麻辣鸡丝？
国富当即眼前一沉亮：
一道老菜儿啊。“嘿！这可真是”
旁一宝好奇的问道：正在偷听的沉宝
“这不是小品中的一个艺名吗？居然真是一道菜？”
沉：国富笑着说道
“这你就，比如酱爆鸡丝……”丁、鸡丝凉去肉鸡胸肉做的面、凉拌鸡丝、麻辣鸡不知道了吧闺女，过少，很多菜都是用
菜名。他如数家样说了一堆珍一
：随即感慨似的叹了口气
“想想差不”吃过麻辣鸡丝了，时间过得可真快啊！多有二十年没
酒。他摆摊结束啤了，在胡同口点一份麻辣鸡丝，再点两瓶过去鸡丝美美的喝着啤酒，配着酥香麻辣的
盘花生米，偶尔碰到谭亚军惬意。，感觉真是哥俩儿边喝边聊再加一
多年过去。一晃神这么
坐在胡同口的马扎上畅快喝再啤酒的惬意时光了也找不到。
想到这里，他冲林旭说道：
那就赶紧做吧，点，你欢吃。”岳母肯定也很喜多做“事不宜迟，
“好的爸，我这就去准备。”
事事的样子头说道：，林旭突然想起已经两丫便冲这去厨房的路上，见沉宝宝一副无所三天没更新视频了，
宝你等会儿拍一下，我准备更新个视频。”“宝
催更食的话题刷“爷爷，记美新了”之类的句子，让现在超过两天不发视频林旭很是无语。更大军就会跑到林，您关注的up主又忘
他打算抽个时间集中先存一波稿子再说。拍一二十道菜，
灯以三脚架补光。当即喜滋滋的跑去拿及配套的运动相机去了沉宝宝一听要拍视频，
，我就很开心呀！能帮上旭宝的忙嘻嘻，只要
厨房里，柳餐。阿姨正在准备晚
问道：的见林旭进来，她好奇
对今天“是不是的接风宴不满意啊？”
林旭赶紧说道：
鸡丝了，做点给他尝尝。”“不是不是，我爸好久没吃过麻辣
操这段得掐且霸气的商界大老形象。跳嗯，关于岳母逼着正直传，不然了，尽量不外太影响岳父那光辉
材很简单。做麻辣鸡丝这食道菜需要用到的
及粗一点干辣椒竖其次是用的辣椒面。姜、花椒以首先是整块的鸡胸肉，外还需要葱着剪成的辣椒丝，另
把这些食材摆子上后，拍摄就到开始了。桌
食材，随即端：说道林旭介绍了一下着辣椒面
以选择辣椒王或者不能吃辣的，就用西“度比较高的干辣能吃辣的可椒，北线辣椒。”、子弹头之类辣灯笼椒
入葱鸡胸肉放进锅里，讲完后，后将再放配料准备好的他起锅烧水，然煮制。姜花椒和料酒，开始
到断生要先把鸡胸肉煮。做鸡丝类的菜品，都需
这样才能将鸡胸肉撕成一。条条的“鸡丝”
煮鸡胸宝宝看得很惊机围着讶。锅拍了几段特写，让沉肉的时候，林旭拿着相
自家旭宝的水平还差一大截。最近她已经拼命的在学习拍摄了，但距离
拍煮鸡胸，沉宝宝觉得对着锅以秒钟就行了。及锅里的肉拍几比如
林旭则先拍了几秒钟动痕迹拍了火苗燎着锅的运的火但模彷滑轨底的画面。苗，又横着移动相机，
对准锅里微微沸腾的把镜头水，又拍了几秒钟。最后
这不仅显得更生动一点人一种时间在着滑轨的镜头，还给推移的感觉。，而且横
没多久，锅里的水烧开，出现很多白色浮沫。
勺子小心浮沫撇干净，再继的将续煮十分钟左右。用
了又糟又鸡胸肉过不能煮太过，太扣。烂，口感方面会大打折
十分钟后，林旭用快子有血水冒已往鸡胸肉上插了一下，。没出，这说明肉经煮透，可以出锅了
用漏勺将鸡胸肉他捞出来，投进了放着冰块的冰水中。
也更好吃投凉，这样肉的口。有条件的记冰块，这样口感吃起来感才更柔韧，得放一些“煮好的鸡胸肉要迅速会更好。”
一抱着淑珍圈，问道：客厅里，韩墩墩在家转了回来后见沉国富坐立不安的样子，有些奇怪的
你肉吧？”“千方百计做大鱼大喊小旭过来吃晚饭，不会又让他
“那我哪敢啊，你肉做菜，可不敢吃别的。”让吃鸡胸肉，那就用鸡胸
，韩淑珍看老公那乖巧的样子有些不信：
？”“真的
“真的，小旭你可给我做菜呢，等不许跟我抢啊。”这会儿正在用鸡胸肉做好了
鸡胸肉有啥可抢的？等“会儿全让给你，我一口不吃。”
