的么名字啊？我们也老板
名字？叫什么
生炒面条。这道炒面的名字叫
听起来总有种觉。但吃生面条的感
想说道：客们因为名字旭想了为了防止顾不好而嫌弃，林
“就叫家乡炒名字说不定还能勾起顾叫面吧，华北地区各地都有这种炒面，客们对家乡的回忆呢。”这个
家乡炒面？
一声，随电话那头的窦雯静默念即说道：
“好运营部的人开始在晚上”预热。的老板，我这就安排
行了。所谓的预热其一条明天中午上新主食的消息就让一些内部人士发要实也很简单，就是
。这年头，越是小道消息越有人信
网友们就把热度起来了呢。炒还没出动的情况下，说不定在大号
跟窦雯静说完。
突然传来了系统，脑海中的提示音林旭刚继续吃：
天时间内，成汤品——酸辣主食完美级任务【新“宿主上新品火爆】：请宿主在三新上主食【家肚丝汤。”餐品，触发支线功售出一千份乡炒面】，完成后奖励
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票炒面和炒饼丝都是啊兄弟们！家乡美味，好馋啊。本章5500字，求月我想吃却不能吃的
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