段开场白讲完本眉头紧皱、觉得不靠谱的投资人之后，很态度也了许缓和多原多。孟畅的这，
所有人都开始认真听着。
开始面姑娘”的商没有任何压力，孟畅非常放业模式。侃侃而谈“冷松，完全
贺得胜得差不多，只是总体讲述的内容，跟他见到细时讲了。多细节讲得更加详很
小得胜的时候所有内容压缩到半因为之前见贺，时间有限，只能把时以内。
，那么时间太短肯定不足以产生效果，于是孟畅就把但现在既然是发布会近2个小时。时间延长到了
分。了三个大部成，被分所有的内容
证“烤冷面”的巨大市场需求，及“给烤冷面乃至快餐行业改变。所第一个部分，论以冷面姑娘”将带来的
单场现状而目前互那几点，主市方面还是联网+餐饮是一个巨大难的风口。以保证口味、花样一，要是烤冷面不卫生、
概念，也就是让所出一个能够跟“烤冷面通冷面姑娘”。在这一阶段，“识地联想到“打造物挂钩的品牌过产品和营销，有人一听到“烤冷面”这一传统食冷面姑娘”的任务是”，就下意
后，围绕这一品牌概姑娘”这个品牌建立模餐经营念做出拓展式。，并开展多种中式快第二个部分，“冷面起来之
。如卷饼、肉夹馍生产周边面姑娘”这一品牌凉面等等和概念，、配餐、粥、围绕“冷的快餐产品，比
这些产品将作为“烤客心中对“冷面的补充，并逐渐将顾冷面”这一招牌美食化到快餐品牌。个单纯的烤冷面品牌进姑娘”的认知，从一
下打通线上与”。娘”在快餐行业站稳脚跟之后，以此为契机、餐饮与互联垒，也是所谓的“多维聚变第三个部分，“冷面姑的壁拥抱互联网生态，网、用户与平台之间线就
是一种生活方式，所以娘”所代表的。地接受这种“多维聚们会天然变”的模式是互联网思维，因为“冷面姑用户
做中央业，通过内容拓展“冷面姑娘”这个积累的方式来不断，可以、外卖送餐、。美食点评等等产品牌的概念和护城河厨房说比如
念讲得通俗易懂点头。佬的名言，投资人频频让在场的不少畅把一些比较抽象的概在讲解的过程中，，孟还引用了不少互联网大
了其他人而对于一些可能会有所争议的地方，孟畅想要质问的路。堵死了，直接提前就解释
巨资，这是做烤冷有人会问，‘冷面姑娘’只有意义吗？面的，你们如此重视营销“可能是不是在炒作？”甚至打算为此耗费和品牌建设，
都知道‘产品为王’，么谁知道‘产品’的”题：我们“我想反问大家一个问确切定义是什么？那
和品是完全相反的两极，得，这种认知做产品。我觉产做了营销就不能再“有人认为，营销是狭隘的。”
与概念的总和。”“产品，其实是实物
么它的价值至少要缩水之一。”它没有概念，那买的既是实物，也三分菠萝手机，我们“就像我们买是概念。如果
是因为我们要炒作，要，这才叫做好产次充好，企业之，我们城河的商业以平衡销，并不以如此重视营间的关系网“所以”品。所互联而是因为我们要打造一个有护‘实物’与‘概念’之模式，就必须
河，以后顾客想吃烤的时候，第面。这种营销当怎么一反应就是来吃‘冷定，那么我们我们把‘冷面姑面的这种传统小吃给会是护城冷面然是有意义的，面姑娘’的烤冷炒作呢？”就打造出了娘’这个品牌和烤冷结合起来、深度绑“
，没有规划；我们的营销，是打么利用。部分“炒作，是不顾概念，是我们产品的一和流量，至于这种热度一切地追逐热度而和流量来了之后怎”造一种品牌
怎么可能好吃，最多也就是吃一顿，呢？吃，哪怕它再当饭吃“可能也有人会问，烤一周冷面就是一个小”
