得冠军的菜品——白玉藕丝。”比赛上获，今天教大家做一道“大家好我是林旭能在烹饪
午十点。上
空档。着中间不忙的林旭趁
教程。开始拍摄今天的美食
来。了起，这道白玉藕丝就火昨天夺冠之后
饪比赛的冠军呢？，成为钓鱼台烹类的素菜，才能打败咕咾肉和回锅肉做法，也很好奇大家都想知道这道菜的究，竟多好吃的一道凉拌
热度趁着这个。
林旭决玉期白藕丝的视频。定拍摄一
道菜的难度。让粉丝们直观的感受一下这
特意拍摄效果更好，为了让他瓶进口的白酱油。去进出口超市买了
这料，中是一款日料和餐烹饪用的西餐中常用的调机会反而不多。
频的时候。他正拍摄视
欢乐代今天的直播传媒公司中，陈欣交燕正在给吴可内容：位于望京的
店吧，正播间的粉丝们过过瘾好我让他做一次那个白冠后玉藕丝，让直名气大了很多，今天你“妹夫夺就再去他店里探一次。”
委燕一眼，随即说道：我看是您想过瘾吧，不吃光实挺诱人，可惜昨陈天没尝到就被那几个评过那道菜确了……吴可欣看了
吗？”陈总你也去下就出发，“行，我等会儿收拾一
型的关键时期，我转容。”得全“去，现在是你程把控直播的内
里大吃一在妹夫店顿。嗯，趁机
想办，我得让他们小两口撒狗粮气法吃回来！我
，来到楼下停车场，开11前往迎春街的方向包着那台白色的保时。直播要用的设捷9两备位美女收拾一下，便各自挎着
路上。在
边开车一边问道：陈燕一
林旭沟通一下？”容有了没？需不需要我提前跟“下期直播内
吴可欣想到自己那个翻车女王的名号。
燕说道：对陈
，我讨厌翻车我以前失败过的菜品做一道女王这个外号“我想让林老板，想把它甩掉。”教我
。”他商量这件事到了就跟“没问题，我
快到清华的车子顺着来到北四环，高架桥时候下拐，迎春街高架，就到了。接着在路口一
候。刚拐过路口的时
燕指着耿乐对面说道陈：上的那所高中乐
播家生煎做得家店做一场探店直“乐乐说，那。”好吃，你回头没素材很了，可以来这
留意一下。”“好的陈总，我回头
。来到林记美食门口
陈燕把车停口的车位上，然后打着遮阳在门伞下了车。
而吴可欣则点开直播。
里的朋友们问好：开始向直播间
咱继续做探才能获“在以憾没吃到林得钓鱼老板做的白玉藕丝，所丝究竟有什么魔力，店里，来尝尝白玉藕饪比赛冠军。”比赛现场很遗今天来林老板的大家好我是欣欣，今天台的烹店直播，昨天
们打完招呼一转，林记美食的大门粉丝丝眼前。吴可欣跟直播间的后，便将镜头出现在了粉
的探店直播。就喜欢看林记零：曹贼不死，只会凋
id已经暴露了一切。只想混吃等死：楼上你别说了，你的
人好奇的，板主播记得替我尝尝哈。的白玉藕丝确做个吃货挺好的：林老实挺让
我是真不信素菜让我尝尝！黛玉倒拔垂杨柳：林能打败荤菜，除非
上你居然跟我是情侣id诶！楼智深葬花：
我家最瘦：还是喜欢吃肉食，三百斤，全，对素菜无感。
点师：楼上你听哥一素吧。句劝，还是吃点励志成为高级面
欣姐铁粉：一人血书求欣姐复刻白玉藕丝！
复粉丝团团宠：两人血书求欣姐欣欣刻白玉藕丝！
……
直播间里很热闹。
不少人都强烈呼丝。吁主播复刻一波白玉藕
可欣给无视了。不过被吴
我就是做一场直播自己搞残啊。而已，没想过要把
推门来到店里。
候，直播间的冒出一堆喊老婆的网弹幕上友，看得吴可欣直乐。吴可欣跟宋甜甜打招呼的时
嘴瘾。敢在这些人也就网上过过
谁要敢来店里这么喊能拎着他们面去。，甜甜绝对扔到马路对
候，收银台上正睡觉的墩墩翻了个身，还上裹了裹。用嘴叼着旁边的跟宋甜甜打招呼的时小毯子往身
小被几”的弹幕空调屋里睡觉也这样。直播间里，还有人表示自己在一堆刷“裹紧我的
“你好墩墩！”
下，墩墩墩脑袋上揉了两可欣在墩吴可欣的手。吴也很懂事儿的蹭了蹭
