和油脂中……”“花椒封到油里再上锅麻味融入到味蒸，能让花椒的香

谢保小心的把封着保鲜膜的民说完，便拉开蒸柜，盆放了进去。

好后关上柜门，放开始蒸制。

一步让林旭想到了豉汁这的做法。

味完全融入到蒸四小花生油中。现在店里每天用花生油中在蒸柜里就是把豆豉放进时以上，让豆豉的香的豉汁

这花椒油不会跟豉汁同一种做法吧？

一样，豉汁蒸好就能要放容易变质，同熬出来，这用，但花椒油需会更加浓郁。”进锅里再熬一下“不，把花椒中的水汽样更不时香味也

还需要熬？

多繁琐这花椒油的做比花椒面了啊。法可

不过做法腾，做出来的花椒油应该这么折很不错吧？

尝了。林旭有点迫不及待想尝

半小时后。

的时出端了保民戴上隔热手里接收盒饭来。沈佳悦来店候，谢套，将蒸柜里的花椒油

先揭掉表面的保鲜膜。

接着将盆里的油脂和花椒一股脑全倒进炒锅里。

经过半小时的蒸制。

油脂中的麻香味已经变得浓烈起来。

好的状态。但这依然是花椒油最不

勺子缓谢保民打开灶。的升高头，把火调到最小，然后用缓在锅里搅动，让油温慢慢的、均匀

这个过程心。要尽量小

经彻底变大一点就会碎掉。软，用力稍因为锅里的花椒经达半小时的蒸制后，已微过之前的开水浸泡和长

的花椒很容易被炸糊。而碎了

出现这会导致整锅花椒油难闻的糊味。

。随着油温的逐渐升高

水分也在不断的几下。花椒中的被炸出来，甚至偶尔还会迸溅

到胳膊上也没多烫不过这会儿油温。不算太高，哪怕溅

随着油脂中的水分被熬。出

互碰撞的时候甚至还有干声。，相显感觉到花椒粒变轻了酥脆起来，搅动的花椒粒，重新被炸得原本软趴趴的时候能明

候谢保民把火关掉。这时

全部倒进了盆里。麻香味的油脂和锅里散发着浓郁然后将花椒粒

出来控一下能用呢。”也别扔，卤鸡爪时候还把花椒粒捞就是冷却了，温度彻底油，花椒油就做“接下来好了，不过那些花椒粒降下来，

了好几种好后，店里不知不觉就攒调味油。花椒油做

油、鸡油、猪油、豉油、以及炸红葱酥时产生的葱油，再加种类是越来越多了啊。有辣上刚刚做好的花椒油，调味油的椒油、料

统的提示音突然在脑候，系的时海中响了起来。林旭正感慨着

饪技法抽奖】，获得完成隐，主获得藏任奖？”务【调味油制作“宿优一次，是否立即抽秀级基础烹六种调味油

这也有抽奖吗？

吧？个杀猪类的技能不会又抽

林旭选择了抽奖。

气的举动。转动的时候，他刚准然想到昨天耿备祈祷一番，突脑海中的转盘开始乐乐找墩墩吸运

训的。那丫头昨天回家是要挨

但今。反而像是受到了嘉奖一样天看她在群里活跃的劲头，不像是被训了，

？这不会是墩墩的好运气起作用了吧

人气，用墩墩代替那来想想，墩墩本来就能带更有作用。财运和些虚无缥仔细缈的祈祷，应该

小家伙可是神器啊！竟那毕

想到这里。

林到外面，将正在旭来和沈佳悦躲。猫猫的墩墩抱在了怀中

马乖巧乖巧的蜷在怀中。墩墩立

茸的大脸蹭了蹭林旭的脖子。用它那张毛茸

佳悦一眼。了沈蹭完后还挑衅似的看

？”“你干嘛呢

下逗猫棒好奇的问道。沈佳悦放

“吸两口猫。”

“的好运吧？你这样是不才行。”念咒语行的，得吸猫？是准备吸墩墩

悦放下里念念有词道：逗猫棒，将的两个前爪握住墩墩墩墩抱过去，然后将，嘴沈佳

喵喵喵！”耀，凡我弟子，喵“圣火昭昭，圣火耀

将墩墩的右前爪搭在了林旭说膊上。完，很有仪式感的胳

“昨晚乐乐跟我成立喵答应了，她是喵喵教的教授两掌教，许准备当什么？”口子和周大爷喵教两口子是四大长老，你之后我立马大祭司，我是喵喵教的

欢猫猫大们现在爷就是当时被墩食墩吸引来的那几位喜当成了自己的食堂。许教授和周的老人，他几乎把林记美

我时常句。因为自己入……林旭在心里默默吐槽了一而与你们格格不不够沙雕

弱智儿童欢乐多才少都说個985，为什么自家沈同学这毕业的大学生和天女耿乐乐也这样呢？

休了还这么童心未泯。，都退还有许教授他们

龄和智商果然沙雕是不分年的……

林旭揉了揉墩墩的摁下了抽奖按钮。大脑袋，在脑海中默默

转盘缓缓停下。

系统脑海中响了起来的提示音在。

恭喜宿秀级基础烹饪技法——主获得优包馅。”“

包馅？

？这是什么技法

，无数经验涌入到中。了脑海林旭正好奇的时候

可以包汤技法的用途居然他读取完之的烹饪技法。圆、包鱼后才发现，这饺子包包子，而且还非常广泛，不仅可以包个丸、包点心等一切把馅料包裹起来

卧槽！卧槽

赚大了啊！

气呢起蹭墩墩的运咋没有想昨天抽奖时候我？

也猫尽其材嘛的运气，以后抽奖再不拜那些乱七八糟的神是物尽其用，！算这也仙鬼怪了，就蹭墩墩

很快。

店里的午饭开始了。

今天林旭蒸鱼用的是师父昨天提到过的猪网油。

料酒焯，用葱姜把猪网油放进水中在鱼包蒸柜。和杂质，然后将一下水，去掉猪网油腥味里蒸上面的起来放

网油消失不见。蒸好后猪

但鱼身上的香味却变得更加浓烈了。

“呀鱼吃起来！感觉比昨天的更美味了呢。”

一口，顿时喜欢上沈佳悦尝了了这个味道。

比昨天子。有爆得四分五裂的样皮好像变得完整了一些，没的更香了，而且鱼

好啦！我家旭宝的手艺真是越来越

顾客所以林没吃上鱼，特意嘱托林旭今天多进点，他们要过过瘾，进了五十旭昨天好多来晚了的条，这已经是水族箱的极限了。

午饭结束后。

林旭好奇的看了下手机：

来了，今天咋没影了呢？”“以往粤利粤早早的就

同一时间。

的礼品，和儿子粤利粤来到了迎春街尽。头的一个小区着各种羊城带来提钟怀仁

上忙我帮不点知道吗？伱的事业，只能给你在京城拓展等会儿带你见我点人脉。”“乖仔，老师，你要礼貌一

“知啦知啦！”

敲开了一家房门。父子俩进入单元楼，

开了。很快，门

了门口出现在。许教授的身影

授，我来看你了。”“许教

么一表人才啊。”这“哎哟，怀仁还是

了后面跟打了个招呼，这才看到着的粤利粤：许教授跟钟怀仁

里新上的蒸鱼你吃了没天我们差点你咋也来了？店？那鱼可好吃了，昨“粤利粤？没吃到……”

钟怀仁：？？？？

找我许教授是干嘛来着？

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