度也缓和了许多。谱的投头紧皱、觉得不靠很多原本眉畅的资人，态这段开场白讲完之后，孟
所有人都开始认真听着。
，开始力没有任何压孟畅非常放松，完全姑娘”的商业模式。侃侃而谈“冷面
内容，得差不多，只是很多细总体讲述的节讲得更加详细了。跟他见到贺得胜时讲
时间有限，能把所有内时候，以内。只容压缩到半小时因为之前见贺得胜的
畅就把时间延长时。了近在既然是发到布会，那么个小但现2时间太短肯定不足以产生效果，于是孟
三个大部分。，被分成了所有的内容
所带来的改变。快餐行业第一个部分市场需求，以及巨大，论证“烤冷面”的“冷面姑娘”将给烤冷面乃至
风口。生、难以保证口+餐饮是一个巨大的味、花样单一市场现状方面还是那几点，主，而目前互联网要是烤冷面不卫
娘”。，“冷面姑所有阶段一传统食物挂钩的品牌冷面”，就下出一个能够跟“烤冷面意识在这一概念，品和营销，打造也就是让地联想到“冷面姑人一听到“烤”这产娘”的任务是通过
“冷面姑娘”这种中品牌个品牌建立起来之后，围绕这一营模式。开展多式快餐经概念做出拓展，并第二个部分，
等。，比如卷饼、肉粥、凉面等的快餐产品夹馍、配餐、牌和概念，生产周边围绕“冷面姑娘”这一品
餐品牌。这些产品将作为“个单纯的烤烤冷面补充，并逐渐将顾客心冷面品牌化到快，从一”这一招牌美食的面姑娘”的认知中对“冷进
娘”在快餐行互联网、用户与平台态之后，以此为，也就是所谓的“的壁垒多维聚变，打通线间餐饮与之契机拥抱互联网生”。业站稳脚跟第三个部分，“冷面姑上与线下、
接受这种“多维聚，所以用户们会天然地式，是互联网思维的是一种生活方因为“冷变”的模式。面姑娘”所代表
冷面姑娘送餐、美食点评累的方式来等等比如说，可以做中央产业，通过河。的概念和护城不断拓展“厨房、外卖个品牌内容积”这
较抽象的概在讲解的过程中，孟畅还引用了不少大佬的互联网把一些比名言，让在场的不少投念讲得通俗易懂，资人频频点头。
能会有所争议堵死了其他人想要质问而对的地方，孟畅于一些可的路。提前就解释了，直接
是做烤冷面的们如此重视营销和品牌建设巨资，这有意？”“可能有人会问面姑娘’只你义吗？，，甚至打算为此耗费，‘冷是不是在炒作
我想反问大家一个‘产品为王’，那么谁问题“定？”：我们都知道什么知道‘产品’的确切义是
，营销和这种认知是狭隘的。”“有人认为了营销就不能得，产品再做产品。我觉的两极是完全相反，做
，其“产品和。”实是实物与概念的总
“就像我们。的既是实物，”它没有概念，那水三分买菠萝手机，我们买之一也是概念。如果么它的价值至少要缩
要打造一个就必须平衡产品。”与‘概念并不是因为我关们要炒作，所以，我们系，这才叫做好因为我们’之间的‘实物’有要以次充好，而是护城河的商业模式，重视营销，互联网企业之所以如此“
这个一反娘’的烤应就是来吃‘冷面姑种传统小吃给结合起来怎么会是炒作呢？”就打造出了冷面。这种营销当“护城河，以后顾客想吃烤冷面的时候，第品牌和烤冷面的这定，那么我们、深度绑然是有意义的，们把‘冷面姑娘’我
，是我们产品的；而我们的营一部分。”逐热度和流量，至“炒作，是不顾一切地追于这种热度和流量来利用，没有规划了之后怎么销，是打造一种品牌概念
再好吃，最多也就是“可能也有人会问，烤一个小吃，哪怕它冷面就是一周吃一顿，怎么可能当饭吃呢？”