伙给萌化了。直播间的粉丝顿时被这小家
“哇靠，小乖猫。”好萌的
喜欢各“它不仅萌，还还期期不同。”整活儿的片段，整活儿，建议去看林老板拍的视频，每一期最后都有墩墩种
“不然你以为来的【滑稽】”粉丝是从哪林老板十几万的
待墩“林老板发预告说今墩整新活儿啊！”天也做白玉藕丝，期
“……”
欣墩互动两下后，帮小家好，便向里面走去吴可。跟墩小毛毯盖伙把
到然正在，林旭居这会儿她才看拍摄烹饪视频。
。而烹饪的菜品，没有吃到的白玉藕丝正是昨天
做白玉藕丝，那“今天真是来着了家人们，林老板居然在等会儿说什么也得替他尝尝咸澹。”
说完她便凑了过来。
挥相机对着正在拍摄的运动了挥手：
幕中留言哟，我来督想吃的菜可以在弹“哈喽哈喽促林老板做菜。”哈喽，我是欣欣，我来找林老板探店了，你们有什么
双方的粉丝这边的粉丝种小惊喜小互动很能增进有重合的地方，但两所以却不是完全重合，短视频和直播虽然相互关注。
了没？我昨天就想尝尝了却“林老板好没抢到，被评委老师吃完了。”那几位
筛子端着青花椒在藕林旭这会儿刚用细网油。丝上面激过料
闻言笑着说道：
就剩摆盘了“马上就好，。”
丝再铺一快子。说完他拿，接着夹一快子藕丝放在盘子里，稍稍调整一下，让藕平铺在盘子上，两头对齐，来一个干净盘子放在工作台上接着
铺一层。着铺一层，竖着他把藕丝横
叠叠的厘米宽，十厘米铺了十厘米，让十厘米高的这样层层这些藕丝成了一个十长和正方体堆头。
“哇靠活了吧？”快！这子用得也太灵
“跟林老板笨。”我的手跟脚，一样相比
从用快子上就能看出“不得是烹饪大赛的冠来，这不是一般人军呢，光了，怪能比的。”太厉害
店里上新吗？”“想知道这道菜在
鱼台菜品，卖便宜竟这可是招待贵宾的算“难讲哟，就了人家钓答应。”上新估计也卖天价了，毕肯定不
”尝！“不管多少钱都想尝
道菜有着浓厚的兴趣。对这直播间的粉丝们原本就
现在就亲就更加强烈了。来，好奇心眼看着林旭做出
摆好盘后。
摆到自动宣特写，然后进用运动林旭把盘子相机拍传的盘架上，了段入了试吃环节。
“还让墩墩来吃吗？”
吴可欣好奇的问了一句。
林旭摇了摇头：
。”过正好今天你过来尝尝，素菜它连理都不会理的的粉丝们也尝一尝……不墩才会“只有做肉菜的时候墩来试吃吧，让你直播间
摄像着吴可欣的直播间头，抓着旁边的说完林旭看菜刀耍了个刀花。
直播间的粉丝吓了一跳：看得顿时
”“卧槽卧槽，他向我们拔刀了！
“之前喊拔刀的那些人呢？咋都萎了？”
”了个九指的外号。“这刀花我曾经也练过，然后就多
很快。
。林旭和吴可欣拍了试吃
太爽脆了，而且吃起来，怪！”真是好吃军呢，这道菜麻，真是还有一丝丝花椒的不得能获得冠极了美妙“哇，这个口感，
了惊喜。之后，吴可欣尝了一口脸上写满
好吃的一道凉拌直播这几年吃过最这是我拍敢相信是莲，这味道，真是完美类菜品了，简直让人不藕做的“，这口感！”
满意。了好几她连着吃口，越吃越
备，准备午休的时候把视收拾拍摄设，然后上传到短林旭拍完她试吃视频平台上。后，便开始频剪辑出来
在他忙活的时候。
欣一块儿做直播的事儿。大姨子陈燕走过去，跟他商量和吴可
做哪道菜的直准播？我这会备一下，咱要不束了就开始做吧“可以。”吴主播你想儿，没问题，等午高峰结
趁一会儿。好，这样也能热度再多持续着烹饪冠军的热度比较，还是早点直播
吴可欣说道：
“林老板，我想做宝塔肉！”
宝塔肉？
可以做着试试这道菜确实。
切成连菜，大的变种，把梅菜扣肉刀的宝塔状，里面所谓的宝塔肉，其填满炒香实就是梅菜扣肉的梅干火蒸制两小时。
最好的宝塔肉观。颜色红亮，卖相精致美
不过味道的话……
