第二天早上。

。忙租来的小箱货去买菜林旭开着师父帮

回来后先卸车。

要准备的食材先做蒸鸡。下，完事儿便接着把紧处理一拿着一只刚宰杀好没多久的嫩公鸡，准备

他特意恶补了一些蒸鸡的知识。昨晚

样鸡肉熟或者铜盘，这好是铝盘。热更好的金吃起来更鲜嫩比如蒸鸡时候要用导得更快，蒸出来的鸡吃盘子，最属

之前需要另外鸡肉在腌制擦干表面水分。

调料才能腌制入味。这样

的小技巧网上能搜到不少。诸如此类

旭多少有了点自信。让林

他把鸡放在菜用板上，成两半。斩骨刀顺着脊骨将鸡剖

，鸡肉只能平铺肉块样里，在盘子之间不能摞起来，蒸排骨一蒸鸡跟不然挨着的部分很容易蒸不透。

所以一半只就好。次蒸

不能贪多。

外外清洗干净。把要用的半只鸡在冷水掉拔会儿，洗掉腹腔根，把中的血块，鸡里里中浸泡一没清理干净的毛

不能焯水，所以可能的洗净。蒸鸡一定要尽

鸡肉才嫩滑好吃无异味。这样做出来的

净之后把鸡重新成均匀的小块。肉的菜墩上，用刀斩洗放在切生

，再捞出的鸡块重新放进控水，用厨房纸好血水和多余的油脂两遍，洗掉肉中的清水中淘洗接着把斩擦干表面的水分。

接下来把鸡块盛到盆里，开始腌制。

姜点食盐。的先放入拍碎，最后来一点点老抽和一点大蒜，接着淋一点汁，再加入料酒和生抽

用是上色用的，太多。老抽不

，食盐的量也要汁中含有盐分而生抽和豉，但不能没有。尽可能少

不仅仅有增加咸味的食盐因为能增加鸡时还能肉的鲜味。以腌制作用，同增鲜，所的时候要加一点，

进去之后，抓拌均匀。几种调料放

接着放入这道菜魂——豉汁。灵

豉香，而油脂不仅能增香，还能封住鸡放豉汁肉中的水分，让鸡肉更的时候，豆豉粒和油都要放，豆豉能增加好吃。

把鸡块腌上后。

林旭就忙别的去了。

才能腌透。的腌制情况看，至少要二十分钟根据排骨

烧饼。来吃今天早现做出来的油酥，上岳林旭去街口买了一些不用那么讲究了饭，早餐就父岳母以及沈同学不

肉汤。酥肉和猪骨高汤回来后又用以及小青菜烧了个酥

饭店早上的，这样才能满足身体要体力求高，所以所需。准备工作比较繁杂，对高碳水高热量的食物要尽可能吃

小书亭

酥肉汤烧好后。

不小一要端到外面的餐桌，顿时把他烫得差点将上吃，汤盛得有点满，心洒出来了林旭盛到碗里刚点往外端的时候手中的碗扔掉。

“我靠，这汤也太烫了吧？”

他用抹布垫着端到外面。

了冲被烫的地经红了方，这会儿已。然后回厨房，用冷水冲

适合干餐饮啊。种细皮嫩肉的人真“像我这不”

林旭叹了口气。

起来，积分商城的特殊道具栏中还有个无情铁不过随即就想手等着自己兑换呢。

够了吧？该，积分应这么多天过去

“系统！”

出8的无情铁手。然后点开积分商城，直找到了标价88888脑海中的系统页面，接划到特殊道具栏，他二话不说唤

分。积林旭看了看自己现有的

已经突破五十万了。

这些积分加上那五折优惠券，兑换无张情铁手是足够了。

他摁下了兑换按钮。

统的提示音：来了系脑海中顿时传

“是否使用五折优惠券？”

使用！”“

换？”否立即兑“是

“兑换！”