把烤冷面当饭吃的。因营养也不健大部分人的实上，‘冷面“事这既不饮食习惯。”对不鼓励顾客姑娘’康，更不符合为是绝
牌、一个概念、实际“‘单品唯一。，而不是”上它只是一个招星冷面姑娘’的烤冷面，一个明
；在第是餐品的一部分。”二阶段，“在第一阶段，我们不仅甜品等其他配餐我们的目标会有小菜、粥、冷面、各种口味的烤冷面，也会有品牌，包括卷饼、焖饭打造中式快餐等等，这都是我们
“那么，’是我们破局的切入点。”这个概念呢？因为‘烤冷面么我一直反复强调‘为什烤冷面’
嚷嚷着要们消费者快速记住的记忆点。”很难看，因为式快餐的竞争对手是“在太多了，我，那一定会死得没有一个能让所有做中式快餐中如果我们一上来就
冷面姑娘’这个品认知难度和记忆成本。“而死磕‘烤冷面’牌的这个概念，能够极”大地降低消费者对‘
。这就是在充饮品牌，而是路边那些没名字、不卫生的路边摊烤冷面意味着我们的直接竞争“我们对手不是那些中式餐势。”分发挥我们的比较优强调‘烤冷面’，就
“首要目标是，获加长远的方客。先做出差局，往更客认识、记住，之后才是去丰富布向去考虑。”异化和特色，让顾
所冲突？”“可为腾达旗下要问，‘冷面姑娘’跟摸鱼外卖相能又有人比，区别在哪呢？同产品，会不会有
“。于‘快牛排披萨和炸鸡汉堡一，应冷面姑娘’会专’或者‘’”样，卖严格来说餐注品类不同，互不干扰我的答案是，‘简餐’。就像，而摸鱼外该是‘套餐
。”上的大多数餐饮模，各自去抢各自的目标争用户式，都不构成直甚至包括市面接的竞争关系，我们属于错位竞“‘冷面姑娘’和摸鱼外卖，
”都还没做起来呢，着以烤冷面的门店后各种产业联动了，说什么‘多维聚变’啊是不是太好高骛远了？“可就想，你一个做烤冷面的，？你连第一家能还有人要问
能谋一时。联网的创业者一隅；不谋大势者，不足以光长远是一种非常我想说，不谋全“，目稀缺、但必须具备的我们作为互力。”局者，不足以谋
？”目标就只是为了随便做开一个发布会，想办面，开几家分店、每融资呢法获得这么多的额，那我何必要“如果我的个月有几百万的营业个烤冷
家投资我，又能”即得到什么回报呢？“如果我是一个小富安的人，大
有巨大的断层楼阁。直接从地基有脚踏实地，一“所谓的好高骛远，其，跳到了最高处，中间实是指没。”切都是空中
成的结果手段、最终要达姑娘’所规划的模式，三个步骤，我清清楚楚，每一有断层的。，中间是没冷面都明确地讲了目标、步走的目标“但我为‘”
证创业能够成功“当然，有些业机密，我不能说得太细，必须保密，这是保细节属于商的必要条件。”
决定掏钱。”这大家看完这个“还就立刻t，是那句话，我没指望
，你们目标一个一个地完成了家门店、完成第……的时候是认真的。”“大一次营销、第一看到我的，自然会家可以密切关注明白我说的第二得盈利、开都‘冷面姑娘’这个品牌家门店的动态，等我开第一个月获
问，么问题，可以向我尽情提“密的，我都会知无不言。”只要不是那么接下来大家有什太细节到涉及一些机
下的这畅示意工作人员。准备好的话筒交给台孟些投资人们准备好把早已
趣。对这个品牌产生演讲，有不了浓厚的兴小时的经过近两个少投资人都
的方式质疑，这人们些投资个模式是挺有意思听下来，这所以不管是以赞同感兴趣。，这谁都或反对从整场发布会的，都很底能不能够成功不能保证。但至少，这个品牌到
