度场白讲完之后，很多原也缓和了许多。靠谱的投资人，态孟畅的这段开本眉头紧皱、觉得不
着。所有人都开始认真听
开松，始侃侃而谈“冷面姑完全没有任何压力，。娘”的商业模式孟畅非常放
贺得胜时讲得差不多，见到节讲得更加详细了。只是很多细总体讲述的内容，跟他
压缩到半小时以内。，只能把所有内容候，时间有限因为之前见贺得胜的时
产生效果，是发布会，那于是孟畅就把时间延长到了近2个小时。么时间太短肯定不足以但现在既然
部分。所有的内容，被分成了三个大
面乃至快餐行业所带来证“烤冷面烤冷”的巨大市场需求，以第一个部分，论的改及“冷面姑娘”将给变。
场还是而目前互联网+餐饮口味、花样单一，市生、难要现状方面是一个巨大的风口。以保证是烤冷面不卫那几点，主
产品和营销，打造出一个在挂钩的，就面姑娘”。品这一阶段，“冷面有人一听到“烤冷面”烤冷面”这一传统食物牌概念，能够跟“下意识地联想到“冷”的任务是通过姑娘也就是让所
，围绕这一品牌概念做出拓展，餐经营模式。这个品牌建并开展多种中式快立起来之后第二个部分，“冷面姑娘”
”面等等。娘品，比如卷饼、肉夹馍、配餐、粥、凉生产周边的快餐产围绕“冷面姑这一品牌和概念，
”的认冷面姑娘逐渐将顾客心中对“牌美面”这一招食的补充，并烤冷面到快餐品牌。品牌进化知，从一个单纯的这些产品将作为“烤冷
”娘”在契机拥抱互联第三个部分，“冷面姑行业之间的壁垒、用户与平台快餐“多上与线下、餐后，以此为。维聚变饮与互联网稳脚跟之，也就是所谓的站网生态，打通线
然地接受这种“多维聚变”的，所以用户们会天种生活模姑娘”方式，是互联网思维所代表的是一式。因为“冷面
比如说，可以做中央厨累不断拓展“冷面姑评送餐、美食点的方式城河。来房、外卖娘”这个品牌的概念和护等等产业，通过内容积
资的概念讲得通俗易懂，些比较抽象言，让在场的的过程中，孟畅把人频频点头。不少投网大佬的名一在讲解还引用了不少互联
问的路。其他人想要质了会有所了，直接堵死而对于一些可能争议的地方，孟畅提前就解释
销和品牌建设，甚至打算“可能有人会问，‘冷面意义吗？不是在炒”姑娘’只是做为此耗费巨资，这有们如此重视营作？是烤冷面的，你
家一个问题：我们都知切定义是什么？”为王’，那么谁知道‘产品’的确道‘产品“我想反问大
品是完全相反种认知是狭隘的。”再做产品。我觉得“有人认为，营销和产不能，这的两极，做了营销就
“产品，其实是实物与概念的总和。”
们买菠萝手机，我们买的既是实物，也是概念有概念，那么它的价值至少要缩水它没“就像我。如果三分之一。”
业之所以如此重视营好，而是因为做好产品。”才叫与‘概业模式，就必须平衡‘念’之间的关系，这河的商“所以，我们互联网企我们要炒作，要以次充实物’我们要打造一个有护城销，并不是因为
客想吃烤冷面的作呢？合起来、深度绑定，那牌和烤冷面的这种“我们把‘河么我们就打造出了护城后顾时候，第的，怎么会是炒一反应就是来吃‘冷营销当然是有意义，以娘’的烤冷面。这种传统小吃给结”冷面姑娘’这个品面姑
销，是打造我们产品的一部分。度和流量，于这种热度和流量来了一种品牌概念，是；而我们的营至”怎么利用，没有规划之后不顾一切地追逐热“炒作，是
，最多会问，烤冷”是一个小吃，哪怕它再好么可能当饭吃呢？也就吃“可能也有人是一周吃一顿，怎面就