吃的。因为这既不营养励顾客把烤冷面“事实上，‘当饭鼓分人的饮食习惯。”合大部也不健康，更不符冷面姑娘’是绝对不
，实际上它只是面姑娘’“‘冷一个品，而不是唯一。”一个招牌、概念、一个明星单的烤冷面
在第一阶段，品牌，包括卷；在第二阶段，我们的、冷面、甜品味的烤冷面，也会有小菜、粥等其他配餐我们饼、焖饭等等，这不的一部分。”都是我们餐品“目标是打造中式快餐仅会有各种口
“那么，为什么。”为‘烤冷概念呢？因面’是我一直反复强我们破局的切入点调‘烤冷面’这个
为中式快了，我们没有一个能让着所有消费者快我们一上来就嚷嚷餐的竞速记住的记忆点。”“如果定会死得很难看，因要做中式快餐，那一争对手是在太多
降低消费者的认知难度和娘对‘冷面姑个概念，能够极大地’这个品牌记忆成本。”“而死磕‘烤冷面’这
“我们对手不是那些中式餐饮意味着我们的直接竞争强调‘烤冷面’，就充分发挥我们的比较优些没名字、不卫生的路边摊烤冷面。势。”而是路边那品牌，这就是在
向去考虑。”和特色，让顾客认识、记住，之后才是去丰富“首要目标是，获客。先做出差异化布局，往更加长远的方
产品，会不会有所冲突？”达旗下外卖相冷面姑娘人腾“可能又有比，区别在哪呢？同为要问，‘’跟摸鱼
而摸鱼说，应该’会专注于‘快餐’，’。就像牛排互不干扰是‘套餐’或者‘简餐“我的答案是，‘冷面，品类不同，外卖严格来姑娘披萨和炸鸡汉堡一样。”
的竞争关系娘’和摸鱼外卖，甚都不构成直接，各自去抢各自的至包括市面上的大多数餐饮模式，用，我们属于错位竞争目标“‘冷面姑户。”
你种产业联动了，的，说店都还没做起来呢，，你一个做烤冷面要问什么‘多维聚变’啊？是不是太好高骛远了？”连第一家烤冷“可能还有人面的门就想着以后各
非者，不足以谋一谋全局者，不足以谋一时。我们作力。”；不谋大势业者常稀缺、但必须具备的为互联网的创“我想说，不隅，目光长远是一种能
？想办法获得这么多的何必要开一个发布会，，开几家分店果我的“”、每个月有几如目标就只是为了随便做百万的营业额，那融资呢个烤冷面我
“如果资我回报呢？”富即安的人，大家投到什么我是一个小，又能得
基，跳到了最高处，中间有巨大的地，一切“所谓的好高骛远脚踏实断层。”，其实是指没都是空中楼阁。直接从地有
段、最终要地讲了目标、手的目标清清所规划的模式，三步走。”楚楚，每一个步骤，我都明确结果，中间是没有断层的达成的“但我为‘冷面姑娘’
机密，我不能说得太证创业能够成功的必要有些细保密，这是保“当然，节属于商业条件。”细，必须
掏钱。”，我没指望这大“还是那句个ppt，就立刻决定家看完这话
等我开第一家门店、完自然会一次营个一个地完成了，”白我说的都是认真大家可以密切关注‘冷明利、开第二家门店…看到我的。盈、第一个月获得面姑娘’这个品牌的动态，…的时候，你们“的目标一成第销
，问么接下来大些机密的，我都会知无节到涉及一可不言细只要不是太家有什么问题，“那。”以向我尽情提
孟畅示好把早已准备好的话人员准备下的这些投意工作筒交给台资人们。
演讲，有不少厚的兴趣。产生了浓投资人都对这个品牌个小时的经过近两
所以不管是以布会听下来，这个模式能保证。资人们这个品牌到底能不能够赞同但至少，从整场发是挺有意思的，。或反对的方式质疑，这些投成功，这谁都不都很感兴趣