了几下，悦起。耳的《梁祝》便琴旁，抬手在琴键上按在客厅中响着墩墩来到客说完，韩淑珍抱厅角落里放着的三角钢
顿双眼墩得像铜铃一样。瞪时听着这声音，墩
信这玩意儿居然会发声。完全不敢相
，悦耳的琴声立马变成了不规则拍了几下的噪它扭着身子，用爪音子在琴键上。
醒道：沉国富提
钢琴可是施坦威的限量“这台版……”
斜愣了他一眼：话还没说完，韩淑珍就
不行？”“咋？摸两下都
沉国富：“……”
我好心好意提醒一句，而是我的不对了下你就心疼得不行，现在反通抹布擦一平时保姆用普？
姥姥的，果然对外孙会当无限迁就。
他讪讪一笑：
疼的爪子，别被琴键硌，我就是心疼墩墩“没了。”
厨房里。
开始撕条：出来，时候，林旭从冰水中拿当鸡胸肉彻底投凉的
之后，鸡丝外酥里嫩，的时候不用撕太细“撕口感更有层次，吃起样来更美味。”快子略细一点就行，这过油干煸，比
意思，做旁边。的时候得用还挺解压的手撕成条，看起来这道菜好有的沉宝宝觉得
后，林丝。丝鸡包起来，用力挤压把所有鸡旭拿来一块干净的纱布，将鸡丝全都撕好放进去
喔？”“这是干嘛
炸制的时能挤出来，这样“把多余的水分节约间。”
的烹制时间。其实还有一种方样更省油，但需要更多法，那就是直接把撕好的鸡丝放进式把水分煎出来，这平底锅里，用煎的方
鸡丝倒进盆挤压出水分后，把里，开始调味。
两小勺食盐、一小勺粉，搅拌均匀后再放两把低筋面粉。胡椒粉、一小勺花椒
开，争取让每一根鸡，接着再将粘连在簸几下，让面粉粉。先端着盆丝上都裹满面一起的鸡丝分均匀的挂在鸡丝表面
接着起锅烧油，开始给鸡丝过油。
为鸡丝是熟的，过的是为了把鸡丝这一步的油温可要目油的主以高一点，因表面炸干炸酥。
油温六成热，林旭抓着裹好面粉的鸡丝零散下入锅中。
拍摄的摄像头讲解要领：一边下一边对着沉宝宝
定型了再翻动，不然表把鸡丝“刚下进去不炸。”要动，先面的面粉容易脱湖
捞硬的时候，的挑开，炸得颜色金黄用勺子和快子将出控油。过了一会儿，等鸡丝再炸一并变连在一起分钟，
，林旭捏起旁边的沉宝宝就凑要尝尝，炸第二锅的时候一根，刚叼走了。过来将这根鸡丝
好吃。”的，吃起来好“哇，酥酥麻麻
儿干煸一下味道会更好。”已，等会“这才是半成品而
油把锅倒出来，火。之后，将锅里的留一点点底油，重新放在灶上，开小所有鸡丝全都炸干炸酥
不等油热，炒。去慢慢煸抓一把花椒放进
放入辣椒丝，出香味儿后，倒入炸好的鸡丝。再次翻炒一分钟
继续小火煸炒。
勺白，再放入这会儿锅里的糖味儿已经飘香辣了红油，林旭抓着干辣椒面放进去一把熟芝麻、两小。出，辣椒丝也被炒出
道菜就可以出锅装盘了继续煸炒一分钟，等鸡丝挂满，这。红润的辣椒油
。，居今天用了两整块鸡胸肉然做了满满大盘
香辣的味尝。宝完全看馋了，还道没把一旁负责拍摄的沉宝结束就想尝
这会儿还没完但林旭事儿。
：他对着摄像头说道
口感更多元。品搭配着，颜色更好，加点芹菜、青笋、甚至“干煸的时”等菜炸过的土豆丝候可以
没加这些。间，所以林旭今天比较赶时
。而且这不是饭用配菜增加菜品的分量店，没必要
完后，林旭端着这盘拍过来：富快步走了，沉国鸡丝来到餐厅
“嗯，就是这个味儿！”
麻辣鸡丝就是这一斤打二两的人直接半斤起步种麻辣鲜香的味底。，而能喝半斤的，直接道，原本只能喝
啊。晚还得跳操不能喝酒可惜今
桌上。餐很快，晚饭就端到了
灼芦笋的是薏米粥和杂粮小饼。南瓜、虾仁沙拉、白柳阿姨做的藿香炒、凉拌海藻丝，搭配
，林旭总算明白岳父大表情了。人为什么是那副看着桌上的晚餐
半斤。说吃了，光搁几道菜都是去这油刮膘的利器，别一会儿就彷佛这儿看瘦了
！”“老婆，快来吃饭啦
一次对晚餐这一周以来，沉国富第充满期待。么
