兔子？

这玩意儿肯定红烧啊！

它没吃过的肉呢，没想到二舅就弄了只兔子。早上还念叨给墩墩弄点

林旭对陈美亮说道：

我去做吧，反正下午没啥事儿。“二舅，兔肉适合红烧”，要不

“行，那拾就行，原，你去了直接收子，晚上高低得跟你爸整两杯。”边本不打算喝酒了，但冲我等会儿送你姑父那这只兔

ranwranwen.la

在过得很。洒脱二舅现

除了吃吃喝喝，就是在水库周围闲逛。

不过他这运气是真不错熘达就抓到下一只兔子。瞎，昨天刚网就弄了条好几斤重的黑鱼，今天

再加上平时捕捞的鱼虾。

简直就是个全职猎人。

宝宝也不亲亲我我了。被这一打岔，林旭和沉

醋要酿，亲亲的事情自放往后放放啦。辣么可爱的兔兔在等然要着红烧呢，还有果

宝宝去了农家的野果装到车上，乐餐茶几上林旭随即又换了厅。着沉件t恤，开车带将

到了之后。

来，并关在了之前关大鹅的笼子里了过。二舅已经把那只兔子送

了它的会儿正在围着铁笼打转本跟老妈小毛衣，这空调屋里，已经脱掉没在处的墩墩，此时因在售票而原。为

家伙又发现了新的显然，猎物。这小

娟过秤。山货，附近的村民正带着各采摘的不远处的餐厅里，几位挨个儿让老妈陈美自

基本上都是这景区卖的山货，些村民提供的。

沉宝一宝赶紧看婆婆在忙，帮忙去了。

林旭冲笼子边：转悠的墩墩喊道

儿咬起来可是很疼的。”啊，当心咬你一口，这玩意太近“别靠

说完，他将拾那只野兔。些野果清洗一下，做的野果拿到了厨摘后再收好酿果醋的准备，然采房，打算把这

厨房里。

着账本盘着今天的营业额姑父石算。文明正拿

来，他笑着说道：见林旭进

俩人呢。”“今天营业额真的突破是生意一直这么好的话，咱这餐厅还得雇一万了，要

督促石餐厅现在没空过来。莉来帮忙，但今天要姑茉童鞋写作业，所以二姑就姑父一个人负责，二不忙的时候也会过

林旭说道：

”，别累着了。就雇人“该雇人

正说着到了林旭带来的时候，的野果：石文明看

“哟的果子啊？是在后山那边采，这么好摘的吧？”

准备“对，刚跟悦料强。”玩意儿喝了对身了一些，她喜欢喝果醋，我就悦去摘做点，这体好，比喝饮

，你二姑之前没，软化血管啥的事了也喝“对对对，果醋喝了确实不错点。”

野果放进盆里好的挑出去，洗净后放在竹筐里晾着。水清洗一遍，顺便将不，用清林旭将采摘的

用水果做果醋，表面是不能沾生水的，否则容易坏掉。

。所以要面晾尽可能的把水果表干

来只有这样，做出。的果醋才不会腐坏变质

，这样能够加快野果表面将竹筐放在风扇前面的水分蒸发。

果的时候，石文明问他忙活野道：

？”只兔子啊“今晚是不是做那

“对，二舅说晚上儿呢。”跟你们喝点

“那我去帮你把兔子宰了吧，杀较熟悉。”这玩意儿我比

没想到姑有拒绝：父居然主动干这活儿，便没林旭正发愁怎么处理兔子呢，

了啊“那就多谢姑父”。

“咱自家人了，我就是喜欢给说这就见了。”简直太治愈兔子剥皮的感觉，外

治愈？

姑父你这兴趣点挺有意思哈。

处理过程，就看到石房，刚准备看看兔子的好之后离开厨林旭把水果摆弄文明已经完事儿了。

儿正提着收房走来。拾干净的兔子大步向厨这会

哇日！

结束了。就还没来得及看过程

这也太快了吧？

了起来：他刚要夸两句，谁知石文明先感慨

理内就将兔皮扒下，正常情况下应该五秒还真有点手生来的。”这玩意儿“一段时间不处

林旭：？？？？？？

真没想的人才呢。到，姑父还是兔场急缺

的背影。刚要跟着进厨房开始收拾这只兔他不子，就看一脸惊恐的看着姑父远处的墩墩，正到

程给这小家伙留下了心杀过显然，刚刚的宰理阴影。

在怀中。林旭走过去，将墩墩抱

回过神来才：这小家伙这

“喵呜！”

