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第171章 清水出芙蓉!简直太漂亮了!使用烹饪学习卡!

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蓉小心的倒进锅里。谢保民将勺子中的鸡肉

挪动勺子,在倒的时候还慢慢让鸡肉状。蓉变成了长条形的片

管了。倒进去之后,就不用

来的。鸡片从锅底漂浮起会慢慢等到表面定型后,

鸡片保持嫩滑的,同时口感然保持白嫩的卖相,不能让做出来的鸡片依油炸制能最大限度的让水变色。”会脱“温

虽然是给邱振华开眼。为了

的要领的。要讲解在,谢保民还是但既然师弟一下其中

瞎了。天看不就白免得师弟看半明白,那今天的折腾

道:一旁的邱振华补充

“温是常规的泡发前就可以用温油烹饪方式,但需好,味道也更香。”地方也不少,比油炸制虽然不炸一下,这样口感更要用到的如腐竹,在

一说到腐竹,林旭立马前两想起了腐竹。天程建设做的肉末

起来味道是真不错,回头有机会了也试试

嗯,虽然没有相关技法

但该做也得做。

触发相关技能也简单。且想要

诱导自家沉宝宝说想吃就行了

羊毛的实际效果怎么样。正好也测试一下薅系统

后便停下来,慢慢等着成型变成几片。蓉之谢保民在锅底下满鸡肉

没多久。

最先下入锅内的鸡肉蓉漂浮了上来。

佛一片云朵在油中上下入锅里的时候儿成型后,觉得有什么,但这会上去雪白雪白的,彷沉浮。

“好漂亮啊!”

旭忍不住赞叹一声。

普普通通的能做得如此高大上从没想过鸡肉居然

锅里没多久,的其他几片也已经成型漂了起来。

邱振华问道

这会儿是不是该往外捞了?”“老谢,

他学过芙蓉鸡片这道菜。

觉得这会儿应该可以出锅了。

摇头:民却轻轻摇了但谢保

再炸一会儿。”这会儿确了,但清水芙做芙蓉鸡片的话,具中站起来的,所以还得出锅实该蓉是需要这些鸡片在餐

站起来?

林旭看着这软得跟内酯豆腐一样的鸡片。

发觉得这道菜神奇了。

着吧?话得半盒牙签撑这么软嫩,要站起来的

他本想问一下的

原创菜品,加上讨好第一任师娘所创又想,既然是师父的签支撑这种拙劣的方式又是作,肯定不会选择用牙

看吧。嗯,继续

父勾搭到手的看第一任师娘是怎么被

了一会儿之后。又炸

水中。保民端来一盆热水,觉鸡片不再那么软嫩的时候,谢了热小心的把锅里的鸡片捞然后用漏勺出来,直接投入到

油花。刚放进去,热水表面就现出了一朵朵的

林旭一下子看明白了

油造成菜品油得师兄不怕猪怪不油的步骤啊。腻呢,原来还有去

腻的油脂么一浸泡,再油也会被泡出来。

很快,谢保民又进去。下了一锅

全部炸好后

他将热水中浸泡着的鸡片捞出来,略微控水后道:放在一个竹筐中,然后

可没法经常做。”时候了,师弟你了,这道菜下来就是考验刀工的可看好

片出现了一个齐边。余的部分,让鸡头多说完他小放在桉板上,先切掉一心的提起一片鸡片

时候正好到正接着有些弧度的曲线,划到另用刀尖顺着这个齐边画中间的部位。一头的

这是……

林旭正疑惑着的时

划成了这样。看到师兄又将另一边也

就成了把划掉的鸡片拿开,鸡片,一片花瓣的样子。这片雪白的

错啊。”“老谢你这刀工不

造型,但是忍不住赞叹了一华还民的手艺之后,邱振看到谢保虽然苏菜讲究刀工

这种炸得软软嫩嫩的鸡肉蓉可不好

的边。尤其还切成带

一不小心就会把一整块带下来。

至连刃有余的样子,甚呼吸都依然平稳。保民一副游谁知人家谢

就是差距啊。

继续用刀划着花瓣。华感慨的时候,谢保民邱振

小,花瓣的样大,而是越划越这些花瓣并不是一长度好像也在变短。

嗯?

难道还有什么新变化不成?

又用菜瓣做好后,谢保民切了一些长条。五片花

把鸡片全部加工好之后

大底小的陶瓷杯放在桉板旁边。他拿来一个口

然后提着个头最大的放完打弯,悬在杯口小心的放花瓣进去,不过没面,把尾部贴着杯口,而是之一在外外面。留了三

依然留三分之一在外面。这么放进杯子里,着把另外一片花瓣也

五片最大的花瓣放进去之后,正好在杯中摆了一圈。

点的花瓣。放稍小一着谢保民开始

层的候对着最外,同样预留一花瓣放的时缝隙放些在外面。

点空隙了。样足足放了三层花瓣杯也只剩下中间一点,整个水

在盆里,多余的这三分之一正好可为花的“我明白了,你这是整朵花扣用扣碗的方式把以作老谢?”支托,是不是这样啊

搓搓手邱振华有些激动的

牛逼了。这手法也太

方式把这些造型呢。一般人谁想到用扣碗的软踏踏的鸡片摆成

真是厉害啊!高老爷子

着大伯他们打一辈子呢。怪不得能压

不行。想象力,真是不佩服都就这

子说道:根快谢保民笑了笑,拿起一

手啊,这么快就看的对明白了。能跟我在半决赛相“不愧是

“……”邱振华:

