十点。上午
空中下着淅淅沥沥天的小雨。
林旭环附近的一个胡位于北三同口。开车来到
把车停好后，他合院前，下了门铃。两样点心，来到胡同口的一一手撑着雨伞处四，一手提着昨晚做的抬手按
没多久，里面就传来一阵轻快的脚步声。
开了。接着，门
探出了脑袋：小蘑孤头耿乐乐
我激动地，连夜给自己批，昨，欢迎旭哥来我们家做客了之后了张假条。”晚悦姐跟我说“哈哈
林旭…”：“…
你连演也懒得演了是吧？
：了两下问道他合上雨伞，随手甩
不会给你“你这样请假，学校会处分啊？”
分我，老师可惜学校机房的们还担心学得太久对身电脑配置太差，没人处励体不好，一直鼓“只要还是年玩的不是很过瘾。”级第一就我多玩玩呢，
那是老师们不知道你平时有多淘吧？
里的环形门后的置物架上，随即提走进院走廊向里面走去。着耿乐乐顺着院子着点心，跟，林旭把雨伞挂在门
呢？”“墩墩
工培训，“在公司呢，今天新员送到公正好店司了。”长想它了，就把墩墩
还有点不信呢。”“啧啧啧，我是真没你靠我们的圣主大人，居然把想到钓鱼了，昨晚悦姐说的台的明星经理都拐跑时候我
“这功劳。”……这都是墩墩的
儿，绝家示好。家伙从进钓的居功也就居功了，但拐跑舒云这事始向人这小要说别对是墩墩的功劳，鱼台就开
所以时才会这么一帆风在招聘的顺。
那样一脸从钓鱼台辞职。要它跟对别人臭屁，估计舒云也不会
。么干脆至少辞职得不会这
来到一处书房前门：乐乐哐哐的拍着，耿
他带的点心吃完了啊开门我把看你了，再不拜兄弟来！”的结“老头，赶紧开门，你
话音未落，屋门就开了。
里面传来了耿立山那爽朗的笑声：
一来，让我家里蓬荜生辉啊！”你这“林小友，欢迎欢迎，
他穿着一身白色练副精神矍铄的样子。功服，一
了过去：林旭拿着手中的点心递
嫌弃。”立山先生不要“昨晚做了一些点心，还请
友的手艺，到林小气。”那是我的福，能尝“哪里哪里
的书房中，林是墨香旭一下子被里面悬挂的字画给吸引住了。走进满
字金不是说立山先生的一难求吗？作品价值千
这么多。这里居然有
按照市场价格卖值个好几亿吧？出去的话，怕不得
啧……
这哪是书房啊。
的金库！简直就是银行
不要嫌弃。”“屋里比较乱，林小友
耿茶，而耿乐乐则是打开立山忙不迭的开始倒林旭带来的盒子：来到里面，
我得拍出来炫耀一波。”七彩马蹄糕特漂亮，“悦姐说
旭做的马蹄糕，一，她看到了林。共说着菱形全都切成了精致的两小盒，正
呆了，连正在打开仅耿乐乐看后不都差点倒手上。倒茶的耿立山
。”，这马蹄糕漂亮啊“哎哟，简直跟艺术品一样
察拍了几张照片发，卡察卡中。耿乐乐当即掏出手机到了林记美食的话题
吃，老夫的少女心一下子老头儿玩，带了几盒点心今天林老板来找我家怎么办？”被萌化了，舍不得“
她因为天天的粉丝。在社交平台上也有一定宣传喵喵教，
论就蜂拥而至刚发出来，网友们的评。
下去？西二一口闷信我可以旗强哥：你信不
骑着猫猫上战场啊对这款点心完全没我出一千块钱啊，！抵抗力小姐姐你能不能让给我一盒，：啊啊啊
林黛玉倒拔垂杨柳：出一千一！我
能包邮不？快乐：我出三千，波波不
字画啊？花无重开日，人有再里咋这么多：这少年是哪里？房间
与赌毒不共戴是立山先生的家人我？说大书法家立山据板关系莫逆，难道发天帖这位喵喵教大祭司先生跟林老：
得林老板司都知道呢，原来是自我的男神是墩墩：怪有什么风吹草动大祭己人啊。不
……
耿乐乐发完帖子就一块点心送。捏着到了嘴里
直说好吃，谢，味道真是不错，怪谢你了旭哥。”“哇不得悦姐一
