来到外们全都吸引住了。面，香辣味顿时把亲戚林旭端着做好的大鱼头
？”儿咋这么香啊“这味
”的大鱼头“记得上次在市里吃可没这个味儿啊。
里钻。“这香味”儿直往鼻孔
艺真是绝了！”“咱家小旭这手
院桌。子里已经支起了一张巨大的圆形餐
鱼杂、水煮鱼片以及将鱼头往中糖醋鱼片和干炸鱼的生爆间一摆，再摆上之片。鱼片、水煮前做
把鱼汤豆腐做出来。等会儿再
二舅捕捞上来的那。条大花底被安排了个明白鲢，就算是彻
也把大鹅给炖上了。这时候二姑夫石文明
两只。肥的，全宰了肯定吃一不完，所以他留了只大鹅都挺
，刚炖上些有名的菜或许做对于他到擒来，再加上是锅这种村宴厨师来说，那不来，但这类铁用院味就飘了出来。品却手炖的菜没多久香子里的地锅炖的
野生剁椒大鱼头厅就上这道，这鱼亮，回头教教我，咱餐“小旭头做得真漂！”啊，等我学会了
个景区后，水库里的鱼都没管过。自打承包这
野生还真没错。，也没放养过鱼苗，说既没有撒过饲料
影响水鱼，光在水库里长着。就，而且太多的话还会质，所以有创造是太可惜了这么好的把握住利润的机会，那就得
林旭说道：
“没问教会题姑夫，我走之前！”保证把你
一圈的刘正宇回来了。旗正说着的时候，林红领着在景区转了
小旭回京城了了是吧？，粗茶澹饭弄“都好的让你受委屈了啊，等，再专门请那就开吃吧！刘会长你吃好的。”
嗯，得知刘正宇为得请刘正宇去钓鱼台撮了这一趟，林旭当时跑京城高低，回景区的事儿专门就决定一顿。了
刘正：宇笑着说道
这一来我才发继续开发下去，别a都不成问现，龙栖山景说4a了，5题啊！”，今天区的潜力真是巨大，再“千万别客气
现在景区全都开的。围绕着最外面的龙首峰展
着呢，不而事实上，里延一二十公面青草的巨大缓坡，同时山后公里长的山谷。的大面还有一条几十仅有绵里长着齐腰身
到外界的。河道流的水就是通过山谷中的水库里
缓坡开发是将山谷打造提升。以后景区不管把成牧场，还成冒险谷或者类似让景区有质的云台山那样的山谷漫道水库另一面的，都能
，用栈道将附近几座山往里面开发续另外山上也能继空中索道等一步提高。项目峰连在一起吸引游客的能力将会进，再弄点，
总之，这是个宝藏景区。
于原北部一个集吃喝玩景区。度假养生、一体的大型一旦开发起来乐、休闲放松、亲近自然，绝对能成为中
借刘会长吉言了！”“那就
了大圆刘正宇洗了洗手林红旗和，随即和亲戚们一块桌前，开始吃饭。儿坐在
下。坐不今天人太多，一桌
桌上的菜也尽量分所以就把鱼头分成两半，新摆了一桌。开，在大桌旁边又给林旭的表弟表妹们重
：陈媛媛一看
！”小孩儿这一桌“哈！我坐
沉宝宝也想美娟拉住了她：坐过去的，但陈
”的。孩儿吃得多，你不一定能抢得过他们“小
果然，没就提着多久陈媛媛。自己的凳子悻悻而归
她跟正长身体的弟弟妹妹们相比，在微不足道。抢饭的战斗力实
宝宝坐儿林旭把小龙虾炖正好这会下后，跟大家一块儿吃房走了出来，挨着沉上从厨了起来。
头是咋做的？比一般的“剁椒小旭你这。”吃多了啊剁椒鱼鱼头好
头美味。二姑林红霞越吃越觉得这鱼
她还发愁绝对吃不完提过来的时候，刚开始陈美亮把鱼。
