。觉得不靠谱很多原缓和了许多皱、的投资人，态度也本眉头紧孟畅的这段开场白讲完之后，
所有人都开始认真听着。
业模式。侃而谈“冷面姑开始侃娘”孟畅非常放松，完全没的商有任何压力，
总体讲述细节讲得更加详细的内容，跟他见到贺得胜时讲得差不多，只是很多了。
因为之前见贺得，时间有限，只的时候能把所有内容压缩到半胜小时以内。
于是孟畅就把时间延效果，，那么时间但现在既太短肯定不足以产生然是发布会长到了近2个小时。
。分成了三个有的内容，被所大部分
”的巨大市场需求变。业所带来的改“烤冷面第一个部分，论证乃，以及“冷面姑娘”至快餐行将给烤冷面
巨大现状方面还是市场一，而目前互难以保证口味、花样单联网+餐饮是一个烤冷面不卫生、那几点，主要是的风口。
挂面姑娘”的任务是在这一阶段，“冷想到“冷面”这一传统食物钩的品牌品和营销，打造出一个概念通过产冷面姑娘”。能够跟“烤听到“烤冷是让所有人一面”，就下意识地联，也就
第二个式娘”这个品牌建立起来拓展，并开展多种部分，“冷面姑中式快餐经之后，围绕这。营模一品牌概念做出
”这一品牌和概念围绕“冷面姑娘品，比如卷饼、肉、凉面等等。边的快餐产夹馍、配餐、粥，生产周
招牌美食的补充，并逐到快餐这些”品牌。面”这一渐姑娘的认知，从一个将顾客心中对“冷面面品牌进化单纯的烤冷产品将作为“烤冷
谓的“多维聚变”。后，以此为契机拥抱第三个部分，线下、餐也就是所行互联网台之间的壁垒，生态，打通线上与“冷业站稳脚跟之餐面姑娘”在快饮与互联网、用户与平
受这种“多维聚因为“冷方式，是互联网思维，所以用户们会天面姑娘然地接”所代表的是一种生活变”的模式。
中央厨房、外卖送评等等产业，通过内容积累的方式来不断拓护城河。这个品牌的概念和展“冷面姑娘”比如说，可以做餐、美食点
的大佬，不少互让在场的不联网少投资人频频点头。的名言概念讲得通俗易懂，还引用了在讲解的过程中，孟畅把一些比较抽象
他人想要质。会有所问的路而对于一些可能争议的地方，孟畅提前就解释了，直接堵死了其
品牌建耗费巨资，这有意义设，甚至姑娘’只是做烤冷“可能有人会销和”打算为此面的，你们如此重视营吗？是不是在炒作？，‘冷面问
’的确切定，那么谁知道‘产品什么？”“我想反问大家一个问产品为王’题：我们都知道‘义是
营销就不能再做产完全相反的两“有人认为，营品。我觉得，这种认知极，做了是狭隘的。”销和产品是
其实是实物与“产品，概念的总和。”
要概念，没有实物，也是概念。如果它缩水三分之一。”机，我们买的既是“就像我们买菠萝手那么它的价值至少
为我们要打造一个有炒作，要产品。”，这才叫做好为我们要概念’，就必“须平衡‘实物’与‘充好，而是因视营销，并不是因之间的关系以次企业之所以如此重所以，我们互联网护城河的商业模式
那么我们就打造出了护义的，和烤冷面的这姑娘’的烤冷面。吃‘冷面种城河，怎么会是炒作呢？”传统小吃，第一反应就是来时候度绑以后顾客想吃烤冷面的这种营销当然是有意定，“给结合起来、深我们把‘冷面姑娘’这个品牌
销，是打造品牌概念，是我一们产品的一部分。种，至于这种热度和规划；而我们的营作，是不顾一切地追，没有流量来了之后怎么利用”“炒逐热度和流量
就是一个小吃，哪怕是呢？”，烤冷面一周吃一顿，怎么可“可能它再好吃，最多也就能当饭吃也有人会问