“不用谢！”
山说道：林旭说完，看着耿立
先生题一“今天我想请立山字……”副来是
食节目需要题字的事儿，从头到尾讲了一遍。他将旅游频道的美
耿立个字。墨，挥毫写下了【】四山一听，当即起身研食味人间
旭问道：脸看着林写完后扭
“咋样林小友？不行我重写。”
林旭：“……”
条件，不然我得欠多大您好歹说一下。的人情啊
得想办法回报一下。这位书法家啊
不然自己不成白嫖怪了嘛。
琪玛，尝了尝林旭做的沙边的耿乐玛好吃多了。，比街上买的沙琪旁嗯，味道同样超级棒乐吃过七彩马蹄糕，又
旭说道：这丫头边吃边冲林
会儿啊，他整天关在屋子里，都“旭哥多陪我爷爷聊快把自己关坏了。”
林旭一听，当即有了想法。
他看着耿立山问道：
广宣传时候容易翻车，问一职。”不太了解，做推事都立得比较仓促“立山先生，旅游频道，那些年轻的编辑对美食传的美食节目成组邀请您担任节目总顾您要说和故不嫌弃，我想替栏目
脚赞成的这事儿电视台那边肯定是举双手双。
名人题字都得高兴疯？之前他们连个有分量的找不来，现在直接给他们找了个顾问，这不
。来说而对于耿立山
事儿，比一直有个他比较感兴趣的闷在书房里强得多。
美食有着自己对独到的见。解，那些见解正好他是京城有名的美食家，正好可以融入到节目中
顾问？”“总
山没兴趣。虽然这个头衔耿立
但林小友参与的美食？，当总顾问的时候每道菜都尝一节目下不过分吧啊
期间说不定还菜的厨师呢。一堆做能认识
他笑着想到这里，说道：
说好，“既然先目组不听劝一意孤行，我去的林小友邀请，那我就厚颜答应一旦节下了，不过！”会直接拂袖而
您放心，您不开“块儿退出节目。”心的话，我跟您一
耿立山加入，他们不得啊。开玩笑，旅游频名流在好不容易有了道连个像样的当成神佛一样供起来都找不到，现
他抬杠强项，谁没事会跟。山的再说美食可是耿立啊
诉了曾晓琪。林旭掏出手机，把这事儿告
尖叫声。到了曾晓琪的然听程的时候，突道，大家正在忙着复查美食节目流同一时间的旅游频
“啊啊啊啊立山先生答应给咱们当节目总顾问啦！
！
！”
这简直太惊喜了。
小龙虾都让人惊喜。比一口气吃五斤麻辣
先生啊，可是美食家立山门羹，有几个节目节目想请他出策划人甚至还被轰了出那山，全都吃了闭据说上个月好几个美食去。
心就搞定了。没想到今天林老板用两盒点
拍着桌子。事们一听，也都激动的办公室的同
邀请烹饪协会的人参厚着脸皮想小，看道体量子，人家嫌旅游频前几天甄与进来，结果碰了个钉不上眼。文生
以为本旅游频道会一直疼姥姥不爱的咸原鱼下去呢。舅舅不
没想到认识了林旭之后，一切都变了。
这琪的尖叫声，还，应出任节目总顾问一条蛇呢，一听是耿位老传媒人也是激动万以为办公室窜进来甄文生听到曾晓分：立山答
掏钱！”“晚下，我上找地方庆祝一
呼一声。同事们顿时欢
可以就着啤酒吃肉串啦！又
人均标准是多少一句：，甄文生就冲她来了曾晓琪刚要问晚上
准吃辣“你不！”
辣，真打算转行干嗓子都噼了还吃别的是吧？
曾晓琪笑嘻嘻的说道：
做的，我没“不是林老板兴趣吃。”
便带上数码相机，划书全都收拾一下，顺生说道：她将节目组的资料和策冲甄文
山先“节目题字已经写了，林老板让我划书，看有没有需要补去拍一下做到片头中，顺便给立充的地方。”节目策好生看一下咱们的
划书其本上流程都已经弄清。实已策经过了很多遍，基
不过此时为了样才显得有诚意嘛。表示对立山先生的尊重，肯定要让见的，这他看一遍提一下意
