最近咋跟炸物干上了啊？

没酥肉开始，不管糖醋类类菜品，都是典型的菜品跟酥肉不相上下油炸从还是酒鬼花生，想到现在又来了个的干炸里脊……

在有酥肉的前提下。

店里上新了。大概率是不会在干炸里脊这道菜品

做法。下干炸蘑菇等小吃的以通过这道菜，摸索一不过可

这是林旭的最爱。

还不到一天就被吃了干净。记得去年春节时候陈美追剧玩游戏的林旭娟在家炸了一筐，然而给

无奈之下。

陈美娟只得又炸了一大筐。

候的惬意时光，林旭无奈的叹了口气。想起过去在家时

惬意的时光喽。那么再难有毕业之后，

他收起心思。

开始调制做糖醋里脊用的面糊。

两以及面粉、淀粉粉。、鸡蛋、食用油、小勺泡打

速膨出许多蜂巢样的孔之后，面糊在炸制的时候会迅放了泡打粉胀洞，这就是糖醋里脊口感好的关键所在。

面糊调好后，将里着倒入面糊。脊肉条中的葱姜挑出来，接

开始炸制。

油温，林旭将裹满面面糊迅速膨胀起来。在热六成热的时候力的作用下，糊的肉条下入锅中，

至等外层炸定型后，把火稍稍调小一些，让油温降五成热。

，让外同时也不会层的面糊糊掉。里面的里脊肉炸熟这样既能把

浮起来，用漏勺搅动的时候，就可以一直炸到肉条全部漂的时候有轻飘飘的感觉捞出控油了。

概七八成熟。时候的里脊肉大这个

美味了。候只稍稍复炸一要完等顾客要的时的口感和味道就会臻至浇上糖醋之发狂的经典美，成了糖醋星人为下，里脊肉汁之后，就

。单递给高大爷，让他帮忙参的时候，林旭将写好的餐炸里脊肉考参考

简单的一道菜，你不加个洋葱木耳啊，那多你这会做？”菜品太单一了，冷盘中好歹再“

林旭：“……”

我应该会吗？

他干咳一声：

“我没你做的赋的。”凉拌菜没啥天好吃啊师父，我做

这多简单啊，泡点木耳，点洋葱丝泡一会儿，再切然后面辣椒油，这不就成了嘛用你做油！”“汁拌一下，再淋点泼面的拌

单的。这么听起来确实挺简

。林旭打算等会儿试试

那就说得过去的话，要是味道还上一道菜呗。再给欧华

不重复；蛋黄焗南瓜更，送过去照样”热乎“热菜方面……豉汁凤能去都不酥了，我建议爪可你改刀做成酥肉汤酥肉也得去掉，送过不行，凉了有腥味；乎的……以去掉了，

高大爷很快就把餐单调整好了。

九、虎皮鸡爪、糖醋里脊排骨，热菜为豉汁蒸、水煮鱼，酥肉汤，一共道菜。再加上一份洋葱木耳、酒鬼花生、姜汁皮蛋、冷盘为姜汁莲藕

，但内容却很丰富。别看只有九道

有尽有。的，热的凉的应甜的咸荤的素的，

林旭。把里脊肉炸完

欧华。便将这份餐单发给了

没多久。

板的回复：他便收到了欧老

你可得让他们吃，林老板记得把分下的员工们都是挺能吃的棒小伙儿，量给足一点饱。”啊，我手底“非常棒

这個完全没问题啊。

以。只要预算到位，每道菜来两份都可

上午十一点。

佳悦正在翻看着往期沈的业东明大厦的天鹏审计事务所中，务数据和流程。

小悦，快中午了，今么好吃的啊？”天伱老公给你做什“

粮同事们吃狗都吃惯了。习

小哥还没便好奇了起来。来送午饭，见到跑腿

沈佳悦合上卷宗说道：

道是什么。菜，我也不知我尝一“还不知道呢，他说今”天道新要给

餐怎么还没到呢？旭宝的爱心午

的肚肚都饿啦！人家

生怕错过了美味。今早看新菜的时候，她留着肚到林旭发要上息说子没吃饭，消

现在肚子午饭还没的八宝粥了。送来，让始怀念早上保姆熬饿了沈佳悦开都

觉还没起床吧？”老公不会睡懒“你

店的，每天凌晨四点多就起来买菜了，超级辛苦的。”“不会，他开饭

饭店的？开

同事们愣了愣神。

羡光嫉妒和过去知道沈佳悦的老公是开饭店的。慕人家了，完全不

不远？”“饭店在哪？离这里远

可以点外卖吗？”“

址，下班就去打卡。”“说地址说地

也去！天天看馋哭了。”，都“我小悦吃东西快把我

餐，在店里应该也能吃到吧？时吃的爱心午既然是开饭店的，那沈佳悦平

那还等什么？

打卡去！

字叫林记美食。”名老公的饭店在北四环的“我迎春街上，

师办公室。首席审计摸看了眼远处的沈佳悦说完偷

听到呀！希望谭叔叔没

对会挨收拾哒不然传到老爸老妈耳中，绝！

跑腿小哥的喊声：大家正传来了讨论着的时候，门口

“沈佳悦，你的午了！”餐到

”“来啦来啦！

围的时候，周松了口气。同事全都沈佳悦一路小跑过去拿午餐的

呼……

今日份狗粮已进肚。

“谢谢小哥！”

佳悦将里面的来，然后一一打开。回到座位上，迫不及提着袋子沈待的餐盒拿出

不少冰块的肉片，另外浓郁麻辣味的水煮一份散发着还有一份米，一杯加了酸梅汤。一份挂着红艳艳的糖醋汁的糖醋里脊，

公这是给你做啥好吃的啊？”，好香啊！小悦你老“哇

“糖”醋里脊和水煮肉片……

沈佳悦两只眼睛眯成了弯月，有了旭宝之后候就把这个臭家伙拿下啦！知道上学时真是幸福了太多太多，早

卖“你老公那店里有吗？”

晚了不限量，去种菜会一定能买“应该有的，不过这到……”

话的时候，。嘴一根糖醋里脊送到里说沈佳悦夹起

那浓跟昨天谢一个水准。腔，这师兄做的糖醋鱼丁满了整个口口，郁鲜香的酸甜味就充酸甜味刚入

就是厉害呀我旭宝的手艺！

嘴里糊好吃到让人想哭，咬一口，那空的感觉有种一脚踏进，吃层香酥的面特别是里面那些蓬松的气孔。

而里面的鲜嫩多汁的踏空感。则又牢牢接住了那种肉条，

美味啦！太

同一时间。

入浸泡了十几分钟的淋上两勺辣椒油。林旭将泡发好的木耳淘洗两盆里，接着放洋葱，撒入一小把香菜段，再倒入拌面汁，遍放到一个小

均匀后倒进盘子里。搅拌

刚忙活完。

系统的提示音便响了起来：

级菜品，奖励优秀法，恭喜宿主。”优秀级通用凉拌汁技“宿主利用拌面汁做出

哈！

用凉拌通汁技法？

不是那以后岂拌菜了嘛？可以撒开了做凉

打给了卖肉的老马掏出手机：想到这里，林旭立胡

，等会儿不忙了“胡老板啊，我准备做一道新菜！”给我送一箱猪耳朵

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