不营养也不健康，不“事实是绝对当饭吃的。因为这既上，‘冷面姑娘’鼓励顾客更不符合大部分人的饮把烤冷面食习惯。”
单品，而“面，实际上它‘冷面姑娘’的烤冷不是唯一。”一个概念、一个明星个招牌、只是一
冷面、甜品等其他配餐阶段；在第二，我们的目标是打造括卷饼、焖饭等等，段，我们不仅会有各这都是我们餐品“在第一阶种口味的烤冷面，也的一部分。”会有小菜、粥、中式快餐品牌，包
“那么，为什我们破局反复强调‘烤冷面’这一直？因为‘的切入么我点烤个概念呢。”冷面’是
太多了，我们者快速定会死得很难看，因为中式“如果我们一上能让所有消费快餐的竞争对手是在没有一个记住的记忆点。”要做中式快餐，那一来就嚷嚷着
面’这个概念，能够“而死低消费者”这个品牌的认知难度和磕‘烤冷对‘冷面姑娘’记忆成本。极大地降
这就是在些中式餐饮品牌，没名字、不卫生的路边面”势。’，就充分发挥我们的些接竞争对手不是那比较优意味着我们的直“我们强调‘烤冷而是路边那摊烤冷面。
向去考虑。”差“首要目标是局，往更加长远的方，让顾客认识异化和特色，获客。先做出之后才是去丰富布、记住，
“同为腾达旗下产品，会可能又有人要区别在哪呢？跟摸鱼外卖相比，问，‘冷面姑娘’不会有所冲突？”
’。。”，品类不同，互不干扰就像牛排披萨和汉堡一样快餐’，而摸鱼餐卖严格来说，应该是“我的答案是，‘冷面‘套餐’外或者‘简炸鸡姑娘’会专注于‘
，我们不构成直接的竞争关系属于错位竞争，各自去抢各自的目标“‘冷面姑娘’和摸鱼外卖，甚至包上的大多数餐饮模式，都括市面用户。”
？一个做烤冷面的”联动了“可能还有人要问，你来呢，就想着以后店都还没做起，说什么‘多维聚变’连第一家烤冷面的门啊？你，是不是太好高骛远了业各种产
常稀缺、互联网全局者，我，目光“不谋大势者，不足以谋一时。我们作为长远是一种非不足以谋一隅；但必须具备力。”的创业者的能想说，不谋
便做“如果我的目标就的营业额，那了随发布会的融资呢只是为？”我何必要开一个，想办法获得这么多分店、每个月有几百万个烤冷面，开几家
？”小富即安的人么回报呢，大家投资我，又能得到什“如果我是一个
巨大的断层。是指没有脚踏实地，跳到了最高处，中间有远，其实“所谓的好高骛”接从地基，一切都是空中楼阁。直
的结果，中间是没式，三步走的目标清清冷面姑娘’所规划的讲了目标、有断手段、最终要达成模楚楚，每一个步我都明确地“但我为‘层的。”骤，
成功的必密，这是保证创业能够必须保要条“当然，有些细节件机密，我不能说得太细，属于商业。”
钱。”刻决定掏完这个ppt，就立话，我没指望这大家看“还是那句
说的都是认真的。一家门店、完娘第二家门店……注‘个地动态，的个月获得盈利、开这个品牌销、第一目，你们看到我的标一个一成第一次营的时候，自然会明白我’等我开第完成了冷面姑”“大家可以密切关
及一些机密题，可以向我尽情提问，只要不是太的，我都会下来大家有什么问么接细节到涉知无不言。”“那
好把早已准话筒交给备好的孟畅示意工作人员准备台下的这些投资人们。
。了浓厚的兴趣产生的演讲，有经过近两个小时都对这个品牌不少投资人
是以赞同或反对的方成功，这谁都不能保证们都很感兴趣。这个品牌到，这个模式是挺有意思投资人。但至式质疑，这些底能不能够来的，所以不管少，从整场发布会听下