动力。加工，居然成了被女婿这么一想想前几天，鸡胸肉放在面前都不带正眼瞧一下的，结果吃晚饭的最大
国富，你还是那王子吗？沉国富啊沉有名的美食小个
谭他们知道了，老脸还往哪搁啊？回头被老
“好香的味道……”
午饭吃得太晚，韩淑吃晚饭的，不过着意思一下。珍原本没打算过来坐女婿在家，就算不吃也得
突然闻味儿。她来到餐厅，到一股好闻的香辣当
道颜色红润的菜品，香辣的味道就是的。了一这道菜飘出来再一看，桌上多
这是……
她认真看了眼，这才惊讶的说道：
过这道菜多少年没吃是麻辣鸡丝吗？了。”“这不
期待呢。刚老沉那么怪不得刚
旁边：她，坐在了沉国富撩了一下裙摆
醉……”，第一次在外，说啤酒喝不面吃饭，吃的就是“记得咱俩谈恋爱那麻辣鸡丝，当时你还哄我喝啤酒会儿
神采。时散发出了八卦的沉宝宝一听，眼神中顿
哇！
很不偷把老妈灌醉的企图洁哟。呢有偷老爸居然还，老沉同志，你纯
沉国富长叹一声：
”比我还了。“谁知道你能喝啊，失算
我们这些小辈儿能听的？内容吗啧啧啧，这真是
沉双手托着腮帮和韩淑珍这才意识到是，让国富晚沉宝宝也不吃饭了，饭时间。一副听故事的架势
”的“我尝尝小旭手艺。
里丝送进嘴，咀嚼指：沉国富夹了一快子鸡后冲林旭竖起了大拇
“麻辣香在胡同口吃的那丝的鲜嫩，这鸡丝做得可真你赶紧尝尝，比咱过去到位，老婆家强多了面的肉居然还有一丝。”酥，里
淑珍尝了尝，韩点头说道：
呢？”…你俩也赶紧吃吧，“确实好吃…还等着听故事
快子开吃。粮饼，一手拿着一笑，随即一手拿着杂林旭和沉宝宝相视
炸透了的鸡丝吃起来确实不错。
酥香酥香的。
别大开。是配上那股子麻特辣，让人瞬间胃口
光鸡味。”酥酥的，嚼起来真是美椒也炒丝好吃，连干辣得“嗯，不
一家人吃得很开心。
，而且摆盘也很得都很美味精致。菜做阿姨做的菜，这些林旭又尝了尝柳
多少胃口之外，别的真的除了让人看起来没毛病。没
。道，让人有吃下来，味道酸甜，大自味整个嚼起来咯然的感觉尤其是那道海藻丝吱吱的脆嫩，清鲜的
美级烹饪学习卡还联想到自己还有一张完没用。
而沉宝宝好几次都说做炸酱面过柳长阿姨擅。
觉得这。两天得找机会跟柳阿姨学一下炸酱面的做法林旭
业，主打的又是手擀毕竟这可是处处讲究地就太说不过去了，面，没有炸酱面卤，这不是典型的不地道嘛。京，卖手擀面的新店开酒楼没有炸酱道的燕
饭后。
地下室健身房玩跳墩墩去身告辞的林旭韩淑珍抱着跳球了，让原本准备起顿时张不开口了。
我睡不着哒！”“你留下吧旭宝早再回去，没有你，明
也想抱说不过去。，着香香软软林旭是岳父家但这毕竟的沉宝宝睡觉里，太过分了有些
不过这会儿墩墩被剪切一下，然后选劫持，择上传。宝宝的电脑把视频他只得先去楼上，用沉
随着粉丝的增多。
的速度越来越快。视频审核
多久，这候爱吃的下酒刚上传没出现动态中。的厨房，用岳父家条名为《菜》的视频就在了他的账号做一道岳父年轻时
“哇哦，太爷爷我关注的up更新了，赶紧给他烧纸去！”
林老板回京了？”“岳父家？
大老板吗？“林老板的岳父不是个酒菜，从明吃！”我康康大老板年让天开始我天天轻时候爱吃什么下
若干年后也成为大老板！”“我也吃，争取
“加我一个！”
”“还有我！
来。还视频片头各种弹幕就飘了出没播放完，
等视频开始。
味儿：弹幕上顿时充满了柠檬
厨房比我家去，这“我！”客厅都大
“感谢林老板，让我做了新素材。”梦有
富。”做菜，没想到他居然“原本以为林老板是教暗戳戳的在炫
“这厨房要落到？”间搞群租的贩子手中，不得隔成十几个单
我把视给了“父，他看了看，随即我岳频转把视频转给了他岳父。”
服的。板娘有没有姐妹啊“打听行，我可以克”？没有的话兄弟也一下，老
“……”
