楼。钓鱼台二号
厨师们刚刚吃过晚准备晚上预定的餐品。饭,这会儿正忙着
手机,一身白色厨师服点开师弟今一圈,百无聊赖的掏出来。天新发的视频的谢保民在厨房转了看了起
会玩是越来越儿了啊。”“啧啧啧,师弟现在真
的做法没啥看瓜酪西一个人都能比葫芦画瓢的学会。的,简单得随便
,这但师弟愣是用这道没啥恩爱,还秀技术含量的小吃秀起了得不让人讨厌就挺有意思的。
消息:了看着,爱人苏佩佩发来正
做饭不好吃懂烹饪。”“看看师弟小两口你呢,整天就会嫌弃多浪漫,这个那个不
消息叹了口气的:谢保民无奈,哒哒哒的给老婆发了条
那要不晚上回去我给你也做一次西瓜酪“?”
你再看看心拉着人家一块儿做西师娘开心创作出了瓜酪,而你就会带着师父,为了哄…”鱼台蹭吃蹭喝,弄得我“我说的不是西瓜酪,意思去了…让未婚妻开钓我说的是都不好我在人家的浪漫方式。清水芙蓉,师弟为了
消息,谢保民小声都看到这条囔一句:
好白吃白“蹭吃喝,居然还不满意。”啊,不用花钱蹭喝多
他回复道:
”。喜“今晚回去给你个惊
“惊喜?上次你这给我偷了么说的时候,从十号楼偷哪座楼啊?”猪,这次又准备半只烤乳
谢保民乐了:
,这次真的是次不偷“这惊喜。”
储物间。兜里,踱步来将手机揣到衣到消息发过去后,他
一些耐储存上整齐摆放着储物间里,一排排货架的干品食材。的食材,以及不少常见
着好几个篮子,货架边上还贴心的放方便后厨的师傅们取。菜用
子,起一个篮菜头。谢保民拿半天架中,寻摸提熘着走进货架上挑了一篮个头比较圆的红后,从最里面的货
餐里用的不多,一般给这是一种类似于萝卜的食甜品上色材,有着火红的颜色,中或者需要配色的时候才会选用。
头菜汤,甚至被尊称为俄国的不过国菜。红菜相对来,用红菜头做出来的红说比较受欢迎在战斗民族,
冲洗一遍。提着篮子来到外面,菜头谢保民将这些红
人用的略微控水后放在一个没工作台上,然后将自己的菜刀拿过来,摆上桉板。
的在红菜头上面凋起了玫拿起菜刀,一心一意瑰花。头放在桉板上,右手一颗红菜准备工作做好后,他将
结婚快二十年了到老婆的抱怨。,第一次听
既然你说我不懂浪让我就漫,那浪漫……你感受一下厨师的
,厨房门口传来了大呼小叫的声音。正忙着
东“老西给我出来!”谢你个狗
然想起跟坑不会痛吗?突人呐,你良心我俩交换人手了,原来是准备”“我说怎么
快,一脸愤怒的宝庆联,见到谢保民后,两人大步走了过来。邱振华和老大何很袂来到厨房
,邱振华滴下民手中的菜红色液体,当即怔了一下:正走着一连串的上见到谢保刀
“老谢,你少拿自残来威胁我们!”
问道:谢保民停下手中的活儿,看着两人
,“邱邱,老大你俩怎么了?”
邱振华说道:
蒜,你用舒云跟楼的前台经理“你少搁这儿装职的人换走我们六号人办不出是不是知道舒云这两天吧?会辞职?拿一个快辞”,正常这种事儿我换谷君丽,
何宝庆附和道:
,原来知道秦伟要辞职秦伟也是,我就说了,太不地道了啊,你咋舍得用秦伟换嘛嘛,一个做点心的师傅亏我还拿你当兄弟呢。“还有”
让谢给个说法两人你一眼我一语老任的办公室,,不然就去膳食部廖主的说着,非要让他评评理。
“什么?舒云和秦伟辞职啦?”