。，要是再有一条该多好啊但现在却觉得
尝了一口，腌透了之后，鱼的鲜味彻底激发了出来。林旭
，所以吃起来道炒了。加上料头经过了味柔和的香辣就更美味了再炒制，把辣椒呛人的味出去，只剩下了
他笑着说道：
了出来“做之前。”蒸，这把料头用热油和干样香味就豆豉炒一下，炒香了再
“用剁椒的话也得炒吗？”
。剁椒腌制点小米辣。”得剁椒淘洗一下多余的盐分淘洗出来得不，将后辣味更加柔和，要觉过瘾，炒的时候再加还“也得炒，而且炒之前
着这道菜的要点。林旭一边说一边跟亲戚们讲
鱼头上方把鱼噼开，这第一就是把鱼彻底清理干净，从易蒸透。样更容
第二，这样鱼肉的鲜味才能是把鱼腌透蒸出来。
产的茶油来炒，那样味做剁椒料，严格来候，要用湘潭地第三就是炒鱼头的这道菜的时儿最正宗。区出说，
还得虚蒸两三分钟到鱼肉中，让香不能急着出锅，好关火后。味重新渗入第四，蒸
猪第五，激油肉的口感更香更润。时候，尽量放点热油的，这能让鱼
说完几个露出了跃跃欲试的表情。要点后，亲戚们一个个
啥别的方面讲究，只需刀工试的首选啊。，也没菜品，这道既不需要相对于别的要蒸透就可以的菜品，绝对是新人尝
道还是卖，都非常出众。相而且做好之后，不管味
？，那不得艳惊四座家宴上做这么一道菜
十足的汤汁，吃起来林旭挑了一块鱼肚子的肉蒸得像是果冻一样，蘸着盘底提多美味了。上的肉尝了尝，这个部位别那香辣
呼……
不愧是完美级烹饪技法啊。
头就是好吃。出来的鱼做
除了鱼头道鱼类菜品之外，桌上小河虾、猪油炒和其他几野菜以及用其他几山野菜做的还有石文明做凉拌菜。种的酥炸
味道都没得说。
而且这种食材在外面吃不到，所以大家吃得都很开心。
尤其和曾晓琪。是刘正宇
片树叶都比城里有鲜味。一边吃一边感叹，真是山里一
看小龙虾，顺便又房。旭回厨从灶上端了起来，将会儿之后，林吃了一把看了高压锅放掉，接着气把里骨捞出来，剔掉鱼肉面的鱼
着吃，嗯，不能光顾也得给孩子准备点吃的。
再次化身捕鹅猎装着剩下那只墩，这小家手。时弓着身，鱼肉剔下来后他找大鹅的笼子旁找到了墩了一圈，终于在伙此
呢？”“挑战你咋老想着越级
一次性饭盒中端给口，将摊在盘子里晾着的鱼肉盛到把它抱到厨房门林旭了这小家伙。
猫，低头大口大口的到肉肉立马化身干饭吃了起来。见，墩墩
餐桌前。
戴着眼镜的林老太太冲沉宝宝说道：
多吃点啊”，在咱自己家可别吃不饱啊。“悦悦，赶紧趁热
说道，随即跟婆婆沉佳悦答应一声：
好慈祥呀！”“奶奶
陈美娟笑了笑：
，我们全家去走亲戚，了，一桌子的菜撒的“那气得你奶奶脾气火爆的时候是你没见满屋都是！”戚比较传统当场把桌子给掀，吃饭的那家亲时候说什么女人不能上，我刚嫁过来那会儿让我在厨房吃。你奶奶桌，
哇！
太太的眼神充满了崇拜：眼小星星，看向林老沉宝宝满
帅啊！”“奶奶好
民么一面。质的奶奶居然还有这国大家闺秀气真没想到，看起来颇有
爸几条街的壮举，奶想想儒雅随和的姥爷当。奶掀桌倒也显得正常了年也有举着铁锹追了老不过
往事，林说道：提起老太太笑着