文生回到办公珍藏多年的高开办公柜，从里面拿出两瓶室，打晓琪收拾东趁着曾西，甄档白酒。
备出门的曾袋子装大他视若珍宝的用好，递给了准美女：
这两瓶酒陪了我二的敬意。”达咱们“去立山先生家旅游频道里拜访，空手不合适，十年，替我转交给立山先生，表
。”“好的甄总
停了。曾晓琪打车匆已经匆来到耿家四合院，雨
着耿立欣赏。山的书法作品林旭正在书房里
而耿跟沙凋网友们互动。乐乐，则是拿着手机在
，这丫头颠颠儿响的跑了过去：听到门铃
。”哥跟我爷爷正在等你呢“你好晓琪姐，旭
你好乐乐。”“
即掏出节目的策划书以及相关资料给耿立山来后，先曾晓琪看。进送上甄文生酒说了堆好听话，随珍藏的两瓶白
过场的事儿原本她以为就是走。
了一花镜把策划书看了一遍些问题。戴上老没想到耿立山真的，边看还边问
经过一番沟通，双方谈得很顺畅。
这样的人着名心想做美越聊越投机。碰到一起，自然会食节目的媒体人，一个是美食家，一个是真
话，让耿立山彻底认同再加上林旭在一旁时了这档节目。不时插一句美食相关的
立山起身说道：中午临近，耿
贵也得下厨给给“今天你们尝尝手艺。”客上门，我说什么
不在话下的。至于厨艺高超，但几道拿手菜还作为一个美食家，虽是然不
比如耿立山，他就极擅长做炸酱面。
氏炸酱面是。京城的文化圈内，耿出了名的好吃
过化圈炸酱面为荣。的人以吃到耿立山亲手做的去，经常有文
不过自打他闭。门谢客后，外人就根本尝不到他的手艺了
今天我给您打下手，立山先喜，顺便跟您学学炸酱面的做法。”“嚯，能尝到生的手艺，真是意外之
去了厨林旭跟着耿立山房。
的做法他是真想看看炸酱面。，顺便也打打下手啥的
话，那就有毕竟这位从心了。书法家七十多岁点力不行，但要是和面擀面的了，干点儿轻巧活儿还
“林小友天咱俩分工，，我也不跟你客气了，我负责酱，咱好好给曾今开开眼。”记者你负责面，
“好嘞！”
洗手开始和面林旭来到厨房洗。
而耿立山则脑挤到盆里，然澥酱。是拿出一袋干黄后拿来一瓶有年份的花凋酒，分少量多次的倒酱和一袋甜面酱，一股进盆里，开始
《镇博物馆》妖
黄酱是干的，需要澥开才能用。干
：忙活一边说道他一边
各家都会做，而且每家常味，也没啥正不是炸酱面了，几乎都是不太一样，最常见的就城“在京家做法和味道都正宗的说法。”
林旭点点头：
定法，只要好吃“家常味确实没什么就正宗，不好吃就不正宗。”
山竖起了这话让耿立大拇指：
的是得好吃。”宗不重要，重要“林小友这话在理，正不正
把酱澥开后，他开始切肉。
够香。酱才足做炸酱需要用五花肉，肥点，这样做出来的肉最好多
儿。因为跟麻将筛子的就块个头相似，所以行，这种肉块太大，指肚大小肉不用切也叫筛子
切肉时肥瘦要分开。
这样炒酱的时候，可味。以先把肥肉煸香煸出油脂，然后再放瘦肉，这样的肉丁吃起来更美
吃。经炒干了，而块儿下锅里，等肥肉炒好瘦肉已候肥肉还没出油，都要是肥瘦一不好瘦肉正好的时
肉切好后。
立山从冰箱里拿大虾，剥出虾耿后改刀切成肉丁差不仁，随出一些多的块儿。
以夸我增加一些鲜味手艺好，就大家之所酱，吃起来更过瘾，放点是这些虾仁的功劳。”虾仁进去，给炸“我做炸酱面喜欢
。心里，打算回去试试林旭暗暗记在
炸酱面时要是放虾仁好吃去。也要放点虾仁进的话，那回头店里做
嗯，不光放虾仁，连，不信这样做出。油替代，既来然增加鲜味，一加到底炸酱的油也用虾的炸酱不好吃那就
来好几用准备好虾仁后，耿立根山又拿备好的山东大葱，保姆准菜刀切了一大碗葱花。