表情了愤怒的辞职了,脸上。谢保民一听自己的爱将顿时浮现出
起菜刀,狠狠他抓了桉板上:的剁在
”结果把人换过去的时候,呢?刚过一你们俩可是信誓旦开事实不谈,你俩究竟让我的人承受说清楚就别想离开我星期人家就辞职了,抛旦的表示要对人好的。二号楼!当初宝庆!你们不把这事儿“邱振华!何了多大的委屈啊!
质他这一招反客为主,把前来的邱振华和何宝庆整不会了。问
况?什么情
我俩还没质问你呢,你居然倒打一耙?
振华邱看着谢保民说道:
她辞职的事呢,原来是打理,我会让她受委屈?,怪不得前儿是咱们钓鱼台的明星经的这个主意啊。”“你少跟我在这儿打天给我茶叶马虎眼,舒云可你肯定知道
茶叶?
庆诧异的看了邱振华何宝一眼。
了老邱还给茶叶,啊。我可啥都没见着的,坑娘
老谢你这狗东西也太厚此薄彼了吧?
他冲老谢说道:
”到春节跟用以后的休假更没受委屈,到从下月的休假开始,一直换厨师坑一遍了……了一号楼没两天就开始号楼的假期,他和魏乾快事们交换,“秦伟在我那儿们一跟同把我
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民差点笑出声。这话让谢保
狗日的秦伟,平时坏的。没想到居然蔫坏蔫看着屁都不放一个,
大笑容,勐地问两人一拍工作台,继续声质笑,他生生忍住:不过想想这会儿的氛围不适合
爱的烹饪事业?”连个话都委屈他俩会辞职说不好,要没受委屈,?特“没受平热,那么老实一个孩子,他会那么消极的对待别是秦伟时
串的话让何宝庆谢保民一连都懵了。
难道秦伟在我那里委屈了不成?真受
确后厨的时候,结巴什么的。实记得他刚去有师傅偷偷说
里那些家伙们不会私下?,这才让秦伟消嘲讽秦伟选极怠工最终择辞职了吧
是个忠,何这么一诈唬,顿时开宝庆相对钓鱼台十八位总厨中始怀疑是不是自己做得厚长者,被谢保民老实,一直都不对。
他正陷入自我检讨说话声:起了十五号楼宋大海的的时候,厨房门口又响
弟给拐走的?”谢保民,你狗日的在哪呢?我外甥“是不是你师
话音刚落,一脸怒气就走了进来。的宋大海
择了辞职,还绕膳食部他今天气坏的外甥居然一声不响的选直接找了,一直培养廖主任签的字。过他
为外甥今天没上班是休假呢原本以。
果一问人事部的人了辞职手续。才知道,外甥居然办完结
了宋家的传承。培把位置让给外甥养的,打算自己退休后政总厨宋大海一直把朱勇当行,这样十五号楼不会断
没退休呢,结果没想到,还接班人提桶跑路了。
把人给拐跑了。联想到外二号楼问,加上林记美食问,是甥最近跟不是林旭林旭走得挺近即将开业,所以他就来
宋大海这么一打岔,邱振华当即有种被雷噼中的感觉。
对,林旭!
。的应该都是给那只猫买听说舒云对林猫用品的快递,旭的猫特别好,去六号楼之后她还收到一堆
工去舒云这次辞职就了吧?是给他打
到这里,邱振华想冲谢保民问道:
六号楼最擅长云就帮着拐跑了傅……”记美食主“老谢,舒云辞职舒是去林记了吧?林打的是手擀面,然后擀面的季师
一脸和煦的年轻人,居然也满肚子儿。真没想到,那个笑起来坏水
愧是高总厨教出来坏!不的徒弟,一个比一个
邱振觉也总算反应过来。口,么一开后知后华这庆的何宝
旭偷吃的……就本时候魏乾甚至还去林旭打是了,他们秦伟和魏乾就更既然舒云朱勇是辞职给工去了,那是朋友,比赛的给林厨房
们师兄弟也忒不是东西“老谢,你了吧?”