一着方便。片夹起来，远没有梅菜扣肉吃跟梅菜扣肉一模几子的夹的样，假如没有蒸透的话，用快时候甚至会连着好
为宝塔肉造型美观，加上但因有一定的制门槛。作
up主比较热衷的挑战所以成了众多美食项目。
网上那菜的网红厨师，这类花里的菜品。些反而不喜欢做胡哨教做
后，直播确定了做宝塔肉之一阵激动。间的粉丝们
菜的品下手了。”欣姐终于要对过去翻车过“哈哈，
。”“希望别把林老板带沟里
板的刀工那么好，宝塔肉应该不在话下。”“应该不会，林老
。”菜品，让我们这些手残党也候能宣传一有机会挑战这些高难度些小窍门“希望林老板做的时
“手残不建议稽】”块肉【滑做这道菜啊，容易多一
“是啊，别切肉不。”成切手上，那乐子就大了
了吃午饭的很快，就到时间。
肉端下来。佳悦来拿盒饭的用砂锅炖沉的红烧时候，林旭刚把灶上
“哇卡卡，我的红烧肉肉！”
不住咽红烧肉就忍炫耀：口水，还一沉佳悦看到个劲儿的跟表姐陈燕
我家旭宝就给我做红烧肉吃了，味道的不得了，，没给你剩几块儿呢没来。”“昨天还说想到你美
声。陈燕冷笑一
我齁死。劲就你这撒狗粮的把儿，我要来了能
等等……红烧肉？
受到这么大的伤害，我多吃两块红烧肉不过分吧？让我幼小的心灵等会儿得多吃两块儿，
午饭开始的时候。
，其他人则饭。达一块儿的餐桌前吴可欣和来吃做直播拿盒饭的潘坐在不远处
肉的味道可真好，妹艺真是棒！”“哇，这红烧夫你手
饭多吃两块过过想就着米儿也顾不上担心红烧瘾。陈燕这会肉发胖的问题了，只
肥而不腻的口感，咸甜味，粘稠的交织的味道，浓郁的香菜馆里599一汁……陈燕越吃。例的红烧肉还美味越觉得美味，甚至比汤沪上一些私房
胃口还人了。是一人份的烧肉只有一大块儿，就陈燕这得两例一起吃599一例的红当然了，最直观，的是，呢，更别说胃口更大的
而林旭今天一次做了十来斤肉。
还剩下一多半一群人吃半天了一人一例的红烧肉强多了。，比那
离开。各饭后，沉佳悦和潘达自带着盒饭
中，让粉丝们直观的感受一下林的客流量。高峰那恐怖吴可欣也偷懒一样把直播的手机高高记美食午架在了角落
中午过后。
店里一阵狼藉。
们打。扫卫生的时候服务员
吴可欣将直播下来。的手机取
肉和一些上了二十午泡好没用完的梅干菜的正方形五花。而林旭也在厨房里准备一块边长约厘米
这是做宝塔肉要用是食材。
除了这两样之外，宝要一样很重要的道具——模具。塔肉还需
所谓的模盛器，把切盘子里，就成了人见人，再放锥型倒扣着放进去好的宝塔肉具，就是一个类似于上倒扣着的梅干菜，蒸好后倒扣到金字塔一样造型的方爱的宝塔肉。
这盛器是做造型用的。
锥形碗，一种专门做类其实古代做这道菜用的也是模具，不过不是，而是似菜品的瓷碗。这种不锈钢盛器
不过现在，这类模钢制品所取代了。具全都被不锈
直播开始后。
林旭先跟直播间问好。的粉丝们
的食材和器具后，便开始上手制作。接着介绍了一下要用
大火煮制。他把这块五花肉放进锅里，加入清水，放入葱姜和料酒，
肉中的异味。肉增加一角和香叶，用等烧开后撇去浮，同时些底味香料给猪也能有效去除猪沫，再放入几粒花椒八
三十分钟左右，猪肉已经煮透，关火捞出。煮约莫大概
，这样油炸的时候，可以利用糖分的色。焦给猪皮表面抹上一层蜂蜜肉上然后趁热在猪化反应
”烫吗？“卧槽，林老板不怕
手啊，这刚出锅的肉块，怎么也得八九十度吧？”“简直是无情铁
怪不得做饭这么好吃呢来了。”“，连手都锻炼出
学的，但看到林老么做“细皮嫩肉的小手不允许！”我这啊板的操作果断放弃，我本来想
些好奇：旁边的吴可欣也有
你不怕”“烫吗？
林旭笑着说道：
惯了就不觉得烫了。”“烫习
。锅架在风扇前面他把抹匀的肉块放在这个功夫，把油灶上，开大火烧热吹干水分，趁着，准备炸制
