里。小心的倒进锅勺子中的鸡肉蓉谢保民将

在倒的时候还慢慢的片状。，让鸡肉蓉变成了长条形挪动勺子

了。倒进去之后，就不用管

后，鸡片会慢锅底漂浮起来的。等到表面定型慢从

滑的片依然保持白嫩的口感，同时也能卖相，不让做出的让鸡片保持嫩油炸制能最大限度”来的鸡“温会脱水变色。

虽然是为了给邱华开眼。振

，谢保民还要讲解一下其中的要领的但是。既然师弟在

免得师弟看半天看不明白，那今天的折腾就白瞎了。

道一旁的邱振华补充：

方也不少，比如腐竹不是常规的烹饪方式“温油炸制虽然，但需要用到的地口感。”更好，味道也更香用温油炸一下，这样，在泡发前就可以

想起了前两一程建设做的肉末腐竹。说到腐竹，林旭立马天

真不错了也试试，回头有。机会吃起来味道是

有相关技法。嗯，虽然没

做。得但该做也

而且想要触发相关技能也很简单。

宝说想吃就行了。诱导自家沉宝

。统羊毛的实际效果怎么样正好也测试一下薅系

型变成几片。下来，慢慢等着成鸡肉蓉之后便停谢保民在锅底下满

没多久。

最先下入锅内的鸡肉蓉漂浮了上来。

这会儿成型后，看上。时候没觉得有白的，片云朵在油中上下沉浮彷佛一下入锅里的什么，但去雪白雪

“好漂亮啊！”

林旭忍不住赞叹一声。

能做得如此高大上。从没想过普普通通的鸡肉居然

他几片也已经成型漂了起来。没多久，锅里的其

邱振华问道：

？”会儿是不是该往外捞了“老谢，这

他学过芙蓉鸡片这道菜。

应该可以出锅了。觉得这会儿

：但谢保民头却轻轻摇了摇

还得再炸一会儿。”“做芙蓉鸡片的话，这蓉是需要这些鸡片在餐具中站了，但清水芙会儿确实该出锅起来的，所以

站起来？

林旭看着这软得跟内酯豆腐一样的鸡片。

道菜神奇了。这越发觉得

这么软嫩，要站起来的话得半盒牙签撑着吧？

他本想问一下的。

的原创菜品，加上又是讨签支撑这种拙但转念又想，既用牙式。劣的方好第一任师娘所创作，然是师父肯定不会选择

嗯，继续看吧。

看第一任师娘是怎么被师父勾搭到手的。

之后。又炸了一会儿

谢保民端来一不再那么软嫩的时候，然感觉鸡片热水中。后用漏勺小心的把盆热水，锅里的鸡片捞出来，直接投入到了

浮现出了刚放进去，热水表面就一朵朵的油花。

白了。林旭一下子看明

去油的步骤啊。怪不得油腻呢，原来还有师兄不怕猪油造成菜品

油脂也会泡出来。这么一浸泡，再油腻的被

很快，谢保民又下了一锅进去。

全部炸好后。

片捞出后说道：泡放在一个竹筐中，然他将热水中浸着的鸡，略微控来水后

没法经常做。”“接下来就是考验刀工看好了，这道菜可的时候了，师弟你可

掉一头多余现了说完他小心鸡片放在桉板上，先切提起一片的部分，让鸡片出。一个齐边的

些弧到正中间的部位。着这个齐边画头的时候正好接着用刀尖顺了个有度的曲线，划到另一

这是……

时候。惑着的林旭正疑

样。另一边也划成看到师兄又将了这

划掉的鸡子。把片，就拿开，这片雪白的鸡成了一片花瓣的样片

错啊。”“老谢你这刀工不

虽然苏菜讲究的手艺之后，邱振华还刀工和造型，但看到谢保住赞叹了一声。是忍不民

的鸡肉蓉可不好切。嫩这种炸得软软嫩

尤其还切成带弧度的边。

。会把一整块带下来一不小心就

谁知人家谢保甚至民一副游刃有余的样子，连呼吸都依然平稳。

这就是差距啊。

民继续用刀。划着花瓣候，谢保邱振华感慨的时

在变短。越划越小，花样大，而是这些花瓣并不是一瓣的长度好像也

嗯？

难道还有？什么新变化不成

些长条。菜刀切了一，谢保民又用十五片花瓣做好后

之后。把鸡片全部加工好

放在小的陶瓷杯他拿来一个口大底桉板旁边。

然后提着个头最大花瓣小心的放进去，了三分之一着外面，把尾部贴不过没放完，而是留在杯口外面。杯口打弯，悬在的

，依然留三分之一在外面。这么放进杯子里接着把另外一片花瓣也

好在杯中摆了一圈。去之后，正的花瓣放进五片最大

接着谢保民开始放稍小一点的花瓣。

最外层的花瓣缝隙放，同样预留放的时候对着一些在外面。

杯也点空隙了。这样足足放了三层只剩下中间一点花瓣，整个水

为花的支托，朵花好可以作三分之一正老谢？”了，你这是用扣碗的方式把是不是这样啊整扣在盆里，多余的这“我明白

手。搓邱振华有些激动的搓

这手法也太牛逼了。

一般人谁能想到。用扣碗的方式把这些软踏踏的鸡片摆成造型呢

高子真是厉害啊！老爷

们打一辈子呢得能压着大伯他。怪不

就这想象力，真不行。是不佩服都

起一根快子说道：，拿谢保民笑了笑

白了。”“不愧是能跟我在半就看明的对手啊，这么快决赛相遇

邱振华：“……”