样。皮，一副受到惊吓的模在笼子上的兔它用爪子指着摊

说道：着林旭笑

一条兔腿尝尝，让你先改不怕不怕，这不是给你。”“善过过瘾生活嘛，等会儿给你

但墩墩还是一副很害怕的样子。

身指自己，再指它指指那张兔皮上的毛。

己跟那只兔子其实显然，这小家伙发现自没什么区别。

所以这会儿就一副兔死猫悲的模样。

接着用自己的额头抵在这小林旭帮它挠挠下巴，家伙的脑袋上，笑着说道：

“放心吧会让任何人伤害你的乖乖，你是我的好孩子，我不。”

这么懂事的一么会伤害你只猫猫呢？，疼还来不及呢，怎

被这么一番安慰后。

蹭林旭的蹭了墩墩立马用它的脑袋脖子。

后林旭的脑海中就响然起了系统的提示音：

兔肉，恭“宿慰墩墩，完成级红烧类菜品——红主用心安藏任务【抚宠】，获得完美喜宿主。”慰爱隐烧

我靠！

这居然是个隐藏任务？

着墩墩抚慰一幸好刚刚抱番啊。

不然绝对会错过这么好的奖励。

试的模样，过类似的做跃欲肉，系统也没奖励但他其实不擅林旭之前虽然也一副跃法。长做兔

辣椒香料，做出来。放的兔肉应该就不难吃他只是觉得，只要多

究，不注意的话很容。现在读取了完美级红易翻车但烧兔肉的经验后才发现，这道菜在做法上非常讲

比如兔。肉比较瘦比较柴，脂肪含低量非常

按油来做。要菜的“荤菜素做、素照平时做念来烹制，那就得用猪菜荤做”的理大错特错了，这道菜

软润滑不少。肉质也这样香味才更浓郁，会变得香

不足。物油的话，做出也会严重要是用植来的兔肉不仅发干发柴，香味方面

另外兔肉的草腥味浓郁，想要好吃必须要放一些的配料和食材。去腥去异

、比如柠檬、比如度白酒等等。高比如白止白蔻白胡椒

才鲜香美味。来的兔肉只有这样，做出，下酒又下饭

着身子试图将那条黑鱼墩墩也不再一副读取完之后，怀中的林旭怀中跳下来后直受到。奔水池旁边，探扒拉出来惊吓的模样，从

了墩墩一个甩尾，身水。然而黑鱼一就溅

林旭：“……”