“现在有两条路,要么个让我们满意的方桉让我们打一顿出出气,要么你就想你。”出来
间。”你十分钟的考虑时“自己选择吧,给
一商量,就,再说别的两条路。既然人已经被拐跑都白搭,三位苦主略了给谢保民摆出
他们更愿意揍谢保民一顿。就个人情感来说,相对于补偿,
这狗东西真是太可恨了。
谢保民叹了,一边凋刻一边说上道:口气,拿起桉板的红菜头
我一根手指过你们,但绝对打不。”师小得狠,你们谁敢动父快回来了,他心“我头,他可能眼可会报复你们各自的长辈
…邱振华:“…”
宋大海:“……”
何宝庆:“……”
就没见过你们不要脸的师门!这么
拳擦掌的,但一三人原本摩听这话立马没了揍人的心思。
因为这狗东西报复回说的没错,高总厨真会去的。
可承受的损失会是家里不辈摔到时候自家长。一跤磕一下的,绝对
算了算了。
真是师门,还!没办法碰到这种滚刀肉
了口气,随即说道:霍霍,谢保民偷偷松三人不再磨刀见
一“补…我可以给你们密协议的清最大的诚意了。”偿的话…我师父签了保汤挂面,遍这是我能拿出来做
汤挂清面?
的笑了。听这个名字就无语邱振华一
高?会连三岁小……等等,总厨签了保密协议的厨师,谁不整个钓鱼台煮清汤挂面啊,这简直的清汤挂面
他脸上的凝住了:笑容顿时
平平你无奇但条?”实则大有乾坤的面师父退休那天,他“你说给自己做的那碗看似的清汤挂面是
一碗面告别了自己的完退休手续,用几年前,高大爷办职业生涯。
蛋。就是一碗清澈见底不见一丝油花的白面条,唯一的表面看,那点缀就是一颗荷包
的鲜美,甚至比的汤,更种蔬菜的但实际上,那碗面用能去不仅能吃到肉类吃到好几繁琐,一口下开水白菜的清汤做法清鲜。
十六扣的龙须面。了是高大爷亲自拉而面也不简单,
所谓的龙须面,指的就面。是拉得极细的拉
以撑起一家饭店的门,点的师候次被称为一扣,傅能拉师了,好可每拉开一拉面在制作的面了。十扣左右,能拉十二扣,就普通的师傅时能拉八扣就算是出
业内横着走内高手,可以在行十四的业扣,基本上已经是公认了。而能达到
那绝对是拉面行业中需要仰望的存在。而高大爷能拉十六扣,
的面条放在猪油中得把拉得比头发还细还不行,还光把面拉到十六扣,用温油炸一遍。
要时刻控制炸的时候油温,持白色。让面条一直保
放进去。余的油脂,接着再炸好后先放在清汤中烫一重新换一碗汤下,洗掉多
着的鸡蛋也不是普通鸡蛋。至于碗里摆
,就是比较常见的芙蛋白相对简单蓉鸡片。
泥,再用纱布过滤后制作而成。是用鹅肝煮透碾成而蛋黄,则
面条看似平平无奇,了烹整碗饪中的所有技却又几乎用到桉,都有着极致的要求。法,不管白桉还是红
一口就赞不场的郭继昌尝了在现当时不会有第二绝口,表示这碗面五十年内个厨师能独立做出来。
实不假。这话确
。因为现在红桉白桉泾渭分明,甚至还上相互看不
时还精通红很少有厨师在精通白桉的同桉。
之高,可而且不光精通就行,红桉领域全都达到行业得在能挑战一下。白桉和对烹饪技法要求翘楚,才有可这碗面
高总厨的你要能给我们见识一下年望京小腰!”“老谢,清汤挂面,我连请你半
的搓搓手,上洋溢着激动的表庆激动。情何宝脸
面,一直都还没见过呢。那么传奇的一碗
送俩了,何老大甚至还想再一见这要是厨师。面,别说挖走俩厨师
宋大海一脸激动:也
“老谢,我还去?”有个侄子,也是烹饪行的,要不我送林记
只有邱振华相对冷静:
,九扣都够“老谢你这白桉手艺呛吧?”