面对一个个抛出，侃侃而谈。尖锐的问题丝毫不慌，旁征博引来的或缓和、或，孟畅
台下，薛哲斌一脸困惑。
钱买点原始股份，这回报说的很有道理啊住地想投点“李总，我觉得他真的能成功，忍不李石这边一歪头，小声他朝玩玩了。要是率可高的说道：惊人啊。”
听这些还没办法李石沉默片刻：“光是再看看。”最好还确定，风险很大，
得超高回报，往往会被项目就获，不仅仅是看到机会，聪明的投资人投资，可不能有赌徒也要懂得规避风险。骗得一干二净。投资最高明的智慧“”心态。想着一个
薛哲斌一种测谎在撒要是有人能发明谈了口气：“哎，投资道有没有谎，就好了。投资就不就知仪，看一眼还真是个技术活。会被骗了。”
说的话全都是认真的，巧合成真做起事来实力不行，做到最后却因为机缘但石笑了李了钱笑：“有测谎还是失败；有些人可能没想那么多，但功了，这也说不定。”你投仪也是没用的。有些人
人被骗了风险的，投资残的势群体，这本来就是凶“而且，投资人可不是弱角斗场。投资本来就是高”钱惨不惨？当然惨。但
的吗？当然不是了。投“投资人们是无辜本来应该是一件一目的就是获取更多的眼前利益。”，可很多投资人却他们投钱的唯的事情目光长远资是短视的，
风口’，但大菜、破坏环境部分投资，烧钱、炒热度、割韭所谓的‘到它最，最后一窝蜂地扎堆到人并不会把钱投需要的地方，反而是着大量的金钱投资人们掌握只剩一地鸡毛。”“
，但现在，我也是这样的观念已经开始转变了。”几年的时候“我前
资一定不项目，那是你慧眼如回报率的骗子，那是你能怨天尤高“所以，做投道行太浅。”炬；遇上了人。遇上了
子，会被骗缺乏经验、戒备心不心，反但投资人们遇到了干抹净。”说，投资人们遇到了骗的血本无归，这不假；尽一切办法把他吃大发善而会想“站在客观角度创业者时，也不会强的
，不能讲人常不过。”“商场如战场，既不律允许的范围内拼个能讲道德也情，在法你死我活，这再正
薛哲斌又问率道：“那，李总，依这个商业模你看‘冷面姑娘’有多大？”式的成功几
是骗术天才……”营销天才、演讲天才，如果只评价孟畅这个业天才还于到底是商李石思考片刻说道：“但至，他是一个人的话，我要说
“现在还很难判断，还店开起来之看他第一家门是得后的情况。”
分、“就拿他现答各位投资人的情对答如流，完破绽露来看，他显然在回况是准备充全没有任何出。”
问题，是问不出个“恐怕光凭问所以然了。”
薛哲斌看了看坐在最前问题？”排的贺得胜和马洋：“这个马总，会不会问
李石不由得一笑：“得不会。”我觉
天资都觉得马总很神秘，人觉得他极有可能是深藏不露的投才。个别
么觉得。不这李石可但
道，还一度把不着北了，对咖的时多次的交候就曾经跟马洋打过两，完洋到底因为李石之前在摸鱼网啊。有几斤几全门清很马洋给忽悠得都快找马于
害，那是因为背后有裴总指点！马洋很厉
为能做到这么关键的位够置，单纯洋那就是裴总手下的一里清楚，马听话，对他足个工具人，之所以。是因裴总绝对忠诚李石心
，李低一点。一普通人水平，天壤之别，撑死了要说他的智力和能力石觉得，跟裴总那是甚至还略也就
而孟畅。那是什么人？不最顶尖的那一小撮人管他是真天才还是大骗子，智商绝对是
提问孟畅？马洋去
知之明，应该都不会这但凡么做的。有点自