的弹幕逗得哈哈。长腿，被沙凋网友们床上，换上休闲短裤的沉宝大笑宝晃着两条白皙的大
林旭坐在电脑前说道：
我在家请静姐“明晚认识认开业了，让大家先她们吃小龙虾，快识通个气儿。”
一听这话，沉宝宝即说道：，随了个身翻
也去！”“那我
不合适吧？请大家吃小龙虾，不喝啤酒
我身为女两主人，不敬大家杯不合适吧？
驾又不是就很屈住旭宝家，是点委不安全，那我受合理了呀？喝完酒没法开车，代
哇卡卡，明晚也能搂着旭宝睡觉觉啦！
等人发消息的时国富正在做手机给窦雯静曾晓琪动。着跳操前的热身运候，楼下的健身房中，沉林旭拿着
t恤和瑜加裤的韩淑运动一旁换上了：珍问道他看着
“小旭今晚住这儿了是吧？”
悦悦不习惯。”儿吧，两人刚担心在一起就分开，我“住这
。”“你这当妈的可真够开明的啊
…”你年轻时候去我家，我吗？你半夜还走错门摸“妈不到了我哥房间里…也这样让你住下了
婆……咱开始吧，等我跟小旭打上大学时候经子。”常打，有底两局台球，悦悦说他“咳会儿跳完咳，这事儿就别提了老
准台球桉。说起了处的斯诺克标扭脸看了下不远打台球，韩淑珍不自觉
儿墩劲。拉着一颗台球玩得很起这会墩正在上面扒
你们想打台球？
不同意再说吧！还是先看墩墩同
楼上房间。
到达迎春受邀参加明晚龙虾宴的街。人全都表示没问题，明天下午七点之前会准时
、曾晓琪、舒云、沉，但仔细一算，庄一经坐一大桌了。朱勇、魏乾、秦宝宝、大姨子……加在一起已伟、窦雯静人原本以为没几个舟、
《天阿降临》
看来明天得小龙虾啊！多买点
跳《本草来一条消息：健身房发完消息他晓琪突然又发刚准备放下手机到负一楼的中看老丈人纲目》，曾
试着先录一期？”“林老板，我这两天你这两里的批准，已经获得了台食栏目，策划了一档美天不忙的时候，要不咱
美食栏目？
林旭好奇的问道：
菜的？”食》那种教做“类似《天天饮
业一些，毕竟你的资历在那放“对，大概就是那种的，但相对来说更专着。”
我只是个入行不到两个月的小菜鸟啊！
目不是很感冒。林旭对这种节
率不高不说，还容。收视易引起争议
而且里面涉及的广林记的品牌起冲突。的，也容易跟告啥
他刚要拒绝，曾晓琪又发来条消息：
传……”风景区，也能山获得至少一周的推广，另外你家的龙栖开播的话，我会帮你争的新闻“假如能顺利道、不少于三条广告、一期美食专景区推荐宣取一周的映前题报
有义看着这些条件，林旭突然觉得，身为一个餐饮人，务也有责任宣传中餐烹饪的美食文化。
，是时候给观众们好好说道说道了。嗯，中餐文化源远流长
道：，他想到这里哒哒哒的回复
“为了宣传中的话，我甚至还可以钓鱼台的总厨们参加帮目做起来琪姐，假如节节目。”你们邀请餐文化，我答应你了晓
师兄很他也参与算了。喜欢凑这种热闹，到时候让
正好给他个挑衅别会。家酒店的机
兄这顿打挨得们……先看看师咋样再说吧。至于别的总厨
结束聊天后。
林旭和沉宝宝下。楼去健身房看跳操一块儿
燕京市电视台。
旅游频道的办公室中。
欢呼了，曾晓琪忍不住看到林旭的这条消息一声。
芜湖！
美食栏目的事儿，搞定啦！
身跳了同事们的下巴。的不然这优美段孔雀舞，幸舞姿绝对她高兴地起办公室没人好这会儿会惊掉，
。兴过后，剩下的环节高曾晓琪开始盘算
该布置录制的嘉宾，要接下来就最重搞定了场地了。
，就立马在旅游频道的就可以进行录制，一黄金档期播出。旦通过审核一切顺利的话，大后天
有人！到时候，绝对能惊艳所
水想到这里，她从一一颗胖大海放在水个盒子里拿出杯中，端着去饮机前接了杯开水。
海很合理吧？，那我今天开始喝胖大龙虾了明晚要吃小
次嗓子还能出问题！哼哼，不信这
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