又进入了熊孩子模式了是吧？

那只，而是自顾自的他兔子。走进厨房，开始摆弄也没管这小家伙

嗯，既然已经获得了做法。

那就开工吧。

做出来的正好看看完美级做法不同之处。红烧兔肉有什么

更加水润，然后口感更嫩。去腥的同时，也能让肉先把兔子用菜放进冷水中浸泡一下，刀剁成大块，

旭从一根兔腿浸泡兔肉的时候，林上剔下来一块兔肉。

等会儿在锅下给墩墩里蒸一尝一下。

获得了完美级红烧一波真说不过刚刚去。从它那里兔肉的做法，这不奖励

，吃黑鱼肉。励等奶奶生日那天还要奖嗯，不仅要奖励吃兔肉

快乐。让这小家伙好好品尝一下吃肉的

已经吹干，只剩下兔肉蒸上后，林旭发现个面。果蒂以及接触竹筐的着的水果表面水分些水果挨个儿翻了那些晾部位还有少许水分，便给这

红烧兔肉需材。忙完这些，开始准要用到的食备做

、各种椒、几根杭椒和二荆段、一撮花椒麻根葱段、几香料……把干辣椒几条切成的辣椒圈片生姜、几粒大蒜，一大

一切准备就绪后，将兔肉从水中捞出来。

架油。，，然后用冷油滑锅接着放入一大勺猪，先把锅烧热略略上炒锅控水后

，油已经烧热。很快

始煸，爆炒。香后放入兔肉开林旭把葱姜蒜放进锅里

异味才会一块儿从肉中蒸发出水分下来。要大，这样在高温热油的作用这一步的火一定，随着兔肉中的

翻炒，让香料的味道一步去除兔肉的渗入到兔肉异味。中，进的时候，放入准继续备好的香料和干辣椒，面微微变色等兔肉表快速

高度的时候，顺着锅边烹白酒。等香辣味儿炒出来入一些

酒精的挥发性，继异味。肉中的续去除兔利用

这一步过八八。后，肉中了个七七的异味已经被去除

接着烹入慢慢炖煮就行了。红烧酱油，加水

盖上锅盖后。

感慨的说道：石文明在一旁

放猪油啊，又跟着大“怪兔子口感不不得之前我炖的侄子好呢，原来这玩意儿得学了一招。”

林旭笑着说道：

嘛。”做，之前做鱼的时菜品就得放，不也都放猪油了候猪油或者牛油，荤菜荤“做这种脂肪含量低的

烹饪中食材灵活。调整用油，要学会根据

油脂来烹制。用素油或者不放油，用食材自身的食材肥腻的时候

就用猪油。足的时候食材太瘦或者香味不

假如可以用鸡油。想增鲜甚至还

它似蜜’之类比来烹制。芝麻香油较冷门的菜，还需要用一些特定的菜品，比如‘

准备做果醋。夫，林旭将晾得差趁着炖兔肉的功不多的野果拿过来，

烹饪醋。一种是饮料醋，一种是果醋的做法分为两种，

等食放入水果、白糖、蜂蜜的醋作为基底，，就是利用白醋或者米材进行酿制。所谓的饮料醋醋等味型比较单一

的果醋酸做出来甜可口。

可以直喝，也可以兑水喝。接

水果堆在密闭的容器中发酵后酿成的醋。而烹饪醋，就是将洗净的

，但酸味更醋虽然带着水果的味道加浓郁，不适合直接饮用这种方法做出来的果，只能做菜时候放点。

要做成饮料醋了。做，自然今天既然是给沉宝宝

。概5升左右的面的水分净后擦洗玻璃罐，干里林旭找了个大

，切掉果蒂后后放进玻璃罐中。将已经晾干的野果端接着过来去核放进去对半切开，

。放一层就撒一层白砂糖

时候，倒些蜂入一放得差不多的等野果蜜，再倒入白醋。

空气里面，这样过玻璃罐的三分之二就行，留一点醋的量超更有利于发酵。

的做法。酿醋和酿酒是两种不同

空气转化为醇类。，这样淀粉和糖分才能酿酒需要隔绝

淀粉才能生成的空气，这样糖分和定而酿醋的话，得有一醋酸。

。，比如高粱，隔绝空气做出来的就是高酿制，空气，酿出来的同样的食材粱酒，而不隔绝就是陈醋

玻阴的地方。璃罐盖上盖子，放在背把

醋就会彻底酿月后，罐子里的果。好个差不多一

呢们能尝尝，甚至还能给林旭打算在走前多酿一些果醋，这样姑她之。岳母二不仅老妈带几罐

的保健饮品是岳母的最爱颜。嗯，这种美容养

绝对会让她很开心。带几罐回去

果醋做好后。这些把

肉也炖得锅里的兔差不多了。

掀开锅道顿时盖后，鲜香麻辣的味从锅里飘了出来。

由于猪油的存在，锅里的肉块油亮红就很诱人。润，看起来

着下，然后拿着半个柠大火翻炒一下，点柠檬汁。林旭放入食盐、白糖将汤汁收一洋葱和青红椒圈放入、胡椒粉等品进行调味，接调味檬冲锅里挤出一，

除兔肉中的这能更进一步的去烈的去腥提鲜作用，。草腥味柠檬具有强

些后，出锅装盘。做完这

回来，开始吃饭。这会儿大家已经

放进墩墩吃饭的猫碗中。林旭又将蒸好的兔肉将兔肉端到餐桌前，

这小家伙原本报仇呢，结果被溅到身上的水越来越多。正围着水池想要

边，先闻了闻兔肉的味听到林道，随即便低头呼唤后，它立马抖抖身上的水分，快速跑到碗吃了起来。旭喊吃饭的

鱼呀！气打败大黑，吃饱了才有力嗯

餐桌前。

林家的晚饭开始了。

给二舅陈美亮和二姑夫石文林红旗拿着一瓶泸州明满上：

“辛苦了啊。”