或谈。面对一个个抛出来的尖锐的缓和、或畅丝毫不慌，旁征博引，侃侃而问题，孟
困惑。台下，薛哲斌一脸
”想有道理啊，忍不住地投点钱买点啊。人的很这回报率可他朝李石小声说道：“李总，我觉得他说玩玩了。要是真的能成功，一歪头，这边原始股份高的惊
确定，风沉李石险很大，最这些还没办法好还是再看看。”默片刻：“光听
人投资，可不能有赌徒态。想着一要懂得规避风险。”心到机会，也回报，往往会被骗得一，不仅仅是看。投资最高明的智慧干二净个项目就获得超高“聪明的投资
了。投资就不会被在撒谎活。要是有人能发明一眼就知道有没有骗了。”是个技术哎，投资还真，就好薛哲斌谈了口气：“一种测谎仪，看
做到最后却因为机缘巧这也说不定。”全都是么多，但了钱还是失李石笑了笑：“成功了，是没用的。有些认真的，但真做人说的起事来实力不行，你投；有些人可能没想那话败合有测谎仪也
钱惨不惨？当就的，投资人被骗了残的角斗场。是是弱势群体，这”然惨。但投资人可不本来就是凶来“而且，投资本高风险
们投钱的唯一他？当然不，可很多投资是了。投资本来应该是“投资人们是无辜的吗的眼前利益。”目的就是获取更多一件目光长远的事情人却是短视的，
握着大一地鸡毛。”地扎堆到所谓的它最需要的地方“投资人们掌，反而是一窝投资人并不会把钱投到破坏环境，最后只剩‘风口’，烧钱、炒热度、割韭菜、量的金钱，但大部分蜂
几年“我前的时候也是这观念已样，但现在，我的经开始转变了。”
道行太浅。”那是你天尤人报率的项目，一定不。遇上了高回“所以，做投资能怨慧眼如炬；遇上了骗子，那是你
办法把他被骗的说，投资人们遇到观角度，反而会想尽一切备血本无归，这不假；但不会大发善心遇到了缺“站在客了骗子，会心乏经验、戒不强的创业者时吃干抹净。”，也投资人们
不能讲道德，也不能讲人情，在法律允“商活，这再正常不过。，既许内拼个你死我的范围场如战场”
薛哲斌又问道：“那，娘’这个商业模式的成功几率有多大？”李总，依你看‘冷面姑
个人的话，价演讲天才，至天才还是骗但如果只评我要说于到底是商业术天才……”，他是一个营销天才、李石思考片刻说道：“孟畅这
得看他第一家门店难判断，还是。”在还很开起来之后的情况“现
“就拿他现在回答各位投资人的情”全没有任何破绽露出。况来看，他显然是准备充分、对答如流，完
“个所以然了。”恐怕光凭问问题，是问不出
斌看马洋：“这个马的贺得胜和了看坐在最前排总，会不会问问题？”薛哲
李石不由得一笑不会。”：“我觉得
别人都觉得马总很神他极有可能是个资天才。投深藏不露的秘，觉得
可不这么觉得。但李石
咖的时候就曾经到底有几斤几两，鱼网悠得都快找不着北道之前在摸，还一度把马洋给忽因为李石跟马洋打过很多次的交完了，对于马洋全门清啊。
马洋很厉害，那是因为背后有裴总指点！
总绝对忠诚。李石心里总手下的一个工具的位置，单纯是人，之所以能做到这因为他足够听话，对裴马洋那就是裴么关键清楚，
，撑死了也就一普通人至还略总那是天壤之别水平，甚力和能力，李石觉得，跟裴要说他的智低一点。
小撮人。对是最顶尖的那一不管他是而孟畅那是什么人？真天才还是大骗子，智商绝
马洋去提问？孟畅
，应该都不会这但凡有点自知之明么做的。