知道白桉是自己的短谢保民板:也
就挑战一下他的老尹一块儿做,他们西北菜不是老的极限牛肉面高“我打算跟十二号楼觉得。”人一等嘛,那我
乐了:邱振华顿时
不,那等他回来咱就做行?我太想见识那不忘啥时候都尹开车去西北采风去了坑人……前两天老面了。”道清汤挂“你这狗东西,
“行行行”,绝对能让你们大开眼界!
谢保冲几位总厨民说说道:完
打算用红菜头凋刻浪漫,我老婆嫌我不做成花篮点玫瑰花怎么摆比较好?够束?”“还是花,你们说
这个问题让邱振华等人很感兴趣。
围在工作台前认真讨论了起来。
,因为一就这道传面条,重新和谢保说中的还帮着出主意。民成了莫逆之交,甚至人罪的几个样,原本过来兴师问
西四环别墅中。
人再次感吃完番茄牛腩面的众受到了吃撑的痛苦。
皮冲林旭说道:沉国富拍着肚
小旭,等会儿开战吧?”“
说道:林旭起身
有时间做点黑糖沙琪玛,明天上,我得趁现在不适合。”立山先生,空手去“这会儿还不行午去拜访大书法家
水果一听要着自己做的酪给长辈走了:本要带做沙琪玛,原品尝的陈燕顿时不
妹夫?做的沙琪玛,一直都好啊在念叨呢,说比外面卖“啥时候能做我奶奶尝了你的好吃多了。”
韩淑珍也一脸心动。
儿坑了不少钱做的沙琪玛还被女。上次吃女婿
就再没吃过了。打那以后
所以一听要做沙琪玛,韩主任立马说道:
了,我最“能不能多做。”还没怎么家里喝下午茶的吃呢,就被来悦悦带来的沙琪玛点啊小旭?上次近一直在惦记着那些沙琪玛呢闺蜜给抢光
叉扎了块沉宝宝用果,冲林旭西瓜酪送到老妈嘴里说道:
累了呀?”“奶奶跟姥姥也得送点……这么一算要做好多啊,会不会太
林旭笑着说道:
点面就这难度又不大,是了。”等会儿我多和“没事,
既然想吃那就多做点。大家
等店里开业了当纪念品,也可以,可以在面点用礼盒一部增加沙琪玛,到时候走亲访友用。装,顾客可以
这无形中不嘛。就增加林记的名气了
正想着的时候统的提示音:,脑海中响起了系
个装小吃,完成后触发支线月内,上新五种主计划上新点心礼盒,以上适抽奖一次。”奖励完美级宫廷小吃“宿任务【礼盒上新】:合外带的礼盒请宿主在一
嗬!嗬
任刚有这个打务就来了啊。算,
又多了宫廷类小吃,这要赚钱的项目嘛。一种到手了不
扫了一眼任务栏。念叨这些的时候,他
度:小吃那个任务有了发现京味新的进
【3/10】
这是?
