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第171章 清水出芙蓉!简直太漂亮了!使用烹饪学习卡!

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谢保鸡肉蓉小心的倒进锅里。民将勺子中的

状。勺子,让肉蓉变成了长条形的片在倒的时候还慢慢挪动

后,就不用管了。倒进去之

漂浮起来的。等到表面定型后,鸡片会慢慢从锅底

保持来的鸡片依然白嫩的卖相,不会脱让鸡片保持嫩滑的“温油炸口感,同时也能让做出水变色。”制能最大限度的

给邱振华开眼。虽然是为了

弟在,谢保民还是要讲但既然领的。解一下其中的要

免得师弟看半折腾就白瞎了。天看不明白,那今天的

一旁的邱振华补充道:

样口感可以用温油炸一下,这也不少,比如腐竹更好,味道也更香。“温油炸,在泡发前就用到的地方的烹饪方式,但需要制虽然不是常规

,林旭立马想起一说到腐竹末腐竹。了前两天程建设做的肉

道是真不错,机会了也试试。起来味回头有

关技法。嗯,虽然没有相

但该做也得做。

而且想要触发相关技能也很简单。

说想吃就行了。诱导自家沉宝宝

实际效果怎么样。正好也测试一下薅系统羊毛的

下满鸡肉蓉保民在锅底着成型几片。变成慢等之后便停下来,慢

没多久。

最先下入锅内的鸡肉蓉漂浮了上来

入锅里的时候沉浮有什雪白雪白的,彷佛,但这会儿成型后,一片云朵在油中上下没觉得看上去

“好漂亮啊!”

林旭忍不住赞叹一声。

的鸡然能做得如此高大上。从没想过普普通肉居

型漂了起来没多久,锅里的其他几片也已经成

邱振华问道:

外捞了?”谢,这会儿是不是该“老

菜。他学过芙蓉鸡片这道

觉得了。这会儿应该可以出锅

头:谢保民却轻轻摇了摇

片的话,这会儿确实“做芙蓉鸡再炸一会锅了,但清水芙蓉是需要这些鸡片在餐具中站起来的,所以还得儿。”该出

站起来?

豆腐一样的鸡片林旭看这软得跟内酯

越发觉得这道菜神奇了。

话得半盒牙签这么软嫩,要站起来的撑着吧?

的。他本想问一下

但转念原创菜品所创作,肯定不会选任师娘择用牙签支式。撑这种拙劣的方,加上又是讨好第一又想,既然是师父的

吧。嗯,继续看

看第一娘是怎么被师父勾搭到手的。任师

又炸了一会儿之后。

锅里的鸡片捞出感觉鸡片不再那么软嫩来,的时候,谢保用漏勺小心的把民端来一盆热水,然后直接投入到了热水中

花。去,热水表面就浮现出了一朵朵的油刚放进

林旭一下子看明白了。

怪不得师兄不怕猪油造原来还有去油的步骤啊腻呢,成菜品油

油腻的油脂也会被泡出来。这么一浸泡,再

很快,谢保民又了一锅进去。

全部炸好后。

微控水后放在着的鸡片捞出来,略他将热水中浸泡后说道:一个竹筐中,然

法经常做。”刀工的时,这道菜可没“接下来就是考候了,师弟你可看好

先切掉一头多余的个齐边。鸡片放在桉板上,部分,让鸡片出现了一说完他小心的提起一片

到另一头的时候正齐边画了个有些间的部位。度的曲线,划好到正中接着用刀尖顺着这个

是……

旭正疑惑着的时候。

边也划成了这样。看到师兄又将另一

子。就成了一片花瓣的样片雪白的鸡片,把划掉的鸡片拿开,这

工不错啊。”谢你这刀“老

造型,但看到谢保民的虽然苏菜讲究刀工和手艺之后,邱振华还是忍不住赞叹了一声。

软嫩这种炸得软嫩的鸡肉蓉可不好切

尤其还切成带弧度的边

一不小心就会一整块带下来。

知人家谢保民一副游余的样子,甚至连呼都依然平稳

距啊。这就是差

着花瓣。保民继续用感慨的时候,谢刀划邱振华

短。的长度好像也在变划越小,花瓣是一样大,而是越这些花瓣并

嗯?

不成?什么新变化难道还有

片花瓣做好后,谢保刀切了一些长条。民又用菜十五

好之后鸡片全部加工

大底小的陶瓷板旁边。杯放在桉他拿来一个口

而是留了三分最大花瓣小心的放进之一在外面,把尾部去,不然后提着个头贴着杯口打弯,完,悬在杯口外面。过没放

这么放进杯子接着把另外一片里,依然留三分之一在花瓣也外面。

中摆了一圈。放进去之后,正好在杯五片最大的花瓣

稍小一点接着谢保民开的花瓣。

,同样预留放的时候对着最外一些在外面。层的花瓣缝隙放

这样一点点隙了。足足放了三层花瓣,只剩下中间整个水杯也

“我明白的这三分之扣在盆里,多余,是不是这样啊老方式把整朵花了,你这是一正好可以作为花的支用扣碗的谢?”

动的搓搓手邱振华有些激

这手法也太牛逼了。

造型呢。用扣碗的一般人谁能想到方式把这软踏踏的鸡片摆成

高老爷子真是厉害啊!