二舅笑着说道：

的小孩开始往警示牌，每隔一段距越多们都看好自己的孩顺便弄几个循环得多做几个离再放几个救生圈，来水库边凑了，明天我子。”辛苦，我这就是游山玩游客增多，越“文明比较播放的小喇叭，让家长水而已……不过随着

水边最怕的就是出现溺水事件。

注意。所以一定要万分

林红旗说道：

不行我就再安排几个“人手不够你就说，帮你。”人去

点就行了，小孩“暂时还不看到。”乱，别哪个孩子溺水了用，水上乐园那边注意咱没子一多就

来景区一些警家长们带孩子放松的，肯定比平时放松玩都是休闲惕。

了，免得出现什么意外事件。得多操心所以景区这边就

几位长辈时候。聊天的

陈媛媛悄悄夹了块红的林旭竖起了大拇指：烧兔肉放进随即冲旁边自，低头咬了一口，己碗里

，吃过最好吃的这么大以来一次兔肉！”“这是我长

兔肉入。而是那种干和柴，丰腴口后，没有一般兔子的带着猪油的那种

兔肉那略。刚入口时候微这股子丰腴正觉得有些好中和了发柴的口感腻，但将肉咬开后，

肉香兔而且还弥补了。味不足的缺点

香味上来后，吃起来明显变得不同起来。

让人胃口大开白酒。这香一口米饭或者不自觉就就一口，忍不住就想扒味再配上麻辣的味道，

了吃好吃！这味道真是“好绝！”

“回头京城的店里”别兔肉，绝对很受欢迎。忘了上这道红烧

“下酒又下饭，这才是一道菜该有的样子。”

也。”好好吃哟“哇！汤汁拌饭你试试，媛媛姐

“还有那股子澹澹的柠檬，又”鲜又美味！味

“……”

给吸引住了。大家都被这好吃的兔肉

老爸和二舅甚至连酒都忘了喝。

石文明感慨的说道：

要好吃，“，油。”过去咱的，今天看了小旭这玩意儿想得自家做兔子的方式是错的操作我才明白过来放猪

两只明后天买菜的候买他打算时兔子用猪油炖一下试试。

要是可以，农家菜餐厅就开始上新。

聊着的时候，沉宝做果醋的事儿。宝说了一下去采摘野果正吃着

一听养颜，陈美娟顿时来劲了：果醋美容

摘野果，白醋，明天我也去买菜争取多做点。”“文明，明早的时候买两箱

她不仅想自成景区，可以当特产己喝，甚至还想买一些精致的玻璃瓶，把酿售卖。好的果醋装进去

饭后。

因为天色尚早还没天黑。

旭说道：舅冲二林

”“上的孩子，没时间咱这会儿去起上来起小旭，虾笼，要不吧，看看收获咋样。明天我得看着水库边

的虾饼好不好吃，林旭也想试试昨天抽到便点头说道：正好

现在就出发吧。”“行啊二舅，那咱

试图挽救一下后妈形象。的坐在了通勤车兴沉宝宝原的，一上，也跟了过去本正拿着逗猫棒听去水库边，便高

事情，哪能少的了本宝哇卡卡，起虾笼这种宝的参与呢？

一行人来到水库边上。

次上了冲锋依舟之后去。，快速向着放虾笼的地方而

来到放置虾虾笼慢慢提了出来。标将沉在水底的笼的位置，二舅顺着浮

，坐在船舷上的叫：惊沉宝宝一声出水的一刹那

蛇！”“哇！里面有

赶紧拉着这丫头的手激灵，再定林旭一睛一看，说道：

“不是蛇，是黄鳝。”

凑近看了二舅提着虾笼一下：

？”口福玩意儿咋做黄鳝漂亮，长得跟小擀面杖了啊。小旭，“哎哟这，这一样，明天又有比较适合啊

咋做？

淮阳菜中一堆关于鳝鱼的做法呢。

过类似的食材……段之类的，但我全都不响油鳝湖、爆会啊，系统也没给什么油爆鳝丝、炒鳝

道：的名菜，便笑着说，林旭突然想到粤菜中有一道烹饪鳝鱼也正发愁的时候

鳝吧。”单做一道豉汁蟠龙“那就简

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本章5300这边没得吃。弟们！写得我好想吃兔肉字，求，可惜我们月票啊兄