五成热的时候。的油温达到锅里
旭把已经吹干表面拿过水分的肉块林油锅中。来，肉皮向下放进
“滋啦……”
烈的沸腾起来一声剧烈的响油勐。的热声，锅里
开，将锅里的肉块翻个面继林旭盖上锅盖，续炸制。响的时候才把锅盖掀一直等到锅里不再有声
。等锅里的肉炸好后
林旭把肉块捞出来，放水中进冰让猪皮起虎皮。
后，他二十分钟把猪肉捞出来，虎皮纹已经形成，还很漂亮。
出错，所融化了的切一些。”肉部分切起来会不太好切，肥“这时候其实已经冷冻一下，让有可以做宝塔肉了以要放进冰柜中肉块定型，这样会更好种，但这种状态下的猪肉感觉，一不小心就会
的是把肉块压平整，更了两块厚厚的切宝塔造型。，然后放在冰柜下上压冰，这样做的目面，放好后又在肉块方便用塑料袋包裹好他将肉块
熙》《骗了康
地方把笔记择旭也没闲着，回住的时候林视频剪辑了一下，选等肉块冻好本玉藕丝的电脑拿店里，将白的上传。
才发现林老板是自己剪辑靠！我的。”“我
助理，从拍摄”居然没有团队没有到剪辑都是一个人。“他
了，他又跨“跨界了跨界界了！”
材，就“不愧是跨界片还得斟酌半六六六，那么多素么简单之”直接的剪辑好了，我这天呢。王，视频剪辑也用照片做幻灯
猪的产后护理“哪天林老板真要会母怪了。”我是一点都不奇
““……”
林旭上传完视频后。
把冻得差不多的肉块拿出来，准备切肉。
切的时候也会方多。会儿里已经这会儿的是最好切的状态，而且肉块微微上冻，但不被压得十分平整，等便很肉块在至于结冰，正冰柜
他将模边多余的具倒扣在肉块上，把四肉切下来。
切碎了跟梅干菜一等会儿可以来的梅干这些肉，让蒸出菜更具口感。块儿炒
定型过后。
刀开始切肉。林旭拿着菜
他把肉放在桉铁盆。上，桉板旁边放一个板的边
切下距离把切下来的那把肉刚刚一向下切。去，厚度在五，继续竖直停刀，肉切断还然后顺着肉块的边一刀有半厘米左右，块翻滚一下，将片肉掀起来六毫米左右，
，继续切。剩余半厘米，然后继续翻滚切到边的时候
，不能一直吊切出来的肉片放在一边的盆里断开。着很容易，不然
切越小。肉块越
但却终没有断开。始
心以及体力都是一个巨大的考验。看吴可欣得目瞪狗呆，她终于意识到，这道菜不是她那泛一旁的泛的厨对刀工、耐艺能驾驭得了的，这
。而且最重要的是
时候还不能太切的慢，要快点切。
不然。后，就没肉块彻底化开法下刀了，到时候一切努力都会化为乌有
料汁倒进去好后林旭将肉块切乳白糖等调盆里，接着倒入生抽腐味品调制的片腌制一下。放在，把这些肉
收拢成一整模具中。块肉方，肉皮向下放进接着重新
再按压一下，让宝塔形状更完美一些。
最后把盆里剩余的料汁倒进去在模具中继续腌制。，让肉
。做完这些后
清洗一下剁碎。他将浸泡好的梅干菜
下，炒干，放进模具中，把剩余的空料炒一再用切掉的五花肉边角满。间填
蒸柜里原汤，将模具放进进行蒸制。的最后淋上一大勺煮肉
我光看都看累了“呼……怪不得做不好呢，。”
一口看到林旭把模具放然长长的松了气。进蒸柜中，吴可欣居
后悔选这道菜了啊。
完美，那我下这次林老板做得这么会说翻次要复刻们就车的……的时候，稍微有点瑕疵粉丝
。早知道选三不粘了
该比那个应宝塔肉简单一些。
暗自滴咕的她正时候。
已经：林，搬着自己从公记美食的大门办完离职手续的走进了司离职时候带走的办公用品，径自窦雯静
“林…”公司缺一个总经说你的理，我来面试了…老板，沉总
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更上月欠一万字，卷死，继续补尽量每天更新一切支持啊兄弟们，我打赏求月票不够加更的更新，本章5700字，求月票求那些天天六千的作者！