脑海中道金光。顿时闪过了一

具——无情铁手，恭喜宿主消耗一张，成功获得特殊道惠券和444444积分五折优宿主。”“

提示音刚落。

林旭就感觉到原本烫的部觉了。位现在没什么感

。而双手却没有任何变化

这就行了？

过的灶台。刚刚用他用手摸了

一哆嗦，候的灼痛感。只觉得热热的，并没有前绝对要搁以得但现在却会被烫伤时被烫

不会把我的痛觉神经给切断了吧？

上掐了一下。林旭在自己手

有感觉。

痛感还在。

门道虑了。他搞不懂，索性也不考这里面的

重新点开积分商城。

发现特殊道具栏里居然刷新。新的道具出了

眼：能准兑换价格：18888确判断出食材好坏以及【鉴别之88】菜品等级的特殊道具，

我去！我

一百八十八万？

居还值钱，这道具得多牛逼啊。然比两个墩墩

挣钱挣钱。

一定要尽可能的攒够积分，把这个道具兑换到手。

又看了一遍后。

他椒油，拿着汤吃了起来。中淋一点辣饼就着酥肉烧来到外面，往酥肉汤

别说。

这么吃还真挺不错的。

林旭甚至有种吃羊肉泡馍的感觉。

大碗酥肉汤一美美的吃了之后。两个烧饼

盆里的鸡肉也腌得差不多了。

的口感。让鸡块吃起来有嫩滑，这样既能锁住水块表面盆里，抓拌一下，他抓了一把玉米淀粉放到让淀粉充分裹在鸡分，同时也能

抓拌均匀后。

中，开始蒸制将柜鸡制的盘子中进已经上了气的蒸。块倒进一个铝，平铺均匀后，放

没多久。

了。牛闯他们上班来

吃吧“筐里有们看着买的烧饼，锅里有。”酥肉汤，你

鸭货林旭一边边说道。一的摆弄盆里泡着

闯吸了吸鼻子：牛

香的。”了吗？闻起来挺“老板，柜子里蒸肉

“我蒸了点鸡肉，你们吃会儿可以尝尝，但不保证好吃。”想的话等

的摸索尝试。毕竟这是在没有系统帮助的情况下做

证。方面林旭还真不敢保味道

洗一下过刚刚他甚至都已经做好翻车后就把鸡肉淘的打算了。油炸，然后做成干煸鸡块

牛闯他们倒是充满了期待。

多天，还好吃的东西呢。”这么来不“怎么会不好吃呢，过没吃

的盛汤。盛汤大家该洗手的洗手，该

的鸡肉出锅。等蒸柜里一边小口的吃着一边

。没多久

林旭看了看时间。

入锅蒸十二分钟了。

打开柜门他戴上隔热手套，来。，将里面蒸的鸡肉端了出

有了无情铁手。

林旭觉得不戴隔热手也行。套

胳膊，要胳膊被烫到，不是无情铁手，是手无情铁毕竟兑换的是但又怕把胳膊烫伤了，这很难跟别人解释的。没事反而

柜门打开的瞬间。

豉香水蒸气从蒸柜中喷涌特有夹杂着鸡肉而出。的鲜香便随着

！好鲜美“哇！”的味道

“确实鲜美，这鸡肉闻起来就好吃。”

“老板做的，哪有难吃的啊。”

来确实很不错。鸡肉的味道，这闻起这牛闯他们几个像捧哏一样夸着

色微微。表面泛着光泽，看上去里的就让人挺有食欲盘子鸡肉也颜红亮，

林旭放在餐桌上。

饰用的香随手撒了点装葱末。

系统的提示响了起来：音立马

奖励餐品升级卡一张，“宿主根据烹饪的理解，成功做出自己对优秀级菜恭喜宿主。”品【豉汁蒸鸡】，

什么？

的味道才优秀级？这么好闻

啊？那卓越级得多好吃

旭当即把餐豉汁林蒸品升级卡到了这道用上。鸡

看和优秀级究竟有什么差距……想看