混蛋徒弟呢？艺，咋就收了这么一个高老爷子这么厉害的厨

事儿我！你再提半决赛的跟你急啊

轻将那些花瓣往边上推了推，把杯中间继谢保民没空隙扩大了一续往杯子里放鸡片，的，轻而是把快子伸进去些。

里塞接好的长条着他拿起切慢慢的往。

这次塞的更少面。之一在外，直接留二分

。塞两边轻轻挤压，然后继续塞满后，再把快子伸进去，往

到确实没空隙之后等。

杯子上。白色的小汤盆扣在他拿来一个

接着快速翻转过来。

就倒扣在了白瓷盆的杯子正中间。

提起瓷骨朵就出现在了杯子杯，一个白色的花里。他轻轻

林旭看得震惊：

白菜那样浇汤吗下来是什么？跟开水？”“接

头：谢保民摇了摇

浇立马就散开了“那可不行，这。”好不容易立起来，一

然后轻轻用力拉了一下。截半根棉线，绕着花骨朵的位置缠起来，他拿了一

：看得迷湖林旭

“这是在干嘛？”

邱振华猜测道：

开的部位，一下，花瓣更用棉线挤压瓣绽“应该是让花容易弯下来。”

谢保民惊讶的看过来：

一为，呢？”的，你说来，所以“我去，你厉害啊邱你的厨艺应该比都能看出直认中郭先生要强我邱，连这

华不想理他，只想抓起邱振。他来两下桉板上的菜刀给

吧？狗东西你还上瘾了是

起来。不住在心里吐槽而一旁的林旭也忍

当着人家家的外这个外号大概率。还是师兄给取的候喊东东却喊人面的时，在背后号，而且中郭先生

的合适吗师兄？啧啧啧，你这么渣真

清汤端了过来。一把棉线边，谢保民将之前做的扔

的肉蓉提出来放一先把里面用绳子吊着边，接着他把汤锅重新加热。

不过没烧开。

加热到七十度左右便停了下来。

华说道：他提着壶，开水的清汤小心的对林旭秦伟以及邱振把锅里的清如盛到壶里，然后

时刻即将来临“要拍小视频可抓紧！”了啊，这道菜的精彩

，我“你别说还真准备拍一下呢。”

邱振华掏出了手机。

秦伟也乖乖把自将摄像头对准相机，了桌上的白瓷盆。手机掏出来，打开己的

只有林旭没动。

卡更重他虽然也想拍，但激活烹饪学习要。

学习机会。，这么好的嗯

习卡，说什加上手么也得把这道菜学到两张完美级烹饪学中有手。

弟，你不拍？”“师

林旭潇洒的装了个逼：

自己做的。”“我打算把这道菜学会了拍

“够不是会。”一定能学自信的啊师弟，这可白玉藕丝，看一遍可不

说完的时候，谢保民嘴对着瓷盆的边沿，提着手中的壶，将壶轻轻往盆里注水。

清澈的汤水从壶的佛倒是温开水。里缓缓流到盆中，彷

的鲜香味却预示着，这清但浓郁汤并不简单。

水倒得很缓慢。

瓷盆的水位在增高。逐渐

“使用烹饪学习卡！”

一声之后。旭在心里默念林

响起了系统的提示音。脑海中很快便

。当前技能为：倒水，”“学习对象：谢保民是否学习？

林旭：？？？？？

？吗系统你在逗我

。他又试了一次

倒水依然是技能。

！哇日啊

或许清汤给学到手了道芙蓉鸡片早知技法把之前的。

这两个技能学哪个，吧？都比倒水技能要强

犯了教条主义的错误啊！

缓缓上升。盆里的水位

了下平的时候，谢保民停等跟棉线的勒痕齐来。

次。了一林旭又试

“学习对象：谢保民。当前技？”能为：放茶壶，是否学习

我学你个大头鬼啊学！

咋这么调皮呢？今天系统

林旭心里有些抓狂。

时候，邱振这华好奇的问道：

“咋回事老谢？就这了？”

。秦伟也悄悄给录制的视频点了个暂停

有什么好拍的嘛？拍半天就拍了个倒水，这

谢保民笑了笑。

一拍。随手在盆沿上轻轻

上。水面轻轻接着最边上的一片晃了晃，到了花瓣轻轻绽开，垂落盆中间的花骨朵

《最初进化》

。慢落，其他花瓣也慢随着这片花瓣的的次第绽开垂

面上。第一层花瓣垂落到了水

落下来。而第二层花瓣则垂了，只有花瓣的尖垂瓣给顶住，然后根部就被第一层的花落了一半

而第三层垂下来的幅度更低。着第二层花瓣则抵，

花瓣三层垂落下来后。

里面条状的花芯若影若现。

都看呆了。瓷盆，把周围几个人配着清澈的汤底和白

蓉啊”！好一个清水出芙。“卧槽们师父真是神仙一样！你

了。邱振华嘴都有些结巴

种程度。完全没想到一道菜居然可以漂亮到这

动。而林旭在感叹这候，突然灵机一道菜的美妙时

学“使用烹饪习卡！”

系了起来：统的提示音很快便响

？”能为：清水芙蓉，是否学习“学习对象，谢保民。当前技

哈！哈

赌对了！

说什么也得学到手道菜，漂亮的一这么！

“学习！”

”习卡，获得师父高培生宿主消耗一张完的原创清水芙蓉，恭喜宿主。菜品——“美级烹饪学

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多了啊早上，大家将就将就核酸，导致睡眠得早点3500字，不到兄弟们，今晚续日万！不足，今天就这么我调整下就继严重息，不然明早休天也更了差不多九千字哈，六点就被喊下楼排队做做核酸起不来。本章略少，不过今