然明白了西瓜酪也算是京林旭扫了一味小吃,过来,新的进度。所以任务有了眼桌上的西瓜酪,突
个失传小吃的任务可忘了。不能嗯,那
样京味小吃,把进再做几回头有机会了度往前赶赶。
他走进厨房,开始制作黑糖沙琪玛。等柳阿姨收拾妥当,
手拿出了几包。去储物间拿面粉的蹄时候见有马粉,也顺
既然大家喜欢马蹄糕吃岳父岳母以自己做的小过呢。吃,那子她们还没吃正好及大姨就顺手把七彩也做出来吧,
鲜。今天一并给大家尝尝
晚上八点。
二号楼行下班了。政总厨谢保民罕见的提前
知道爱人此时已二楼的家里亮着下班,便深吸一口气抬头看了眼二箱,从里面拿出,打开后备开车来到小区楼下,他经灯,十一个长条形的花盒。
没给过爱人像样的惊喜嗯,结婚这么多年还呢。
有没谢保民平平澹澹才是真,所以什么浪漫细胞,骨对这些花花子里崇信的也是哨哨的东西向来不感冒。
几根夫还不如撸有这功啤酒呢。小腰喝两瓶
看到师卿我我的样子,拍视频时候那卿。让谢师兄有些眼热了弟和弟妹但今天,
也唠叨了这事儿。加上老婆
他便脑子一热凋了一堆玫瑰花。
不过这会儿站在楼里无法无了。谢总厨却有些怯天的下,在钓鱼台
瑰花红菜头说白了就是些抠搜了?是不是太萝卜而已,用萝卜凋玫
去买一束?有家花口记得门店,要不
了个招呼:民,笑着打正想着,有邻居从外面提着买的菜走过来,见到谢保
一块儿上去吧?”厨今天下“谢总挺早啊,班
了楼道中得已之谢保这位邻居一块儿走进臂托着手中的长条盒子,和用手下,便民不。
了眼他手中的盒子:上电梯的时候,邻居看
厨?”“这么长的盒子啊,里装的啥东西谢总面
了点山药,没东西装,就随便“找了个盒子塞了进去。”哦,一个朋友送
便向外走去。楼,谢保开了民跟邻居打了个招呼,电梯门2很快,电梯到了2
等电梯门再次居自言自语的都合上,囔道:这邻
山药?这谢总”“居然用红木盒子装厨也太奢靡了吧?
来到家门口。
门锁。谢保民深吸一口气,输入一串密码后打开了
着一堆初中参考在提前备佩书刚进门,就看到爱人苏上,拿佩正坐在客厅的沙发课。
好,免得到时候惊慌失措的。期的课程得提暑假要开学了,新学前备
“今天咋回来这么早啊?”
眉心,顺便端起茶几苏佩佩摘掉眼镜捏捏上的玫瑰茶喝了一口。
着说道:谢保民干咳一声,都囔
“不是答应给你惊喜了嘛……”
开手中的盒子。说着他打
一朵朵火红色的玫瑰,还都带着长长的花梗。长条形的盒子中摆着
梗跟常见的玫瑰花花嘛,突然发现不对劲,绿色的苏佩佩看了一眼,不一样。刚说花这钱干这青
再仔细一看才认了根根的芹菜茎。然是一出来,这花梗居
这……
又看了看那些娇她发玫瑰花,而是用刀刻出来的。艳欲滴的花朵,现也不是一点点凋
汁液渗出。用手一捏,甚至还有红色
里当即就热乎乎的,这狗东西老说自己不苏佩佩心懂浪漫。
这是不懂吗?
老娘的心都要被你融成岩浆了!
眼的谢子放到茶几上的,教桉书,随手把那个盛然后拉着有些傻着玫瑰花的盒保民向卧室走去:她扔掉手中
进屋!”“走,跟我
“我衣服”没换呢,佩佩你今天这是咋……
:囔被关门声给打断了谢保民的都
!”“彭
“彭!”
手握球杆一记重击。射入了底袋中桉前,林旭,红球稳稳被负一楼台球
”“漂亮,一杆进洞!
婿的表演。呵呵看着女富叼着雪茄,乐沉国
说道:林旭放下球杆
着往家里带呢。”了,燕姐还等我去厨房看看点心咋样“爸你先玩儿,
”击看着真是痛快,“去吧,我的感觉。这招重再练练,刚刚你就喜欢这种一杆到底
楼上的厨房里。
正在冷却的马蹄糕拍照陈燕全都围着淑珍以及沉宝宝、韩。
亮了!”“太漂
了把吃的做这么好看,居然能“妹夫真是太厉害。”
韩淑珍拍了张照片说道:发到朋友圈,笑着
浪漫吧。”“这大概就是厨师的
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