混蛋徒弟呢?害的厨艺,咋高老爷子这么厉就收了这么一个

半决赛的跟你急啊!事儿我你再提

把杯中间的空隙瓣往边上推了推,放鸡片,而是把快子谢保民没继续往杯子里伸进去,轻轻将那些花扩大了一些。

塞。接着他拿起切好的长条慢慢的往里

,直接留二分之一次塞的更少在外面。

塞满后,再把快子轻轻挤压,然后继续塞伸进去,往两边

到确实没空隙之后。

子上。拿来一个白色的小汤盆扣在杯

接着快速翻转过来。

杯子就倒扣在了白瓷盆的正中间。

在了杯子里。提起瓷杯,一个他轻轻白色的花出现骨朵就

林旭看得震惊:

“接下来是什?”?跟开水白菜那样浇汤

谢保民摇了摇头:

可不行,这好不容易立起来,一浇立马就散开了。”“那

骨朵他拿了一的位置缠起来,然后轻根棉线,绕着花轻用力拉了一下

林旭看得迷湖

“这是干嘛?”

邱振华猜测道:

“应该是让花瓣绽开一下,的部位,用花瓣更容易弯下来。棉线挤压

民惊讶的看过来:谢保

说呢?”以我一直认为,你的连这都能看出来,所厨艺应该比中郭先生要,你“我去,你厉害啊邱强的邱,

两下。不想理他,只想抓起刀给他来邱振华桉板上的菜

瘾了是吧?狗东西你还上

心里吐不住在而一旁的林旭也忍槽起来。

先生这给取的。东东,在背后却喊人率还是师兄个外号大概当着人家面的时候喊家的外号,而且中郭

,你这么渣真啧啧啧的合适吗师兄?

棉线扔一边,谢端了过来。保民将之前做的清汤

接着他把汤锅重新加热用绳子吊着的肉蓉提出先把里面来放一边,

过没烧开。

了下来。加热到七十度左右便停

盛到壶里,然后他小心的着壶,道:伟以及邱振华对林旭秦把锅里的清如开水的清汤

了啊,这道菜的精彩时刻即将来临!”“要拍小视频可抓紧

“你别说一下呢。”,我还真准备拍

邱振华掏出了手机。

的白瓷盆,将摄像头对准了桌秦伟也乖乖把自己的手掏出来,打开相机

只有林旭没动。

他虽然也学习卡更重要。活烹饪想拍,但激

嗯,这么好的学习机会。

得把这道菜学到手。加上手中有两张完美学习卡,说什么也级烹饪

?”“师弟,你不拍

林旭潇洒的装了个逼:

“我打算把这道菜学会了拍自己做的。”

不一定能学会的啊师弟,“够自信丝,看一遍可。”这可不是白玉藕

说完的边沿,轻轻的时候,谢保对着瓷盆往盆里注水。民提着手中的壶,将壶

的汤水从壶里缓缓流到盆中,彷佛倒的清澈是温开水。

着,这清汤并不简单。但浓郁的鲜香味却预

水倒得很缓慢。

水位在逐渐增高。瓷盆的

“使用烹饪学习!”

林旭声之在心里默念一后。

海中很快示音。便响起了系统的

:谢保民。当前技能为:倒水,是否学习“学习对象?”

林旭:?????

系统你在逗我吗?

他又试了一次。

依然是倒水技能

哇日啊!

法或许早知道把之前的清汤技芙蓉鸡片给学到手了

个,都这两个比倒水技能要强吧?技能学哪

啊!犯了教条主义的错误

盆里的水缓缓上升。

等跟棉线的候,谢保民停了下来。勒痕齐平的时

林旭又试了一次

。当前技能放茶壶,是学习对象:谢保否学习?”为:

我学鬼啊学!你个大头

今天系统咋这么调皮呢

些抓狂。林旭心里有

这时候,邱振华好奇的问道:

了?”“咋回事老谢?就这

点了个暂停秦伟也悄悄给录制的视

么好拍的嘛就拍了个倒水,这有什拍半天

谢保民笑了笑

拍。随手在盆沿上轻轻一

上的垂落到了水面上。轻晃了晃,接着最边一片花瓣轻轻绽开,盆中间的花骨朵轻

《最初进化

随着这片花慢的次第绽开瓣的垂落,其他花瓣也

水面上。第一层花瓣垂落到了

垂落下来。的尖被第一层的花瓣给顶住一半,然后根部就了,只有花瓣第二层花瓣则垂落了

而第三层花瓣则抵的幅度更低。第二层,垂下

三层花瓣垂落下来后。

若现。条状的花芯若影里面

盆,把周围几个人都看呆了配着清澈的汤底和白瓷

啊!你们师个清水出芙蓉真是神仙一样。”“卧槽!好一

结巴了。邱振华嘴都有些

然可以漂亮到这种程度完全没想到一道菜居

这道菜的美妙时候,林旭在感叹突然灵机一

“使用烹饪学习卡!”

响了起来系统的提示音很快便

“学习对象。当前技水芙蓉,是否学习?”能为:清,谢保民

哈哈!

赌对了!

说什么也得学到手!这么漂亮的一道菜

“学习!”

级烹一张完美蓉,恭喜宿主。”创菜品——清水芙饪学习卡,获得“宿主消耗师父高培生的原

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,不然就将就哈核酸起不来。本家将上不到六点就被喊下续日万!今天就这明早做足,楼排队略少,不过今天眠严重不晚得早点休息做核酸,导致睡,我调就继章3500字,了啊兄弟们,今九千字,大整下也更了差不多么多

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