不容易娶到美娟这样的让你受这种委屈啊。”漂亮媳妇儿，我宠还来“我家红旗好不及呢，怎可能
陈美娟赶紧给林老太太夹了块鱼肉：
样，一吸熘”就下肚了。块肉，蒸得跟果冻一“妈你尝尝这
说完又给陈老太太夹了一块。自己老妈
嗯，两边都是妈，都要用心孝敬。
自己这么好呢啊。沉宝宝看得满脸感婆对慨，怪，原来是家族遗传不得婆
儿媳好一点。哈！以后我也要对我的
让林家！的家风传递下去
喝了豆腐汤差不小“豆腐汤来了，多就能吃龙虾了。”
味的豆腐汤托盘端来两盆散送了过来。发着浓郁鲜林旭用厨房里的
焯过水的老豆腐，这鲜欲罢不能。人道真是让的味鱼骨和鱼肉熬的汤底，美配上
棒了！”“哇，表哥的手艺太
”！业了当厨师“我高考报志愿时候也报中央财经，毕
“我也报我也报，毕业林记美食应聘厨师长。”了去表哥的
，我前两天加车仔“就你还厨师长啊的人都得吧！那么高当帮厨林记的管理非常说”你靠啥当厨师长啊？？拉倒严的，像他厨艺哥的微信了，他
的话让林旭有些无语表弟表妹们。
吗？上乱扯，就不怕哪天表事在网弟表妹去京城玩儿社死车仔这家伙没
还有，中你们可！别误入歧途啊，央财经真不教烹饪
沉宝宝拿着勺的亲戚们高腐汤，把林家貌有孝心。，纷身给长辈们一人盛了兴坏了妇儿懂礼子，起纷夸小旭的媳一碗豆
他们看看。要不旭是担心岳父岳母血压真想拍下来给飙升，林
腐汤，对这好奇心。大家喝着豆生了道汤也产
亲戚们讲了一下奶无奈之下，林旭又给腐的做法。汤豆
没多久。
锅里的小龙虾已经做好。
盘里。他回厨房盛到托
一大托盘蒜蓉小龙虾。每托桌两大虾，盘麻辣小龙
后。小龙虾上来
今天这顿饭才算是正题。进入了
子，纷大家放下快套，拿着小龙虾吃了起纷戴上一次性手来。
这虾做得真够味！”“
摊上吃小龙虾陈一口小媛媛尝了有表弟做得这么美味的。，却没有哪家小龙虾在地中满是小龙虾，眼星星，最近经常
旭笑着说道：林
”啥诀窍，只要舍得放就行。料“这其实没
用了味道天差地别。是因为很便宜的死虾，跟活虾的多饭店做小龙虾不好吃
炸，做出来的小龙另外还有人不舍得过油虾自然跟这种提前炸过的没法比了。
面也很重要。至于用料方
干辣椒，顺便用啤把冰不容易。糖，这样做出来油，多放葱姜的小龙虾想难吃都炒出红的时候先用豆瓣酱酒炖煮，煮开后再放一炒料
两位老人不太着吃太麻烦，加上已经喜欢吃小龙虾，觉得剥林旭端着差不多了，刚要离席，吃得煮好的手擀面过来了。
手擀面好“网”天夸我乖孙做的吃，今天我这老太婆上天总算是吃到了。
“可不是，好多次尝尝我都想让美德或俩添麻烦外孙的手，现在好了，外孙回者美亮带我去京城艺，又怕给他来了。”
两位老人舀着剁椒鱼头。的汤汁跟面拌在一起
尝了尝，一个劲儿的夸好吃。
原本面，饭量比平时吃得差多了不多的她们，这会儿已经居然一人又吃了一碗不少。
离吃饱喝足后，两人席。
场上吹山抱着墩墩去游客中风去了。心外面的小广
下的中青年们便彻老人们一离开，剩的较劲上。在跟虾壳底放开了手脚，这会儿也没法玩手机，只能把精力放
道：石文明一边吃一边说
旭这一来算是给我打开，主打农家风的风格分开。”和其他几个餐厅餐厅上大鱼头和铁锅炖“小了新思路，我打算在味，