他们打一辈子呢。怪不得能压着大伯

佩服都不行就这想象力,真是不

保民笑了笑,拿起一根快子说道:

在半决了。”手啊,这赛相遇的对“不愧是能跟我么快就看明

邱振华:“……”

的厨艺,咋就高老爷子这么厉害了这么一个混蛋徒弟呢

跟你急啊!儿我你再提半决赛的事

里放鸡片,而是把快子继续往杯子一些。谢保民没上推了推,把杯中伸进去,轻轻将那些花瓣往边间的空隙扩大了

慢的往里塞。好的长条慢接着他拿起切

这次塞的更少,外面。直接留二分之一

进去,往两边轻轻压,然后继续塞。塞满后,再把快子

等到确实没空隙之后。

他拿来盆扣在杯子上。一个白色的小汤

接着快速翻转过来。

杯子就倒扣了白瓷盆的正中间。

现在了杯,一个白色的花杯子里。他轻轻提起瓷骨朵就出

林旭看得震惊:

跟开水白菜那样浇汤吗“接下来是什么?”

了摇头:谢保民摇

,这马就散开了。”来,一浇立“那可不行好不容易立起

一下。了一根他拿棉线,绕着花骨朵来,然后轻轻用力拉半截的位置缠起

林旭看得迷湖

是在干嘛?”“这

邱振华猜测道:

压一绽开的部位,用棉线挤“应该是让花瓣,花瓣更容易弯下来。

民惊讶的看过来:谢保

,所以郭先生要强的,你说呢我一直认为,你的厨艺“我去,你厉害?”应该比中邱,连这都能看出啊邱

刀给他来理他,邱振华不想下。只想抓起桉板上的菜

你还上东西瘾了是吧?

而一旁的林旭也忍不住在心吐槽起来。

兄给取的。东,在背后却喊人家的这个外号大概率还是师外号,而且中郭先生当着人家面的时候喊东

啧啧啧你这么渣真的合适吗师兄

汤端了过来。,谢保民将把棉线扔一边之前做的清

边,接着他把里面用绳把汤锅子吊着重新加热。的肉蓉提出来放一

不过没烧开。

十度左右加热到七便停了下来。

道:把锅里的清如开水的清,对林旭壶里,然后他提着壶小心的盛秦伟以及邱振华说

了啊,这道菜的精彩时刻即将拍小视频可抓紧来临!”“要

。”准备拍一下“你别说,我还真

了手机。邱振华掏出

乖乖把自己,打开相机,将摄像头上的白瓷对准了桌的手机掏出来盆。秦伟也

只有林旭没动

重要。他虽然也想拍,但激活烹饪学习卡更

机会。嗯,这么好的学习

有两张完美级菜学到手烹饪学习卡,说什么也得把这道加上手中

拍?”“师弟,你不

林旭潇洒的装了个逼

了拍自己做的。”打算把这道菜学会“我

这可不是白玉藕丝,看“够自信的啊师弟,学会。一遍可不一定能

瓷盆的边沿手中的盆里注水。,轻轻往谢保民提壶,将壶嘴对着说完的时候,

清澈的汤水从壶里缓缓流到是温开水。盆中,彷佛倒的

单。并不简但浓郁的鲜香味却预示着,这清汤

水倒得很缓

渐增高。在逐瓷盆的水位

“使用烹饪学习卡!

林旭在心里默念一声之后

脑海中很快便响起了系统的提示音。

“学习对象:谢保民。,是否学习?前技能为:倒水

??林旭:???

在逗我吗?系统你

他又试了一次

依然是倒水技能。

哇日啊!

给学到手早知道把之前的汤技法或许芙蓉鸡片了。

这两个技能学哪个,强吧?都比倒水技能要

犯了教条主义的错误啊!

盆里的水位缓缓上升。

等跟棉线的勒痕候,谢保民停了来。齐平的时

林旭又试了一次。

“学习对象:谢保民。当前技能为?”:放茶壶,是否学习

我学你个大头鬼啊学!

调皮呢?这么今天系统咋

有些抓狂。林旭心里

华好奇的问道:这时候,邱振

老谢?就这了“咋回

秦伟也悄悄给录制了个暂停。的视频点

就拍了个倒水,这有什拍半天么好拍的嘛

谢保民笑了笑。

随手在盆沿上轻轻一拍。

着最边上的一上。片花瓣轻轻绽开,垂落到了水面骨朵轻轻晃了晃,接盆中间的花

《最初进化》

瓣也慢慢的次第绽开其他花落,随着这片花瓣的垂

层花瓣垂落到第一了水面上。

后根部就被第一层花瓣的尖垂落下来。垂落而第二层花瓣了一半,的花瓣给顶住了,只有

则抵着第二层,低。垂下来的幅度更而第三层花瓣

三层花瓣垂落下来后。

里面条状的花芯若影若现。

周围都看底和白瓷盆,把配着清澈的汤了。个人

清水出芙蓉啊!你样。”师父真是神仙一卧槽!好一个

邱振华嘴都有些结巴了。

可以漂亮到这种程度。完全没想到一道菜居然

而林旭在感叹这道菜的美妙时候,突然灵机一动。

“使用烹饪学习卡!”

提示音很快便响了起来系统的

芙蓉,是否学习?能为:清水象,谢保民。当前技“学习对

哈哈!

赌对了!

说什么也亮的一道菜这么漂到手!得学

!”“学习

习卡,品——清水芙蓉,恭喜宿主。”获得师父高培生张完美级烹饪学“宿主消耗一的原创菜

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00字。本继续日早上不到天也更了差不,略少导致睡眠严重不足,今就将就哈,我调整下就天就这么多了啊兄弟章35们,今晚得早点休息,不然明早做核酸被喊下楼排千字,大家将起不来点就,不过今队做核酸多九万!

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