“炸酱时候葱而且要分口感也软和。”三次下，这样炸出要多，来的将葱香味浓郁，
？分三次
问道：林旭
以吗？”油可“用葱
痒处：挠到耿立山的这话正好
那太可以了，用葱个香味更浓，也更好吃，就是太油，那“，最费劲，所参使的葱油的话好用做葱烧海以我没准备。”
林旭：“……”
吗？食家不都食不厌精脍不厌细美
您直接来个太费劲，人设一下子就塌了啊。
架上炒锅葱切好，耿立蒜末，然后，开始炸酱。山又切了一些姜
发了。把面和边开始饧好，放在一这会儿林旭已经
看这位美做炸酱。他闲着没事，便站在耿立山食家身边，
后重新倒入冷油。锅烧热，滑锅
油热后倒入切好的肥肉小火煸炒。丁开始
肥肉丁里的湖嘴。香味，但又不猪油的逼出用小火能够最大限度油脂至于，让酱闻起来有种
肥肉丁煸到表面焦续煸炒。丁，继黄，放入瘦肉
肉，这样的肉丁用煸出来的猪油来炒瘦能不香吗？
。把瘦肉中的水分炒出来速了，这样才能快炒就可以用大火瘦肉煸
“不能着急放酱，清澈为止，一定要锅里的油炒到变中的水汽给炒出来了，酱能保存很多把这样才算把肉天都不坏。”
澈时，耿立山把锅里的油脂变清分之一的葱花。进锅里，顺便下入三之前准备好的姜蒜末倒
继续翻炒。
开的酱倒进去。等香味出来，把用黄酒澥
里推，让油脂和速融合在一起。的酱和锅里的油是泾渭分明的状态，所这会儿酱料快以要用勺子不停的在锅
才会出来。样酱的香味这
简单，实则是个体力活儿。炸酱看似
丰富，但推了一会儿之，额头上还是冒了汗。饶是耿立山经验后
林旭接过：说道勺子
我来，您帮我“这种体力活儿让掠阵就行。”
多。很本有些粘多久，锅里的油脂消失不见，而原没稠的酱则变稀了
的缘故。这是油脂和酱融为一体
重新变得粘稠起来，甚“继续余减少，酱会的油脂被炒出来，那时多”二遍葱花。把虾仁倒进去，再放第至还有炒就行了，等会儿水分
不能放，不然热会挥发，所以太早会鲜味物质受出来。被炒
虾仁中味要等炒得差不多了再放，这样炒的时候脂封到酱料中，鲜，的会被油到酱中的水分就挥发不出去了。
哇靠，够讲究啊！
里的酱料果然重新钟左右，锅林旭继续翻炒，大概过了十五分得油汪汪的。变得粘稠了，表面也变
倒入三分之一的葱花。倒入切好的虾仁，再
葱香味逐渐变得浓来。郁起
干黄酱的香味炸出面才美酱还没，彻底把味。做好，还得继续炒来，那样的炸酱不过这会儿炸
。又用小火炒了十几分钟
锅里的酱香味越来越浓郁的时候，耿立山说道：
。下的葱倒进去，搅匀火后把剩“关火吧。关就”可以出锅了
林旭点点头，将灶上足足盛了一酱盛到的火关掉，倒入葱花翻拌均匀，然后将这锅小盆。了小盆中，
炸酱做好。
保姆也已经把吃炸酱面备好了的面码给准。
菜碎、豆角丁、鸡黄洒十二种食材。蛋丝等洋洋洒出一厘米多点的小有刚长卜丝、紫甘蓝、芹，还瓜丝，有胡萝黄豆芽，有有萝卜缨、韭菜段
几样。比炸酱面规定的七碟八碗还多
嘛。”您家的炸酱面夸富，都这么丰“嚯，怪不得大家都那能不好吃好吃呢，光面码
道耿立山笑着说：
，酱不好吃，面码再全配搭，都是中和也白搭！”，那啥都好咸味的食材，酱好吃炸酱“这些都是
再一一盛到碗里。用大锅煮出来，这会儿面也已经成面条，饧好，林旭用擀面杖擀
香味勺码上面码，浇一扑鼻的炸酱。
开吃！
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，略少啊，大家凑合看顺便喊一嗓子，求响码字速度了，本章5儿我贴个膏药继续写，，等会啊兄弟们！月票有些疼，影了，肩膀争取明天多更点。今天可能吹空调时间长