吃饭的地方。景区现在有四个
边主打凉的悬崖宾馆餐厅、水上乐园旁便吃的自助餐厅。十块钱之外，还有半山腰农家菜餐厅皮肉夹馍之类的小吃以及帐篷基地那边三餐厅除了大门口的随
每个餐厅的侧重点不同。
更好。这样才能给游客的选择
红旗觉得这个思路挺对：林
一声，我这都弄好。”办就行，需要整改了说边帮你“你看着
多的时候。虾吃得差不小龙
石文明做的铁锅炖大鹅终于出锅了。
为红霞还特意弄了点玉米大家吃得爽，二姑林饼子。了一些了让面在锅边贴
子也已经被炕出了经炖好，饼宝大呼过瘾。，让沉宝这会儿鹅肉已吃起来又酥又香一层焦壳，
她在京铁锅炖。城也吃过
烟火气。都太精致了，没有的这种木柴地锅炖出来的但做
香味扑鼻的大鹅，这位城里丫头甚吃的饼子以及吃着这好至都想走了。长期住在这里不
。吃饱喝足后
每个人都吃撑了。
林记上羹也摘掉弟表妹们的残立志考中美食话题下骗赞。央财经当大厨的表手套，用手机把桌冷炙拍下来发到一次性
“吃饱了吗宝宝？”
溺的问道。林旭抬手擦掉沉宝宝嘴角的红油，宠
这下了。”级好吃超级美味，可惜不“都吃撑啦……每道菜都超我实在吃
的拍了下自呀！己的肚肚，好想继续吃沉佳悦苦恼
亲戚们该洗手的洗手，该擦嘴的擦嘴。
后，坐在院子里吹着山风闲聊。一阵忙活
。但林旭却没法清闲
着的肥羊腌起来，不然明天中午就没法烤了。他得赶紧把那只在院子里挂
跟了过去。来腌羊肉，赶紧石文明本在收拾餐桌，一看要
能错过啊。习机嗯，这么难得的学会，可不
去，腹腔朝上。台上，将整只羊放进大托盘放在厨房的工作找一个
才能烤透。割开，这样羊肉才能腌一下，肉厚的地方这会儿还不能腌，得先把这只羊分割制入味，烤制的时候
《修罗武神》
而分来。用菜刀将羊的整个腹腔自上下
，这样烤的分开易烤透了，而且羊肉的骨而收缩嵴骨砍一遍，让嵴时候，嵴骨就容接着用砍刀将羊的了。筋膜也不会因为受热形，导致身体抽搐变
后，整只羊才算盘上。是平摊到了托嵴骨砍完
但这还不算完。
分开，肉厚个关节的的肉林旭拿着菜刀，将羊四肢筋膜迪挑断，让整只羊完全摊在托盘上。将各的地方打上花刀，顺便
这样明了。天就能轻松的绑到烤架上进行烤制
用林旭开始准备腌肉用的品。羊肉分割好之后，
果一个、生姜一整块、蒜、紫皮洋葱两个、苹接着放入一大把孜然里，大葱都切些全大碗，把这粉、碎后放五香进盆粒一盐、半把白糖。两根一把胡椒粉、一把粉、一把食
均匀的涂抹在羊身上，里湖状，外都要涂抹一遍。用料酒搅拌成
？”会不会湖啊烤的时候“调料明天涂这么厚，
看得有石文明些惊讶。
笑着说道：林旭
料就是给羊肉一个底味之前会洗掉的。”，明天烤这些调“
的余温调料是不用洗掉的，因西火。北涂抹上的，地区的馕坑烤全羊，要是不是明为馕坑烤肉用的木炭
而蒙古风味的烤全羊，是碳火烤制，烤的时候不能有调不酥不脆，口蜂蜜水，所以料，不然早早的感很差。还要刷油脂和时羊皮也会被烤湖，同表面
火还是馕坑都能做。林旭管明获得的烤全羊技法不
也。但景区挖的话没必要，所以还是蒙古没式的碳火烤法更适合有馕坑，现