面对一个个抛出来的或缓和、或尖博引，侃侃而谈。慌，旁征锐的问题，孟畅丝毫不
台下，薛哲斌一脸困惑。
真的能成功，李总，我觉得他。要是股份玩玩了想投点钱买点原始率可高的惊人啊。”他朝李石这很有道理啊，忍不住地报边一歪头，小说的这回声说道：“
很李石沉默片刻光听这些还没办法定，风险大，最好还是再看看。确”：“
风险。”项“聪明的投资人有赌徒心态。想着一个骗得一干二净投资，可不能到机。投资最高明的智慧，会，也要懂得规避目就获得超高回报，往往会被不仅仅是看
有在撒谎，就好了被骗了。”资还真是个。投测谎仪，看一眼薛哲斌谈了资就不会哎，投就知道有没口气：“技术活。要是有人能发明一种
到最后却说的话全都是的事来人可能没机缘巧合成功了测些人认真想那么多，但做不行，你投了钱还是失说不定。”实力因为谎仪也是没用的。有真做起，这也败；有些李石笑了笑：“有，但
体，资人可不是弱势群本来就是场。”钱惨不的，投资人惨？当然惨。“而且，投资高风险被骗了这本来就是凶残的角斗但投
的吗？当然不是了是获取更多的眼前利益。”件目资人却是短“投资人们是无辜光长远视的，他们投钱的。投资本来应该是一的事情，可很多投唯一目的就
一窝环最需热度、割韭菜、破坏”部鸡毛。大蜂地扎堆到所谓的‘金钱，但投资人们掌握着大量的“最后只剩一地境，风口’，烧钱、炒不会把钱投到它要的地方，反而是分投资人并
现在，“我前几年的时我的观念已经开始转变候也是这样，但了。”
项目，能，那是你道行“回报率的眼如炬；遇上了骗子，做投资一定不所以怨天尤人。遇上了高太浅。”那是你慧
善心，反。”“站在客观角度说血本无归，这不假，也不时；但投资人们遇到了而会想尽一切办法把他吃干抹净，投资人们子，会被骗的遇到了骗会大发、戒备心不强的创业者缺乏经验
过。”“商场如许的范围内拼个你再正死我活，这战场，既不能讲道德不能讲人情，在法律允，也常不
冷面姑娘’这个商业模薛哲斌又大？”问道：“那，李总，式的成功几率依你看‘有多
“但如：商业天才还是骗畅这个人评价个营销天才说，他是一果只，我要至于到底是孟…”说道天李石思考片刻、演讲天才…，的话才术
判断，还是得看他第“现在还很难的情况。”一家门店开起来之后
”“就拿他现在回答各位全没答如流，完显然是准备充分、对有任何破绽露出。投资人的情况来看，他
怕光凭问问题，是问不恐“出个所以然了。”
马洋：“这个马前排的贺得胜和总，会不会问问题？”薛哲斌看了看坐在最
李得不会。”石不由得一笑：“我觉
马总很神秘，觉露的投得他极有可能是个深藏不别人都觉得。资天才
但李石可不这么觉得。
，还一度把马因为李快找不着有几斤几两，完全洋给忽悠得门清啊。北了，对于马洋到底候就曾石之前经跟马洋打过很在摸鱼网咖的时都多次的交道
马洋很厉害，那是因为背后有裴总指点！
听话，为他足够裴总手下的工具人，之所以能做到这么关键的位一个对裴总绝对忠诚。李石心置，单纯是因里清楚，马洋那就是
别，撑死了点。能力，李石觉得，一要说他的智力也就一普通人跟裴总那是天壤和至还略低之水平，甚
小撮人。而孟畅那是什么人？子，智商绝不管对是最顶尖的那一他是真天才还是大骗
畅？孟马洋去提问
不会这么做的。自知之明，应该都但凡有点