。因是绝对不鼓烤冷面当饭吃的励顾客把不营养也不健康，更上，‘冷面姑娘’“事实为这既分人的饮食习惯。”不符合大部
上它只是一个、一个概姑娘’的烤冷“‘冷面念、一个明星单品面，实际招牌，而不是唯一。”
阶段，我们的目标是打会有各种口味的烤冷面焖饭等等，这造中式快餐品牌，包们不仅都是我们“在第一阶段，我配餐；在第二餐品的一部分。”粥、冷面、甜品等其他括卷饼、，也会有小菜、
“那么，直反复强调‘烤冷面’这个概念呢？因烤冷面’是我们破局为‘为什么我一的切入点。”
在太多了，我们没有“如餐的竞争对”看，因为中式快快餐，那一定会速记住的记忆死得很难果我们一上来手是要做中式就嚷嚷着一个能让所有消费者快点。
牌的认知难度和记忆这个概念，能够极‘冷面姑娘’这个品成’对本。”大地降低消费者“而死磕‘烤冷面
。们强调‘烤冷卫生的路边摊烤冷面们的比较优势。”，而是路边那些“我面’，就意味不是那些中式餐饮品牌这就是在充分发挥我着我们的直接竞争对手没名字、不
局，往更加长远的先做出差异化和特色，后获客。方向去考虑。”才是去丰富布“首要目标是，让顾客认识、记住，之
冷面姑娘’跟摸鱼“，‘为腾达旗下产品，会不会有所可能又有人要问？”别在哪呢？同外卖相比，区冲突
样，品类专注于‘快餐’，而摸不同，互不干扰。”‘套餐鱼’或者‘简餐’。就像牛排披萨和炸鸡汉堡一外卖严格“我的答案是，‘来说，应该是冷面姑娘’会
，“‘冷面姑娘’各自去抢各自的目我们属于错位竞争，面上的大多数餐饮模式和摸鱼外卖，甚至包括市接的竞争关系标用户。”，都不构成直
？”第一做起来呢，就想着以后各种产业联动了，做烤冷面的，说有人要问，你一个什么‘多家烤冷面的门店都还没维聚变’啊？你连“可能还是不是太好高骛远了
们作为互联网谋大“我想说，不谋全局者备的能力。”缺、但必须具时。我势者，不足以谋一，不足以谋一隅；不一种非常稀的创业者，目光长远是
，开几家分店、呢？”每个月有几百我的目标就只是为了随便做个烤得这么多的融资那我何必要开一个发冷面万的营业额，布会，想办法获如果“
即安的，又能得“如果我是人，大？”到什么回报呢一个小富家投资我
大的断层。”“所谓的好高骛远切高处，中间有巨直接从地基，跳到了最都是空中楼阁。，其地，一实是指没有脚踏实
成的结果，中间是没有“但我为‘冷面走的目标清清楚断层的。”目标、手段、最终要达规我都明确地楚，每一个步骤，姑娘’所步讲了划的模式，三
密“，这，必须保当然，有些细节属于商我不能说得太细条件。”成功的必要业机密，是保证创业能够
，我没指望这话大家看完这个ppt，就立钱。”刻决定掏“还是那句
明白我说的完成了，自然会一个月获得盈利、你们看到我的目标一…的时候，个一个地都是认态，等开第二家门店…真的。”“大家可以密切关次营销、第姑娘’这个品牌的动我开第一家门店、完成第一注‘冷面
下来大家有什机密的，太细节到涉及一些么问题，可以向我“那么接尽情提问，只要不是不言。”会知无我都
人员准孟畅示意工作备好把早已准备好投资人们。的话筒交给台下的这些
两个小时的演讲厚的兴趣。个品牌产生了浓这经过近，有不少投资人都对
是挺有意思的，所以不。但至少，从不能保证管是以赞整场发布这谁成功会听下来，这个模式都这个品牌到底能不能够人这些投资，同或反对的方式质疑，们都很感兴趣。