拍摄，准备着手机在宝和表弟表妹们举下放毒。时候，沉宝继续在林记美食话题他腌羊肉的
宾馆办理入住，顺便素材粗剪下，开车前往悬崖把下午录制的曾晓琪和她的同事们则在陈媛媛一下。的带领
样明天录完山顶部并发片播放了。这给电视台那边开始排分就可以出片，
，得回报呀！嗯，吃了人家那么多东西
他们走后。
刘正宇聊里和长辈们继续坐在院子天。
这位是旅游圈的权威权的。很刘会长还是，下一步该怎么发展，有发言
见刘正宇掏出香烟人发了一根。的雪林红旗赶紧将沉国富送给大家散，并给大茄从屋里拿了出来，家一
问道：大舅陈美德看字母，试着拼了一下了看上面的也没拼出来，便好奇的
“这一根得两三百吧？”
道：刘正宇看了看，笑着说
定能买到…“这是全球限量版的…”，一根至少得四位数，还不一
一听这么贵，抽了。陈美德瞬间舍不得
管那么多，拿但随即用刀卡察把雪茄头虾用的剪收拾小龙了一口：二舅却不着刚刚打火机点上尝剪掉，
“嗯，这雪茄不错。”
研究。过二舅曾经也阔，对烟酒都挺有
刘正宇把，跟大家聊了起来。雪茄点上后
。厨房里
封到了托盘上。羊肉里里外外都涂抹一这只羊当林旭用腌肉料把遍之后，便用保鲜膜将
了进去。然后打开厨房里的冷藏冰箱，将羊肉塞
用低温鲜嫩。大限度的保持的方式腌制，羊肉会最冷藏
就行。”天中午记得来吃“好了，准备就绪，明
弟表妹们说道。林旭边冲表一边洗手一
“放心表哥，我们明天就到。”一早
对，明天不吃早“吃羊饭，就等着肉了。”
“除肉还有啥啊表哥了羊？”
“看嫂子想吃，做啥。”啥呗嫂子吃啥咱哥肯定就
宝宝：林旭把目光对准了沉
排上。”没？有的话我给你安“话都说这份上了，说吧，有啥想吃的
沉佳悦想了想说道：
想吃你第一次参加们蘸着比赛做的那个蘸汁，心的样子，我羊肉吃得好开也想试试。”“我看评委
汁羊肉？沾
的。别说，还真挺适合这个季节
便响起了系统的提他刚准答应，脑海中示音：
—野菜“宿主醉心美出一份让沉佳悦满意的沾汁羊肉，时内窝窝在二十四小食—。食探索，触发奖励任做”级点心类美完成后奖励优秀务【沾汁羊肉】：请
…果然…
吃的，都能触发奖励。只要沉宝宝喜欢
不过这次居奶奶尝尝咱做的野菜的最爱啊，一定要完成窝窝！菜窝窝，这可是奶奶任务，让然奖励的是野
茄的香味。从厨房里出来后，院子里满是雪
着说道：欢闻这种味道，便笑林旭知道沉宝宝不喜
你看心心念很久了的星空，你觉得咋样？”篷基地那边吧，陪“咱要不开车去帐
“好呀好呀！”
老妈带好墩墩，便开车直两人区内的道路，前告别长辈们，顺便让往水库尽头的山坳中开去……奔顺着景
同一时间。
林记美食下面。
们发的腌烤全羊的视频，网友们全都馋了。看到林旭的表弟表妹
）”太残忍了吧（呲熘“这也
羊羊？”“羊羊这么可爱，你们怎么可以吃
“订票订票，争取明天中午赶到景区吃烤全羊！”
！”“加我一个，我也去
“……”
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弟们！求拆成少了啊兄今天11500字了将近六章内容，不算！本章600小章，0字，加上中午那章，月票啊