一个个抛出来的或缓和畅丝毫不慌、或尖，旁征博引，侃侃锐而谈。的问题，孟面对
台下惑。哲斌一脸困，薛
可高的惊人啊。”头，小声说道：“李总，我觉得他说的了。要真的能成功，是这回报率买点原始股份玩玩忍不住地想投点钱他朝一歪很有道理啊，李石这边
看。李石沉默片刻，光听这些还再看没办法确定”：“风险很大，最好还是
到机会，也要懂得规。想着一个项目就获智慧，不仅仅是看可不能有赌徒心态二净。投资最高明的“聪明报，往往会被骗得一干避风险。”资人投资，的投得超高回
资就不会被骗了。”看一眼就知道有没资还真是个技术活。要了口气：“哎，投是有人能发明一种测谎投有仪，在撒谎，就好了。薛哲斌谈
么功了，这也说不定。”是认真的，但真做起事最后却因为机缘巧合成来实力不行，有些人可能没想那李石了笑：“有的。有些人说的话全都测谎仪笑钱还是失败；也是没用多，但做到你投了
人可不是弱势群体，这“而且，投资本来就是高风险的，投资人被骗了钱惨不角斗场。”本来就是凶残的惨？当然惨。但投资
的远的事情，可当然不是了。投资本来。”获取更多的眼前利益目的资人是短视的，他们投钱就是很多投们是无辜的吗？唯一资人却应该是一件目光长“投
、破坏环境，最后它最需要的地方，谓的‘风口’只剩一地鸡毛。”资人并不会把钱投到割韭窝蜂地扎堆到所度、掌握着大量的金反而是一，烧钱、炒热“投资人们菜钱，但大部分投
这样，但现在，我观念已经开始转变了“我前几年的时候的是。”也
遇上了骗子，那是你尤人。“所以，遇上了高回报率做投资一定不能怨天的项道行太浅。”目，那是你慧眼如炬；
缺乏经验、戒备心不不会大发善在客观角，这不一切办法把他吃干抹净的血本无归但投资人们遇到了遇到了骗子，会被骗假；强的创业者时，也度说，投资人们“站心，反而会想尽。”
的范围内拼个你死许。”能讲人情，在法律允“商场如战场，既不能讲道德，也不我活，这再正常不过
薛哲那，李总面姑娘’这个斌又问道：“功几率有多大，依你看‘冷？”商业模式的成
他是一个营销天道：“但如果只评价孟畅才、演讲天才，至于到底是商业天才还这个人的话，我要说，李石思考片刻说是骗术天才……”
是得看他第一家门店开难判断，还起来之后“现在还很的情况。”
投资人的情有任何，完全没”绽露出。“就拿他现在回答各位准备充分、对答如流况来看，他显然是破
“恐怕光凭问不出个所以然了。问题，是问”
这个和马洋：“坐在，会不会问问题？”薛哲斌看了看最前排的贺得胜马总
李石不由得”一笑：“我觉得不会。
有可能是个深藏觉得他极别人觉得马总很神秘，不露的投资天才。都
不这么觉得。但李石可
。两，完全门度把马洋给忽悠得清啊候就曾经跟马都快找不着北了，对因为李石之前在摸鱼网咖的时洋还一打过很多次的交道，于马洋到底有几斤几
那厉裴马洋很总指点！害，是因为背后有
是裴总手下的一个总绝对忠诚。那就键的位么关做到这，之所以能工具人李石心里清楚，马洋因为他足够听话，对裴置，单纯是
说他的智力和能普通人水平，甚至还略也就一总那是天壤之别，力，李石觉得，跟裴要撑死了低一点。
顶尖的那一小撮人。而孟畅那是什他是真还是大天才骗子，智商绝对是最么人？不管
马洋去提问孟畅？
，应该都不会这么做。但凡有点自知之明的